Dolce rapido per la cena di Natale e Capodanno + Foto

Dolce rapido per la cena di Natale e Capodanno + Foto

Fare il primo strato di mousse di fragole vedi sotto Reserve. Non prendete il frigorifero.
Secondo livello 2 scatole di gelatina di fragole, sciolta con la metà di acqua consigliati dal produttore. Lasciare in frigorifero fino al chiaro punto di uovo.
Terzo Livello 2 scatole di gelatina verde con la metà dell'acqua e raccomanda quando in chiaro punto di uovo messo kiwi, fette sottili.
Qui di seguito sono passo dopo passo.

Modalità di Mount da dessert tre strati

Primo strato:
Fai dolce invertito. Hole così il centro

Mettere sul fondo di una forma umida leggermente con acqua, un po 'di gelatina verde, aspettare un po' di stare alla larga tipo di uovo, distribuire fette di kiwi, sul resto della gelatina. Prendete il frigorifero.
Secondo strato:
Una volta che il secondo strato è di tipo leggero uovo, gelatina versando fragola industrializzato, presa con acqua mezzo consigliato dal produttore Prendere frigorifero.
Terzo strato.
Quando il secondo strato è di tipo leggero di uova, aggiungere la mousse di fragola che è rosa e fragole a pezzi. Mettere la mousse versando lentamente un cucchiaio di non affondare.
Non con il cucchiaio è un cucchiaio.
Coprire il modulo con un foglio di alluminio o pellicola trasparente.
Prendete il frigorifero per quattro ore, o fino a quando non è. Firm.
Per sformare posto sul fondo della pentola a bagnomaria per pochi "secondo". Solo per allentare la gelatina.
Fate attenzione a non sciogliere la gelatina e perdere il lavoro. Andare lentamente test, sbattendo la strada sopra il lavandino per rendersi conto che il dessert è allentato.
Mettere in un grande piatto bianco o un vassoio in acciaio inox.

Fragole fresche mousse

Ingredienti:

200-300 grammi. di fragole fresche tritate
1 lattina di latte condensato
1 lattina di crema
1 cucchiaio di gelatina insapore incolore
5 cucchiai di acqua fredda per idratare la zuppa di gelatina
2 albumi a neve ferma pastorizzati (optional)

Come preparare:

Bagnare la gelatina in acqua fredda e sciogliere a bagnomaria o nel microonde per 20 a 30 secondi.
Cura è "secondo" no minuto.
A parte battere nel frullatore latte condensato con la panna, per 5'minutos.
Dopo i due ingredienti ben miscelati, aggiungere la gelatina già disciolta e "caldo", e con l'alimentazione, battere per 5'a 8 'minuti fino a quando si tratta di una massa omogenea.

Togliere il composto dal frullatore di passare una ciotola, aggiungete le fragole tritate, e infine gli albumi a neve.
Mettere la mousse in un refrattario leggero frigorifero per 4 ore o fino all'insieme.

Nota:

È possibile modificare le fragole di kiwi, mango, uva e fare lo stesso.

Ridge Lamb è il Carré o Suan Pan

Ridge Lamb è il Carré o Suan Pan


Ingredienti:

l intero di pecora cresta
è il Carré, o Suan, un pezzo solo
formata dalla parte posteriore, vertebre e due dita costola


Spezie:

l cucchiaio (zuppa) superficiale sale raffinato
6 spicchi d'aglio senza kernel ammaccatura
l bicchiere di rum o di aceto
l bicchiere di vino bianco secco

Altri ingredienti:

10 patate al forno pelati, conditi
1 mazzetto di broccoli precotti in piccoli mazzi o
1 cavolfiore anche in mazzi
2 medie sbucciate le carote tagliate a fettine o cross-
3 grandi cipolle
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato

Come preparare:

Lavare la cresta sotto l'acqua corrente, asciugare con carta assorbente, poi la stagione.
Lasciare condimento messo 6 ore l2, girando di tanto in tanto.
Posizionare il crinale di un refrattario coperta con un tovagliolo. carta o pellicola.
Se volete potete mettere su grande Tuperware con coperchio in frigorifero.

Cottura modalità Ridge:

Friggere in olio ram fino a quando non è ben rosolata, su tutti i lati.
Quando dorato, aggiungere la cipolla lasciate appassire

Vai grondante acqua calda gradualmente a cuocere a fuoco basso, per circa un'ora, o finché sono teneri e tutta l'acqua si è asciugata.

Modalità Servire:


Mettere l'agnello su un crinale piatto dietro le patate spolverate con prezzemolo e poi passato i broccoli in burro e altre verdure.

Con riso bianco. Insalata:

I Opzione:

Insalata di rami crescione, cipolla e peperoncino tagliato a fette o rucola, lattuga, cicoria, indivia.

opzione II

Lattuga, pomodorini e grattugiato carota cruda nella grande fuga.

Ram Ridge BBQ Dr. Jorge Barros Gaucho

Ram Ridge BBQ Dr. Jorge Barros Gaucho


l. intero di pecora colonna vertebrale (posteriore) è la
lombo con l'osso.

Spezie:

sale grosso

3-4 litri di latte, cagliata di mucca bollito e freddo o
può sostituire put yogurt

Come preparare:

Lavare il montone
Mettere in una ciotola di plastica bianca
Coprire con abbastanza latte, coprire con un tovagliolo
Prendere il frigorifero per mettere l2 a 20 ore
Il giorno successivo, la carne è già idratato

Prendere latte intero e montone asciugare con tovaglioli di carta o un tovagliolo pulito.

Sale con sale grosso, (l cucchiaino (cucchiaino) poco profonda per ogni chilo di carne)

Modalità Bake:

Prendere per arrostire sulla griglia.

Per arrostire sulla griglia, avvolgere con cellophane più strati proprio barbecue.

Se la cottura in forno tradizionale, coprire con un foglio
Se la cottura in forno di argilla, avvolgere con foglie di banano.
follow up:

Servire con briciole. semplice o con frutta fresca o secca Se si vuole si può servire con verdure cotte passati nel burro, carote, patate, broccoli, cavoli, asparagi e più.

Farofa Banana:

1 grossa cipolla grattugiata, sale qb
2 cucchiai di minestra di olio
2 tazze di tè di farina di mais
4 banane nani affettato
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli

Preparare la modalità Farofa:

Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere le banane o (frutta raccolta) sobbollire, quindi aggiungere la farina di mais per dare il punto.

Se diventa troppo asciutto aggiungere più olio o acqua.
Infine, il prezzemolo tritato.
Nota:

È possibile inserire la farina di manioca faro o di mais.
Se volete potete mettere la metà della farina di mais e l'altra metà della farina di manioca.









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Dolce rapido per la cena di Natale e Capodanno

Dolce rapido per la cena di Natale e Capodanno

Dessert rapidamente dieta della minestra inglese
Ingredienti:

250 g. di cracker
2 scatole di dolci dieta vaniglia
2 cucchiai da tavola (zuppa) di amido di mais (amido di mais)
1 litro di latte di mucca o necessario.
2 scatole di gelatina di fragole dieta sciolta con metà dell'acqua (consigliato dal produttore).
1 marmellata di fragole può drenato intero dieta, o altra frutta può sostituire 4 tipi di diverse confetture di frutta:
pesche, prugne, fichi verdi, ananas, uva passa, tritato fine, tutto dieta

Se si preferisce fare in casa crema alla vaniglia vedi ricetta sotto.

Crema alla vaniglia:

1 litro di latte,
l latte condensato dieta può
5 cucchiai (zuppa) di amido di mais (amido di mais)
4 tuorli d'uovo
1 cucchiaio (zuppa) di essenza di vaniglia.
1 confezione di panna.
Come preparare:
Battere i primi 4 ingredienti in un frullatore.
Provocare incendi mescolando continuamente, fino a quando una crema densa. Se diventa troppo difficile aggiungere più latte se ottengono troppo liquida aggiungere più maizena sciolta nel latte.

Dopo la panna pronto, lasciare raffreddare leggermente, aggiungere la panna (non montata) ed infine la vaniglia.
  Mescolare bene con la frusta, o con una spatola finché una massa omogenea. Libro.

Condensed Milk Diet

1 tazza (tè) di latte in polvere
½ tazza (tè) di dolcificante nella dieta proprio in polvere per la cottura e forno
½ tazza di acqua bollente
1 cucchiaio (zuppa) di margarina light
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore.
Conservare in frigorifero. Utilizzare preferibilmente il giorno successivo

Come costruire:

In una grande ciotola di vetro o di cristallo, o un refrattari bocce alte e trasparenti, o di singoli.
Inserite i biscotti in background leggermente bagnato nel latte, poi la crema di vaniglia calda, che il liquido dei cookie.
Sciogliere la gelatina con metà dell'acqua (indicato dal produttore) per ogni gelatina è un bicchiere di acqua bollente.

Sciogliere le due gelatine con due tazze di acqua bollente. Versare la gelatina calda sopra la crema vaniglia e drenare al fondo.

Si sviluppa su le fragole in gelatina drenato marmellata.

Portare a congelamento di quattro (4) ore.

Decorazioni di Natale

Posizionare la copertura mezz'ora prima di servire.

Coprire varie frutta, fresca o secca, o entrambe insieme.
 
Cospargere fragole, lamponi, ciliegie bianche uva senza semi, chicchi di melograno, tutti i frutti sono freschi.

Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Servire ciotole in acciaio inox o argento.

Nota:

Se preferite potete fare il dessert stratificato.

Primo strato, biscotto
Secondo strato, crema alla vaniglia
Terzo strato, gelatina di fragole mescolato con marmellata di fragole.
Prendere a congelare.
L'arredamento fa un po 'prima di servire.

Chocolate Cup - Pay Attention In questa ricetta

Chocolate Cup - Pay Attention In questa ricetta

Coppe cioccolato + quattro frutti Opzioni

Prestare attenzione in questa ricetta:
Ingredienti:
I - Opzione Chocolate:
2 barattoli di crema senza siero
1 lattina di latte condensato
1 tazza di yogurt 200 g.
2 cucchiai (zuppa) cacao in polvere o di cacao
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore.
Luogo in ciotole o vasi con coperchio
II - Opzione Strawberry:
2 barattoli di crema senza siero
1 lattina di latte condensato
1 tazza di yogurt 200 g.
1 confezione di succo di fragola o di marmellata di fragole
200-300 grammi. fragole fresche tritate,
Se si utilizza marmellata di fragole, non c'è bisogno di mettere il succo di fragola.
Fragole fresche sono (optional) rende gustoso.

Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore tranne le fragole tritate.
Fragole tagliate sono da mettere sul fondo della tazza, poi versate il frullato di yogurt.
Servire in ciotole o coppe con coperchio.
Nota:

La crema siero può essere utilizzato, aggiungendo 1 bustina (livello 1 cucchiaio) di gelatina insapore incolore.
Idratare la gelatina con cinque (5) cucchiai (zuppa) di acqua fredda.
Dopo dissoluzione in bagnomaria con un (1) tazza di acqua fredda sopra la crema siero.
Mescolare la gelatina calda in yogurt freddo o freddo, sbattere bene.
Se la gelatina a freddo non incorpora la panna.
La gelatina è un livello separato dopo congelato.
notare che:
Quando si effettua la gelatina vedere la procedura di cui sopra
Opzione III:
Se si vuole si può fare di cocco o di altra frutta mela, pesca, susina etc.
IV - Opzione Manga:
2 barattoli di crema senza siero
1 lattina di latte condensato
1 vasetto di yogurt naturale
1 mango adem grande (300 grammi), senza la pesante pietra, tagliata a dadini.
1 cucchiaio (zuppa) di mango gelato polvere o succo di mango in polvere. (Industrializzati).
2 cucchiai da tavola (zuppa) 24 grammi. incolore gelatina insapore, idratare con 5 cucchiai di acqua fredda e sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde con un (1) tazza di acqua fredda per 30 secondi alla volta, non bruciare la gelatina.
Fare attenzione non è Minuti Secondi.

