Brig The Sugar brasiliano economico

Brig The Sugar brasiliano economico

brigadiere economica:
ingredienti
I Opzione:
1 latte condensato
1 può crema siero era
1 cucchiaio (zuppa) piena di burro
1 cucchiaio (zuppa) pieno di farina di frumento
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere (opzionale)

Altri ingredienti:
300 gr. cioccolato fondente, tritato
Come preparare il brigadiere:
Mettere in una casseruola il latte condensato, burro, panna acida già mescolati con gli ingredienti farina e il latte in polvere mescolare bene.

Provocare incendi mescolando continuamente, per un massimo di 10 '
minuti.
Se si lascia più tempo dei rendimenti fuoco meno.
Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente tritato, mescolare
bene fino a quando si scioglie al cioccolato, o fino a che liscio.
Prendete la padella, mettere su un piatto

Coprire con pellicola trasparente per 12 a 18 ore.

Fare delle palline che passano i granelli di cioccolato.

Se si riesce a coprire con cioccolato fuso.

Decorare con cioccolato bianco su fili

Si può mettere in cima di tipo dolciario perle o palline di cioccolato.
Nota:
Se si vuole mettere 200 grammi. cioccolato semidolce e 100 grammi. di cioccolato al latte.
Posizionare stampini su carta bianca, oro, o argento.
Con la stessa ricetta può rendere il cioccolato bianco e inverte il colore fili sulla parte superiore.
II - Opzione:
Brigadiere Caffè solubile
ingredienti:
1 latte condensato
1 può crema senza siero
1 cucchiaio (tè) e pieno di farina
1 cucchiaio (zuppa) di burro superficiale
2 cucchiai (zuppa) di caffè solubile, disciolti in
cucchiaio di acqua fredda filtrata
Altri ingredienti:
50 o 100 g. cioccolato fondente, fuso
Come si prepara:
Mescolare la farina nel latte condensato a dissolversi.
Mettere in una casseruola media, latte condensato già con il
farina sciolta, aggiungere la panna acida, caffè solubile
già disciolto in acqua, il burro.
Provocare incendi mescolando continuamente fino a quando scollata dal fondo della pentola.

Una volta tolto dal fuoco e ancora caldo, aggiungere il cioccolato tritato, mescolare bene per sciogliere il cioccolato.
Lasciare raffreddare.
Fare palle e passare i granelli di cioccolato.
Posizionare in stampi di carta e passare ad un vassoio.

 
formaggio di brigata
Opzione III:
ingredienti:
1 latte condensato
3 tuorli d'uovo
½ cucchiaino (cucchiai) di burro
1 tazza (tè) di formaggio grattugiato mezzo di guarigione
cristalli di zucchero per spolverare
Come si prepara:
Una pentola mescolare il latte condensato con tuorli d'uovo, burro e portare a fuoco fino al punto di Briga.
Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio grattugiato mezzo di guarigione, riportare il fuoco per cinque-dieci minuti.
Lasciare raffreddare e avvolgere bene brigatisti Far passare lo zucchero semolato
NOTA:
Non è possibile sostituire il formaggio mezzo di guarigione, per parmigiano, l'altra forte sapore di formaggio - il gusto è molto forte, e non si può mangiare
formaggio di brigata non è morbido, è un dolce linguetta

Nota:

formaggio di brigata può essere fatto nel forno a microonde
elevata potenza per 6 8 minuti
Portare al forno a microonde con i primi tre ingredienti
per 6 minuti, quindi aggiungere il formaggio e la luce per altri due minuti
Rotolo dopo freddo.
Opzione IV:
 Brigadiere Fragola

ingredienti:
1 latte condensato
1 scatola di crema, o può senza siero
1 cucchiaio (zuppa) di farina di frumento superficiale
1 cucchiaio (zuppa) di margarina
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere superficiale
3 a 4 cucchiai (zuppa) di marmellata di fragole fatta in casa

Ostruzione di fragola casalinga:

300 gr. fragole di maturi
1 tazza (tè) di zucchero
stecca di cannella 1
8 spicchi d'India,
2 fette sottili di zenzero (opzionale)

Preparate la via di gelatina:
Lavate le fragole, togliere le foglie se di grandi dimensioni tagliato a metà
Piccolo non ha bisogno di tagliare.

Mettere in una casseruola media fragole con lo zucchero, la cannella e chiodi di garofano e zenzero.

Provocare incendi mescolando continuamente con un cucchiaio di alta cavo fino a una gelatina di spessore.
Passare ad una ciotola, lasciate raffreddare.
Come preparare il brigadiere:
In un luogo mezzo casseruola il latte condensato, la farina sciolta nella crema, margarina, latte in polvere e fragola acida marmellata.
Portare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il fondo della pentola.

Togliere dal fuoco, per passare una piastra, lasciare raffreddare, è morbido prendere il frigorifero fino al giorno successivo invia punto di avvolgimento.

Avvolgere fare delle palline, passare il cristallo o zucchero semolato, il bastone uno spicchio d'India nel centro di Briga, o altri dolciumi o palla rosa.
Pass per stampi, poi vassoio.

Brigadeiro Econômico Docinho Brasileiro

Brigadeiro  Econômico   Docinho Brasileiro  

Brigadeiro Econômico:

Ingredientes

I Opção:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite se o soro
1 colher de (sopa)  cheia de manteiga
1 colher de (sopa)  cheia de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de leite em pó (opcional)
 

Outros Ingredientes:

300 grs. de chocolate meio amargo  picado

Modo de Preparar o  Brigadeiro:

Coloque numa panela  o leite condensado, a manteiga, o creme de leite já misturado com a farinha de trigo  e o leite em pó  ingredientes, misture bem.

Levar ao fogo mexendo sempre, por no máximo 10’
minutos.

Se deixar mais tempo no fogo rende menos.

Retire  do fogo e adicione o chocolate escuro  picado, misture
bem até que derreta o chocolate, ou até ficar  uma massa homogênea.

Tire da panela, coloque num  prato

Cobrir com papel filme por 12 a 18 horas.

Faça as bolinhas passar no chocolate granulado.

Se quiser pode cobrir  com chocolate derretido.

Decore por cima com fios de chocolate branco

Pode colocar  por cima confeitos tipo perolas,ou bolinhas  chocolate .
Observação:

Se quiser coloque 200 grs. de chocolate meio amargo e 100 grs. de chocolate ao leite.

Coloque em forminhas de papel  branco, dourado, ou prateado.

Com a mesma receita pode fazer com chocolate  branco e inverte a cor dos fios em cima.

II – Opção:

Brigadeiro de  Café solúvel

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
1 colher de (chá) bem cheia de farinha de trigo
1 colher de (sopa)  rasa de manteiga
2 colheres de (sopa) de  café solúvel, dissolvida  numa
colher de água fria filtrada

Outros Ingredientes:

50 ou 100  grs. de chocolate meio  amargo, derretido

Modo de Preparar:

Misture a farinha de trigo no leite condensado, até dissolver.

Coloque numa panela média, o leite condensado  já   com  a
farinha de trigo dissolvida,  junte o creme de leite, o café solúvel
já dissolvido na água,  a manteiga.
Levar ao fogo mexendo sempre, até que desgrudar  do fundo da panela.

Depois que tirou do fogo e ainda quente, adicione o chocolate picado, misture bem até derreter o chocolate.
Deixar esfriar .

Faça bolinhas e passe no chocolate granulado.

Coloque em forminhas de papel, e passe para uma bandeja .
 

 
Brigadeiro de Queijo

III Opção:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 gemas

½ colher de (sopa) de manteiga

1 xícara de (chá) de queijo meia cura ralado

açúcar cristal  para polvilhar

Modo de Preparar:

Misture numa panela o leite condensado, com as gemas, e a manteiga, levar ao fogo até dar ponto de brigadeiro.
Retire  do fogo e acrescente o queijo meia cura ralado, levar novamente ao fogo por cinco  a dez minutos.
Deixar esfriar  bem e  enrole os brigadeiros   Passar  no açúcar cristal

OBSERVAÇÃO:

Não pode  substituir o queijo meia cura, por queijo parmesão, o outro queijo de sabor forte - gosto fica muito forte , e não dá para comer

O brigadeiro de queijo não fica suave, é um doce de sabor forte

Observação :

O brigadeiro de queijo  pode ser feito no micro ondas

Potência alta  por 6 a 8 minutos

Levar  ao micro ondas com os três  primeiros ingredientes

por 6 minutos, depois  junte o queijo e leve por mais dois minutos

Enrolar depois de frio.

IV Opção:

 Brigadeiro  de Morango 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite, ou de lata sem o soro
1 colher de (sopa) rasa de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de margarina
2 colheres de (sopa) rasa de leite em pó
3 a 4 colheres de (sopa) de geleia de morango caseira

Geleia de Morango Caseira:

300 grs. de morangos bem maduros
1 xícara de (chá) de açúcar
1 pau de canela
8 cravos da Índia,
2 rodelas finas de gengibre (opcional)

Modo de Preparar a Geleia:

Lavar bem os morango, tire  as folhas se for grande corte ao meio
Os pequenos não precisa cortar.

Coloque numa panela média os morangos, com  açúcar, canela e o cravo e a gengibre.

Levar ao fogo mexendo sempre com uma colher de cabo alto, até ficar   uma geleia grossa.
Passe para uma tigela, deixar esfriar.

Modo de Preparar o Brigadeiro:

Numa panela média  coloque  o leite condensado, a farinha de trigo dissolvida  no creme de leite,  a margarina, o leite em pó e a geleia de morango.
Levar ao fogo  médio, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.

Retire  do fogo,  passe para um prato, deixar  esfriar, se ficar mole levar a geladeira até o dia seguinte até dar ponto de enrolar.

Enrole  faça bolinhas, passar  no açúcar cristal ou granulado, espetar  um cravo  da India  no centro do brigadeiro, ou outro confeito ou  bolinha rosa.
Passe para forminhas, depois em   bandeja.

 

torta Dieta Caffè o Dolce Forno a microonde I e II (Opzioni)

torta Dieta Caffè o Dolce Forno a microonde I e II (Opzioni)

ingredienti:
I - Dieta Opzione
4 cucchiai di latte (zuppa) superficiale di mucca
4 cucchiai (zuppa) superficiale mais o olio di soia
4 cucchiai (zuppa) farina superficiale
4 cucchiai (zuppa) cioccolato superficiale o cacao in polvere
2 cucchiai (zuppa) superficiale dolcificante nella dieta proprio forno e piano cottura in polvere.
1 cucchiaino (cucchiaino) il lievito in polvere
1 uovo intero. Se si vuole mettere 1 pizzico di cannella in polvere
Come si prepara:
Posizionare l'uovo in una tazza, insieme con l'olio, battere con una forchetta fino a ben mescolato.
Aggiungere la farina fa battere fino a ben diluito, quindi aggiungere il latte, cacao in polvere e dolcificante.
Sbattere bene fino al liscio.
Ungere con olio un boccale di piatti o,
2 tazze (tè).

