Marinato Dogfish Fresh
ingredienti:
2 chili di squalo in grande piegato (fresco)
1 grande bicchiere di buon brandy qualità,
Serve a rendere il forte odore di pesce
condimenti:
2% di sale peso del pesce, e 2 cucchiai (tè) di sale
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
1 peperoncino dito ragazza senza semi o salsa di pepe tritato
2 rametti di rosmarino, insieme (opzionale) |
Se si preferisce si può condire il pesce con solo sale.
Altri ingredienti:
1 piatto di farina setacciata sfondo
2 tazze di olio di mais per friggere il pesce
complementare:
Diverse le verdure:
800 grammi. Carota pre - cotta, tagliata a strisce sottili
1 chilo di cipolla cruda, fette sottili
4 peperoni verdi al forno, senza pelle senza semi
4 peperoni rossi (grezzo) tagliati in strisce sottili
2 peperoni gialli (grezzo) tagliati in strisce
1 tutta la grande sedano senza le foglie rasate, tagliata a strisce sottili
1 o 2 tazze di tè di prezzemolo con il gambo tagliato molto sottile
solo ½ tazza di tè di erba cipollina tritata, parte bianca
1 piatto di finocchio crudo, tritato finemente (opzionale)
½ tazza di tè alla menta tritata fresca (opzionale)
2 cucchiai (zuppa) di capperi
Salsa Marinata:
1 grande tazza di olio di mais (250 ml)
1 grande bicchiere di aceto di vino rosso e aceto bianco per il riso (250 ml).
1 tazza di acqua fredda (250 ml)
tè 1 cucchiaino di sale
Se si riesce a raddoppiare la ricetta salsa
Come si prepara:
Lavare il pesce, asciugare con carta assorbente, disponeteli su un piatto da mettere il pesce intero ricoperto di brandy, lasciare riposare per 30'minutos, in frigorifero, coperto con pellicola trasparente.
Prendere la bevanda stagione di pesce con sale, zenzero grattugiato e il pepe.
Se non si desidera utilizzare l'uso grappa aceto di vino rosso o bianco
Se si riesce a lavare di nuovo il pesce, prima di condimento. Libro.
Pelate le carote, tagliate a strisce sottili, cuocere per cinque (5) minuti in pentola a pressione, o pentola comune.
La carota non può ottenere molto cucinato, deve essere "al dente", e altre verdure come bene.
Non aprire la pentola, fino a che non si raffreddi completamente, cioè senza pressione.
Stick i peperoni verdi in più punti e cuocere fino a quando la pelle è allentata, (quasi bruciato), o
Pierce ogni pepe su una forchetta, prendere la bocca del fuoco gáz andare girare fino a quando la pelle è leggermente bruciata, o cuoco in un bagno d'acqua, per allentare la pelle. (Solo peperoni verdi) che sono indigesti.
Inserite i peperoni in un tovagliolo umido, lasciare fino a che freddo.
Quindi rimuovere la pelle, tirando, o raschiare delicatamente con un coltellino.
Lavate i peperoni sotto l'acqua corrente.
Tagliate i peperoni a striscioline sottili. libro
Fate lo stesso procedimento con le altre peperoni (prime).
Pulire il sedano, eliminando le fibre raschiando lungo i lati, tagliate a striscioline cuocere fino a quasi morbido. Non troppo morbido. "Al dente"
In una grande pentola, mettete l'olio lascia calda, versare il congedo cipolla fino appassiti, aggiungere l'aceto e sale.
Quindi aggiungere le carote e il sedano cotti, lasciare il calore per 10 minuti a fuoco basso, infine, aggiungere le strisce di peperoncino. Non muoversi molto a non rompere le verdure;
Prendere il condimento di pesce, asciugare con un tovagliolo di carta, passaggio piegato in farina, battere la farina in eccesso.
Friggere i filetti di pesce in olio caldo. Libro.
Friggere mettere uno o due alla volta, abbassare il fuoco in modo che sia ben cotto all'interno, lasciate marrone su un lato, girare e fare la stessa procedura sull'altro lato.
Asciugare il pesce con carta assorbente, per eliminare il grasso in eccesso.
Cambiare l'olio ogni volta la padella è bruciato con farina, olio o sporco.