Come preparare:

Miscela tutti gli ingredienti in un frullatore, con l'eccezione di mango dadini.
I cubetti di mango è collocato sul fondo di un recipiente.
In ciotola mettere la metà verso il basso e l'altra metà della copertura.

Observbação:
Idratare e sciogliere la gelatina:
* La massa di gelatina è posto in idratata, sciolto e caldo *.
Mettere in ciotole o vasi con coperchio, adatta a questo scopo.

Pollo D'Angola con la crosta in Sal Grosso - rettificato + Consigli

Pollo D'Angola con la crosta in Sal Grosso - rettificato  + Consigli

Ingredienti:

1 pollo intero d'Angola 1 o 2 sterline
1.5 di sale grosso per ogni chilo di carne
2 albumi per ogni chilo di sale
Spezie:
1 cipolla intera con
20 garofani bloccato in cipolle (optional)
Grani di pepe nero qb almeno 5 grani
1 o 2 spicchi d'aglio interi
1 rametto di rosmarino
Ramo 1 timo
1 foglia di alloro
Non ci vuole sale

Altri ingredienti:

1 o 2 cucchiai (zuppa) di burro o olio di mais o girasole

Come preparare:

Il pollo non è condito con sale e senza condimento.
In una casseruola media scaldare il burro o olio, friggere il galinha- d'Angola, fino leggermente colorata, questo processo è facoltativa.
Poi mettere l'aglio ed erbe, chiodi di garofano bloccati nella cipolla e pepe.
Legare le gambe unite l'uccello con filo di cotone.
Il petto di uccello è alto.
Posizionare l'uccello in una padella antiaderente, coprire con crosta di sale.
Preparatevi a Salt Crust:
Montare gli albumi e aggiungere il salgemma, mescolare con le mani guantate, per formare un impasto.
Mantenere la proporzione di sale al peso della carne.
L'uccello deve essere ricoperta da una spesso strato di sale grosso, due dita (2) sopra l'uccello.
Non mettere nulla sopra crosta di sale (come l'alluminio carta, foglie di banana e altri).
Mettere in forno, fino a quando un buon spessa crosta dura.

Forno preriscaldato a 180 ° C.

Tempo di cottura una (1) ora per ogni chilo di carne o fino alla crosta dura come un mattone.
La massa dopo arrosto sarà molto difficile.
Per rompere è necessario utilizzare un martello da cucina.
Effettuare questa procedura sul tavolo, poi scarta la crosta di sale.
Quindi rimuovere il pollo e tagliarlo a pezzi.
Servite con patate lesse o patate dolci al forno per 30 'minuti nel forno.
Potato è tagliato a metà put burro fuso e prezzemolo tritato o.
Patata dolce è in fette spesse oltre forellini semi libanesi utilizzati in cucina.
Trova nelle case di prodotti arabi o anche a City Market.
Se ti senti di non utilizzare il nostro pignone (Brasile).
Il pignone è cotto in una pentola a pressione per 30 'minuti, quindi sbucciare e tagliare a pezzi friggere nel burro.
Servire con foglie di insalata verde:
Rucola, indivia, lattuga riccia, indivia, cicoria, crescione.
È possibile aggiungere le carote grattugiate in attrezzature per rendere fili skinny, o altro gadget manuale che serve per tagliare molto sottili, lunghi fili.
Se non si utilizza lo scarico di massa.
Può servire Pollo D'Angola con tonno salame.

Salpicão:
Si tratta di un piatto freddo (tipo insalata) con patate e carote a cubetti baccelli a pezzi, piselli surgelati, prezzemolo tritato con l'steli, sedano tritato o finocchio, erba cipollina, pepe dito ragazza metà semi, tagliare e choosy possibile.
Palmito o tagliate i funghi marinati e salsa di maionese, sale con parsimonia, mettere un (proteine).
suggerimento:
Tonno, pollo, merluzzo e altri.

Nota:

Continuerò "avvertimento sempre", non dimenticare:
Scolate i prodotti in scatola, dopo il lavaggio, lasciare correre, tagliato a piacere.
Serve per rendere il preservativo e l'eccesso di sodio (sale).
Alcune persone soffrono di allergie.
Non utilizzare mai occhiali liquidi o lattine di mettere mescolato con altri alimenti. Smaltimento.

Per Scongelare Pea:

Piselli surgelati, messi in acqua bollente, quindi ebollizione conta un (1) minuto, versare acqua fredda o ghiaccio per fermare la cottura, o entrambe insieme.
Questo è chiamato sbianca.
La ricetta di cui sopra D Chicken "Angola può fare con pollo comune.
Se si desidera è possibile aprire la parte posteriore del complesso.
Il torace è alto, non c'è bisogno di friggere prima della cottura con crosta di sale.

Crema di formaggio con polpa di fragole rettificato

Crema di formaggio con polpa di fragole rettificato

Ingredienti:

300 grammi. polpa di fragola sono tre pacchetti
½ vasetto di crema di formaggio di formaggio
½ tazza (tè) di succo di limone
1 lattina di latte condensato
1 cucchiaio (zuppa) di gelatina in polvere incolore insapore
Idratata e sciogliere con 5 cucchiai (zuppa) di acqua fredda.

Come preparare:

Battere il latte condensato con polpa di fragola e succo di limone.
Dopo ben battuto aggiungere la crema di formaggio, rendono colpito.
Infine aggiungere la gelatina sciolta e "caldo" e battere per 5 minuti.
Mettere in ciotole o vasi con coperchio.
Prendere al frigorifero per 4 ore.

Nota:

La gelatina è posto calda al fine di "integrare" la massa, altrimenti (messo a freddo) si separa e si trova su un livello separato di gelatina.

Per servire:

Luogo in ciotole in acciaio inox, sformare, collocare un piattino bianco su gelatina di fragole.
Guarnire con le fragole fresche con volantini ben lavate. (secco su carta assorbente) .or foglie di menta.

Attendere per me di pubblicare crema di formaggio fatto in casa.

Fa ', scattare foto, inviare per me sapere se si colpisce la ricetta.

Glutine Torta Cioccolato libero con Bean Azuki

Glutine Torta Cioccolato libero con Bean Azuki

Torta al cioccolato senza glutine, latte No -Retificado

Ingredienti:
1 tazza (tè) di fagioli rossi cotti drenato
1 tazza (tè) di farina di cocco
Farina di riso 1 tazza di farina di grano saraceno o di frumento o grano saraceno
½ tazza (tè) zucchero
½ tazza (tè) di acqua
½ tazza (tè) olio di cocco o latte di cocco
100 g. cioccolato fondente bar 70%
4 uova neve chiaro
1 cucchiaio (zuppa) di lievito chimico in polvere

Nota:

I fagioli devono essere messi a bagno per 12 o 24 ore, se si mantiene il calore all'interno del frigorifero.
Aspettatevi i fagioli rimangono a temperatura ambiente, cuocere per 40 'minuti in pentola a pressione.
Se si trova la farina di grano saraceno.
Battere il grano in un frullatore poi filtrare per la farina.
Se non trovate i fagioli possono scambiare per Rio
Come preparare la torta:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina mescolata con acqua il lievito, mescolare bene, poi l'olio di cocco o latte di cocco e il cioccolato fuso.
Infine aggiungere gli albumi, gradualmente e lentamente, fino a quando una massa omogenea.
Imburrata e sopra con carta da forno unta e spolverata di farina di riso.
* La carta pergamena è posto nella parte inferiore della unta e formano sopra la pastella torta.
Il processo di cui sopra viene utilizzato per agevolare il tempo per rimuovere la torta dalla forma.

Forno 170 ° C per arrossire.

Per vedere se la torta è cotta, test con stecchino.
Stick lo stuzzicadenti alla fine del modulo se si lascia bagnato non è ancora al forno, lasciare la torta in forno qualche minuto.
Se asciugarsi, è arrostito.

Torta Pink Cream Con Fragole

Torta Pink Cream Con Fragole

Ingredienti:

1 chilo di Eclair (Carolinas) senza il ripieno
1 £ crema alla vaniglia o crema rosa
5 a 10 gocce di colorante alimentare rosso
1 cucchiaio di zuppa di essenza di fragole
 
Altri ingredienti:

500 g. di cioccolato fuso latte a bagnomaria
500-800 grammi. di intere fragole fresche

Come preparare:

Tagliare le Carolinas a metà, come riempire. Reserve.
Foderare una forma alta rotonda con un foglio.
Distribuire le Carolinas in fondo con il taglio verso l'alto.
Intorno posizionare la costa della Carolina con la parte tagliata verso l'interno.
Il primo strato è Carolina.
Il secondo strato è ripieno di crema di fragole
Il terzo strato è carolinas
L'ultimo strato è carolinas affacciano parte tagliata verso il basso
Posizionare Carolina e il ripieno in strati alternati fino al termine.
Al termine il montaggio della torta Carolinas, piegare il foglio di chiudere bene.
Portare a rilassarsi 6-12 ore.
Prendere la sformare frigorifero, togliere la pellicola di alluminio.
Coprire con il cioccolato fuso latte, prendere lo shock termico non perdere il bagliore.
Abete superiore e posteriore con fragole fresche.
Se volete potete mettere le fragole tritate sopra il ripieno.



Crema Rosa

Ingredienti:

1 litro di latte di mucca o di lunga vita
1 lattina di latte condensato
4 cucchiai di amido di mais o farina setacciata
1 livello cucchiaio di margarina
2 tuorli d'uovo e battere a neve o passato al setaccio
2 cucchiai di zucchero superficiale minestra o per gustare
1 cucchiaio di essenza di fragola
5 gocce di colorante alimentare rosso cucina o bordeaux


Come preparare:


Mescolare tutti gli ingredienti tranne l'essenza fragola e il colorante, o colpire tutto in un frullatore.
Provocare incendi mescolando continuamente fino a quando addensato, togliere dal fuoco aggiungere l'essenza e il colorante fino a che il colore desiderato (rosa).
Posizionare un rettangolare refrattaria liscia e coprire con pellicola trasparente,
Una volta indurito assemblare la torta a strati alterni.
Se si mangia lo stesso giorno può mettere sopra le fragole condito con qualche goccia di limone e un po 'di zucchero o dolcificante.
Se preferite potete sostituire l'essenza di fragola per l'essenza di vaniglia e non deve mettere la tintura.

Chester Apri con Farofa Banana Raisin e IV opzioni:

Chester Apri con Farofa Banana Raisin e IV opzioni:


Ingredienti:
1 chester buone dimensioni
Da 50 a 100 gr. burro, margarina non serve

Spezie;

Sale, e origano

Preparazione:

Tagliare il chester retro da cima a fondo.
Aprire modo che sia una coperta aperta, e il seno rivolto verso l'alto.
Sapore:
Condire con sale e origano solo, non perforare la pelle dell'uccello.
Lasciare insaporire per 6 ore in frigorifero, togliete le spezie. Asciugare bene con carta assorbente.

Modalità Bake Chester:
Per arrostire il seno è rivolto verso l'alto, posizionare il burro sotto la pelle del petto e coscia, facendo attenzione a non strappare la pelle.
Coprire con un foglio di alluminio.

