Mousse al Melone dietetico +Fotos

Mousse al Melone dietetico

ingredienti:
1 litro di succo di melone sono 2 piastre di fondo della parte spessa senza buccia
1 tazza di latte intero in polvere
½ tazza (tè) edulcorante in polvere
forno e stufa
1 scatola di panna acida
3 bustine di gelatina incolore in polvere senza sapore
Bagnare la colla di pesce con 15 cucchiai di acqua fredda, quindi sciogliere per 30 secondi alla volta per 2 volte e
pulito.
Come preparare:
Taglia solo la parte dura (riusa), poi taglia a pezzi piccoli, colpisci il frullatore. Strain.
Utilizzare solo il liquido per la mousse.
Eliminare parte del setaccio.

Conservare un altro pezzo di melone morbido commestibile per la decorazione
Mettere nel frullatore il succo del melone, aggiungere il dolcificante in polvere di latte in polvere adatto per forno e stufa.
Battere fino a quando omogeneo.
Idratare la gelatina per 3 minuti, mettere 15 cucchiai di acqua fredda, portare al microonde per 30 secondi, ripetere l'operazione per altre 2 o 3 volte.
ATTENZIONE
Sciogliere la gelatina in "secondi", non in minuti.
Versare il composto del frullatore in una ciotola, versare la gelatina sciolta e calda, lentamente e lentamente con la frusta per 5 minuti.
Mettere in forma umida con acqua fredda. Portare in frigorifero per 4 a 6 ore o fino a quando indurito.
decorazione:
Prepara delle palline di melone e metti grandi foglie di menta.
Nota:
Con la stessa r3ceita puoi farlo con la melnacia o la polpa di melone

Risotto del sito Prima Elza Maria

Risotto del sito Prima Elza Maria

ingredienti:
½ libbra di salsiccia di maiale, cotta in acqua, quindi rimuovere la pelle
Altri ingredienti:
2 tazze (tè) di riso di buona qualità
4 1/5 tazze (tè) acqua bollente o ciò che è necessario
½ tazza (tè) olio di mais o secondo necessità
2 carote medie tagliate a cubetti
1 solo pezzo di aglio bianco tagliato a fette sottili
1 cipolla grande tritata finemente
2 piatti di cavoli tritati
4 pomodori con pelle e semi corti
1 tazza (tè) prezzemolo tritato messo dopo il piatto pronto
½ tazza (tè) erba cipollina tritata messa insieme con il prezzemolo
decorazione:
Manica tagliata a strisce sottili
1 scatola di pomodorini
2 uova sode, prima passare i tuorli sullo schiacciapatate, quindi separare gli albumi
100 gr. di olive a fettine sottili (facoltativo)
2 cucchiai di capperi (facoltativo)
1 cesto di pomodoro farcito con l'ultimo tuorlo nello schiacciapatate
Alcune olive nere (facoltativo)
Come preparare il risotto:
Lavare il riso con acqua corrente, lasciare asciugare bene nel setaccio di riserva.
In una padella molto grande mettere l'olio, così caldo, aggiungere la cipolla, i pori d'aglio ei pomodori, lasciare sul fuoco mescolando continuamente per 15 minuti.
Quindi aggiungere il cavolo e il riso scolato, friggere sempre mescolando per non attaccare al fondo.
L'acqua verrà gradualmente regolata mescolando sempre con un cucchiaio di manico alto, come nel tradizionale risotto.
Se hai bisogno di mettere più acqua oltre la medicina sopra.
Non lasciare che aderisca al fondo.
Il risotto è umido.
Guarnire con gli ingredienti sopra
Dessert ananas o marmellata di fragole con panna acida,

Il cesto di pomodori il tuorlo ripieno è cotto nello spremiagrumi

Stufato di piselli e insalata + frutta + fotos

Stufato di piselli e insalata + frutta + fotos

ingredienti:
3 triglie di media taglia tagliate a patate a 3 dita ciascuna
1 cucchiaio di sale.
salsa:
8-10 grandi pomodori maturi, senza pelle e senza semi
1 tazza di sedano a fette sottili
1 aglio solo il pezzo di banana a fette sottili
½ tazza di olio di mais
2 grandi cipolle tagliate a petali o fette sottili
½ peperoncino, senza semi e senza costole.

