Oggi è il 29 Mangiare giorno fortunato Gnocchi
Metti una nota (denaro) sotto il piatto, per chiedere una nota di grazia dopo levea una chiesa. (Superstition).
Gnocchi rapida Con Salsa al sugo
Ingredienti:
500 g. di elaborati o gnocchi freschi comprato
Salsa rapida:
1 chilo di pomodori (freschi) senza tritato pelati e senza semi o
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato diluito con tradizionale
3 può di acqua, o più se necessario
1 unità o un chilo di cipolle
La cipolla è per dare consistenza e cremosità alla salsa
1 foglia di alloro o ½ cucchiaio (caffè) della baia di terra
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o ramo fresco
2 cucchiai (zuppa) di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) "Zuppa di cipolle" industrializzati o
2 compresse brodo
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di una carota media pelata cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
1 pezzo di stecca di cannella (facoltativo)
2-3 fettine di zenzero (opzionale), rimuovere prima di servire.
* Alcune persone mettere 1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio per eliminare l'acidità del pomodoro * Io non uso.
Preparare gli gnocchi così:
Inserire una caldaia sul fuoco con 5 litri di acqua fredda.
Quando bolle versate gli gnocchi gradualmente e lentamente in modo da non attaccare l'altro.
Quando si tratta di ribalta lasciare più di 2 'minuti per terminare la cottura.
* Dritta; quando si viene alla ribalta rimozione di alcuni gnocchi e test per vedere se sono cotti o proseguire per altri 2 'minuti, cioè, l'esperienza. *
Strain nel colino, eliminando lentamente con un mestolo forato, che è, se non si dispone di possedere la padella.
Modalità Preparare la salsa di Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a che non cadono a pezzi.
Aggiungere le carote zuppa di cipolle zenzero o di zucchero, lasciare che il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino la stecca di cannella e prima di prendere il fuoco aggiungere l'origano e rimuovere la carota.
Se volete potete mettere un po 'di concentrato di pomodoro di essere salsa scuro, aggiungere un bicchiere di acqua calda, fino a ben cotto. Aggiungere lentamente l'acqua mezzo bicchiere alla volta fino a una salsa densa e ben cotto.
Non dimenticate di provare prima di prendere fuoco.
* Quando il brodo o la 'zuppa di cipolle' industrializzati, non mettere il sale.
Se solo ponendo la salsa industrializzato, mettere più di 3 parti di acqua per cucinare o più per 20 'a 30' minuti.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere un bruciore allo stomaco (bruciore di stomaco).
Modalità Servire:
Un luogo bassa refrattario rettangolare sullo sfondo una grande salsa mestolo (diluito con un po 'd'acqua per non attacchi al fondo) sopra il coperchio gnocchi cucinati con salsa rimanente senza diluire.
Cospargete di parmigiano grattugiato.
Se raffreddato cuocere per 10 'minuti, o il calore nel forno a microonde, (singolarmente).
Accompagnamento brasato o pollo arrosto, e insalata verde
Servire caldo.
Nota:
Se si vuole fare una salsa con carne macinata di manzo o in pezzi, friggere la carne a parte, quindi aggiungere la salsa prima della cottura, lasciare che il fuoco mescolando continuamente fino a quando la carne è cotta, quindi seguire la procedura di cui sopra.
Per ricapitolare: fare lo stesso prima della procedura.
La cipolla più mettere "la salsa" di pomodoro, c'è di meglio più spessa (spessore). La cipolla è un bene per la salute.
Assicurati di mettere la cipolla.
Per coloro che non amano le cipolle, "lavare" in acqua corrente, dopo taglio, che non sembra l'odore durante la cottura.
A chi non piace cipolle non si rendono conto dalla cottura.
La salsa di cottura il soggiorno è più, meglio è.
Sia guardando con attenzione per evitare di bruciare il fondo della pentola mescolando di tanto in tanto.
C'è il bellissimo mercato nuziale spesso continua la cottura fino a quando ha appeso il fuoco. "Attento."
Non coprire la padella, non dimenticare di mescolare di tanto in tanto, a fuoco basso.
Esiste nel mercato del pomodoro più acido (ciclo completo di semi) e altri dolci.
Pomodori dolci hanno meno semi e polpa più.
In ogni regione ha un nome.
Al momento dell'acquisto di chiedere al venditore che tipo di pomodoro che sta vendendo, sempre preferisce il dolce (è più costoso), ma rese più.
sábado, 29 de novembro de 2014
sexta-feira, 28 de novembro de 2014
Ricotta Gnocchi Con Spinaci - II - Salse
Ricotta Gnocchi Con Spinaci - II - Salse
Ingredienti:
300 grammi. purè di ricotta fresca
200 g. cotto e spremuto spinaci
100 g. parmigiano grattugiato
200 g. farina di frumento, o 12 cucchiai da tavola (zuppa)
"Non mettere troppa farina che è difficile"
Besciamella (salsa bianca) I:
½ litro di latte di vacca freddo
3 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
2 cucchiai (zuppa) e pieno di burro
Come preparare la besciamella:
Stendere il burro in una padella calda, portare al calore fino a fuso ben, aggiungere la farina e mescolare velocemente, quindi aggiungere il latte a poco a poco e lentamente, lasciare che il fuoco per cucinare ottenere una crema omogenea.
* Se non si pratica, unire la farina dal fuoco *.
Salsa bianca Modificato:
Aggiungi a besciamelle ingredienti per la salsa di seguito
½ litro di panna da montare
250 gorgonzola o provolone
100 g. parmigiano grattugiato
50 g. tritate grossolanamente le noci, o simile è (opzionale)
50 g. burro
Modalità Preparare gli spinaci:
Lavare gli spinaci, gettare l'acqua bollente, lasciare per 3 minuti, quindi versare in un colino, versare acqua fredda per fermare la cottura.
Spremere bene con le mani, anche prendere tutto il liquido, asciugare bene su carta assorbente. Libro.
Come preparare la Ricotta Gnocchi:
Impastare la ricotta fresca con una forchetta, mescolare gli spinaci cotti tritato spremuto, aggiungere il formaggio grattugiato e la farina a poco a poco fino al punto di ricciolo.
Attenzione non mettere troppa farina che è difficile.
Effettuare i rotoli e tagliare nella dimensione di un (1 cm) pollice.
Per non bastone, leggermente cospargere la farina sulla parte superiore.
Modo di cucinare la Ricotta gnocchi:
Mettete sul fuoco un calderone con 5 litri d'acqua con 2 cucchiai di olio, quando bolle, si scopre il gnocchi, in modo da venire alla ribalta, lasciando più 3'minutos.
