Dieci Farofa Different - X Opzioni

Dieci Farofa Different - X Opzioni

ingredienti:
I - Opzione:
Farofa Semplice:
½ bicchiere di olio di tea
2 tazze di farina di mais o
metà e metà di mais farina di manioca
l tazza (tè) di olive verdi tritate
l tazza (tè) di prezzemolo tritato
l cipolla, grattugiato
50 grammi. pancetta tritata
100 g. cotto e salsiccia terra o cotti rigaglie di pollo e terra
sale e pepe a piacere.
4 uova bollite e tritate molto esigente, o crudo fritti in camicia.

Modalità Preparare:

Friggere in olio la pancetta e la salsiccia quindi aggiungere il congedo si accartocciano cipolla, aggiungere la farina, uova sode, olive prezzemolo, sale e pepe
Opzione II:
farofa banana con uvetta:

ingredienti:

4 grandi banane nanicas tagliate a fettine sottili
1 tazza (tè) uva senza semi (opzionale)
1 ½ tazza (tè) di farina di mais
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
1 tazza (tè) tritato olive verdi
½ tazza tritate le cipolle verdi
1 porro tagliato a fette (opzionale)
2 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (zuppa) salsa di pepe

Come si prepara:

In una padella soffriggere la cipolla e porri, aggiungere la banana e rendere i chip fino a che la banana è morbido.
Mettere le olive, poi la farina di mais, sale e pepe, mescolare bene.
Se si rimane a secco mettere un po 'di acqua calda se è a differenza della maggior farina di mais.
Infine aggiungere l'uvetta, prezzemolo e erba cipollina tritata
III _ Opzione:
Farofa pollo bambini:

4 cucchiai (zuppa) di olio o strutto
1 grande peperone rosso tritato
2 grosse cipolle, grattugiato
1 anacardi piattino arachidi o in Brasile (opzionale)
1 piattino di olive verdi tritate
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli
1 tazza tritate cipolle verdi, a fette sottili
50 grammi. pancetta tritata
150 grammi. salsiccia cotta e terra
200 g. cotte e tritate fegato di pollo
300 grammi. di ventriglio di pollo cotto e terra
2 tazze (TEA) di farina di mais o
1 tazza (tè) di farina di mais e
1 tazza (tè) di farina di manioca

Modalità Preparare:

Friggere la pancetta nell'olio, rimuovere.


Mettere i peperoni e le cipolle nello stesso grasso pancetta fritta, lasciando il fuoco per cucinare.
Aggiungere il fegato di pollo con purè di ventriglio, e salsiccia, fare la braise, se è necessario aggiungere un po 'd'acqua calda. o un po 'più olio per continuare la cottura.
Aggiungere gli altri ingredienti, poi la farina di mais a poco a poco e lentamente, per dare il punto farofa per ultimo il prezzemolo tritato.
IV - Opzione:
Farofa Pignone:
50 grammi. pancetta carne tritata
1 tazza (tè) di pinoli cotte e schiacciate (opzionale)
1 tazza (tè) di scarti di maiale tritate o
1 tazza di tè) tagliuzzato cotto fegato di pollo o ventriglio, può essere metà e metà. (Facoltativa)
1 tazza (tè) di cipolla o tritati grattugiata
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato e insignificante
½ tazza (tè) di erba cipollina tagliata a fettine sottili colorato
1 piatto di farina di mais
I manciata di uva passa senza semi (opzionale)
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde

Preparare modalità Farofa:

Soffriggere la pancetta, rimuovere.
Versare la cipolla nello stesso grasso pancetta fritta, lasciare che il fuoco fino appassito, aggiungere il fegato di pollo con purè di ventrigli, fare la braise, se è necessario aggiungere un po 'd'acqua calda. o un po 'più olio per continuare la cottura.
Aggiungere i pini e poi farina di mais a poco a poco e lentamente, per dare il punto farofa.
Nota:
Se si può mettere un piatto di tritato cavolo crudo, soffriggere con la cipolla.


V Opzione:
Farofa Con La Frutta

ingredienti:

200 g. prosciutto tagliato a dadini
Da 50 a 100 gr. pancetta tritata
1 tazza (tè) di olio o
½ tazza di olio e metà burro
1 tazza (tè) cipolla tritata
1 tazza (tè) uva senza semi
1 tazza (tè) di mela verde pelati e privati ​​dei semi, cotto in piccoli pezzi, o brasato con pancetta
o banana tagliata a dadini cotti o brasati
1 tazza (tè) tritato drenato ananas composta
1 tazza (tè) di ciliegie sciroppate drenato (per guarnire)
1 tazza (tè) di prugne secche tritate
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
3 tazze (TEA) di cracker schiacciato in un frullatore o
la metà tostato farina di manioca e la metà dei fiocchi di farina di mais.
Come si prepara:
Mettete una padella sul fuoco, aggiungete la pancetta e fate rosolare bene, saltare il grasso, usare per fare un altro piatto. Libro pancetta fritta
Aggiungere la margarina e olio, soffriggere la cipolla fino appassiti, aggiungere il prosciutto tritato, pancetta, mescolate bene.
Aggiungere sale, e altri ingredienti, farina wafer o altra farina. Se si utilizza la farina ouras lasciare il fuoco per cucinare il prezzemolo bene, finalmente tritato.

VI Opzione:
Farofa frutta e verdura:

l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) tritato gambo di sedano finemente grattugiato
l tazza (tè) grattugiato carote crude a spessore sottile
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, drenato
1 tazza (tè) di uvetta senza semi scuri
l tazza (tè) di formaggio formaggio o crema di formaggio grattugiato (facoltativo)
2 tazze (TEA) di cracker schiacciate o
2 tazze (tè) di farina di mais, o
1 tazza di tè farina di manioca e una tazza di farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. noci tritate grossolanamente o terra
1 tazza olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaio (zuppa) di sale

Come si prepara:

Friggere in olio, sedano, cipolle, carote, mele
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne secche tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio o acqua.
VII - Opzione:
streusel dolce:

l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) tritato gambo di sedano finemente rasato o facoltativo
l tazza (tè) grattugiato carote crude a spessore sottile
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, drenato
l tazza (tè) di formaggio grattugiato o formaggio crema di formaggio
2 tazze (TEA) di cracker schiacciate o
2 tazze (TEA) di farina di mais o
una tazza di tè farina di manioca e una tazza di farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. noci o terra tritate
1 tazza olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

Come si prepara:

Friggere in olio, sedano, cipolla, mele
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne secche tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio
VIII - Opzione:
F A F R un residuo di carne


100 g. pancetta tritata
100 g. prosciutto, salsiccia, carni varie terra avanzi
4 cotto, tritato o uova grattugiate
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di olive tritate
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
250 g. farina di mais
250 g. farina di manioca
1 cucchiaio da tavola (dessert) sale poco profonde
1 cucchiaio (zuppa) salsa di pepe rosso o
1 o ½ peperone tritato dito ragazza senza semi

Preparare modalità Farofa:
In una padella soffriggere la pancetta nel burro, quindi aggiungere la cipolla, lasciate appassire bene, aggiungere il prosciutto, gli avanzi di carne le olive, farina mista, tritate le uova e mettere ultima prezzemolo e sale e, se si vuole mettere 1 cucchiaio salsa di pepe rosso
Opzione IX:
farofa cavolo

½ tazza (tè) di olio
1 tazza (tè) di farina di mais
1 tazza (tè) di farina di manioca
6 a 8 foglie di cavolo tagliato sottilmente
l tazza (tè) di olive verdi tritate
l tazza (tè) di prezzemolo tritato finemente con fusti
l grossa cipolla, pioviggina bene tritato
50 grammi. pancetta tritata
½ peperone dito signora tritato senza semi
sale

Modalità Preparare:

Friggere in olio la pancetta quindi rimuovere, aggiungere il congedo si accartocciano cipolla, aggiungere il cavolo, fare il soffritto.
Aggiungere sale e pepe e farina gradualmente e lentamente ultimi olive tritate finemente il prezzemolo.
Nota:
Se è possibile riprodurre il cavolo in acqua bollente, in modo che il bollore conteggio 1 minuto, scolare giocare su acqua ghiacciata per fermare la cottura.

X - Opzione:
Acqua Farofa D '

ingredienti:

2 cucchiai (zuppa) di burro. Strutto o olio
2 cucchiai (zuppa) di aceto
1 cipolla grande grattugiato
2 pomodori senza semi pelati
3 peperoni rossi, gialli, verdi e tritati insignificante
1 piatto di farina di manioca, non tostati
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
1 tazza (tè) uva senza semi (opzionale)
½ tazza (tè) di acqua

Come si prepara:

Mettere un grande pentola sul fuoco con il burro, aggiungere la cipolla, i pomodori e far cuocere per 10 minuti.
Quindi aggiungere l'aceto i peperoni e l'acqua, cuocere per 5 minuti.
Aggiungere la farina di manioca gradualmente fino al streusel è bagnato.
Aggiungere le punture di prezzemolo e pepe.

Nota:
I ricavi da friabile sopra, serve come ripieno per il pollo, pesce, carne di maiale e altri.

Puchero Prato Spagnolo -Modificado Per il Brasile + Foto

Puchero Prato Spagnolo -Modificado Per il Brasile + Foto

ingredienti:

½ chilo di grano grezzo ugello
1 litro di acqua fredda
1 litro di brodo Mocotó

condimenti:
2 grosse cipolle, grattugiato
4 grossi pomodori maturi pelati senza semi
3 peperoni verdi, rossi e gialli, tritate
2 o 4 compresse da brodo (opzionale)
2 foglie, foglie di alloro fresche, o ½ cucchiaio (caffè) in polvere baia
2 interi rami di basilico (opzionale)
1 rametto di rosmarino intero (opzionale)
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato (foglie e steli)
1 cucchiaino (TSP) o (zuppa) di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaio (caffè) pepe tritato dito signora fresco senza semi e senza coste bianco
1 cucchiaino (cucchiaino) rasa di sale
2 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 pizzico di noce moscata

Altri ingredienti:

300 grammi. Mocotó cotto, tagliato a dadini
300 grammi. Muscle (manzo) Raw
300 grammi. petto di pollo, ala crudo o coscia
300 grammi. di sale o costola di maiale cruda
300 grammi. salati o lombo di maiale cruda
300-500 grammi. trippa (trippa di manzo), senza grassi grezzi
100 g. pancetta tagliata a cubetti magra
2 Palos affumicato

verdure:
4 carote medie tagliate a fettine oa dadini
6 grandi patate tagliate a cubetti
6 piccoli cipolle intere, cotte
1 piccolo cavolo bollito
1 piatto fondo cotto intero pod (opzionale)
4 gambi di sedano rasata tagliato a fette sottili
1 tazza di fresco cucinato piselli (opzionale)

abbellimenti:

10 peperoni verdi cambucy
10 peperoni rossi delle dita signora

Come si prepara:

Lavare tutti curate per eliminare il sale in eccesso.
Posizionando la carne in uno sfondo pyrex ricoperto con acqua, portare il frigorifero per 12 ore, cambiando l'acqua una volta
Tagliate la trippa a striscioline sottili.
Poi pulire la trippa, prendere tutto il grasso che si trova nel mezzo di risciacquo bene sotto l'acqua corrente, immergere per 10 'minuti con una tazza di aceto per eliminare la puzza.