Idealmente cambiare l'olio ogni frittura.
"Torno ogni volta." Per non correre il rischio di cambiare il gusto.
Una volta che tutti vengono messi chip, montare il piatto.
Un trasparente refrattario grande e forte, rendere gli strati, alternando pesce e salsa marinata.
Inserire un strato di pesce nel fondo refrattario, sopra, diffondere la salsa di verdure.
Spolverare con prezzemolo, erba cipollina e menta, tritate, i capperi e
Ripetere l'operazione fino a quando tutti gli strati ingredienti finiscono, il secondo è verdure, e spruzzare sopra l'erba cipollina prezzemolo e menta.
Coprire la terrina, o mettere involucro di plastica, prendere il frigo per 6-12 ore.
Servire il giorno dopo per ritirare il buon gusto.
Se si vuole si può anche servire lo stesso giorno.
Con riso bianco, di palma in grandi fette, mango e tagliate a strisce spesse o fette di ananas.
Può servire il pesce come uno spuntino con pane, volontà e fette di formaggio bianco fresco.
Mantenere il pesce in frigorifero coperto con un coperchio o pellicola trasparente.
In estate la temperatura del luogo magneti forte del normale, cioè più freddo.
Durevolezza 3 a 5 giorni conservati in frigorifero.
Utilizzare entro e non oltre cinque giorni in frigorifero con la temperatura sopra.
Può sostituire l'cazione da altri pesci senza molta della colonna vertebrale.
È anche possibile sostituire le sardine aperti senza ossa, empanadas con farina e fritte in olio bollente.
Prendere il grasso in eccesso con un tovagliolo di carta.
Nota importante:
Mai pescare con aglio condimento, che cambia il suo gusto.
quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016
Cucina importanti suggerimenti, fagioli pisello, lenticchie 02/24/2016
Cucina importanti suggerimenti, fagioli pisello, lenticchie 02/24/2016
Informazioni Importanti Per Richiedente:
I fagioli devono essere raccolti e lavati, anche se il "pacchetto dire senza bisogno di raccogliere e lavare"
Prestare attenzione alla confezione, assicurarsi che non punteruolo.
Se punteruolo disposizione. (Spazzatura).
fagioli borlotti Utilizzare il più noto, o il tigrato non mettere marchio.
Ognuno usa i fagioli che ti piace e sono utilizzati per.
Come si prepara:
Scegliere fagioli rimuovere la terra rotto e se lo smaltimento punteruolo, sciacquare con acqua corrente strofinando i fagioli con le mani, per prendere tutta la terra che viene avanti, "anche il selezionato".
Se è possibile lavare un rack in alluminio, adatto per la cottura.
Mettere a bagno i fagioli il giorno prima, prima di andare a dormire per 6-8 ore al massimo.
Perché non lasciare che la salsa di fagioli?
I fagioli dovrebbero essere disposti salsa, per quando si sta mangiando non dare garza e essere malato.
La garza aumenta l'addome è gonfio e ingombrante con molti dolori.
Se si mangia i fagioli di notte non dormire.
Evitare questi problemi per voi e la vostra famiglia
"Prima di cucinare i fagioli, gettare l'acqua fuori della salsa che è pieno di bolle d'aria."
** Importante **:
"Dopo aver lavato tre (3) volte per rimuovere tutte le bolle d'aria prima della cottura".
Mettere i fagioli in una pentola a pressione coperta con 4 dita fredde sopra di lui, lasciare cuocere per ogni chilogrammo di 40 minuti.
Lasciare raffreddare in padella per allentare gangbusters.
A metà cottura, fare la stessa procedura, cioè, lasciate raffreddare fino a quando si rilascia tutto il vapore, assicurarsi che sia cotta, e la necessità di aggiungere più acqua. Se i fagioli sono caldi, posizionare il resto dell'acqua calda
Se i fagioli non sono cotti, aggiungere più acqua ora è caldo, non encruar dando shock termici.
Scollegare la pentola a pressione e lasciare i fagioli di cottura.
Non cuocere troppo non ottiene pieno.
Alcune persone, come i fagioli leggermente sgualcito per dare un brodo di spessore.
Condire con 3 cucchiai di olio e 4 spicchi d'aglio (se vecchio rimuovere il nucleo, tagliato o schiacciarle con una conchiglia, o un battitore di fagioli.