Prendere il quiz prima di mettere il resto di gnocchi:
Per testare posto 3-5 unità gnocchi e assicurarsi che sia il posto giusto.
Snoda mettere più farina, se è difficile aggiungere un po 'di panna, deve rimanere morbido.
Prendete con un mestolo forato, gettare in colino, versare sopra un filo di olio a non attaccare.
Come preparare la besciamella II
Preparare la salsa besciamella bianco, mescolare il formaggio cremoso e gorgonzola tagliato parmigiano grattugiato, noci tritate in cima.
Se solo io uso la salsa, aggiungere il burro, prima la salsa.
Foderare il fondo di un piatto con gnocchi cotto, mescolare la salsa e stenderlo.
Utilizzare metà della salsa, sopra il piatto finito (traqvessa).
Cuocere gratin.
Servire con arrosto di manzo, o involtino di carne macinata e insalata di lattuga con pomodoro grattugiato e carota nel grande scarico.
Decorare a piacere.
Ingredienti:
300 grammi. purè di ricotta fresca
200 g. cotto e spremuto spinaci
100 g. parmigiano grattugiato
200 g. farina di frumento, o 12 cucchiai da tavola (zuppa)
"Non mettere troppa farina che è difficile"
Besciamella (salsa bianca) I:
½ litro di latte di vacca freddo
3 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
2 cucchiai (zuppa) e pieno di burro
Come preparare la besciamella:
Stendere il burro in una padella calda, portare al calore fino a fuso ben, aggiungere la farina e mescolare velocemente, quindi aggiungere il latte a poco a poco e lentamente, lasciare che il fuoco per cucinare ottenere una crema omogenea.
* Se non si pratica, unire la farina dal fuoco *.
Salsa bianca Modificato:
Aggiungi a besciamelle ingredienti per la salsa di seguito
½ litro di panna da montare
250 gorgonzola o provolone
100 g. parmigiano grattugiato
50 g. tritate grossolanamente le noci, o simile è (opzionale)
50 g. burro
Modalità Preparare gli spinaci:
Lavare gli spinaci, gettare l'acqua bollente, lasciare per 3 minuti, quindi versare in un colino, versare acqua fredda per fermare la cottura.
Spremere bene con le mani, anche prendere tutto il liquido, asciugare bene su carta assorbente. Libro.
Come preparare la Ricotta Gnocchi:
Impastare la ricotta fresca con una forchetta, mescolare gli spinaci cotti tritato spremuto, aggiungere il formaggio grattugiato e la farina a poco a poco fino al punto di ricciolo.
Attenzione non mettere troppa farina che è difficile.
Effettuare i rotoli e tagliare nella dimensione di un (1 cm) pollice.
Per non bastone, leggermente cospargere la farina sulla parte superiore.
Modo di cucinare la Ricotta gnocchi:
Mettete sul fuoco un calderone con 5 litri d'acqua con 2 cucchiai di olio, quando bolle, si scopre il gnocchi, in modo da venire alla ribalta, lasciando più 3'minutos.
Prendere il quiz prima di mettere il resto di gnocchi:
Per testare posto 3-5 unità gnocchi e assicurarsi che sia il posto giusto.
Snoda mettere più farina, se è difficile aggiungere un po 'di panna, deve rimanere morbido.
Prendete con un mestolo forato, gettare in colino, versare sopra un filo di olio a non attaccare.
Come preparare la besciamella II
Preparare la salsa besciamella bianco, mescolare il formaggio cremoso e gorgonzola tagliato parmigiano grattugiato, noci tritate in cima.
Se solo io uso la salsa, aggiungere il burro, prima la salsa.
Foderare il fondo di un piatto con gnocchi cotto, mescolare la salsa e stenderlo.
Utilizzare metà della salsa, sopra il piatto finito (traqvessa).
Cuocere gratin.
Servire con arrosto di manzo, o involtino di carne macinata e insalata di lattuga con pomodoro grattugiato e carota nel grande scarico.
Decorare a piacere.
Vaniglia Crema, Fragola, cioccolato - per il riempimento - Opzioni IV
Vaniglia Crema, Fragola, cioccolato - per il riempimento - Opzioni IV
Ingredienti:
I - Opzione:
Crema alla vaniglia:
1 litro di latte
1 lattina di panna con il siero
3 cucchiai pieni di amido di mais
3 cucchiai pieni di zuppa di zucchero
3 grandi tuorli sbattuti fino a schiumoso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o
II - Opzione:
Crema di fragole:
Fare lo stesso come sopra, tranne che aggiunge
2 cucchiai da tavola (zuppa) di gelato alla fragola in polvere
Posizionare la fine della preparazione.
III - Opzione:
Chocolate Cream:
Fate lo stesso con la crema di vaniglia e aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) o per gustare il cioccolato in polvere, se cambio di zucchero cioccolato abbassamento
Cioccolato messo insieme con gli altri ingredienti prima di prendere fuoco.
Come preparare:
Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola, tranne la panna acida, può battere tutti gli ingredienti in un frullatore senza panna
Portare al calore fino a quando addensato, poi freddo, poi aggiungete la panna a temperatura ambiente, mescolare bene fino a quando non è molto soffice.
IV - Opzione:
Si può fare la stessa crema alla vaniglia con tutte le opzioni, sostituendo la crema di latte condensato, zucchero abbassando di non essere troppo dolce.
Ingredienti:
I - Opzione:
Crema alla vaniglia:
1 litro di latte
1 lattina di panna con il siero
3 cucchiai pieni di amido di mais
3 cucchiai pieni di zuppa di zucchero
3 grandi tuorli sbattuti fino a schiumoso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o
II - Opzione:
Crema di fragole:
Fare lo stesso come sopra, tranne che aggiunge
2 cucchiai da tavola (zuppa) di gelato alla fragola in polvere
Posizionare la fine della preparazione.
III - Opzione:
Chocolate Cream:
Fate lo stesso con la crema di vaniglia e aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) o per gustare il cioccolato in polvere, se cambio di zucchero cioccolato abbassamento
Cioccolato messo insieme con gli altri ingredienti prima di prendere fuoco.
Come preparare:
Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola, tranne la panna acida, può battere tutti gli ingredienti in un frullatore senza panna
Portare al calore fino a quando addensato, poi freddo, poi aggiungete la panna a temperatura ambiente, mescolare bene fino a quando non è molto soffice.
IV - Opzione:
Si può fare la stessa crema alla vaniglia con tutte le opzioni, sostituendo la crema di latte condensato, zucchero abbassando di non essere troppo dolce.