Mettere la pasta a metà bottiglia, cresce anche.

Se è possibile utilizzare un pezzo di carta da forno ad alte 3 cm, sul bordo della tazza e allegare ai lati o all'interno.
Portare a microonde per 2 '3 minuti ad alta potenza
 Nota:
Utilizzare un bianco 250ml porcellana tazza.
Se si desidera cambiare il sapore può cambiare il cioccolato una noce di cocco essiccato grattugiato idratato.

O metà e metà 2 cucchiai di cacao (e 2 cucchiai di (zuppa) di cocco grattugiato asciutti.

Torta dolce Cannella II
ingredienti:

II - Opzione con lo zucchero:

4 cucchiai (zuppa) farina superficiale
4 cucchiai (zuppa) di zucchero poco profonda
4 cucchiai (zuppa) cioccolato superficiale o cacao in polvere
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais o di soia
4 cucchiai (zuppa) di latte di mucca
½ cucchiaino (cucchiaino) il lievito in polvere
1 uovo intero. Si può mettere 1 pizzico di cannella in polvere

Come si prepara:

 Fare lo stesso con la precedente mescolare tutti gli ingredienti, mescolando bene
ungere con olio o tazza 2 tazze (tè), mettere l'impasto a metà, cresce anche.

Prendendo il forno a microonde per 2 'o 3' minuti
Se avete bisogno di prendere 5 secondi per terminare la cottura.

Gnocchi abóbora Rettificato matura

Gnocchi abóbora Rettificato matura
ingredienti:
Massa:
1 kg di zucca collo matura
farina di frumento necessario per dare punto a rotolare
2 uova grandi o 1 uovo intero e 1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

I - Opzione:
Servire la copertura salsa sul posto:
4 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
4 cucchiai (zuppa) di parmigiano grattugiato

Opzione II:
salsa veloce:

1 chilo di pomodori pelati e senza semi o tritato
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato tradizionale diluire con
3 può di acqua, o più se necessario
½ chilogrammo, o fino a mezzo chilo o cipolla
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o rametto fresco
2 cucchiai (zuppa) estratto di pomodoro (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle trasformato o
2 compresse brodo (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa di zucchero o un intero carota media sbucciata cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
2 fette di zenzero fresco (opzionale)

Come preparare gli gnocchi di zucca:
Lavare la zucca tagliata a pezzi togliere la buccia e dei semi
Prendere la zucca con l'acqua, il fuoco per cucinare.
Oppure si può cuocere in forno coperto con un foglio per circa 20 'minuti, prova una volta e quando pungere con una forchetta,
Una volta raffreddata rimuovere la buccia, impastare con una forchetta
Se si può passare attraverso il mix processore o sbattere. La zucca cadere un sacco di ceppo acqua attraverso un setaccio fine, poi mettere un sottile panno di tipo pannolino e strizzare bene.
Mettere la zucca in una ciotola, aggiungere l'uovo, la farina e il sale gradualmente lentamente in modo da formare una massa solida, punto di ricciolo.
Se avete bisogno di può mettere un po 'di burro e formaggio grattugiato nella pasta.
Se diventa rigida aggiungere un po 'di margarina. se siete più morbido unire la farina, o di una grande cotta e purè di patate.
Fare rotoli e tagliato in piccoli pezzi di 2 cm, o palle.
Fare gli gnocchi, cuocere in acqua bollente. Rimuovere l'acqua come sono in aumento, galleggiante.
Organizzare un vassoio con il burro e il formaggio grattugiato.
Nota:
Se si utilizza l'opzione II, eliminare il burro 4 cucchiai e 4 cucchiai di formaggio grattugiato.
Metodo per preparare la salsa di pomodoro:

Il modo di preparare il Sugo salsa:

In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento fino a quando non svelare,
Aggiungere le carote zenzero zuppa di cipolla o lo zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 'minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere un po 'di pasta di pomodoro per ottenere la salsa più scuro, aggiungere due tazze di acqua calda, fino a ben cotto. Aggiungere a poco a poco mezzo bicchiere di acqua calda ogni volta fino a una salsa densa, ben cotto.
Non dimenticate di provare prima di togliere dal fuoco.
Se solo mettere la salsa industrializzato, mettere altre 3 parti di acqua o più cucinare per 20 'a 30' minuti, fino a ridurre della metà.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere un bruciore allo stomaco (bruciore di stomaco), la salsa di condimento industrializzato è artificiale.
ATTENZIONE:
NON andare a comprare salsa o pacchetto CALDO stagno e giocare pasta o gnocchi SOPRA.
Se non ti piace la tua famiglia.
Modalità Servire:
Una grande refrattaria messo da sfondo un sugo mestolo il coperchio gnocchi cucinato con la salsa rimanente.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Se si raffredda portare a forno caldo per 10 'minuti.
Accompagna arrosto o il pollo arrosto e insalata verde
Servire caldo.

Nota:
Se si può fare una salsa con carne macinata di manzo o di carne a pezzetti, soffriggere la carne a parte, quindi aggiungere la salsa prima della cottura.
Fare la stessa procedura precedente.
La cipolla più mettere "la salsa", è più spessa (spessore) .e gustosa.
Se qualcuno nella vostra famiglia hanno la pressione alta sospendere zenzero.
Ginger aumenta la pressione.

Gnocchi gnocchi + senza glutine Opzioni rapidi II

Gnocchi gnocchi + senza glutine Opzioni rapidi II
ingredienti:

200 g. di patate dopo il pesante cotti sgusciate
30 gr. farina di riso
30 gr. granelli di caramella
20 gr. Ulteriori farina senza glutine per cospargere sul tavolo
1 gemma media
10 gr. margarina o olio

Come si prepara:
Mescolare le patate cotte e strizzata con la margarina tuorlo, mescolare la farina di riso e la farina in parti uguali.
Cospargere il tavolo con farina senza glutine
Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti di cui sopra, mescolare bene fino a quando una massa omogenea.
Se diventa tuorli duri e l'aggiunta di più petrolio, è morbido aggiungere più farina di glutine e patate fino al punto di laminazione.
Fare rotoli, tagliare 2 cm.
Mettere gli gnocchi di cucinare con abbondante acqua bollente, andare lentamente posizionamento e la rimozione di quelli che si levano.
"Non mettere tutti insieme per cucinare."
Una volta pronto per passare la cremagliera, poi ad una piastra mettere la salsa al gusto.
Nota:
Prendere per la cottura in piccole porzioni.


È possibile sostituire farina di riso e farina per celiaci di farina 40 grammi. e 20 grammi. Senza glutine farina per cospargere sul tavolo, o fare la miscela al di sopra di farina di riso, più farina.
Opzione II:
Gnocchi rapida Con Salsa al Sugo
ingredienti:
500 g. industrializzati o gnocchi freschi acquistati

 salsa veloce:
1 chilo di pomodori (freschi) senza tritato pelati e senza semi o
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato tradizionale diluire con
3 può di acqua, o più se necessario
1 unità o una cipolla alchil
Cipolla serve per dare consistenza e cremosità alla salsa
1 foglia di alloro o ½ cucchiaio (caffè) della baia di terra
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o rametto fresco
2 cucchiai (zuppa) estratto di pomodoro (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) "Zuppa di cipolle" o industrializzati
2 compresse brodo
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o media carota pelata cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
1 pezzo di corteccia di cannella (facoltativa)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Vedi sotto.
* Alcune persone mettere 1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio per rimuovere l'acidità dei pomodori * io non uso.
Preparare gli gnocchi così:
Mettere una pentola sul fuoco con 5 litri di acqua fredda.
Quando bolle scaricare gli gnocchi gradualmente e lentamente di non attaccare l'un l'altro.
Quando si tratta di ribalta lasciare altri 2 'minuti per terminare la cottura.
* Nota; quando si viene alla ribalta rimozione di alcuni gnocchi e test per vedere se sono cotti o continuare per 2 'minuti, cioè, l'esperienza. *
Strain nel colino, togliendosi lentamente con un mestolo forato, che è, se non si dispone di possedere piatto.

Il modo di preparare il Sugo salsa:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e lasciate cuocere finché cadono a pezzi.
Aggiungere le carote zenzero zuppa di cipolla o lo zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 'minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano e rimuovere la carota.
Se si può mettere un po 'di pasta di pomodoro per ottenere la salsa più scuro, aggiungere un bicchiere di acqua calda, fino a ben cotto.
Aggiungere lentamente l'acqua mezzo bicchiere alla volta fino a una salsa densa, ben cotto.
Non dimenticate di provare prima di prendere fuoco.
* Quando il brodo o la 'zuppa di cipolle' industrializzati non mettere il sale.
Se solo mettere la salsa industrializzato, mettere altre 3 parti di acqua o più cucinare per 20 'a 30' minuti, fino a ridurre della metà.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere un bruciore allo stomaco (bruciore di stomaco).
Modalità Servire:
Un inserto rettangolare refrattario inferiore al fondo guscio un'ampia salsa (diluito con poca acqua a non aderire al fondo) sopra il coperchio gnocchi al forno con il resto della salsa senza diluire.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Se raffreddato cuocere per 10 'minuti, o il calore nel forno a microonde (singolarmente).
Accompagna arrosto o il pollo arrosto e insalata verde
Servire caldo.

Nota:
Se si vuole fare una salsa con carne macinata di manzo o di pezzi, friggere la carne a parte, quindi aggiungere la salsa prima della cottura, lasciare che il fuoco mescolando continuamente fino a quando la carne è ben cotta, quindi seguire la procedura sopra descritta.
Per ricapitolare: fare lo stesso prima della procedura.
La cipolla più mettere "la salsa" di pomodoro, diventa meglio più spessa (spessore). La cipolla è un bene per la salute.
Assicurati di mettere le cipolle.
Per coloro che non amano le cipolle, "lavare" in acqua corrente dopo il taglio e cotto non compare l'odore, nessuno si rende conto che ha le cipolle.
A chi non piace cipolle non si rendono conto dalla cottura.
La salsa più essere la cottura, meglio è.
Essere guardando con attenzione per evitare di bruciare il fondo della pentola.