Sono recap in modo che tutte le persone a capire in modo chiaro.
Non è solo per le persone con istruzione.
Le mie ricette e suggerimenti sono per tutte le persone indipendenti della cultura.
Per questo motivo è che ripetere più volte di essere molto chiaro a tutti.
Non si sentono strano perché alcune persone fare le vostre domande.
Continuare a inviare le vostre domande.
Impariamo solo con la ripetizione.
Nota:
Attenzione al punteruolo sono fagioli maggoty.
Buttare via.
Non sai dove è stato prodotto che può avere altri contaminanti.
Si può anche essere contaminato con il barbiere (zanzare).
Prima di utilizzare qualsiasi prodotto, prendere l'abitudine di leggere le istruzioni del produttore, e ben guardare la confezione deve essere in ordine, non bloccato pieno di punteruoli, ecc, anche quelli che sono nella dispensazione della sua casa.
C'è una nuova vecchia fagioli fagiolo.
Tu non sai la sua origine.
Cura piegato:
A volte i fagioli (a seconda del negozio) è contaminato con altre cose.
lenticchie:
Scegliere, sciacquare sotto l'acqua corrente non ha bisogno di ammollo.
Mettete le lenticchie di cucinare con l'acqua fino a cottura, non rompere.
Stagione uguali ai fagioli.
Piselli:
Fate lo stesso procedimento di lenticchie.
Informazioni Importanti Per Richiedente:
I fagioli devono essere raccolti e lavati, anche se il "pacchetto dire senza bisogno di raccogliere e lavare"
Prestare attenzione alla confezione, assicurarsi che non punteruolo.
Se punteruolo disposizione. (Spazzatura).
fagioli borlotti Utilizzare il più noto, o il tigrato non mettere marchio.
Ognuno usa i fagioli che ti piace e sono utilizzati per.
Come si prepara:
Scegliere fagioli rimuovere la terra rotto e se lo smaltimento punteruolo, sciacquare con acqua corrente strofinando i fagioli con le mani, per prendere tutta la terra che viene avanti, "anche il selezionato".
Se è possibile lavare un rack in alluminio, adatto per la cottura.
Mettere a bagno i fagioli il giorno prima, prima di andare a dormire per 6-8 ore al massimo.
Perché non lasciare che la salsa di fagioli?
I fagioli dovrebbero essere disposti salsa, per quando si sta mangiando non dare garza e essere malato.
La garza aumenta l'addome è gonfio e ingombrante con molti dolori.
Se si mangia i fagioli di notte non dormire.
Evitare questi problemi per voi e la vostra famiglia
"Prima di cucinare i fagioli, gettare l'acqua fuori della salsa che è pieno di bolle d'aria."
** Importante **:
"Dopo aver lavato tre (3) volte per rimuovere tutte le bolle d'aria prima della cottura".
Mettere i fagioli in una pentola a pressione coperta con 4 dita fredde sopra di lui, lasciare cuocere per ogni chilogrammo di 40 minuti.
Lasciare raffreddare in padella per allentare gangbusters.
A metà cottura, fare la stessa procedura, cioè, lasciate raffreddare fino a quando si rilascia tutto il vapore, assicurarsi che sia cotta, e la necessità di aggiungere più acqua. Se i fagioli sono caldi, posizionare il resto dell'acqua calda
Se i fagioli non sono cotti, aggiungere più acqua ora è caldo, non encruar dando shock termici.
Scollegare la pentola a pressione e lasciare i fagioli di cottura.
Non cuocere troppo non ottiene pieno.
Alcune persone, come i fagioli leggermente sgualcito per dare un brodo di spessore.
Condire con 3 cucchiai di olio e 4 spicchi d'aglio (se vecchio rimuovere il nucleo, tagliato o schiacciarle con una conchiglia, o un battitore di fagioli.
Sono recap in modo che tutte le persone a capire in modo chiaro.
Non è solo per le persone con istruzione.
Le mie ricette e suggerimenti sono per tutte le persone indipendenti della cultura.
Per questo motivo è che ripetere più volte di essere molto chiaro a tutti.
Non si sentono strano perché alcune persone fare le vostre domande.
Continuare a inviare le vostre domande.
Impariamo solo con la ripetizione.