Preriscaldato a 160 ° C forno per 40 'minuti per ogni chilo di carne avicola.
Venti minuti prima della fine della cottura, rimuovere la carta
alluminio e aumentare la temperatura del forno a 180 ° C per far blush.

Banana farofa con uvetta:

Ingredienti:

4 grandi banane nanicas tagliate a fettine sottili
1 tazza (tè) di uva senza semi
1 ½ tazza (tè) milhou farina o terra, cracker setacciato.
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
1 tazza (tè) tritato olive verdi
½ tazza di cipolle tritate verde
1 porro tagliato a fette (optional)
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (zuppa) di salsa piccante o pepe ½ dito ragazza senza semi tritati.

Come preparare:

In una padella soffriggere la cipolla e il porro, aggiungere la banana e ri-fritte finché la banana è tenera.
Mettere le olive, poi la farina di mais, sale e pepe, mescolare bene.

Se si rimane asciutta aggiungere un po 'di acqua calda o olio se, al contrario (arrivare troppo bagnato) di farina di mais.

Infine aggiungere l'uvetta, il prezzemolo e l'erba cipollina tritata
"È possibile sostituire il pollo da chester"
Il modo per farlo è la stessa procedura chester.

È venuto con purè di patate o insalata di verdure miste
Opzione II:
Insalata verde con lattuga, crescione, rucola, cicoria,
III - Opzione
Lattuga grattugiato carote e pomodorini.
Opzione IV:
Cuori di palma e la cipolla tagliati a fettine sottili. e pomodorini.

Nota:

Si può fare la stessa procedura con la coscia e il pollo bacchetta o chester, disossato.
È possibile scambiare la farina di mais da farina di manioca, o metà e metà.
* È possibile sostituire la terra sopra e la farina setacciata dai cracker *.

Prosciutto cotto - salsa e Farofa Con Banana e uvetta

Prosciutto cotto - salsa e Farofa Con Banana e uvetta

1 gamba di £ 5
Spezie:
2% del peso della carne o sale
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale per ogni chilo di carne
2-3 teste d'aglio, pelati e tritati, senza la mollica
2 grosse cipolle tritate
3 pacchetti di prezzemolo e l'erba cipollina e altre erbe a piacere, e con l'eccezione di rosmarino, che è solo la metà di un rametto.
50 g. zenzero fresco grattugiato
1 pizzico di noce moscata
1 a 2 litri di aceto di vino
1 litro di vino bianco secco (facoltativa
1 litro di superalcolici o due di aceto
1 tazza di succo di limone o di un file bianco
3 foglie di alloro o 1 cucchiaino (cucchiaino) bay terra
1 o 2 peperone dito ragazza senza semi e senza le costole bianche tritate
Come preparare:
Lavare il prosciutto in acqua, quindi immergere in un contenitore solo con il gocciolamento, per circa 2 ore.
Gli spiriti (rum) serve per prendere la puzza della carne.
Eliminare il liquido che ha formato e ri-lavare la carne, condimenti, senza attaccare la carne secca,
Posizionare il prosciutto in un sacchetto di plastica.
Chiudere la bocca del sacchetto, cravatta con filo di cotone.
Lasciare insaporire per 12 a 24 ore in frigorifero, girando di tanto in tanto la borsa carne allora.

salsa:
1 chilo di cipolla affettata
3 peperoni rossi, 3 gialli e 2 verdi, senza semi e senza le costole, tagliate a strisce sottili dello spessore di 1 pollice e 8/5 di lunghezza.
1 cucchiaino (cucchiaino) o (zuppa) di zenzero grattugiato.
½ chilo di semi di pomodoro maturo rimosso e senza i dadini di pelle. (Opzionale).
1 peperone dito ragazza seminato e senza le costole, tritato (opzionale) o
2 cucchiai di salsa calda si preferisce.
1 tazza di aceto (optional)
2 tazze di acqua calda
½ tazza di tè di olio di mais
Modalità Preparare la salsa:
Mettete l'olio in una grande casseruola aggiungere la cipolla lascia appassire, aggiungere i pomodori, lasciando il fuoco per annullare ultimi peperoncini, andare mescolando con un cucchiaio di alta cavo.

Se volete potete saltare i peperoni separati e poi unire la salsa, che è il più sicuro.

Come per friggere gli ingredienti andare aggiunta di acqua calda, fino a ben cotto.
Infine insieme l'aceto e un po 'd'acqua, lasciare che il fuoco per 10' minuti, si può aggiungere un po 'di salsa Worcestershire o salsa di soia.
Servire la salsa piatto da portata separatamente

Modalità Bake:

Prendete la sacca da gamba e rimuovere tutte le spezie. Filtrare la salsa.
Posizionare il prosciutto in una grande teglia con una tazza di salsa tesa, coprire con un foglio di alluminio, non troppo vicino che si attacca nella carne.
Per quanto riguarda la cottura aggiungendo altro brodo andare spezia calda, 'Por fino .Faça delicatamente.
Prendere al forno caldo 160 per un'ora e 30 'minuti per ogni chilo di carne.
Quando mancante * 1 ora per terminare * aumentare la temperatura del forno a 180 ° C, lasciate cottura fino a doratura senza asciugare il sugo dalla padella.
Di volta in volta assicurarsi che la salsa non si secchi, e bene con il prosciutto.
** Test per vedere se il prosciutto è cotto.
Infilare un coltello sottile nella parte più spessa del prosciutto, se si lascia l'acqua con il sangue, non è crudo.
Lasciare un po 'più in forno.
* Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del gambo, che è di solito 30 'minuti per ogni chilo di carne.
Dipende dal tipo di gambo se il (vecchio maiale) richiede più tempo,.
Dopo aver trascorso arrosto in un piatto, (attenzione) rivestiti con foglie di lattuga.
Servire con farina di manioca e salsa di peperoncino.
Riso con verdure e
Cuori di insalata di palma, olive verdi pomodori, crescione, cipolle.
Farofa Banana con uvetta o cavolo:
1 grossa cipolla grattugiata, sale qb
2 cucchiai di minestra di olio
2 tazze di tè di farina di mais
1 tazza (tè) di uva senza semi
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli
½ tazza (cipollotto tè
4 banane nani fette sottili

Preparate la via del Farofa.
Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere le banane sobbollire, quindi aggiungere la farina di mais per dare punto,

Se diventa troppo asciutto aggiungere più olio o acqua.
Infine l'uvetta e il prezzemolo tritato.
È possibile scambiare la banana un cavolo tagliato a fettine sottili, soffritto con la cipolla.
Se volete potete aggiungere cubetti di speck è (opzionale).
Aumentare faro secondo il formato gambo.
Calcolare 1 tazza (tè) per ogni persona.

Dessert Per la cena di Natale e Capodanno Numero II

Dessert Per la cena di Natale e Capodanno Numero II

Wired è involtino di mia nonna Paterna Antonia Marques Gonçalves (Portogallo) - Options II

Ingredienti:

Pan di Spagna:

12 cucchiai da tavola (zuppa) di farina setacciata
12 cucchiai da tavola (zuppa) di zucchero
12 cucchiai da tavola (zuppa) di acqua calda, o succo d'arancia caldo
1 cucchiaio (zuppa) di lievito chimico in polvere
2 cucchiai (zuppa) di burro superficiale
6 grandi bianchi d'uovo uova sulla neve asciutta
1 pizzico di sale

Come preparare:

Sbattere in mixer i tuorli con lo zucchero e il burro fino a chiaro, quindi aggiungere la farina mescolata con il lievito, alternando con acqua o succo d'arancia. gradualmente e lentamente.

Infine gli albumi a neve, mescolando dal basso verso l'alto, fino a quando si tratta di una massa omogenea, o scaricano il peso in albumi, gradualmente e lentamente.

Foderare una forma con la margarina e infarinata o linea la strada con carta da forno.

Per cuocere portare a forno medio 180 ° C per 15 'a 20' minuti circa, o anche blush.

Girare dopo il freddo non rompere.

To Do Rocambole:
12 cucchiai da tavola (zuppa) di farina setacciata
12 cucchiai da tavola (zuppa) di zucchero
12 cucchiai da tavola (zuppa) di acqua o succo d'arancia
6 uova grandi - Cancella sulla neve ferma

  Swiss roll:

Sbattere in mixer i tuorli con lo zucchero fino a chiaro, poi aggiungere la farina in pioggia gradualmente e lentamente, in alternanza con acqua o succo d'arancia.
Infine Aggiungere gli albumi.
Dump la massa pesante gli albumi, gradualmente e lentamente.
Mettere in una teglia rettangolare 45 x 32 cm, imburrata e infarinata carta o pergamena, ingrassare la carta pergamena pure.
Forno a 180 ° C per 5 'a 8' minuti o fino a leggermente arrossire.
La massa del involtino è molto sottile, si cuoce troppo veloce.
* Prestare attenzione al forno, per evitare di bruciare.

  Scorrere fino alla Swiss roll:

Avvolgere ancora caldo in un canovaccio ben pulito, leggermente inumidito con acqua. freddo.
L'involtino è molto sottile 1 ½ pollici, se avete bisogno di sintonizzarsi con un rotolo di massa aperto .Se si vuole si può bagnare leggermente con sciroppo.
Avvolgere il rollè per la gran parte.

Per riempire l'involtino, rotolo dopo il freddo, diffondere il ripieno e ri-laminazione.
Avvolgere con pellicola e lasciare riposare per due ore senza refrigerazione.

Riempimento Per Natale e Capodanno:

I - Opzione:
Uova filo con ciliegie sciroppate scolati e tagliato a metà.
II - Opzione:
Dolce pasta latte, fatto con latte condensato cotto può add cioccolato fuso, o succhiare prugne morsi, o entrambe insieme.
III - Opzione:

Dulce de leche con cioccolato fuso mescolato con frutta secca Natale uno, o più grossolanamente tritate o polverizzate.

Copertura:
Fondente fuso o mescolato con cioccolato fondente fuso.

Cioccolato bianco o fondente fuso.
Guarnire con cioccolato rasata e ciliegie sciroppate drenati

Promemoria:

Vedi la differenza tra il pan di spagna e rullo svizzero
Alcune persone usano la massa di rotolo di gelatina per rendere pan di spagna.

Ricetta dalla mia nonna paterna Antonia Marques Gonçalves di Lisbona - Portogallo.
In Portogallo indossava molti semplici bianchi tavola vestiti.
Con le gemme che hanno fatto le uova filo Quindins e altri dolci che hanno portato molte gemme.
"Mio padre continuava a questa ricetta fino a 7 tasti."

La ricetta di cui sopra ha apportato alcune modifiche per aggiornare e monitorare il tempo.

Zuppa di pollo di Antoinette servono solo per il Natale

Zuppa di pollo di Antoinette servono solo per il Natale
Servire Chicken Soup Quattro ore prima della cena
La cena viene servita a 24 ore, il giorno 12/24/14

Ingredienti zuppa di pollo:
1 grande pollo, o 8 cosce, scuoiate senza grassi.

Altri ingredienti:
2 carote medie sbucciate, tagliate a fettine sottili.
4 grossi pomodori a dadini, pelati e senza semi.
2 gambi di sedano tagliato a fettine sottili, con foglie
Parte bianca 1 porro tagliato solo a fettine sottili
2 cipolle grandi, tritate,
4 spicchi di aglio senza i noccioli tagliati, o rugosa.
Se sei un nuovo aglio non deve prendere il nucleo
1 cannella filiale.
2 foglie di alloro, ritirarsi dopo
Non mettere molte foglie di alloro, che abbassa la pressione, o
½ cucchiaio (caffè) di terreno superficiale baia.
2 compresse o brodo di pollo (optional).
Pepe signora dito 1 cucchiaio (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) di zenzero fresco grattugiato, o
½ cucchiaino) di zenzero in polvere.