Per principianti - Il segreto di Gnocchi Chef

Per principianti - Il segreto di Gnocchi Chef

Curiosità per Gnocchi + Due segreto Chef + Rettificato


Attenzione:

Le mie ricette sono scritte in un modo molto semplice, quindi chiunque può farlo da solo, cioè, fino a quando la prima volta.
Camminare con le proprie gambe, senza timore di errore.


Curiosità per gnocchi gnocchi gnocchi

Sto rispondendo alla richiesta di diverse persone sulla gnocchi.
Scrivere in vari modi in base alla lingua.
In precedenza ha scritto nel gnocchi (portoghese), è certo gnocchi.
Gnocchi è realizzato con diversi tuberi o verdure, legumi, anche con farina di grano, o altro tipo di farina, e con pane raffermo, riso bollito e frutta come le banane.
Se la ricetta che hai scelto non è ancora stato pubblicato o perso, ha inviato con grande piacere.

Ecco qui di seguito alcuni ingredienti che possono essere fatte gnocchi:
Patate, taro, patate dolci, manioca, manioca (Patata carota), zucca. Zucca, riso cotto, piselli, tra gli altri.
La zucca e la zucca ha un sacco di acqua, dovrebbe essere al forno con purè di scocca con la forchetta, poi mettere un panno sottile e spremere abbastanza per eliminare tutta l'acqua.
Il più comune è la patata, poi viene la farina di grano o (pasta cotta) di solito industrializzata.
Entrambi gli gnocchi possono fare a casa.
Gnocchi (più comune) è una massa a base di patate, uova, formaggio, farina di frumento, modellato. Vedere la ricetta sul mio sito web o blog.
Rende un rotolo e quindi ridurre le dimensioni delle loro scelta.
La dimensione standard è uno (1) a due (2) centimetri.
Cottura in acqua bollente, quando si tratta di superficie, lasciando la maggior parte 2 'minuti ed è cotto.
Passare ad un piatto.
Piatto è un utensile (rettangolare) verso il basso e la tazza è (rotondo) alto.
Servono a mettere la salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne o salsa bianca calda.
Non c'è bisogno di andare in forno. formaggio grattugiato cospargere sulla parte superiore.
Se raffreddato, riscaldare ogni porzione nel forno a microonde.
Alcune persone preferiscono cuocere la pasta; il modello e conduce al forno con la salsa prescelta.
Il mio suggerimento per voi è che i principianti iniziano con il tradizionale, che è il più facile. e più buono.
gnocchi tradizionale è fatta con patate, uova, formaggio. sale, farina di frumento, burro.
Gli gnocchi può essere modellato intorno ripiene, cotte in forno con la salsa sulla parte superiore.

segreto dello chef:
Per Massa non rimango dura:

Mettere in una ciotola le patate spremuti, aggiungere il burro, mescolare bene, prendere il frigorifero a raffreddare per circa 30 'minuti

Una volta raffreddata la patata schiacciata aggiungere il sale altri ingredienti, le uova (una alla volta), il formaggio grattugiato, la farina a poco a poco e lentamente per rilasciare la mano.
Impastare e fino al punto di laminazione.
Fare lunghe, rotoli sottili, lo spessore di un dito.
Tagliare gli gnocchi di 1 cm, e spolverare leggermente con la farina.
Mettere una pentola sul fuoco con 5 litri di acqua fredda, e un cucchiaio (zuppa) di olio.
Quando bolle versare go gnocchi gradualmente abbassate la fiamma. Quando sono cotti aumento, lasciare, lasciare più 2 'min., Per terminare la cottura.
Tenere ben le suddette informazioni per avere successo nel loro gnocchi.

* Segreto di ciò che gli Gnocchi Not Stay Mole * smantellato.

Una volta rimosso dal calore gnocchetti, passare nel scolapiatti, tagliatelle, quindi versare acqua ghiacciata per fermare la cottura (shock termico)
Una volta che tutti gli gnocchi sono cotti e ha superato attraverso l'acqua di ghiaccio (shock termico) per mettere un coperchio del vassoio con salsa di pomodoro a base di carne, formaggio grattugiato sopra spolverata.
Mettere in forno a calore.
Per servire:
Servire caldo accompagnato da carne o pollo al forno.
insalata verde, crescione con fette sottili peperone rosso, giallo o verdure assortite.

Nhocão ripiene Gnocchi e semplici - opzioni-II.

Nhocão ripiene Gnocchi e semplici - opzioni-II.

I - Opzione:
ingredienti:

* La stessa massa di semplici gnocchi, serve a rendere il nhocão *.

1 chilo di patate di media con corteccia bollito al vapore, o cuocere nel forno a microonde in sacchetto di plastica.
Posizionare le patate nel sacchetto di plastica aggiungono 6 cucchiai (zuppa) di acqua fredda, legare la bocca del sacchetto bastone con una forchetta in più punti per rimuovere l'aria all'interno.

Altri ingredienti:

4 cucchiai di farina, o necessario, per dare il punto di avvolgimento
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (zuppa) burro o la margarina
2 uova grandi,
50 g. parmigiano grattugiato

Preparare la modalità impasto:

Lavare le patate con la buccia di prendere tutta la terra.
Cottura patate diventa vapore senza molta acqua, o molto piccole patate che sono essiccatore od gnocchi di patate (Asterix).

Dopo le patate bollite, rimuovere la buccia a caldo, passare la schiacciapatate o processore, o impastare con forcella
Mettere in una ciotola le patate spremuti, aggiungere il burro, il sale, le uova, una alla volta, il formaggio grattugiato e infine la farina lentamente, mescolare bene, per dare punto ad arricciarsi.
II - Opzione:

Preparare modalità Nhocão:

Con la stessa massa semplici gnocchetti possono fare nhocão, allungando la pasta e sottile, in un tovagliolo pulito infarinato, mettere il ripieno e arrotolare come rotolo gelatina, legare le estremità con la stringa di cotone spesso. Sotto il ripieno.

modalità di cottura il Nhocão:

Mettere un grande pentola sul fuoco con l'acqua quando bolle, mettere la nhocão costeggiando con attenzione la padella, far cuocere per 20'a 30'minutos.
Se si può fare due (2) più piccolo, pentola di cottura separata.
Una volta cotti togliere dal fuoco, accuratamente tenendo con spessi guanti o canovaccio, si sposta su un tagliere, rimuovere il tovagliolo e passa a un piatto di ceramica o acciaio inossidabile.
Coprire con sufficiente salsa di pomodoro con carne calda, cospargere di parmigiano grattugiato, lo scarico di spessore.
Cuocere per 10'a 15'minutos, o anche bene il calore, cioè, se necessario, servire caldo.
Riempimento I:
300 gr. mozzarella a fette
300 gr. prosciutto finemente tagliati o
Riempimento II:
carne macinata brasato con spezie o carne macinata con verdure varie., pollo, tra gli altri.
Si può mettere ripieno a piacere senza salsa, che può esaurire le ali.

Preparare la modalità impasto:

Gnocchi Semplice:
Fare lunghe, rotoli sottili, lo spessore di un dito.
Tagliare gli gnocchi di 1 cm, e spolverare leggermente con la farina.
Mettere una pentola sul fuoco con 5 litri di acqua fredda, e un cucchiaio (zuppa) di olio.
Quando bolle versare go gnocchi gradualmente abbassate la fiamma.
Quando sono cotti aumento, lasciare, lasciare più di 2 'minuti.
Rimuovere e vedere se è già nel posto giusto.
Se si può fare un test con 3-5 gnocchi, per vedere il posto giusto.
Se si diventa morbido aggiungere il formaggio grattugiato e farina parti uguali.
Se si mette troppa farina gli gnocchi è difficile.
Se si ottiene difficile entrare in un gioiello o di latte o panna o più di patate., Per raggiungere il punto desiderato.
Dopo la messa testato e ha funzionato, fare la stessa procedura. Ricapitolazione.

A fine cottura si arrampicano viene in su, cuocere per altri 2'minutos.

Una volta cotti togliere il gnocchi e passare al colino per drenare tutta l'acqua.
Se non si ha il piatto giusto per la cottura della pasta (espagueteira), fare come la modalità precedente.

Il seguente passa gnocchi ad un piatto, coprire con la salsa di pomodoro con carne, spolverata di formaggio grattugiato.

Per servire:

Servire caldo accompagnato da carne o pollo al forno.
insalata verde, crescione con fette sottili peperone rosso, giallo e viola, o verdure varie.

II - Opzione: - Nhocão

Mettere un grande pentola sul fuoco con l'acqua bollente, quando, messo con attenzione il nhocão, lasciare cuocere per 20'a 30'minutos.

Una volta cotti togliere dal fuoco e si sposta verso un bordo di taglio, rimuovere il tovagliolo e passa a un piatto di ceramica o acciaio inossidabile.
Coprire con sufficiente salsa di pomodoro con carne, cospargere di parmigiano grattugiato, lo scarico di spessore.

Cuocere per 10'a 15'minutos, o anche bene il calore, cioè, se necessario, servire caldo.

ripieno:

300 gr. mozzarella a fette
300 gr. prosciutto finemente tagliati o

carne macinata brasato con spezie o carne macinata di manzo con verdure varie.
Si può mettere ripieno a piacere, senza salsa, che si scaricherà le ali.

Gnocchi di ricotta + Salsa Bianca Different

Gnocchi di ricotta + Salsa Bianca Different

Per chi non può usare la farina di frumento, vedere le istruzioni qui sotto per rendere il vostro gnocchi

ingredienti

500 g. ricotta fresca purè
100 g. burro
50 g. senza la crema di siero di latte
1 tazza (tè) di parmigiano grattugiato
1 tazza (tè) di spinaci al vapore, ben strizzata
2 grandi tuorli d'uovo
8 a 10 cucchiai (zuppa) di farina di frumento


Come si prepara:

Lavare gli spinaci, asciugare con carta assorbente.

Posizionare gli spinaci in una pentola portare il fuoco fino appassito, mettere da tre a cinque minuti, non di più. o
Gioca l'acqua bollente, lasciare 1 'minuto per dare uno spavento.
Raffreddare con acqua fredda.
Sopra processo chiamato sbiancamento.
e spremere gli spinaci, stringere le mani fino a quando è sequinho, tagliare bravo ragazzo.
È possibile sostituire il put spinaci tritati prezzemolo nella stessa proporzione.
Se si utilizza spinaci, mangiare in fretta, perché si ossida

Preparare la modalità impasto:

Impastare la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci ben essiccato, mescolare bene per ottenere una massa omogenea.