Nota:
Attenzione al punteruolo sono fagioli maggoty.
Buttare via.
Non sai dove è stato prodotto che può avere altri contaminanti.
Si può anche essere contaminato con il barbiere (zanzare).
Prima di utilizzare qualsiasi prodotto, prendere l'abitudine di leggere le istruzioni del produttore, e ben guardare la confezione deve essere in ordine, non bloccato pieno di punteruoli, ecc, anche quelli che sono nella dispensazione della sua casa.
C'è una nuova vecchia fagioli fagiolo.
Tu non sai la sua origine.
Cura piegato:
A volte i fagioli (a seconda del negozio) è contaminato con altre cose.
lenticchie:
Scegliere, sciacquare sotto l'acqua corrente non ha bisogno di ammollo.
Mettete le lenticchie di cucinare con l'acqua fino a cottura, non rompere.
Stagione uguali ai fagioli.
Piselli:
Fate lo stesso procedimento di lenticchie.
terça-feira, 16 de fevereiro de 2016
Gelato torta semplice e Opzioni Anthill II+ foto
Gelato torta semplice e Opzioni Anthill II
O - Opzione:
Crema I:
ingredienti:
4 tuorli d'uovo grande
1 lattina latte condensato zuccherato
2 lattine di latte di mucca, l'uso della misurazione latte condensato.
Blend 3 (tre) ingredienti,
poi prendere l'agitazione fuoco continuamente fino a quando addensato, è una crema sottile per 10 'minuti. Lasciare raffreddare per 20 'minuti.
Crema II:
4 albumi montati a neve
4 cucchiai (zuppa) pieno di zucchero
1 barattolo di crema senza siero o 1 scatola
Colpite il mixer gli albumi, quindi aggiungere lo zucchero, mescolare bene, fino a quando uno sospiro di pasta, aggiungere la panna senza soluzione salina fredda gradualmente e lentamente con un cucchiaio, fino a quando una massa uniforme.
caramello:
5 cucchiai (zuppa) pieno di zucchero
1 cucchiaio (cucchiai) di acqua fredda
Sciogliere lo zucchero, bagnato con acqua, fino a quando un caramello, colore guaranà, non troppo scuro che amaro.
forma del foro al centro, unta di burro, poi diffuso il caramello sopra tutto il lato e il cono, lasciare raffreddare.
Sopra di lei lo sciroppo di cioccolato.
Sciroppo di cioccolato:
¼ di tazza di acqua fredda (una sala d'acqua fredda).
3 cucchiai (zuppa) e pieno di cioccolato in polvere
Mescolare l'acqua con il cioccolato fino uno sciroppo denso, giocando oltre caramello, pronta e fredda.
"Il sciroppo di cioccolato non sta andando a fuoco."
Come preparare la semplice gelato:
Mescolare le due creme, sbattere con la frusta, o frullatore, fino al liscio.
Posizionare il gelato sotto forma di alluminio poco profondo, il fondo ha con salsa al caramello e più volte che il sciroppo di cioccolato, poi il gelato.
Portare a freezer indurire per 12 ore.
Per sformare posto la forma di gelato in un tegame con mezzo di acqua bollente, o direttamente sulla stufa rapidamente.
Lasciare minuti POR1 '.
Trascorrere un coltello caldo intorno alla forma, e anche il cono facendo attenzione a non ferire il gelato.
Quindi toccare il modulo qui sopra il lavandino per allentare la pasta.
Ruotare la torta gelato in un piatto piatto torta e versare lo sciroppo è rimasto. Lo sciroppo è gocciolante e molto bello.
Conservare in congelatore fino a un'ora prima di servire.
Prendere 10 'a 15' minuti prima di servire.
Opzione II:
Gelato torta Anthill:
Fare lo stesso per il semplice torta gelato.
Utilizzando gli stessi ingredienti di ghiaccio pianura torta alla crema up,
La differenza è che si aggiungono i "granelli di cioccolato", vedere sotto la quantità.
Dopo il gelato pronto e già dal congelatore dovrebbe già essere pastosa.
Per facilitare dividendo la pasta in due porzioni.
Miscelare la prima porzione di metà dei granelli di cioccolato, fare la stessa procedura con l'altra parte del gelato, poi mescolare le due parti.
