Pie o Mousse al limone
Oggi è il giorno qui in Brasile segretario 09/30/14 - Congratulazioni a tutti loro.
Principalmente dallo Home Secretary (moglie) che senza i suoi occhi non camminano a casa.
Questa ricetta è per tutti Desk.
Ingredienti:
Mousse:
2 lattine di latte condensato
½ tazza di succo di limone
Come preparare:
Mettere il latte condensato in una ciotola, aggiungere gradualmente il succo di limone, battendo andare con la frusta fino a quando una crema molto densa.
Mettere la mousse in bicchieri o stampini con coperchio, portare il frigorifero per 4 ore prima di servire.
I - Pie Cookie Dough con amido di mais:
Ingredienti:
200 gr. cookie di terreno amido di mais in un frullatore
100 gr. burro (margarina non usato) non è congelato
1 cucchiaio (cucchiaio) limonaia finemente grattugiata, solo la parte verde non la parte bianca che ha messo amaro o utilizzare limone solo la parte gialla. Se volete potete mettere il succo di limone è (opzionale)
II - Cookie Dough weffer
Ingredienti:
2 confezioni di biscotti al gusto di limone weffer schiacciati in un frullatore
120 gr. burro o necessario, non congelati.
1 cucchiaio (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaio (zuppa) e la scorza di limone, solo la parte gialla, bianca amara.
Come preparare il Cookie Dough con:
Inserire i biscotti nel mixer, sbattere fino a farina.
In una ciotola mescolare il biscotto farina con il burro e la scorza e il succo di limone., Fino a una massa omogenea.
Foderare il fondo di una forma dentata bassa, unta di burro.
Prendete il frigorifero per 10 'minuti.
Le masse dei biscotti nel forno, non farà.
Poi mettere il ripieno, portare il frigorifero per 4 ore.
Decorare con strisce di limone affettato sottilmente
Nota:
Con limone mousse serve per riempire torte, crostate, dolci, coppe gelato.
Può mettere la mousse in pasta biscotto o massa marcio al forno.
terça-feira, 30 de setembro de 2014
segunda-feira, 29 de setembro de 2014
Salmon Stew With Pirão Milk
Salmon Stew With Pirão Milk
ingredients:
1 pound of fish (salmon) cut in pieces or
painted, whiting, flounder, sea bass or fish of your choice
seasoning:
1 teaspoon (tsp) salt
1 teaspoon (tsp) grated ginger
1 spoon (soup) of hot pepper sauce
"Never put garlic draws out the flavor of the fish"
How to Prepare the Fish:
Season the fish with salt and ginger and the pepper sauce.
Put oil in a medium nonstick pan.
Add the ingredients in alternating layers with fish according to the list below.
ingredients:
1 plate of thinly sliced onion.
3 peppers one red, one yellow, one green all seeded cut into thin slices.
Only one pore garlic, white part only, cut into thin slices.
4 ripe tomatoes, cut into slivers
2 stalks celery sliced thinly shaved slices
1 cup (tea) of frozen peas.
1 cup chopped parsley with stems
½ cup thinly sliced scallions.
2 bay leaves
500 ml of coconut milk or to 1 liter
1 tablespoon palm oil (optional)
1 teaspoon (tsp) or (soup) of grated ginger
Lady finger pepper ½ chopped without seeds
Can replace palm oil with a teaspoon of paprika, too (optional).
Interweaving vegetables with salmon and finally add the coconut milk.
Cover the pan, lower the heat, leave until everything is well cooked.
Finally add the parsley and chives,
The bay leaf put 5 'minutes before finishing cooking.
With rice made with coconut milk or milk mush.
How to Serve:
Place the fish Stew in a deep bowl or tureen.
Serve separately mush.
Mush milk:
1 liter of cow's milk, a cup of milk Book
½ cup (tea) of cassava flour
Salt and pepper to taste.
Chopped parsley and chives, then promptly put
How to Prepare:
In a medium saucepan place the milk in the fire, so it boils pour the manioc flour dissolved in milk (one cup of reserved milk), mix well and continue stirring until thickened.
Before finishing add the chopped parsley if you like chopped chives. Serve on a separate platter.
Note:
The frozen peas, throw in boiling water, leaving 1 'minute run.
Then pour enough ice water to stop the cooking.
The above procedure is called bleaching
See several updated and modern recipes for salmon and other at my daughter's blog:
baudamama.blogspot.com
ingredients:
1 pound of fish (salmon) cut in pieces or
painted, whiting, flounder, sea bass or fish of your choice
seasoning:
1 teaspoon (tsp) salt
1 teaspoon (tsp) grated ginger
1 spoon (soup) of hot pepper sauce
"Never put garlic draws out the flavor of the fish"
How to Prepare the Fish:
Season the fish with salt and ginger and the pepper sauce.
Put oil in a medium nonstick pan.
Add the ingredients in alternating layers with fish according to the list below.
ingredients:
1 plate of thinly sliced onion.
3 peppers one red, one yellow, one green all seeded cut into thin slices.
Only one pore garlic, white part only, cut into thin slices.
4 ripe tomatoes, cut into slivers
2 stalks celery sliced thinly shaved slices
1 cup (tea) of frozen peas.
1 cup chopped parsley with stems
½ cup thinly sliced scallions.
2 bay leaves
500 ml of coconut milk or to 1 liter
1 tablespoon palm oil (optional)
1 teaspoon (tsp) or (soup) of grated ginger
Lady finger pepper ½ chopped without seeds
Can replace palm oil with a teaspoon of paprika, too (optional).
Interweaving vegetables with salmon and finally add the coconut milk.
Cover the pan, lower the heat, leave until everything is well cooked.
Finally add the parsley and chives,
The bay leaf put 5 'minutes before finishing cooking.
With rice made with coconut milk or milk mush.
How to Serve:
Place the fish Stew in a deep bowl or tureen.
Serve separately mush.
Mush milk:
1 liter of cow's milk, a cup of milk Book
½ cup (tea) of cassava flour
Salt and pepper to taste.
Chopped parsley and chives, then promptly put
How to Prepare:
In a medium saucepan place the milk in the fire, so it boils pour the manioc flour dissolved in milk (one cup of reserved milk), mix well and continue stirring until thickened.
Before finishing add the chopped parsley if you like chopped chives. Serve on a separate platter.
Note:
The frozen peas, throw in boiling water, leaving 1 'minute run.
Then pour enough ice water to stop the cooking.
The above procedure is called bleaching
See several updated and modern recipes for salmon and other at my daughter's blog:
baudamama.blogspot.com
Sponge Cake e Swiss roll ripiene Dieta
Sponge Cake e Swiss roll ripiene Dieta
PAN DI SPAGNA Ingredienti:
5 uova di grandi dimensioni - i bianchi in neve ferma
5 cucchiai (zuppa) di dolcificante in sé per la cottura e il lievito
5 cucchiai di farina di grano setaccio o fecola di patate
1 cucchiaio (dessert) lievito in polvere
1 cucchiaino da tè (tsp) scorza grattugiata di arancia
Riempimento e copertura
1 Ricetta latte condensato dieta
1 può illuminare crema di latte
½ lattina di succo d'arancia
1 cucchiaio (zuppa) o 12 gr. gelatina in polvere incolore, senza sapore
5 cucchiai (zuppa) di acqua fredda per idratare e sciogliere la gelatina
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais
1 cucchiaio (cucchiaio) finemente grattugiata buccia d'arancia
Acqua 400 ml
Condensed Milk Diet
1 tazza (tè) latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza di dolcificante dietetico in sé per la cottura e il lievito
1 cucchiaio (zuppa) di margarina luce
Come preparare il latte condensato:
Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore.
Conservare in frigorifero. Se possibile utilizzare il giorno successivo
Come preparare il pan di spagna:
Sbattere nel mixer elettrico albumi.
Aggiungere i tuorli e dolcificante, continuare a battere fino a chiaro e spumoso.
Togliere dal mixer e andare a mettere la farina con il lievito gradualmente e lentamente, mescolando delicatamente con la frusta.
Cuocere in un aumento di 22 cm di diametro forma rotonda.
Preriscaldata forno medio 180 º C per 10 a 12 'minuti, o fino a quando arrossire, togliere dal forno, lasciate raffreddare bene. Riserva.
Come preparare la crema:
Mescolare il latte condensato in una casseruola, succo d'arancia, panna acida, acqua e amido di mais si è sciolto in un po 'd'acqua.
Portare a calore fino a addensato.
Idratare la gelatina con acqua poi sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde per 20 secondi (20 secondi),
* Cura non è minuto è secondi. *
Aggiungere la gelatina sciolta alla scorza d'arancia e panna, mescolare bene.
* Non dimenticare che la gelatina viene inserito nella crema calda calda per essere in grado di incorporare *.
In caso contrario, la gelatina crema di separazione.
Scorza d'arancia messo solo la parte arancione, non il bianco che ha messo amaro.
Come Assemblare e Putting copertura in pan di spagna:
Tagliare il pan di spagna a metà. Carta con carta stagnola la stessa forma in cui è stato cotto la torta.
Posizionare la metà della torta a forma, riempire con la crema di arancia e coprire con un altro pezzo di pan di spagna.
Cospargere la crema all'arancia.
Coprire la torta con un prodotto plastico, adatto a questo scopo.
Prendete il frigorifero fino alla ditta.
Guarnire con scorza di arancia tagliata a strisce sottili, formando anelli.
Nota:
Tre (3) Suggerimenti importanti
Si noti che le somme trascorso tre punte nella ricetta di cui sopra.
La buccia d'arancia non può mettere la parte bianca amara che
Gelatina deve mettere crema calda
La gelatina di sciogliere nel microonde devono essere in non pochi secondi minuti.
Per fare involtino, arrosto rettangolare teglia.
Non mettere il lievito
Dopo aver preso l'involtino arrosto passare la melodia rotolo.
Posizionare l'involtino avvolto con piatto asciugamano bagnato, solo l'esterno.
Per riempire unroll, diffondere riempimento e ri-rotolo, non hanno più bisogno di mettere un panno umido.
Passare un piatto di torta e posizionare il coperchio.
PAN DI SPAGNA Ingredienti:
5 uova di grandi dimensioni - i bianchi in neve ferma
5 cucchiai (zuppa) di dolcificante in sé per la cottura e il lievito
5 cucchiai di farina di grano setaccio o fecola di patate
1 cucchiaio (dessert) lievito in polvere
1 cucchiaino da tè (tsp) scorza grattugiata di arancia
Riempimento e copertura
1 Ricetta latte condensato dieta
1 può illuminare crema di latte
½ lattina di succo d'arancia
1 cucchiaio (zuppa) o 12 gr. gelatina in polvere incolore, senza sapore
5 cucchiai (zuppa) di acqua fredda per idratare e sciogliere la gelatina
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais
1 cucchiaio (cucchiaio) finemente grattugiata buccia d'arancia
Acqua 400 ml
Condensed Milk Diet
1 tazza (tè) latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza di dolcificante dietetico in sé per la cottura e il lievito
1 cucchiaio (zuppa) di margarina luce
Come preparare il latte condensato:
Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore.
Conservare in frigorifero. Se possibile utilizzare il giorno successivo
Come preparare il pan di spagna:
Sbattere nel mixer elettrico albumi.
Aggiungere i tuorli e dolcificante, continuare a battere fino a chiaro e spumoso.
Togliere dal mixer e andare a mettere la farina con il lievito gradualmente e lentamente, mescolando delicatamente con la frusta.
Cuocere in un aumento di 22 cm di diametro forma rotonda.
Preriscaldata forno medio 180 º C per 10 a 12 'minuti, o fino a quando arrossire, togliere dal forno, lasciate raffreddare bene. Riserva.
Come preparare la crema:
Mescolare il latte condensato in una casseruola, succo d'arancia, panna acida, acqua e amido di mais si è sciolto in un po 'd'acqua.
Portare a calore fino a addensato.
Idratare la gelatina con acqua poi sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde per 20 secondi (20 secondi),
* Cura non è minuto è secondi. *
Aggiungere la gelatina sciolta alla scorza d'arancia e panna, mescolare bene.
* Non dimenticare che la gelatina viene inserito nella crema calda calda per essere in grado di incorporare *.
In caso contrario, la gelatina crema di separazione.
Scorza d'arancia messo solo la parte arancione, non il bianco che ha messo amaro.
Come Assemblare e Putting copertura in pan di spagna:
Tagliare il pan di spagna a metà. Carta con carta stagnola la stessa forma in cui è stato cotto la torta.
Posizionare la metà della torta a forma, riempire con la crema di arancia e coprire con un altro pezzo di pan di spagna.
Cospargere la crema all'arancia.
Coprire la torta con un prodotto plastico, adatto a questo scopo.
Prendete il frigorifero fino alla ditta.
Guarnire con scorza di arancia tagliata a strisce sottili, formando anelli.
Nota:
Tre (3) Suggerimenti importanti
Si noti che le somme trascorso tre punte nella ricetta di cui sopra.
La buccia d'arancia non può mettere la parte bianca amara che
Gelatina deve mettere crema calda
La gelatina di sciogliere nel microonde devono essere in non pochi secondi minuti.
Per fare involtino, arrosto rettangolare teglia.
Non mettere il lievito
Dopo aver preso l'involtino arrosto passare la melodia rotolo.
Posizionare l'involtino avvolto con piatto asciugamano bagnato, solo l'esterno.
Per riempire unroll, diffondere riempimento e ri-rotolo, non hanno più bisogno di mettere un panno umido.
Passare un piatto di torta e posizionare il coperchio.
Gnocchi - Curiosità + Secret - (Superstition)
Gnocchi - Curiosità + Secret - (Superstition)
29 del mese, il giorno del gnocchetti, che può essere fatta con vari ingredienti, vedi sotto.
Superstition:
* Quando mangiare gli gnocchi, mettere il piatto in una nota (denaro), e chiedere la grazia, anche senza tuttavia raggiungere una leggera nota per una chiesa di donare cibo.
Sapete già che riceverete, quindi ho già dato prima il suo contributo alla chiesa.
Secondo il valore di nota è il valore della sua grazia.
Tutto ciò che noi crediamo accade.
Qualunque cosa si mette in bocca è già la risposta.
Guarda quello che mette in bocca.
Curiosità su o gnocchi, gnocchi Gnocchi
Gnocchi scrive in vari modi secondo la vostra lingua.
In precedenza ha scritto su Gnocchi (portoghese), il diritto è gnocchi.
Gnocchi sono realizzati con varie verdure e tuberi o radici, alla farina di frumento o altri tipi di farina e con un riso ammuffito e cotto.
Se la ricetta si è scelto non è stato pubblicato o perso, hanno inviato volentieri.
L'indirizzo è al di sotto.
Ecco qui di seguito alcuni ingredienti che gli gnocchi possono essere fatte:
Patate, taro, patate dolci, manioca, manioca (salsa di patate), la zucca. Zucca, riso cotto, tra gli altri.
Il più comune è la patata, poi viene e farina di grano (peso cotto) generalmente industrializzata.
Tutti gli gnocchi possono fare a casa.
Gnocchi (più comune) è un impasto a base di patate, uova, formaggio, farina, modellate.
Rende un rotolo, poi tagliare la dimensione della vostra preferenza.
La dimensione normale è uno (1) a due (2) pollici.
Cuocere in acqua bollente, quando si tratta di lasciare più luce 1 'o 2' minuti per ottenere ben cotto.
Passare a un piatto.
Platter è uno strumento (rettangolare) e la ciotola è bassa (rotondo) alto.
Serve a mettere salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne o salsa bianca calda.
Non c'è bisogno di andare in forno. Cospargere di formaggio grattugiato sulla parte superiore.
Se raffreddato, scaldare ciascuna porzione nel forno a microonde
Alcune persone preferiscono cuocere la pasta; modello e conduce al forno con il sugo prescelto.
Il mio suggerimento per voi è che i principianti iniziano con il tradizionale, che è il più facile. e più buono.
Gnocchi tradizionale è fatta con patate, uova, formaggio. sale, farina, burro.
Gnocchi ripieni rotonda, cotto nel forno con la salsa sulla parte superiore può essere modellato.
29 del mese, il giorno del gnocchetti, che può essere fatta con vari ingredienti, vedi sotto.
Superstition:
* Quando mangiare gli gnocchi, mettere il piatto in una nota (denaro), e chiedere la grazia, anche senza tuttavia raggiungere una leggera nota per una chiesa di donare cibo.
Sapete già che riceverete, quindi ho già dato prima il suo contributo alla chiesa.
Secondo il valore di nota è il valore della sua grazia.
Tutto ciò che noi crediamo accade.
Qualunque cosa si mette in bocca è già la risposta.
Guarda quello che mette in bocca.
Curiosità su o gnocchi, gnocchi Gnocchi
Gnocchi scrive in vari modi secondo la vostra lingua.
In precedenza ha scritto su Gnocchi (portoghese), il diritto è gnocchi.
Gnocchi sono realizzati con varie verdure e tuberi o radici, alla farina di frumento o altri tipi di farina e con un riso ammuffito e cotto.
Se la ricetta si è scelto non è stato pubblicato o perso, hanno inviato volentieri.
L'indirizzo è al di sotto.
Ecco qui di seguito alcuni ingredienti che gli gnocchi possono essere fatte:
Patate, taro, patate dolci, manioca, manioca (salsa di patate), la zucca. Zucca, riso cotto, tra gli altri.
Il più comune è la patata, poi viene e farina di grano (peso cotto) generalmente industrializzata.
Tutti gli gnocchi possono fare a casa.
Gnocchi (più comune) è un impasto a base di patate, uova, formaggio, farina, modellate.
Rende un rotolo, poi tagliare la dimensione della vostra preferenza.
La dimensione normale è uno (1) a due (2) pollici.
Cuocere in acqua bollente, quando si tratta di lasciare più luce 1 'o 2' minuti per ottenere ben cotto.
Passare a un piatto.
Platter è uno strumento (rettangolare) e la ciotola è bassa (rotondo) alto.
Serve a mettere salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne o salsa bianca calda.
Non c'è bisogno di andare in forno. Cospargere di formaggio grattugiato sulla parte superiore.
Se raffreddato, scaldare ciascuna porzione nel forno a microonde
Alcune persone preferiscono cuocere la pasta; modello e conduce al forno con il sugo prescelto.
Il mio suggerimento per voi è che i principianti iniziano con il tradizionale, che è il più facile. e più buono.
Gnocchi tradizionale è fatta con patate, uova, formaggio. sale, farina, burro.
Gnocchi ripieni rotonda, cotto nel forno con la salsa sulla parte superiore può essere modellato.
domingo, 28 de setembro de 2014
Pan di Spagna o svizzero roll + otturazioni
Pan di Spagna o svizzero roll + otturazioni
Ingredienti:
12 cucchiai di farina, setacciata
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di acqua calda, o succo d'arancia caldo
1 cucchiaio di lievito in polvere
2 cucchiai di burro superficiale zuppa
6 grandi albumi in neve ferma
1 pizzico di sale
Come preparare:
Sbattere i tuorli d'uovo in un mixer con lo zucchero e il burro fino a chiaro, quindi aggiungere la farina mescolata con il lievito di grano, alternando con l'acqua a poco a poco.
Infine gli albumi in neve ferma, mescolando dall'alto verso il basso, fino a diventare una massa omogenea.
Foderare una strada con burro e spolverata di farina, o la linea il modulo con carta da forno.
Piombo a cuocere in forno moderato a 180 º C per 15 'a 20' minuti circa, o anche arrossire.
Sformare dopo il freddo non rompere.
Fare swiss roll:
Per rendere l'involtino, non mettere il lievito chimico.
Fare il pane Lotto finemente 1 cm di spessore, se hai bisogno di regolare il pan di spagna utilizzare il rotolo di apertura massa.
Avvolgere un panno ancora piatto caldo e pulito, leggermente inumidito con acqua. freddo.
Per riempire il rollè, rotolo dopo il freddo, diffondere il riempimento e ri-rotolo.
Avvolgere con pellicola e lasciare riposare per due ore.
Imbottiture:
I - Guava sciolto in un po 'd'acqua.
II-Doce de leche, fatto con latte condensato cotto, è possibile aggiungere il cioccolato fuso, le prugne tritate o succhiare, o entrambe insieme.
III - Dolci: noce di cocco, zucca, noci, mandorle e altri.
Nota:
Arrotolare gli involtini la parte più larga.
Il burro è posto a dare umidità al pan di spagna., La massa è di solito molto secca.
Ingredienti:
12 cucchiai di farina, setacciata
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di acqua calda, o succo d'arancia caldo
1 cucchiaio di lievito in polvere
2 cucchiai di burro superficiale zuppa
6 grandi albumi in neve ferma
1 pizzico di sale
Come preparare:
Sbattere i tuorli d'uovo in un mixer con lo zucchero e il burro fino a chiaro, quindi aggiungere la farina mescolata con il lievito di grano, alternando con l'acqua a poco a poco.
Infine gli albumi in neve ferma, mescolando dall'alto verso il basso, fino a diventare una massa omogenea.
Foderare una strada con burro e spolverata di farina, o la linea il modulo con carta da forno.
Piombo a cuocere in forno moderato a 180 º C per 15 'a 20' minuti circa, o anche arrossire.
Sformare dopo il freddo non rompere.
Fare swiss roll:
Per rendere l'involtino, non mettere il lievito chimico.
Fare il pane Lotto finemente 1 cm di spessore, se hai bisogno di regolare il pan di spagna utilizzare il rotolo di apertura massa.
Avvolgere un panno ancora piatto caldo e pulito, leggermente inumidito con acqua. freddo.
Per riempire il rollè, rotolo dopo il freddo, diffondere il riempimento e ri-rotolo.
Avvolgere con pellicola e lasciare riposare per due ore.
Imbottiture:
I - Guava sciolto in un po 'd'acqua.
II-Doce de leche, fatto con latte condensato cotto, è possibile aggiungere il cioccolato fuso, le prugne tritate o succhiare, o entrambe insieme.
III - Dolci: noce di cocco, zucca, noci, mandorle e altri.
Nota:
Arrotolare gli involtini la parte più larga.
Il burro è posto a dare umidità al pan di spagna., La massa è di solito molto secca.
Salmone alla griglia con frutta fresca Balls
Salmone alla griglia con frutta fresca Balls
La ricetta salmone è facile e molto veloce.
Ingredienti:
2 libbre di salmone senza togliere la buccia, tagliate a fette, condire con solo sale.
"Non mettere mai l'aglio sul pesce, alterando il sapore e si asciuga."
Come preparare:
Un piatto o teglia quadrata con modanature antiaderenti, griglia il salmone su entrambi i lati. Libro.
Insalata di accompagnamento mista con patate, carote, fagiolini, uova sode, cuori di palma in scatola scolati e sciacquati
Polka monitoraggio Frutti.
Fare palline di frutta con Bolas.
1 tazza di ogni frutto:
mango, papaya, mela, ananas, melone e senza semi pelle rossa o verde.
Luogo palle nel mela limone per non scurire.
Se volete potete servire con riso bianco e insalata verde
lattuga, crescione, cicoria, rucola e pomodorini su carote superiore e finemente grattugiato.
Nota:
Per rimuovere la buccia dell'uva, che gioca in acqua bollente subito rimuovere, tirare la pelle, si stacca facilmente.
Poi mettete in una ciotola di acqua fredda con ghiaccio congedo 1 minuto.
Se non torna a fare la stessa procedura, lasciando un po 'di più, perché le uve devono essere vecchio.
Per servire:
Mettere su ogni piatto, mettere un grande salmone con una generosa porzione di palline di frutta.
II - Opzione:
Se si vuole servire il salmone può mettere due cucchiai di insalata mista o 1 cucchiaio di riso è (opzionale). Non dimenticare le verdure sostituisce il riso.
III - Opzione:
Serve un grande salmone e mettere sul lato destro di una insalata piattino, sulla sinistra le palline di frutta.
IV - Opzione:
Mettere in un grande piatto di salmone messo sul lato destro le palline di frutta, e lasciate interi pomodorini conditi e alcune olive porpora.