Aggiungere il burro, panna acida, tuorli d'uovo, parmigiano grattugiato, e mettere durare la farina a poco a poco e lentamente per dare punto ad arricciarsi.

Se la pasta è morbida aggiungere più grattugiato.

Non mettere troppa massa di farina di indurimento.

L'impasto deve essere molto rigido, non è difficile, per dare a rotolare con le mani.

Se si può rannicchiarsi sul tavolo, facendo attenzione a non mettere troppa farina.

Tagliare gli gnocchi non molto piccolo, due centimetri e lo spessore del pollice.

Mettere una pentola sul fuoco con l'acqua, con un cucchiaio di zuppa bollire l'olio.

Quando bolle, mettere tre o quattro gnocchi per testare la consistenza, assicurarsi che sia stretto, o troppo morbido.

Se è troppo difficile, tutti tritate, e aggiungere un po 'di panna acida.
Se il vostro gnocchi diventano morbidi e rompere è perché gli spinaci non era ben spremuto.
In questo caso di emergenza mettere più farina e un po 'di formaggio grattugiato, metà e metà.
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente con un cucchiaio di minestra d'olio come la pasta.
Una volta che si sale verso la superficie, lasciando cottura mettere un altro tre a cinque minuti.

Passare gli gnocchi al colino.

Con l'aiuto di una schiumarola, togliere la pentola di gnocchi con molta attenzione a non deformarsi e diventare molto rugosa.
La ricetta di cui sopra, ha fatto con la dovuta attenzione, in modo che gli gnocchi sono perfetti e belli.

Servite con salsa bianca.


Besciamella - (Salsa Bianca) Modificato


½ litro di latte di mucca
3 cucchiai di farina di grano poco profondo zuppa
2 cucchiai di burro e pieno


altri ingredienti


150 g. di crema al siero di latte
350 gr. funghi cotti o affettato in scatola
150 g. di prosciutto terra o pollo cotto e macinato
150 g. mozzarella grattugiata nel grande scarico
100 g. parmigiano grattugiato
1 pizzico di zenzero grattugiato (facoltativo)
1 pizzico di noce moscata grattugiata

preparazione:

Fate sciogliere il burro, aggiungere la farina, mescolate bene per evitare grumi, quindi aggiungere il latte caldo, lasciare il fuoco finché non si addensa

Se si può arrostire un po 'di farina in una padella, non lasciare scuro.

Quando si effettua la besciamella, se avete un sacco di pratica unire la farina, fuori dal fuoco.

Può sostituire metà del latte messo panna acida con il siero.

Dopo il sugo pronto, aggiungere o altri ingredienti, panna acida, funghi, prosciutto, mozzarella, noce moscata e zenzero grattugiato.

Prima di servire parmigiano grattugiato sufficiente mettere.

* Precedentemente scrittura gnocchi ora alcune persone usano Gnocchi, che era il nome dato dagli italiani.

Nota:

Se i funghi sono in scatola, scolare e risciacquare bene per rimuovere conservanti.

Se non è possibile utilizzare la farina di grano sostitutiva con amido di mais o fecola di patate.
Dividere l'impasto in quattro parti messa in controllo della parte (1/4) amido per fare il test.
Il rapporto è di mettere gradualmente e lentamente per dare punto a riccio.

A differenza di gnocchi con patate e crema di formaggio ripiene

A differenza di gnocchi con patate e crema di formaggio ripiene

Gnocchi di patate impasto + catupiry - ripiene - Opzioni III

Massa:
1 chilo di patate rosa asterix al vapore poi spremute
200 g. di formaggio crema di formaggio


salsa di pomodoro

½ litro di salsa di pomodoro e spessa
2 compressa bouillon o 2 cucchiai (zuppa) "zuppa di cipolle industrializzati
1 grossa cipolla grattugiata
1 cucchiai (zuppa) origano secco infine
½ dito Giovane semi di peperoncino senza pungiglione
1 cucchiaio (zuppa) Olio di mais

Metodo per preparare la salsa:

Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere la salsa di pomodoro, peperone brodo, lasciare il fuoco fino a ottenere una salsa non molto spessa.
Se avete bisogno di aggiungere un po 'd'acqua per finire la cottura il sugo.
Infine aggiungete l'origano.

B e C r t u R A

Crema di formaggio ½ tazza

I - Ripieno:

1 terreno pollo crudo al seno e tritati
1 grossa cipolla grattugiata
2 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato con lo stelo
2 cucchiai (zuppa) di menta tritata (opzionale)
2 cucchiai (zuppa) Olio di mais
1 tazza (tè) di olive verdi tritate
2 pomodori pelati tritati senza semi
½ formaggio di fiocchi per addensare il ripieno
brodo 1 compressa

Come preparare il ripieno:

Soffriggere la cipolla e pomodori in olio, aggiungere il petto di pollo, manzo Stock Go rosolare e l'acqua gocciola lentamente per cucinare il pollo, aggiungere le olive, il prezzemolo menta finalmente cagliata bollente .. Lasciare il ripieno fresco per riempire il gnocchi.

II - Ripieno:

½ chilo di ricotta fresca purè
1 tazza (tè) spinaci, spremuto e soffocante
50 g. parmigiano grattugiato o necessari per impegnare
2 tuorli d'uovo

Metodo per preparare il ripieno:

Mettere in una ciotola la ricotta sbriciolata, spinaci tritati, tuorli d'uovo e, infine, il formaggio grattugiato.
Mescolare bene fino a quando una massa uniforme,
Fare delle palline per riempire il gnocchi.

III - Ripieno:

200 g. prosciutto lavorato
200 g. di mozzarella terra

Metodo per preparare il ripieno:

Mescolare il prosciutto con mozzarella e riempire gli gnocchi.

Come preparare la massa di Gnocchi:

Mescolare le patate cotte e spremuto con la crema di formaggio, se avete bisogno di mettere un po 'di formaggio grattugiato o 1 cucchiaio (zuppa) di farina di grano nella pasta di legare e di potenza avvolgimento.

Fare delle palline, aprire le mani e aggiungere il ripieno prescelto, chiusura e di non lasciare il ripieno

Posizionare il fondo di un refrattario un po 'di salsa di pomodoro rettangolare, come con origano e il gnocchi ripieni copertine salsa di pomodoro.
copertura:

Coprire gnocchi con un sottile strato di formaggio., Oppure
Fette di prosciutto e mozzarella grattugiata sopra lo scarico di spessore, o fette
Se si riesce a coprire i gnocchi ripieni di besciamella (salsa bianca) vedi ricetta sul mio blog ..


Prendere forno medio preriscaldato a 180 ° C, 20 'minuti per venti minuti, o fino a caldo.

Servire con roast beef e insalata di lattuga, carote grattugiate e pomodoro.

Cremosa Zuppa di carote o di verdure + Foto

Cremosa Zuppa di carote o di verdure + Foto

ingredienti:

500 g. muscoli o grasso mandrino
tagliato in otto pezzi

Altri ingredienti:

300 di patata intera pelati inglese
4 intere carote medie (opzionale)
2 grandi intere manioca 300 grammi.
1 grossa cipolla grattugiata
2 gambi di sedano senza foglie
1 aglio tritato porzione intera affettato
2 cucchiai (zuppa) olio
4 pomodori pelati seminata
1 tazza di prezzemolo tritato con lo stelo
Dopo la zuppa finito, cospargere tritato crudo o al vapore cavolo prezzemolo

Procedimento per la preparazione del brodo:

La cottura della carne senza friggere con 2 litri di acqua in una pentola a pressione per 30 minuti.

Lasciate bene prima di aprire il piatto.
Togliere la carne e aggiungere tutti gli altri ingredienti, la cottura in pentola a pressione, mettere altri 20 minuti o fino a quando, che tutti gli ingredienti sono cotti.
Dopo tutte le verdure cotte, battere frullatore con un po 'di brodo.
Può servire carni separate, condito in insalata.
Per servire:
Servire la zuppa cremosa e più volte messo cavolo o spinaci saltati.
Nota:

Non posizionare il coperchio della pentola a pressione durante la cottura con sedano lascia zoccoli padella valvola.

Può sostituire le patate mettere manioca, patata dolce, taro, patate, barbabietole ingrediente per ogni minestra.

In zuppa di patate può aggiungere fino, chayote, fagiolini, cavoli, bietole tagliato tutte le verdure a pezzi.

Placare la zuppa di carne con molta cipolla tritata, il prezzemolo e l'erba cipollina tritata e 4 foglie di menta, sale, pepe, aceto e olio d'oliva. Separate servire.
Se si preferisce si può mettere nella minestra solo carote, barbabietole o l'aggiunta di vapore cavolo in cima.

Bacalao en la zucca Con Requeson per principianti

Bacalao en la zucca Con Requeson per principianti


ingredienti:

1 chilo bacalao en astillas demolite per 12 ore, Cambiando di volte el agua
½ chilo Requeson cremoso

1 zucca media (link)

Para la salsa:

½ chilo semi di pomodoro y sin sin Piel le
1 prezzemolo può industrializzata concentrato - 3 truffa lattine acqua di diluizione, dejar en el fuego hasta la mitad reducir
½ tazza di accettazione di mais
2 di tazas (TE) del rallada cipolla
1 tazza di prezzemolo tritato tallo fino con el muy pequeño
Di 1 tazza (voi) di cipolla tagliata sottile en rodillitas
1 Acqua-taza
1 atto en rodajas parte tagliata sottile
2 gambi di taglio Salson en rodajas sottile peccato Hojas
1 capperi cucharada

condimenti:

sale sale 1 cucharada
Cucharada di ½ (TE) del (al sacco) di zenzero fresco grattato Vedere abajo
½ cucharada di (caffè) di Laurel molida 2 hojas de alloro.
½ cucharada di (caffè) Cannella en polpo (opzionale)
1 ½ peperone dito de la muchacha peccato Semillas y sin los blancos nervios picadita.

Elegir SoLo ingrediente ONU:

½ chilo palmo frecce, carciofi fondo, asparto it conserva tutti, y escurridos
Lavato en acqua corriente tritato.
Utilizzare sólo ingrediente delle Nazioni Unite del suo precedente elenco.

Come preparare El Bacalao:

Rehogar el bacalao con la cebolla en un poco de accettato Reserve.
En otra Caceria fry, el poro ajo, el Salchichón, los pomodori, zenzero combacia el El Laurel.
En una grande olla mettere ya el bacalao rehogado y los de la olla ingredienti otra, si necesita unire un poco de agua caliente.
Dejar en el fuego hasta Una gruesa che quede salsa, cuando perdere 5 'minuti per rimuovere del Fuoco unirsi a lei cannella en polpo infine la salsa y la Cebolla mezcle bien.
Después de las frecce aggregato pronto morde al medio, Las capperi y uno de los y escogidos trito.