Per completare la Soup:
1 tazza (tè) di riso lavato, drenato
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli, aggiungere alla fine.
  ½ tazza di erba cipollina tritata, aggiungere alla fine della cottura
Da 50 a 100 gr. parmigiano grattugiato è (opzionale)
Ogni persona mette nel piatto per quantità nessária.

Modalità Preparare la zuppa di pollo:
Sciacquare il pollo, dentro e fuori.
Tagliare a piccoli pezzi.

Prendete la pelle, grasso, i polmoni, la testa, il collo ala gola scarto (buttare via).
* Non mangiare collo di pollo o ala dicono iniettare ormoni *.

Se Usa Coscia e coscia:

Lavare le cosce, ricordatevi di prendere le pelli, e il grasso, mantenere le ossa, eliminando fino a cottura.
Posizionare il pollo a cuocere in pentola a pressione per 10 'minuti o pan comune per 20' minuti o fino a cottura.
Togliere i pezzi di pollo. Reserve.
Mettete gli altri ingredienti nel brodo del primo elenco, lavati e tagliati molto piccolo.
Mettete a cuocere in pentola comune per 10 'minuti, o fino a quando non è cotto.
Lasciare raffreddare, rimuovere tutta la padella mettere una ciotola.

Debone il pollo tagliato a pezzi non sfilacciamento. Libro.

Versare il brodo teso in una pentola a pressione aggiungere 3 tazze di acqua calda e il riso lavato.
Coprire la pentola, portate a bollore, abbassare il perno, lasciate a fuoco basso per 5 minuti. Non aprire la pentola, lasciatelo raffreddare che continua la cottura.

Poi aprire la pentola aggiungere tutti gli altri ingredienti cotti, riservate nella ciotola, e spezie troppo.
Se avete bisogno di aggiungere più acqua calda. La zuppa deve essere molto consistente, ma con abbastanza brodo.
Lasciare il fuoco per altri 10 a 20 'minuti, o fino a caldo.
Prima di servire aggiungete il prezzemolo e l'erba cipollina morsi prime.
* Il fusto Salsa è ricchi più ricchi di ferro che le foglie *.

Servire in ciotole di terracotta su un piatto fondo.

Cospargete di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Se si preferisce si può cucinare in pentola comune, ci vuole il doppio del tempo.
Nota:
È possibile effettuare la minestra con un altro uccello.
La Turchia, anatra, anatra ecc

-Cena Menu XI Scegli uno o più piatti per la cena di Natale o Capodanno

-Cena Menu XI Scegli uno o più piatti per la cena di Natale o Capodanno
                                                   

0L - Lasagna con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto ecc
02 -Macarronada con salsa italiana con carne macinata di manzo e pomodoro o polpette.
03 -Brajolas ripieni di uvetta, uova, cipolla, prezzemolo, capperi
04 -Leitoa arrosto con briciole di sale, ventriglio di pollo, salsiccia, farina di mais o di tapioca, o cracker
05 -Peru al forno con ripieno di frutta e briciole di biscotti
06 -Salpicão pollo con frutta fresca
07 -Canelone ripieni di ricotta e salsa bianca
08 -Canja petto di pollo con verdure, carote, sedano e altri.
09 -Rosbife arrosto con crescione e pepe rosso
10 -Salada baccalà con ceci, prezzemolo, capperi, i funghi
11 -Torta di pasta biscotto fragola, crema e frutta + panna montata
12 -Pintado brace con salsa bianca, mandorle fiocchi
13 sale -Torta con pollo palme, formaggio e altri ingredienti
14 -Rondela con mozzarella prosciutto, besciamella o sugo di scegliere
15 -Sobremesa con crema alla vaniglia, gelatina, marmellata ecc
16 cioccolato -Pave o di cocco o di mandorle quindim
17 -Cabrito con vino rosso e verdure cotte, broccoli, carote e altri.
18 Tender arrosto con noci caramellate, prugne,
       confettura di pesche, mele al forno con marmellata, uova fili
       Carota
19- zione di escabeche con sedano, carote, peperoni, ecc
20- agnello con sale Ridge briciole

Suggerimento -Cardápio For Christmas Number X

Suggerimento -Cardápio For Christmas Number X

01 - Peru farcito con noci, uvetta, mele, albicocche, farofa
        wafer, cipolla, sedano, parmigiano grattugiato, assetto
        marrone caramello
02 - anatra arrosto con succo d'arancia, marmellate assetto
         pesche, ananas, ciliegia sciroppata
03 - Chester seno farcito con albicocche, pistacchi senza sale
         cucinato con succo jabuticaba
04 - di pollo pezzi o petto di pollo con salsa tama-
        Rindos
05 - Pane dolce così (forma rotonda con il cono al centro)
        farcito con more intere e innaffiato con lo stesso
        succo mo
06 - arrosto di fagiano con verdure cotte, carciofi sfondo
        o di palma, grandi olive nere, fagiolini, cavoli lordo
        xelas conservati, e purea di piselli.
07 - affumicato seno chester servito con glaçadas uva e dolci briciole di frutta fresca o secca.
08 - arrosto di pollo D'Angola con briciole di sale
09 - Pollo D'Angola in pezzi con latte o crema di cocco
         latte
10 - arrosto Partridge con salsa di mele e insalata di verdure
11- torta di frutta secca di Nonna, noci, mandorle, nocciole, uva passa,
        albicocche, prugne, frutta candita.
12 - ricotta Pastelzinho con noci
13 - Biscuit con paté di barbabietole o carote
14 - zuppa, frutta, mele, pere, prugne, pesche, uva, spezie
         mango, guava, banane, ananas RS.


15 - Zuppa di petto di pollo con carote, patate, riso, sedano,
         prezzemolo, menta, cipolla
16 - pezzi di coniglio con salsa bianca e funghi
17 - Quaglia imbevuto con salsa rossa
18 - noci di massa
19 - Panettone dolce ripieno di gelato
20 - oca farcito con briciole di sale
21 - Zuppa inglese con crema alla vaniglia, gelatina, fragola in
         marmellata panna montata, fili d'uovo, noci, uva passa etc.
22 - Mousse di mango decorato con kiwi, ciliegia, prugna nera
Mousse di cioccolato con scaglie di cioccolato e ciliegie - 23
24 - Salpicão di frutta e verdura con pollo e frutta o
25 - aragosta farcita con salsa bianca
26 - calamari ripieni di gamberi e funghi
27 - Painted con forno con scaglie di mandorle
28 - Frogs sarà Dorè con verdure cotte, lattuga, crescione
29 - manzo Stroganoff con file di funghi
30 - Frutti tropicali in palle servite in ciotole con ribes nero
31 - Pasta torta marci pollo, cavoli, piselli, carote
32 - fragola o torta di mele con panna
33 - Fondi carciofi con carote e olive cotte, strisce
         melone
34 - Medaglioni di vitello con il legno moilho
35 - crepes con marmellata e salsa all'arancia
Galantina di pollo (gelatina) - 36
37 - Anatra con pezzi speciali di verdure cotte, aspar-
         andare, carote, patate, etc.
38 - mele crude farcite con purea di mele o purè castagnaccio
         nha
39-Pie crema con prugne, noci
40-crostate dolci mini pane di Natale con frutta.

Puchero (piatto spagnolo) a base di carne e verdure Vari

Puchero (piatto spagnolo) a base di carne e verdure Vari

Ingredienti:

1 chilo di grano becco crudo, o fagioli bianchi
2 litri di acqua fredda
1 litro di brodo sgrassato Mocotó

Spezie:

2 grosse cipolle, grattugiato
1 foglia di alloro fresco, o
½ cucchiaio (caffè) della baia di terra
2 interi rami di basilico
1 mazzetto di rosmarino intero (optional)
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaio (zuppa) sale superficiale
1 pizzico di noce moscata

Altri ingredienti:

4 grossi pomodori maturi pelati, privati dei semi, o
1 cucchiaio (zuppa) pieno di paprica (annatto terra)
1 peperone giallo, tritato
1 peperone rosso tritato
1 peperone verde tritato senza pelle
4 compresse da brodo o simili o
2 cucchiai (zuppa) Zuppa di cipolle industrializzati (optional)
2 cucchiai (zuppa) olio di mais
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato (foglie e steli)
1 cucchiaio (caffè) fresco tritato dito ragazza pepe testa di serie, o pepe nero
1 pezzo di stecca di cannella (facoltativo)


Altri ingredienti a base di carne):

300 grammi. di Mocotó (zampa di vacca), cotto tagliato a dadini
200 g. muscolare (manzo) cruda
200 g. ala di pollo coscia o seno tagliato a cubetti 2x2 cm
200 g. carne di maiale fresca o salata costola cruda
200 g. sale grezzo lombo di maiale
500 g. trippa (fauci manzo) cotte senza grassi
50 g. magra pancetta tagliata a dadini
2 Palos affumicato
Gli ingredienti di cui sopra è greggio pesante.
 
verdura:

2 carote medie tagliate a strisce
4 patate medie cotte, sgusciate
3 intere cipolle medie, cotte
1 piccolo cavolo cotto
1 piatto fondo pod intero cotto
2 gambi di sedano tagliati a fettine sottili
1 tazza cucinato fresco verde pisello

Decorazione:

10 peperoni verdi cambucy
10 peperoni rossi dito ragazza


Preparate la via del Pucheiro:

Lavare tutte le carni salate, per eliminare il sale in eccesso.
Posizionare la carne salata, in una ciotola profonda con acqua ridotta, portare il frigorifero per 12 ore, cambiando l'acqua ogni 3 ore.

Tagliare la trippa a striscioline sottili, largo un pollice da 5-8 a lungo.
Dopo aver accuratamente purificare doppio, prendere tutto il grasso, risciacquare bene con acqua corrente, immergere per 10 'minuti, con una tazza di aceto per ottenere la puzza
Se si preferisce mettere in doppia senza una tazza di acqua (tè) rum (grappa), a prendere la puzza, lasciare riposare per 10 '20' minuti.

Porre il doppio per cucinare coperto con acqua e 1 tazza (tè) di aceto in una pentola a pressione per 15'minutos.
L'aceto è di non oscurare la padella.

Chiudere la pentola a pressione, sollevare il perno, calore elevato, così ebollizione, abbassare il perno della pentola, abbassare il calore al minimo.

Non raffreddare il pan sotto il rubinetto (che rovina la gomma) lasciare raffreddare coperto, aprire il piatto solo dopo a freddo.

* Dopo aferventada doppio, gioca acqua di cottura fuori. *
Lavare la trippa con abbondante acqua calda. Libro.
Aferventar la salsiccia da 5'minutos, lasciate raffreddare, togliere la pelle. Libro.
Cucinare muscolare nella pentola a pressione per 20'minutos. Prenota il brodo

Lavare il Mocotó (zampa di vacca) rimuovere l'odore del piede che si trova al centro dello scafo, a volte il macellaio ha già ritirato.
Se non sai come fare la procedura sopra tagliare tutto lo scafo e degli scarti (buttare via).
Mettere Mocotó tagliato a fette. Cucinare in una pentola a pressione con acqua e coperto con una tazza di aceto o succo di limone (non per scurire il pan).

Se la pentola ebollizione a pressione, abbassare il perno e abbassare il calore almeno cuocere per un'ora.

Lasciare raffreddare sola Mocotó, senza freddo la pentola sotto il rubinetto.