La ricetta salmone è facile e molto veloce.
Ingredienti:
2 libbre di salmone senza togliere la buccia, tagliate a fette, condire con solo sale.
"Non mettere mai l'aglio sul pesce, alterando il sapore e si asciuga."
Come preparare:
Un piatto o teglia quadrata con modanature antiaderenti, griglia il salmone su entrambi i lati. Libro.
Insalata di accompagnamento mista con patate, carote, fagiolini, uova sode, cuori di palma in scatola scolati e sciacquati
Polka monitoraggio Frutti.
Fare palline di frutta con Bolas.
1 tazza di ogni frutto:
mango, papaya, mela, ananas, melone e senza semi pelle rossa o verde.
Luogo palle nel mela limone per non scurire.
Se volete potete servire con riso bianco e insalata verde
lattuga, crescione, cicoria, rucola e pomodorini su carote superiore e finemente grattugiato.
Nota:
Per rimuovere la buccia dell'uva, che gioca in acqua bollente subito rimuovere, tirare la pelle, si stacca facilmente.
Poi mettete in una ciotola di acqua fredda con ghiaccio congedo 1 minuto.
Se non torna a fare la stessa procedura, lasciando un po 'di più, perché le uve devono essere vecchio.
Per servire:
Mettere su ogni piatto, mettere un grande salmone con una generosa porzione di palline di frutta.
II - Opzione:
Se si vuole servire il salmone può mettere due cucchiai di insalata mista o 1 cucchiaio di riso è (opzionale). Non dimenticare le verdure sostituisce il riso.
III - Opzione:
Serve un grande salmone e mettere sul lato destro di una insalata piattino, sulla sinistra le palline di frutta.
IV - Opzione:
Mettere in un grande piatto di salmone messo sul lato destro le palline di frutta, e lasciate interi pomodorini conditi e alcune olive porpora.
sábado, 27 de setembro de 2014
Brajolas - Diana Dialoghi di Great Carne farcita
Brajolas - Diana Dialoghi di Great Carne farcita
Ingredienti:
1 £ fesa tagliato in una o due bistecche sottili
½ tazza (tè) di olio di mais
Stagionatura:
2% in peso di carne salata, o 1 cucchiaino (zuppa) superficiale
Lady dito pepe ½ tritato senza semi, o
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di peperoncino
4 spicchi d'aglio schiacciato, se si prende l'aglio vecchio briciola
1 o 2 cucchiaini da tè (cucchiai) salvia tritata, o basilico
2 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaino da tè (tsp) o (cucchiai) di zenzero fresco grattugiato
4 rametti interi di prezzemolo
1 pizzico di noce moscata
Ripieno:
1 tazza (tè) di cipolla affettata e pioviggina
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato, o necessario
1 tazza (tè) di olive verdi tritate
6 grandi uova cotte e tagliate a fette
150 gr. uvetta scura, senza semi
1 cucchiaio di capperi interi o tagliato a metà (opzionale)
salsa:
2 chili di pomodori pelati frullati testa di serie nel frullatore con un po 'd'acqua, o
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa concentrato
½ chilo di cipolla tagliata in piccoli pezzi
2 compresse di brodo (facoltativo)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio (zuppa) di poco zucchero o medio carota serve a prendere l'acidità
1 o 2 cucchiai (zuppa) di origano secco
1 pezzo di stecca di cannella
Salsa Vapt Vupt II:
£ 1 pomodori maturi pelle e testa di serie (opzionale)
1 barattolo di salsa di pomodoro concentrato
4 lattine di acqua per diluire la salsa fino a ridurre della metà
½ chilo di cipolla tritata
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di un mezzo di carota o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio
le informazioni importanti alla parte inferiore
Come preparare:
Condire la fesa con sale, aglio, pepe, noce moscata, zenzero e erbe aromatiche,
Lasciare la carne stagionata per 4 ore in frigorifero.
Modalità feelling:
Prendete la carne dal condimento mettere uno strato di prezzemolo tritato sopra la cipolla, olive e capperi uova cotte in piedi e tagliato a fette (dalle uova uva passa), in modo che (uva passa), sono al centro gemma.
Avvolgere la carne e legare con uno spago di cotone, con fermezza, per non perdere la forma.
Posizionare o appendere fuori (due ruoli) in una grande padella con l'olio su tutti i lati fino a doratura, pentola in comune.
Non dovrebbe cuocere in una pentola a pressione.
Poi versatevi sopra mezzo litro di acqua calda, coprire e cuocere fino a quando ammorbidire la carne, se è necessario aggiungere più acqua calda.
Quando quasi pronto, aggiungere la salsa di pomodoro pronto e cuocere per altri 20 minuti.
Come preparare la salsa di pomodoro:
Lavare i pomodorini tagliati in quattro, ha colpito il frullatore con un po 'd'acqua fino a macinazione e pomodori,
Strain in un setaccio fine e plastica fondato.
Portate una pentola per riscaldare il composto con il frullatore, aggiungendo un litro di acqua rimasta al caldo per circa 2-4 ore o anche di più, fino a una spessa salsa scura. E la salsa e pomodori stufati.
Il tempo di cottura è il vostro gusto.
L'altra salsa industrializzato pronto a cucinare almeno una (1) ora.
Come servirlo:
Disporre su un piatto. Decorare intorno con foglie di lattuga e pomodoro su ciliegie e fette di limone.
Tutta foglie di menta sulla parte superiore della carne.
Tagliare la carne a fette non troppo sottili.
Servire con pasta o verdure torta e insalata verde, crescione, lattuga, rucola indivia, scarola, cicoria.
Nota:
"Quanto più la cottura i pomodori fatti in casa o trasformati, dà meno bruciore di stomaco per alcune persone."
Mai mettere bicarbonato di sodio in pentola a pressione più di tanto di schiuma, e ostruire la valvola.
Ingredienti:
1 £ fesa tagliato in una o due bistecche sottili
½ tazza (tè) di olio di mais
Stagionatura:
2% in peso di carne salata, o 1 cucchiaino (zuppa) superficiale
Lady dito pepe ½ tritato senza semi, o
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di peperoncino
4 spicchi d'aglio schiacciato, se si prende l'aglio vecchio briciola
1 o 2 cucchiaini da tè (cucchiai) salvia tritata, o basilico
2 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaino da tè (tsp) o (cucchiai) di zenzero fresco grattugiato
4 rametti interi di prezzemolo
1 pizzico di noce moscata
Ripieno:
1 tazza (tè) di cipolla affettata e pioviggina
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato, o necessario
1 tazza (tè) di olive verdi tritate
6 grandi uova cotte e tagliate a fette
150 gr. uvetta scura, senza semi
1 cucchiaio di capperi interi o tagliato a metà (opzionale)
salsa:
2 chili di pomodori pelati frullati testa di serie nel frullatore con un po 'd'acqua, o
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa concentrato
½ chilo di cipolla tagliata in piccoli pezzi
2 compresse di brodo (facoltativo)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio (zuppa) di poco zucchero o medio carota serve a prendere l'acidità
1 o 2 cucchiai (zuppa) di origano secco
1 pezzo di stecca di cannella
Salsa Vapt Vupt II:
£ 1 pomodori maturi pelle e testa di serie (opzionale)
1 barattolo di salsa di pomodoro concentrato
4 lattine di acqua per diluire la salsa fino a ridurre della metà
½ chilo di cipolla tritata
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di un mezzo di carota o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio
le informazioni importanti alla parte inferiore
Come preparare:
Condire la fesa con sale, aglio, pepe, noce moscata, zenzero e erbe aromatiche,
Lasciare la carne stagionata per 4 ore in frigorifero.
Modalità feelling:
Prendete la carne dal condimento mettere uno strato di prezzemolo tritato sopra la cipolla, olive e capperi uova cotte in piedi e tagliato a fette (dalle uova uva passa), in modo che (uva passa), sono al centro gemma.
Avvolgere la carne e legare con uno spago di cotone, con fermezza, per non perdere la forma.
Posizionare o appendere fuori (due ruoli) in una grande padella con l'olio su tutti i lati fino a doratura, pentola in comune.
Non dovrebbe cuocere in una pentola a pressione.
Poi versatevi sopra mezzo litro di acqua calda, coprire e cuocere fino a quando ammorbidire la carne, se è necessario aggiungere più acqua calda.
Quando quasi pronto, aggiungere la salsa di pomodoro pronto e cuocere per altri 20 minuti.
Come preparare la salsa di pomodoro:
Lavare i pomodorini tagliati in quattro, ha colpito il frullatore con un po 'd'acqua fino a macinazione e pomodori,
Strain in un setaccio fine e plastica fondato.
Portate una pentola per riscaldare il composto con il frullatore, aggiungendo un litro di acqua rimasta al caldo per circa 2-4 ore o anche di più, fino a una spessa salsa scura. E la salsa e pomodori stufati.
Il tempo di cottura è il vostro gusto.
L'altra salsa industrializzato pronto a cucinare almeno una (1) ora.
Come servirlo:
Disporre su un piatto. Decorare intorno con foglie di lattuga e pomodoro su ciliegie e fette di limone.
Tutta foglie di menta sulla parte superiore della carne.
Tagliare la carne a fette non troppo sottili.
Servire con pasta o verdure torta e insalata verde, crescione, lattuga, rucola indivia, scarola, cicoria.
Nota:
"Quanto più la cottura i pomodori fatti in casa o trasformati, dà meno bruciore di stomaco per alcune persone."
Mai mettere bicarbonato di sodio in pentola a pressione più di tanto di schiuma, e ostruire la valvola.
sexta-feira, 26 de setembro de 2014
F o c c a c i e un forno Fries
F o c c a c i e un forno Fries
Ingredienti:
700 gr. soprattutto farina di frumento setacciata
300 gr. cotto e spremuto patata bollente
30 gr. lievito fresco. secchi o 10 gr.
250 ml di latte tiepido da Cow
2 uova intere, posto una alla volta
½ tazza (tè) di olio
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la spugna:
In una terrina mettere il lievito con lo zucchero, impastare con una forchetta fino a quando non diventa liquido.
Aggiungi al lievito mezza tazza di latte caldo metà tazza di farina e zucchero mescolare bene.
Coprire la ciotola, posto all'interno di un sacchetto di plastica spessa, chiudere la bocca per far entrare aria, lasciate riposare per 15'a 30'minutos dipende dalla temperatura ambiente, o fino a quando diventa una spugna, o coprire con pellicola trasparente.
Mettere la farina rimasta sul tavolo, fare un pozzo nel centro, versate la ciotola spugna, uova, olio, latte in polvere, sale, latte caldo a poco a poco, andare tirando gli ingredienti che sono al centro di miscelazione con farina che è intorno, fino finito.
Dopo che tutti gli ingredienti ben miscelati l'impasto diventa morbido e appiccicoso.
Allungando la pasta sul tavolo senza attirare la farina con le dita o una spatola dall'alto verso il basso e dal basso verso l'alto.
Strappare la pasta per 10'Minutos, quindi rimuovere dal tavolo con una spatola, girare la ciotola, coperchio e posto nel sacchetto di plastica spessa ben chiuso, lasciare riposare per 30'minutos o fino al raddoppio di volume.
Una volta che l'impasto è ancora cresciuto morbido e appiccicoso.
Trascorrere la pasta sul tavolo infarinato e andare a secco con la farina a poco a poco fino al rilascio delle mani.
Una volta che si lascia andare le mani, non mettere più farina per la pasta diventa pesante rigido.
Aprire la pasta più spessa e sottile con un mattarello o allungare con le mani, piuttosto che pastello.
Tagliate la focaccia le dimensioni di un piatto da dessert con l'aiuto di un coltello, o la dimensione desiderata.
È possibile effettuare rotonda o rettangolare, può tagliare con il cutter, adatto per focaccia, tagliapasta.
Poi mettere il ripieno al centro della massa, una fetta di prosciutto musarela un altro e all'interno di un pomodoro di faggio "salato" cosparso di origano.
Il ripieno è come un rotolo.
Piegare la pasta sopra il ripieno e chiudere i bordi premendo a destra, o piegare un bordo non per drenare il formaggio, è un tipo di mezza luna.
Se si vuole si può chiudere con il bianco d'uovo senza bussare, con la forcella.
Friggere con olio abbastanza caldo, abbassare il fuoco e giocare andare oltre tipo pastello ad olio, cresce molto, poi girare e fare lo stesso sull'altro lato.
Fry uno alla volta con olio molto pulita.
Se volete potete cuocere la focaccia, dopo aver spazzolato prima sopra con "uovo sbattuto", lasciare uno spazio per crescere.
Piombo a cuocere in forno a 150 º C a freddo per 30 'a 40'minutos o fino a doratura.
Il forno non è pre-riscaldata.
II - Opzione
Fogaccia Forno
Inserite l'impasto in una forma rettangolare alta Fogaccia, unta con olio, un pollice di spessore, cresce anche.
Sopra il ripieno, stendere uno strato di cipolle condite con sale e origano.
In cima a fette di cipolla di semi di pomodoro senza aspersione sopra origano.
L'ultimo strato di diffondere un aliche livello.
Lasciare lievitare la pasta per il volume piega.
Cottura stesso modo del primo.
Può congelare una volta cotto e freddo.
Prima della cottura cospargere con olio
Riempire il Fogaccia Forno:
2 cipolle tagliate a fettine condite con sale e pepe e origano.
1 piatto fondo di pomodoro tagliato a fette non troppo sottili, con origano.
1 o 2 lattine di acciughe, o una tazza di acciughe sotto sale se dessalgue.
Le acciughe sono a piacere. Potete mettere le olive viola tagliati a metà.
Se volete potete mettere capperi tritati.
Riempimento II:
Foccacia per forno singolo o:
400 gr. di prosciutto affettato
400 gr. mozzarella a fette o tagliere di formaggi
150 gr. pomodori pelati e senza semi
50 gr. cipolla, tagliata a fette sottili
origano qb
Riempimento III:
2 petti di bolliti franco con brodo.
Dopo aver saltato triturati con cipolle, pomodori pelati e senza semi. porro, prezzemolo, origano e olive verdi tritate.
1 grande scatola di formaggio crema di formaggio o crema di formaggio
Come preparare:
Posizionare petto di pollo lavato in una padella con un bastone di brodo di carne, far cuocere bene.
Una volta cotti e sminuzzare o tagliare niggling freddo, far rosolare la cipolla con l'olio grattugiato, pomodoro pelati e senza semi, tagliati in rodelinhas porro, prezzemolo.
Il luogo catupiry sopra il ripieno
Fare un grande rotolo e appiattire il ripieno.
Riempire la focaccia stesso modo come sopra.
Nota:
Se si vuole si può riempire con polpa di granchio e funghi, saltati con pomodori, cipolle e altri.
Ingredienti:
700 gr. soprattutto farina di frumento setacciata
300 gr. cotto e spremuto patata bollente
30 gr. lievito fresco. secchi o 10 gr.
250 ml di latte tiepido da Cow
2 uova intere, posto una alla volta
½ tazza (tè) di olio
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la spugna:
In una terrina mettere il lievito con lo zucchero, impastare con una forchetta fino a quando non diventa liquido.
Aggiungi al lievito mezza tazza di latte caldo metà tazza di farina e zucchero mescolare bene.
Coprire la ciotola, posto all'interno di un sacchetto di plastica spessa, chiudere la bocca per far entrare aria, lasciate riposare per 15'a 30'minutos dipende dalla temperatura ambiente, o fino a quando diventa una spugna, o coprire con pellicola trasparente.
Mettere la farina rimasta sul tavolo, fare un pozzo nel centro, versate la ciotola spugna, uova, olio, latte in polvere, sale, latte caldo a poco a poco, andare tirando gli ingredienti che sono al centro di miscelazione con farina che è intorno, fino finito.
Dopo che tutti gli ingredienti ben miscelati l'impasto diventa morbido e appiccicoso.
Allungando la pasta sul tavolo senza attirare la farina con le dita o una spatola dall'alto verso il basso e dal basso verso l'alto.
Strappare la pasta per 10'Minutos, quindi rimuovere dal tavolo con una spatola, girare la ciotola, coperchio e posto nel sacchetto di plastica spessa ben chiuso, lasciare riposare per 30'minutos o fino al raddoppio di volume.
Una volta che l'impasto è ancora cresciuto morbido e appiccicoso.
Trascorrere la pasta sul tavolo infarinato e andare a secco con la farina a poco a poco fino al rilascio delle mani.
Una volta che si lascia andare le mani, non mettere più farina per la pasta diventa pesante rigido.
Aprire la pasta più spessa e sottile con un mattarello o allungare con le mani, piuttosto che pastello.
Tagliate la focaccia le dimensioni di un piatto da dessert con l'aiuto di un coltello, o la dimensione desiderata.
È possibile effettuare rotonda o rettangolare, può tagliare con il cutter, adatto per focaccia, tagliapasta.
Poi mettere il ripieno al centro della massa, una fetta di prosciutto musarela un altro e all'interno di un pomodoro di faggio "salato" cosparso di origano.
Il ripieno è come un rotolo.
Piegare la pasta sopra il ripieno e chiudere i bordi premendo a destra, o piegare un bordo non per drenare il formaggio, è un tipo di mezza luna.
Se si vuole si può chiudere con il bianco d'uovo senza bussare, con la forcella.
Friggere con olio abbastanza caldo, abbassare il fuoco e giocare andare oltre tipo pastello ad olio, cresce molto, poi girare e fare lo stesso sull'altro lato.
Fry uno alla volta con olio molto pulita.
Se volete potete cuocere la focaccia, dopo aver spazzolato prima sopra con "uovo sbattuto", lasciare uno spazio per crescere.
Piombo a cuocere in forno a 150 º C a freddo per 30 'a 40'minutos o fino a doratura.
Il forno non è pre-riscaldata.
II - Opzione
Fogaccia Forno
Inserite l'impasto in una forma rettangolare alta Fogaccia, unta con olio, un pollice di spessore, cresce anche.
Sopra il ripieno, stendere uno strato di cipolle condite con sale e origano.
In cima a fette di cipolla di semi di pomodoro senza aspersione sopra origano.
L'ultimo strato di diffondere un aliche livello.
Lasciare lievitare la pasta per il volume piega.
Cottura stesso modo del primo.
Può congelare una volta cotto e freddo.
Prima della cottura cospargere con olio
Riempire il Fogaccia Forno:
2 cipolle tagliate a fettine condite con sale e pepe e origano.
1 piatto fondo di pomodoro tagliato a fette non troppo sottili, con origano.
1 o 2 lattine di acciughe, o una tazza di acciughe sotto sale se dessalgue.
Le acciughe sono a piacere. Potete mettere le olive viola tagliati a metà.
Se volete potete mettere capperi tritati.
Riempimento II:
Foccacia per forno singolo o:
400 gr. di prosciutto affettato
400 gr. mozzarella a fette o tagliere di formaggi
150 gr. pomodori pelati e senza semi
50 gr. cipolla, tagliata a fette sottili
origano qb
Riempimento III:
2 petti di bolliti franco con brodo.
Dopo aver saltato triturati con cipolle, pomodori pelati e senza semi. porro, prezzemolo, origano e olive verdi tritate.
1 grande scatola di formaggio crema di formaggio o crema di formaggio
Come preparare:
Posizionare petto di pollo lavato in una padella con un bastone di brodo di carne, far cuocere bene.
Una volta cotti e sminuzzare o tagliare niggling freddo, far rosolare la cipolla con l'olio grattugiato, pomodoro pelati e senza semi, tagliati in rodelinhas porro, prezzemolo.
Il luogo catupiry sopra il ripieno
Fare un grande rotolo e appiattire il ripieno.
Riempire la focaccia stesso modo come sopra.
Nota:
Se si vuole si può riempire con polpa di granchio e funghi, saltati con pomodori, cipolle e altri.
quarta-feira, 24 de setembro de 2014
P i n t o d i R e h C e D del
P i n t o d i R e h C e D del
Ingredienti:
Dipinto uno grande o due più piccoli di (£ 1 ciascuno), o oro, o pesce a scelta.
1 cucchiaio di burro o margarina.
Condimenti:
20 gr. di sale per ogni chilo di pesce, o
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di pesce
2 limoni, solo il succo
1 cucchiaio (da caffè) di pepe nero macinato o salsa ai peperoni rossi
1 cucchiaio (zuppa) di coriandolo fresco superficiale (opzionale) o
1 cucchiaio (da caffè) di semi di coriandolo
2 cucchiai (zuppa) erbe fresche, prezzemolo, salvia, basilico, menta, rosmarino, coriandolo, ecc
1 tazza (tè) vino bianco secco
Rhum 1 tazza (grappa), solo per sciacquare il pesce.
R C e H e I del
300 gr. carne macinata o pesce
polpa di granchio, granchio o aragosta o gamberetti o finemente tritato
150 gr. scolati e sciacquati e tagliati in salamoia o sotto di carciofi o di cuori di palma a fette di funghi.
2 pomodori pelati, tritati senza semi bambino.
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 porro, solo la parte bianca, tagliata a fette
1 gambo di sedano senza foglie tagliato a fettine sottili
1 pezzo di citronella, solo la parte bianca
finemente tritato, il più sottile possibile. (Dà un sapore eccezionale)
1 rotolo di pane raffermo, bagnato nel latte e strizzato o
1 rotolo duro grattugiato. Or pangrattato
sale e pepe moderato
4 cucchiai di olio di mais o burro
1 barattolo di crema senza siero
1 cucchiaio (zuppa) di farina di frumento
2-3 cucchiai (zuppa) di olive verdi tagliate a rodelinhas sottili
Altri ingredienti:
1 o 2 cucchiai di capperi da mettere sopra il piatto finito
3 cucchiai (cucchiai) prezzemolo tritato con steli
1 cucchiaio (cucchiai) erba cipollina tritata
Come preparare:
Prendere la spina centrale del pesce, prendendo il suo con l'aiuto di un coltellino affilato, aprendo il ventre o la schiena.
Con forbici tagliare la colonna vertebrale, la testa e la coda, lasciandoli attaccati al pesce, solo la carne.
Il processo di cui sopra è (opzionale)
Come preparare:
Lavare il pesce in acqua corrente, lasciare in cachaça di 30 'minuti per prendere il forte odore di pesce.
Sciacquare nuovamente sotto l'acqua corrente, poi condire con sale, pepe limone, vino bianco ed erbe fresche.
Lasciare riposare per un'ora nel condimento all'interno del frigorifero.
Come preparare il ripieno:
In una larga padella soffriggere con l'olio la carne di pesce o granchio senza essere congelato, con sale pomodori, cipolle, funghi pepe.
In un'altra padella sedano, soffriggere fino a quando ammorbidito, per cinque minuti, aggiungere i porri e soffriggere per fare.
Quindi aggiungere gli ingredienti delle due pentole.
La carne del pesce già cotto sedano saltati con funghi pomodori a fette di cipolla, panna acida e la farina sciolta con un po 'd'acqua.
Portare a calore fino a addensato.
Una volta fatto aggiungere il prezzemolo e l'erba cipollina e capperi tritati.
Riempire verniciato, cucire o fissare con stuzzicadenti ventre del pesce
Cappotto il pesce, spazzolatura con burro.
Mettere il pesce su fette di pane croccante, o fette di patate crude, per non attaccare alla padella
Media preriscaldato a 180 C forno per 20 'a 30' minuti a seconda delle dimensioni dei pesci fino a 15 'minuti se piccolo.
Monitoraggio
Patate saltate, o patate al forno fini, passati nel burro.
Broccoli cotti in acqua bollente per tre minuti senza condimento
Cospargete con trito abbastanza prezzemolo, sale e olio d'oliva
Insalata di crescione di accompagnamento con cipolle affettate sottilmente, pomodorini.
Riso bianco o riso con i piselli surgelati, pezzi a forma di carota.
Separato Posizionare le palline di frutta, realizzati con Bolas: papaya, mango, anguria melone, mela (con succo di limone per non scurire).
Servire quattro palle differenti su ogni piatto
Nota:
Non mettere l'aglio nel pesce e anche molluschi, che tira fuori il sapore
Loro.