Cottura a Trippa:
Posizionare la trippa con acqua e aceto per la cottura in pentola a pressione per 10'Minutos.
Chiudere la pentola a pressione, sollevare il perno, fuoco forte, così bollire, abbassare il perno e la padella fuoco, fuoco almeno.
Non raffreddare il pan sotto il rubinetto, lasciare raffreddare coperto, aprire il piatto solo dopo raffreddato.
Dopo aferventada doppio, gettare l'acqua di cottura fuori dopo il lavaggio con acqua molto calda. libro
Aferventar la salsiccia da 5'minutos, lasciate raffreddare, togliere la pelle. Libro.
muscolare Aferventar nella pentola a pressione per 15'minutos.
Lavare il Mocotó, rimuovere l'odore del piede, se non si conosce tagliare tutto lo scafo e scarti (buttare via).
Posizionare il Mocotó per la cottura in pentola a pressione coperta con acqua e una tazza di aceto o succo di limone.
Una volta che la pentola a bollire, abbassare il perno e il fuoco almeno cuocere per un'ora.
Lascia i Mocotó raffreddano da soli senza raffreddare la pentola sotto il rubinetto.
Scolare il brodo Mocotó una ciotola, prendere geladeirapor 12 ore.
Per rimuovere il grasso che si trova sulla cima di brodo Mocotó, utilizzare un cucchiaio (zuppa) dopo tovagliolo di carta.
Gettare nel brodo grasso spazzatura Mocotó, è dannoso per la salute
Sotto il grasso è gelatina Mocotó.
Quando è freddo, tagliare la gelatina (il Mocotó brodo) a cubetti di 2 cm.
Modalità Cook Ceci:
Lavare i ceci, bagno in acqua fredda per 12 ore.
Il giorno dopo mettere i ceci con l'acqua per la cottura pentola a pressione per 10'Minutos.
Chiudere la pentola, sollevare il perno, quindi inizia a bollire, abbassare il perno e il fuoco di almeno.
Non raffreddare il pan sotto il rubinetto, lasciate raffreddare normalmente prima apertura, cioè, solo dopo che è venuto fuori come gangbusters.
Come preparare il piatto Puchero:
Mettere in una grande pentola, i ceci che è cotta "al dente", con l'acqua di cottura, il brodo filtrato e sgrassato Mocotó, lombo, costola, muscoli pre-cotti trippa.
Cuocere per 20 a 30 minuti a fuoco basso fino a quando i ceci sono quasi cotti, togliere i ceci di raddoppiare la carne se cotti.
Incorporare il brodo un po 'd'acqua calda, aggiungere le carote, patate, piselli, fagiolini, cipolle, pomodori, peperoni spezie ed erbe aromatiche intere.
Modalità Servire:
Dopo le verdure cotte, togliere dal brodo, mettere in un piatto a parte.
Mettere brodo nei ceci, trippa e tutte le carni.
Rimuovere il brodo, in modo che la carne è, cotta.
Aggiungere i cubetti Mocoto e far bollire per altri 10'Minutos a fuoco basso.
Servire in un piatto a base di carne poco profondo e verdure calde, cospargere di prezzemolo sulla parte superiore. Guarnire con fiori pepe.
Prima di servire stagione i ceci con cubetti di pancetta fritta in olio con la cipolla grattugiata
Servite la trippa con i ceci in una terrina con coperchio profondo, non è cool.
Se si riesce a servire il riso bianco è (opzionale)
Guarnire il piatto di carne e verdure, con vari pepe verde e cambucy dito pepe rosso ragazza.

Buco nel mezzo di pepe cambucy, messo in un dito di pepe lady

Nota:
Il puchero va servito caldo, è piatto invernale.
Le foto sono di un pranzo che ho fatto per mia nipote
Dr. Valeria Goncalves Riva

Kebab melanzane con carne di soia, frumento - rettificato II Abbinamenti

Kebab melanzane con carne di soia, frumento - rettificato
II Abbinamenti

ingredienti:
2 molto grandi melanzane o (½ chilo) tagliata a metà della lunghezza, poi fare polpa di piazza e tenere premuto il guscio

1 tazza (tè) ragazza di proteine ​​di soia
½ tazza (tè) di frumento per quibe
½ tazza (tè) uva senza semi (opzionale)
1 cipolla grande o 2 piccoli grattugiato o tritato
2 cucchiai di noci tritate o anacardi o noci del Brasile
2 cucchiai (zuppa) di foglie di menta fresca tritata o prezzemolo
2 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde
1 cucchiaio (zuppa) salsa di pepe è (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) e tahin (opzionale)
 ½ cucchiaio (caffè) o un pizzico di cannella in polvere
Come si prepara:
Per rimuovere il forte odore di carne di soia:
Mettere in una padella a base di carne di soia, coprire con il doppio di acqua, aggiungere una tazza (caffè) di aceto bianco o succo di limone.
Portare il fuoco a bollire, lasciare sul fuoco per 5 'minuti, scolare e risciacquare con acqua corrente per tre volte.
Dopo spremitura, lasciando il tempeh bagnato.

Idratare grano per kebab con acqua bollente lentamente in modo che non avete bisogno di spremere.
Se l'acqua stringeva bene.
Grano deve essere soffice
Tagliare le melanzane a metà della lunghezza, peal la polpa in quadrati e tenere la stagione di shell con sale, pepe e olio.
Mettere le melanzane su una teglia da forno unta con un filo di olio, prendere a cuocere per 30 'minuti.
Si può cucinare le melanzane tese all'interno del guscio nel forno a microonde. Indossare alta potenza 5 'minuti dopo un altro 5 fino a quando non è cotto.
Rimuovere con attenzione la polpa con un cucchiaio (zuppa), senza strappare la corteccia che sarà riempito.

Libro.
Rimuovere la polpa di melanzane arrosto con l'aiuto di un cucchiaio (zuppa).

Dopo tutto preparato, mescolare tutti gli ingredienti passano attraverso il processore.
Salta il processore è opzionale.
Mettere in una teglia unta d'olio.
Irrigazione con un po 'di olio di mais o di oliva cuocere l'olio per 15' a 20 'minuti.
forno moderato a 180 ° C.
Prima di servire spremere il limone sopra (opzionale).
Per servire luogo foglie di lattuga con le fette di pomodoro e cavolo in salamoia lavato e tritato drenato. (Drain, lavaggio serve per rimuovere conservanti e additivi di colore).
Accompagnare purè di manioca o ricotta Ricotta.
Nota:
È possibile sostituire la carne di soia per 300 a 500 grammi di carne macinata.

pastinaca purè
I - Opzione:
ingredienti:
1 chilo di manioca cotta e passata spremuto o il processore.
2 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde
1 tazza (tè) di latte e soia latte vaccino bollito freddo o
1 confezione di crema o siero libero (opzionale) può

Come si prepara:

Mettere in una padella i primi 3 ingredienti, provocare incendi, aggiungendo a poco a poco il latte per fare il punto.
Se mettere panna acida, rimuovere il congedo fuoco purea, tiepida e poi aggiungere la panna lentamente.
Rientro padella a fuoco basso, mescolando fino a caldo, non bollente.
 
Curd Ricotta:

II - Opzione:

ingredienti:

½ litro di latte vaccino bollito
200 g. tagliato a pezzi la margarina
1 ricotta fresca 500 grammi. tagliato a dadini
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde
1 confezione di panna acida (opzionale)

Come si prepara:

Provocare incendi una casseruola media, 1 tazza di latte bollito, aggiungere il burro, fatela sciogliere, fare lo stesso con la ricotta, aggiungere il sale, aggiungere il latte caldo restante lentamente fino a una crema omogenea non troppo morbido o duro.

Dopo ben sciolto in, colpendo tutto in un frullatore.
Infine crema.

Prendere il frigorifero in piccoli vasi, o Tuperware con coperchio, fino a set.
Tenere sempre in frigorifero.

NOTA:
La cagliata sopra serve come base per fare paté, suddivisi in più pentole.
Mettere in ogni piatto un ingrediente diversi tra loro, cioè il (gusto).
1 schiacciate olive nere
2 olive verdi schiacciate
3 (cipolla, prezzemolo e acciughe) tutti insieme
4 prosciutto tritato
5 pomodori in scatola, pomodori secchi
6 capperi
7 melanzane schiacciate condite cucinato con cipolla, prezzemolo, origano
8 senza pelle peperoncino tritato, temprato e così via.
Fare un sapore paté dal vostro gusto.
La numerazione di cui sopra è il nome di ogni ingrediente.



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Peperone ripieno Con Manga + Foto

Peperone ripieno Con Manga + Foto

ingredienti:
8 peperoni rossi o (giallo e verde) grasso e alto grezzi
ripieno:
½ chilo di muscoli terra o altra carne di vostra scelta
½ tazza (tè) di riso crudo lavato
Altri ingredienti:
50 grammi. tritata e pancetta fritta (opzionale)
1 grossa cipolla, grattugiato o tritato
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
½ tazza (tè) tritato olive verdi (opzionale)
½ tazza (tè) di formaggio grattugiato (facoltativo)
1 pizzico di noce moscata o cumino
1 cucchiaino (TSP) riempito di sale o
1 cucchiaio "Zuppa di cipolle" industrializzata
1 cucchiaio di menta tritata
1 cucchiaino (TSP) o (zuppa) di zenzero fresco grattugiato
1 rotolo stantio, bagnata e strizzata
½ peperone dito signora senza semi tritato

Opzione II:
Lo stesso riempimento può prendere una mezza tazza (tè) di riso crudo lavato.
Fate la stessa modalità precedente
Con la produzione di riso più.
Durante il riempimento i peperoni con il ripieno di carne e riso, riempire a metà. Il riso cresce troppo.