Tazze cioccolato con uova e ciliegie fili.
Tazze cioccolato con uova e ciliegie fili.
Pots Chocolate Special - Opzioni III
Per coloro che vogliono vendere utilizzo pentole.
Utilizzo Homepage decorato bocce.
Per Natale vedi sotto
Ingredienti:
I - Opzione:
1 litro di latte vaccino
1 lattina di latte condensato
1 barattolo di crema senza siero o yogurt
6 cucchiai (zuppa) di cioccolato in polvere o di cacao
6 cucchiai (zuppa) di amido di mais (amido di mais)
2 cucchiai da tavola (zuppa) di estratto di vaniglia
1 cucchiaio (zuppa) di margarina
1 grande tuorlo d'uovo
NON SERVE cioccolato
II - Opzione:
1 litro di latte vaccino
2 budino sapore scatole di cioccolato
1 lattina di latte condensato
1 barattolo di crema senza siero o canister
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) o
1 tazza di liquore di cacao
Preparatevi a Opzione I:
Frullare latte di mucca con la polvere di amido di mais cioccolato, tuorlo d'uovo, margarina, latte condensato.
Portate lentamente a ebollizione, mescolando fino a quando amido di mais cotto. Non lascia molto tempo nel fuoco che l'amido è compromessa.
Mettere la crema cotta nel mixer, aggiungere la vaniglia e andare a bussare gradualmente mettendo la crema senza siero o yogurt fino una crema soffice, o modificare l'aspetto sia cremoso bene.
Se si preferisce si può colpire la mano con battitore in alluminio per almeno per 10 'minuti, fino a molto cremoso.
Il segreto della crema viene colpito abbastanza, fino a molto cremoso.
Poi mettere bicchieri di plastica con coperchio, o ciotole.
Per bambino messo in vaso con 90 grammi di copertura. ciascuno.
Preparatevi a Opzione II:
Frullare primi 3 ingredienti, portare lentamente a ebollizione, mescolando continuamente fino a spessore, punto porridge, lasciate caldo.
Aggiungere la panna, amalgamare bene e cremoso.
Mettere in stick vasi o tazze crema uno o due biscotti Walffer
suggerimento:
Servire con cioccolato cookie walffer.
III - Opzione:
dieta
Condensed Milk Diet
1 tazza (tè) di latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in polvere, adatto per il forno e piano cottura
1 cucchiaio (zuppa) di margarina light
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore per 5 'a 8' minuti.
prendere frigorifero e preferibilmente utilizzando il giorno seguente.
Nota:
Cambiare latte condensato con zucchero a dieta Chocolate da cacao e budino per Diet.
PER NATALE:
Inserite la crema al cioccolato in ciotole, in alternanza con walffer biscotto o uvetta, noci, ciliegie sciroppate drenati, separato o tutti insieme.
Sopra il vetro decorare con noci o:
Date senza pietra o ciliegia fresca con il gambo up.
La decorazione di tazza di cioccolato può mettere fili uova, ciliegia fresca con gambo.
Per luogo novizio l'arredamento della tua personalità per compiacere la famiglia e anche in modo che sia ben saporito.
Se ti è piaciuto la ricetta inviare le foto di quello che hai fatto per il mio blog per me vedere se si colpisce o posizionare su Internet con la vostra personalità.
Partiamo bene nella vita, piano piano (Martin Music Village - Brasile).
Nota:
Cambiare latte condensato con zucchero a dieta Chocolate da cacao e budino per Diet.
Per un clima molto caldo può causare gelato gelato o formicolio vedere Ice torta alla crema in mio blog, o aspettare fino a quando vado ancora.
Vedi altri blog nei miei suggerimenti o domande * *:
baudanonna.blogspot. o con
mia figlia
baudamama.blogspot.com
Pots Chocolate Special - Opzioni III
Per coloro che vogliono vendere utilizzo pentole.
Utilizzo Homepage decorato bocce.
Per Natale vedi sotto
Ingredienti:
I - Opzione:
1 litro di latte vaccino
1 lattina di latte condensato
1 barattolo di crema senza siero o yogurt
6 cucchiai (zuppa) di cioccolato in polvere o di cacao
6 cucchiai (zuppa) di amido di mais (amido di mais)
2 cucchiai da tavola (zuppa) di estratto di vaniglia
1 cucchiaio (zuppa) di margarina
1 grande tuorlo d'uovo
NON SERVE cioccolato
II - Opzione:
1 litro di latte vaccino
2 budino sapore scatole di cioccolato
1 lattina di latte condensato
1 barattolo di crema senza siero o canister
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) o
1 tazza di liquore di cacao
Preparatevi a Opzione I:
Frullare latte di mucca con la polvere di amido di mais cioccolato, tuorlo d'uovo, margarina, latte condensato.
Portate lentamente a ebollizione, mescolando fino a quando amido di mais cotto. Non lascia molto tempo nel fuoco che l'amido è compromessa.
Mettere la crema cotta nel mixer, aggiungere la vaniglia e andare a bussare gradualmente mettendo la crema senza siero o yogurt fino una crema soffice, o modificare l'aspetto sia cremoso bene.
Se si preferisce si può colpire la mano con battitore in alluminio per almeno per 10 'minuti, fino a molto cremoso.
Il segreto della crema viene colpito abbastanza, fino a molto cremoso.
Poi mettere bicchieri di plastica con coperchio, o ciotole.
Per bambino messo in vaso con 90 grammi di copertura. ciascuno.
Preparatevi a Opzione II:
Frullare primi 3 ingredienti, portare lentamente a ebollizione, mescolando continuamente fino a spessore, punto porridge, lasciate caldo.
Aggiungere la panna, amalgamare bene e cremoso.
Mettere in stick vasi o tazze crema uno o due biscotti Walffer
suggerimento:
Servire con cioccolato cookie walffer.
III - Opzione:
dieta
Condensed Milk Diet
1 tazza (tè) di latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in polvere, adatto per il forno e piano cottura
1 cucchiaio (zuppa) di margarina light
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore per 5 'a 8' minuti.
prendere frigorifero e preferibilmente utilizzando il giorno seguente.
Nota:
Cambiare latte condensato con zucchero a dieta Chocolate da cacao e budino per Diet.
PER NATALE:
Inserite la crema al cioccolato in ciotole, in alternanza con walffer biscotto o uvetta, noci, ciliegie sciroppate drenati, separato o tutti insieme.
Sopra il vetro decorare con noci o:
Date senza pietra o ciliegia fresca con il gambo up.
La decorazione di tazza di cioccolato può mettere fili uova, ciliegia fresca con gambo.