* Scolate il brodo Mocotó una ciotola, prendere il frigorifero per 12 ore. È una gelatina.
Una volta raffreddato rimuovere il grasso che era in cima, con l'aiuto di un cucchiaio e carta asciugamani, eliminare il grasso. Questo grasso è un bene per niente, intasa soltanto le vene (gettare nella spazzatura). *

Quando è freddo, tagliare la gelatina (il Mocotó brodo) in 2 cubi cm, che era sotto il grasso, si regola.

Preparate la via di ceci:

Lavare i ceci, in ammollo in acqua fredda per 6-8 ore.
Il giorno dopo mettere i ceci con l'acqua per pentola a pressione la cottura per 10'Minutos.

Chiudere la padella, sollevare il perno, in modo che inizia a bollire, abbassare il perno e abbassare il calore al minimo.

Non raffreddare il pan sotto il rubinetto, lasciare raffreddare normalmente prima di aprire, cioè solo dopo aver lasciato pieno svolgimento.

Mettere in una pentola capiente, grano pre ceci cotti con l'acqua di cottura, il brodo filtrato e Mocotó sgrassata, cucina muscolare brodo lombo e costola cruda.
Il muscolo e il doppio sono pre-cotti, aggiungere gli altri ingredienti di zenzero.
Lasciare il fuoco di cottura fino a ben cotto. Togliere la cottura della carne prima, per poi tornare nella padella prima di servire.
Quando mancano 5 minuti prima di prendere il fuoco aggiungere le erbe fresche, rimuoverlo prima di servire. Erbe non dovrebbero far bollire ramo morto troppo, aveva visto insapore.

per ricapitolare:

Puchero Cucinare per 20 a 30 minuti a fuoco basso, fino a quando i ceci sono quasi cotti. Rimuovere i doppi, carni che sono
cotto.

Aggiungere il brodo un po 'd'acqua o muscolare brodo caldo, aggiungere le carote, patate, piselli, fagiolini, cipolle, pomodori, peperoni steli di aglio-porcini e sedano tritati.

Dopo le verdure cotte, togliete dal brodo, disponeteli su un piatto da portata.
Rimettere in padella, il doppio e tutte le carni ..
Togliere dal brodo, in modo che la carne è, cotta.
Aggiungere la Mocotó di pezzi e fate bollire per un'altra 10'Minutos, a fuoco basso.
Servite in un piatto di terracotta poco profondo, caldo.
Attenzione:
Se avete bisogno di mettere l'acqua calda nella padella dove mettere carne e verdure. Non raffreddare.
Se si vuole servire può separare la carne calda e le verdure, cospargete di prezzemolo in cima. Guarnire con pepe fiore.

Prima di servire la stagione i ceci con cubetti di pancetta fritta in olio con la cipolla grattugiata.

Servite la trippa con i ceci in una terrina con coperchio fondata, non raffreddare.

Se si vuole si può servire il riso bianco è (opzionale). Non c'è bisogno.

Decorare il piatto di carne e verdure, con diversi cambucy pepe verde e pepe dito cazzo ragazza rosso

Metodo di rendere l'arredamento:

Stick per cambucy peperone (verde) al centro dello stelo, messo in un intero dito pepe ragazza in piedi.
Il pepe cambucy è rotonda verde sembra un po 'a palloncino, dito pepe ragazza è lungo rosso.

Nota:

Il Puchero è uno spagnolo di immigrati piatto (working poor).
E 'servito piatto invernale "hot" bollenti intenso.
*** Non dimenticare di scaldare i piatti e tutti i piatti e posate. ***

Disclaimer chi sta cucinando trippa o Mocotó

Disclaimer chi sta cucinando trippa o Mocotó

Fare attenzione a non utilizzare l'acqua che cucinato la trippa (stomaco).
Prendete l'acqua Mocotó grasso vedi sotto, i due messaggi.

I - Commento
Buttare via tutta l'acqua (piena di grasso sporco) che cucinato la trippa (stomaco).
Dopo pulire accuratamente i rifiuti (grasso). cioè nel mezzo (strisce bianche sono a).
Risciacquare con acqua corrente.

II - Commento

Posizionare il Mocotó brodo, un poco profondo, ciotola ampia, prendere frigorifero fino al set.
Prendere tutto il grasso che era sopra, con l'ausilio di un
  cucchiaio e il resto del grasso con un tovagliolo di carta.
  Tagliare la gelatina a pezzetti, aggiungere Puchero.

Menu di 50 ricette con 12 uccelli diversi

Menu di 50 ricette con 12 uccelli diversi
Vedi sotto:

Menu Chester, quaglie, fagiani, pollo. D Chicken "Angola, Oca, Jacu, Drake, Macuco, pernice, l'anatra, il Perù Intgeeiro e Perù in pezzi.

Vedere ulteriori informazioni importanti sul fondo, dove c'è il ***** le stelline
Uccelli:

01 dietetico Chester - arrosto con marmellata dietetica e altri ingredienti
02 Chester, arrosto, con accompagnamento composta di frutta o di frutta-
      verdure fresche tas, o secchi, o varie, asparagi, carciofi sfondo
03 Quail ripiene, cotte nel forno comune con le erbe
04 Quail allo spiedo, arrostito sulla griglia con peperoni, cipolle
05 intero quaglie in padella con verdure e salsa di pomodoro
06 fagiano arrosto, tutti con dolci di manioca o più sale di verdure
07 bistecche, tutto fagiano alle erbe, con carciofi sfondo
      olive nere, cuori di palma, asparagi
08 Fagiano in pezzi sfornati di verdure assetto
09 Fagiano in pezzi con salsa di pomodoro o salsa bianca e funghi
10 FaroFAO minatore, con grandi pezzi di pollo con cuori di palma, piselli
      carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e farina di manioca e mais
11 Chicken - pollo con verdure cotte
12 Chicken - con salsa di tamarindo
13 Chicken - con frutto della passione o salsa di arancia
14 Chicken - maionese di pollo con verdure cotte e altri
15 Chicken - franfo risotto con palme, uova sode, formaggio grattugiato etc.
16 Chicken - la zucca con salsa di pomodoro e catupiry
17 Pollo - cosce di pollo farcito con mozzarella e prosciutto e ricotta
18 Chicken - petto di pollo giudaico con albicocca e pestache cotti in
      succo Mixirica, poi arrosto
19 Chicken - salame di pollo, patate sedano, carote ecc
20 Chicken - parte speciale maionese con petto di pollo affumicato
21 Chicken - torta di pollo con massa marcio italiano, con 4 dita
      ripieno con pollo, cavolo, uova sode, olive, carote, formaggio
22 Chicken - disossato farcito con prosciutto, mozzarella e streusel salato
      al forno con birra bianca
23 Pollo D'Angola bollito nel latte con salsa bianca e latte di cocco
24 Goose - con ripieno salato o riempimento di frutta, noci, prugne, mele
25 Goose - pezzi con salsa di pomodoro, piselli, carote, peperoni
26 Goose - Vienna farcito con castagne, mela verde, uva passa
27 guan - proprio come oca
Macuco 28 - uguale oca
29 German anatra volontà di moda, salato ripieno streusel con ventriglio di pollo
       pancetta, uova, cotto, piselli ecc
30 Partridge - proprio come il pollo
31 Duck - tutta la moda Vitor Pascoal, con il vino rosso, o legno
32 patogeno in pezzi di moda Vera Helena con salsa di mele, o
      castagna
33 intero Nonna patologico farcito con castagne, mele, uva passa
      arrostito in birra, vino bianco, cosparso di mandorle
34 patologica farcito con prosciutto, mozzarella pancetta, olive, cipolla ecc
35 arrosto patologico con arancio e arancio strisce cotti in sciroppo
36 Anatra -Nuova tutto al forno con la frutta: confettura di pesche, ananas, fichi
      e cotto pera ribes rosso e noci
37 anatra cotto -velho a pezzi con Diveros verdure: broccoli, carota
      patata. sedano, cavoli di Bruxelles, cavoli, carciofi sfondo
38 forno vecchio patologica, poi arrostito, con briciole di sale o di frutta, con
      cravatte Carota e foglie di lattuga
39 patogeno a pezzi con salsa tamarindos- ebraica
40 Old anatra cotto a pezzi con il succo di jabuticaba -
41 Peru - petto di tacchino affumicato affettato a metà con prugne nere,
      mele al forno con marmellata o ciliegia al centro, ippocastano sgombro
     - Honeydew (caramello).
42 Peru - Venezia, tutto per il Natale, farcito con briciole dolci con.
  noci, prugne, uva passa formaggio grattugiato sedano, farina biscotti, cipolla prezzemolo e altri ingredienti. Arrosto già farcito.
43 Peru - tutto farcito con pancetta briciole salgada.com, ventriglio, fegato
      olive, formaggio grattugiato, uova sode
44 Peru - petto di tacchino arrosto, verdure a fette con broccoli, cavolfiori, carote, patate e composta di frutta
45 Peru - coscia di tacchino e bacchetta, pre - cotti in spezie + con birra bianca. Lasciare raffreddare dopo la cottura coperto con un foglio di alluminio.
46 Peru - coscia farcita con mozzarella e prosciutto o formaggio a proprio piacimento.
47 Peru fette di petto di tacchino affumicato ripieno di quattro (4) formaggio
48 Peru affettato affumicato petto con salsa di mele e frutta secca e fresca
Natale
49 Peru strogonofe petto di tacchino o cosce e bacchette
50 Peru tacchino Salpicão con carciofi, patate, uva passa, mela verde, fagioli uva, cipolla prezzemolo, senape, maionese e più.

Nota:

  Peru Venezia per Natale accompagna un albero di massa
   di castagno con frutti pelati Natale

Salpicão:

* Nuca messo pomodoro o carote crude o cotte in salami che acida, solo se servita immediatamente, tenere sempre in frigorifero *
.
"Alcune persone ad alto rischio di lasciare fuori dal frigorifero."