Come si prepara:

In una ciotola mescolare la carne con pancetta fritta, cipolla, prezzemolo, menta, oliva, zenzero, noce moscata, pepe, sale, e, infine, il formaggio grattugiato.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Tagliare le cime fuori i peperoni, eliminare i semi e le costole risciacquare bene.
Con l'aiuto di un cucchiaio per riempire i peperoni, non troppo stretto, senza dimenticare che il riso cresce.
Per chiudere il pepe mettere un piccolo dado di pane e sopra il coperchio, sicuro con stuzzicadenti.
modalità di cottura i peperoncini
Mettere peperoni ripieni in una grande padella, uno accanto all'altro.
Coprire con la salsa di pomodoro fatta in casa.
Portare ad alta ebollizione, abbassare il fuoco per far cuocere per 20 minuti o fino a quando i peperoni sono cotti.

Servite con insalata di patate, carote, cuori di palma, baccello di oliva.
E con insalata di lattuga con carote grattugiate in pomodoro spessa e sottile a dadini.
Seguire la salsa di pomodoro fatta in casa la prossima ricetta
Nota:
Con lo stesso riempimento e spezie possono guarnire foglie di cavolo, e zucchine.
Cottura può essere diluito con salsa di pomodoro o brodo.

Mullet al forno ripieno con frutta e verdura + Foto

Mullet al forno ripieno con frutta e verdura + Foto

ingredienti:
1 molto grandi triglie intere, aprire la parte posteriore

condimenti:
1 cucchiaio (zuppa) sale o al gusto
2 cucchiai (zuppa) di aneto fresco (opzionale)
1 peperone dito ragazza senza semi e senza le costole, tritate (opzionale)
Se si desidera condire con solo sale.
"MAI METTERE aglio in FISH PERDE IL GUSTO"
frutti:
1 grande, ananas grasso, tagliato a fette regolari.
2-3 grandi scatole fragole tagliate a fette spesse.
Come preparare la Mullet:

Lavare tutta la triglia in acqua corrente.
Condire con sale, aneto e pepe, lasciare riposare per una (1) ora in frigorifero, coperto con un canovaccio o Tuperware con coperchio

ripieno:
300 grammi. farina di mais o necessario
200 g. pesce al forno con sale
100 o 200 grammi di funghi in lamine in scatola, scolati e sciacquati
1 gambo di sedano raschiato per rimuovere i fili, tagliate a fettine sottili
1 porro solo la parte bianca
1 grossa cipolla tritata finemente
1 cortadinha prime pod piattino, o asparagi (opzionale)
1 lattina di mais sgocciolato e lavato (opzionale)
1 tazza (tè) di olive verdi
1 peperone rosso tritato
1 mazzetto di prezzemolo tritato con lo stelo
3 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 o 2 uova fritte friabile (opzionale)

Modalità Preparare il ripieno:

In una padella larga nel sedano cipolla olio, il porro, il baccello fino a quando non è "al dente", aggiungere il mais, pepe, funghi, pesce, uova andare sautéing e gocce d'acqua tiepida fino a quando sono quasi cotto, olive infine e prezzemolo tritato, aggiungere sale, pepe.
Aggiunge farina di mais a poco a poco e lentamente fino a raggiungere il punto desiderato, se diventa aggiungere olio troppo secco o ad acqua, se diventa troppo umido aggiungere altra farina di mais.
Il ripieno è molto umido.

Roba da Mullet:

Mettere il cefalo un tagliere, aprire la schiena, mettere il ripieno e stringere, fissare con bastone barbecue (cefalo è di spessore), o legare con lo spago di cotone, "immergere il cotone nel petrolio".
Lubrificazione della imburrata triglie si asciughi,
Passare il pesce già farcito alla padella, coprire con un foglio.
Forno 180 ° C per 25 'a 30' minuti.
Aprire il forno e da controllare, non cuocere troppo, che viene resecato.
Modalità di servizio Mullet:

Servire con ananas e fragole caramello (glaçados).
Ad accompagnare l'insalata di lattuga, pomodoro e cipolla, cavolo stufato.
Modalità Caramelar ananas:
Mettere le fette di ananas e fragole in una padella con olio caldo, friggere per qualche minuto versare sopra lo zucchero abbastanza per lasciare caramelar, o (il fruttosio in polvere).
Fare attenzione a non cuocere troppo il caramello amaro.
Lavare le uova, condire con sale solo, tagliate a pezzetti.
Passare la farina, battendo l'eccesso.
Friggere con olio in una padella e ad alto schizzi molto, girare e friggere l'altro lato.
Utilizzare forcella a manico lungo.
Utilizzare gamberi bolliti di mettere su insalata, pomodoro lattuga e cipolla.
Se si riesce a cuocere tutta la triglia e la manioca la farina e insalata tagliata servire separatamente.

STROGONOFFE CARNE II Opzioni + Foto

STROGONOFFE CARNE II Opzioni + Foto

ingredienti:

1 chilo di filetto di manzo o di scamone, fesa, anatra, tagliata a grosse strisce di 2x5 cm.


Altri ingredienti:

½ chilo di funghi freschi o in scatola
Se si utilizza in scatola di scarico funghi, risciacquare bene prima dell'uso, per prendere gli additivi conservanti, coloranti
750 grammi di cipolla elaborati o tagliare e pioviggina
2 pori aglio - solo parte bianca
300 a 400 ml cachup senza pepe
200 g. burro non serve la margarina
2 scatole di crema o in scatola senza siero
1 tazza di 200 ml di latte (opzionale)
1 tazza di flambé conhaque- (opzionale)
2 cucchiai (zuppa) di olio
2 cucchiai (zuppa) di farina di frumento, da sciogliere nella crema

condimenti:

2 cucchiai (zuppa) di senape
2 cucchiai (zuppa) di salsa di pepe opzionale
1/2 cucchiaio (zuppa) di zenzero fresco grattugiato o
½ cucchiaio (caffè) di zenzero in polvere.
1 ½ cucchiaio (zuppa) di sale
1 cucchiaino (TSP) cannella in polvere o 1 stecca di cannella
2 foglie di alloro o
½ cucchiaio (caffè) superficiale del suolo foglia di alloro, se si utilizza foglio di rimuovere prima di servire.
5 rametti di menta fresca o 3 foglie di salvia posto 10 'minuti prima di terminare la cottura, se si spendono quel momento perde sapore.

Come si prepara:

Fase I:
In una casseruola media, soffriggere il porro con poco olio, aggiungere la cipolla e ri-friggere fino appassito. Riserva.

Fase II:
In un'altra padella (grandi) frittura di filetto di manzo in burro e olio fino a ben cotte. Se cambio di groppa o di altre carni, fare la stessa procedura con la differenza che dopo la frittura go gocciola acqua bollente lentamente e lentamente, fino a quando la carne è tenera, è ben cotto.


Fase III:
In una grande pentola aggiungere gli ingredienti della fase I e II, mescolare bene, aggiungere i funghi in scatola (scolati e sciacquati) e tagliati a metà.
Quindi aggiungere il cachup, senape, cannella, alloro, zenzero e peperoncino che è opzionale.
Lasciare sul fuoco per 15 'minuti mescolando continuamente con un cucchiaio a manico lungo

Fase IV:

Spegnere il fuoco lasciate raffreddare fino a caldo.

Fase V:
Separatamente sciogliere la farina in un bicchiere di latte con la panna, oppure solo in crema.
Versare il composto lentamente nella pentola in cui tutti gli altri ingredienti, con il fuoco spento, tornano a fuoco medio mescolando costantemente fino aferventar.
Il grande segreto per non Whittle crema di latte:
Il grande segreto è quello di mettere la farina sciolta in crema di latte è di non sarto e rovinare il vostro piatto

Fase VI:
Dopo che tutti gli ingredienti ben miscelati, testare il sale, portare a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire, mescolando continuamente.
Fase VII:
flambé
Se avete domande o prassi in flambé, non fare questa procedura.
Nota:

Il sale Strogonoffe è moderato, cioè, non ci vuole troppo sale.
Esso può essere congelato per un mese.
Con riso bianco. croccante paglia e cetrioli in salamoia spiedini.

Nota:

La vera Stroganoff russa è fatto con panna acida.
Spremere il limone per inacidire la panna.
In Russia non mettono latte vaccino, ketchup o salsa di pomodoro e senape.
E 'venuto con patate al forno, qui in Brasile è stato sostituito con riso e patate fritte. Separato servire.