II - Opzione -
Può servire su chip dipinte di mandorle e salsa bianca
Salsa Bianca:
2 tazze di latte freddo mucca
2 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
2 cucchiai (zuppa) di burro
Come preparare:
Fate sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare per 8 'minuti.
Poi vai mettendo gradualmente il latte fino a completare
Se non pratico, mescolare fuori dal fuoco.
Poi tornate al fuoco per terminare la cottura
Può sostituire metà del latte per la crema in scatola.
Nota:
Se si utilizza piselli surgelati, versare acqua bollente, lasciando 1 'minuto, scolare, versare acqua fredda con abbastanza ghiaccio per fermare la cottura.
Ingredienti:
Dipinto uno grande o due più piccoli di (£ 1 ciascuno), o oro, o pesce a scelta.
1 cucchiaio di burro o margarina.
Condimenti:
20 gr. di sale per ogni chilo di pesce, o
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di pesce
2 limoni, solo il succo
1 cucchiaio (da caffè) di pepe nero macinato o salsa ai peperoni rossi
1 cucchiaio (zuppa) di coriandolo fresco superficiale (opzionale) o
1 cucchiaio (da caffè) di semi di coriandolo
2 cucchiai (zuppa) erbe fresche, prezzemolo, salvia, basilico, menta, rosmarino, coriandolo, ecc
1 tazza (tè) vino bianco secco
Rhum 1 tazza (grappa), solo per sciacquare il pesce.
R C e H e I del
300 gr. carne macinata o pesce
polpa di granchio, granchio o aragosta o gamberetti o finemente tritato
150 gr. scolati e sciacquati e tagliati in salamoia o sotto di carciofi o di cuori di palma a fette di funghi.
2 pomodori pelati, tritati senza semi bambino.
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 porro, solo la parte bianca, tagliata a fette
1 gambo di sedano senza foglie tagliato a fettine sottili
1 pezzo di citronella, solo la parte bianca
finemente tritato, il più sottile possibile. (Dà un sapore eccezionale)
1 rotolo di pane raffermo, bagnato nel latte e strizzato o
1 rotolo duro grattugiato. Or pangrattato
sale e pepe moderato
4 cucchiai di olio di mais o burro
1 barattolo di crema senza siero
1 cucchiaio (zuppa) di farina di frumento
2-3 cucchiai (zuppa) di olive verdi tagliate a rodelinhas sottili
Altri ingredienti:
1 o 2 cucchiai di capperi da mettere sopra il piatto finito
3 cucchiai (cucchiai) prezzemolo tritato con steli
1 cucchiaio (cucchiai) erba cipollina tritata
Come preparare:
Prendere la spina centrale del pesce, prendendo il suo con l'aiuto di un coltellino affilato, aprendo il ventre o la schiena.
Con forbici tagliare la colonna vertebrale, la testa e la coda, lasciandoli attaccati al pesce, solo la carne.
Il processo di cui sopra è (opzionale)
Come preparare:
Lavare il pesce in acqua corrente, lasciare in cachaça di 30 'minuti per prendere il forte odore di pesce.
Sciacquare nuovamente sotto l'acqua corrente, poi condire con sale, pepe limone, vino bianco ed erbe fresche.
Lasciare riposare per un'ora nel condimento all'interno del frigorifero.
Come preparare il ripieno:
In una larga padella soffriggere con l'olio la carne di pesce o granchio senza essere congelato, con sale pomodori, cipolle, funghi pepe.
In un'altra padella sedano, soffriggere fino a quando ammorbidito, per cinque minuti, aggiungere i porri e soffriggere per fare.
Quindi aggiungere gli ingredienti delle due pentole.
La carne del pesce già cotto sedano saltati con funghi pomodori a fette di cipolla, panna acida e la farina sciolta con un po 'd'acqua.
Portare a calore fino a addensato.
Una volta fatto aggiungere il prezzemolo e l'erba cipollina e capperi tritati.
Riempire verniciato, cucire o fissare con stuzzicadenti ventre del pesce
Cappotto il pesce, spazzolatura con burro.
Mettere il pesce su fette di pane croccante, o fette di patate crude, per non attaccare alla padella
Media preriscaldato a 180 C forno per 20 'a 30' minuti a seconda delle dimensioni dei pesci fino a 15 'minuti se piccolo.
Monitoraggio
Patate saltate, o patate al forno fini, passati nel burro.
Broccoli cotti in acqua bollente per tre minuti senza condimento
Cospargete con trito abbastanza prezzemolo, sale e olio d'oliva
Insalata di crescione di accompagnamento con cipolle affettate sottilmente, pomodorini.
Riso bianco o riso con i piselli surgelati, pezzi a forma di carota.
Separato Posizionare le palline di frutta, realizzati con Bolas: papaya, mango, anguria melone, mela (con succo di limone per non scurire).
Servire quattro palle differenti su ogni piatto
Nota:
Non mettere l'aglio nel pesce e anche molluschi, che tira fuori il sapore
Loro.
II - Opzione -
Può servire su chip dipinte di mandorle e salsa bianca
Salsa Bianca:
2 tazze di latte freddo mucca
2 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
2 cucchiai (zuppa) di burro
Come preparare:
Fate sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare per 8 'minuti.
Poi vai mettendo gradualmente il latte fino a completare
Se non pratico, mescolare fuori dal fuoco.
Poi tornate al fuoco per terminare la cottura
Può sostituire metà del latte per la crema in scatola.
Nota:
Se si utilizza piselli surgelati, versare acqua bollente, lasciando 1 'minuto, scolare, versare acqua fredda con abbastanza ghiaccio per fermare la cottura.
Gnocchi di zucca matura
Gnocchi di zucca matura
Ingredienti:
Massa:
1 chilo di zucca collo maturo
4 tazze (tè) di farina di frumento
2 uova grandi o 1 uovo intero e 1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
I - Opzione:
Copertura Servire al posto di Salsa:
4 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
4 cucchiai (zuppa) di formaggio parmigiano grattugiato
Opzione II:
Salsa rapida:
1 chilo di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato diluito con tradizionale
3 lattina di acqua, o più se necessario
½ libra o fino a 1 chilo di cipolla tritata
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (zuppa) di origano secco o 1 ramo fresco
2 cucchiai (zuppa) di concentrato di pomodoro (facoltativo)
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse di brodo
1 cucchiaio (zuppa) di zuccheri o di una carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
Come preparare gli gnocchi di zucca:
Lavare la zucca, tagliarla a pezzi per rimuovere la pelle e semi
Prendete la zucca con l'acqua per la cottura a fuoco medio.
Oppure si può cuocere in forno ricoperto di un foglio per circa 20 'minuti di durata della prova e quando pizzicore con una forchetta,
Una volta raffreddato togliere la casa, impastare con una forchetta
Se si vuole si può passare attraverso il processore o mix battere, allentare la tensione acqua attraverso un setaccio fine, o mettere un sottile tipo pannolino del panno e strizzare bene.
Mettere la zucca in una ciotola, aggiungere l'uovo, il sale, la farina gradualmente e lentamente a formare un impasto lavorabile, punto di rotolamento.
Se avete bisogno si può mettere un po 'di burro e formaggio grattugiato nella pasta.
Diventa rigida aggiungere un po 'di margarina. se è morbido aggiungere altra farina.
Fare rotoli e tagliarli a piccoli pezzi di 2 cm, o palle.
Fare gli gnocchi, cuocerli in acqua bollente. Togliere dall'acqua come sono galleggianti.
Disporre su un piatto con burro e formaggio grattugiato.
Se si utilizza la seconda opzione, eliminare la margarina 4 cucchiai e 4 di formaggio grattugiato.
Come preparare la salsa di pomodoro:
Come preparare il Sugo salsa:
In un ampio tegame l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a quando non sono rotti.
Aggiungere le carote zuppa di cipolle zenzero e zucchero, lasciate sul fuoco per 20-30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se volete potete mettere un po 'di concentrato di pomodoro, all'inizio per ottenere la salsa scura, aggiungere una tazza di acqua calda, fino a ben cotto.
A poco a poco aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda fino a quando la salsa densa e ben cucinato.
Non dimenticate di provare prima di prendere fuoco.
Se industrializzati solo la salsa, mettere 3 parti di acqua più o più a cuocere per 20 'a 30' minuti.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere uno stomaco bruciore (pirosi).
Come servirlo:
Al posto refrattaria sul fondo di una salsa siviera sopra il coperchio gnocchi con salsa rimanente.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Accompagna involtino di carne macinata di manzo o di pollo arrosto e insalata con lattuga, rucola indivia, indivia, crescione, pomodoro, carote grattugiate e fette di cipolla.
Servire caldo.
Nota:
Se volete potete fare una salsa con carne macinata di manzo o di brandelli, friggere la carne separatamente e poi aggiungere la salsa prima della cottura.
Fate lo stesso procedimento della salsa precedente.
La cipolla più mettere "salsa", diventa più spessa (spessore).
Ingredienti:
Massa:
1 chilo di zucca collo maturo
4 tazze (tè) di farina di frumento
2 uova grandi o 1 uovo intero e 1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
I - Opzione:
Copertura Servire al posto di Salsa:
4 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
4 cucchiai (zuppa) di formaggio parmigiano grattugiato
Opzione II:
Salsa rapida:
1 chilo di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato diluito con tradizionale
3 lattina di acqua, o più se necessario
½ libra o fino a 1 chilo di cipolla tritata
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (zuppa) di origano secco o 1 ramo fresco
2 cucchiai (zuppa) di concentrato di pomodoro (facoltativo)
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse di brodo
1 cucchiaio (zuppa) di zuccheri o di una carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
Come preparare gli gnocchi di zucca:
Lavare la zucca, tagliarla a pezzi per rimuovere la pelle e semi
Prendete la zucca con l'acqua per la cottura a fuoco medio.
Oppure si può cuocere in forno ricoperto di un foglio per circa 20 'minuti di durata della prova e quando pizzicore con una forchetta,
Una volta raffreddato togliere la casa, impastare con una forchetta
Se si vuole si può passare attraverso il processore o mix battere, allentare la tensione acqua attraverso un setaccio fine, o mettere un sottile tipo pannolino del panno e strizzare bene.
Mettere la zucca in una ciotola, aggiungere l'uovo, il sale, la farina gradualmente e lentamente a formare un impasto lavorabile, punto di rotolamento.
Se avete bisogno si può mettere un po 'di burro e formaggio grattugiato nella pasta.
Diventa rigida aggiungere un po 'di margarina. se è morbido aggiungere altra farina.
Fare rotoli e tagliarli a piccoli pezzi di 2 cm, o palle.
Fare gli gnocchi, cuocerli in acqua bollente. Togliere dall'acqua come sono galleggianti.
Disporre su un piatto con burro e formaggio grattugiato.
Se si utilizza la seconda opzione, eliminare la margarina 4 cucchiai e 4 di formaggio grattugiato.
Come preparare la salsa di pomodoro:
Come preparare il Sugo salsa:
In un ampio tegame l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a quando non sono rotti.
Aggiungere le carote zuppa di cipolle zenzero e zucchero, lasciate sul fuoco per 20-30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se volete potete mettere un po 'di concentrato di pomodoro, all'inizio per ottenere la salsa scura, aggiungere una tazza di acqua calda, fino a ben cotto.
A poco a poco aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda fino a quando la salsa densa e ben cucinato.
Non dimenticate di provare prima di prendere fuoco.
Se industrializzati solo la salsa, mettere 3 parti di acqua più o più a cuocere per 20 'a 30' minuti.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere uno stomaco bruciore (pirosi).
Come servirlo:
Al posto refrattaria sul fondo di una salsa siviera sopra il coperchio gnocchi con salsa rimanente.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Accompagna involtino di carne macinata di manzo o di pollo arrosto e insalata con lattuga, rucola indivia, indivia, crescione, pomodoro, carote grattugiate e fette di cipolla.
Servire caldo.
Nota:
Se volete potete fare una salsa con carne macinata di manzo o di brandelli, friggere la carne separatamente e poi aggiungere la salsa prima della cottura.
Fate lo stesso procedimento della salsa precedente.
La cipolla più mettere "salsa", diventa più spessa (spessore).
No Gnocchi Farina Con Pasta e Patate catupiry
No Gnocchi Farina Con Pasta e Patate catupiry
Massa:
1 chilo di patate cotte al vapore e strinse
200 gr. catupiry di formaggio
Salsa di pomodoro
½ litro di salsa di pomodoro fatta in casa e di spessore
2 compresse di brodo (facoltativo)
1 grossa cipolla, grattugiata
1-2 cucchiai (zuppa) di origano secco
1 pizzico di sale della Nonna
C o b e r t u r a
½ tazza di crema di formaggio
R c e h i e I
1 petto di pollo crudo tagliato a cubetti, o schiacciato
1 grossa cipolla, grattugiata
2 cucchiai (cucchiai) prezzemolo tritato con steli
2 cucchiai (cucchiai) di menta tritata
2 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 compressa di brodo
1 tazza di olive verdi tritate
2 pomodori pelati privati dei semi
½ tazza di cagliata per addensare il ripieno
riempimento II
½ chilo di ricotta fresca purè
1 tazza (tè) di spinaci, soffocante e spremuto
50 gr. parmigiano grattugiato o necessari per impegnare
2 tuorli d'uovo
riempimento III
200 gr. di prosciutto affettato
200 gr. mozzarella a fette
Come prepararsi per la Messa
In una ciotola mescolare le patate cotte e spremute con crema di formaggio, se avete bisogno di mettere un po 'di formaggio o patate grattugiate amido o (farina) per legare l'impasto per essere in grado di arricciarsi.
Fare delle palline, le mani aperte e aggiungere il ripieno, arrotolare di nuovo.
Posizionare un refrattaria rettangolare accanto all'altro su un po 'di salsa di pomodoro e origano.
Fai Alternate a strati:
Primo strato un po 'di salsa di pomodoro
Secondo strato gnocchi ripieni
Terzo strato di salsa di pomodoro
Mettere la salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila.
Poi mettere tutti gli gnocchi, sopra la salsa.
Coprire con crema di formaggio a piacere.
Portare a medio preriscaldato il forno a 180 ° C per 15 'a 20' minuti, o fino a caldo.
Servire con arrosto di manzo, o insalata involtini di carne macinata e crescione, lattuga, cicoria, rucola e pomodorini o fette grosse fette di cipolla.
Nota:
Si possono congelare gli gnocchi con la salsa, o nessuna salsa.
Massa:
1 chilo di patate cotte al vapore e strinse
200 gr. catupiry di formaggio
Salsa di pomodoro
½ litro di salsa di pomodoro fatta in casa e di spessore
2 compresse di brodo (facoltativo)
1 grossa cipolla, grattugiata
1-2 cucchiai (zuppa) di origano secco
1 pizzico di sale della Nonna
C o b e r t u r a
½ tazza di crema di formaggio
R c e h i e I
1 petto di pollo crudo tagliato a cubetti, o schiacciato
1 grossa cipolla, grattugiata
2 cucchiai (cucchiai) prezzemolo tritato con steli
2 cucchiai (cucchiai) di menta tritata
2 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 compressa di brodo
1 tazza di olive verdi tritate
2 pomodori pelati privati dei semi
½ tazza di cagliata per addensare il ripieno
riempimento II
½ chilo di ricotta fresca purè
1 tazza (tè) di spinaci, soffocante e spremuto
50 gr. parmigiano grattugiato o necessari per impegnare
2 tuorli d'uovo
riempimento III
200 gr. di prosciutto affettato
200 gr. mozzarella a fette
Come prepararsi per la Messa
In una ciotola mescolare le patate cotte e spremute con crema di formaggio, se avete bisogno di mettere un po 'di formaggio o patate grattugiate amido o (farina) per legare l'impasto per essere in grado di arricciarsi.
Fare delle palline, le mani aperte e aggiungere il ripieno, arrotolare di nuovo.
Posizionare un refrattaria rettangolare accanto all'altro su un po 'di salsa di pomodoro e origano.
Fai Alternate a strati:
Primo strato un po 'di salsa di pomodoro
Secondo strato gnocchi ripieni
Terzo strato di salsa di pomodoro
Mettere la salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila.
Poi mettere tutti gli gnocchi, sopra la salsa.
Coprire con crema di formaggio a piacere.
Portare a medio preriscaldato il forno a 180 ° C per 15 'a 20' minuti, o fino a caldo.
Servire con arrosto di manzo, o insalata involtini di carne macinata e crescione, lattuga, cicoria, rucola e pomodorini o fette grosse fette di cipolla.
Nota:
Si possono congelare gli gnocchi con la salsa, o nessuna salsa.
Gnocchi polacco - Piroques
Gnocchi polacco - Piroques
Ingredienti pasta:
1 chilo di farina
1 ½ tazza di acqua calda
1 cucchiaio (zuppa) margarina
1 uovo grande
1 cucchiaio (da caffè) di sale superficiale
Ripieno:
1 ½ chilo di ricotta fresca purè
1 patata al forno e strizzata
1 grande uovo intero
½ cucchiaino da tè (caffè) di sale
1 pizzico di paprika dolce
Come preparare il ripieno:
In una terrina mettere la ricotta purè, patate cotte e strizzata, uovo intero, sale e un pizzico di paprika dolce.
Mescolare bene per formare una massa uniforme.
Come preparare il Piroque:
Mescolare la farina con il sale, margarina, uova e acqua calda a poco a poco, rinunciando lega, fino a quando le mani vengono scollata.
Rotolo di pasta 1 centimetro di spessore con tavolo infarinato tagliare la pasta con la bocca di un piccolo bicchiere.
Posto nel centro di massa 1 cucchiaio di livello di riempimento, piegare a metà e sigillare premendo bene i bordi gnocchi di non aprire, al momento della cottura.
Una grande pentola con 2 litri di acqua
Quando l'acqua bolle mettere i piroques, lasciare impostato 20 minuti cottura.
salsa:
3 grossa cipolla grattugiata
50 gr. bacon
½ libra cotto salsiccia affumicata, scuoiati
1 cucchiaio (zuppa) di origano
1 cucchiaino (cucchiaino) di timo, fresco o essiccato (opzionale)
4 cucchiai (zuppa) di burro o olio
Come preparare:
Lavare la salsiccia, cuocere coperto con acqua, poi cotta, togliere la pelle e tagliare a fette.
A parte soffriggere la pancetta nel burro, aggiungere la cipolla grattugiata, origano, timo, aggiungere la salsiccia cotta a fette, ri-friggere fino a doratura.
Per servire disponeteli su un piatto da portata e alto la salsiccia salsa
Nota:
Le piroques servono a sostituire le tagliatelle nella zuppa.
Piroques cottura in brodo o brodo vegetale.
I piroques servono anche per fare pasteilzinho bollito.
Ingredienti pasta:
1 chilo di farina
1 ½ tazza di acqua calda
1 cucchiaio (zuppa) margarina
1 uovo grande
1 cucchiaio (da caffè) di sale superficiale
Ripieno:
1 ½ chilo di ricotta fresca purè
1 patata al forno e strizzata
1 grande uovo intero
½ cucchiaino da tè (caffè) di sale
1 pizzico di paprika dolce
Come preparare il ripieno:
In una terrina mettere la ricotta purè, patate cotte e strizzata, uovo intero, sale e un pizzico di paprika dolce.
Mescolare bene per formare una massa uniforme.
Come preparare il Piroque:
Mescolare la farina con il sale, margarina, uova e acqua calda a poco a poco, rinunciando lega, fino a quando le mani vengono scollata.
Rotolo di pasta 1 centimetro di spessore con tavolo infarinato tagliare la pasta con la bocca di un piccolo bicchiere.
Posto nel centro di massa 1 cucchiaio di livello di riempimento, piegare a metà e sigillare premendo bene i bordi gnocchi di non aprire, al momento della cottura.
Una grande pentola con 2 litri di acqua
Quando l'acqua bolle mettere i piroques, lasciare impostato 20 minuti cottura.
salsa:
3 grossa cipolla grattugiata
50 gr. bacon
½ libra cotto salsiccia affumicata, scuoiati
1 cucchiaio (zuppa) di origano
1 cucchiaino (cucchiaino) di timo, fresco o essiccato (opzionale)
4 cucchiai (zuppa) di burro o olio
Come preparare:
Lavare la salsiccia, cuocere coperto con acqua, poi cotta, togliere la pelle e tagliare a fette.
A parte soffriggere la pancetta nel burro, aggiungere la cipolla grattugiata, origano, timo, aggiungere la salsiccia cotta a fette, ri-friggere fino a doratura.
Per servire disponeteli su un piatto da portata e alto la salsiccia salsa
Nota:
Le piroques servono a sostituire le tagliatelle nella zuppa.
Piroques cottura in brodo o brodo vegetale.
I piroques servono anche per fare pasteilzinho bollito.
Gnocchi di ricotta con salse II
Gnocchi di ricotta con salse II
Ingredienti:
300 gr. Fresh ricotta purè
200 gr. cotto e spremuto spinaci
100 gr. parmigiano grattugiato
200 gr. di farina, o 12 cucchiai (zuppa)
"Non mettere troppo che è difficile"
Salsa Bianco Modificato:
Aggiungere gli ingredienti besciamella sotto
½ litro di panna da montare
250 gorgonzola o provolone
100 gr. parmigiano grattugiato
50 gr. noci tritate grossolanamente, o per il gusto
50 gr. burro
Salsa bianca, Besciamella: II
½ litro di latte freddo di vacca
3 cucchiai di farina
2 cucchiai colmi di burro
Come preparare la besciamella
Burro Stendere su una padella calda, portare a riscaldare fino a fuso bene, aggiungere la farina e mescolare velocemente, quindi aggiungere il latte a poco a poco, lasciar cuocere fino a ottenere una crema omogenea
Se non pratico, mescolare la farina fuori dal fuoco.
Come preparare gli spinaci:
Lavare bene gli spinaci, giocando in acqua bollente, lasciare agire per 3 'minuti dopo
di Cools, versare in un colino, versare acqua fredda per fermare la cottura.
Spremere bene con le mani, prendere tutto il liquido, asciugare bene su carta assorbente.
Come preparare la Ricotta Gnocchi:
Impastare la ricotta fresca con una forchetta, mescolare gli spinaci cotto tritato finemente spremuto, aggiungere il formaggio grattugiato e la farina lentamente, fino al punto di avvolgimento.
Fare attenzione a non mettere troppa farina è difficile
Rendere i rulli e ridurre le dimensioni di un (1 cm) cm.
Per non bastone, leggermente cospargere la farina sulla parte superiore.
Mettete sul fuoco una grande calderone con 5 litri d'acqua con 2 cucchiai di olio, quando inizia a bollire, versare gli gnocchi, in modo da venire alla ribalta, lasciando più 3'minutos.
Per testare mettere 3-5 unità gnocchi e vedere se è il posto giusto.
Unravel aggiungere altra farina, se ottenendo rigida aggiungere un po 'di panna.
Prendete con un mestolo forato, gettare nel colino, versare sopra un filo d'olio non si attacca a.
Come preparare Bianco Sauce I
Fai besciamella, mescolare il formaggio cremoso e il gorgonzola tritato parmigiano grattugiato, noci tritate sulla parte superiore.
Se io uso solo la salsa, aggiungere il burro.
Foderare il fondo di un piatto con gnocchi cotto, mescolare la salsa e diffonderla.
Utilizzare metà di salsa sopra il piatto pronto.
Cuocere gratin.
Servire con arrosto di manzo, o terra involtini di manzo e insalata di lattuga con pomodorini e carote grattugiate nella grande fuga.