Per luogo novizio l'arredamento della tua personalità per compiacere la famiglia e anche in modo che sia ben saporito.
Se ti è piaciuto la ricetta inviare le foto di quello che hai fatto per il mio blog per me vedere se si colpisce o posizionare su Internet con la vostra personalità.
Partiamo bene nella vita, piano piano (Martin Music Village - Brasile).
Nota:
Cambiare latte condensato con zucchero a dieta Chocolate da cacao e budino per Diet.
Per un clima molto caldo può causare gelato gelato o formicolio vedere Ice torta alla crema in mio blog, o aspettare fino a quando vado ancora.
Vedi altri blog nei miei suggerimenti o domande * *:
baudanonna.blogspot. o con
mia figlia
baudamama.blogspot.com
quinta-feira, 27 de novembro de 2014
Pie in strati di sale Press Elza Maria
Pie in strati di sale Press Elza Maria
Ingredienti:
½ chilo di petto di pollo o cosce, schiacciato
4 pomodori maturi pelati e senza semi
1 cipolla tritata medio e filo e lavato
1 porro solo la parte bianca fette sottili
1 tazza (tè) di palma in scatola svuotato, lavato e tritato
½ tazza (tè) tritato olive verdi
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio di mais
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato con steli
1 cucchiaio (zuppa) di erba cipollina tritata
1 cucchiaino (cucchiaino) origano secco
1 cucchiaino (cucchiaino) 1 compressa o sale brodo di pollo
Mi pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata
½ peperone dito ragazza tritato senza semi
Modalità Preparare il pollo stufato:
In una casseruola media, friggere il pollo a terra con l'olio per 5 minuti, aggiungere in camera cipolla, pomodori, porri.
Lasciare il fuoco mescolando continuamente, e se avete bisogno di andare stillicidio gradualmente fino a ben cucinare tutti gli ingredienti.
Quando mancano 5 minuti per completare la cottura aggiungere le olive tritate la palma e il resto degli ingredienti.
Non mettere troppa acqua nel pollo che trasforma una zuppa.
Lo stufato di pollo "è non avere salsa," appena si bagni.
Altri ingredienti:
1 o 2 bicchieri di crema di formaggio
100 o 200 g. mozzarella a fette
50 g. parmigiano
Purè di patate:
½ chilo di cucina patata scorso sotto torchio.
Da 2 a 4 cucchiai da tavola (zuppa) di latte di vacca
1 cucchiaio (zuppa) di burro o margarina
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la purea:
Lavate le patate, la cottura non pelati interi, nella pentola a pressione per 5 minuti o cassa comune, lasciare che il fuoco fino al morbido.
Lasciare raffreddare in padella, pelarle
caldo dopo aver attraversato la spremiagrumi o processore
In un luogo casseruola media la patata schiacciata, il burro, portare calore, mescolando continuamente.
Aggiungere il latte a poco a poco fino alla ditta molto consistente, non troppo morbido, o far cadere la base del piatto.
Pie Cover (opzionale):
½ lattina di crema senza siero o necessario, o yogurt
3 albumi
50 g. parmigiano grattugiato
Preparare la modalità di copertura:
Montare gli albumi a neve, aggiungere la panna senza siero.
Posizionare il coperchio sulla torta e sopra il formaggio grattugiato.
Modalità Assemblare la torta a strati:
In una grande refrattaria, distribuire strati:
Il primo strato sul fondo refrattario, formaggio cremoso
Il secondo strato è umido pollo brasato, "non con troppa salsa".
Terzo strato purè di patate
Coperchio livello Quarto con mozzarella
Quinto strato è stufato di pollo
L'ultimo strato è la copertina
Nota:
Se non si desidera utilizzare il coperchio, posizionare un generoso strato di mozzarella e formaggio grattugiato, o ricotta.
Prendere al caldo del forno a 180 ° C ad arrossire o fondere la mozzarella.
Nota:
Il resto del porro salvataggio da utilizzare in salse o zuppe.
Nel pollo brasato possono aggiungere altri ingredienti:
Funghi, fagiolini, sedano, carote, piselli, tutti cucinati "al dente", quindi aggiungere alla fine della cottura del pollo.
Ingredienti:
½ chilo di petto di pollo o cosce, schiacciato
4 pomodori maturi pelati e senza semi
1 cipolla tritata medio e filo e lavato
1 porro solo la parte bianca fette sottili
1 tazza (tè) di palma in scatola svuotato, lavato e tritato
½ tazza (tè) tritato olive verdi
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio di mais
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato con steli
1 cucchiaio (zuppa) di erba cipollina tritata
1 cucchiaino (cucchiaino) origano secco
1 cucchiaino (cucchiaino) 1 compressa o sale brodo di pollo
Mi pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata
½ peperone dito ragazza tritato senza semi
Modalità Preparare il pollo stufato:
In una casseruola media, friggere il pollo a terra con l'olio per 5 minuti, aggiungere in camera cipolla, pomodori, porri.
Lasciare il fuoco mescolando continuamente, e se avete bisogno di andare stillicidio gradualmente fino a ben cucinare tutti gli ingredienti.
Quando mancano 5 minuti per completare la cottura aggiungere le olive tritate la palma e il resto degli ingredienti.
Non mettere troppa acqua nel pollo che trasforma una zuppa.
Lo stufato di pollo "è non avere salsa," appena si bagni.
Altri ingredienti:
1 o 2 bicchieri di crema di formaggio
100 o 200 g. mozzarella a fette
50 g. parmigiano
Purè di patate:
½ chilo di cucina patata scorso sotto torchio.
Da 2 a 4 cucchiai da tavola (zuppa) di latte di vacca
1 cucchiaio (zuppa) di burro o margarina
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la purea:
Lavate le patate, la cottura non pelati interi, nella pentola a pressione per 5 minuti o cassa comune, lasciare che il fuoco fino al morbido.
Lasciare raffreddare in padella, pelarle
caldo dopo aver attraversato la spremiagrumi o processore
In un luogo casseruola media la patata schiacciata, il burro, portare calore, mescolando continuamente.
Aggiungere il latte a poco a poco fino alla ditta molto consistente, non troppo morbido, o far cadere la base del piatto.
Pie Cover (opzionale):
½ lattina di crema senza siero o necessario, o yogurt
3 albumi
50 g. parmigiano grattugiato
Preparare la modalità di copertura:
Montare gli albumi a neve, aggiungere la panna senza siero.
Posizionare il coperchio sulla torta e sopra il formaggio grattugiato.