* La maionese anche aspro. Preparare la salsa in tempo o aprire il vetro industrializzato prima di servire, cioè mettere in tempo per servire, soprattutto se è caldo e ancora bisogno di portare. *
attento:
Trasporto in proprio frigorifero per questo scopo.
Disclaimer:
per ricapitolare:
* Tenere sempre in frigorifero prima di servire *

Menu Cod e altri pesci, frutti di mare Crostacei

Menu Cod e altri pesci, frutti di mare Crostacei

Sotto Lobster, Squid, Cono Siri, Escargots, e Altro

cod:

1 cod - tagliuzzato con salsa bianca, provolone, funghi etc.
2 cod - con salsa di pesto con prezzemolo, basilico, noci, olio di oliva, cipolla
3 Cod - tagliuzzato insalata baccalà con ceci, prezzemolo, cipolla finemente tritata, olio d'oliva, capperi, olive verdi, funghi decorare con pomodorini.
4 Cod (baccalà) portoghese, con tronchuda cavoli, patate e cipolle intere, viola intere olive GDE, uova sode tagliate a metà decorare con fette o cesto di pomodori, olive nere e prezzemolo in

5 Cod - Port con verdure: patate, patate dolci, manioca, baccello
  spiga di mais a fette carote, cavolfiori, broccoli, melanzane, piselli torta, chayote, yam, zucca maturo, zucchine, cavoli, cuori di palma, olive nere, olio di oliva portoghese. Servire la salsa vinaigrette volontà in ciotole.
6 Cod - insalata di merluzzo triturati, imbevuto (crudo) con cipolla abbondante, prezzemolo, capperi e erba cipollina verde, condimento di gusto
7 Cod - con salsa bianca e latte di cocco, cospargere con il prezzemolo tritato.
Forno 8 Cod -di con patate e cipolle, mozzarella a fette in cima
9 Cod - palle di merluzzo con patate, prezzemolo grattugiato
10 Cod - messo cotto e baccalà alla griglia innaffiato con olio d'oliva, insalata mista di patate, carote, chayote, uova sode, cuori di palma, olive.
11 Cod, - riso con merluzzo o baccalà risotto più palma.
12 Cod - la zucca foderato con formaggio, salsa brasata baccalà con pomodoro, cipolla, prezzemolo condimento a piacere latte di cocco
Non il baccalà è il processo di salatura alcuni tipi di pesce
Altri pesci
11 Fish - fette di pesce cazione o in altro modo, con latte di cocco
12 Fish - al forno put pesce in salsa di peperoncino, cipolla pomodoro
13 Fish - nasello sarà fritto calamari, accompagna verdure cotte
14 Fish - al forno o alla griglia di pesce con salsa di pesce
15 Fish - salmone con salsa di fragole
16 Fish - branzino con salsa besciamella e capperi e funghi
17 Fish - branzino con pesce fumo salsa con fette di mango e pois
frutta: melone, anguria, mela, pera, papaya etc.
18 Fish - alla griglia triglie con verdure: broccoli, carote, cuori di palma, olive
nero, patate, uova cotte etc.
19 pesci saranno Dore (passata nella farina, poi nelle uova sbattute) frittura asciugare con un tovagliolo di carta con formaggio fresco fuso sulla parte superiore, accompagnata da carote bollite tagliate croce, con salsa rosé
20 Fish - cazione alla Stroganoff con funghi etc.
21 Fish - Golden tutta arrosto, con una salsa di peperoni, cipolle, pomodori, sedano, porro.
22 Pesce - Golden arrosto, ripieni di tonno, piselli, formaggio grattugiato etc.
23 Fish - Pesce Escabeche cazione, con carote, sedano e peperone in strisce di colore. Fette di cipolla, capperi, tazza di aceto di olio di oliva 1 altro.
24 Fish - risotto di pesce senza lische (ca)
25 Fish - nasello sarà fritto calamari con salsa bianca, formaggio e funghi
26 Fish - Mullet ripieni con tonno o gamberetti, accompagna asparagi
27 Fish - piastrelle Whiting, con le erbe
28 Fish Fish stufato a pezzi e frutti di mare
29 Pesce - stufato di pesce da Bahia.
30 Fish - brodo affumicato, fatta con la testa, la coda, le ossa, serve per la zuppa
  o poltiglia, si può anche utilizzare per fare la salsa bianca
31 Fish - dipinto arrosto poi diffusa mandorle tostate in cima.
32 Fish - la zucca con salsa di pomodoro e catupiry (cacao)
33 Fish - mettere triglia imbevuto con cipolla, pomodoro, prezzemolo e poltiglia
34 Fish - Bistecche di acciughe con pepe rosso e salsa di pomodoro
latte di cocco.

gamberetto:

01 Shrimp - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
02 Shrimp - ripieni di formaggio
03 Shrimp - con salsa di pomodoro condita con formaggio
04 spiedini di gamberi-gamberetti con pezzi di formaggio mozzarella
05 Shrimp - grande fritto in olio di mais
06 gamberi - gamberetti risotto con funghi, ecc
07 Shrimp - Gamberetti Stroganoff
08 Shrimp gamberetti maionese e altri ingredienti
09 Shrimp gamberetti spiedino con frutta
10 Shrimp gamberetti torta con palma o di funghi


Aragosta:

01 Lobster - insalata di aragosta con custodia
02 Lobster - Quattro Formaggi
03 Lobster - con corte salsa bouillon
04 Lobster - aragosta farcite
05 Lobster - con fori, mandorle tritate con carciofi sfondo
06 Lobster - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
06 Crawfish - proprio come aragosta

Calamaro:

01 - Squid - anelli in fritti, stuzzichini
02 - Squid - empanadas
03 - Squid - con salsa di pomodoro e funghi
04 - Squid - risotto ai funghi
05 - Squid - ripieni di gamberi, e kami kama
06 - Squid - Quattro Formaggi
07 - Seppie ripiene con manioca bollito in salsa di pomodoro

Altro:

01 - cono ripieni di granchio granchio saltati, cipolla pomodoro, il prezzemolo e l'erba cipollina e altri condimenti a piacere
02 - morbido Siri
03 - Insalata Kama- Kani con mango uva Italia, noci, maionese, ecc
04 - Escargots Bourguignonne a La
05 - spiedini Escargots
Nota:

See manca alcune ricette che non potevano essere portati per mancanza di tempo.
Poi pubblicherò ricette che mancano merluzzo, altri pesci, frutti di mare e altri.
Aspetta!

Spiedini di gamberi con frutta Opzioni II

Spiedini di gamberi con frutta Opzioni II

Ingredienti:

1 ½ chilo di gamberi di media o un po 'più pulito, senza la testa e coraggio, ben lavati
1 cucchiaio da tavola (dessert) sale superficiale
150 grammi. albicocche tagliate a metà può essere tutto o
150 grammi. cubetti di ananas. (Può mettere le due cose insieme)
150 grammi. prugne nere senza semi (optional)
3 mele si vede, o rosso con corteccia tagliata a dadini, luogo di limone o acqua salata, non scuro
2 grossa cipolla tagliata a petali o cubetti (optional)
3 cucchiai (zuppa) di olio

I - Opzione:

salsa:
1 crema contenitore
1 vaso pieno di yogurt bianco
2 cucchiai da tavola (zuppa) di senape
2 cucchiai (zuppa) ketchup
1 cucchiaino (cucchiaino) shoyu (salsa di soia)
1 cucchiaio (zuppa) di salsa calda è (opzionale)
Modalità Preparare la salsa:

In una terrina mettere tutti gli ingredienti della salsa, battere con frusta il. (Sbattere) fino a quando una massa omogenea. libro
Modalità Preparare gli spiedini:
Prendere la testa, budella, gamberi lavare accuratamente in acqua corrente.


Placare solo con sale.

Bastone su un bambù spiedo un gambero, non la lunghezza per la larghezza in modo che si blocca, in alternanza con mezza albicocca secca, mela, ananas, cipolla, Fai gli spiedini alternando i gamberi con frutta, (gamberetti e altri frutti) Il primo e ultimo ingrediente mela è un piccolo dadi.
Lasciare uno spazio su entrambi i lati per tenere la spiedo.

Scaldate un po 'di olio in una padella antiaderente, marrone gli spiedini in modo uniforme. Libro, o
Cuocere in piccolo barbecue in casa.
È possibile inserire gli spiedini in una forma, coprire con un foglio, infornare a 180 ° C per 5 minuti. Non più di cuocere diventa gommosa.
Se si vuole si può cuocere, senza un foglio di alluminio.
Servire la salsa in ciotole separate.
Versare la salsa con un cucchiaio (zuppa) sulla spiedo. Ogni mette l'importo che si desidera.

Nota:

Opzione II:

È possibile scambiare i gamberi dai pesci ditta
Lavare il pesce, tagliata in pezzi di 2 x 2 cm.
* Possono gli spiedini che compongono il cubo di pesce, un frutto, altri pesci, altra frutta, e così via fino al termine. *
Non dimenticate di lasciare uno spazio su ogni lato per tenere lo spiedo.

Si può servire con friabile dolce o salato.

Natale e la lista Capodanno Swine Modified

Natale e la lista Capodanno Swine Modified

È stato aggiunto alla lista altre sostituzioni.

Carne di maiale:

01 Cinghiale - costola arrosto alla griglia con verdure varie
      carote, broccoli, asparagi, cavoli di Bruxelles, patate, palma
02 Cinghiale - tutto tagliato in due metà, arrosto con le briciole di sale
03 Piglet - arrosto saranno pururuca con la manioca sale, banane e altri ingredienti per Milano
04 arrosto Leitoa-, farcito con briciole salate, pollo e bambini di pollo, pancetta cotta uova o carne di maiale, contorno di fiore dito signora pepe, o peperoncino Camari ragazza e articolazioni delle dita. Jab pepe signora dito al centro di Camari pepe
05 Lombo- farcito con ripieno salato o dolce
  (quindici diversi ripieni), alcuni dei quali al di sotto
06 Loin semplice -assado con briciole di sale distinte
07Lombo-farcito con fette di prosciutto, mozzarella, capperi, cipolle, olive, spinaci etc. Guarnire mele crude ripieni di purea di mele, prugne spiedini ripieni con formaggio intorno strisce di prosciutto o pancetta.
08 Sirloin - taglio, cotto nel latte, arrosto con pancetta e poi unire marmellata fette di ananas e mozzarella o provolone
8A completa lombo cotto servito con cagliata in coalhada-, insalata di ceci e patate intere cotte.
09 Loin - pieno di frutta: prugne, albicocche, noci, uvetta, mele e carote filati uova
10 Loin - intrecciato con pancetta, accompagnati da purè di mele ornamentali o mele al forno, marmellate di ananas, prugne, uva, albicocche, pere sbucciate cotto in ribes.
11 Loin - intrecciato con uova carota fili e noci, vedere la foto in piscina.
Pezzi 12-lombo con peperoni, sedano, carote, funghi, spinaci, piselli, mais, funghi e altre verdure a proprio piacimento.
13 Loin - Paella mista con lombo, pollo, pesce e verdure, peperoni gialli e rossi, piselli o fagioli, mais e altri ortaggi.
00 Prosciutto Cotto maiale cagliata con la menta.
14 Ham - arrosto di maiale, condito con vino bianco ed erbe fresche.
15 Pig - costine di maiale con polenta e salsa di pomodoro peperoncino, cipolla, sedano, porro, (piatto tradizionale estrazione) lo stato di Minas Gerais. Brasile.
16 Pig - Stinco di maiale con crauti, patate, salsiccia, salsiccia bianca, senape a piacere (piatto tedesco).
17 Pig - Pig Ridge (Carré) arrosto sulla griglia, solo con sale grosso.
18 Pig - salsiccia di maiale fatta in casa
19 Pig - carne fresca di maiale o Feijoada (sale), salsiccia di maiale, salsiccia, carne secca, carne cruda (muscolare).
20 Pig - costole sul piatto con briciole di sale e insalata verde con crescione, rucola, euforbia, cicoria, indivia, cicoria Catalogna (intero) o tritato e magro. O insalata di cavolo con cipolla a fettine o cavolo refgogada e semplice streusel.
Maiale affumicato con purè di castagne o di mela - 00 Pig
21 Tender - affumicato, al forno con melassa, tagliati a metà con finiture di castagno caramello, fili carota uova, prugne nere, ciliegio pero s / c in forno ribes etc.
22 Tender - al forno con una copertura Karo, o Guarapa (succo di canna da zucchero), decorata con strisce di scorza d'arancia candita e fette d'arancia.
23 Tender - in California, con composta di vari frutti.
24 Tender - con briciole di sale con varie verdure
25 -Canadense Tender arrosto con succo d'arancia, il vino bianco, crema di mais, cosparso di prezzemolo e altri ingredienti.
26 Tender - Nonna con frutta di Natale, castagne, noci, nocciole, mandorle uvetta senza semi e frutta fresca di stagione di Natale. (Grappolo d'uva, prugne, kiwi e altri).
27 Tender - affumicato Noble con ornamento di Natale, candela fatta di torta con candela a base di noci del Brasile, (indicando con il coltello alla punta della candela.
28 Tender - svizzera con castagne, marmellata di ananas, mele, prugne, albicocche, ciliegie, ecc
29 Tender Smoked - Non dimenticare lo sciroppo di frutta (arancia, ananas, uva, kiwi, melassa, miele), non penetrano la gara. Lo sciroppo è per ogni persona mettere in cima gara a fette come un'insalata condita.
30 -Sobras di gara possono utilizzare per la salsa di pasta,, omelette, riso già cotto come salami e altri

Monitoraggio per filetto e pollame

Monitoraggio per filetto e pollame

Spiedini-nere prugne

Ingredienti:

30-nero prugne sciroppate drenati e snocciolate
30 pezzi di piatto di formaggi (quadrati) di 1,5 cm
30 di spessore strisce di prosciutto a fette
30 bastoni (optional)

Come preparare:


Roba le prugne con formaggio e avvolgere ognuno con una striscia di prosciutto.
Se si desidera proteggere con stuzzicadenti.