Ingredienti:
300 gr. Fresh ricotta purè
200 gr. cotto e spremuto spinaci
100 gr. parmigiano grattugiato
200 gr. di farina, o 12 cucchiai (zuppa)
"Non mettere troppo che è difficile"
Salsa Bianco Modificato:
Aggiungere gli ingredienti besciamella sotto
½ litro di panna da montare
250 gorgonzola o provolone
100 gr. parmigiano grattugiato
50 gr. noci tritate grossolanamente, o per il gusto
50 gr. burro
Salsa bianca, Besciamella: II
½ litro di latte freddo di vacca
3 cucchiai di farina
2 cucchiai colmi di burro
Come preparare la besciamella
Burro Stendere su una padella calda, portare a riscaldare fino a fuso bene, aggiungere la farina e mescolare velocemente, quindi aggiungere il latte a poco a poco, lasciar cuocere fino a ottenere una crema omogenea
Se non pratico, mescolare la farina fuori dal fuoco.
Come preparare gli spinaci:
Lavare bene gli spinaci, giocando in acqua bollente, lasciare agire per 3 'minuti dopo
di Cools, versare in un colino, versare acqua fredda per fermare la cottura.
Spremere bene con le mani, prendere tutto il liquido, asciugare bene su carta assorbente.
Come preparare la Ricotta Gnocchi:
Impastare la ricotta fresca con una forchetta, mescolare gli spinaci cotto tritato finemente spremuto, aggiungere il formaggio grattugiato e la farina lentamente, fino al punto di avvolgimento.
Fare attenzione a non mettere troppa farina è difficile
Rendere i rulli e ridurre le dimensioni di un (1 cm) cm.
Per non bastone, leggermente cospargere la farina sulla parte superiore.
Mettete sul fuoco una grande calderone con 5 litri d'acqua con 2 cucchiai di olio, quando inizia a bollire, versare gli gnocchi, in modo da venire alla ribalta, lasciando più 3'minutos.
Per testare mettere 3-5 unità gnocchi e vedere se è il posto giusto.
Unravel aggiungere altra farina, se ottenendo rigida aggiungere un po 'di panna.
Prendete con un mestolo forato, gettare nel colino, versare sopra un filo d'olio non si attacca a.
Come preparare Bianco Sauce I
Fai besciamella, mescolare il formaggio cremoso e il gorgonzola tritato parmigiano grattugiato, noci tritate sulla parte superiore.
Se io uso solo la salsa, aggiungere il burro.
Foderare il fondo di un piatto con gnocchi cotto, mescolare la salsa e diffonderla.
Utilizzare metà di salsa sopra il piatto pronto.
Cuocere gratin.
Servire con arrosto di manzo, o terra involtini di manzo e insalata di lattuga con pomodorini e carote grattugiate nella grande fuga.
Gnocchi di pasta Joker - vendere al dettaglio
Gnocchi di pasta Joker - vendere al dettaglio
Ingredienti:
3 tazze di acqua (250 ml ciascuna)
750 gr. farina
150 gr. Burro o margarina
1 bicchiere di latte di vacca
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale o al gusto
2 cucchiai (zuppa) piene di margarina (riposo)
2 uova grandi intere
Come preparare:
Piombo al fuoco l'acqua con il latte e 150 grammi. di burro, quando inizia a bollire, aggiungere la farina tutta in una volta, mescolare bene lasciare, fino a quando una massa omogenea.
Cuocere mescolando continuamente con un manico lungo cucchiaio, allentare il fondo della pentola, è un intero palla.
Togliere dal fuoco e aggiungere i restanti due cucchiai di margarina uova una alla volta, mescolare bene.
Ritorno al calore e cuocere fino uova.
Come preparare gli Gnocchi:
Mettere la pasta a caldo sulla parte superiore del tavolo infarinato.
Con una spatola senza cavo, mescolare l'impasto per raffreddare e diventare uniforme.
Fare attenzione a non bruciare le mani.
Dopo l'impasto ben amalgamato, fare rotoli sottili, tagliate gli gnocchi della dimensione di un (1) pollice.
Mettere a cuocere in una pentola con 5 litri di acqua e un cucchiaio di olio.
Quando salendo alla ribalta sono cotti, lasciare 2 piu 'minuti nel fuoco. Dopo flussi.
Per Congelamento Aperto:
Nel prendere gli gnocchi calderone, già cotti, scolare e lasciare raffreddare bene.
Ungere una strada con olio e cospargere i gnocchi non si attacchino tra di loro, coprire con un foglio o pellicola trasparente.
Portare a freezer fino al congelamento.
Una volta congelati, conservare in sacchetti trasparenti.
Per sbrinare, gettare acqua calda o calore nel forno a microonde
Nota:
La massa degli gnocchi cotti, serve a polpette, bacchette,
gnocchi di formaggio, e altri.
Una volta cotta posto la ricetta salsa di pomodoro fatta in casa vedere in meu.Blogs
Questa massa Joker serve anche a congelare gli gnocchi pronti., Per vendere.
Ingredienti:
3 tazze di acqua (250 ml ciascuna)
750 gr. farina
150 gr. Burro o margarina
1 bicchiere di latte di vacca
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale o al gusto
2 cucchiai (zuppa) piene di margarina (riposo)
2 uova grandi intere
Come preparare:
Piombo al fuoco l'acqua con il latte e 150 grammi. di burro, quando inizia a bollire, aggiungere la farina tutta in una volta, mescolare bene lasciare, fino a quando una massa omogenea.
Cuocere mescolando continuamente con un manico lungo cucchiaio, allentare il fondo della pentola, è un intero palla.
Togliere dal fuoco e aggiungere i restanti due cucchiai di margarina uova una alla volta, mescolare bene.
Ritorno al calore e cuocere fino uova.
Come preparare gli Gnocchi:
Mettere la pasta a caldo sulla parte superiore del tavolo infarinato.
Con una spatola senza cavo, mescolare l'impasto per raffreddare e diventare uniforme.
Fare attenzione a non bruciare le mani.
Dopo l'impasto ben amalgamato, fare rotoli sottili, tagliate gli gnocchi della dimensione di un (1) pollice.
Mettere a cuocere in una pentola con 5 litri di acqua e un cucchiaio di olio.
Quando salendo alla ribalta sono cotti, lasciare 2 piu 'minuti nel fuoco. Dopo flussi.
Per Congelamento Aperto:
Nel prendere gli gnocchi calderone, già cotti, scolare e lasciare raffreddare bene.
Ungere una strada con olio e cospargere i gnocchi non si attacchino tra di loro, coprire con un foglio o pellicola trasparente.
Portare a freezer fino al congelamento.
Una volta congelati, conservare in sacchetti trasparenti.
Per sbrinare, gettare acqua calda o calore nel forno a microonde
Nota:
La massa degli gnocchi cotti, serve a polpette, bacchette,
gnocchi di formaggio, e altri.
Una volta cotta posto la ricetta salsa di pomodoro fatta in casa vedere in meu.Blogs
Questa massa Joker serve anche a congelare gli gnocchi pronti., Per vendere.
Nhocão Potato
Nhocão Potato
Ingredienti:
1 chilo di patate cotte con la buccia al vapore o al forno
Se il forno di cottura ogni involucro con un foglio di alluminio, lasciando 20 'a 30' minuti.
Altri ingredienti:
4 cucchiai di farina, o necessario, per dare il punto di curling
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (cucchiaio) di burro
2 uova grandi
50 gr. parmigiano grattugiato
Salsa di pomodoro con carne:
500 gr. di carne macinata
500 gr. cipolla grattugiata o di gusto
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa, o
1 lattina di salsa con industrializzati
3 lattine di acqua fredda
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais
2 cucchiai (zuppa) di zuppa di crema di cipolle industrializzati
1 cucchiaio (zuppa) di origano poi aggiungere la salsa pronta
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale, aggiungendo zuppa di cipolle esclude sday
2 compresse di brodo (facoltativo)
1 pezzo di stecca di cannella, mettere a soli 5 'minuti prima di terminare la salsa, poi scarta
Come preparare il sugo:
In una padella soffriggere la carne con l'olio, poi aggiungere la cipolla e lasciatela appassire.
Aggiungere il brodo e la salsa di pomodoro e altri ingredienti e infine il sale.
Se avete bisogno di mettere uno o più tazza di acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando una salsa densa e carne ben cotta.
Prima di servire cospargere con abbastanza pungiglione stelo salsa.
Ripieno:
300 gr. mozzarella a fette
300 gr. prosciutto finemente tagliati o
Terra saltati manzo con condimenti o carne macinata con verdure varie: (carote, piselli, asparagi, cuori di palma).
Puoi mettere ripieno a piacere, tranne la salsa, che si svolgerà lungo i fianchi.
Come preparare le patate:
Lavare le patate con la buccia di prendere tutti i terreni, taglio leggermente a metà per contrassegnare la circonferenza, per facilitare la rimozione della pelle.
Cucinare le patate al vapore di rimanere senza molta acqua o molto piccole patate che sono più asciutta o proprio gnocchi di patate.
Non cuocere le patate con l'acqua assorbe il liquido e sarà più farina. Gli gnocchi è difficile.
Drainer può utilizzare il riso di alluminio, la cottura delle patate.
Dopo le patate cotte, togliere la buccia, mentre scaldare tirando la pelle dai lati, passare il schiacciapatate o il processore, o schiacciare con una forchetta.
Se si vuole si può passare rapidamente, ogni patata cotta in acqua corrente per raffreddare leggermente.
Come preparare la pasta:
Mettere in una ciotola, spremuto le patate, aggiungere il burro, il sale, le uova, una alla volta, il formaggio grattugiato e infine la farina a poco a poco, mescolare bene, rinunciare a punto rotolo.
Stendere la pasta molto sottile (1 cm) su un tovagliolo infarinato, mettere il ripieno e arrotolare come se fosse rotolo di gelatina, legare le estremità con spago di cotone spesso.
Mettere una grande pentola sul fuoco con l'acqua a sufficienza, quando bolle, mettere attentamente la nhocão, lasciate cuocere per 20'a 30'minutos.
Una volta cotti togliere il fuoco nhocão, tenere saldamente con due panni piatti asciutti, tirare passare a un tagliere, togliere il tovagliolo e passare ad un piatto di piatti o acciaio. Capovolgimento il piatto, e rimuovere il tovagliolo.
Eseguire questa procedura con cautela., Non bruciare.
"Prima di arrivare tutti informatori cucina. "
Coprire con la salsa di pomodoro abbastanza di carne o sugo, cospargere di parmigiano grattugiato, lo scarico di spessore.
Se raffreddato cuocere per 15'minutos 10'a o fino a quando il calore attraverso. Servire caldo.
Ingredienti:
1 chilo di patate cotte con la buccia al vapore o al forno
Se il forno di cottura ogni involucro con un foglio di alluminio, lasciando 20 'a 30' minuti.
Altri ingredienti:
4 cucchiai di farina, o necessario, per dare il punto di curling
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (cucchiaio) di burro
2 uova grandi
50 gr. parmigiano grattugiato
Salsa di pomodoro con carne:
500 gr. di carne macinata
500 gr. cipolla grattugiata o di gusto
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa, o
1 lattina di salsa con industrializzati
3 lattine di acqua fredda
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais
2 cucchiai (zuppa) di zuppa di crema di cipolle industrializzati
1 cucchiaio (zuppa) di origano poi aggiungere la salsa pronta
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale, aggiungendo zuppa di cipolle esclude sday
2 compresse di brodo (facoltativo)
1 pezzo di stecca di cannella, mettere a soli 5 'minuti prima di terminare la salsa, poi scarta
Come preparare il sugo:
In una padella soffriggere la carne con l'olio, poi aggiungere la cipolla e lasciatela appassire.
Aggiungere il brodo e la salsa di pomodoro e altri ingredienti e infine il sale.
Se avete bisogno di mettere uno o più tazza di acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando una salsa densa e carne ben cotta.
Prima di servire cospargere con abbastanza pungiglione stelo salsa.
Ripieno:
300 gr. mozzarella a fette
300 gr. prosciutto finemente tagliati o
Terra saltati manzo con condimenti o carne macinata con verdure varie: (carote, piselli, asparagi, cuori di palma).
Puoi mettere ripieno a piacere, tranne la salsa, che si svolgerà lungo i fianchi.
Come preparare le patate:
Lavare le patate con la buccia di prendere tutti i terreni, taglio leggermente a metà per contrassegnare la circonferenza, per facilitare la rimozione della pelle.
Cucinare le patate al vapore di rimanere senza molta acqua o molto piccole patate che sono più asciutta o proprio gnocchi di patate.
Non cuocere le patate con l'acqua assorbe il liquido e sarà più farina. Gli gnocchi è difficile.
Drainer può utilizzare il riso di alluminio, la cottura delle patate.
Dopo le patate cotte, togliere la buccia, mentre scaldare tirando la pelle dai lati, passare il schiacciapatate o il processore, o schiacciare con una forchetta.
Se si vuole si può passare rapidamente, ogni patata cotta in acqua corrente per raffreddare leggermente.
Come preparare la pasta:
Mettere in una ciotola, spremuto le patate, aggiungere il burro, il sale, le uova, una alla volta, il formaggio grattugiato e infine la farina a poco a poco, mescolare bene, rinunciare a punto rotolo.
Stendere la pasta molto sottile (1 cm) su un tovagliolo infarinato, mettere il ripieno e arrotolare come se fosse rotolo di gelatina, legare le estremità con spago di cotone spesso.
Mettere una grande pentola sul fuoco con l'acqua a sufficienza, quando bolle, mettere attentamente la nhocão, lasciate cuocere per 20'a 30'minutos.
Una volta cotti togliere il fuoco nhocão, tenere saldamente con due panni piatti asciutti, tirare passare a un tagliere, togliere il tovagliolo e passare ad un piatto di piatti o acciaio. Capovolgimento il piatto, e rimuovere il tovagliolo.
Eseguire questa procedura con cautela., Non bruciare.
"Prima di arrivare tutti informatori cucina. "
Coprire con la salsa di pomodoro abbastanza di carne o sugo, cospargere di parmigiano grattugiato, lo scarico di spessore.
Se raffreddato cuocere per 15'minutos 10'a o fino a quando il calore attraverso. Servire caldo.
Pollo in zucca di Antoinette
Pollo in zucca di Antoinette
Ingredienti:
1 ½ chilo di sovraccarico senza pelle coscia, senza ossa o petto di pollo, tagliato a cubetti di esche o 2 pollici ..
½ chilo di crema di formaggio
1 media Zucca
Per la salsa:
½ chilo di pomodori pelati e senza semi, o
1 lattina di concentrato di salsa pronta - diluire con ½ litro di acqua
½ tazza di olio di mais
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) con salsa e tritato pioviggina staminali
1 tazza (tè) di erba cipollina cortadinha in rodelinhas
1 tazza (tè) di acqua
1 porro tagliato a fette
2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili senza foglie
1 cucchiaio (cucchiai) di capperi (facoltativo)
Condimenti:
1 cucchiaio (cucchiaio) di sale o
1 cucchiaio (zuppa) di crema zuppa di cipolle superficiale (opzionale)
1 cucchiaino da tè (tsp) di zenzero fresco grattugiato
½ cucchiaino da tè (caffè) baia schiacciato
1 pizzico di chiodi di garofano a terra (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella
Altri ingredienti:
1 bicchiere o mezzo chilo di funghi:
palma sfondo di carciofi, asparagi in salamoia a tutti. Svuotato, tritato e lavato in acqua corrente.
Come si prepara:
Fate rosolare il pollo con un filo d'olio .se mettere la zuppa di cipolle non mettere il sale.
In un'altra padella soffriggere la cipolla, porro, sedano, pomodori, aggiungere la foglia di zenzero e alloro.
Quindi aggiungere i pezzi di pollo, se è necessario aggiungere acqua calda, lasciare che il fuoco per cucinare, ottenere una salsa spessa, aggiungere i chiodi di garofano cannella, 5 'minuti prima di togliere dal fuoco.
Se siete pronti ad utilizzare il bollore salsa con ½ litro di acqua, fino a ridurre della metà.
Una volta fatto aggiungere i funghi tagliati a metà., Capperi, prezzemolo e erba cipollina. Riserva.
1 media Zucca
Come preparare la zucca:
Tagliare la zucca coperchio, rimuovere tutti i semi, lavare dentro e fuori, poi asciugare.
Strofinare la buccia della zucca con olio di mais e cuocere in forno deboli
120 ° C per circa un'ora, avvolto con un foglio di alluminio.
Controllo di volta in volta la cottura così impedisce l'
zucca scuocere e dim. Lasciate raffreddare.
Togliere la zucca dal forno, allineare la parte interna con la ricotta.
Versare il pollo già cotto con la salsa. Sopra il coperchio con la ricotta.
Cuocere per 20 'minuti
follow up:
Il riso bianco, insalata di crescione o lattuga, pomodoro, cipolla e fettine sottili .and grattugiato carota cruda.
Nota:
Imbottitura di ricambio:
Preparare la salsa lo stesso prima di sostituire il pollo di gamberi, aragoste, granchio o merluzzo, o altro pesce.
Può anche bagnato e triturate bresaola.
Attenzione che i gamberi cuocere per 5 minuti
Posizionare solo il tempo di andare in forno e lasciare abbastanza per non cuocere troppo.
Per rimuovere acidità:
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di superficiale
1 carota media, togliere quando cotto o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio, mescolare bene
Se si mette il bicarbonato di sodio, non mettere nella pentola a pressione che si crea troppa schiuma.
Ingredienti:
1 ½ chilo di sovraccarico senza pelle coscia, senza ossa o petto di pollo, tagliato a cubetti di esche o 2 pollici ..
½ chilo di crema di formaggio
1 media Zucca
Per la salsa:
½ chilo di pomodori pelati e senza semi, o
1 lattina di concentrato di salsa pronta - diluire con ½ litro di acqua
½ tazza di olio di mais
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) con salsa e tritato pioviggina staminali
1 tazza (tè) di erba cipollina cortadinha in rodelinhas
1 tazza (tè) di acqua
1 porro tagliato a fette
2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili senza foglie
1 cucchiaio (cucchiai) di capperi (facoltativo)
Condimenti:
1 cucchiaio (cucchiaio) di sale o
1 cucchiaio (zuppa) di crema zuppa di cipolle superficiale (opzionale)
1 cucchiaino da tè (tsp) di zenzero fresco grattugiato
½ cucchiaino da tè (caffè) baia schiacciato
1 pizzico di chiodi di garofano a terra (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella
Altri ingredienti:
1 bicchiere o mezzo chilo di funghi:
palma sfondo di carciofi, asparagi in salamoia a tutti. Svuotato, tritato e lavato in acqua corrente.
Come si prepara:
Fate rosolare il pollo con un filo d'olio .se mettere la zuppa di cipolle non mettere il sale.
In un'altra padella soffriggere la cipolla, porro, sedano, pomodori, aggiungere la foglia di zenzero e alloro.
Quindi aggiungere i pezzi di pollo, se è necessario aggiungere acqua calda, lasciare che il fuoco per cucinare, ottenere una salsa spessa, aggiungere i chiodi di garofano cannella, 5 'minuti prima di togliere dal fuoco.
Se siete pronti ad utilizzare il bollore salsa con ½ litro di acqua, fino a ridurre della metà.
Una volta fatto aggiungere i funghi tagliati a metà., Capperi, prezzemolo e erba cipollina. Riserva.
1 media Zucca
Come preparare la zucca:
Tagliare la zucca coperchio, rimuovere tutti i semi, lavare dentro e fuori, poi asciugare.
Strofinare la buccia della zucca con olio di mais e cuocere in forno deboli
120 ° C per circa un'ora, avvolto con un foglio di alluminio.
Controllo di volta in volta la cottura così impedisce l'
zucca scuocere e dim. Lasciate raffreddare.
Togliere la zucca dal forno, allineare la parte interna con la ricotta.
Versare il pollo già cotto con la salsa. Sopra il coperchio con la ricotta.
Cuocere per 20 'minuti
follow up:
Il riso bianco, insalata di crescione o lattuga, pomodoro, cipolla e fettine sottili .and grattugiato carota cruda.
Nota:
Imbottitura di ricambio:
Preparare la salsa lo stesso prima di sostituire il pollo di gamberi, aragoste, granchio o merluzzo, o altro pesce.
Può anche bagnato e triturate bresaola.
Attenzione che i gamberi cuocere per 5 minuti
Posizionare solo il tempo di andare in forno e lasciare abbastanza per non cuocere troppo.
Per rimuovere acidità:
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di superficiale
1 carota media, togliere quando cotto o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio, mescolare bene
Se si mette il bicarbonato di sodio, non mettere nella pentola a pressione che si crea troppa schiuma.
terça-feira, 23 de setembro de 2014
Meat roulade Crushed veloce
Meat roulade Crushed veloce
Ingredienti:
1 £ anatroccolo, o carne fesa o altro motivo della tua scelta
Zuppa di cipolle 1embalagem o cipolla e spezie a piacere
Ripieno:
200 gr. fette di prosciutto o trasformati
200 gr. tranciato o trasformati musarela
Fette di pomodoro seminato con origano (facoltativo)
Copertura:
I - Opzione:
Salsa di pomodoro, vedere ricetta sul blog
Opzione II:
100 gr. sottili fette di pancetta
III - Opzione:
salsa piccante
Opzione IV:
1 vasetto di maionese e top con 1 cucchiaino di paprika piccante
Come preparare la carne Swiss roll:
Mettere in una ciotola la carne macinata e la zuppa di cipolle, mescolare bene.
Lasciare riposare in frigo per 30 'minuti, o mettere i condimenti a piacere.
Aprire l'involtino in cellophane o fogli di alluminio. lo spessore di un (1) pollice.
Guarnire con fette di prosciutto e fette di alto musarela, e se volete potete mettere le fette di pomodoro., Privati dei semi.
salsa piccante
Ingredienti:
3 cucchiai (zuppa) di zucchero di canna
3 cucchiai (zuppa) ketchup
3 cucchiai (zuppa) di aceto
2 cucchiai (zuppa) di senape
4 cucchiai (zuppa) di salsa Worcestershire
Mettere in padella lo zucchero, fatelo scaldare senza sciogliersi
Aggiungere gli altri ingredienti secondo la lista
sopra.
Lasciare sul fuoco mescolando continuamente fino a ottenere una salsa densa.
Nota:
I-Opzione:
Prima di servire il rollè può mettere sopra la salsa di pomodoro calda, o l'opzione scelta in precedenza
Se volete potete servire con pasta corta con aglio e olio.
Forno 180 ° C per 20 'minuti
Ingredienti:
1 £ anatroccolo, o carne fesa o altro motivo della tua scelta
Zuppa di cipolle 1embalagem o cipolla e spezie a piacere
Ripieno:
200 gr. fette di prosciutto o trasformati
200 gr. tranciato o trasformati musarela
Fette di pomodoro seminato con origano (facoltativo)
Copertura:
I - Opzione:
Salsa di pomodoro, vedere ricetta sul blog
Opzione II:
100 gr. sottili fette di pancetta
III - Opzione:
salsa piccante
Opzione IV:
1 vasetto di maionese e top con 1 cucchiaino di paprika piccante
Come preparare la carne Swiss roll:
Mettere in una ciotola la carne macinata e la zuppa di cipolle, mescolare bene.
Lasciare riposare in frigo per 30 'minuti, o mettere i condimenti a piacere.
Aprire l'involtino in cellophane o fogli di alluminio. lo spessore di un (1) pollice.
Guarnire con fette di prosciutto e fette di alto musarela, e se volete potete mettere le fette di pomodoro., Privati dei semi.
salsa piccante
Ingredienti:
3 cucchiai (zuppa) di zucchero di canna
3 cucchiai (zuppa) ketchup
3 cucchiai (zuppa) di aceto
2 cucchiai (zuppa) di senape
4 cucchiai (zuppa) di salsa Worcestershire
Mettere in padella lo zucchero, fatelo scaldare senza sciogliersi
Aggiungere gli altri ingredienti secondo la lista
sopra.
Lasciare sul fuoco mescolando continuamente fino a ottenere una salsa densa.
Nota:
I-Opzione:
Prima di servire il rollè può mettere sopra la salsa di pomodoro calda, o l'opzione scelta in precedenza
Se volete potete servire con pasta corta con aglio e olio.