Prendendo il congelatore in un foro sagomato in centro caramello e sopra di questo uno sciroppo di cioccolato 8 a 12 ore.
Per mettere unmolding forma di gelato in una pentola con acqua bollente mezzo.
Lasciare riposare per 1 'minuti.
Trascorrere un coltello caldo intorno e cono facendo attenzione a non danneggiare il gelato.
Colpite la strada sopra il lavandino per allentare la pasta.
Ruotare la torta gelato in un piatto piatto torta e gettare lo sciroppo è rimasto. Lo sciroppo è gocciolante e molto bello.
Conservare in congelatore fino a un'ora prima di servire.
Tirar10 'a 15' minuti prima di servire
Nota:
* Il gelato Anthill torta può fare a meno del caramello e sciroppo di cioccolato senza il *. La scelta è vostra.
Ungete la teglia con il burro prima di mettere la crema di pasta di ghiaccio.
La fotografia ricetta era due ricette di gelato.
O - Opzione:
Crema I:
ingredienti:
4 tuorli d'uovo grande
1 lattina latte condensato zuccherato
2 lattine di latte di mucca, l'uso della misurazione latte condensato.
Blend 3 (tre) ingredienti,
poi prendere l'agitazione fuoco continuamente fino a quando addensato, è una crema sottile per 10 'minuti. Lasciare raffreddare per 20 'minuti.
Crema II:
4 albumi montati a neve
4 cucchiai (zuppa) pieno di zucchero
1 barattolo di crema senza siero o 1 scatola
Colpite il mixer gli albumi, quindi aggiungere lo zucchero, mescolare bene, fino a quando uno sospiro di pasta, aggiungere la panna senza soluzione salina fredda gradualmente e lentamente con un cucchiaio, fino a quando una massa uniforme.
caramello:
5 cucchiai (zuppa) pieno di zucchero
1 cucchiaio (cucchiai) di acqua fredda
Sciogliere lo zucchero, bagnato con acqua, fino a quando un caramello, colore guaranà, non troppo scuro che amaro.
forma del foro al centro, unta di burro, poi diffuso il caramello sopra tutto il lato e il cono, lasciare raffreddare.
Sopra di lei lo sciroppo di cioccolato.
Sciroppo di cioccolato:
¼ di tazza di acqua fredda (una sala d'acqua fredda).
3 cucchiai (zuppa) e pieno di cioccolato in polvere
Mescolare l'acqua con il cioccolato fino uno sciroppo denso, giocando oltre caramello, pronta e fredda.
"Il sciroppo di cioccolato non sta andando a fuoco."
Come preparare la semplice gelato:
Mescolare le due creme, sbattere con la frusta, o frullatore, fino al liscio.
Posizionare il gelato sotto forma di alluminio poco profondo, il fondo ha con salsa al caramello e più volte che il sciroppo di cioccolato, poi il gelato.
Portare a freezer indurire per 12 ore.
Per sformare posto la forma di gelato in un tegame con mezzo di acqua bollente, o direttamente sulla stufa rapidamente.
Lasciare minuti POR1 '.
Trascorrere un coltello caldo intorno alla forma, e anche il cono facendo attenzione a non ferire il gelato.
Quindi toccare il modulo qui sopra il lavandino per allentare la pasta.
Ruotare la torta gelato in un piatto piatto torta e versare lo sciroppo è rimasto. Lo sciroppo è gocciolante e molto bello.
Conservare in congelatore fino a un'ora prima di servire.
Prendere 10 'a 15' minuti prima di servire.
Opzione II:
Gelato torta Anthill:
Fare lo stesso per il semplice torta gelato.
Utilizzando gli stessi ingredienti di ghiaccio pianura torta alla crema up,
La differenza è che si aggiungono i "granelli di cioccolato", vedere sotto la quantità.
Dopo il gelato pronto e già dal congelatore dovrebbe già essere pastosa.
Per facilitare dividendo la pasta in due porzioni.
Miscelare la prima porzione di metà dei granelli di cioccolato, fare la stessa procedura con l'altra parte del gelato, poi mescolare le due parti.
Prendendo il congelatore in un foro sagomato in centro caramello e sopra di questo uno sciroppo di cioccolato 8 a 12 ore.