Modalità Assemblare la torta a strati:
In una grande refrattaria, distribuire strati:
Il primo strato sul fondo refrattario, formaggio cremoso
Il secondo strato è umido pollo brasato, "non con troppa salsa".
Terzo strato purè di patate
Coperchio livello Quarto con mozzarella
Quinto strato è stufato di pollo
L'ultimo strato è la copertina
Nota:
Se non si desidera utilizzare il coperchio, posizionare un generoso strato di mozzarella e formaggio grattugiato, o ricotta.
Prendere al caldo del forno a 180 ° C ad arrossire o fondere la mozzarella.
Nota:
Il resto del porro salvataggio da utilizzare in salse o zuppe.
Nel pollo brasato possono aggiungere altri ingredienti:
Funghi, fagiolini, sedano, carote, piselli, tutti cucinati "al dente", quindi aggiungere alla fine della cottura del pollo.
Gnocchi Yam e Altro
Gnocchi Yam e Altro
Ingredienti:
1 chilo di patata con la corteccia bollita e spremuto
1 tuorlo d'uovo + 2
2-3 cucchiai (zuppa). parmigiano grattugiato
4 cucchiai di farina, o necessario, per dare il punto di avvolgimento
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale (non zuppa)
1 cucchiaio (zuppa) di burro
Salsa di pomodoro con carne:
500 g. di carne macinata
500 o 250 grammi. grattugiato cipolla, o tagliate o l'importo a tuo piacimento
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa 1 più tazza di acqua, o
1 pomodoro industrializzata può più
3 lattine di acqua fredda
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) zenzero grattugiato
2 cucchiai da tavola (zuppa) di "onion soup cream"
1 cucchiaio (zuppa) di origano, aggiungere solo alla fine
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale - eliminare il sale da utilizzare "Zuppa di cipolle"
È possibile scambiare la zuppa di cipolle per 2 compresse da brodo, inserire uno o l'altro è (opzionale)
1 stecca di cannella, messo a 5 minuti togliere dal fuoco.
Preparare la pasta di modalità:
.
Provate la piccola patata che è un piacere, ed è antibiotico naturale.
Patate Lavare shell di prendere tutto il paese.
Mettere a cuocere con bagno in guscio all'interno del colino, o nel vapore o cuscuzeira, con la copertura.
Dopo le patate cotte, togliere la buccia a caldo, oltre il schiacciapatate o il processore, o impastare con una forchetta, come è stato fatto in precedenza, o passare attraverso il setaccio.
Se si vuole si può passare rapidamente, ogni patata cotta in acqua corrente per raffreddare leggermente, per facilitare il lavoro.
Mettere in una ciotola e spremuto la patata cotta, aggiungere il sale burro, uova, e il formaggio grattugiato e infine la farina a poco a poco per dare punti a rotolare.
* Non dimenticare di mettere la farina "gradualmente e lentamente" e con attenzione in modo che la massa della gnocchi non sono difficili *.
Rendere rotoli lunghi e sottili, lo spessore di un dito.
Tagliare gli gnocchi 1 cm e spolverare leggermente con la farina.
Posizionare un calderone sul fuoco con 5 litri di acqua fredda e un cucchiaio (zuppa) di olio.
Quando bolle go versa gnocchi gradualmente abbassate la fiamma.
Se si vuole fare il test prima:
Quando l'acqua inizia a bollire aggiungere 3-5 gnocchi, lasciare che il fuoco fino a che non saranno cotte.
Dopo la cottura si arrampicano galleggiano, lasciare più di 2 'minuti.
Rimuovere e vedere se è già nel posto giusto.
Se si diventa morbido aggiungete il formaggio grattugiato e la farina più parti uguali.
Se troppa farina gnocchi è difficile.
Se si rimane difficile partecipare a una gemma o latte o crema o più patate per raggiungere il punto desiderato.
Una volta testato la massa e ha funzionato.
Fare la stessa procedura con la pasta rimasta.
Modalità Preparare la salsa:
In una grande casseruola soffriggere la carne con olio, quindi aggiungere la cipolla già fritto in un'altra padella a parte ed è già appassimento.
Aggiungere la zuppa di cipolle industrializzati o brodo e la salsa di pomodoro concentrato, eliminare il sale.
Se avete bisogno di mettere un bicchiere d'acqua o del necessario e lasciate cuocere finché la salsa densa.
Prima di servire cospargere con il prezzemolo tritato molto lo stelo (opzionale).
Per ricapitolare.
Quando i gnocchi sono cotti salgono in superficie, cuocere per altri 2'minutos.
Una volta cotti togliere il gnocchi e passare al colino per drenare tutta l'acqua.
Settle gli gnocchi in un piatto, coprire con salsa di pomodoro con carne, cospargere il formaggio grattugiato.
Servite quindi la Yam gnocchi:
Servire caldo accompagnato con carne o pollo al forno.
Insalata di crescione o verdure di foglie scure.
Nota:
È possibile sostituire la patata per le patate, la manioca, patate dolci, manioca (manioca) e di altre radici.
dritta:
Mie ricette sono scritti in un modo molto semplice, per chiunque può fare da solo, cioè, fino alla prima volta.
Per ogni persona in piedi con le proprie gambe, senza timore di errore.
Curiosità per gnocchi, gnocchi, gnocchi
Sto rispondendo alla richiesta di molte persone sul gnocchi.
Scrivere in vari modi secondo la vostra lingua.
Precedentemente gnocchi scritto in (portoghese), è certo gnocchi.
Gnocchi è fatto con diversi tuberi (pianta) farina radice. di vari tipi su con ammuffito e riso cotto.
Se la ricetta si è scelto non è stato ancora pubblicato o perso, hanno inviato con grande piacere.
L'indirizzo è al di sotto.
Ecco qui di seguito alcuni ingredienti che possono essere fatte gnocchi:
Patate, taro, igname, manioca, manioca (carote di patate), la zucca. Pumpkin (è una specie di grande zucca rotonda o mini), riso cotto, tra gli altri.
Il più comune è la patata, poi arriva il gnocchi di farina (pasta cotta) solitamente industrializzata.
Tutti gnocchi possono essere fatte in casa, alla farina cotta.
Gnocchi (più comune) è una massa a base di patate, uova, formaggi, farina di frumento, modellato.
Sostituire la yam patata da parte di tutti nella stessa proporzione.
Rende un rotolo, poi tagliare la dimensione che preferite.
La dimensione normale è di 1 (uno) a due (2) pollici.
Cuocere in acqua bollente, quando si viene alla ribalta è cotto, lascia, oltre a 2 'minuti per terminare la cottura.