                   
Stroganoff di pollo:
II - Opzione: Modifica della carne per petto di pollo fare proprio come la ricetta precedente
ingredienti:
1 chilo di petto di pollo tagliato a strisce o piazze, o utilizzare la coscia e sulla carne coscia è più gustoso, rimuovere le ossa e nervi.
Sostituire la carne con petto di pollo fare proprio come la ricetta precedente

Arrosto di manzo con salsa vinaigrette a + Foto

Arrosto di manzo con salsa vinaigrette a + Foto
ingredienti:

1 intera parte lucertola di 1 ½ chilo o un po 'di più
3 cucchiai di olio o simili per friggere
50 grammi di pancetta tritata

condimenti:
1 cucchiaio (zuppa) sale o brodo
aceto di vino rosso 1 tazza
1 grossa cipolla tritata finemente
4 spicchi d'aglio schiacciato, se (è vecchio) togliere i noccioli
1 bustina di prezzemolo ed erba cipollina tritati grossolanamente
2 rametti di basilico e due menta (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) origano secco
½ cucchiaio (caffè) della baia di terra o 2 foglie di alloro
1 peperone dito ragazza senza semi tritati o pepe a vostro gusto.
1 tazza (tè) grappa (opzionale)

Vinaigrette:
2 grosse cipolle tritate bene drizzling
1 tazza (tè) e pieno di salsa + staminali tritato
1 tazza (tè) di olive verdi tagliate a rodelinhas
2 gambi di cipolle verdi a fette sottili
2 rametti di foglie di basilico utilizzano solo
2 rametti di foglie di menta utilizzano solo
1 o 2 cucchiai (zuppa) di capperi sott'aceto, scolati e sciacquati
1 peperone rosso e giallo tagliato altra testa di serie a strisce sottili, poi raggiunto il picco e pioviggina
 1 di aceto di vino rosso o vetro bianco limone
½ bicchiere di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde
Non mettere pomodoro acida

Come si prepara:
Condire la carne, si attacca a non disidratarsi, rimuovere il condimento prima di friggere.
In una grande padella, friggere la carne su tutti i lati, andare gocce d'acqua calda gradualmente fino a cottura richiede da 2 a 3 ore. E 'molto gustoso o
Una volta fritti da tutti i lati, mettere la pentola a pressione coperta con acqua (mezzo bicchiere di acqua), 2 cipolle intere e
il brodo.
Cuocere per 40 'a 60' minuti a fuoco basso nel mezzo di cottura, spegnere il fuoco e controllare, come la carne e la casseruola di non asciugarsi.
* Lasciare raffreddare bene prima di aprire la pentola a pressione. *
Una volta cotta la carne, rimuovere senza la salsa rimanente in padella., Prendere il freezer per 4, o fino alla ditta.
Tagliare a fette molto sottili, conservare in frigorifero
In una grande ciotola luogo la cipolla cortadinha lavato lasciarlo asciugare al setaccio.
verdure tagliate tutte ben esigenti e capperi troppo.
Condire con aceto, olio extravergine di oliva e sale.
Mantenere la vinaigrette in frigorifero, rimuovere mezz'ora prima di servire.
Se si può mettere la salsa vinaigrette insieme alla carne, mescolare bene
Servite con riso bianco e una buona insalata
Nota:
Non posizionare la salsa di pomodoro che inacidisce e rovina il sapore.
Solo mettere carne tritata di pomodoro, se si utilizza tutta la vinaigrette in tempo, se scartare la vinaigrette avanzo, invecchia cibo gusto saturi.
Mettere la carne con la salsa o separatamente.
Parte servire un insalata di lattuga con pomodoro e grattugiato carota cruda.
È possibile sostituire verdure fresche, o più.
Opzione II:
Il brodo è rimasto della carne usare in un'altra ricetta:
Con il brodo rimanente nella pentola portare il frigo e il giorno successivo rimuovere tutto il grasso che era in superficie.
Portate il brodo sul fuoco aggiungere 4 pomodori, pelati senza semi possono o mezza salsa di pomodoro pronto, aggiungere un bicchiere di acqua fredda.
lasciare il fuoco per mezz'ora, fino a quando una salsa densa.
Posizionare intere patate medie per cucinare in salsa, e se salsiccia 4 gemme, lavare e forare la pelle prima di mettere la salsa per rimuovere il grasso.
Una volta che le patate sono cotte salsiccia e servite con riso e insalata.
Ricapitolando messaggio le altre entrate:
Il gambo di prezzemolo è ricco di ferro e altre vitamine, non gettarlo via, se non si vuole mettere insieme con le foglie, fare un succo di ceppo.
Si può anche mettere in zuppa o riso
Se si può congelare in stampi di ghiaccio.

Messa torta Magra ripieno di pollo o tonno

Messa torta Magra ripieno di pollo o tonno

  Massa magra di Elza Maria:

ingredienti:
20 cucchiai da tavola (zuppa) di farina di frumento
2 tazze (tè) di latte vaccino
4 uova - albumi
2 cucchiaio (dessert) di lievito in polvere chimica
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la Messa Magra:
Montate gli albumi, aggiungere i tuorli, mescolare bene, poi il latte, in alternanza con la farina con il sale, infine, aggiungere il lievito.
unta padella e cosparso di farina.
Versare metà della pasta, posizionare il riempimento e sull'altra metà dell'impasto.

Forno 180 ° C per 30 'a 40' minuti, o fino a doratura
Riempimento salato pollo:
2 petti di pollo cotti, tagliati a cubetti o di terra
4 pomodori maturi, pelati, privati ​​dei semi
1 tazza (tè) tritato o cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli e insignificante
1 tazza (tè) precotti carote a dadini (opzionale) (vedi sotto)
1 tazza di tè tritato olive verdi
200 g. congelati piselli, dà uno spavento con acqua bollente per 1 'dopo aver giocato in acqua fredda.
vetro 1 palmetto, svuotato, lavato poi tagliato a fette sottili, o dadini
3 uova bollite e tritate
3 cucchiai di mais minestra d'olio
1 cucchiaio cucchiai colmi di amido di mais o di farina per addensare il ripieno è (opzionale).
100-200 grammi. cremoso dieta yogurt o ricotta, usato per mettere sopra il ripieno è (opzionale)
1 cucchiaino (TSP) zenzero grattugiato
1 cucchiaio (caffè) della baia di terra
1 peperone dito ragazza senza semi e tritati finemente, senza le costole.
Come si prepara:
Soffriggere il petto di pollo già cotto con i pomodori fino a che non si disfano cucinare bene. aggiungere il congedo si accartocciano cipolla, aggiungere le carote, piselli cuori tritate di palma, olive, uova sode prezzemolo tritato e il resto degli ingredienti.
Se è necessario utilizzare l'amido di mais (maizena) sciolto in mezzo bicchiere di acqua per addensare.
Infine cagliata.
Lasciare raffreddare il riempimento di mettere nella torta, e sopra la crema di formaggio.
Aprire la pasta, allineando una forma rotonda con la pasta, mettere il ripieno freddo, il restante impasto
Portate a preriscaldato moderata forno a 180 ° C per la cottura, lasciare il forno ad arrossire.
Riempimento salato di pesce:
2 cipolle grattugiate
4 pomodori pelati e privati ​​dei semi
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
3 lattine di tonno o sardine drenati
1 tazza di piselli freschi o congelati. (Vedi sotto)
2 uova sode,
1 tazza di olive verdi tritate
2 cucchiai (zuppa) di olio
vetro 1 palmetto in scatola svuotato, lavato e tritato
2 peperoncini rossi tritate (opzionale)
1 trito di carote crude grattugiate, o nella grande fuga
Modalità Preparare il ripieno:
In un luogo casseruola l'olio, pomodori cipolla piselli, carote, far rosolare bene, se necessario, ping po 'd'acqua. Dopo stufare aggiungere le olive tritate, il prezzemolo, il tonno, uova sode tritate, cavoli, peperoni.
Lasciare raffreddare il riempimento di mettere nella torta.
Foderare una forma rotonda con la massa e sui lati di fondo, posizionare il riempimento a freddo.
torta di copertura con massa magra
Forno a 180 ° C per arrossire

Nota:
Con la stessa massa può fare torta dolce o dieta

torta di tonno frullatore

torta di tonno frullatore

Ingredienti della pasta:

12 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
1 cucchiaio (zuppa) e pieno di lievito chimico
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaino (cucchiaino) paprika. o la curcuma (opzionale o
2 cucchiai (zuppa) di salsa di pomodoro o di
2 pomodori pelati e tritati senza semi
3 tazze (tè) di latte vaccino
1 tazza (tè) di olio,
100 g. parmigiano grattugiato
5 uova di grandi dimensioni

Come si prepara:
Mettere in una ciotola la farina, il lievito e il sale e paprika. Riserva.
Miscela le uova poi aggiungere l'olio e il latte. Versare il composto nella vaschetta di miscelazione degli ingredienti secchi, mescolare bene con un grande cucchiaio, infine aggiungere il formaggio grattugiato.
Posizionare la metà della pasta in una forma oliato e leggermente spolverata di farina. Poi diffondere il ripieno e coprire con l'altra parte della massa.
ripieno:
2 cipolle grattugiate
4 pomodori pelati e privati ​​dei semi
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
3 lattine di tonno sgocciolato
1 tazza di piselli freschi o congelati. (Vedi sotto)
2 uova sode,
1 tazza di olive verdi tritate
2 cucchiai (zuppa) di olio
vetro 1 palmetto in scatola svuotato, lavato e tritato
2 peperoncini rossi tritate (opzionale)
1 trito di carote crude grattugiate, o nella grande fuga
Modalità Preparare il ripieno:
In un luogo casseruola l'olio, pomodori cipolla piselli, carote, far rosolare bene, se necessario, ping po 'd'acqua. Dopo stufare aggiungere le olive tritate, il prezzemolo, il tonno, uova sode tritate, cavoli, peperoni. Lasciare raffreddare e diffondere in forma.
Se si riesce a mescolare il ripieno con la pasta.
Forno a 180 ° C per arrossire.
Nota:
Il pisello congelato versando una pentola di acqua bollente, in modo da far bollire di nuovo contare 1 'minuto.
Scarico giochi d'acqua di ghiaccio abbastanza per fermare la cottura
Il suddetto processo chiamato candeggio.
la sostituzione di riempimento:
Sardine in scatola drenato, cotto stufato di pollo a terra, gli avanzi di merluzzo brasati, carni varie avanzi di brasato con abbondanza di spezie, cipolle, aglio, erbe aromatiche.

Input piatto - Pomodori ripieni II Ripieni e II maionese vegetali

Input piatto - Pomodori ripieni II Ripieni e II maionese vegetali


piastra di ingresso

ingredienti:

6 grandi pomodori giapponese (grasso buono) quasi maturo

I Opzione:
ripieno:
vetro 1 palmetto scatola drenato, a mano e tagliato ben choosy o funghi
1 ortaggio ricetta maionese
10 olive verdi, tritate
½ tazza (tè) di prezzemolo con fusti tritato finemente
1 peperoncino avermelho o semi gialli senza carne tritata
6 pezzi di formaggio a cubetti bianchi
2 grandi patate al forno tagliate a cubetti o altri vegetali scegliere, cavolfiori, broccoli, fagiolini, bolliti e carota e bimbetti tritato.

Come si prepara:

Tagliare le cime di pomodori, privarli dei semi. Riserva.
In una ciotola unire gli altri ingredienti ultimo maionese vegetale
Roba i pomodori, posizionare il coperchio sicuro con uno stuzzicadenti alla fine mettere un olive viola.

