Tre Brigadiers + uno sciroppo

Tre Brigadiers + uno sciroppo


  Brigadiere semplice
ingredienti:

l può latte condensato zuccherato
l zuppa cucchiaio di burro
2 cucchiai di cacao in polvere o latte al cioccolato o tody

Come si prepara:

Portare a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per circa dieci minuti.
Lasciare raffreddare, avvolgere e passare il granelli di cioccolato o cacao in polvere
Mettere in stampi di colore blu o rosa

Nota:

Possono passare in sciroppo Vetro


Brigadiere Coco

ingredienti:

l può latte condensato zuccherato
5 gemme, passate al setaccio
100 gr. noce di cocco essiccato grattugiato oa gusto

Come si prepara:

Mescolare tutti gli ingredienti. Portare a fuoco medio mescolando continuamente fino ad essere arrotolato

Passare il cocco grattugiato essiccato con lo zucchero, o zucchero.
Mettere un chiodo di garofano in centro o una bianca senza semi uva passa
Luogo in tazze della focaccina della carta.



Brigadiere Bianco

ingredienti:

l può latte condensato zuccherato
4 tuorli d'uovo
l cucchiaio di burro
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere (facoltativo)

Come si prepara:

Unire tutti gli ingredienti, portare a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per essere arrotolato.
Passare il cristalli di zucchero o raffinato. Luogo in bicchieri di carta
  Nota:

Se si vuole si può passare il bicchiere di sciroppo





  Sciroppo di vetro
ingredienti:

3 tazze di zucchero
½ l di acqua fredda
4 cucchiai di aceto bianco

Mescolare i tre ingredienti, portare a ebollizione, far bollire per cinque minuti o fino a quando lo sciroppo è sul punto di vetro è il punto thread.
Passare il dolce, a spillo su un bastone
Lasciare asciugare prima di mettere in pentole d'argento o d'oro

Nota:
Sciroppo al filo è quando si ottiene un po 'di salsa calda con un cucchiaio, versare il piatto stesso e la punta del cucchiaio si erge un filo.