Passare a un piatto. (Lane è un contenitore basso rettangolare o ovale).
Ciotola è (rotondo) alto, a volte più larga nella parte superiore.
Per servire mettere la salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne o salsa bianca calda.
Non c'è bisogno di andare in forno. Formaggio grattugiato Cospargere sopra.
Se raffreddato, riscaldare ogni parte nel forno a microonde.
Alcune persone preferiscono cuocere la pasta; modello e porta a forno con la salsa di scelta.
Il mio suggerimento per voi è che i principianti iniziano con il tradizionale, che è il più facile. e più buono.
Gnocchi tradizionale è fatta con patate, uova, formaggio. sale, farina, burro. Sostituire la yam per le patate.
Gnocchi può essere modellato intorno alla dimensione di un uovo ripieni, al forno con la salsa sopra.
Le ulteriori informazioni
:
Bau Nonna Antonietta su Facebook
baudanonna.blogspot.com o
Il blog di mia figlia
Petto di Facebook Mama
baudamama.blogspot.com
Ingredienti:
1 chilo di patata con la corteccia bollita e spremuto
1 tuorlo d'uovo + 2
2-3 cucchiai (zuppa). parmigiano grattugiato
4 cucchiai di farina, o necessario, per dare il punto di avvolgimento
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale (non zuppa)
1 cucchiaio (zuppa) di burro
Salsa di pomodoro con carne:
500 g. di carne macinata
500 o 250 grammi. grattugiato cipolla, o tagliate o l'importo a tuo piacimento
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa 1 più tazza di acqua, o
1 pomodoro industrializzata può più
3 lattine di acqua fredda
4 cucchiai (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) zenzero grattugiato
2 cucchiai da tavola (zuppa) di "onion soup cream"
1 cucchiaio (zuppa) di origano, aggiungere solo alla fine
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale - eliminare il sale da utilizzare "Zuppa di cipolle"
È possibile scambiare la zuppa di cipolle per 2 compresse da brodo, inserire uno o l'altro è (opzionale)
1 stecca di cannella, messo a 5 minuti togliere dal fuoco.
Preparare la pasta di modalità:
.
Provate la piccola patata che è un piacere, ed è antibiotico naturale.
Patate Lavare shell di prendere tutto il paese.
Mettere a cuocere con bagno in guscio all'interno del colino, o nel vapore o cuscuzeira, con la copertura.
Dopo le patate cotte, togliere la buccia a caldo, oltre il schiacciapatate o il processore, o impastare con una forchetta, come è stato fatto in precedenza, o passare attraverso il setaccio.
Se si vuole si può passare rapidamente, ogni patata cotta in acqua corrente per raffreddare leggermente, per facilitare il lavoro.
Mettere in una ciotola e spremuto la patata cotta, aggiungere il sale burro, uova, e il formaggio grattugiato e infine la farina a poco a poco per dare punti a rotolare.
* Non dimenticare di mettere la farina "gradualmente e lentamente" e con attenzione in modo che la massa della gnocchi non sono difficili *.
Rendere rotoli lunghi e sottili, lo spessore di un dito.
Tagliare gli gnocchi 1 cm e spolverare leggermente con la farina.
Posizionare un calderone sul fuoco con 5 litri di acqua fredda e un cucchiaio (zuppa) di olio.
Quando bolle go versa gnocchi gradualmente abbassate la fiamma.
Se si vuole fare il test prima:
Quando l'acqua inizia a bollire aggiungere 3-5 gnocchi, lasciare che il fuoco fino a che non saranno cotte.
Dopo la cottura si arrampicano galleggiano, lasciare più di 2 'minuti.
Rimuovere e vedere se è già nel posto giusto.
Se si diventa morbido aggiungete il formaggio grattugiato e la farina più parti uguali.
Se troppa farina gnocchi è difficile.
Se si rimane difficile partecipare a una gemma o latte o crema o più patate per raggiungere il punto desiderato.
Una volta testato la massa e ha funzionato.
Fare la stessa procedura con la pasta rimasta.
Modalità Preparare la salsa:
In una grande casseruola soffriggere la carne con olio, quindi aggiungere la cipolla già fritto in un'altra padella a parte ed è già appassimento.
Aggiungere la zuppa di cipolle industrializzati o brodo e la salsa di pomodoro concentrato, eliminare il sale.
Se avete bisogno di mettere un bicchiere d'acqua o del necessario e lasciate cuocere finché la salsa densa.
Prima di servire cospargere con il prezzemolo tritato molto lo stelo (opzionale).
Per ricapitolare.
Quando i gnocchi sono cotti salgono in superficie, cuocere per altri 2'minutos.
Una volta cotti togliere il gnocchi e passare al colino per drenare tutta l'acqua.
Settle gli gnocchi in un piatto, coprire con salsa di pomodoro con carne, cospargere il formaggio grattugiato.
Servite quindi la Yam gnocchi:
Servire caldo accompagnato con carne o pollo al forno.
Insalata di crescione o verdure di foglie scure.
Nota:
È possibile sostituire la patata per le patate, la manioca, patate dolci, manioca (manioca) e di altre radici.
dritta:
Mie ricette sono scritti in un modo molto semplice, per chiunque può fare da solo, cioè, fino alla prima volta.
Per ogni persona in piedi con le proprie gambe, senza timore di errore.
Curiosità per gnocchi, gnocchi, gnocchi
Sto rispondendo alla richiesta di molte persone sul gnocchi.
Scrivere in vari modi secondo la vostra lingua.
Precedentemente gnocchi scritto in (portoghese), è certo gnocchi.
Gnocchi è fatto con diversi tuberi (pianta) farina radice. di vari tipi su con ammuffito e riso cotto.
Se la ricetta si è scelto non è stato ancora pubblicato o perso, hanno inviato con grande piacere.
L'indirizzo è al di sotto.
Ecco qui di seguito alcuni ingredienti che possono essere fatte gnocchi:
Patate, taro, igname, manioca, manioca (carote di patate), la zucca. Pumpkin (è una specie di grande zucca rotonda o mini), riso cotto, tra gli altri.
Il più comune è la patata, poi arriva il gnocchi di farina (pasta cotta) solitamente industrializzata.
Tutti gnocchi possono essere fatte in casa, alla farina cotta.
Gnocchi (più comune) è una massa a base di patate, uova, formaggi, farina di frumento, modellato.
Sostituire la yam patata da parte di tutti nella stessa proporzione.
Rende un rotolo, poi tagliare la dimensione che preferite.
La dimensione normale è di 1 (uno) a due (2) pollici.