Per mettere unmolding forma di gelato in una pentola con acqua bollente mezzo.
Lasciare riposare per 1 'minuti.
Trascorrere un coltello caldo intorno e cono facendo attenzione a non danneggiare il gelato.
Colpite la strada sopra il lavandino per allentare la pasta.
Ruotare la torta gelato in un piatto piatto torta e gettare lo sciroppo è rimasto. Lo sciroppo è gocciolante e molto bello.
Conservare in congelatore fino a un'ora prima di servire.
Tirar10 'a 15' minuti prima di servire
Nota:
* Il gelato Anthill torta può fare a meno del caramello e sciroppo di cioccolato senza il *. La scelta è vostra.
Ungete la teglia con il burro prima di mettere la crema di pasta di ghiaccio.
La fotografia ricetta era due ricette di gelato.
segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016
Pie Mousse Passion Fruit - II Pasta Rettificato
Pie Mousse Passion Fruit - II Pasta Rettificato
ingredienti
DE - Pasta del biscotto Amido di mais
200 g. Tipo di biscotti amido di mais terreno non troppo sottile
100 g. di cioccolato al latte e capretto tritato
100 g. Kid Chocolate semisweet tritato
1 cucchiaio di rum, brandy o estratto di vaniglia
Prepara pasta Modo I
Macinare i biscotti in un frullatore o processore. libro
Sciogliere il cioccolato sia il cioccolato fondente e cioccolato al latte a bagnomaria
Mescolate il cioccolato fuso con un grande cucchiaio il biscotto schiacciato, quando ben miscelati, andare premendo l'impasto con entrambe le mani (con i guanti) fino a quando una massa omogenea.
Con questo faro linea di fondo e ai lati di un cerchio rimovibile forma.
Mettere un poco di briciole nelle mani e la testa stringono ai bordi della strada attraverso la parte posteriore.
Gli avanzi di manioca sparsi nel centro della moda, stringere con la costa delle mani, poi verso la costa di un cucchiaio, lo stese.
Portare a messa solo per cuocere per 5 '10'Minutos. Forno 160 ° C.
Lasciare l'impasto per raffreddare diffondere il ripieno.
Infine la copertura
ripieno:
Mousse di frutto della passione
300 grammi. cioccolato bianco finemente grattugiata
1 lattina di crema con il siero
¾ tazza di succo naturale concentrato passione tesa.
1 cucchiaio da tavola (dessert) di gelatina in polvere incolore, senza sapore idratata con 5 cucchiai di acqua fredda e sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde per 30 secondi
3 cucchiai (zuppa) di acqua fredda
3 albumi montati a neve (pastorizzato)
3 cucchiai (zuppa) e pieno di zucchero a velo o zucchero normale.
Utilizzando raffinato battere lo zucchero in un frullatore
Opzionale) Copertura:
½ tazza (tè) di acqua fredda
½ tazza (tè) di zucchero
¼ tazza (tè) di succo di frutto della passione concentrato tesa
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino (cucchiaino) di glucosio
2 cucchiai da tavola (TEA) di semi di frutto della passione, mettere sopra il coperchio
Come preparare il ripieno:
Sciogliere il cioccolato con la panna. quindi aggiungere la gelatina sciolta e caldo, teso succo di frutto della passione, neve leggera mescolato con lo zucchero nel frullatore per rimanere sottile.
Preparare la modalità di copertura:
Unire tutti gli ingredienti topping con
A parte seme frutto della passione che mette solo 2 'minuti prima di togliere dal fuoco.
Prendere fuoco di copertura per cucinare amido di mais.
Una volta che il coperchio è freddo versare sopra la torta e stenderlo lasciarlo scolare naturalmente, e sopra i semi.
Portare al frigorifero per 4 a ore.
II - Messa weffer Cookie:
3 pacchetti di biscotti triturati sapore weffer scelgono fragola, cioccolato, vaniglia, o latte fresco.
200 g. il burro a temperatura ambiente, non serve la margarina
Preparati a messa II
Macinare i biscotti in un frullatore, poi versare in una ciotola capiente e profondo, aggiungere il burro a pezzetti a temperatura ambiente.
Mescolare il burro con il biscotto di farina o spremitura con la punta delle dita fino a quando non è liscia.