Purè di mela Antoinette:

Ingredienti:

3 grandi mele o 6 piccoli,
scavato con l'aiuto di un cucchiaio (zuppa)
1 tazza (tè) di acqua fredda
1 pizzico di zucchero, o per il gusto
1 cucchiaio (zuppa) di gelatina insapore incolore

Preparare la modalità di gelatina:

Mettere la gelatina unflavored incolore in una piccola ciotola.
Aggiungi 6 cucchiai (zuppa) di acqua fredda utilizzati per idratare la gelatina
½ tazza (tè) di acqua fredda per sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde.

Come preparare:

Tagliate le mele a dadini.
Accendere il fuoco con un bicchiere di acqua fresca e zucchero, per cucinare, se avete bisogno di aggiungere più acqua.

La parte, idratare la gelatina con acqua fredda, lasciate riposare per 10 minuti.

Quindi aggiungere mezzo bicchiere di acqua fredda e sciogliere la gelatina a bagnomaria o nel forno a microonde per (3/2) circa. "NOT MINUTE".

Frullare insieme le mele cotte.
Mettere in una ciotola e aggiungere la gelatina già disciolta e caldo.
Gelatina deve essere caldo per incorporare nella pastella.

Mescolare bene e conservare in frigorifero per 4 ore o fino alla ditta.

Riempire i sei (6) mele scavate con salsa di mele.

Prima di effettuare il riempimento, lasciare che le mele con acqua e sale, e il succo di limone.
Estrarre dall'acqua asciugare completamente prima di mettere il ripieno.

Nota:

Posizionare il lombo farcito nel centro di grande piatto, e ai lati 6 mele farciti con purea di mele

Sono tre per lato) e bordi in un bel rosso grappolo d'uva, carote o ricotta.

Attraverso gli spiedini prugne.
Per ottenere il miglior piatto (chic) multa non mettere in spiedini di prugna.
Vedere foto sulla mia pagina., Oppure attendere posterò più tardi.

Monitoraggio per filetto e pollame

Monitoraggio per filetto e pollame

Spiedini-nere prugne

Ingredienti:

30-nero prugne sciroppate drenati e snocciolate
30 pezzi di piatto di formaggi (quadrati) di 1,5 cm
30 di spessore strisce di prosciutto a fette
30 bastoni (optional)

Come preparare:


Roba le prugne con formaggio e avvolgere ognuno con una striscia di prosciutto.
Se si desidera proteggere con stuzzicadenti.

Purè di mela Antoinette:

Ingredienti:

3 grandi mele o 6 piccoli,
scavato con l'aiuto di un cucchiaio (zuppa)
1 tazza (tè) di acqua fredda
1 pizzico di zucchero, o per il gusto
1 cucchiaio (zuppa) di gelatina insapore incolore

Preparare la modalità di gelatina:

Mettere la gelatina unflavored incolore in una piccola ciotola.
Aggiungi 6 cucchiai (zuppa) di acqua fredda utilizzati per idratare la gelatina
½ tazza (tè) di acqua fredda per sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde.

Come preparare:

Tagliate le mele a dadini.
Accendere il fuoco con un bicchiere di acqua fresca e zucchero, per cucinare, se avete bisogno di aggiungere più acqua.

La parte, idratare la gelatina con acqua fredda, lasciate riposare per 10 minuti.

Quindi aggiungere mezzo bicchiere di acqua fredda e sciogliere la gelatina a bagnomaria o nel forno a microonde per (3/2) circa. "NOT MINUTE".

Frullare insieme le mele cotte.
Mettere in una ciotola e aggiungere la gelatina già disciolta e caldo.
Gelatina deve essere caldo per incorporare nella pastella.

Mescolare bene e conservare in frigorifero per 4 ore o fino alla ditta.

Riempire i sei (6) mele scavate con salsa di mele.

Prima di effettuare il riempimento, lasciare che le mele con acqua e sale, e il succo di limone.
Estrarre dall'acqua asciugare completamente prima di mettere il ripieno.

Nota:

Posizionare il lombo farcito nel centro di grande piatto, e ai lati 6 mele farciti con purea di mele

Sono tre per lato) e bordi in un bel rosso grappolo d'uva, carote o ricotta.

Attraverso gli spiedini prugne.
Per ottenere il miglior piatto (chic) multa non mettere in spiedini di prugna.
Vedere foto sulla mia pagina., Oppure attendere posterò più tardi.

Carne un Moda Francese rettificato

Carne un Moda Francese rettificato

Ingredienti:

1 chilo di muscolo tagliato in grossi cubetti senza grassi
½ tazza di olio di mais

Spezie:

1 grossa cipolla, grattugiato o tritato
4 grossi spicchi d'aglio schiacciati, senza la mollica
2 interi foglie di alloro
1 rametto di timo
Ramo 1 menta
½ cucchiaino (zuppa) sale
1 cucchiaino (cucchiaino) di pepe nero o peperoncino dito full giovane senza semi o salsa di pepe tritato a piacere.
1 pizzico di noce moscata grattugiata (facoltativa)
Vino rosso 2 tazze secco di buona qualità

Altri ingredienti:

1 litro di brodo, preferibilmente casalingo
1 porro tritato, solo la parte bianca fette sottili
1 bustina di prezzemolo ed erba cipollina legato interi
2 gambi di sedano rasato e tagliato a fettine sottili
1 o 2 carote tagliate senza corteccia in fette molto spesse
1 cucchiaino (zuppa) farina di frumento, sciolto in un po 'd'acqua
1 cucchiaino (cucchiaino) grattugiato zenzero a fettine o rimuovere prima di servire
1 pizzico di sale e pepe a piacere.

Bere:
300 ml di vino secco buona qualità rosso, messi solo dopo la carne cotta prima di servire.
Guarnire:

300 grammi. di funghi in kid preservare,
drenato e lavato per rimuovere il conservante
300 grammi. piccole patate cotte e sbucciate
condito con sale e olio
100 g. di pancetta tagliata a cubetti fritti
200 g. piccole cipolle cotte speziato
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli e filo
½ tazza (tè) foglie di menta tritate

Come preparare:

Tagliate la carne a cubetti di 2 x 2 cm, condire con sale, aglio, pepe, cipolla, alloro, prezzemolo, zenzero, noce moscata, timo, menta, e una (1) bicchiere di vino.

Lasciate marinare la carne con spezie e vino per 12 ore, conservare in frigorifero.

Il giorno successivo togliere la carne condimento, friggere in olio bollente fino a doratura, lasciare raffreddare.

In una grande casseruola, accogliere la carne già preparato (fritto) con tutto il condimento marinata .adicione litro di brodo, e il resto degli altri ingredienti.

Lascia cottura, a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per due ore o fino a ridurre di 1/3 della salsa.
Togliere la carne dalla padella che è morbido e gustoso. Reserve.

brodo:


Filtrare il brodo, aggiungere il resto del vino che è (un altro bicchiere di vino) farina disciolto in acqua, per rimuovere ceppo i grumi. Se avete bisogno di aggiungere mezzo cucchiaino di burro.

Mettere la carne con il sugo di lasciare che il fuoco del 5 'a 10' minuti, o fino a quando il calore attraverso. "Servire molto caldo."

Servite in un piatto di argilla. Si sviluppa su pancetta a dadini.

Posizionare lato i funghi, cipolle e patate lesse tutto
condito a piacere, o oltre il burro e un pizzico di sale e pepe a piacere.
Cospargere sopra abbastanza prezzemolo con steli e menta tritata e choosy ..

Con riso bianco, broccoli o cavolfiori cotti nel burro passato.

Servire insalata Farta:

Insalata di radicchio o rapa grattugiato nella grande fuga, separata rucola, crescione, euforbia, cicoria e pomodori ciliegia ..

Minestre - gamberi e brodo di pesce Rettificato

Minestre - gamberi e brodo di pesce Rettificato

Brodo Shrimp

1 chilo di gusci di gamberetti e lavato in acqua corrente, lavare la testa, prendere i vostri occhi.
2 litri di acqua fredda.
Modo di preparazione: Brodo Shrimp:

Mettete in una pentola comune, i gusci di gamberetti, far bollire fino a quando l'acqua diventa rosa. Libro Strain.
Utilizzare il brodo rosa per zuppe o piatti di gamberi o frutti di mare che vanno.
Per gamberetti risotto con funghi, o (carciofi, cuori di palma e asparagi), è eccellente.
Il brodo di gamberi tesa è grande per insaporire il riso.
II - Opzione:
Zuppa di pesce:
2 grandi teste di pesce (senza occhi), con le pinne e scarti di pesce.
1 carota tritata media, affettato
2 gambi di sedano con le foglie tagliate a pezzi cinque centimetri
1 porro, parte bianca per prendere uso per un'altra ricetta, utilizzare il taglio rimanente defoliato a pezzi.
1 grossa cipolla, tagliata in 4 pezzi per lunghezza
4 grossi pomodori tagliati in 4 parti.
2 foglie di alloro
1 bustina di prezzemolo ed erba cipollina legato
Dito 1 peperone full giovane senza pungiglione
1 pezzo di stecca di cannella (facoltativo)
6 spicchi d'India (optional)
Come preparare:
Mettere tutti gli ingredienti in una grande pentola bollire per 30 'minuti, o fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti, Strain n un setaccio fine.
Eliminare tutti gli ingredienti del setaccio.
Conservare il succo in vari piombo Tuperware al congelatore da utilizzare quando necessario.
Utilizzare il brodo a Pirão:
È possibile poltiglia con il brodo di pesce, più pezzi di pesce cotto tagliuzzato.
Il rapporto è di 1 tazza di brodo freddo, sciogliere 1 cucchiaio (zuppa) farina di manioca superficiale.
Provocare incendi mescolando continuamente con un cucchiaio di cavo lungo, per cucinare, è una crema densa.
Dopo aver aggiunto la salsa con il gambo tagliato.
Versare la poltiglia caldo su un piatto piatto o un piatto o in acciaio inox.
Nota:
La poltiglia è sempre fatto con farina di manioca.