Cuocere in acqua bollente, quando si viene alla ribalta è cotto, lascia, oltre a 2 'minuti per terminare la cottura.
Passare a un piatto. (Lane è un contenitore basso rettangolare o ovale).
Ciotola è (rotondo) alto, a volte più larga nella parte superiore.
Per servire mettere la salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne o salsa bianca calda.
Non c'è bisogno di andare in forno. Formaggio grattugiato Cospargere sopra.
Se raffreddato, riscaldare ogni parte nel forno a microonde.
Alcune persone preferiscono cuocere la pasta; modello e porta a forno con la salsa di scelta.
Il mio suggerimento per voi è che i principianti iniziano con il tradizionale, che è il più facile. e più buono.
Gnocchi tradizionale è fatta con patate, uova, formaggio. sale, farina, burro. Sostituire la yam per le patate.
Gnocchi può essere modellato intorno alla dimensione di un uovo ripieni, al forno con la salsa sopra.
Le ulteriori informazioni
:
Bau Nonna Antonietta su Facebook
baudanonna.blogspot.com o
Il blog di mia figlia
Petto di Facebook Mama
baudamama.blogspot.com
segunda-feira, 24 de novembro de 2014
Cone Siri - Entry
Cone Siri - Entry
15-20 coni granchio vuoto, proprio da riempire.
Ingredienti:
½ chilo di granchio tagliuzzato spessore
2 cipolle grattugiate
2 grossi pomodori pelati e senza semi
1 porro tagliato a fette sottili, solo la parte bianca
1 mezzo peperone rosso senza semi cortadinho
½ peperone ragazza dito senza semi, tritato (facoltativo)
1 bicchiere di latte di cocco
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio di mais
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato e
2 cucchiai di cipolle verdi tagliate rodelinhas molto sottili
1 cucchiaio (zuppa) di farina di frumento superficiale
½ bicchiere di acqua fresca (opzionale)
Altri ingredienti:
50 g. parmigiano grattugiato
50 g. pangrattato (è fatta con grattugiato tostato ammuffito)
Come preparare:
Mettere l'olio in una padella soffriggere i porri con cipolla fino appassito.
Quindi aggiungere i pomodori, fare il soffritto, aggiungere acqua lascia che il fuoco fino a che non si disfano, è cotto.
Aggiungere i peperoni, fare il soffritto fino a quando non è "al dente"
Quindi aggiungere la polpa di granchio pepe, lasciare che il fuoco fino a pre-cotti, aggiungere il latte di cocco, lasciare per qualche minuto.
Se avete bisogno di addensare, mettere un cucchiaio (zuppa) di farina di grano diluito con un po 'd'acqua, lasciare che il fuoco per cucinare.
Infine aggiungete il prezzemolo e l'erba cipollina, mescolare bene.
E riempire il granchio cono, cospargere il formaggio grattugiato misto di pangrattato, metà e metà.
Posizionare il cono ripieni di granchio su una teglia, senza grasso.
Portate a forno preriscaldato a 180 ° C per rosolare.
Nota:
Attenzione il pangrattato, è fatto con tostato e macinato ammuffito, da non confondere con la farina di manioca, che è una radice, non è la stessa cosa. Mai sostituire uno all'altro.
Metodo di Fare Pangrattato:
Tagliato Moldy a fettine sottili.
Cuocere fino blush, lasciate raffreddare.
Gradualmente battere in un frullatore, quindi passare al setaccio, per diventare molto sottile.
Lo smaltimento parte di spessore non mettere in carne gnocco.
Guidance Importante:
Fai pangrattato casa è più sicura senza mescolanza di altre farine e il vostro piatto è gustoso.
Browning deve essere leggermente dorato.
.
15-20 coni granchio vuoto, proprio da riempire.
Ingredienti:
½ chilo di granchio tagliuzzato spessore
2 cipolle grattugiate
2 grossi pomodori pelati e senza semi
1 porro tagliato a fette sottili, solo la parte bianca
1 mezzo peperone rosso senza semi cortadinho
½ peperone ragazza dito senza semi, tritato (facoltativo)
1 bicchiere di latte di cocco
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio di mais
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato e
2 cucchiai di cipolle verdi tagliate rodelinhas molto sottili
1 cucchiaio (zuppa) di farina di frumento superficiale
½ bicchiere di acqua fresca (opzionale)
Altri ingredienti:
50 g. parmigiano grattugiato
50 g. pangrattato (è fatta con grattugiato tostato ammuffito)
Come preparare:
Mettere l'olio in una padella soffriggere i porri con cipolla fino appassito.
Quindi aggiungere i pomodori, fare il soffritto, aggiungere acqua lascia che il fuoco fino a che non si disfano, è cotto.
Aggiungere i peperoni, fare il soffritto fino a quando non è "al dente"
Quindi aggiungere la polpa di granchio pepe, lasciare che il fuoco fino a pre-cotti, aggiungere il latte di cocco, lasciare per qualche minuto.
Se avete bisogno di addensare, mettere un cucchiaio (zuppa) di farina di grano diluito con un po 'd'acqua, lasciare che il fuoco per cucinare.
Infine aggiungete il prezzemolo e l'erba cipollina, mescolare bene.
E riempire il granchio cono, cospargere il formaggio grattugiato misto di pangrattato, metà e metà.
Posizionare il cono ripieni di granchio su una teglia, senza grasso.
Portate a forno preriscaldato a 180 ° C per rosolare.
Nota:
Attenzione il pangrattato, è fatto con tostato e macinato ammuffito, da non confondere con la farina di manioca, che è una radice, non è la stessa cosa. Mai sostituire uno all'altro.
Metodo di Fare Pangrattato:
Tagliato Moldy a fettine sottili.
Cuocere fino blush, lasciate raffreddare.
Gradualmente battere in un frullatore, quindi passare al setaccio, per diventare molto sottile.
Lo smaltimento parte di spessore non mettere in carne gnocco.
Guidance Importante:
Fai pangrattato casa è più sicura senza mescolanza di altre farine e il vostro piatto è gustoso.
Browning deve essere leggermente dorato.
.
affumicato Hadok
affumicato Hadok
Ingredienti:
½ chilo di hadok affumicato
1 piccola scatola di crema di formaggio (catupiry)
1 tazza di latte per diluire la cagliata non sparare
1 o ½ cospargere cucchiaio (caffè) curry corso giusto in tempo per servire è facoltativa.
Altri ingredienti:
1 grande scatola asparagi vetro, scolati e sciacquati
1 piatto fondo di palle di frutta fresca, realizzati con boleador:
Mela, pera, anguria, papaia, mango, banane, melone e altri, mettere il succo di limone per non oscurare la mela e banana e pera.