Opzione II:

ripieno:

1 vasetto di maionese o maionese vegetale (vedi sotto)
12 olive verdi e pioviggina tritato
2 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato
1 scatoletta di tonno sott'olio sgocciolato o acciughe
½ lattina di piselli scolati, o
1 tazza (tè) di piselli surgelati in acqua bollente per giocare
1 'minuto, poi in acqua fredda, o broccoli
1 peperone rosso tritato e insignificante
1 gambo di sedano tritato finemente rasati, o 1 capo di finocchio
1 tazza (tè) di funghi in scatola drenato, lavato e tritato

Come si prepara:

Lavare i pomodori, asciugare con un tovagliolo di carta rimuovere un tappo
molto sottile, quindi con l'aiuto di un cucchiaio, raccogliere i semi
attenzione a non rompere loro.
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti del ripieno.
Posizionare il riempimento fino all'orlo, mettere il coperchio e prendere il frigo
fino al momento di servire.
Servite i pomodori ripieni in un piatto di acciaio rotonda con foglie
lattuga e sopra i funghi.

Nota:
È possibile sostituire i funghi in scatola per il cuore di palma, carciofi,
asparagi.
Scolati e lavati in acqua corrente per eliminare gli additivi, conservanti. e coloranti che fa male alla salute.

Non usare mai acqua che arriva in vetro confezionamento in scatola o altro, non ha additivi pieni di conservanti e coloranti non idonei per la salute.
Alcune persone "meno consigliate" utilizzano senza conoscere il pericolo che è in corsa per lei, la sua famiglia e gli altri.

Maionese salsa di verdure No Egg:

ingredienti:
1 grossa patata al forno con la buccia
1 o mezza al forno carota media
1 tazza (caffè) di latte vaccino bollito e già freddo. o
 latte di soia o latte di cocco
1 tazza (caffè) olio extra vergine di oliva o necessario
2 cucchiai di limone (opzionale) succo di frutta
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio di senape (opzionale)

Come si prepara:
Cuocere le patate con la buccia, buccia poi cotto tagliato a pezzi.
Cuocere la carota a fette sottili.
Frullare le patate con le carote, aggiungere il latte sale e olio d'oliva gradualmente e lentamente fino a quando la società di impasto maionese.
Se la pasta diventa dura aggiungere più latte e più petrolio in parti uguali.
Se si ottiene morbido aggiungere la patata al forno più.


salsa di avocado maionese

ingredienti:

1 avocado maturo medio
1 tuorlo d'uovo uovo cotto
1 uovo intero cotto
1 pizzico di sale
1 cucchiaio (zuppa) di senape superficiale
2 cucchiai (zuppa) di cipolla grattugiata
2 cucchiai (zuppa) di aceto
1 pizzico di pepe (opzionale)
1 tazza (tè) di olio extravergine di oliva
solo 1 succo di lime

Come si prepara:

Togliere la buccia avocado tagliato a pezzi, spremere il limone sopra non scuro.
Frullare l'avocado con il tuorlo cotto e aceto tutta la cipolla, fino a quando una massa omogenea, aggiungere olio se necessario.
Quindi aggiungere il pepe senape, effettuare il pestaggio, aggiungere gradualmente l'olio d'oliva per fare il punto maionese.
La salsa maionese è molto spessa.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Consumare il più veloce o lo stesso giorno.

Gnocchi di patate o Yam Con Pesto - Opzioni II

Gnocchi di patate o Yam Con Pesto - Opzioni II

ingredienti:

1quilo patate o igname con la buccia bollita e strizzata
1 + 2 tuorli d'uovo
 2 a 3 cucchiai (zuppa). parmigiano grattugiato
 4 cucchiai di farina, o necessario, per dare il punto di avvolgimento
 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
 1 cucchiaio (zuppa) di burro

 Utilizzare Asterix patate rosa, che ha meno acqua.

I Opzione:
pesto
1 tazza (tè) di basilico fresco (da 18 a 20 foglie fresche)
1 tazza (tè) di noci o anacardi o noci del Brasile
1 tazza (tè) da 50 a 100 grammi. formaggio grattugiato
½ tazza (tè) di olio extravergine di oliva
4 spicchi d'aglio grandi, (se vecchio) togliere i noccioli

Come preparare la salsa di pesto:

Miscela di olio di oliva con basilico e aglio, quindi aggiungere i dadi, far battere finalmente il formaggio grattugiato.
Può servire salsa di freddo o caldo.
Pesto calda:
Per servire la salsa calda ha messo la salsa nella vasca da bagno, rimuovere solo prima di servire.

Opzione II:
Salsa di pomodoro con carne:

500 g. di carne macinata
500 g. cipolla grattugiata
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa e 1 tazza di acqua, o di
1 salsa di pomodoro da industria può più
3 lattine di acqua fredda
4 cucchiai di mais minestra d'olio
2 compresse da brodo
1 cucchiaio (zuppa) di origano
tè 1 cucchiaino di sale


Preparare la modalità di impasto:

Lavare le patate pelate o patate con la buccia di prendere tutto il paese.
Mettere a cuocere con bagno in guscio all'interno del colino, o in vaporetto o cuscuzeira con coperchio.
Dopo le patate cotte o patate al forno, togliere la buccia a caldo, passare il schiacciapatate o il processore.
Se è possibile passare rapidamente, ciascuno in acqua corrente per raffreddare leggermente.

Mettere in una ciotola la patata o patata cotta e strizzata, aggiungere il burro sale, uova e formaggio grattugiato ed infine la farina a poco a poco per dare punto ad arricciarsi.
Non dimenticare di mettere la farina a poco a poco e lentamente e con attenzione in modo che la massa di gnocchi non essere difficile.

Fare lunghi, rotoli sottili, lo spessore di un dito, tagliata a metà del rotolo e quindi taglia in piccoli pezzi.

Tagliare gli gnocchi di 1 cm, e spolverare leggermente con la farina.
Mettere una pentola sul fuoco con 5 litri di acqua fredda, e un cucchiaio (zuppa) di olio.

Quando l'acqua bolle andare gnocchi versando gradualmente abbassate la fiamma.

Fai il test: Quando l'acqua inizia a bollire aggiungere 3-5 gnocchi, lasciare il fuoco fino a quando sono cotti.

Una volta cotti salgono sono flottanti,
Rimuovere e vedere se è già nel posto giusto.

Se si ottiene morbido aggiungere il formaggio grattugiato e farina parti uguali.
Se si mette troppa farina gli gnocchi è difficile.

Se si ottiene difficile partecipare a una gemma o latte o panna o più patate o igname per raggiungere il punto desiderato.

Una volta che ha testato la massa e ha funzionato.
Fate lo stesso procedimento con la pasta rimanente

Ricapitolando.

Quando gli gnocchi sono cotti salgono alla superficie, cuocere per altri 2'minutos.

Una volta cotti togliere gli gnocchi con la schiumarola e passare al colino per drenare tutta l'acqua.

Quindi spostare gli gnocchi in un piatto, coprite con la salsa di pesto scelto o di pomodoro con carne, cospargete di formaggio grattugiato sulla parte superiore, buttare qualche foglia di basilico o origano.

Per servire:

Servire caldo accompagnato da carne o pollo al forno.
Insalata di crescione, con fette di peperone rosso o giallo.

Modalità Preparare la salsa di pomodoro:

In una grande padella soffriggere la carne con olio, quindi aggiungere la cipolla e lasciatela appassire.
Aggiungere il brodo e la salsa di pomodoro fatta in casa o salsa concentrato, infine il sale.

Se è necessario inserire una o più bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando una salsa densa.
Prima di servire cospargere abbastanza salsa con il gambo tagliato (opzionale).

.
Attenzione:

Mie ricette sono scritte in modo molto semplice, per chiunque può fare per il primo solo, cioè,
camminare con le proprie gambe, senza paura di sbagliare.


Curiosità per gnocchi gnocchi gnocchi

Sto rispondendo alla richiesta di diverse persone sul gnocchi.
Scrivere in vari modi in base alla lingua.
In precedenza gnocchi ha scritto in (portoghese), è certo gnocchi.
Gnocchi sono realizzati con varie verdure e tuberi, a farina di grano o di altri tipi di farina, e anche il riso ammuffito e cotto.
Se la ricetta che hai scelto non è ancora stato pubblicato o perso, ha inviato con grande piacere.
L'indirizzo è al di sotto.
Ecco alcuni ingredienti che possono essere fatte gnocchi:
Patate, taro, patate dolci, manioca, cassava (patate salsa), zucca. Zucca, cotto il riso, tra gli altri.
 La più comune è la patata, poi arriva il o farina di frumento (pasta cotta) di solito industrializzata.
Entrambi gli gnocchi possono fare a casa.
Gnocchi (più comune) è realizzata una pasta con patate, uova, formaggio, farina di frumento, modellato.
Effettua un tiro, poi tagliare la dimensione della vostra scelta.
Il formato standard è uno (1) a due (2) centimetri.
Cuocere in acqua bollente, quando si tratta di superficie è cotto, togliere con mestolo forato, per poi passare a un piatto. T
Piatto è un utensile (rettangolare) verso il basso e la ciotola è (rotondo) alto.
Per servire posto sopra la salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne o salsa bianca calda le due salse insieme prima la salsa rossa dopo la besciamella.
Non c'è bisogno di andare al forno. formaggio grattugiato cospargere sulla parte superiore.
Se raffreddato, riscaldare ogni porzione nel forno a microonde
Alcune persone preferiscono cuocere la pasta; e modellazione conduce al forno con la salsa prescelta.
Il mio suggerimento per voi è che i principianti iniziano con la tradizionale che è il più facile. e più buono.
gnocchi tradizionale è fatta con patate, uova, formaggio. sale, farina.
Nota:
 La patata è un antibiotico naturale.

Patata pentola a pressione ripiene IV otturazioni

Patata pentola a pressione ripiene IV otturazioni

ingredienti:
2-3 patate grandi, con 12 centimetri ogni shell
Ripieno: I
coppa Crema di formaggio
1 o 2 lattine di tonno sgocciolato
 ripieno II
coppa Crema di formaggio
100 g. prosciutto lavorato (lavorato)
ripieno III
carne macinata brasato con i tuoi condimenti
Ricotta di gusto

ripieno IV
salsiccia cotta, poi brasato con abbondanza di cipolla
Ricotta di gusto
Come si prepara:
Lavare le intere patate crude. Asciugare con carta assorbente.

Ogni involucro di patate con 40 fogli di alluminio cm

Posizionare la patata, in cima al cartoccio così dire un pacchetto.
Piegare il foglio sopra le patate.