Avvertenza importante:

Vaya cuando la preparata con prezzemolo preparato per en hervir olla separata, taniche per l'acqua del colon 3, Una carota media, 1 cucharada di Azucar.
ALCUNI Personas USAN el bicarbonato di sodio (link cucharadita) reducir hasta la mitad.
precaución:
In utilice bicarbonato presión en la olla di schiuma mucho y el entene corre olla di accidente pericolosi

Despues che se redujo alla mitad, unirsi a lei salsa bacalao.
1 zucca mediana Tamano

Preparare il suo modo di zucca:

Corte la tapa de la taglierina, rimuovere todas las semillas, lavare all'interno bien y por fuera, asciutto luego con Una toalla il tovagliolo di carta.

Grasso con accettato cascara de la taglierina con la tapa, carta alluminio con avvolgimento.
Llevar debole al horno 120 ° C per circa un'ora Una.
Se desea cocinar zucca en un caldero alta ancho acqua y con cubierto.
Comprobando volta en cuando la cocción, así impedisce troppo taglierina Cocine y se oscurezca.
amontonar Dejar.
Secco con all'interno toalla il tovagliolo ruolo con Una.
Rimuoverlo taglierina del Horno, linea interna con Requeson.
Después capannone el bacalao rehogado con la salsa, per la copertura encima con Requeson.
Llevar al horno per 20 minuti,

accompagnamento:

riso blanco, ensalada del urla
Lattuga, carota cruda ralladura Cerezo, y en fette di cipolla sottili.


Puede hacer en apparato ensalada rallada essere larga y bien sottile con los siguientes vegetale:
Carota, barbabietole, rape, ravanelli, entre otros.

La Zanahoria Contiene potassio, fosforo, calcio, vitamine B1 B2. La vitamina B del gruppo tiene carotene protegge la piel y el sirve per bronceado naturale.

Nota:
Si alguien tiene su Familia alta presión messo in zenzero.
El zenzero aumenta la presion
Puede hacer la zucca con otros rellenos:
Opción II:
La stessa prezzemolo precedente El Al cacciare da bacalao pollo, gamberetti, granchi, u otro passo Espina sin (Cación).
También puede hacer con scatti demolito deshilachada y, y otros rehogada truffa condimenti cipolla.
Si quieres puedes cocinar la zucca en un Caldero ancho, alta con acqua a sufficienza.
Per sapere che è cocida hornear Una horquilla.
In Deje Anche cocina che quede troppo blanda, despiece.
precaución:
Deje que acqua amore el per rimuovere la taglierina, utilizzare le scene di piatti.

Pollo arrosto con polenta + Foto

Pollo arrosto con polenta + Foto

ingredienti:

2 chili di coscia o bacchette intero insieme
con le ossa e la pelle, o solo su cosce (non serve petto di pollo)

spezie:

2 cucchiai (zuppa) sale poco profonda
4 cucchiai (zuppa) di origano

Altri ingredienti:

1 birra bianca può a temperatura ambiente
½ acqua può (utilizzando la misura di birra) o
2 lattine di birra a temperatura ambiente

Come si prepara:

Lavare il pollo, non prendere le ossa o la pelle o il grasso.
Quench con solo sale e origano.

Mettere i pezzi di pollo in una grande teglia con la parte della pelle, cospargere con una birra,
Non c'è bisogno di coprire con un foglio di alluminio.

Prendere la media forno preriscaldato a 180 ° C per 40 'a 60' minuti nel mezzo di cottura, ruotare i pezzi di pollo con la pelle in su.

Al termine la cottura, i pezzi di pollo sono ben arrostiti e la teglia con un sacco di grasso fuso. Eliminare il grasso rimanente nella padella.

Servite il pollo arrosto su un piatto con la pelle, e intorno Alpha lascia, o tritato lattuga.

Per rimanere ben sequinho, asciugare i pezzi di pollo con carta assorbente prima di servire

Accompagna tutta la polenta o patate lesse ..

Servire con una buona insalata di crescione, pomodoro, peperone rosso, fette di cipolla e pomodorini.

Se si riesce a servire con verdure cotte:
Patate, carote, mazzi di broccoli cavolfiori, passati nel burro e il sale.
Anche nel preservare funghi o di palma, drenati, lavato e tritato.
.
polenta semplice

ingredienti:
2 tazze (da tè) di farina di granoturco mimoso (fine)
2 ½ tazze (tè) di acqua fredda per bagnare farina di mais
4-5 tazze di acqua bollente o necessarie
2 a 3 cucchiai (zuppa) di olio
½ cucchiaino (zuppa) sale
o
1 litro di acqua calda o necessaria
abbastanza acqua per bagnare la farina di mais, di circa due anni e mezzo bicchiere di acqua fredda.
½ cucchiaino (zuppa) sale
Olio o 2 cucchiai di burro 1 cucchiaino

Come preparare la polenta:

Il modo tradizionale è quello di mettere l'acqua in una pentola e alta, quindi inizia il bollore mettere la farina di mais in pioggia, mescolando con un cucchiaio fino a manico lungo con una consistenza morbida polenta senza grumi.
Coprire il tegame e di luogo in un cucchiaio di cross-alta del cavo per tenere il coperchio, cioè, il coperchio è leggermente aperta.
Lascia la cottura a fuoco basso per circa 40 'minuti.
II - Opzione:
Mettere 1 litro di acqua a bollire.
In un'altra padella andando cucinare polenta, nel bagnare l'acqua fredda farina di mais fino a quando completamente sciolto,
Luogo ¾ mezzo di acqua bollente gradualmente mescolare bene, portare a fuoco basso mescolando continuamente con un cucchiaio manico lungo, quando comincia ad addensarsi andare mettendo il resto dell'acqua gradualmente fino a raggiungere il punto desiderato.
La polenta non può ottenere di spessore.
Se avete bisogno di aggiungere più acqua calda fino ad un porridge morbido
Coprire il tegame, mettere un cucchiaio a manico lungo di non chiudere completamente.
Dopo la polenta cotta, collocare in una forma, o refrattario, o un vassoio piatto. Lasciare raffreddare un po 'prima di servire.
Quando la polenta inizia a raffreddare si indurisce.

Segue nelle prossime pubblicazioni polenta in una pentola a pressione.

F c c a c i fritto o arrosto III otturazioni

F c c a c i fritto o arrosto III otturazioni

Ricetta Per Principiante- facile da fare è molto gustosa.

ingredienti:

700 gr. farina setacciata speciale
300 gr. caldo patata al forno spremuto
30 gr. di lievito di birra. 10 grammi o asciutto.
250 ml di latte tiepido di mucca
2 uova intere, posto uno alla volta
½ tazza (tè) Olio
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero
2 cucchiai (zuppa) di latte in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

Preparare la modalità di spugna:

In una terrina mettere il lievito con lo zucchero, impastare con una forchetta fino a quando non è liquido.
Aggiungere il lievito mezzo bicchiere di mezza calda tazza di farina con latte e zucchero mescolare bene.
Coprire la ciotola, messo in un sacchetto di plastica spessa, chiudere la bocca per non far entrare aria.
Lasciare riposare per 30'minutos 15'a dipende dalla temperatura locale, o anche girare una spugna, coprire con pellicola trasparente.
ha continuato:
Posizionare il resto della farina sul tavolo, fare un buco al centro, si scopre la ciotola spugna, uova, olio, latte in polvere, sale, latte caldo a poco a poco, andare tirando gli ingredienti che sono alla base miscelazione con la farina che è intorno, fino al termine.

Dopo tutto la massa accuratamente miscelati diventa ingredienti morbidi e appiccicose.
Stendere la pasta sul tavolo senza tirare la farina con le dita
(Con i guanti) o con una spatola dall'alto verso il basso e basso verso l'alto.
Strappare la pasta per 10'Minutos, quindi rimuovere dalla tabella con una spatola, girare la ciotola, coprire e mettere nel sacchetto di plastica spessa ben chiuso, lasciare riposare per 30'minutos o fino al raddoppio di volume.
Dopo la Messa Grown:
Dopo che la pasta è ancora sorto è morbido e appiccicoso.
Passare l'impasto sul tavolo infarinato e andare a secco con farina di grano a poco a poco fino a quando si rilascia la mano.
Una volta che si lascia andare la mano, non mettere più farina per la pasta è pesante rigida.
Aprire la modalità di massa:
Aprire la pasta molto sottile con un rullo, o allungare le mani, un po 'più spesso pastello.
Tagliare focaccia le dimensioni di un piatto da dessert con l'aiuto di un coltello, o la dimensione che preferite, può essere più piccolo o più grande.

Può fare rotonda o rettangolare, si può tagliare con la taglierina, adatto per focaccia, tagliapasta.
Modalità Stuff:
Quindi inserire il riempimento, la metà della pasta, prosciutto fetta musarela altro in faggio pomodoro "salato" cosparso con origano.
Non mettere il sale nel pomodoro è sorando.
Il riempimento è come un rotolo.
Piegare la pasta sopra il ripieno e chiudere i bordi premendo destra, o piegare un bordo non gocciolare il formaggio è come una mezza luna.
Se si riesce a chiudere con una forchetta, andare uovo senza bussare.
Luogo dove Dopo ripiene:
Vai mettendo focaccia pronta nell'arco di due canovacci sopra e uno sotto.
Modalità Frittura:
Fry, uno alla volta con olio molto pulito.

Friggere con olio caldo a sufficienza, abbassate la fiamma e andare oltre gettando tipo pastello ad olio, cresce molto, poi girare e fare lo stesso sul lato opposto.
Se si vuole si può cuocere:
Se Preferendo può cuocere invece di friggere focaccia, avendo precedentemente spazzolato over con "l'uovo sbattuto," lasciare uno spazio per crescere.
Portare a cuocere in forno a 150 ° C a freddo per 30 'a 40'minutos o fino a doratura.
Il forno non viene preriscaldato.