"Lezione di vita"

"Lezione di vita"

Curiosità A proposito di farine e amidi

* Nel luogo distante spiaggia, non riusciva a trovare la farina di manioca *.
Passeggiando per la spiaggia deserta, ho visto una signora mi sono imbattuto dietro di lei ha chiesto!
La signora è questa regione?
Dove posso trovare la farina di manioca?
Ha chiesto?
Userà farina di manioca per che cosa!
Ho detto che ero a pescare poltiglia, per accompagnare una zuppa di pesce.
Lei rispose.
Ha lavorato come cuoco in case famiglia, stagioni su alcune navi, avevano questo problema più volte.
Mettere ogni pasto!
Chi non ha perseguitare con il gatto.
Ha detto:
Nel luogo dove sono nato farina di mais utilizzato solo.
Farina di frumento, mais, amido di mais, quando usato in caso di emergenza, quando c'è farina di manioca, con l'eccezione di pangrattato che non servono.
Ho trovato strano, ho dubitato.
Ho detto più volte, non è possibile!
Lei ride, ha risposto:
Pensi che le persone che non possono cucinare, mangiare qualcosa in Piazze, via, gli spettacoli sapranno quale pasto mangiare!
Stanco di fare cono granchio farcito con polenta di pesce. posto sulla sommità di ogni scaglie di carne di granchio venduti molto sulle spiagge, per gli altri e per il commercio locale.
"Non potevo soddisfare tutti i clienti."
Stanco di vedere venditori ambulanti vendono solo porridge fatto con gli avanzi di pesce.
Non solo la strada, guardare dove si mangia!
Le persone che non sono stati utilizzati per mangiare a granchio cono di casa (granchio e altre spezie) non conoscono la differenza.
Venite scatola chiusa.
Chi è affamato mangia quello che hai.
Ho insegnato molte persone nuove che vogliono lavorare per sostenere se stessi, i loro bambini.
Oggi abbiamo 3 case di un sito, e uno in forma sulla spiaggia lontano da qui. Non più il lavoro, sono in pensione.

Ho dimenticato di chiedere il nome della signora anonimi, in modo amichevole.
In questo momento mio marito ha chiamato con insistenza, non parlare con gli sconosciuti.
Ho controllato ritorno dalla spiaggia, ha fatto la polenta con farina di mais, ben stagionato.
La zuppa di pesce e insalata ho già pronto in frigo, per avanzare il pranzo.
Visita nessuno si è lamentato. Trovato un piacere (si leccò le labbra).
Ti ho detto che è stato fatto con un altro tipo di farina.
Completato;
Modificato da carne di lepre è simile.
Non che ha rotto il ramo, ha funzionato era gustoso.
Una signora così semplice, ha una grande lezione di vita per me imparare. Pensavo di sapere tutto.
Siamo sempre imparando, come direbbe mia nonna.
Mai trovato quella signora anonimo dove viene inviato un grande abbraccio, grazie per la ricetta.
Sto pubblicando, per gli altri, in caso di emergenza può imparare troppo.

Medaglioni - Madeira Wine + Funghi purea di mele

Medaglioni - Madeira Wine + Funghi purea di mele


Ingredienti:


1 chilo di filetto mingnon, tagliare e cinque parti uguali
5 fette di pancetta
½ tazza di olio di mais per friggere

Spezie:

2% del peso della carne o sale
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 pizzico di pepe o salsa o di gusto

Salsa Madeira Con Funghi:

350 grammi. di funghi in scatola, scolati lavato tagliato a lamelle sottili.
1 tazza (tè), preferibilmente brodo fatto in casa
½ tazza (tè) di vino legno secco
2 pomodori pelati, privati dei semi, tagliati a cubetti
1 cucchiaio (zuppa), pieno di burro
1 cucchiaino (TSP) riempito con amido di mais (amido di mais), sciolto in poca acqua

Altri ingredienti:
1 o 2 cucchiai (zuppa) di capperi.


Come preparare:

Tagliare il filetto per la larghezza in cinque parti uguali.
Sono 5 medaglioni circolari.
Intorno ad ogni uno, mettere una fetta di pancetta, fissare con stuzzicadenti, non tenere o legare con filo di cotone.
Non dimenticate di prendere la stringa stuzzicadenti o cotone.
Friggere i medaglioni in olio caldo. libro

Soffriggere gli altri ingredienti:

A parte preparare la salsa, soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere la polpa di pomodoro, brodo lasciare che il fuoco, fino a quando ridotto della metà, aggiungere i funghi affettati, vino legno secco, poi addensare il brodo con amido di mais (maizena) diluito con poca acqua fredda.
Per servire:
Mettere i medaglioni in un grande piatto accanto all'altro, versando sopra il sugo e diffusione capperi calde.

follow up:

Servite con riso alla greca (con verdure), baccelli di piselli o tritate, peperoni rossi e gialli, carote.
Servire a forma di in un piccolo piatto da forno,
Utilizzare un buco a forma di cuore

S A G D A:

Insalata verde volontà:
Crescione, rucola, Catalonha, e altro
.
Decorazione:

Per decorare: ogni piatto, servire con una mela cruda scavata, riempita con salsa di mele.
Vedere la ricetta riso alla greca e purea di mele nel mio blog.

Medalhões Vinho Madeira+ Cogumelos, Purê de Maçã

Medalhões – Vinho  Madeira + Cogumelos Purê de Maçã

Ingredientes:

1 quilo de filé mignon, cortado e cinco partes iguais

5 fatias de bacon

½ xícara de óleo de milho, para fritar

Temperos:

2% do peso da carne de sal ou

1 colher de (chá) de sal

1 pitada  ou molho de pimenta  ou a gosto

Molho Madeira Com Cogumelos:

350 grs. de cogumelos em conserva, escorrido lavado cortado em laminas finas.

1 xícara de (chá) de caldo de carne de preferência feito em casa

½ xícara de (chá) de vinho madeira seco

2 tomates sem peles sem sementes, picados em cubinhos

1 colher de (sopa) cheia de manteiga

1 colher de (chá) cheia de amido de milho (maisena), dissolvida em um pouco de água

Outros Ingredientes:
1 ou 2 colheres de (sopa) de alcaparras.

Modo de Preparar:

Corte o filé  pela largura,  em cinco partes iguais.

Ficam 5  medalhões redondos.

Em volta de cada um, coloque uma fatia de bacon, prenda com palito, para não se soltar, ou amarre com barbante de algodão.
Não esquecer de tirar o palito ou o barbante de algodão.

Frite os medalhões, no óleo quente. Reserve

Refogar os Outros Ingredientes:

Em separado  faça o molho, Frite  a cebola na manteiga, junte os tomates picados,  o caldo de carne  deixe no fogo, até reduzir pela metade, junte os cogumelos fatiados, o vinho madeira seco, depois   engrosse  caldo com  amido de milho (maisena)  diluída em um pouco de água fria. 

Para Servir:

Coloque os medalhões numa travessa grande um do lado do outro, por cima  despejar  o molho madeira bem quente e espalhe  as alcaparras.

Acompanhamento:

Sirva com arroz a grega (com vegetais), ervilha ou vagens picada, pimentão vermelho e amarelo, cenoura.
Sirva enformado num pirex pequeno,  
Use uma forma de buraco no centro

S A L A D A :

Salada verde a vontade:

Agrião, rúcula, catalonha, e outras

.

Decoração:

Para decorar: cada  prato, sirva com uma maçã crua escavada, recheada com purê de maçã. 
Veja receita de arroz a grega  e o purê de maçã no meu blogs.

Quail moda spagnola Rettificato

Quail moda spagnola Rettificato

Ingredienti:

6-8 tutto quaglie, pulito

Altri ingredienti

100 g. pancetta tritata
2 cucchiai pieni di burro
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli e filo
1 bicchiere di vino bianco secco
1 cucchiaio (zuppa) di farina di frumento
1 cucchiaio (zuppa) di zafferano o
metà di curcuma e paprika mezzo piccante

Nota:
(Curcuma è una radice forte colore giallo del Brasile)
Lo zafferano è un pistillo del fiore è importata da Europa


Spezie:

Sale 2% in peso della carne, che è di circa:
1 cucchiaio (zuppa) superficiale sale (ogni chilo di carne di quaglia)
1 cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato
2 spicchi
4 spicchi d'aglio, gherigli tritati senza niggling
1 cipolla grattugiata grande, lavato, asciugare con un panno di carta
1 cucchiaio 9sopa) aceto
1 pizzico di noce moscata (optional)
1 stecca di cannella (facoltativo)


Altri ingredienti:

2 gemme ultimi cucinati da schiacciapatate o grattugia
50 g. mandorle tritate
50 g. di fori (Snobar) o 100 g. pinoli cotte e tritate

Come preparare:

Lavare quaglie, in acqua corrente e asciugare con carta assorbente stagione.
Lasciate riposare in frigorifero per 2-4 ore.

Per la cottura:

In una pentola capiente, mettere il burro con un po 'di olio; così caldo aggiungere la quaglia un fianco a fianco, a fuoco molto basso per evitare di bruciare, va girando di tanto in tanto., grondante gocce d'acqua.

Una volta quaglie fritto, aggiungere la cipolla zafferano, vino e tutte le spezie, tranne il prezzemolo tritato, che si pone dopo il piatto pronto.
Lasciare il fuoco continua a mettere l'acqua in gocce gradualmente e lentamente, che è, se avete bisogno.

Cospargere la farina sopra le righe. .mexer facendo attenzione a non rompere la quaglia.

Dopo la quaglia sono ben cotti, aggiungete le mandorle tritate e le forellini (Snobar)

Per servire:

Per servire posto un piatto in acciaio, cospargere di prezzemolo e grattugiato bollito tuorli d'uovo.
Con riso bianco. Insalata di crescione con fette di peperoncino o rafano grattugiato o rapa nel grande scarico.
E purè di peruviani, o ceci

Curiosità per Tortellini e Raviolon

Curiosità per Tortellini e Ravioloni

Suggerito Domenica pranzo giorno 07:12:14 ora sono 9:
Tortellini con salsa di pomodoro a succhiare farcito con carne macinata di manzo, funghi e spezie a piacere.

Accompagna carne o pollo al forno e una buona insalata
I tortellini di riempimento può essere 4 formaggi, o a proprio piacimento.
Prendere in mio entrate blog capelete e rendere uguali, a tortellini
baudanonna.blogspot.com o baudamama.blogspot.ccom (figlia) con ricette rapide e facili moderni.
Attenzione:

Sto rispondendo a diverse persone che ha chiesto circa tortellini e Ravioloni, che differenza.

Capelete tortellini è una grande dimensione di 5 cm, cioè superiori a capelete.

Una volta ripiegato, il riempimento, l'esterno è più rilevante rispetto al interna.

In alcune regioni d'Italia ha altri formati:
Piazza sono tagliati chiamati Anolini.

I tortellini ripieni di pasta tagliato più grande di ravioli possono avere altre forme, mezza luna, triangolo, massa verde, quando (ripieno di spinaci con ricotta). Sono chiamati ravioloni.
* Commento Only For italiano *
Petto di Nonna Antonietta non è ferma, io sono una persona comune, l'età (77) anni persona persone, senza pubblicità ancora.
Faccio tutto da sola, ho solo l'aiuto di un insegnante di informatica.
Sto spendendo il ricavato della mia nonna materna Maria Luiza Gurian, Venezia. Ho tenuto dai miei nove (9) anni.
Ho promesso a mia nonna italiana avrebbe scritto un libro di ricette italiane, che mi ha insegnato per tutta la vita 110 anni.
Mi ripeto e correggere gli errori e l'aggiornamento.
Per esempio già tritacarne, oggi è il processore o altri utensili.
Domande:
La mia domanda (come origine italiana), vuole sapere e passare alle persone che chiedono l'tortollini e Ravioloni se hanno ragione.
Si prega di inviare dire per i miei blog, come scrive in italiano, la pasta corta.
Per informazioni:
Già colpito più di 900.000 (novecentomila) accesso oltre 90 paesi, alcuni parlano mai visto, cioè, la ricerca fatta all'inizio di ottobre, ossia che non hanno pubblicità e nessuna TV di rivelare.
Sto studiando la geografia per trovare la posizione.
Mi è piaciuto l'albero di Natale di Venezia, realizzato con castagne (europeo)?