Dopo aver ripiegato il lato sinistro in alto, poi il destro e avvolgere intorno alla fine del foglio di alluminio.
Posizionare i pacchetti all'interno della pentola a pressione, un lato di un altro. Coprire con acqua fredda.
La quantità di acqua a due (2) dita sopra le patate.
Inizia così a bollire (sfrigolare)

Abbassare il perno, lasciare agire per 10 'a 15' cottura a fuoco lento

Quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare il pan solo, senza aprire il coperchio.
Una volta cotta tagliare le patate a metà senza andare fino alla fine.

Scavare patate, quindi è spazio per mettere il ripieno.

Impastare con una briciola caldo forchetta, mescolare con crema di formaggio e il tonno sgocciolato.

Farcire le patate.
A seconda del riempimento, si può mettere il formaggio parmigiano grattugiato sopra ,, o fino a quando il ripieno.
Servite patate accompagnato un insalata di lattuga con pomodorini.

Per ogni persona è una patata ripieni

T A B U L E

T A B U L E
ingredienti:
250 g. grano per quibe idratato
1 tazza (tè) di pomodori maturi pelati e senza semi
1 tazza (tè) cipolla tritata
1 tazza (tè di prezzemolo con gli steli tritato finemente
1 tazza (tè) tritate le cipolle verdi in rodelinhas molto sottili
1 tazza (tè) giapponese senzatetto cetriolo tagliato molto esigente
tè melone 1 tazza, tritato e bambino
1 tazza (tè) di lattuga tritata
½ tazza di succo di limone, teso
¾ tazza di olio d'oliva vergine
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonda,
½ cucchiaio (caffè) pepe siriano o pepe o
½ peperone dito signora testa di serie e senza le costole bianche e tagliare pioviggina.
1 pizzico di noce moscata è (opzionale)
1 piede grande lattuga con foglie tenere
1 tazza di yogurt bianco
Utilizzare yogurt ridurre il succo di limone
preparazione:
Lasciare il grano salsa con acqua fredda per 2 a 4 ore,
Spremere bene a prendere tutta l'acqua, o posto in un
buona tovagliolo pulito, stringere.
Se si desidera più veloce, trasforma l'acqua bollente fino a quando l'acqua
grano intero, mescolare con un cucchiaio di grandi dimensioni, lasciate raffreddare.
Lasciare riposare per 5 '(cinque), finché non è completamente liberato e senza acqua.
Mettere in un cetriolo colino e pomodori e sale congedo sorando, scartare il .Reservar liquido.
Mettere in una ciotola il grano, aggiungere tutti gli altri ingredienti, condire con olio d'oliva, sale limone e pepe, mescolare bene.
La lattuga tritata finemente si trova appena prima di servire.
Tabulare salvare in frigorifero fino al momento di servire.
Prima di servire un setaccio drenare l'acqua in eccesso.
Foderare un piatto con foglie di lattuga e posto sulla parte superiore
il tabbouleh. Poi condire con olio d'oliva.

Nota:
Si tratta di un piatto arabo che usano per pic nic
Come si mangia?
Prendere una foglia di lattuga con la mano (pulita) e una porzione cata
il piatto di tabbouleh avvolgere e mangiare come è stato intramezzato

Il brasiliano mangia il piatto.

Kebab melanzane con carne di soia II Accompagnamenti

Kebab melanzane con carne di soia II Accompagnamenti

ingredienti:
2 molto grandi melanzane o (½ chilo) tagliata a metà della lunghezza, poi fare polpa di piazza e tenere premuto il guscio
1 tazza (tè) ragazza di proteine ​​di soia
½ tazza (tè) di frumento per quibe
½ tazza (tè) uva senza semi (opzionale)
1 cipolla grande o 2 piccoli grattugiato o tritato
2 cucchiai di noci tritate o anacardi o noci del Brasile
2 cucchiai (zuppa) di foglie di menta fresca tritata o prezzemolo
2 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde
1 cucchiaio (zuppa) salsa di pepe è (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) e tahin (opzionale)
 ½ cucchiaio (caffè) o un pizzico di cannella in polvere
Come si prepara:
Per rimuovere il forte odore di carne di soia:
Mettere in una padella a base di carne di soia, coprire con il doppio di acqua, aggiungere una tazza (caffè) di aceto bianco.
Portare il fuoco a bollire, lasciare sul fuoco per 5 'minuti, scolare e risciacquare con acqua corrente. Dopo spremitura, lasciando il tempeh bagnato.

Idratare grano per kebab con acqua bollente lentamente in modo che non avete bisogno di spremere.
Se l'acqua stringeva bene.
Grano deve essere soffice
Tagliare le melanzane a metà della lunghezza, peal la polpa in quadrati e tenere la stagione di shell con sale, pepe e olio.
Mettere le melanzane su una teglia da forno unta con un filo di olio, prendere a cuocere per 30 'minuti. Libro.
Rimuovere la polpa di melanzane arrosto con l'aiuto di un cucchiaio (zuppa).

Dopo tutto preparato, mescolare tutti gli ingredienti passano attraverso il processore.
Salta il processore è opzionale.
Mettere in una teglia unta d'olio.
Irrigazione con un po 'di olio di mais o di oliva cuocere l'olio per 15' a 20 'minuti.
forno moderato a 180 ° C.
Prima di servire spremere il limone sopra (opzionale).
Per servire luogo foglie di lattuga con le fette di pomodoro e cavolo in salamoia lavato e tritato sgocciolato (serve per prendere gli additivi conservanti e coloranti)
Accompagnare purè di manioca o ricotta Ricotta.
Nota:
È possibile sostituire la carne di soia per 300 a 500 grammi di carne macinata.

pastinaca purè
I - Opzione:
ingredienti:
1 chilo di manioca cotta e passata spremuto o il processore.
2 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde
1 tazza (tè) di latte e soia latte vaccino bollito freddo o
1 confezione di crema o siero libero (opzionale) può

Come si prepara:

Mettere in una padella i primi 3 ingredienti, provocare incendi, aggiungendo a poco a poco il latte per fare il punto.
Se mettere panna acida, rimuovere il congedo fuoco purea, tiepida e poi aggiungere la panna lentamente.
Rientro padella a fuoco basso, mescolando fino a caldo, non bollente.
 
Curd Ricotta:

II - Opzione:

ingredienti:

½ litro di latte vaccino bollito
200 g. tagliato a pezzi la margarina
1 ricotta fresca 500 grammi. tagliato a dadini
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde
1 confezione di panna acida (opzionale)

Come si prepara:

Provocare incendi una casseruola media, 1 tazza di latte bollito, aggiungere il burro, fatela sciogliere, fare lo stesso con la ricotta, aggiungere il sale, aggiungere il latte caldo restante lentamente fino a una crema omogenea non troppo morbido o duro.

Dopo ben sciolto in, colpendo tutto in un frullatore.
Infine crema.

Prendere il frigorifero in piccoli vasi, o Tuperware con coperchio, fino a set.
Tenere sempre in frigorifero.

NOTA:
La cagliata sopra serve come base per fare paté, suddivisi in più pentole.
Mettere in ogni piatto un ingrediente diversi tra loro, cioè il (gusto).
1 schiacciate olive nere
2 olive verdi schiacciate
3 (cipolla, prezzemolo e acciughe) tutti insieme
4 prosciutto tritato
5 pomodori in scatola, pomodori secchi
6 capperi
7 melanzane schiacciate condite cucinato con cipolla, prezzemolo, origano
8 senza pelle peperoncino tritato, temprato e così via.
Fare un sapore paté dal vostro gusto.
La numerazione di cui sopra è il nome di ogni ingrediente.



.

Otto Salse Varie per insalata, panini, pollame, maiali e altri

Otto Salse Varie per insalata, panini, pollame, maiali e altri

Maionese salsa di formaggio di soia Tofu
I Opzione:
ingredienti:
200 g. (1 tazza di tè) formaggio di soia tofu
1 cucchiaio (zuppa) di senape
½ solo succo di limone
1 cucchiaio (zuppa) di olio
Come si prepara:
Battere tutti gli ingredienti in un frullatore.
Conservare in vetro con tappo a vite in frigorifero, la validità massimo tre giorni
Opzione II:
salsa maionese (senza uova)
1 grossa patata al forno, tagliata a dadini
½ forno piccole fette di carota per il colore (opzionale)
può sostituire patate bollite
1 tazza (caffè) di latte bollito e freddo di mucca o latte vegetale (latte di soia, latte di cocco, latte di taro)
1 tazza (caffè) olio extravergine di oliva
2 a 3 cucchiai (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaino (TSP) senape o per piacere (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) di sale
Come si prepara:
Battere tutti gli ingredienti in un frullatore, tranne l'olio che va in mettendo a filo, fino al liscio.
Se è troppo liquida aggiungere la patata al forno più.
Se si ottiene duramente per aumentare la quantità di latte.
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
III - Opzione:
salsa tartara:
½ chilo di maionese industrializzato o vegetale maionese
2 cucchiai (zuppa) di senape
2 cucchiai (zuppa) di olive verdi tritate
2 cucchiai (zuppa) di vino bianco o brandy seco½ tazza (tè) di pickes terra tritati o
1 limone, solo succo
Come preparare la salsa tartara
e colpire le pickes o passare attraverso il processore, insieme con le olive.
Poi mescolare la maionese e altri ingredienti.
Per servire posto una tazza con alto piede
salsa IV

1 250 grammi di barattolo di maionese. o maionese vegetale
2 cucchiai (zuppa) di senape
2 cucchiai (zuppa) di succo di limone
Da 4 a 6 cucchiai (zuppa) di catchup
2 cucchiai (zuppa) di vino bianco secco