II - Opzione

Fogaccia Forno:

È possibile effettuare Fogaccia senza ripieno, come il pane, spennellare con uovo sbattuto o olio d'oliva.
Si può mettere sopra l'origano, formaggio grattugiato o di sesamo bianco o al buio.
Fogaccia Con Ripieno:
Mettere la pasta in un alto rettangolare Fogaccia, lubrificato, spessore un centimetro, cresce anche.
Sopra il ripieno, si sviluppa uno strato di cipolla condito con sale e origano.
Sulle fette di cipolla di pomodoro, semi, cospargere origano sopra.
L'ultimo strato diffondere un acciughe strato.
Lasciare la messa a riposo:
Lasciare che la massa di piegare aumento di volume.
Cuocere la stessa modalità precedente.
Può congelare dopo arrosto e freddo.
Prima della cottura cospargere con olio d'oliva

Riempire la Fornace Fogaccia:
2 cipolle tagliate a fettine condite con sale e pepe e origano.
1 pomodoro piastra inferiore tagliato a fette non troppo sottili, con origano.
1 o 2 lattine di acciughe, o una tazza di acciughe salate se dessalgue.
L'aliche è il gusto. Viola può mettere le olive tagliato a metà.
Se si può mettere capperi tritati.

Riempimento II:

forno individuo o focaccia:

400 gr. prosciutto affettato
400 gr. o un piatto mozzarella a fette
150 g. pomodori senza pelle e dei semi
50 g. cipolla affettata
origano qb

 Riempimento III:

2 blunt seni cotto con brodo, elaborati
Poi saltati con cipolla grattugiata, pelati e privati ​​dei semi. porro, prezzemolo, origano e olive verdi tritate.
1 grande scatola di formaggio crema di formaggio o di crema di formaggio
     
Come si prepara:

Posizionare il petto di pollo lavato in una padella con una tavoletta di brodo, lasciate cuocere bene.
di

Bun addomesticato (polka dots) - Delicious

Bun addomesticato (polka dots) - Delicious

La ricetta qui sotto può rendere la macchina del pane, non cambia nulla, ha ragione.
Se si vuole fare palline di pane, spegnere la macchina prima della cottura, fare le palline. vedi sotto
ingredienti:
720 gr. farina integrale (sono 3 tazze (240 grammi).
3.colheres di (zuppa) latte intero in polvere
2 .colheres di (zuppa) di zucchero
3 cucchiai (zuppa) e pieno di panna acida privo di siero, o scatola, o necessaria
1.colher di (zuppa) Olio di mais
2 tuorli d'uovo (non mettere chiaro che indurisce la massa)
2 cucchiai (tè) sale poco profonda
1 cucchiaio (zuppa) di lievito secco superficiale o 30 grammi. di lievito di birra
Se si utilizza la macchina del pane per ridurre il lievito fresco a metà 15 grammi.

Ingredienti spugna:
I - Fase:
50 ml di latte caldo o acqua
1 cucchiaio (zuppa) superficiale lievito secco (granulato) o 30 grammi. di lievito di birra
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero
½ tazza (tè) di farina di frumento
Rendere la modalità di spugna:
"Indossare guanti monouso"
Mettere in una ciotola media il lievito, poi l'acqua
caldo o latte, mescolare bene con la punta delle dita (con i guanti).
Quindi aggiungere lo zucchero e la farina, mescolare bene,
fino a quando una massa omogenea.

Avvolgere la ciotola in un sacchetto di plastica trasparente
spessore in modo che questa sia ben chiuso.

Mettere in forno "OFF", o altrove, dove non più del flusso d'aria.

Lasciare riposare per 30 'per tempo caldo e 60 minuti per il freddo per girare una spugna.
Preparare la modalità impasto:

Indossare guanti monouso

In una grande ciotola o su un banco di mettere la farina, fare un buco al centro e aggiungere la spugna e poi gli ingredienti di seguito:
3 cucchiai (zuppa) di latte in polvere 1 cucchiaio (zuppa) di zucchero, 1 cucchiaino di olio, da 2 a 4 cucchiai colmi senza crema di siero di latte, 2 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di (tè) sale poco profonda e 100 ml di latte tiepido di mucca.
Mescolare bene fino ad una massa omogenea, vedere come impastare la pasta.

Impastare a Massa:

Dopo impastare pure. Per 10 'a 20' minuti.
L'impasto di più, in più rapida crescita.

Se si riesce a battere in un mixer per 15 'o 20' minuti.
Poi gettare l'impasto in tavola ben pulito, a strappare.
Indossare guanti prima di armeggiare con la pasta.
Strappando così la pasta:

Gioca una massa contatore, di massa per tirare su e giù con una spatola o strappare le dita per almeno 10 'minuti.

II - Fase
Quindi aggiungere tutto l'impasto con una spatola far lievitare fino al raddoppio in termini di dimensioni.
Mettere l'impasto nella ciotola nel sacchetto di plastica.
Legare la bocca del sacco non entrare l'aria.
Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Dopo aver versato la massa cresciuta sul tavolo.
Modo di Fare il Pane Polka Dots:
Fare delle palline della grandezza di un uovo o ancora più piccoli, boleando di rimanere anche.
Prima Bolear, aprire la palla in mano (con i guanti), poi piegare i bordi dall'esterno.
La parte superiore è piatta e sotto la piega.
Fare diverse palle.

Modo per mettere in forma:

Grasso e cospargere una forma con foro centrale.
Distribuire la palla in moda sfondo, bloccato nell'altra. Per crescere.
Il secondo strato mettere le palle nel mezzo (tra uno e l'altro), non sulla palla per chiudere intorno al cerchio.
Se si può fare rettangolare teglia, rendendo lo stesso
modalità.
Ponendo le palle incollati l'uno all'altro per crescere verso l'alto. "Tipo panetteria pane".

Se si preferisce si può modellare il pane tutte della stessa dimensione, o fare treccia (trecce danno 2 di media).

Braid a Massa:
Dividere l'impasto a metà.
Con la prima massa, ancora tre rulli tutti della stessa dimensione dopo intrecciatura.
Una volta cresciuto, con spazzolatura tuorlo d'uovo battuto.
Con l'altra metà della pasta per fare lo stesso modo di quello precedente. È possibile intrecciare con 2 rotoli.
Fase III:
Posizionare il modulo in forno "OFF" fino al doppio in termini di dimensioni, o in un sacchetto di plastica di spessore.

Una volta che l'impasto è raddoppiato decollare il pennello forno con tuorlo d'uovo.

Prendere il forno preriscaldato a 180 ° C.
Per più rotoli dopo 10 'minuti nel forno di calore inferiore a 160 ° C per cuocere e dentro.

Mettere il pane da cuocere, ad arrossire. da 40 'a 60' minuti a seconda delle dimensioni di esso, vedi sopra.
Nota:
Gli ingredienti della spugna è messo fuori la propria ricetta,

** Non mettere gli ingredienti aggiuntivi, che rovina
Pane misurata *
.
La ricetta di cui sopra è giusto. "Non cambia nulla.", Cioè, se si vuole fare la mia ricetta. ciambella

Poi andrò una ricetta con frutta fresca,
uvetta, cannella, manioca, patate e altri
E 'anche un ottimo pane.

Se è possibile utilizzare il lievito fresco sono 2 compresse
15 gr. ciascuno. (Totale 30 gr.), Anche se io preferisco l'asciutto.

** Non è il lievito che cresce esagerazione **. E 'la modalità
impastare, impastare, strappare, la massa e attendere che la crescita lenta del pane.

Carota Loaf addomesticato + Foto

Carota Loaf addomesticato + Foto

ingredienti:
800 grammi. farina
30 gr. (2 compresse) di lievito fresco, o 2,5 cucchiai (tè) lievito secco superficiale (inviluppo lievito è di 10 grammi) è equivalente a 3 compresse di lievito fresco.
(Vedi sotto)
Carota Loaf:
2 cucchiai (zuppa) di zucchero
2 cucchiai (zuppa) di olio di mais o di soia
3 cucchiai (zuppa) e latte intero in polvere
3 o 4 cucchiai di panna senza siero o box
1½ media carota grattugiata in colino
2 uova intere
2 cucchiai (tè) sale poco profonda
1 tazza di latte caldo di mucca o di acqua o succo di frutta c Enoura.
Pane dolce:

Se si vuole fare il pane dolce ha messo una tazza di (tè) di zucchero, o una mezza tazza di (tè) di dolcificante in polvere, adatto per il forno e piano cottura, diminuire il sale ¼ di cucchiaino da tè (cucchiaino).
Come si prepara:

Frullare le carote tritate con il latte, quindi aggiungere le uova, il sale. olio, panna acida rende il colpo.
Mettere il composto nella macchina del pane frullatore e aggiungere gradualmente il resto degli ingredienti, che sono:
Farina di frumento, zucchero, latte in polvere, e infine il lievito.
Ci sono 10 ingredienti. Separare tutti gli ingredienti prima di iniziare a fare il pane.
Accendere la macchina e lasciarla sfiora fino all'arresto (modalità impastamento).
Rimuovere la forma impasto.
Grease 2 forme di grande torta di libbra.
Grasso e infarinato le due forme.
Se si può mettere foro sagomato al centro.
Il pane carota è impasto appiccicoso.
Scaricare l'impasto, fino a metà strada, diventa troppo.
ATTENZIONE:
Fare attenzione a non mettere troppa massa che può cadere fuori moda, e il disordine portando nella fornace, la misura è a metà strada nel tempo.
Accendere il forno lasciate stare al caldo quindi riagganciare, cioè, se il tempo è freddo.
Posizionare i vassoi nel forno spento (morninho), lasciate lievitare fino al raddoppio del volume, prende 30 'minuti almeno.
Mettere sotto il grill per cuocere per una ciotola di acqua.
preriscaldato 160 ° C forno, alberino cotto per 40 'a 60' minuti, o fino a colorazione.
Se si riesce a spazzolare il tuorlo con un cucchiaio (zuppa) di acqua è facoltativo.
Opzione II:
Chi non ha per macchina per il pane:
Prima di tutto la spugna.