Forno 180 ° C per 20 'minuti
Gluten Free Gnocchi
Gluten Free Gnocchi
Ingredienti:
200 gr. pesante sulla patata quando cotti sgusciate
30 gr. farina di riso
30 gr. amido di dolce
20 gr. farina senza glutine supplementare per spolverare la tavola
1 tuorlo d'uovo medio
10 gr. margarina o olio
Come preparare:
Mescolare il tuorlo cotto e spremuto con margarina patate, mescolare la farina di riso e la farina in parti uguali.
Cospargere il tavolo con la farina senza glutine
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti di cui sopra, mescolare bene per formare un impasto liscio.
Se diventa difficile tuorlo e aggiungere olio se sempre più morbido aggiungere le patate e farina di glutine per dare il punto a rotolare.
Fare rotoli, tagliare 2 cm.
Inserire gli gnocchi a cuocere con abbastanza acqua, quando bolle, andare lentamente mettendo e togliendo quelli che si levano.
"Non mettere tutto insieme per cucinare."
Una volta pronti a passare il colino, poi in un posto piatto la salsa a piacere.
Nota:
Fate cuocere in piccole porzioni.
Può sostituire la farina di riso e farina di tapioca per il glutine 40 gr. e altri 20 grammi. senza glutine farina per cospargere sul tavolo, o fare la miscela al di sopra della farina di riso, più farina.
Ingredienti:
200 gr. pesante sulla patata quando cotti sgusciate
30 gr. farina di riso
30 gr. amido di dolce
20 gr. farina senza glutine supplementare per spolverare la tavola
1 tuorlo d'uovo medio
10 gr. margarina o olio
Come preparare:
Mescolare il tuorlo cotto e spremuto con margarina patate, mescolare la farina di riso e la farina in parti uguali.
Cospargere il tavolo con la farina senza glutine
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti di cui sopra, mescolare bene per formare un impasto liscio.
Se diventa difficile tuorlo e aggiungere olio se sempre più morbido aggiungere le patate e farina di glutine per dare il punto a rotolare.
Fare rotoli, tagliare 2 cm.
Inserire gli gnocchi a cuocere con abbastanza acqua, quando bolle, andare lentamente mettendo e togliendo quelli che si levano.
"Non mettere tutto insieme per cucinare."
Una volta pronti a passare il colino, poi in un posto piatto la salsa a piacere.
Nota:
Fate cuocere in piccole porzioni.
Può sostituire la farina di riso e farina di tapioca per il glutine 40 gr. e altri 20 grammi. senza glutine farina per cospargere sul tavolo, o fare la miscela al di sopra della farina di riso, più farina.
Banana Cake e senza zucchero farina - glutine ha
Banana Cake e senza zucchero farina - glutine ha
Ingredienti:
2 tazze (tè) di fiocchi di avena
Olio 1/3 di tazza
4 banane mature nanicas
½ tazza di uvetta uva nera
2 cucchiai (zuppa) di lievito chimico in polvere
3 uova intere
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di cannella in polvere
Come preparare:
Mescolare il tutto in un frullatore.
, A forma di anello aspersione imbrattato di farina d'avena.
Per fare la farina d'avena, farina d'avena battere il in un frullatore.
Forno 180 ° C per 35 'minuti.
Dopo la torta cotta spolverata di cannella in polvere
Nota:
La banana al posto dello zucchero o dolcificante.
Ingredienti:
2 tazze (tè) di fiocchi di avena
Olio 1/3 di tazza
4 banane mature nanicas
½ tazza di uvetta uva nera
2 cucchiai (zuppa) di lievito chimico in polvere
3 uova intere
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di cannella in polvere
Come preparare:
Mescolare il tutto in un frullatore.
, A forma di anello aspersione imbrattato di farina d'avena.
Per fare la farina d'avena, farina d'avena battere il in un frullatore.
Forno 180 ° C per 35 'minuti.
Dopo la torta cotta spolverata di cannella in polvere
Nota:
La banana al posto dello zucchero o dolcificante.
Glutine Torta gratuito
Glutine Torta gratuito
Ingredienti:
2 tazze (da tè) di farina di riso
1 tazza (tè) di zucchero
1 tazza (tè) di latte caldo
1 tazza (tè) di olio
½ tazza di cacao in polvere o di cacao del 50%
1 cucchiaio (zuppa) di lievito chimico in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio
3 uova di grandi dimensioni
Chocolate Cream:
1 confezione di crema o siero può senza
3 cucchiai (zuppa) di polvere di cioccolato non serve cioccolato al latte
2 cucchiai (zuppa) di zucchero
1 cucchiaio di margarina
Come preparare:
Mettere in una ciotola mescolare gli ingredienti secchi:
Farina di riso, zucchero, cioccolato, il lievito, il bicarbonato di sodio.
Frullare le uova, il latte e l'olio.
Versare il liquido agli ingredienti secchi nel frullatore, mescolare per formare una massa omogenea.
Ungere una spolverata con farina di riso e olio.
Versare l'impasto della torta.
Mescolare tutti gli ingredienti della crema al cioccolato.
Mettere la crema di cioccolato sopra la torta cruda.
Forno preriscaldato a 180 º C per 40 'minuti.
La torta è asciutta all'esterno e all'interno umida.
Ingredienti:
2 tazze (da tè) di farina di riso
1 tazza (tè) di zucchero
1 tazza (tè) di latte caldo
1 tazza (tè) di olio
½ tazza di cacao in polvere o di cacao del 50%
1 cucchiaio (zuppa) di lievito chimico in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio
3 uova di grandi dimensioni
Chocolate Cream:
1 confezione di crema o siero può senza
3 cucchiai (zuppa) di polvere di cioccolato non serve cioccolato al latte
2 cucchiai (zuppa) di zucchero
1 cucchiaio di margarina
Come preparare:
Mettere in una ciotola mescolare gli ingredienti secchi:
Farina di riso, zucchero, cioccolato, il lievito, il bicarbonato di sodio.
Frullare le uova, il latte e l'olio.
Versare il liquido agli ingredienti secchi nel frullatore, mescolare per formare una massa omogenea.
Ungere una spolverata con farina di riso e olio.
Versare l'impasto della torta.
Mescolare tutti gli ingredienti della crema al cioccolato.
Mettere la crema di cioccolato sopra la torta cruda.
Forno preriscaldato a 180 º C per 40 'minuti.
La torta è asciutta all'esterno e all'interno umida.
sábado, 20 de setembro de 2014
Spice di Nonna
Spice di Nonna
Ingredienti:
1 cucchiaio (zuppa) paprika piccante o pepe nero
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) noce moscata
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di cannella in polvere
1 cucchiaio (da caffè) di chiodi di garofano
1 cucchiaio (da caffè) baia schiacciato
Come preparare:
Mescolare il tutto e conservare in un vetro ben chiuso con tappo a vite, dove non c'è luce e umidità, o posto in piccola ben chiuso deboli.
Quando si utilizza per la prima volta solo mettere un pizzico di questa spezia.
Poi aumentare gradualmente la quantità fino a quando ci si abitua ad esso.
Luogo in sughi per la pasta, carni, pollame, pesce, zuppe, ecc
Ingredienti:
1 cucchiaio (zuppa) paprika piccante o pepe nero
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) noce moscata
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di cannella in polvere
1 cucchiaio (da caffè) di chiodi di garofano
1 cucchiaio (da caffè) baia schiacciato
Come preparare:
Mescolare il tutto e conservare in un vetro ben chiuso con tappo a vite, dove non c'è luce e umidità, o posto in piccola ben chiuso deboli.
Quando si utilizza per la prima volta solo mettere un pizzico di questa spezia.
Poi aumentare gradualmente la quantità fino a quando ci si abitua ad esso.
Luogo in sughi per la pasta, carni, pollame, pesce, zuppe, ecc
La salsa Sugo - Opzioni III
La salsa Sugo - Opzioni III
Ingredienti:
I - Opzione:
1 chilo di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di salsa di pomodoro tradizionale concentrato 500 g.
diluire con 3 lattina di acqua, o più se necessario
"Se volete potete usare i pomodori e la salsa insieme industrializzati"
Unità 1 grossa cipolla, grattugiato o tritato o.
Può usare ½ o anche 1 chilo di cipolla tritata per dare consistenza alla salsa.
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (zuppa) di origano secco o 1 ramo fresco
2 cucchiai (zuppa) di estratto di pomodori trasformati (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) di "zuppa di cipolle" polvere industrializzati o
2 compresse di brodo è facoltativo entrambi i suggerimenti
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di un mezzo carota pelati cotti in salsa
(Fishy che serviva per portare l'acidità) o
Oggi Substitute 1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio
1 pezzo di stecca di cannella (facoltativo)
2-3 fette di zenzero (opzionale), rimuovere prima di servire.
Come preparare il Sugo salsa:
In un ampio tegame l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a quando non sono rotti.
Aggiungere lo zenzero e la zuppa di cipolle bicarbonato di sodio o açúcara, lasciare sul fuoco per 20-30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se volete potete mettere un po 'di concentrato di pomodoro per ottenere la salsa scura, aggiungere una tazza di acqua calda, fino a ben cotto. Aggiungere l'acqua a poco a poco mezzo bicchiere alla volta fino a una salsa densa e ben cucinato.
Non dimenticate di provare prima di prendere fuoco.
Attenzione alle sale. Sempre mettere scorso, cioè prima della fine della cottura
II - Opzioni:
Trasformati Salsa di pomodoro
Se industrializzati solo la salsa, mettere 3 parti di acqua più o più a cuocere per 20 'a 30' minuti.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere uno stomaco bruciore (pirosi).
Non dimenticare di mettere 1 cucchiaino da tè (tsp) di lievito in pieno diluito in poca acqua, serve per eliminare l'acidità.
Nota:
Opzione III:
Se si utilizza pomodori e salsa di pomodoro insieme, prima cuocere fino a quando i pomodori si rompono, quindi aggiungere la salsa industrializzato con 3 lattine di acqua, lasciare il fuoco fino a ridurre a metà, o fino a una salsa densa., 20 'a 30 minuti.
La salsa di pomodoro deve essere ben cotto.
Aggiunta di altri ingredienti per la salsa sopra.
Se ancora non mettete la salsa di pomodoro in frigo. Conservare in congelatore proprio imballaggio.
* La salsa di pomodoro è pericoloso rimanere in frigo * Tenere sempre nel congelatore.
Ingredienti:
I - Opzione:
1 chilo di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di salsa di pomodoro tradizionale concentrato 500 g.
diluire con 3 lattina di acqua, o più se necessario
"Se volete potete usare i pomodori e la salsa insieme industrializzati"
Unità 1 grossa cipolla, grattugiato o tritato o.
Può usare ½ o anche 1 chilo di cipolla tritata per dare consistenza alla salsa.
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (zuppa) di origano secco o 1 ramo fresco
2 cucchiai (zuppa) di estratto di pomodori trasformati (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) di "zuppa di cipolle" polvere industrializzati o
2 compresse di brodo è facoltativo entrambi i suggerimenti
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di un mezzo carota pelati cotti in salsa
(Fishy che serviva per portare l'acidità) o
Oggi Substitute 1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio
1 pezzo di stecca di cannella (facoltativo)
2-3 fette di zenzero (opzionale), rimuovere prima di servire.
Come preparare il Sugo salsa:
In un ampio tegame l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a quando non sono rotti.
Aggiungere lo zenzero e la zuppa di cipolle bicarbonato di sodio o açúcara, lasciare sul fuoco per 20-30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se volete potete mettere un po 'di concentrato di pomodoro per ottenere la salsa scura, aggiungere una tazza di acqua calda, fino a ben cotto. Aggiungere l'acqua a poco a poco mezzo bicchiere alla volta fino a una salsa densa e ben cucinato.
Non dimenticate di provare prima di prendere fuoco.
Attenzione alle sale. Sempre mettere scorso, cioè prima della fine della cottura
II - Opzioni:
Trasformati Salsa di pomodoro
Se industrializzati solo la salsa, mettere 3 parti di acqua più o più a cuocere per 20 'a 30' minuti.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere uno stomaco bruciore (pirosi).
Non dimenticare di mettere 1 cucchiaino da tè (tsp) di lievito in pieno diluito in poca acqua, serve per eliminare l'acidità.
Nota:
Opzione III:
Se si utilizza pomodori e salsa di pomodoro insieme, prima cuocere fino a quando i pomodori si rompono, quindi aggiungere la salsa industrializzato con 3 lattine di acqua, lasciare il fuoco fino a ridurre a metà, o fino a una salsa densa., 20 'a 30 minuti.
La salsa di pomodoro deve essere ben cotto.
Aggiunta di altri ingredienti per la salsa sopra.
Se ancora non mettete la salsa di pomodoro in frigo. Conservare in congelatore proprio imballaggio.
* La salsa di pomodoro è pericoloso rimanere in frigo * Tenere sempre nel congelatore.
Italiana Salsa di pomodoro
Italiana Salsa di pomodoro
Ingredienti:
I - Opzione:
5 chili di pomodori maturi, tagliati in 4 pezzi
3 litri di acqua fredda per battere pomodori
3 a 5 litri di acqua calda per terminali di cottura
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero, o di
Pelati 2 carote medie, rimuovere durante la cottura, non fa parte della salsa (facoltativo)
Precedentemente mettere lo zucchero o carote.
Oggi si trova 1 cucchiaino (zuppa) bicarbonato di sodio sciolto in poca poca acqua
dare la precedenza:
1 £ concentrato di pomodoro
Ingredienti Salsa di pomodoro
½ tazza di olio
1 chilo di cipolle grattugiate o tritate
1 o 2 aglio tritato poro fette sottili (opzionale)
3 gambi di sedano tritato, fette sottili (opzionale)
2 cucchiaini di origano secco, poi mettere il sugo pronto, (strofinare a mano per liberare l'aroma)
1 cucchiaio (zuppa) di sale, o per gustare senza esagerare
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) di zenzero grattugiato
½ cucchiaino da tè (caffè) di alloro tritato o 2 foglie di alloro
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato prima di servire a mettere la pasta o qualsiasi altro piatto, dove mettere la salsa di pomodoro.
Come preparare:
Rimuovere lo stelo ei pomodori miolinho, lavare, tagliare in 4 pezzi uguali.
Dopo aver colpito i pomodori in un frullatore con un po 'd'acqua, battendo andare lentamente mettendo una fionda setaccio per finire l'acqua.
Mettere il succo di pomodoro e lo zucchero in una pentola alta, aggiungere acqua fredda, o sostituire lo zucchero da (bicarbonato di sodio).
Portare a calore elevato, quando bolle giù, lasciate cuocere per cinque (5) ore, aggiungendo acqua calda se necessario, fino a che non è molto spessa.
Una volta cotto, il concentrato di pomodoro si oscura. Lasciare raffreddare.
Se si vuole si può confezionare con diversi vasi proprio il congelamento di plastica, o utilizzare Tuperware con coperchio.
Riempire tre quarti (¾) dei vasi.
Non dimenticate di lasciare un piccolo spazio tra il coperchio e la salsa.
Come preparare la salsa addomesticato:
In larga padella soffriggere la cipolla in olio il porro, sedano
Mescolare fino a quando appassito (pasta di pomodoro fatta in casa) e anche le spezie, tranne l'origano e prezzemolo, che mette fine cottura.
Lasciar cuocere per un'altra ora fino a quando una salsa densa.
Guard può concentrato di pomodoro o salsa si preparano in piccoli vasi per questo scopo.
Conservare nel congelatore, che è, senza l'origano e senza il prezzemolo tritato.
Nota:
"Non si può lasciare che il concentrato di pomodoro o salsa di pomodoro in frigo" solo il congelatore.
ATTENZIONE Quanto sopra è anche per industrializzata.
Nota importante:
MAI cuocere i pomodori con le bucce e semi, poi filtrare.
Questa procedura dà acidità a molte persone.
II - Opzione:
Se si preferisce fare la salsa di pomodoro con sugo pronto, industrializzata.
Per ogni litro di salsa di pomodoro in scatola volontà 4 lattine di acqua calda, poi aggiungere gli altri ingredienti della ricetta di cui sopra.
Eseguire la stessa procedura nella ricetta precedente.
Ingredienti:
I - Opzione:
5 chili di pomodori maturi, tagliati in 4 pezzi
3 litri di acqua fredda per battere pomodori
3 a 5 litri di acqua calda per terminali di cottura
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero, o di
Pelati 2 carote medie, rimuovere durante la cottura, non fa parte della salsa (facoltativo)
Precedentemente mettere lo zucchero o carote.
Oggi si trova 1 cucchiaino (zuppa) bicarbonato di sodio sciolto in poca poca acqua
dare la precedenza:
1 £ concentrato di pomodoro
Ingredienti Salsa di pomodoro
½ tazza di olio
1 chilo di cipolle grattugiate o tritate
1 o 2 aglio tritato poro fette sottili (opzionale)
3 gambi di sedano tritato, fette sottili (opzionale)
2 cucchiaini di origano secco, poi mettere il sugo pronto, (strofinare a mano per liberare l'aroma)
1 cucchiaio (zuppa) di sale, o per gustare senza esagerare
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) di zenzero grattugiato
½ cucchiaino da tè (caffè) di alloro tritato o 2 foglie di alloro
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato prima di servire a mettere la pasta o qualsiasi altro piatto, dove mettere la salsa di pomodoro.
Come preparare:
Rimuovere lo stelo ei pomodori miolinho, lavare, tagliare in 4 pezzi uguali.
Dopo aver colpito i pomodori in un frullatore con un po 'd'acqua, battendo andare lentamente mettendo una fionda setaccio per finire l'acqua.
Mettere il succo di pomodoro e lo zucchero in una pentola alta, aggiungere acqua fredda, o sostituire lo zucchero da (bicarbonato di sodio).
Portare a calore elevato, quando bolle giù, lasciate cuocere per cinque (5) ore, aggiungendo acqua calda se necessario, fino a che non è molto spessa.
Una volta cotto, il concentrato di pomodoro si oscura. Lasciare raffreddare.
Se si vuole si può confezionare con diversi vasi proprio il congelamento di plastica, o utilizzare Tuperware con coperchio.
Riempire tre quarti (¾) dei vasi.
Non dimenticate di lasciare un piccolo spazio tra il coperchio e la salsa.
Come preparare la salsa addomesticato:
In larga padella soffriggere la cipolla in olio il porro, sedano
Mescolare fino a quando appassito (pasta di pomodoro fatta in casa) e anche le spezie, tranne l'origano e prezzemolo, che mette fine cottura.
Lasciar cuocere per un'altra ora fino a quando una salsa densa.
Guard può concentrato di pomodoro o salsa si preparano in piccoli vasi per questo scopo.
Conservare nel congelatore, che è, senza l'origano e senza il prezzemolo tritato.
Nota:
"Non si può lasciare che il concentrato di pomodoro o salsa di pomodoro in frigo" solo il congelatore.
ATTENZIONE Quanto sopra è anche per industrializzata.
Nota importante:
MAI cuocere i pomodori con le bucce e semi, poi filtrare.
Questa procedura dà acidità a molte persone.
II - Opzione:
Se si preferisce fare la salsa di pomodoro con sugo pronto, industrializzata.
Per ogni litro di salsa di pomodoro in scatola volontà 4 lattine di acqua calda, poi aggiungere gli altri ingredienti della ricetta di cui sopra.
Eseguire la stessa procedura nella ricetta precedente.
Lasagna al forno- II - salse + Curiosità
Lasagna al forno- II - salse + Curiosità
Ingredienti:
500 gr. massa industrializzato di lasagna precotta, o
Lasagna fresca fatta in casa al forno.
Salsa Bianca:
Ingredienti:
2 cucchiai (zuppa) e pieno di burro, strutto serve
4 cucchiai (zuppa) superficiale di farina
500 ml di latte di mucca o di lunga durata
Completamento degli ingredienti di cui sopra:
2 tazze (tè) di crema con siero
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale raffinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Ragù alla bolognese:
Ingredienti:
500 gr. Carne cruda tritata mucca due volte
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa
Segue nella prossima release
Altri ingredienti:
500 gr. cipolla grattugiata o niggling tritato
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais o girasole
1 tazza di acqua calda (200 mL) e la necessaria
2 compresse di brodo è facoltativo)
1 cucchiaino da tè (tsp) di poco sale, mettere le compresse di carne
1 pizzico di sale della Nonna
(Vedere la pasta italiana con salsa)
Erbe:
Mettere a soli 5 minuti prima di terminare la cottura
2 cucchiai (zuppa) di origano, strofinare le mani per liberare l'aroma
2 cucchiai (zuppa) di tutto o di foglie di basilico fresco strappato
1 o 2 cucchiai (zuppa) intere fresche foglie di menta
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli, solo messo sopra il piatto finito
½ tazza (tè) di erba cipollina fresca, tritata in rodelinhas sottili (opzionale) messo insieme con il prezzemolo.
1 pezzo di stecca di cannella
1 pizzico di sale della Nonna
vedere nella prossima release
Ripieno:
500 gr. Non mozzarella a fette troppo sottili o grattugiato
350 gr. prosciutto cotto affettato finemente
200 gr. formaggio parmigiano grattugiato, o per il gusto
Come preparare la besciamella:
Mettere il burro in una casseruola, portare al calore fino a quando fuso.
Abbassare il fuoco, aggiungere la farina tutta in una volta il grano, far rosolare, mescolando continuamente.
Aggiungere poco a poco il latte freddo, continuate a mescolare per evitare grumi, fino a quando una crema densa e corposa.
Se non pratico, mescolare il latte fuori dal fuoco.
Dopo la besciamella pronta, aggiungere la crema di latte, non di ghiaccio, mescolare bene, il sale e la noce moscata, infine, far cuocere per 3 'minuti. Riserva.
Come preparare la salsa bolognese:
Mettere una grande padella a scaldare con 3 cucchiai di olio, lasciare che il calore aggiungere la carne e far rosolare.
In padella a parte soffriggere la cipolla con un cucchiaio di olio fino appassito, mescolate con brasati.
Aggiungere la salsa di pomodoro fatta in casa un bicchiere d'acqua il brodo, lasciare che il fuoco si aggiunge la restante acqua a poco a poco per cuocere bene la carne.
Lasciare il fuoco di cottura per almeno 2 ore, o fino a quando una salsa ben cotto e molto spessa.
Se avete bisogno di aggiungere più acqua calda.
Cinque minuti prima di togliere dal fuoco, aggiungere il sale della Nonna, origano secco, basilico, menta tritata choosy.
Il prezzemolo e erba cipollina messo in cima alla salsa pronta prima di servire.
Metodo di Assemblaggio del Lazanha:
In una grande terrina rettangolare, mettere gli ingredienti in strati alternati:
1 Nella parte inferiore del refrattario sviluppa un generoso strato di salsa calda
pomodoro con carne di manzo (ragù).
2 Sopra la salsa calda uno strato di pasta lasagne
3 Stendere uno strato di salsa di pomodoro con carne.
4 Uno strato generoso di mozzarella a fette o grattugiato sottile di spessore
5 Uno strato molto sottile di prosciutto affettato
6 Uno spesso strato di besciamella
Uno strato 7 di massa di lasagne
8 Uno strato di salsa di pomodoro con carne
9 Uno strato di mozzarella a fette o grattugiato in spessore sottile
10 Uno strato molto sottile di prosciutto affettato
Uno strato di 11 massa di lasagne
12 Uno strato di salsa di pomodoro con carne
13 Uno strato di spessore mozzarella a fette, o due fette sottili,
Un guscio 14 solo salsa di pomodoro senza carne
15 uno strato di parmigiano grattugiato
Dopo la lasagna montagna, coprire la terrina con un foglio
Cuocere preriscaldato a 180 ° C per circa 20 'a 30' minuti circa. Servire caldo.
Accompagnamento insalata di verdure fresche, o verdure grattugiate nella grande fuga: carota, cetriolo, cavolo verde, cavolo rosso, barbabietole.
Se volete potete utilizzare lasagne bagnato industriale con latte caldo, e poi per assemblare le lasagne tutto lasciare riposare per un'ora.