Come preparare la salsa IV
Mescolare bene con un cucchiaio di tutti gli ingredienti, poi mettere un bicchiere alto piede
V - Opzione:
Madeira salsa:
1 grossa cipolla grattugiata,
1 cucchiaio (cucchiai) di burro
1 cucchiaio (zuppa) e pieno di farina di frumento
1 cucchiaio (zuppa) salsa Worcestershire
2 tazze di brodo di verdure fatte in casa o trasformati (opzionale)
½ bicchiere di vino o 1 legno
Modalità Preparare:
In una casseruola media, soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere la farina ben mix, lasciate cuocere.
Poi vai mettere il brodo, a poco.
Lasciare il fuoco fino a ridurre della metà.
Prima di rimuovere il vino di legno.
Mettere la salsa in una salsiera o una piccola ciotola, in modo che ogni servono sua volontà.
VI -Opzione:
salsa sofisticata:
30 grammi. scaglie di mandorle
25 grammi. ciliegia sciroppata maraschino
10 grammi. e noci tritate ragazza
30 grammi. pignone cotto pelati, tagliati a fette
1 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaio (zuppa) di erbe fresche e pioviggina tritato
menta, prezzemolo, erba cipollina basilico, erbe o al vostro gusto.
1 pizzico di sale
2 gocce di menta piperita liquore (opzionale)
Preparare la salsa così:
Mettere il burro in una padella, aggiungere le mandorle, erbe, lasciare il fuoco per tre minuti
Quindi aggiungere il vino bianco secco, sciroppo di ciliegia e ciliegie tagliate a metà, noci tritate, far bollire per cinque minuti.
Aggiungere i pinoli tritati cotti a fette, il succo di un limone e noci bicchiere di liquore, flambé.
Flambé è facoltativo)
Infine aggiungere cinque gocce di menta piperita liquore.
VII - Opzione:
besciamella con latte di cocco:
1 bicchiere di 200 ml di latte di cocco
100 g. margarina
2 cucchiai di farina di frumento
1 tazza di tè grattugiato cipolla
Come preparare la besciamella:
Portate una pentola a fuoco con il burro fino a fuso, aggiungere la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere la farina l'agitazione fino a cottura, aggiungere il latte di cocco e lasciare che il fuoco 3'Î ± 5'minutos o fino a quando la crema è cotto. Riserva.
VIII - Opzione:
Cipolle salsa:
½ chilo di cipolla tagliata a fettine sottili
aceto di vino 1 tazza
1 tazza di acqua
½ tazza di olio
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (zuppa) salsa di pepe (opzionale)
1 pizzico di zucchero (opzionale)
Modalità Preparare la salsa:
In una grande padella soffriggere la cipolla in olio fino appassito.
Aggiungere l'aceto, acqua e sale.
Lasciare la cottura fino a quando quasi asciutto tutto il brodo.
Servire salsa di cipolla freddo o caldo
Nota:
Seguire il prossimo più pubblicazione salse

Carne Burger soia per Vegan

Carne Burger soia per Vegan

ingredienti:
1 tazza (tè) tempeh ragazza
½ tazza (tè) di olio
½ tazza (tè) di olive verdi tritate (opzionale)
2 grosse cipolle tritate,
2 grandi spicchi d'aglio (se vecchio) togliere i noccioli
1 cucchiaio (zuppa) o (tè) di zenzero grattugiato
1 cucchiaio (zuppa) di origano
1 cucchiaio (zuppa) di basilico o di giardiniere, o salvia carne tritata
1 cucchiaio (zuppa) superficiale curcuma o paprika, o peperoncino piccante
2 cucchiai (zuppa) di salsa di soia o 1 cucchiaio (tè) pieno di sale
½ cucchiaio (caffè) lievito chimico in polvere (opzionale)
1 grossa patata al forno e strizzata
1 piccola carota, grattugiata cruda nella grande fuga che può sostituire 6 fagioli al forno "al dente"
1 pomodoro maturo pelati e senza semi (opzionale)
1 bagnato rotolo francese in acqua e strizzata
Se avete bisogno di impegnare la hamburger aggiunge il pangrattato lentamente o di grano (vedi sotto);

* Per rimuovere il forte odore di carne di soia *:

Posizionare il tempeh in una copertura padella con due tazze di acqua fredda o necessario, con 1 tazza (caffè) di aceto bianco. Portare a riscaldare fino ad ebollizione. Scolare e sciacquare sotto l'acqua corrente.
Comprimendo modo che è umido.

Come preparare l'hamburger:
Mettere in una ciotola sul bagnato di soia a base di carne, patate, carote e lanciare i tutte le spezie.
Se avete bisogno di legare posto pangrattato (fatta con pane raffermo tostato) o di farina di frumento. Fare attenzione quando si posiziona la farina, non mettere troppo che è difficile, o visualizzare le opzioni di seguito.
Fare hamburger rotonda di 1 cm.
Mettere in antiaderente unta con un po 'di olio di mais e anche oltre.
Cuocere a 180 ° C fino a quando leggermente dorato.
Se si riesce a friggere l'hamburger in una padella antiaderente unta d'olio, quando quasi dorato, girare e fare la stessa cosa dall'altra parte,
È possibile bloccare l'hamburger senza cottura. Per u o due mesi.
Ciò che dà campionato nella carne di soia:
1 Un cucchiaio (zuppa) di semi di lino o di farina di semi di lino idratata con un cucchiaio di acqua fredda (vi è una chiara tipo di uovo).
2-Un cucchiaio (zuppa) di farina di ceci umida con un cucchiaio di acqua fredda.
3-A spiegazzato di banana media nano (quando si posiziona la banana è l'odore del frutto)
3 lecitina di soia vedere le istruzioni sulla confezione

Servire la modalità di hamburger:
Una volta fritte o al forno, rimuovere il grasso in eccesso con carta assorbente.
Passare il hamburger in un piatto foderato con foglie di lattuga e pomodori tagliati a fettine non stagionato.
Coperto con sottile salsa maionese
Maionese vegetale:
1 grande patate sbucciate, cotto tritato in piccoli pezzi
1 carota media pelati, tritati cotti
1 tazza (caffè) di latte di soia o latte di cocco o igname latte
1 tazza (olio extra vergine di oliva di caffè
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 o 2 cucchiai di succo di lezione
1 cucchiaio di senape (opzionale)

Preparatevi a maionese vegetale:
Cuocere il taglio di patate e la carota a pezzetti.
Miscela patate con latte di carota succo di limone, la senape, il sale. Vai battere e aggiungendo olio lentamente fino al punto di una crema densa.

Nota:
Con ingredienti hamburger si può usare come torta di riempimento, torta, cavolo sigaro o foglia di vite, tra gli altri.
Soffriggere tempeh (già preparato senza il forte odore).

La carne di bue e del manzo della soia con verdure diverse opzioni + foto

La carne di bue e del manzo della soia con verdure diverse opzioni + foto

ingredienti:
300-500 grammi. carne macinata muscolare, braccio o uno proprio.
Nota:
Se è possibile sostituire la carne di bue per "Soy carne."
Vedere le istruzioni qui sotto per rimuovere il forte odore di carne di soia.
ingredienti:
1 grossa cipolla tritata finemente
2 gambi di sedano rasate senza foglie tagliate a fettine sottili
1 aglio per solo la parte bianca tagliata a fette sottili
2 pomodori maturi pelati e senza semi tagliati a cubetti
1 cucchiaino (cucchiaino) di pepe dito ragazza senza semi e senza coste bianco
2 patate tagliate a dadini cotti "al dente"
½ tazza (tè) di olio
1 compressa di brodo o vegetale
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

Altri ingredienti (opzionale):

1 carota media tagliata a cubetti cotta "al dente"
1 peperone rosso crude tagliate a piccoli dadi
1 piatto di cavolo crudo aggiungere insieme con brasato
1 piatto di braise celga crudo con la carne
1 melanzana a dadini piatto con o senza guscio
1 piatto di okra tagliato in fette sottili parte saltati
1 tazza di funghi Shimeji cortadinho bianco, o
Parigi funghi freschi cottura con mezzo limone
Se si desidera utilizzare il funghi in scatola, scolati lavato e tritato
1 tazza (tè) congelate piselli guardano dall'alto in basso
1 tazza di fagioli verdi, tagliati a pezzi
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) di cipolle verdi fette sottili

L'aggiunta di uno o più ingredienti nella prima opzione nella lista di cui sopra.
Per sbloccare il pisello:
Versare i piselli in una pentola di acqua bollente, far bollire ancora una volta contare 1 minuto, scolarli e condirli su acqua ghiacciata per fermare la cottura;
Il suddetto processo chiamato candeggio.
Modalità Preparare soia a base di carne:
1 tazza (tè) di carne di soia pioviggina
2 tazze (tè) di acqua fredda
1 tazza (caffè) di aceto bianco
Come si prepara:
Mettere la carne di soia secca nella copertura pentola con acqua sufficiente e piombo aceto al fuoco in modo 5'minutes conteggio ebollizione.
Scolare, sciacquare con acqua corrente. Spremitura lasciare tempeh bagnato.
Fate lo stesso procedimento di manzo, con la differenza che si pone cipolla due volte e aggiungere un cucchiaio (zuppa) di erbe fresche di scegliere (basilico, prezzemolo, salvia), tra gli altri, un cucchiaio (zuppa) di shoyu e altri condimenti a piacere come il cumino, pepe nero.
Il gusto della carne di soia ognuno sceglie a proprio piacimento.
Se piccante nessuno lo trova tempeh.
Se si preferisce si può mettere carne macinata metà e metà già pre tempeh al forno.
 Verdura per scegliere uno o più.
Se non mettete il cavolo celga e viceversa.

Il pisello può essere sostituita da pod.
Le patate possono essere sostituite da:
Patate dolci, manioca (patate al prezzemolo), manioca, patate, patate dolci.
Come preparare la carne di bue:
Cuocere i cubetti di patate in una pentola a pressione per 3 'minuti, vale a dire, una volta che si inizia a sfrigolare, abbassare il perno e il fuoco. Libro percolato.
Mettere in una grande sedano oil pentola, il pomodoro porro, soffriggere bene, aggiungere la cipolla e lasciare fino Appassito, aggiungere la carne e il brodo, cuocere fino a quasi cotto,
Mettere un po 'di acqua calda per cuocere la carne e taglio pomodori.
Una volta cotte aggiungere le patate già cotte, lasciare sul fuoco per qualche minuto, se avete bisogno di aggiungere un po 'd'acqua.
Con riso bianco, insalata di cavolo e un uovo sodo per ogni persona.
Dessert papaya o di avocado.