Mettere il lievito in una ciotola con un cucchiaio di zucchero (zuppa) impastare i due ingredienti fino a quando è diluito il lievito, aggiungere un po 'di latte caldo, mezza tazza di farina e mescolare l'impasto deve essere liquido.
Non mettere il sale sulla spugna che rallenta la crescita.
Lasciare riposare per 30 'a 40' coperto con una pellicola di plastica o un panno, una spugna per trasformare in un flusso di aria esterna luogo fresco.
Utilizzando guanti monouso:
Un banco di diffondere la resto della farina, facendo un cerchio con un buco in un centinaio, di mettere gli altri ingredienti.
Frullare la carota con un po 'di latte caldo o acqua e uova o grattugiare la carota in sottile sottile
Versare la spugna, latte in polvere, olio, crema per il restante zucchero e il sale.
Vai mescolando tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Impastare sufficiente, con una spatola o strappo l'impasto su di un contatore, tirando su e giù per 10 'minuti.
Mescolare la massa, messa in forma di mezzo (altezza), a crescere fino al raddoppio di volume.
Se si vuole fare la stessa procedura della ricetta precedente.
Una volta cresciuto, cuocere 160 ° C per 40 'a 60' minuti o fino blush.
Nel prendere il pane dal forno passare burro fuso o una spazzola con olio di mais.
Può fare nei singoli stampi per bambino del partito di piccole o Junina.
Nota:
I - Il pane è molto giallo, a quanto pare la torta di farina di mais, è possibile aggiungere la pasta 1 cucchiaio (zuppa) di finocchio.
II- In massa può mettere 1 cucchiaio (zuppa) finemente grattugiata di buccia d'arancia o di limone (non mettere la parte bianca che amaro).
Nota:
Biologica lievito fresco o secco
C'è eccesso cottura il pane crescerà, e sarà lasciato con un cattivo gusto è ancora male per la salute.
confronto approssimativo messo troppo spoglie sale il piatto e la cottura è la stessa.
La busta di lievito secco pari a 45 grammi, vedere la ricetta prende 30 grammi, perché mettere carote.

Due Minestre - Caldo Verde e zuppa di mais

Due Minestre - Caldo Verde e zuppa di mais

I Opzione:

ingredienti:
300 gr. muscolare o magra o
2 compresse brodo
Altri ingredienti:
500 g. patate cotte e strizzati
2 Palos cotto tagliato a fette senza le bucce
50 g. pancetta fritta a dadini
1 pacchetto di cavolo strappato foglie media circa 10
1 grossa cipolla grattugiata
2 a 3 litri di acqua fredda.
Come si prepara:
Cuocere il muscolo in pezzi, utilizzare solo il brodo brodo o l'uso. L'uso carne cotta in un'altra occasione come insalata condita con cipolle, aglio, olio, sale
Mettere le patate con la buccia per la cottura, la buccia dopo aver attraversato lo strizzatore
Posizionare la salsiccia per cucinare ricoperta d'acqua, poi cotto togliere la pelle buttare l'acqua, tagliato a fette sottili.
Soffriggere la pancetta e aggiungere al grasso brodo e pancetta fritta
Mettere la carne in casa brodo sul fuoco, quando bolle, aggiungete il cotte e pressate patate, cipolle, salsiccia tagliata a fette, lasciando il fuoco per mettere un quarto d'ora.
Aggiungere al tempo stesso, lacerato cavolo o tagliato sottile, lasciate bollire, lasciare il fuoco fino a quando il cavolo ammorbidisce per 5 'minuti.
Servire caldo in argilla Ahwatukee, con un piatto credenza superficiale messo giù.
Mettere in verde brodo di diffusione e pancetta fritta Crotons (pane tostato a cubetti).
Nota:
caldo verde è forte zuppa invernale.
Per coloro che sono a dieta sospendere pancetta e salsicce.
Mettere un cucchiaio di olio d'oliva.
Opzione II:
Zuppa interno di San Paolo
ingredienti:
10 a 18 spighe di grano tenero
2 litri di latte o acqua
Un grande grande fascio di Cambuquira |
(germogli di zucca) Se trovate cambio di spinaci, cicoria, Catalogna, cavolo, indivia, celga e altre multa tritato sottile.
Come si prepara:
Rimuovere la paglia dalle punte.
Posizionare ogni piedi sul grano tavola il taglio di carne con un coltello molto vicino.
Dopo la rasatura e per rimuovere eventuali residui.
Beat in mais frullatore con latte o acqua, ceppo su un setaccio di plastica fondato.
Provocare incendi mescolando continuamente fino a cottura ultimata, se diventa troppo liquido addensare con 1 cucchiaio di amido di mais sciolto in un po 'd'acqua.
Condire con olio, cipolla.
Quando quasi pronto, aggiungete il Cambuquira (germogli di zucca) o le verdure scelte.
Modalità Servire:
Servire caldo con parmigiano grattugiato.
Se non si vuole mettere le verdure, mettere prezzemolo tritato prima di servire.

zuppa italiana di Mio Figlio Vitor Pascoal

zuppa italiana di Mio Figlio Vitor Pascoal
ingredienti:

Per il brodo:

1 o ½ alchile muscolare,
3 litri di acqua,
Altri ingredienti:

2 carote, pelate a fette
2 gambi di sedano, tagliati in pezzo rasato grande
1 cipolla tagliata in quattro parti
2 spicchi aglio schiacciato (se vecchio) rimuovere i kernel
1 aglio intera porzione, tagliato a pezzi
2 pomodori maturi senza pelle e dei semi
2 foglie di alloro,
2 fette di zenzero. vedi sotto
1 pezzo di bastoncini di cannella.

Cottura della carne per 1 ora in pentola comune o la pentola a pressione è di 30 'a 40' minuti.
Togliere la carne, mettere gli altri ingredienti, portare il fuoco per cucinare.
Se la cottura in pentola a pressione togliere il sedano e porro e luogo prezzemolo dopo aver aperto la pentola per la cottura. Se si riesce a cuocere in una padella a parte, poi mettere tutto insieme

Eliminare tutti gli ingredienti del brodo. dopo il congelamento, utilizzare in un'altra occasione.

frittella:

1 grande bicchiere di latte vaccino
di farina 1 tazza setacciata
2 uova grandi,
1 cucchiaio di olio (opzionale)
Sale qb, 1 pizzico lievito in polvere chimica (opzionale)
1 pizzico di zucchero per macchiare l'impasto (opzionale)

ripieno:

200gsm. parmigiano grattugiato

Preparare modalità frittella:

Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore, l'impasto è quasi liquida.

Ungere una padella larga con olio, portare al calore fino a caldo, rimuovere l'eccesso con un tovagliolo di carta.

Versando una massa di grande conchiglia in padella, in modo da prendere ai bordi, ruotando la padella.
Lascia blush, girare e ripetete dall'altro lato.
Posizionare le frittelle su un tovagliolo pulito.
Dopo il taglio con piccolo taglio acciaio.
O la bocca di una piccola tazza 3-5 centimetri.

Mettere il ripieno, è solo uno strato di formaggio grattugiato.
Vento, è la dimensione di una sigaretta.

Per servire singolo:
Posizionare una piastra di fondo 4 (quattro) a sei (6) mini e frittelle oltre il concentrato brodo e carne calda.
In cima a spruzzare un po 'di parmigiano grattugiato.
Nota:
Se qualcuno nella vostra famiglia hanno la pressione alta non mettere lo zenzero.
Ginger aumenta la pressione.

Piastre Suggerimento per il monitoraggio - C P i d r o - r z Il

Piastre Suggerimento per il monitoraggio - C P i d r o - r z Il


Riso arabo - con lenticchie - cipolle fritte, è venuto con lattuga, pomodoro,;.
Armena - Riso con Angelo pasta e ceci, cicoria
Rice manzo Dry e gamberetti - servire con lattuga, pomodoro, cipolla, palmo.
Riso con vari frutti - uvetta, anacardi, prosciutto, olive.
Riso con noce di cocco e latte di cocco - è venuto con arrosto o pesce alla griglia.
Riso con frutta e verdura di lenticchie - accompagna arrosto di manzo e insalata.
Riso con calamari e salsa di pomodoro - accompagna pesce alla griglia, insalata.
Riso con uvetta e mandorle - accompagna qualsiasi arrosto o alla griglia
Riso con uvetta e menta, accompagna il pollame, al forno o di maiale alla griglia.
Riso con uvetta e prezzemolo tritato - accompagna ogni anatra, al forno peru
Riso con Pequi - Viene con il pollo, anatra, Perù cotto a pezzetti.
riso cubana - con uova, frutta e insalata crua- accompagna arrosto di manzo.
riso al forno - il latte con uova, formaggio grattugiato, piselli, verdure varie.
riso ristorante semplice - servire con pesce, carne, pollame
riso marroquinho - Snuba, mandorle, anacardi, carne macinata, ventriglio, petto di pollo.
Riso con cagliata - accompagna kebab in forno e crescione, lattuga, pomodoro.
semplice pressione riso fornello - accompagna qualsiasi piatto
Tailândez riso - anacardi, prosciutto, uova, ananas, cocco, servito nel guscio di ananas.
Sud Drover riso - carne secca, salsiccia, salsiccia, ferescas erbe.
riso turco con capelli d'angelo pasta o tagliatelle tipo di riso.
Florentine rice - con, mais, carote, piselli, funghi, brodo di pesce calamari e formaggio grattugiato.
Riso - con crema di pancetta, uova - accompagna fritto bistecca.
Venezia riso - broccoli, pancetta, prosciutto, mozzarella, crema di formaggio;
Riso con l'uva passa, noci, mais, piselli, il prezzemolo, funghi.
riso forno con brodo di pesce e capesante (cozze) pesce arrostito.
Risotto con Champignon - accompagna pezzi di pollo arrosto, insalata.
Risotto con le cosce di pollo - è venuto verdure cotte e insalata cruda.
Risotto con pinoli e uvetta - accompagna arrosto di manzo e verdure, lattuga.
Risotto di Spagna - di pollo, verdure, salsicce, controfiletto, costola, salsicce, costine e la coda.
risotto ai gamberetti e lagostim- accompagna pesce o pollo arrosto, insalata
risotto con granchio arrosto o fritto di pesce, insalata di pomodori, lattuga.
Risotto di carne secca e salsiccia - insalata acompnha crescione, indivia, ecc
risotto di coniglio con salsa di pomodoro - è venuto con rucola, peperoncino
risotto di pollo con verdure da Tuninha - lattuga, pomodori, cuori di palma.
risotto al pollo con pomodori, cipolle, piselli, carote e insalata a piacere
risotto Fungui e noci formaggio grattugiato - insalata di accompagnamento
Risotto con pequi, pollo, pomodoro, cipolla tritata cicoria segue.
Risotto con lupini - accompagna pollo arrosto, insalata di cavolo tritato.
Risotto con vongole con salsa di pomodoro - Viene con il pesce al forno

melanzane ripiene Nonna Antonieta + Foto

melanzane ripiene Nonna Antonieta + Foto

ingredienti:
800 grammi. carne macinata (anatra, opera morta o muscolari)