Se volete potete cospargere di prezzemolo tritato sopra abbastanza di lasagne pronte.
Curiosità:
Tradizionalmente la lasagna è servita a Bologna nel nord Italia, dove il piatto ha avuto origine, però, è servito in tutto il mondo.
Gli antichi dicono che la lasagna è di origine greca è stato chiamato (Lagonon), è stato un grande impasto torta.
E 'stato introdotto in Italia dagli Etruschi, dopo hanno modificato messo salse e vari ripieni di lasciare
Lagonon è gustoso e appetitoso pure.
Nota:
"Il più famoso lasagne al mondo è servito a Bologna - Italia"
Ingredienti:
500 gr. massa industrializzato di lasagna precotta, o
Lasagna fresca fatta in casa al forno.
Salsa Bianca:
Ingredienti:
2 cucchiai (zuppa) e pieno di burro, strutto serve
4 cucchiai (zuppa) superficiale di farina
500 ml di latte di mucca o di lunga durata
Completamento degli ingredienti di cui sopra:
2 tazze (tè) di crema con siero
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale raffinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Ragù alla bolognese:
Ingredienti:
500 gr. Carne cruda tritata mucca due volte
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa
Segue nella prossima release
Altri ingredienti:
500 gr. cipolla grattugiata o niggling tritato
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais o girasole
1 tazza di acqua calda (200 mL) e la necessaria
2 compresse di brodo è facoltativo)
1 cucchiaino da tè (tsp) di poco sale, mettere le compresse di carne
1 pizzico di sale della Nonna
(Vedere la pasta italiana con salsa)
Erbe:
Mettere a soli 5 minuti prima di terminare la cottura
2 cucchiai (zuppa) di origano, strofinare le mani per liberare l'aroma
2 cucchiai (zuppa) di tutto o di foglie di basilico fresco strappato
1 o 2 cucchiai (zuppa) intere fresche foglie di menta
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli, solo messo sopra il piatto finito
½ tazza (tè) di erba cipollina fresca, tritata in rodelinhas sottili (opzionale) messo insieme con il prezzemolo.
1 pezzo di stecca di cannella
1 pizzico di sale della Nonna
vedere nella prossima release
Ripieno:
500 gr. Non mozzarella a fette troppo sottili o grattugiato
350 gr. prosciutto cotto affettato finemente
200 gr. formaggio parmigiano grattugiato, o per il gusto
Come preparare la besciamella:
Mettere il burro in una casseruola, portare al calore fino a quando fuso.
Abbassare il fuoco, aggiungere la farina tutta in una volta il grano, far rosolare, mescolando continuamente.
Aggiungere poco a poco il latte freddo, continuate a mescolare per evitare grumi, fino a quando una crema densa e corposa.
Se non pratico, mescolare il latte fuori dal fuoco.
Dopo la besciamella pronta, aggiungere la crema di latte, non di ghiaccio, mescolare bene, il sale e la noce moscata, infine, far cuocere per 3 'minuti. Riserva.
Come preparare la salsa bolognese:
Mettere una grande padella a scaldare con 3 cucchiai di olio, lasciare che il calore aggiungere la carne e far rosolare.
In padella a parte soffriggere la cipolla con un cucchiaio di olio fino appassito, mescolate con brasati.
Aggiungere la salsa di pomodoro fatta in casa un bicchiere d'acqua il brodo, lasciare che il fuoco si aggiunge la restante acqua a poco a poco per cuocere bene la carne.
Lasciare il fuoco di cottura per almeno 2 ore, o fino a quando una salsa ben cotto e molto spessa.
Se avete bisogno di aggiungere più acqua calda.
Cinque minuti prima di togliere dal fuoco, aggiungere il sale della Nonna, origano secco, basilico, menta tritata choosy.
Il prezzemolo e erba cipollina messo in cima alla salsa pronta prima di servire.
Metodo di Assemblaggio del Lazanha:
In una grande terrina rettangolare, mettere gli ingredienti in strati alternati:
1 Nella parte inferiore del refrattario sviluppa un generoso strato di salsa calda
pomodoro con carne di manzo (ragù).
2 Sopra la salsa calda uno strato di pasta lasagne
3 Stendere uno strato di salsa di pomodoro con carne.
4 Uno strato generoso di mozzarella a fette o grattugiato sottile di spessore
5 Uno strato molto sottile di prosciutto affettato
6 Uno spesso strato di besciamella
Uno strato 7 di massa di lasagne
8 Uno strato di salsa di pomodoro con carne
9 Uno strato di mozzarella a fette o grattugiato in spessore sottile
10 Uno strato molto sottile di prosciutto affettato
Uno strato di 11 massa di lasagne
12 Uno strato di salsa di pomodoro con carne
13 Uno strato di spessore mozzarella a fette, o due fette sottili,
Un guscio 14 solo salsa di pomodoro senza carne
15 uno strato di parmigiano grattugiato
Dopo la lasagna montagna, coprire la terrina con un foglio
Cuocere preriscaldato a 180 ° C per circa 20 'a 30' minuti circa. Servire caldo.
Accompagnamento insalata di verdure fresche, o verdure grattugiate nella grande fuga: carota, cetriolo, cavolo verde, cavolo rosso, barbabietole.
Se volete potete utilizzare lasagne bagnato industriale con latte caldo, e poi per assemblare le lasagne tutto lasciare riposare per un'ora.
Se volete potete cospargere di prezzemolo tritato sopra abbastanza di lasagne pronte.
Curiosità:
Tradizionalmente la lasagna è servita a Bologna nel nord Italia, dove il piatto ha avuto origine, però, è servito in tutto il mondo.
Gli antichi dicono che la lasagna è di origine greca è stato chiamato (Lagonon), è stato un grande impasto torta.
E 'stato introdotto in Italia dagli Etruschi, dopo hanno modificato messo salse e vari ripieni di lasciare
Lagonon è gustoso e appetitoso pure.
Nota:
"Il più famoso lasagne al mondo è servito a Bologna - Italia"
sexta-feira, 19 de setembro de 2014
+ Crema Dieta Glassa - opzioni II
+ Crema Dieta Glassa - opzioni II
Ingredienti:
Opzione I:
1 litro di latte di mucca
1 lattina di latte condensato
1 barattolo di crema senza siero
3 o 4 cucchiai (zuppa) superficiale di farina o amido di mais (maizena)
3 cucchiai (zuppa) piene di zucchero (facoltativo)
6 grandi tuorli sbattuti fino a schiumoso
1 cucchiaio (cucchiaio) di essenza di vaniglia o
Liquore di tua scelta (opzionale)
Come preparare:
Mescolare il latte vaccino con latte condensato, tuorli d'uovo, amido di mais, zucchero. Se si vuole si può battere tutti gli ingredienti nel frullatore.
Portare a calore fino a addensato, poi raffreddare, aggiungere la panna a temperatura ambiente, mescolare bene fino a che non è molto soffice.
Se volete potete mettere 300 grammi. mascarpone o altro formaggio cremoso di tua scelta.
La crema pasticcera è sempre fatta con farina di grano, di casa può utilizzare l'amido di mais.
Nota:
Can di dieta panna glassa
Sostituire il latte condensato con lo zucchero dalla dieta e latte condensato al posto dello zucchero, sostituire 1 e ½ cucchiaio (dessert) di dolcificante in polvere, cioè è sempre metà dello zucchero con il dolcificante, o anche un po 'meno.
Il dolcificante non è quello di misurare sia in peso per volume, è molto leggero.
Condensed Milk Diet
Ingredienti:
1 tazza (tè) latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in sé per la cottura e il lievito
1 cucchiaio (zuppa) di margarina luce
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore.
Utilizzare preferibilmente il giorno successivo.
Conservare in frigorifero.
Diet Cream Glassa
Ingredienti:
II - Opzione:
1 litro di latte di mucca
1 Ricetta latte condensato dieta
1 barattolo di crema senza siero o una piccola scatola
4 cucchiai (zuppa) superficiale di farina o amido di mais amido di mais
1 ½ cucchiaio (dessert) di dolcificante in sé per la cottura e il lievito
4-6 tuorli sbattuti
1 cucchiaino (cucchiaino) di estratto di vaniglia
Mescolare il latte di mucca con la dieta latte condensato, i tuorli sbattuti, dolcificante in polvere, farina di frumento con latte di mucca diluito, vaniglia scorso.
Se si vuole si può battere tutti gli ingredienti nel frullatore è il più facile.
Piombo al fuoco mescolando continuamente fino a quando addensato, se diventa troppo duro aggiungere un po 'più di latte.
Una volta che la crema si è raffreddata, aggiungere la panna a temperatura ambiente, mescolare bene.
Se volete mettere una scatola o barattolo (100 g.) Ricotta è facoltativo.
Lasciare raffreddare la crema per riempire le crostate,
Ingredienti:
Opzione I:
1 litro di latte di mucca
1 lattina di latte condensato
1 barattolo di crema senza siero
3 o 4 cucchiai (zuppa) superficiale di farina o amido di mais (maizena)
3 cucchiai (zuppa) piene di zucchero (facoltativo)
6 grandi tuorli sbattuti fino a schiumoso
1 cucchiaio (cucchiaio) di essenza di vaniglia o
Liquore di tua scelta (opzionale)
Come preparare:
Mescolare il latte vaccino con latte condensato, tuorli d'uovo, amido di mais, zucchero. Se si vuole si può battere tutti gli ingredienti nel frullatore.
Portare a calore fino a addensato, poi raffreddare, aggiungere la panna a temperatura ambiente, mescolare bene fino a che non è molto soffice.
Se volete potete mettere 300 grammi. mascarpone o altro formaggio cremoso di tua scelta.
La crema pasticcera è sempre fatta con farina di grano, di casa può utilizzare l'amido di mais.
Nota:
Can di dieta panna glassa
Sostituire il latte condensato con lo zucchero dalla dieta e latte condensato al posto dello zucchero, sostituire 1 e ½ cucchiaio (dessert) di dolcificante in polvere, cioè è sempre metà dello zucchero con il dolcificante, o anche un po 'meno.
Il dolcificante non è quello di misurare sia in peso per volume, è molto leggero.
Condensed Milk Diet
Ingredienti:
1 tazza (tè) latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in sé per la cottura e il lievito
1 cucchiaio (zuppa) di margarina luce
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore.
Utilizzare preferibilmente il giorno successivo.
Conservare in frigorifero.
Diet Cream Glassa
Ingredienti:
II - Opzione:
1 litro di latte di mucca
1 Ricetta latte condensato dieta
1 barattolo di crema senza siero o una piccola scatola
4 cucchiai (zuppa) superficiale di farina o amido di mais amido di mais
1 ½ cucchiaio (dessert) di dolcificante in sé per la cottura e il lievito
4-6 tuorli sbattuti
1 cucchiaino (cucchiaino) di estratto di vaniglia
Mescolare il latte di mucca con la dieta latte condensato, i tuorli sbattuti, dolcificante in polvere, farina di frumento con latte di mucca diluito, vaniglia scorso.
Se si vuole si può battere tutti gli ingredienti nel frullatore è il più facile.
Piombo al fuoco mescolando continuamente fino a quando addensato, se diventa troppo duro aggiungere un po 'più di latte.
Una volta che la crema si è raffreddata, aggiungere la panna a temperatura ambiente, mescolare bene.
Se volete mettere una scatola o barattolo (100 g.) Ricotta è facoltativo.
Lasciare raffreddare la crema per riempire le crostate,
Tartellette di Apple o di altra frutta Dieta - Opzioni II
Tartellette di Apple o di altra frutta Dieta - Opzioni II
Ingredienti:
1 ¼ tazza (tè) di farina speciale superficiale
1 cucchiaio (zuppa) di poco dolcificante in sé per la cottura e il lievito
½ cucchiaino (cucchiaino) di sale superficiale
4 cucchiai (zuppa) di acqua ghiacciata
1 cucchiaio (da caffè) lievito chimico in polvere
50 gr. margarina luce refrigerata o circa 1 cucchiaino da tè (zuppa) rasa.
Ripieno:
3 grandi mele verdi sbucciate, tagliate a fettine
3 cucchiai (dolce) di dolcificante in polvere, adatto per il forno e piano cottura
2 cucchiai di succo di limone
½ cucchiaino (cucchiaio) di cannella in polvere per la cottura
1 cucchiaino (cucchiaino) cannella in polvere per cospargere sulla parte superiore del crostate
30 gr. uva passa senza semi scuri
Mettere in una ciotola la farina, il sale e il dolcificante, il lievito, la margarina e le dita vanno mescolando velocemente fino a formare una friabile.
Aggiungere l'acqua gradualmente e lentamente, fino a formare un impasto liscio, rendere il composto con la punta delle dita.
Non può impastare o mescolare, che è molto difficile embatumada.
Se soggiornate embatumada smaltimento.
Portare l'impasto a riposare in frigo per 30 'minuti.
Indipendente un terzo (1/3) della massa ottenuta e mettere da parte per coprire.
Aprire la massa residua di finissima con un rullo tra due plastica.
Line (fondo e lati) di bordo rimovibile fominhas 8-10 centimetri di circonferenza e 1 ½ centimetri di altezza.
Come preparare il ripieno:
In una casseruola media unire le mele tritate, il dolcificante, il succo di limone.
Portare il fuoco con la padella coperta per 3 'minuti dopo
togliere il tappo lascia che il fuoco per ridurre lo sciroppo.
Aggiungere l'uvetta e la cannella, togliere dal .Reserve calore.
Metodo di assemblaggio delle torte:
Lasciare che il ripieno si raffreddi, posizionarlo sul latte della focaccina con la pasta già preparato.
Il resto della pasta per fare strisce riservate di uno (1) cm, coprono torte, formando una griglia.
Cospargete con cannella e cuocere a 180 ° C per circa 25'minutos.
II - Opzione:
Se preferite potete cuocere la pasta da sola fino a quando leggermente dorata.
Non lasciare l'impasto nel forno troppo a lungo si brucia.
Dopo Cools mettere una crema alla vaniglia e top con frutta fresca o marmellata, fragole, lamponi, more (freschi) e pesca, ananas, fichi composta la dieta e su fragola gelatina dieta, diluito con metà acqua indicato da produttore.
Prima di usare in un piatto di carico fino a tipo di uovo e poi impiegato.
Nota:
Effettuare il riempimento prima e lasciare raffreddare.
Può sostituire mela una banana, prugna, pesche e altri.
Segue nella prossima pubblicazione crema di vaniglia e altri per il riempimento torta.
Ingredienti:
1 ¼ tazza (tè) di farina speciale superficiale
1 cucchiaio (zuppa) di poco dolcificante in sé per la cottura e il lievito
½ cucchiaino (cucchiaino) di sale superficiale
4 cucchiai (zuppa) di acqua ghiacciata
1 cucchiaio (da caffè) lievito chimico in polvere
50 gr. margarina luce refrigerata o circa 1 cucchiaino da tè (zuppa) rasa.
Ripieno:
3 grandi mele verdi sbucciate, tagliate a fettine
3 cucchiai (dolce) di dolcificante in polvere, adatto per il forno e piano cottura
2 cucchiai di succo di limone
½ cucchiaino (cucchiaio) di cannella in polvere per la cottura
1 cucchiaino (cucchiaino) cannella in polvere per cospargere sulla parte superiore del crostate
30 gr. uva passa senza semi scuri
Mettere in una ciotola la farina, il sale e il dolcificante, il lievito, la margarina e le dita vanno mescolando velocemente fino a formare una friabile.
Aggiungere l'acqua gradualmente e lentamente, fino a formare un impasto liscio, rendere il composto con la punta delle dita.
Non può impastare o mescolare, che è molto difficile embatumada.
Se soggiornate embatumada smaltimento.
Portare l'impasto a riposare in frigo per 30 'minuti.
Indipendente un terzo (1/3) della massa ottenuta e mettere da parte per coprire.
Aprire la massa residua di finissima con un rullo tra due plastica.
Line (fondo e lati) di bordo rimovibile fominhas 8-10 centimetri di circonferenza e 1 ½ centimetri di altezza.
Come preparare il ripieno:
In una casseruola media unire le mele tritate, il dolcificante, il succo di limone.
Portare il fuoco con la padella coperta per 3 'minuti dopo
togliere il tappo lascia che il fuoco per ridurre lo sciroppo.
Aggiungere l'uvetta e la cannella, togliere dal .Reserve calore.
Metodo di assemblaggio delle torte:
Lasciare che il ripieno si raffreddi, posizionarlo sul latte della focaccina con la pasta già preparato.
Il resto della pasta per fare strisce riservate di uno (1) cm, coprono torte, formando una griglia.
Cospargete con cannella e cuocere a 180 ° C per circa 25'minutos.
II - Opzione:
Se preferite potete cuocere la pasta da sola fino a quando leggermente dorata.
Non lasciare l'impasto nel forno troppo a lungo si brucia.
Dopo Cools mettere una crema alla vaniglia e top con frutta fresca o marmellata, fragole, lamponi, more (freschi) e pesca, ananas, fichi composta la dieta e su fragola gelatina dieta, diluito con metà acqua indicato da produttore.
Prima di usare in un piatto di carico fino a tipo di uovo e poi impiegato.
Nota:
Effettuare il riempimento prima e lasciare raffreddare.
Può sostituire mela una banana, prugna, pesche e altri.
Segue nella prossima pubblicazione crema di vaniglia e altri per il riempimento torta.
quinta-feira, 18 de setembro de 2014
Torta di fragole Torta Con Disco Spugna
Torta di fragole Torta Con Disco Spugna
Ingredienti:
1 Ricetta pan di spagna
vedere di seguito le opzioni II
Crema alla vaniglia:
1 lattina di latte condensato
1 lattina di crema
1 lattina di succo di fragola
lo stesso latte condensato misura di latta
1 cucchiaio (zuppa) poco amido di mais (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) superficiale margarina (facoltativo)
margarina serve a non far creare la crosta sopra la crema
* Per creare senza crosta in alto, inserire la carta attaccato alla crema * filmato.
Copertura:
12 gr. gelatina in polvere incolore, senza sapore
½ tazza (tè) di acqua per sciogliere la gelatina
½ tazza (tè) di succo di fragola puro teso
2 cucchiai (zuppa) di zucchero
Semplice pane Lotto:
I - Opzione:
Ingredienti:
8 cucchiai di farina
8 cucchiai di zucchero
8 uova - albumi in neve ferma
Almond Sponge Cake
II - Opzione:
Ingredienti:
8 gemme
8 albumi in neve ferma
1 ¼ tazza (tè) di farina di frumento
1 tazza (tè) di zucchero o di
½ tazza (tè) di dolcificante
50 gr. farina di mandorle senza pelle. (farina di mandorle).
Come preparare il pan di spagna alle mandorle:
Fare il pane semplice pari al Lotto.
Sciroppo:
1 tazza di zucchero
½ tazza di acqua per il tè
5 spicchi d'India
Bastoncino di cannella 1
3 fette di zenzero (facoltativo)
Come preparare il lotto pane semplice:
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a chiaro e spumoso, poi aggiungere la farina a poco a poco fino al termine.
Spegnere il mixer, mescolare con FUE (frusta), questa crema con gli albumi gradualmente e lentamente, fino a quando un molto soffice.
Come cuocere:
Fate cuocere in unta con burro e spolverata con la forma di farina.
Forno 180 ° C per 10 'a 15' minuti, o addirittura arrossire.
Cuocere in due modi in modo che la pasta è molto sottile, o passare per affinare rotolo la pasta, già arrosto ..
Come preparare crema e copertura:
Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore la panna, portare il fuoco mescolando continuamente fino a quando non si addensa, poi lasciate raffreddare prima di utilizzare.
Bagnare la gelatina con 5 cucchiai di acqua fredda, lasciare riposare per 5'minutos, quindi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde per 30 secondi.
Aggiungere la gelatina calda in succo di fragola.
Portare a raffreddare fino al punto di bianco d'uovo.
Come Assemblare la torta:
Tagliare due dischi di pan di spagna a partire dalla grandezza del cerchio come useranno.
Bagnare i dischi con lo sciroppo di zucchero e spezie.
Fate Pie a strati alternati:
1 strato di pan di spagna bagnato nello sciroppo
2 Tier Vanilla Cream
3 strati di pan di Spagna
4 strati vaniglia Crema
5-strato di gelatina
Assemblare la torta all'interno della cornice scelta.
Partecipa due anelli insieme, uno sopra l'altro, tenere il bordo con nastro adesivo.
Dopo la gelatina pronto a prendere il frigorifero fino chiara tipo di uovo
Posizionamento del punto di gelatina uovo nell'ultimo strato, ossia la parte in cui si trova il secondo telaio.
Portare la torta a raffreddare per 4-6 ore.
Dopo l'guarnire torta pronta sulla parte superiore e sui lati con metà fragola.
Nota:
Se si vuole si può unire un disco di meringa tra pan di spagna e riempimento.
Si può anche mettere in cima alla panna, fragole zuccherate intero medio e bagnati nel succo di limone, vale a dire, appena prima di servire.
Ingredienti:
1 Ricetta pan di spagna
vedere di seguito le opzioni II
Crema alla vaniglia:
1 lattina di latte condensato
1 lattina di crema
1 lattina di succo di fragola
lo stesso latte condensato misura di latta
1 cucchiaio (zuppa) poco amido di mais (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) superficiale margarina (facoltativo)
margarina serve a non far creare la crosta sopra la crema
* Per creare senza crosta in alto, inserire la carta attaccato alla crema * filmato.
Copertura:
12 gr. gelatina in polvere incolore, senza sapore
½ tazza (tè) di acqua per sciogliere la gelatina
½ tazza (tè) di succo di fragola puro teso
2 cucchiai (zuppa) di zucchero
Semplice pane Lotto:
I - Opzione:
Ingredienti:
8 cucchiai di farina
8 cucchiai di zucchero
8 uova - albumi in neve ferma
Almond Sponge Cake
II - Opzione:
Ingredienti:
8 gemme
8 albumi in neve ferma
1 ¼ tazza (tè) di farina di frumento
1 tazza (tè) di zucchero o di
½ tazza (tè) di dolcificante
50 gr. farina di mandorle senza pelle. (farina di mandorle).
Come preparare il pan di spagna alle mandorle:
Fare il pane semplice pari al Lotto.
Sciroppo:
1 tazza di zucchero
½ tazza di acqua per il tè
5 spicchi d'India
Bastoncino di cannella 1
3 fette di zenzero (facoltativo)
Come preparare il lotto pane semplice:
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a chiaro e spumoso, poi aggiungere la farina a poco a poco fino al termine.
Spegnere il mixer, mescolare con FUE (frusta), questa crema con gli albumi gradualmente e lentamente, fino a quando un molto soffice.
Come cuocere:
Fate cuocere in unta con burro e spolverata con la forma di farina.
Forno 180 ° C per 10 'a 15' minuti, o addirittura arrossire.
Cuocere in due modi in modo che la pasta è molto sottile, o passare per affinare rotolo la pasta, già arrosto ..
Come preparare crema e copertura:
Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore la panna, portare il fuoco mescolando continuamente fino a quando non si addensa, poi lasciate raffreddare prima di utilizzare.
Bagnare la gelatina con 5 cucchiai di acqua fredda, lasciare riposare per 5'minutos, quindi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde per 30 secondi.
Aggiungere la gelatina calda in succo di fragola.
Portare a raffreddare fino al punto di bianco d'uovo.
Come Assemblare la torta:
Tagliare due dischi di pan di spagna a partire dalla grandezza del cerchio come useranno.
Bagnare i dischi con lo sciroppo di zucchero e spezie.
Fate Pie a strati alternati:
1 strato di pan di spagna bagnato nello sciroppo
2 Tier Vanilla Cream
3 strati di pan di Spagna
4 strati vaniglia Crema
5-strato di gelatina
Assemblare la torta all'interno della cornice scelta.
Partecipa due anelli insieme, uno sopra l'altro, tenere il bordo con nastro adesivo.
Dopo la gelatina pronto a prendere il frigorifero fino chiara tipo di uovo
Posizionamento del punto di gelatina uovo nell'ultimo strato, ossia la parte in cui si trova il secondo telaio.