Il punto della massa è messo una parte in mano, stringere, se è ferma e umida è il posto giusto.
Linea il fondo ei lati formano un doppio fondo, che è, con orlo rimovibile.
Premere la pasta sui lati della forma, così che non è troppo sottile, non rompere.
L'impasto rimanente messo nel centro del modulo va colpendo con il dorso di un cucchiaio e si stringono la mano.
Mettere il ripieno di mousse di frutto della passione, prendere frigorifero fino al set.
Dopo il coperchio.
ingredienti
DE - Pasta del biscotto Amido di mais
200 g. Tipo di biscotti amido di mais terreno non troppo sottile
100 g. di cioccolato al latte e capretto tritato
100 g. Kid Chocolate semisweet tritato
1 cucchiaio di rum, brandy o estratto di vaniglia
Prepara pasta Modo I
Macinare i biscotti in un frullatore o processore. libro
Sciogliere il cioccolato sia il cioccolato fondente e cioccolato al latte a bagnomaria
Mescolate il cioccolato fuso con un grande cucchiaio il biscotto schiacciato, quando ben miscelati, andare premendo l'impasto con entrambe le mani (con i guanti) fino a quando una massa omogenea.
Con questo faro linea di fondo e ai lati di un cerchio rimovibile forma.
Mettere un poco di briciole nelle mani e la testa stringono ai bordi della strada attraverso la parte posteriore.
Gli avanzi di manioca sparsi nel centro della moda, stringere con la costa delle mani, poi verso la costa di un cucchiaio, lo stese.
Portare a messa solo per cuocere per 5 '10'Minutos. Forno 160 ° C.
Lasciare l'impasto per raffreddare diffondere il ripieno.
Infine la copertura
ripieno:
Mousse di frutto della passione
300 grammi. cioccolato bianco finemente grattugiata
1 lattina di crema con il siero
¾ tazza di succo naturale concentrato passione tesa.
1 cucchiaio da tavola (dessert) di gelatina in polvere incolore, senza sapore idratata con 5 cucchiai di acqua fredda e sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde per 30 secondi
3 cucchiai (zuppa) di acqua fredda
3 albumi montati a neve (pastorizzato)
3 cucchiai (zuppa) e pieno di zucchero a velo o zucchero normale.
Utilizzando raffinato battere lo zucchero in un frullatore
Opzionale) Copertura:
½ tazza (tè) di acqua fredda
½ tazza (tè) di zucchero
¼ tazza (tè) di succo di frutto della passione concentrato tesa
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino (cucchiaino) di glucosio
2 cucchiai da tavola (TEA) di semi di frutto della passione, mettere sopra il coperchio
Come preparare il ripieno:
Sciogliere il cioccolato con la panna. quindi aggiungere la gelatina sciolta e caldo, teso succo di frutto della passione, neve leggera mescolato con lo zucchero nel frullatore per rimanere sottile.
Preparare la modalità di copertura:
Unire tutti gli ingredienti topping con
A parte seme frutto della passione che mette solo 2 'minuti prima di togliere dal fuoco.
Prendere fuoco di copertura per cucinare amido di mais.
Una volta che il coperchio è freddo versare sopra la torta e stenderlo lasciarlo scolare naturalmente, e sopra i semi.
Portare al frigorifero per 4 a ore.
II - Messa weffer Cookie:
3 pacchetti di biscotti triturati sapore weffer scelgono fragola, cioccolato, vaniglia, o latte fresco.
200 g. il burro a temperatura ambiente, non serve la margarina
Preparati a messa II
Macinare i biscotti in un frullatore, poi versare in una ciotola capiente e profondo, aggiungere il burro a pezzetti a temperatura ambiente.
Mescolare il burro con il biscotto di farina o spremitura con la punta delle dita fino a quando non è liscia.
Il punto della massa è messo una parte in mano, stringere, se è ferma e umida è il posto giusto.
Linea il fondo ei lati formano un doppio fondo, che è, con orlo rimovibile.
Premere la pasta sui lati della forma, così che non è troppo sottile, non rompere.
L'impasto rimanente messo nel centro del modulo va colpendo con il dorso di un cucchiaio e si stringono la mano.
Mettere il ripieno di mousse di frutto della passione, prendere frigorifero fino al set.
Dopo il coperchio.
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