6 melanzane lunghezza media di 10 cm
lungo 3 e grandi melanzane carnosa 20 centimetri
Altri ingredienti:
100 a 200 gr. parmigiano grattugiato finemente, aggiungere alla fine
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di olive nere tritate
1 tazza (tè) prezzemolo
1 porro solo la parte bianca a fette sottili fettine
2 compresse da brodo o sale
1 cucchiaio (tè) o (zuppa) di zenzero fresco grattugiato o
¼ (cucchiaio (caffè) di zenzero in polvere vedi sotto
2 cucchiai (zuppa) di menta tritata
2 cucchiai (zuppa) di capperi tritati
1 cucchiaio (zuppa) superficiale origano,
1colher di (zuppa) di salsa calda o pepe mezze dita ragazza senza semi, tritato, o
1 cucchiaino (cucchiaino) caldo paprica
3 cucchiai di olio di mais, olio di oliva non serve
1 pizzico di cannella in polvere, 1 pizzico di baia di terra
2 spicchi d'aglio, tritati (con anima) che è male e dà bruciore di stomaco opzionale

 Come preparare la Melanzana:
Lavare le melanzane, 6 secco con carta assorbente, rimuovere il gambo tagliato a metà della lunghezza. Togliere la polpa con l'aiuto di un cucchiaio (zuppa) lasciando un bordo 3mm, insieme con il guscio.
Con gli altri tre (3) Berinjelqas:
Lavare le 3 grandi melanzane, asciugare con carta assorbente, prendendo la buccia molto sottile, tagliata a cubetti.
Posizionare i cubetti di melanzana per la cottura con acqua fredda, insieme con il nucleo che è stata presa dei sei melanzane. Una volta cotta la fuga di melanzane e spremere bene per eliminare tutta l'acqua.
La quantità di acqua è solo per coprire i frutti.
Separatamente, gettare acqua bollente nei 12 gondole (corteccia di melanzane), con un po 'di aceto.
L'aceto è quello di mettere quando l'acqua bolle.
Scolare bene asciutto. Libro.

Metodo di preparazione carne macinata:
e friggere la carne, gocce d'acqua necessaria, quindi aggiungere la cipolla, brodo di porri e continuare a rosolare fino a cottura.
Aggiungere i cubetti e la polpa di melanzane già cotti e strizzati.
Cuocere fino a quando a corto di acqua nel fondo della pentola,
Spegnere il fuoco, aggiungere la menta, origano, cannella in polvere, paprica,
peperoncino o mezza ragazza dito senza i semi tritati finemente, il formaggio grattugiato e gli altri ingredienti.
 Mettete il ripieno in ogni barca, in modo che diventi due dita sopra le melanzane, cospargete di formaggio grattugiato.
Nota:
Si può essere congelato per 3 mesi in aperta (separata). Scaldare in forno a microonde o nel forno.
Se si preferisce mettere le fette di mozzarella in cima ad ogni barca, mettere in forno per fondere il formaggio.
II - Opzione:
Si può mettere la salsa di pomodoro e formaggio grattugiato sulla parte superiore.
Può servire calda o tiepida.
Accompagnamento purè di manioca o di crema di formaggio.
Crema di formaggio e purè di manioca, vedere le ricette più recenti sul mio blog. Baudanonna.blogspot.com

Nota:
Se qualcuno nella vostra famiglia hanno la pressione alta non utilizzare lo zenzero.
Ginger aumenta la pressione.

Eclair Cake (Carolinas) con crema alla vaniglia

Eclair Cake (Carolinas) con crema alla vaniglia

ingredienti:

1 kilo eclair (Carolina) senza riempire
1 kg di crema vaniglia
 
Altri ingredienti:

500 g. cioccolato al latte fuso a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi alla volta.
500-800 grammi. intere fragole fresche medie

Come si prepara:

Carolinas tagliata a metà, come se fosse riempiendo. Riserva.
Linea elevata forma rotonda con un foglio di alluminio.
Distribuire il Caroline in forma con il taglio verso l'alto.
Intorno posizionare la costa della Carolina con la parte tagliata rivolta verso l'interno.
Il primo strato è Carolina.
Il secondo strato è abbondante crema vaniglia
Il terzo strato è Caroline
L'ultimo strato è Carolina taglio parte rivolta verso il basso
Posizionamento del Caroline e compilando strati alternati fino a completa.
Quando si monta la torta finita Carolina, piegare il foglio di alluminio per chiudere ermeticamente. È come un pacchetto chiuso ermeticamente.
Portare a congelare 6 a 12 ore.
Prendere ruotare fuori dal frigorifero, rimuovendo il foglio di alluminio.
Coprire con cioccolato al latte fuso, prendere la scossa di calore di non perdere la loro lucentezza.
Abete rosso superiore e posteriore con fragole fresche.
Se si può mettere le fragole tritato sulla cima del ripieno.
Se è possibile modificare le fragole per le ciliegie sciroppate sgocciolate

ripieno:
crema alla vaniglia
ingredienti:

1 litro di latte di mucca o di lunga durata
1 latte condensato
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais o farina setacciata
1 cucchiaio (zuppa) margarina superficiale
2 tuorli e sbattere fino schiumatura o passata al setaccio
2 cucchiai (zuppa) di zucchero superficiale o per gustare
1 cucchiaio (zuppa) vaniglia

Come preparare la crema alla vaniglia:

Mescolare tutti gli ingredienti e battere tutto in un frullatore.
Provocare incendi mescolando continuamente fino a quando addensato e ottenere ben cotto.

Posizionare rettangolare liscio refrattario e coprire con plastica avvolgere bene con la crema di non creare shell.
Una volta indurito assemblare la torta a strati alternati.
Se mangiare lo stesso giorno può mettere sopra le fragole condito con qualche goccia di limone e un po 'di zucchero o di dolcificante.

Nota:
Eclair è la massa Francese
Se è possibile decorare le uova con filo, mettendo la parte superiore verso il basso.

Menu Gnocchi - 30 Ricavi

Menu Gnocchi - 30 Ricavi

01.Aperitivo di diverso Gnocchi di patate
02.Curiosidade su Lucky Gnocchi
03.Nhoque Potato Semplice
04.Nhoque ripiene di patate con catupiry
05.Nhoque Con Ricotta Pasta - Opzioni II- + salsa
06.Nhoque economica fatta con farina di grano
07.Nhoque polacco
08.Nhoque forno Riempito (III otturazioni)
09.Nhoque ripiene Different
10, gnocchi di massa Joker
11.Nhoque Freeze, cosa è possibile digitare Fermo
12.Nhoque Congelamento In Open
13.Modo del pacchetto del congelata Gnocchi
14.Nhocão -Stesso la pasta Gnocchi di patate
Manzo 15.Nhocão ripiene con la terra e formaggio
16.Nhocão farciti con il prosciutto e mozzarella
17.Molho bianco per gnocchi di ricotta
Salsa 18.Nhoque Con Pomodoro a Sugo
19.Nhoque con sugo alla bolognese
20.Nhoque tradizionale con due salse
21.Nhoque Potato Different
22.Nhoque Yam
23.Nhoque Yam e Altro
24.Nhoque Ricotta con diverse diverse salse
25.Nhoque ricotta con spinaci
26.Nhoques speciale Ricotta Con Vari
27.Nhoque Ricotta Speciale
28 Piroques Gnocchi per minestra
29.Sopa Gnocchi Con polacco
30.Nhoque Loaf
Ci sono altre masse di banana gnocchi, ceci tra gli altri, per i vegetariani e vegani pubblicherà in seguito.

Tutte le ricette sono sul mio blog
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Gnocchi beccuccio grano Con Salsa al Sugo

Gnocchi beccuccio grano Con Salsa al Sugo

ingredienti:
1 tazza di cotto ceci
Cotto patata media 1
½ tazza di farina o un po 'meno
2 cucchiai (zuppa) di formaggio grattugiato o generoso necessaria
2 cucchiai (zuppa) non serve superficiale burro margarina
1 cucchiaio (zuppa) Olio di mais
1 cucchiaino (TSP) pieno di sale
1 uovo

preparazione:
Posizionare il ammollo ceci Eva con acqua per 12 ore, di scarico, posto nuovamente acqua.
Un'altra opzione è quella di mettere i ceci in una pentola a pressione con ebollizione dell'acqua, minore numero di pin 3 'minuti, spegnere il fuoco, lasciate riposare per un'ora senza aprire la pentola.
Dopo la cottura i ceci con l'acqua in una pentola a pressione per circa 20 '30' minuti o 1 ora in pentola normale.
Una volta cotti togliere le bucce è (opzionale).
Rimozione della pelle c'è di meglio.
Cottura buccia di patata.
Colpire i ceci con patate o impastare con la forcella processore dopo aver attraversato il setaccio.
segreto dello chef:
Mettere in ceci ciotola per le patate trasformate, aggiungere il burro e l'olio da trasportare frigorifero per un (1) ora.
Quindi rimuovere la ciotola dal frigorifero e aggiungere l'uovo, il formaggio grattugiato, il sale e la farina a poco a poco per dare il punto di ricciolo.
Non mettere troppa farina, al di là della misura del reddito che è difficile, se è necessario aggiungere il formaggio grattugiato.
Come preparare la Gnocchi:
Leggermente cospargere la farina di grano in una tabella, effettuare i rotoli di due (2) centimetri di diametro di 1 cm di lunghezza.
Mettere una pentola con acqua sufficiente sul fuoco con un pizzico di sale e filo di olio, in modo da far bollire, versare un po 'gnocchi al massimo dieci (10) alla volta, in modo da salire conta più uno (2) minuti, togliere con lo skimmer, andare in una ciotola versare acqua fredda per fermare la cottura, passare a un vassoio separato e ben più di un filo di olio di mais.
Fate questo fino a completare tutto il gnocchi.
Servite con salsa di pomodoro.
salsa di Sugo alla addomesticato
ingredienti:
1 o 2 kg di pomodori pelati e senza semi o tritato
1 barattolo salsa di pomodoro pelati o concentrato diluito con acqua tradizionale lattina 3, o più se necessario bollire fino dimezzamento.
Alchil o ½ fino a un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) in polvere bay
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o rametto fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) "zuppa di cipolle industrializzato" o
2 compresse brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota media pelati cotto in salsa (serve per prendere l'acidità) o
Un cucchiaino (TSP) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire. Vedi sotto.
Modalità Preparare la salsa al Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere il brodo zenzero o Zuppa di cipolle carote o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 'minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere su foglie di basilico top
Nota:
Per prendere l'acidità può utilizzare 1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio, durante la cottura.
Cura non può mettere il bicarbonato di sodio in una pentola a pressione che molto schiuma e intasa il coperchio valvole.
Se un membro della famiglia ha la pressione alta, non mettere lo zenzero che aumenta la pressione.