Portare la torta a raffreddare per 4-6 ore.
Dopo l'guarnire torta pronta sulla parte superiore e sui lati con metà fragola.
Nota:
Se si vuole si può unire un disco di meringa tra pan di spagna e riempimento.
Si può anche mettere in cima alla panna, fragole zuccherate intero medio e bagnati nel succo di limone, vale a dire, appena prima di servire.
quarta-feira, 17 de setembro de 2014
Formaggio Pane tradizionale - Opzioni II
Formaggio Pane tradizionale - Opzioni II
Ingredienti:
½ chilo di amido dolce
1 bicchiere grande di (250ml) Olio
1 grande bicchiere di latte (250ml
4 grandi uova intere
200 gr. metà indurimento grattugiato
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale o di gusto
Come preparare:
Mettere in una casseruola media, latte con olio, portare a ebollizione.
Discariche separati farina in una grande ciotola, aggiungere il latte e l'olio caldo lentamente e lentamente, mescolando continuamente per scottare la farina.
Dopo aver ben miscelato è una massa omogenea, cioè, molto liscia.
Poi aggiungere gradualmente le uova, una alla volta, mettendo l'ultimo sale e formaggio grattugiato.
Mettere in tazze della focaccina imburrata o torta cucchiaiate sulla teglia.
Mettere in forno a 300 º C (temperatura del forno è di 300 º C), forno elettrico.
Servire caldo, in bicchieri di carta.
Pane Formaggio Con Cassava
Ingredienti:
250 gr. Manioca cotto e spremuto o grattugiato nello scarico di spessore. Pesante sgusciate.
1 tazza) di acido (125 gr.)
1 uovo grande
1 cucchiaio (zuppa) di olio
1 ½ tazze (tè) (150 gr.) Di mozzarella o mezza grattugiata curare lo scarico di spessore.
¾ di tazza (tè) (50grs.) Parmigiano grattugiato finemente
1 cucchiaio (da caffè) di sale
(Ricordate che il formaggio ha già abbastanza sale).
Come preparare:
Mescolare tutti gli ingredienti.
Fare le palline, lasciate riposare in frigo per 30 'minuti.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 º C per arrossire leggermente.
Ingredienti:
½ chilo di amido dolce
1 bicchiere grande di (250ml) Olio
1 grande bicchiere di latte (250ml
4 grandi uova intere
200 gr. metà indurimento grattugiato
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale o di gusto
Come preparare:
Mettere in una casseruola media, latte con olio, portare a ebollizione.
Discariche separati farina in una grande ciotola, aggiungere il latte e l'olio caldo lentamente e lentamente, mescolando continuamente per scottare la farina.
Dopo aver ben miscelato è una massa omogenea, cioè, molto liscia.
Poi aggiungere gradualmente le uova, una alla volta, mettendo l'ultimo sale e formaggio grattugiato.
Mettere in tazze della focaccina imburrata o torta cucchiaiate sulla teglia.
Mettere in forno a 300 º C (temperatura del forno è di 300 º C), forno elettrico.
Servire caldo, in bicchieri di carta.
Pane Formaggio Con Cassava
Ingredienti:
250 gr. Manioca cotto e spremuto o grattugiato nello scarico di spessore. Pesante sgusciate.
1 tazza) di acido (125 gr.)
1 uovo grande
1 cucchiaio (zuppa) di olio
1 ½ tazze (tè) (150 gr.) Di mozzarella o mezza grattugiata curare lo scarico di spessore.
¾ di tazza (tè) (50grs.) Parmigiano grattugiato finemente
1 cucchiaio (da caffè) di sale
(Ricordate che il formaggio ha già abbastanza sale).
Come preparare:
Mescolare tutti gli ingredienti.
Fare le palline, lasciate riposare in frigo per 30 'minuti.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 º C per arrossire leggermente.
Fluffy Torta al cioccolato e copertura
Fluffy Torta al cioccolato e copertura
Ingredienti:
3 ½ tazza (tè) di farina di frumento
1 ½ tazza (tè) di cioccolato fondente, tritato e fuso
1 tazza (tè) di burro
2 tazze (da tè) di zucchero
½ tazza di tè al cioccolato in polvere, che non serve il latte al cioccolato è molto dolce.
½ tazza di tè di latte di mucca
2 cucchiai (zuppa) di miele
1 cucchiaio (zuppa) di lievito chimico in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di estratto di vaniglia
6 uova in chiaro non troppo ferma neve
1 pizzico di sale
Copertura:
500 gr. fondant industrializzato
300 gr. cioccolato fuso semidolce o cioccolato bianco
300 gr. Zucchero a velo, o necessario, per aprire la massa di fondente con un matterello sul tavolo.
Come preparare la torta:
Sciogliere il cioccolato fondente tritato a bagnomaria. Riserva.
Nella stessa padella che è stato sciolto il cioccolato, aggiungere il burro e il miele, mescolare bene, fino a diventare una massa omogenea. Riserva.
Montare a neve gli albumi non neve molto ferma. libro
In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi sono:
Farina di grano tenero con il lievito in polvere e cioccolato.
Sbattere i tuorli in un mixer con lo zucchero e la vaniglia essenza, se non mettere la vaniglia, la pasta si sta sgretolando.
Dopo tuorli ben sbattuti con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il cioccolato fuso lentamente e lentamente a formare una massa uniforme.
A poco a poco e lentamente aggiungere il latte, alternando con la miscela di farina di frumento.
Dopo che tutti gli ingredienti ben battute, spegnere il mixer, spostare l'impasto in una grande ciotola, incorporare gli albumi mescolando delicatamente con FUE (frusta), dall'alto verso il basso con l'altra mano e ruotando la ciotola, fino a un impasto molto morbido.
Pazra Cottura:
Forno preriscaldato a 180 º C per 30'minutos o addirittura arrossire
Per vedere se il dolce è cotto prova con uno stuzzicadenti.
Infilare uno stuzzicadenti nella torta, se bagnato lasciato fuori altri 10 minuti è cotto asciugare.
Spegnere il fuoco e togliere la torta dal forno, coprire con canovaccio pulito.
Come Preparare la glassa di cioccolato:
Tritare o grattugiare il cioccolato fondente o cioccolato bianco.
Posizionare il fondente sul tavolo spolverato di zucchero a velo, con un rotolo aperto.
Mescolare il cioccolato con fondente andare impastare fino ad ottenere un impasto duro, è come un foglio molto sottile.
Copertura:
Posizionare la torta su un piatto grande.
Per riposizionare il coperchio, stendere la pasta sopra la torta fredda, modello le mani, seguendo la tortiera, tagliare la pasta in eccesso.
Non buttare via la copertura rimanente, mescolare per fare un rotolo sottile. Se vuoi puoi treccia.
Collocare intorno alla torta.
Posizionare il rotolo o treccia intorno al panino.
Nota:
Il fondente se è difficile prendere a bagnomaria fino a quando il fuoco è la massa malleabile.
Ingredienti:
3 ½ tazza (tè) di farina di frumento
1 ½ tazza (tè) di cioccolato fondente, tritato e fuso
1 tazza (tè) di burro
2 tazze (da tè) di zucchero
½ tazza di tè al cioccolato in polvere, che non serve il latte al cioccolato è molto dolce.
½ tazza di tè di latte di mucca
2 cucchiai (zuppa) di miele
1 cucchiaio (zuppa) di lievito chimico in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di estratto di vaniglia
6 uova in chiaro non troppo ferma neve
1 pizzico di sale
Copertura:
500 gr. fondant industrializzato
300 gr. cioccolato fuso semidolce o cioccolato bianco
300 gr. Zucchero a velo, o necessario, per aprire la massa di fondente con un matterello sul tavolo.
Come preparare la torta:
Sciogliere il cioccolato fondente tritato a bagnomaria. Riserva.
Nella stessa padella che è stato sciolto il cioccolato, aggiungere il burro e il miele, mescolare bene, fino a diventare una massa omogenea. Riserva.
Montare a neve gli albumi non neve molto ferma. libro
In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi sono:
Farina di grano tenero con il lievito in polvere e cioccolato.
Sbattere i tuorli in un mixer con lo zucchero e la vaniglia essenza, se non mettere la vaniglia, la pasta si sta sgretolando.
Dopo tuorli ben sbattuti con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il cioccolato fuso lentamente e lentamente a formare una massa uniforme.
A poco a poco e lentamente aggiungere il latte, alternando con la miscela di farina di frumento.
Dopo che tutti gli ingredienti ben battute, spegnere il mixer, spostare l'impasto in una grande ciotola, incorporare gli albumi mescolando delicatamente con FUE (frusta), dall'alto verso il basso con l'altra mano e ruotando la ciotola, fino a un impasto molto morbido.
Pazra Cottura:
Forno preriscaldato a 180 º C per 30'minutos o addirittura arrossire
Per vedere se il dolce è cotto prova con uno stuzzicadenti.
Infilare uno stuzzicadenti nella torta, se bagnato lasciato fuori altri 10 minuti è cotto asciugare.
Spegnere il fuoco e togliere la torta dal forno, coprire con canovaccio pulito.
Come Preparare la glassa di cioccolato:
Tritare o grattugiare il cioccolato fondente o cioccolato bianco.
Posizionare il fondente sul tavolo spolverato di zucchero a velo, con un rotolo aperto.
Mescolare il cioccolato con fondente andare impastare fino ad ottenere un impasto duro, è come un foglio molto sottile.
Copertura:
Posizionare la torta su un piatto grande.
Per riposizionare il coperchio, stendere la pasta sopra la torta fredda, modello le mani, seguendo la tortiera, tagliare la pasta in eccesso.
Non buttare via la copertura rimanente, mescolare per fare un rotolo sottile. Se vuoi puoi treccia.
Collocare intorno alla torta.
Posizionare il rotolo o treccia intorno al panino.
Nota:
Il fondente se è difficile prendere a bagnomaria fino a quando il fuoco è la massa malleabile.
Pane frullatore rapida
Pane frullatore rapida
Per novizio; Leggi la ricetta fino in fondo, poi separare tutti gli ingredienti.
Ingredienti:
Farina 1quilo
30 gr. lievito fresco (lievito di birra) o
10 gr. lievito secco istantaneo (una busta)
3 grandi uova intere
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere (per l'impasto è morbido)
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (cucchiai di zucchero
(Serve per accelerare la fermentazione del lievito)
1 lattina di latte condensato
1 lattina di latte di mucca
½ lattina di olio
Se si desidera che il pane fresco aggiungere 3 cucchiai (zuppa) di zucchero.
Se non è possibile utilizzare il latte condensato, sostituire la stessa misura per il latte di mucca e di escludere lo zucchero.
Per il latte di vacca e l'olio (misurato utilizzando latta di latte condensato)
Come preparare:
Mettere in un frullatore i sei ingredienti che sono:
Uova fresche, lievito in polvere, latte condensato, latte di mucca, il
olio.
Sbattere in un frullatore fino a quando una massa uniforme.
Posizionare il bacino in un ingredienti secchi:
Mettere farina, zucchero, latte in polvere, e il bacino del sale.
Fate un buco nel centro, versate la miscela frullatore.
Come preparare la pasta:
Con le mani mescolare il composto di farina due parti con il frullatore, fino a quando una massa omogenea.
Luogo impasto in una grande ciotola, coprire con pellicola trasparente o
un tovagliolo pulito, fuori di flusso d'aria, o luogo all'interno di un sacchetto di plastica spessa. Chiudere la bocca del sacchetto di plastica.
Lasciate lievitare fino al raddoppio di volume.
Nota:
Utilizzare guanti monouso, gettare dopo l'uso.
Per Strappare la Messa:
Dopo la messa cresciuto, estendere la pasta sul tavolo e andare tirando con una spatola o con le dita su e giù. Ripetere questa operazione per "strappare la pasta" per 10 'minuti.
Poi aggiungere tutto l'impasto con l'aiuto della spatola rendono i pani, lasciate lievitare fino al raddoppio di volume,
L'impasto è morbido e appiccicoso.
Se si vuole si può mettere in modo, un po 'di pasta impastare o
Enfarinhar la tabella per asciugare l'impasto fino a quando le mani leggermente unglued.
Dividete l'impasto in quattro palline, per fare il pane.
Aprire la prima palla di pasta con un rotolo molto sottile, arrotolare rotolo di gelatina.
Mettere gli involtini in una forma di muffin inglesi imburrata e spolverata di farina.
Se si vuole fare tagli sulla parte superiore dei pani con un paio di forbici da cucina, ad eccezione di polka.
Lasciate lievitare fino al raddoppio di volume, prima di infornare spennellare con uovo sbattuto.
"La pasta di pane non deve superare la metà della strada al momento"
Può fare le trecce e mettere anche in forma di torta a forma di lingua inglese o rotondo, chiudere le punte per ottenere un filo, spennellare con uovo sbattuto.
Per rendere i rotoli di palle:
È possibile fare le palline tutte della stessa dimensione, Bolear.
Bolear per aprire la pasta in mano, capovolgere le estremità verso l'interno, la parte del lato cucitura verso il basso, girando la palla sul tavolo, all'interno del palmo della mano.
Mettere in una teglia (rettangolare) incollati l'un l'altro a crescere, fino al raddoppio in palla dimensioni. spennellare con uovo sbattuto leggermente zuccherato.
** Non dimenticate di lasciare la pastella riposa all'interno della forma fino a quando raddoppia prima della cottura. **
180 º C forno.
Accendere il forno, posizionare la teglia con il pane nel forno freddo.
Cuocere 30 'a 60' minuti a seconda delle dimensioni del pane.
Non posizionare il pane a cuocere in forno caldo, esso viene cotto all'esterno e crudo all'interno.
Se solo gemma diventa buio e sembra che è cotto.
Nota importante:
Non strofinare le mani per ottenere quel po 'di massa di mani.
"Stai prendendo tutta la scala della vostra pelle."
Se si indossano guanti disposizione senza raschiare.
Per novizio; Leggi la ricetta fino in fondo, poi separare tutti gli ingredienti.
Ingredienti:
Farina 1quilo
30 gr. lievito fresco (lievito di birra) o
10 gr. lievito secco istantaneo (una busta)
3 grandi uova intere
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere (per l'impasto è morbido)
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (cucchiai di zucchero
(Serve per accelerare la fermentazione del lievito)
1 lattina di latte condensato
1 lattina di latte di mucca
½ lattina di olio
Se si desidera che il pane fresco aggiungere 3 cucchiai (zuppa) di zucchero.
Se non è possibile utilizzare il latte condensato, sostituire la stessa misura per il latte di mucca e di escludere lo zucchero.
Per il latte di vacca e l'olio (misurato utilizzando latta di latte condensato)
Come preparare:
Mettere in un frullatore i sei ingredienti che sono:
Uova fresche, lievito in polvere, latte condensato, latte di mucca, il
olio.
Sbattere in un frullatore fino a quando una massa uniforme.
Posizionare il bacino in un ingredienti secchi:
Mettere farina, zucchero, latte in polvere, e il bacino del sale.
Fate un buco nel centro, versate la miscela frullatore.
Come preparare la pasta:
Con le mani mescolare il composto di farina due parti con il frullatore, fino a quando una massa omogenea.
Luogo impasto in una grande ciotola, coprire con pellicola trasparente o
un tovagliolo pulito, fuori di flusso d'aria, o luogo all'interno di un sacchetto di plastica spessa. Chiudere la bocca del sacchetto di plastica.
Lasciate lievitare fino al raddoppio di volume.
Nota:
Utilizzare guanti monouso, gettare dopo l'uso.
Per Strappare la Messa:
Dopo la messa cresciuto, estendere la pasta sul tavolo e andare tirando con una spatola o con le dita su e giù. Ripetere questa operazione per "strappare la pasta" per 10 'minuti.
Poi aggiungere tutto l'impasto con l'aiuto della spatola rendono i pani, lasciate lievitare fino al raddoppio di volume,
L'impasto è morbido e appiccicoso.
Se si vuole si può mettere in modo, un po 'di pasta impastare o
Enfarinhar la tabella per asciugare l'impasto fino a quando le mani leggermente unglued.
Dividete l'impasto in quattro palline, per fare il pane.
Aprire la prima palla di pasta con un rotolo molto sottile, arrotolare rotolo di gelatina.
Mettere gli involtini in una forma di muffin inglesi imburrata e spolverata di farina.
Se si vuole fare tagli sulla parte superiore dei pani con un paio di forbici da cucina, ad eccezione di polka.
Lasciate lievitare fino al raddoppio di volume, prima di infornare spennellare con uovo sbattuto.
"La pasta di pane non deve superare la metà della strada al momento"
Può fare le trecce e mettere anche in forma di torta a forma di lingua inglese o rotondo, chiudere le punte per ottenere un filo, spennellare con uovo sbattuto.
Per rendere i rotoli di palle:
È possibile fare le palline tutte della stessa dimensione, Bolear.
Bolear per aprire la pasta in mano, capovolgere le estremità verso l'interno, la parte del lato cucitura verso il basso, girando la palla sul tavolo, all'interno del palmo della mano.
Mettere in una teglia (rettangolare) incollati l'un l'altro a crescere, fino al raddoppio in palla dimensioni. spennellare con uovo sbattuto leggermente zuccherato.
** Non dimenticate di lasciare la pastella riposa all'interno della forma fino a quando raddoppia prima della cottura. **
180 º C forno.
Accendere il forno, posizionare la teglia con il pane nel forno freddo.
Cuocere 30 'a 60' minuti a seconda delle dimensioni del pane.
Non posizionare il pane a cuocere in forno caldo, esso viene cotto all'esterno e crudo all'interno.
Se solo gemma diventa buio e sembra che è cotto.
Nota importante:
Non strofinare le mani per ottenere quel po 'di massa di mani.
"Stai prendendo tutta la scala della vostra pelle."
Se si indossano guanti disposizione senza raschiare.
terça-feira, 16 de setembro de 2014
Monitoraggio Melanzana - II - Opzioni
Monitoraggio Melanzana - II - Opzioni
Purè di manioca
Ingredienti:
1 chilo di cotto e spremuto oltre il processore o manioca.
2 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
1 tazza (tè) di latte bollito e freddo
1 confezione di panna, o in scatola senza siero
Come preparare:
Mettere in una casseruola i primi 3 ingredienti, portare al fuoco, aggiungendo a poco a poco il latte per fare il punto.
In caso di mettere la crema, togliere dal fuoco Lasciate che i purea, per scaldare
per poi unire la panna lentamente
Pan Ritorno a fuoco basso, mescolando continuamente fino a caldo.
Ricotta Ricotta
Ingredienti:
½ litro di latte di vacca Bollito
200 gr. margarina tagliata in piccoli pezzi
1 ricotta fresca 400-500 gr. dadini
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
1 confezione di panna (facoltativo)
Come preparare:
Piombo al fuoco una casseruola media, 1 tazza di latte caldo, aggiungere il burro, fatela sciogliere, fare lo stesso con la ricotta, aggiungere il sale, aggiungere il latte caldo restante lentamente fino a una crema omogenea non troppo morbido né duro.
Dopo aver sciolto bene, colpendo tutto in un frullatore.
Infine crema.
Prendete il frigorifero in piccoli vasi, o Tuperware con coperchio, fino a set. Tenere sempre in frigorifero.
Nota:
La cagliata sopra serve come base per fare paté, suddivisi in più pentole.
Mettere in ciascuna pentola ingrediente diversi tra loro, cioè, (sapore).
1 schiacciate olive nere
2 olive verdi schiacciate
3 (cipolla, prezzemolo e acciughe) tutti insieme
4 prosciutto tritato
5 pomodori in scatola, pomodori secchi
6 capperi
7 cotta purè di melanzane condite con cipolla, prezzemolo origano
8 senza il pepe macinato, piccante e così sulla pelle.
Fare un sapore pate sul vostro gusto.
La numerazione di cui sopra è il nome di ogni ingrediente.
Purè di manioca
Ingredienti:
1 chilo di cotto e spremuto oltre il processore o manioca.
2 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
1 tazza (tè) di latte bollito e freddo
1 confezione di panna, o in scatola senza siero
Come preparare:
Mettere in una casseruola i primi 3 ingredienti, portare al fuoco, aggiungendo a poco a poco il latte per fare il punto.
In caso di mettere la crema, togliere dal fuoco Lasciate che i purea, per scaldare
per poi unire la panna lentamente
Pan Ritorno a fuoco basso, mescolando continuamente fino a caldo.
Ricotta Ricotta
Ingredienti:
½ litro di latte di vacca Bollito
200 gr. margarina tagliata in piccoli pezzi
1 ricotta fresca 400-500 gr. dadini
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
1 confezione di panna (facoltativo)
Come preparare:
Piombo al fuoco una casseruola media, 1 tazza di latte caldo, aggiungere il burro, fatela sciogliere, fare lo stesso con la ricotta, aggiungere il sale, aggiungere il latte caldo restante lentamente fino a una crema omogenea non troppo morbido né duro.
Dopo aver sciolto bene, colpendo tutto in un frullatore.
Infine crema.
Prendete il frigorifero in piccoli vasi, o Tuperware con coperchio, fino a set. Tenere sempre in frigorifero.
Nota:
La cagliata sopra serve come base per fare paté, suddivisi in più pentole.
Mettere in ciascuna pentola ingrediente diversi tra loro, cioè, (sapore).
1 schiacciate olive nere
2 olive verdi schiacciate
3 (cipolla, prezzemolo e acciughe) tutti insieme
4 prosciutto tritato
5 pomodori in scatola, pomodori secchi
6 capperi
7 cotta purè di melanzane condite con cipolla, prezzemolo origano
8 senza il pepe macinato, piccante e così sulla pelle.
Fare un sapore pate sul vostro gusto.
La numerazione di cui sopra è il nome di ogni ingrediente.
A strati di melanzane con Acciughe
A strati di melanzane con Acciughe
Ingredienti:
10 melanzane medie tagliate le fette in sbieco in guscio
200 gr. acciughe o tonno sott'olio (scaricare l'olio)
½ tazza di olio di mais o olio d'oliva
A strati:
½ chilo di pomodori tagliati a fette spesse con semi
6 grandi cipolle, tagliate a fette sottili
2 peperoni verdi tagliati a fettine sottili, senza i semi
4 peperoni rossi tagliati a fettine sottili
senza semi e senza costole bianche e verdi anche
1 tazza (tè verde olive tritate (opzionale
Condimenti:
1 pizzico di noce moscata facoltativo)
1 cucchiaino da tè (tsp) di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai (zuppa) di origano
2 cucchiai (cucchiai) foglie di basilico tritate
1 tazza (tè) con il prezzemolo tritato gambi
1 tazza (tè) di cipolle tritate verde, tagliata a fette sottili
1 tazza (tè) di olive nere tritate o di gusto
Sale qb
Come preparare:
Lavare le melanzane pelate, tagliate il gambo, poi tagliate in sbieco o direttamente dal lungo e 1 cm di spessore.
Mettere le melanzane tagliate in una ciotola con acqua e sale
Ammollo messo 30 'minuti per prendere l'amaro, l'acqua è
molto scuro, è facoltativo.
Scolate le melanzane, stringere, a prendere tutta l'acqua, asciugare su
tovagliolo di carta.
Mettere l'olio in fondo di una forma rotonda profonda.
Disporre a strati:
Il primo strato di fette di melanzana in
Il secondo è acciughe o tonno senza olio
Il terzo è le fettine di cipolla crudi conditi con olive
Il quarto è condito pomodoro tagliato a fette spesse
Il quinto peperoni, senza semi a fette
E mettere abbastanza origano, unire il condimento tra gli strati.
Vai finire imballare gli strati fino a quando tutti gli ingredienti.
L'ultimo strato è tagliato a metà pomodoro rovesciato, cioè con il guscio rivolto verso l'alto e molto origano olio ben al di sopra dell'acqua.
Piombo a cuocere in forno preriscaldato a medio 180 º C, fino a quando è
sequinho bene.