Triglie con salsa, Pirão, uova e frutta + Foto

Triglie con salsa, Pirão, uova e frutta + Foto

ingredienti:

3 triglie Oversize tagliata in 3 o 4 pezzi ogni dito
condimenti:
1 cucchiaio (zuppa) sale o al gusto
2 cucchiai (zuppa) di aneto fresco (opzionale)
1 peperone dito ragazza senza semi e senza le costole finemente tritati
frutti:

1 grande melone o papaia tagliata in piccoli pezzi o palla.
Fare palle con boleador
1 grande ananas grasso.
6 banane nane tagliata in pezzi di 3 cm empanadas (opzionale)
salsa:
10 grandi pomodori maturi pelati e tritati, senza semi.
4 cipolle grandi, tagliati in pezzi o grattugiato
2 a 3 porri solo una parte del sistema bancario a fette sottili
4 gambi di sedano senza le foglie rasate tagliate a fettine sottili
½ tazza di olio di mais
1 tazza (tè) prezzemolo tritato
½ tazza (tè) di scalogno tritato, fette sottili
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero fresco grattugiato
2 foglie di alloro (rimuovere prima di servire)

Per la Pirão brodo:

3 teste di pesce tagliati a metà rimuovere gli occhi
3 code e alcuni scarti di pesce
3 pomodori tagliati a fette
2 piccole carote intere
1 grossa cipolla, 4 spicchi Spearing India
1 pezzo di stecca di cannella.
2 filiali di tutto il sedano
1 spicchio poro parte oscura che rimane della salsa
1 bustina di prezzemolo e cipolle verdi intere lavato
1,5 litri di acqua fredda
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde

Altri ingredienti:
Circa 300 a 500 grammi. farina di manioca
Per ogni bicchiere da 250 ml di liquido mettere un cucchiaio (zuppa) pieno di farina di manioca.
farina di manioca bagnato con acqua fredda fino a quando non è ben bagnato
Come preparare la Mullet:
Lavate i pezzi di pesce in acqua corrente.
Aggiustare di sale e pepe aneto, lasciare riposare per una (1) ora in frigorifero, coperto con un canovaccio o Tuperware con coperchio
In un grande, ampio spazio tegame l'olio, sedano, il porro e la cipolla, soffriggere per 5 'minuti, aggiungere i pomodori pelati e tritati, senza semi.
Cuocete la salsa fino a che i pomodori entrano a parte.
Se si vuole fare in due grandi pentole e ampia
Distribuire conserte triglie un fianco a fianco in modo che essi sono coperti con salsa.
Lasciare la cottura a fuoco basso per 15 '20' minuti, poi svoltare a ripiegata con cura per cuocere l'altro lato per 15 'minuti.
Modalità Preparare il brodo di Pirão:

Fare il brodo poltiglia prima della cottura del pesce
Mettere in una pentola di acqua (2 litri) pezzi e gli scarti di testa e di pesce, e le materie prime che sono i pomodori, sedano, aglio, cipolle, parte, tutto, il prezzemolo, l'alloro e altri ingredienti.
Lasciare in cucina calore per 30 'a 45' minuti o fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti.
Una volta cotta ceppo attraverso un setaccio fine, eliminare ciò che era dentro il setaccio.
Come preparare la Pirão:
Per ogni tazza di brodo di pesce quantità teso di manioca farina 1 cucchiaino (zuppa).
Misurare quanti tazze di brodo sarà poltiglia.
Se avete bisogno di aumentare con un po 'd'acqua per completare.
Se lasciato molto succo dopo la cottura, rimuovere l'eccesso e mantenere un Tuperware teso con coperchio in freezer per un'altra occasione.
Mettere in una pentola capiente e grande il brodo filtrato, in modo da venire a ebollizione, aggiungere a poco a poco e manioca lentamente la farina sciolta in brodo poltiglia fredda, con l'aiuto di un cucchiaio alto cavo, andare a mescolare fino a cottura, come la polenta morbido.
In caso di difficoltà, togliere il tegame dal fuoco per mescolare la farina di manioca, poi loro volta sono il fuoco agitazione per 20 'minuti, o fino a cottura.
Il punto è uguale ad una polenta ferma.
Se diventa troppo morbido aggiungere altra farina di manioca disciolto in acqua, tornare a riscaldare per terminare la cottura per altri 10 'minuti.
Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
Servire su un piatto a parte.
** Dopo la poltiglia è raffreddato diventa più difficile **

Nota:
La poltiglia deve essere ben fatto, se si può mettere un po 'di brodo di pepe, a piacere.
Modalità di servizio Mullet:
Posizionare piatto in una o due fette di cefalo, sopra la salsa.
Dall'altra parte della poltiglia e fette di ananas caramellata.
Il melone o papaia separano servire come dessert.
Se si riesce a seguire insalata verde a volontà, o verdure cotte.
Modalità Caramelar ananas:
Mettere le fette di ananas in una padella con olio caldo, friggere per qualche minuto versare sopra abbastanza zucchero, lasciare fino caramelar,
Fare attenzione a non cuocere troppo il caramello amaro.
Come preparare le uova (caviale) Tainha
Lavare le uova, condire con sale solo, tagliate a pezzetti.
Passare la farina, battendo l'eccesso.
Friggere con olio in una padella e ad alto schizzi molto, girare e friggere l'altro lato.
Utilizzare forcella a manico lungo.
Nota:
Se è possibile sostituire i pomodori per la salsa di pomodoro fatta in casa o trasformati.
Se si utilizza il industrializzato diluito con 3 lattine di acqua, portare al calore fino a ridurre della metà

zuppa italiana Vitor Pascoal

zuppa italiana Vitor Pascoal
ingredienti:

Per il brodo:

1 o ½ chilo di muscoli,
3 litri di acqua,
Altri ingredienti:

2 carote, pelate a fette
2 gambi di sedano grattugiato tagliati in grosso pezzo
1 cipolla, tagliata in quattro parti
2 spicchi d'aglio schiacciato (se vecchio) togliere i noccioli
1 aglio intero porzione, tagliato a pezzi
2 pomodori maturi pelati e senza semi
2 foglie di alloro,
3 fette di zenzero.
1 pezzo di stecca di cannella.

Cottura la carne per 1 ora in vaso comune o la pentola a pressione 30 'e 40' minuti.
Togliere la carne, mettere gli altri ingredienti, portare il fuoco per cucinare.
Se la cottura in pentola a pressione togliere il sedano e porro e posto prezzemolo dopo aver aperto la pentola per cucinare. Se si riesce a cuocere in una padella a parte, poi mettere tutto insieme

Eliminare tutti gli ingredienti del brodo. dopo il congelamento, utilizzare in un'altra occasione.

frittella:

1 grande bicchiere di latte vaccino
di farina 1 tazza setacciata
2 uova grandi,
1 cucchiaio di olio (opzionale)
sale qb, 1 pizzico di lievito in polvere (opzionale)
1 pizzico di zucchero per macchiare la pasta (opzionale)

ripieno:

200gsm. parmigiano grattugiato

Preparare modalità frittella:

Battere tutti gli ingredienti in un frullatore, la pasta è quasi liquida.

Ungere una padella larga con cavo di olio per riscaldare fino a caldo, rimuovere l'eccesso con un tovagliolo di carta.

Versando una massa di grande conchiglia in padella, in modo che occupino i bordi attorno padella.
Lascia blush, girare e ripetete dall'altro lato.
Mettere le frittelle su un tovagliolo pulito.
Poi tagliarli con un piccolo taglio in acciaio inox.
O bocca di una molto piccola tazza 3 a 5 centimetri.

Mettere il ripieno, è solo uno strato di formaggio grattugiato.
Wrap, è la dimensione di una sigaretta.

Per servire singolo:
Mettere in un piatto profondo quattro (4) a sei (6) Mini pancake e sopra il succo concentrato e caldo carne.
In cima a spruzzare un po 'di parmigiano grattugiato.

Per Vegan - Rettificato

Per Vegan - Rettificato

Sostituzione Per che non possono mangiare carne e altri ingredienti di seguito:

Le mie ricette che macinato di manzo e sugo per la pasta. Melanzane e zucca riempita, possono essere sostituiti da s.t.p (tempeh). Vedi sotto.

La carne macinata può essere sostituito con proteine ​​della soia strutturato, (carne di soia) con cura per eliminare il forte odore di esso.
Per ottenere il forte odore di tempeh:
Mettere in una pentola di copertura tempeh con un bicchiere d'acqua a sufficienza in modo che sia bagnata, aggiungere 1 tazza (caffè) di aceto bianco.
Provocare incendi, in modo che il bollore, conta cinque minuti (5 '), scolare e sciacquare sotto l'acqua corrente.
Comprimendo carne della soia in modo che sia umido.
Dopo rosolare con doppio reddito cipolla, o aglio, i due insieme.
Si può mettere 1 o 2 cucchiai di foglie di erbe fresche come il basilico, il prezzemolo, ecc
È possibile utilizzare la salsa di soia, peperoncino, pepe, cumino e altre spezie.
Quando si utilizza shoyu diminuire Osal.
Prova prima di mettere il sale.
Sostituzione di Egg:
Per sostituire l'uovo uso 1 cucchiaio (zuppa) superficiale di semi di lino o un pasto di semi di lino.
Per sostituire il latte di latte uso taro di mucca:
Latte Yams:
2 patate sbucciate e lavate
1 tazza di acqua fredda
Come si prepara:
Frullare le patate con acqua, ceppo in un tipo di panno sottile (stoffa pannolini), spremere bene.
Mescolando maggio yam metà latte e metà del latte di cocco.
È possibile utilizzare altri tipi di latte vegetale.
Per rendere budino di riso messo patate latte metà e metà del latte di cocco.
I Opzione:
Maionese salsa di formaggio tofu
1 tazza (tè) o 200 g. formaggio tagliato il tofu a pezzi
1 cucchiaio (zuppa) di senape gialla
1 cucchiaio da tavola (al sacco) olio extravergine di oliva
½ limone solo il succo filtrato
Come si prepara:
Battere tutti gli ingredienti in un frullatore.
Mettere in un negozio tappo a vite di vetro in frigorifero fino a 2 o 3 giorni.

Opzione II:
Maionese salsa sottile:

Tritato 1 grossa patata cotta
1 carota media cotta e tritata
1 tazza (caffè) di olio
1 tazza (caffè) di latte di soia o latte di yam
1 cucchiaio (zuppa) di senape (opzionale)
2 cucchiai (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

Battere tutto in un frullatore, se è difficile mettere più olio e latte, se è morbido, aggiungere più patate.


Per i principianti, ho aiutato con le informazioni di cui sopra.
Le ulteriori informazioni, chiedere rispondo.