Per la zuppa di Puff:
3 teste di pesce tagliate a metà rimuovono gli occhi
3 code e alcune chiazze di pesce
2 a 3 pomodori a cubetti
1 cipolla grande, puntura 8 chiodi di garofano dell'India
1 pezzo di stecca di cannella. (Opzionale)
2 interi semi di sedano
1 aglio, la parte scura lasciata dalla salsa
1 mazzetto di prezzemolo intero e scalogno lavati
1,5 litri di acqua fredda
1 cucchiaio di sale
Altri ingredienti:
Circa 300 gr. di farina di manioca
1 tazza di prezzemolo con lo stelo tritato
½ tazza di cipolle verdi, tagliate a fette
Come preparare la muggine:
Lavare i pezzi di pesce in acqua corrente.
Condite solo con il sale, lasciate riposare per 1 (una) ora, all'interno del frigorifero, coperto con carta da pellicola.
In una grande casseruola mettete l'olio, il sedano, l'aglio e la cipolla e fate rosolare per 5 minuti.
Aggiungere i pomodori senza pelle tagliati a pezzetti, 1 litro di acqua calda.
continuando:
Cuocere la salsa fino a quando i pomodori sono tritati, se necessario mettere più acqua calda.
Stendere la salsa sul fondo di una grande padella, distribuire le fette di triglia affiancate, coprire con la salsa.
Lasciare cuocere a fuoco basso per 15 minuti, quindi girare i piatti con attenzione.
Cuocere dall'altra parte per 15 minuti. Prenotalo
Come preparare il brodo di melograno:
Mettere in un tegame i pezzi d'acqua e la testa di pesce, pomodori, aglio, maiale, pomodoro, cipolla, cipolla verde. e il bastoncino di cannella.
Prosciutto sulla cipolla diversi garofani indiani.
Lasciare cuocere per 30 'a 45' minuti, o fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti.
Filtrare in un setaccio fine.
Scartare ciò che è rimasto nel setaccio.

Come preparare la piramide:
Per ogni tazza di brodo di pesce freddo la quantità di farina di manioca 1 cucchiaio (raspa).

Misura quanti bicchieri vanno del brodo piramidale.
Se necessario aumentare con un po 'd'acqua per completare.

Mettere in una padella ¾ del brodo bollente.
(tre parti del liquido).

Con il restante ¼ (un quarto) del brodo "freddo", sciogliere la farina di manioca, in modo da non imbarcarsi.
Appena ha bollito, aggiungere gradualmente la farina di manioca sciolta nel brodo di pirão, usando un cucchiaio di manico alto, mescolando fino a cottura.
 Il punto è uguale a una polenta morbida.
Se diventa troppo morbido aggiungere più farina di manioca per sciogliere nell'acqua fredda, tornare al fuoco per terminare la cottura per altri 10 minuti. Prima di servire, unire il prezzemolo tritato.
Servire su un piatto separato.
"Una volta che ha raffreddato la piramide, diventa più difficile."
Nota:
Il pirão deve essere ben cotto, se vuoi puoi mettere pepe macinato senza semi o salsa.

Per servire la muggine:
Mettere una o due fette di triglia sulla salsa. Sul lato la piramide
Servire l'insalata a proprio piacimento.
Banana fritta o munch intero cotto.

Pasta fresca con pomodoro + insalata e dessert

Pasta fresca con pomodoro + insalata e dessert

ingredienti:

½ libbra di pasta con pomodoro

Per cuocere 100 gr, di pasta andare 1 litro d'acqua.
Mettere a cuocere con acqua e un filo d'olio, vedere le istruzioni di imballaggio del produttore.
Una volta cotto, passare su un piatto e guarnire con formaggio grattugiato.

Salsa di pomodoro con carne tritata:

500 gr. di carne macinata, anatra, bistecca morbida o carne a scelta
500 gr. di cipolla grattugiata o cipolla tritata finemente
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa, o
1 lattina di salsa industrializzata con altro
3 barattoli di acqua fredda
1 litro di acqua calda o ciò che è necessario
4 cucchiai di olio di mais
2 cucchiai (o zuppa) di origano aggiungere dopo che la salsa è pronta
1 cucchiaino di sale,
1 cucchiaio di zucchero o una carota media
1 cucchiaio (grattugiato) o zenzero grattugiato (opzionale)
1 aglio, solo la parte bianca tagliata a fettine sottili
2 o 3 rametti di sedano tagliati a fettine sottili
2 cucchiai di brodo di carne (facoltativo), togliere il sale.
1 pezzo di stecca di cannella, messo solo 15 'minuti prima di terminare la salsa, poi scarta, è possibile sostituirlo con un cucchiaino di cannella in polvere.
2 foglie di alloro, togliere dopo la salsa pronta
Se ti piace puoi mettere 50 grammi di pancetta tritata, friggere insieme alla carne.

Come preparare la salsa:

In una grande casseruola soffriggere la carne con due cucchiai di olio per 15 minuti,
In una padella separata con olio rimanente, cipolla, sedano e aglio, finché la cipolla non sarà appassita.
Versare le spezie nella pentola della carne, aggiungere la salsa di pomodoro e l'acqua il resto degli ingredienti, lasciando il fuoco per cuocere per circa 40 'minuti, o anche di più.
Quando la salsa è pronta aggiungi l'origano.
Metti la salsa in cima alla pasta.
Cospargere il formaggio grattugiato.
Follow-up
Insalata con verdure e frutta e altri.
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consigli:
Quando si sbuccia il melone semplice, non buttare via la parte dura, hanno le stesse vitamine della parte morbida.
Tagliare e battere nel frullatore dopo aver sforzato.
Se ti piace puoi mescolarlo con un altro frutto, digita l'ananas (la parte più dura).
insalata:
Lattuga, kiwi, fragole, melone, mango, pomodoro e olive viola.