Prima di servire mettere messo prezzemolo, erba cipollina e menta tritati e le olive nere tritate, senza box.
Nota:
Servire come accompagnamento ai piatti.
Può servire come merenda con rotolo francese animato e il ripieno di melanzane con acciughe.
Ingredienti:
10 melanzane medie tagliate le fette in sbieco in guscio
200 gr. acciughe o tonno sott'olio (scaricare l'olio)
½ tazza di olio di mais o olio d'oliva
A strati:
½ chilo di pomodori tagliati a fette spesse con semi
6 grandi cipolle, tagliate a fette sottili
2 peperoni verdi tagliati a fettine sottili, senza i semi
4 peperoni rossi tagliati a fettine sottili
senza semi e senza costole bianche e verdi anche
1 tazza (tè verde olive tritate (opzionale
Condimenti:
1 pizzico di noce moscata facoltativo)
1 cucchiaino da tè (tsp) di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai (zuppa) di origano
2 cucchiai (cucchiai) foglie di basilico tritate
1 tazza (tè) con il prezzemolo tritato gambi
1 tazza (tè) di cipolle tritate verde, tagliata a fette sottili
1 tazza (tè) di olive nere tritate o di gusto
Sale qb
Come preparare:
Lavare le melanzane pelate, tagliate il gambo, poi tagliate in sbieco o direttamente dal lungo e 1 cm di spessore.
Mettere le melanzane tagliate in una ciotola con acqua e sale
Ammollo messo 30 'minuti per prendere l'amaro, l'acqua è
molto scuro, è facoltativo.
Scolate le melanzane, stringere, a prendere tutta l'acqua, asciugare su
tovagliolo di carta.
Mettere l'olio in fondo di una forma rotonda profonda.
Disporre a strati:
Il primo strato di fette di melanzana in
Il secondo è acciughe o tonno senza olio
Il terzo è le fettine di cipolla crudi conditi con olive
Il quarto è condito pomodoro tagliato a fette spesse
Il quinto peperoni, senza semi a fette
E mettere abbastanza origano, unire il condimento tra gli strati.
Vai finire imballare gli strati fino a quando tutti gli ingredienti.
L'ultimo strato è tagliato a metà pomodoro rovesciato, cioè con il guscio rivolto verso l'alto e molto origano olio ben al di sopra dell'acqua.
Piombo a cuocere in forno preriscaldato a medio 180 º C, fino a quando è
sequinho bene.
Prima di servire mettere messo prezzemolo, erba cipollina e menta tritati e le olive nere tritate, senza box.
Nota:
Servire come accompagnamento ai piatti.
Può servire come merenda con rotolo francese animato e il ripieno di melanzane con acciughe.
segunda-feira, 15 de setembro de 2014
Panini melanzane
Panini melanzane
Ingredienti:
4 melanzane medie, tagliate a fette spesse 2 pollici
Tagliare a metà tipo a sandwich
Ripieno:
300 gr. prosciutto affettato
200 gr. musarela affettato
Altri ingredienti:
4-6 uova sbattute
300 gr. pangrattato (farina ammuffita)
1 piattino di farina
olio per friggere
Come preparare:
Tagliare lo spessore melanzane di due (2) pollici per la lunghezza, in modo da non essere troppo sottile.
Effettuare il taglio a metà, senza andare fino in fondo, in modo che entrambe le parti si riuniscono.
Se si vuole si può bagnare con acqua e sale, o aceto e acqua per 20 'minuti. (opzionale).
Scaricare tutta l'acqua salsa, poi asciugare bene con carta assorbente.
Mettere all'interno di un sandwich di faggio melanzane di prosciutto e una fetta di musarela all'interno piegato.
Passare nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Sbattere bene per eliminare la farina in eccesso.
Friggere in olio caldo fino alla doratura su entrambi i lati.
Abbassare la fiamma in modo che sia cucinato attraverso
Nota:
Se volete potete mettere nel ripieno solo una fetta di mozzarella o prosciutto.
Quando si posiziona il formaggio, piegarlo quando non la frittura di scarico e lasciare fuori le melanzane.
Nota:
Non confondere briciole di pane che è ammuffito arrosto forno e purè, con farina di manioca, l'aspetto e simili. Non è uguale.
Farina di manioca è un tubero, briciole di pane è.;
Sono due cose molto diverse.
"Non si può sostituire uno per l'altro."
Ingredienti:
4 melanzane medie, tagliate a fette spesse 2 pollici
Tagliare a metà tipo a sandwich
Ripieno:
300 gr. prosciutto affettato
200 gr. musarela affettato
Altri ingredienti:
4-6 uova sbattute
300 gr. pangrattato (farina ammuffita)
1 piattino di farina
olio per friggere
Come preparare:
Tagliare lo spessore melanzane di due (2) pollici per la lunghezza, in modo da non essere troppo sottile.
Effettuare il taglio a metà, senza andare fino in fondo, in modo che entrambe le parti si riuniscono.
Se si vuole si può bagnare con acqua e sale, o aceto e acqua per 20 'minuti. (opzionale).
Scaricare tutta l'acqua salsa, poi asciugare bene con carta assorbente.
Mettere all'interno di un sandwich di faggio melanzane di prosciutto e una fetta di musarela all'interno piegato.
Passare nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Sbattere bene per eliminare la farina in eccesso.
Friggere in olio caldo fino alla doratura su entrambi i lati.
Abbassare la fiamma in modo che sia cucinato attraverso
Nota:
Se volete potete mettere nel ripieno solo una fetta di mozzarella o prosciutto.
Quando si posiziona il formaggio, piegarlo quando non la frittura di scarico e lasciare fuori le melanzane.
Nota:
Non confondere briciole di pane che è ammuffito arrosto forno e purè, con farina di manioca, l'aspetto e simili. Non è uguale.
Farina di manioca è un tubero, briciole di pane è.;
Sono due cose molto diverse.
"Non si può sostituire uno per l'altro."
Piastra Entry - riempimento vassoi con il freddo
Piastra Entry - riempimento vassoi con il freddo
Ingredienti:
30 vassoi di pasta pronti ad acquistare in un supermercato
Oppure vedi ricetta sotto
Barca:
2 tazze (tè) di farina di frumento
100 gr. margarina senza sale
6 cucchiai (zuppa) di acqua o la necessità di essere in grado di aprire la massa
Come preparare i vassoi:
Mescolare il burro con la farina e andare mettendo gradualmente l'acqua fino a quando è possibile aprire la massa.
Non molto lavoro con la pasta.
Barche o linea latte della focaccina con la pasta, non troppo sottile né troppo spessa.
Posizionare uno dentro l'altro forminha non stufare.
L'ultimo forminha non mettere l'impasto.
Impilabile tazze con la pasta, mettendo uno dentro l'altro, in modo che l'altezza per adattarsi all'interno del forno.
Rendere più pile.
Cuocere in forno a 200 º C per 15 'minuti.
La massa diventa chiaro
Riempimento a freddo:
10 Patate al forno e tagliate a cubetti
2 carote medie, tagliate a dadini cotti
2 cucchiai (zuppa) di capperi.
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di olive verdi tritate
1 tazza (tè) di palma cortadinho
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) cipolle verdi tagliate a rodelinhas
1 piatto di fagioli tagliata in piccoli pezzi. o verde pisello
1 gambo raschiato e tagliato a fette molto sottili (facoltativo) sedano.
Altri ingredienti:
1 bottiglia di salsa o maionese
1 tazza di olio d'oliva
Succo di limone necessario
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
Come preparare il ripieno:
Mettere in una grande ciotola cotto le patate a cubetti, aggiungere le carote cotte, fagiolini cotti, olive, capperi.
Il sedano, cipolla, prezzemolo e erba cipollina sono grezzi.
Mescolare bene, mettere la salsa maionese o condimenti.
Conservare in frigorifero.
I vassoi vengono riempiti in tempo per servire, non per inumidire la pasta.
Nessuna salsa maionese Egg:
1 grossa patata al forno
1 piccola carota cotta
1 tazza (caffè) di latte caldo e freddo
1 tazza (caffè) olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la maionese salsa:
Frullare le patate con la carota e il latte e il sale, andare a poco e lentamente aggiungere l'olio d'oliva fino a ottenere una salsa densa.
Se diventa troppo rigida aggiungere più latte e l'olio, se è morbido aggiungere altre patate.
Ingredienti:
30 vassoi di pasta pronti ad acquistare in un supermercato
Oppure vedi ricetta sotto
Barca:
2 tazze (tè) di farina di frumento
100 gr. margarina senza sale
6 cucchiai (zuppa) di acqua o la necessità di essere in grado di aprire la massa
Come preparare i vassoi:
Mescolare il burro con la farina e andare mettendo gradualmente l'acqua fino a quando è possibile aprire la massa.
Non molto lavoro con la pasta.
Barche o linea latte della focaccina con la pasta, non troppo sottile né troppo spessa.
Posizionare uno dentro l'altro forminha non stufare.
L'ultimo forminha non mettere l'impasto.
Impilabile tazze con la pasta, mettendo uno dentro l'altro, in modo che l'altezza per adattarsi all'interno del forno.
Rendere più pile.
Cuocere in forno a 200 º C per 15 'minuti.
La massa diventa chiaro
Riempimento a freddo:
10 Patate al forno e tagliate a cubetti
2 carote medie, tagliate a dadini cotti
2 cucchiai (zuppa) di capperi.
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di olive verdi tritate
1 tazza (tè) di palma cortadinho
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) cipolle verdi tagliate a rodelinhas
1 piatto di fagioli tagliata in piccoli pezzi. o verde pisello
1 gambo raschiato e tagliato a fette molto sottili (facoltativo) sedano.
Altri ingredienti:
1 bottiglia di salsa o maionese
1 tazza di olio d'oliva
Succo di limone necessario
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
Come preparare il ripieno:
Mettere in una grande ciotola cotto le patate a cubetti, aggiungere le carote cotte, fagiolini cotti, olive, capperi.
Il sedano, cipolla, prezzemolo e erba cipollina sono grezzi.
Mescolare bene, mettere la salsa maionese o condimenti.
Conservare in frigorifero.
I vassoi vengono riempiti in tempo per servire, non per inumidire la pasta.
Nessuna salsa maionese Egg:
1 grossa patata al forno
1 piccola carota cotta
1 tazza (caffè) di latte caldo e freddo
1 tazza (caffè) olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la maionese salsa:
Frullare le patate con la carota e il latte e il sale, andare a poco e lentamente aggiungere l'olio d'oliva fino a ottenere una salsa densa.
Se diventa troppo rigida aggiungere più latte e l'olio, se è morbido aggiungere altre patate.
domingo, 14 de setembro de 2014
Pie Torte e crostate per principianti
Pie Torte e crostate per principianti
Ingredienti:
Per l'italiano Pasta Party:
I - Massa:
500 gr. di farina speciale freddo
250 gr. burro freddo (non va bene margarina o grassi)
2-3 gemme ghiacciate, o non è necessario mettere il bianco d'uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere superficiale in polvere
II Mass:
½ chilo di farina setacciata di grano ghiaccio
250 gr. lardo, strutto o di cocco idrogenato
2 uova intere
2 cucchiai (zuppa) di acqua ghiacciata
1 cucchiaio (dessert) lievito in polvere
** La differenza tra i due è che la prima massa si sbriciola è più gustoso, più sottile di festa. **
La seconda massa è commerciale.
Quando fare la prima volta, fare la metà o quarti gli ingredienti della loro ricetta.
Come preparare la Messa Rotten:
Mettere gli ingredienti in una ciotola media di pasta, mescolare con
la punta delle dita, fino ad ottenere una polenta morbida.
Non impastare diventa embatumada, è un rifiuto pesante e duro.
Se una mano è molto caldo, lavato con acqua fredda, essiccati *.
La massa di cui sopra è anche di mini torte per festeggiare.
Non dimenticate di lasciare che il riposo impasto in frigo per 30 'minuti, coperti di impresa o coperto con un panno pulito di carta.
Aprire la pasta molto sottile, sui palmi e unire i pezzi, o tra due plastica con l'ausilio di un rullo.
Foderare la Patty tazze della focaccina, o torte o torta tutti uguali.
Poi mettere il ripieno freddo, e sopra la cagliata
Prima di cuocere mini torte, le tortine e pennello sulla torta colpito gemma.
Non è l'uovo intero.
.
I - Imbottitura:
200 petto di pollo cotto tagliuzzato o tagliati in pezzi molto piccoli.
1 grossa cipolla, grattugiato o tritato pulcino
2 pomodori maturi, pelati e tritati, senza semi
1 cucchiaio da tavola () superficiale margarina, o olio di mais
2 cucchiai (cucchiai) prezzemolo tritato con steli (dopo aver messo il ripieno pronto).
2 cucchiai (zuppa) di olive verdi tritate in rodelinhas
50 gr. parmigiano grattugiato (facoltativo)
Altri ingredienti del ripieno:
1 tazza di crema di formaggio o
200gsm. di purè di patate o manioca
Completano il ripieno:
Mettere sopra il ripieno, 1 cucchiaino da tè (caffè), riempita con ricotta o purè di manioca in ogni grande torta e torte in un cucchiaino da tè (tsp).
In grande torta di mettere un sottile strato di purè di patate o manioca, o è cagliata (opzionale).
E sul coperchio superiore con una pastella molto sottile, un bastone (foro) nel centro per lasciare l'aria.
In grande torta di fare diversi fori molto piccoli nel coperchio.
Riempimento II:
200-300 grammi. baccalà dissalato, o stagionato carne macinata o di palma, tutti saltati con olio, cipolle, pomodori e altre spezie a piacere e olive verdi tritate.
Per il ripieno con la palma può aggiungere gamberetti, granchi, e altri.
Come preparare il ripieno:
Cuocere il petto di pollo coperto di acqua con le verdure:
Una carota media, tagliata a fette spesse, 1 gambo di sedano. 1 mazzetto di prezzemolo interi (prezzemolo e erba cipollina legato), 1 foglia di alloro, 1 cipolla tagliata in quattro, 1 spicchio d'aglio intero, 2 fettine di zenzero. 1 pomodoro maturo tagliato in quattro parti.
Rimuovere il petto di pollo e godersi il brodo per fare una zuppa.
Dopo il pollo cotto, tritare o macinare nel processore.
Soffriggere il pollo con olio, cipolla, pomodoro, maturo sbucciato e seminato prezzemolo tritato con steli, olive verdi tagliate a fettine sottili.
Se avete bisogno di aggiungere un po 'di amido di mais sciolto in un po' d'acqua, per addensare il ripieno, cioè se il brodo.
Foderare la Patty tazze della focaccina, o torte o torta tutti uguali.
Mettere il ripieno freddo, e sopra il formaggio, o purè di patate.
Creare copertine torta, crostate e torte con la stessa massa.
Spennellare con il tuorlo d'uovo sbattuto
Piombo a cuocere torte (in padella) accanto all'altro, forno preriscaldato a 180 ° C per 10 'a 15' minuti o addirittura arrossire.
Le mini torte richiedono meno tempo per cuocere.
Fare attenzione a non bruciare.
Le polpette sono (10 centimetri di circonferenza) da (1 cm in altezza).
Per arrosto prende 15 'a 20' minuti o fino a quando arrossire, o anche meno o più "dipende dal forno."
La torta e la Patty e l'empatia che fare con fondo estraibile.
Una grande torta con forma tonda media, con fondo amovibile ..
Nota:
Non mettere troppo ripieno, quanto basta ci vuole più tempo per cuocere, non mettere troppo poco ripieno che ottiene un sacco di pasta e non è l'ideale.
Nota:
Torte, sformare e andare a fare una carta forminha.
Resa: 40 empadinhas medie e danno 100 mini torte per le feste.
CURIOSITA ':
* Lo sapevate che ci sono nessun nome empadinhas è patty, piccolo o mini. "
Il motivo è che i bambini non amano torta, feltro strano.
Le madri hanno deciso di fare la torta per i bambini che non amano le torte.
I bambini hanno mangiato le torte erano troppo carino.
Per diventare madri più affettuosi empadinhas soprannominato.
Ricapitolando non empadinha il nome corretto è patty.
Per Patty granchio o gamberetti:
Cucinare 200 gr. patate passano attraverso il strizzatore ancora caldo.
In un luogo casseruola le patate aggiungere il burro, il sale, portate a medio mescolando continuamente, infine, il formaggio grattugiato, lasciando il fuoco per dare consistenza della società di purè.
In un soffritto separato il granchio o merluzzo in olio, aggiungere la cipolla tritata pomodoro, andare gocce d'acqua fino a cottura, infine aggiungere il sale prezzemolo, olive verdi tritate, aggiungere la purea ancora calda.
Riempire le torte con granchio o gamberetti o merluzzo al forno con la pasta già senza copertura.
In cima la metà spolverata di formaggio grattugiato e la metà dei pangrattato.
Piombo a forno caldo per riscaldare per 5'minutos, cod richiede più tempo. 8 'minuti.
Nota:
Se non si vuole mettere le torte cagliata possono mettere su purè di patate e formaggio grattugiato.
Ci sono 200 grammi. purè di patate, o manioca.
Posso solo fare torta con verdure saltate diverse:
Asparagi, fondo di carciofi, baccelli, cavolfiore,
funghi, cuori di palma, mais e carota altri.
Se volete potete mettere il pollo con verdure, o sardine in scatola.
Per le feste ** non mettere le sardine. **
Ingredienti:
Per l'italiano Pasta Party:
I - Massa:
500 gr. di farina speciale freddo
250 gr. burro freddo (non va bene margarina o grassi)
2-3 gemme ghiacciate, o non è necessario mettere il bianco d'uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere superficiale in polvere
II Mass:
½ chilo di farina setacciata di grano ghiaccio
250 gr. lardo, strutto o di cocco idrogenato
2 uova intere
2 cucchiai (zuppa) di acqua ghiacciata
1 cucchiaio (dessert) lievito in polvere
** La differenza tra i due è che la prima massa si sbriciola è più gustoso, più sottile di festa. **
La seconda massa è commerciale.
Quando fare la prima volta, fare la metà o quarti gli ingredienti della loro ricetta.
Come preparare la Messa Rotten:
Mettere gli ingredienti in una ciotola media di pasta, mescolare con
la punta delle dita, fino ad ottenere una polenta morbida.
Non impastare diventa embatumada, è un rifiuto pesante e duro.
Se una mano è molto caldo, lavato con acqua fredda, essiccati *.
La massa di cui sopra è anche di mini torte per festeggiare.
Non dimenticate di lasciare che il riposo impasto in frigo per 30 'minuti, coperti di impresa o coperto con un panno pulito di carta.
Aprire la pasta molto sottile, sui palmi e unire i pezzi, o tra due plastica con l'ausilio di un rullo.
Foderare la Patty tazze della focaccina, o torte o torta tutti uguali.
Poi mettere il ripieno freddo, e sopra la cagliata
Prima di cuocere mini torte, le tortine e pennello sulla torta colpito gemma.
Non è l'uovo intero.
.
I - Imbottitura:
200 petto di pollo cotto tagliuzzato o tagliati in pezzi molto piccoli.
1 grossa cipolla, grattugiato o tritato pulcino
2 pomodori maturi, pelati e tritati, senza semi
1 cucchiaio da tavola () superficiale margarina, o olio di mais
2 cucchiai (cucchiai) prezzemolo tritato con steli (dopo aver messo il ripieno pronto).
2 cucchiai (zuppa) di olive verdi tritate in rodelinhas
50 gr. parmigiano grattugiato (facoltativo)
Altri ingredienti del ripieno:
1 tazza di crema di formaggio o
200gsm. di purè di patate o manioca
Completano il ripieno:
Mettere sopra il ripieno, 1 cucchiaino da tè (caffè), riempita con ricotta o purè di manioca in ogni grande torta e torte in un cucchiaino da tè (tsp).
In grande torta di mettere un sottile strato di purè di patate o manioca, o è cagliata (opzionale).
E sul coperchio superiore con una pastella molto sottile, un bastone (foro) nel centro per lasciare l'aria.
In grande torta di fare diversi fori molto piccoli nel coperchio.
Riempimento II:
200-300 grammi. baccalà dissalato, o stagionato carne macinata o di palma, tutti saltati con olio, cipolle, pomodori e altre spezie a piacere e olive verdi tritate.
Per il ripieno con la palma può aggiungere gamberetti, granchi, e altri.
Come preparare il ripieno:
Cuocere il petto di pollo coperto di acqua con le verdure:
Una carota media, tagliata a fette spesse, 1 gambo di sedano. 1 mazzetto di prezzemolo interi (prezzemolo e erba cipollina legato), 1 foglia di alloro, 1 cipolla tagliata in quattro, 1 spicchio d'aglio intero, 2 fettine di zenzero. 1 pomodoro maturo tagliato in quattro parti.
Rimuovere il petto di pollo e godersi il brodo per fare una zuppa.
Dopo il pollo cotto, tritare o macinare nel processore.
Soffriggere il pollo con olio, cipolla, pomodoro, maturo sbucciato e seminato prezzemolo tritato con steli, olive verdi tagliate a fettine sottili.
Se avete bisogno di aggiungere un po 'di amido di mais sciolto in un po' d'acqua, per addensare il ripieno, cioè se il brodo.
Foderare la Patty tazze della focaccina, o torte o torta tutti uguali.
Mettere il ripieno freddo, e sopra il formaggio, o purè di patate.
Creare copertine torta, crostate e torte con la stessa massa.
Spennellare con il tuorlo d'uovo sbattuto
Piombo a cuocere torte (in padella) accanto all'altro, forno preriscaldato a 180 ° C per 10 'a 15' minuti o addirittura arrossire.
Le mini torte richiedono meno tempo per cuocere.
Fare attenzione a non bruciare.
Le polpette sono (10 centimetri di circonferenza) da (1 cm in altezza).
Per arrosto prende 15 'a 20' minuti o fino a quando arrossire, o anche meno o più "dipende dal forno."
La torta e la Patty e l'empatia che fare con fondo estraibile.
Una grande torta con forma tonda media, con fondo amovibile ..
Nota:
Non mettere troppo ripieno, quanto basta ci vuole più tempo per cuocere, non mettere troppo poco ripieno che ottiene un sacco di pasta e non è l'ideale.
Nota:
Torte, sformare e andare a fare una carta forminha.
Resa: 40 empadinhas medie e danno 100 mini torte per le feste.
CURIOSITA ':
* Lo sapevate che ci sono nessun nome empadinhas è patty, piccolo o mini. "
Il motivo è che i bambini non amano torta, feltro strano.
Le madri hanno deciso di fare la torta per i bambini che non amano le torte.
I bambini hanno mangiato le torte erano troppo carino.
Per diventare madri più affettuosi empadinhas soprannominato.
Ricapitolando non empadinha il nome corretto è patty.
Per Patty granchio o gamberetti:
Cucinare 200 gr. patate passano attraverso il strizzatore ancora caldo.
In un luogo casseruola le patate aggiungere il burro, il sale, portate a medio mescolando continuamente, infine, il formaggio grattugiato, lasciando il fuoco per dare consistenza della società di purè.
In un soffritto separato il granchio o merluzzo in olio, aggiungere la cipolla tritata pomodoro, andare gocce d'acqua fino a cottura, infine aggiungere il sale prezzemolo, olive verdi tritate, aggiungere la purea ancora calda.
Riempire le torte con granchio o gamberetti o merluzzo al forno con la pasta già senza copertura.
In cima la metà spolverata di formaggio grattugiato e la metà dei pangrattato.
Piombo a forno caldo per riscaldare per 5'minutos, cod richiede più tempo. 8 'minuti.
Nota:
Se non si vuole mettere le torte cagliata possono mettere su purè di patate e formaggio grattugiato.
Ci sono 200 grammi. purè di patate, o manioca.
Posso solo fare torta con verdure saltate diverse:
Asparagi, fondo di carciofi, baccelli, cavolfiore,
funghi, cuori di palma, mais e carota altri.
Se volete potete mettere il pollo con verdure, o sardine in scatola.
Per le feste ** non mettere le sardine. **
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