Modalità Preparare il pesce:
Porre in un grande coperchio refrattaria il pesce con la miscela di cagliata diluita con poco latte fino morbido, non troppo liquida.
Portare a scarsa forno 160 ° C per fondere tutto il formaggio per circa 20 'a 30' minuti. Servite il piatto caldo.
Nel prendere la cospargere forno leggermente polvere Cury.
Servite quindi la Hadok:
Per servire inserire il hadok asparagi e due su entrambi i lati e una porzione di riso greco.
Un progetto per il riso in una ciotola 2 cucchiai di riso, un pizzico di rimanere fermo.
Posizionare il forminha capovolta sul piatto, quindi rimuovere.
Vedere se è stato modellato bene il riso, se avete bisogno di colpo.
Le palle di frutta servono lato del pesce, oppure possono servire piattini separati.
Piatto Input:
Cone granchio, segue nella pubblicazione successiva.
Rice accompagna il greco
Rice in greco
Ingredienti:
2 tazze (tè) lavato del riso
4 tazze (tè) di acqua bollente
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
3 cucchiai (zuppa) di olio, o burro
1 cucchiaio di buona (zuppa) paprica piccante o
½ cucchiaino (zuppa) di paprika e la metà di paprica in polvere (opcionmal)
150 grammi. piselli freschi, fagiolini o tritato
2 peperoni, uno rosso e l'altro a dadini giallo 2 piccole carote tagliate a dadini
2 compresse da brodo, o sale qb
1 lattina di mais sgocciolato cucinato e lavato (optional)
Come preparare:
Sciacquare il riso sotto l'acqua corrente.
Dopo friggere in olio di piselli con le carote, aggiungere la cipolla ei peperoni, posizionare il brodo, paprika, e poi friggere il riso, aggiungete acqua bollente, lasciare cuocere a fuoco medio.
Dopo di che è quasi cotto, spegnete il fuoco, coprire la padella e avvolgere bene in carta di giornale.
Mettere la teglia con carta di giornale avvolta dentro il forno.
Prendere solo prima di servire., Oppure fare in crockpot.
Se fate la padella elettrico, friggere le verdure in padella a parte,
Quindi aggiungere il riso e tutti gli ingredienti e mettere acqua calda.
Ingredienti:
½ chilo di hadok affumicato
1 piccola scatola di crema di formaggio (catupiry)
1 tazza di latte per diluire la cagliata non sparare
1 o ½ cospargere cucchiaio (caffè) curry corso giusto in tempo per servire è facoltativa.
Altri ingredienti:
1 grande scatola asparagi vetro, scolati e sciacquati
1 piatto fondo di palle di frutta fresca, realizzati con boleador:
Mela, pera, anguria, papaia, mango, banane, melone e altri, mettere il succo di limone per non oscurare la mela e banana e pera.
Modalità Preparare il pesce:
Porre in un grande coperchio refrattaria il pesce con la miscela di cagliata diluita con poco latte fino morbido, non troppo liquida.
Portare a scarsa forno 160 ° C per fondere tutto il formaggio per circa 20 'a 30' minuti. Servite il piatto caldo.
Nel prendere la cospargere forno leggermente polvere Cury.
Servite quindi la Hadok:
Per servire inserire il hadok asparagi e due su entrambi i lati e una porzione di riso greco.
Un progetto per il riso in una ciotola 2 cucchiai di riso, un pizzico di rimanere fermo.
Posizionare il forminha capovolta sul piatto, quindi rimuovere.
Vedere se è stato modellato bene il riso, se avete bisogno di colpo.
Le palle di frutta servono lato del pesce, oppure possono servire piattini separati.
Piatto Input:
Cone granchio, segue nella pubblicazione successiva.
Rice accompagna il greco
Rice in greco
Ingredienti:
2 tazze (tè) lavato del riso
4 tazze (tè) di acqua bollente
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
3 cucchiai (zuppa) di olio, o burro
1 cucchiaio di buona (zuppa) paprica piccante o
½ cucchiaino (zuppa) di paprika e la metà di paprica in polvere (opcionmal)
150 grammi. piselli freschi, fagiolini o tritato
2 peperoni, uno rosso e l'altro a dadini giallo 2 piccole carote tagliate a dadini
2 compresse da brodo, o sale qb
1 lattina di mais sgocciolato cucinato e lavato (optional)
Come preparare:
Sciacquare il riso sotto l'acqua corrente.
Dopo friggere in olio di piselli con le carote, aggiungere la cipolla ei peperoni, posizionare il brodo, paprika, e poi friggere il riso, aggiungete acqua bollente, lasciare cuocere a fuoco medio.
Dopo di che è quasi cotto, spegnete il fuoco, coprire la padella e avvolgere bene in carta di giornale.
Mettere la teglia con carta di giornale avvolta dentro il forno.
Prendere solo prima di servire., Oppure fare in crockpot.
Se fate la padella elettrico, friggere le verdure in padella a parte,
Quindi aggiungere il riso e tutti gli ingredienti e mettere acqua calda.
segunda-feira, 17 de novembro de 2014
J a n t r - V I I
J a n t r - V I I
01 - Oca ripiena di verdure cotte assetto fari
02 - Bunny in blocchi arrosto con sale
03 - Rane con parmigiano,
04 - Roast Partridge ha aperto la schiena, solo con sale fino e
origano
05 - pollo disossato, farcito con prosciutto, mozzarella cogu-
melo, cipolla, capperi, tagliare crescione, peperoni vedere-
Qu, cipolla
06 - Crepes con marmellata di albicocche con il succo di arancia
07 - Pavé cioccolatini
08 - fette di petto di tacchino affumicato con uva e glaçadas friabili
con frutta secca
09 - gli spiedini arrosto di manzo con purè di patate e piselli
10 - cosciotto d'agnello arrosto con solo sale
11 - Medaglioni di filetto mingnon
12 - Rack di cinghiale con streusel sale
13 - Torta di pasta italiana con prosciutto, mozzarella e altri
14 - Salmone al forno con pois assetto frutta, melone,
papaya, mela e lamponi interi con crema
15 - di vitello con vino rosso di assetto, asparagi, carote, patate
16 - Strudel di mele, noci e ricotta
17 - Treccia con crema di cocco
Salsa di Kid con peperoni arrostiti strisce, sedano, - 18
19 - Panettone, dolce o salato
20 - Torta di panna con fragole e panna montata
01 - Oca ripiena di verdure cotte assetto fari
02 - Bunny in blocchi arrosto con sale
03 - Rane con parmigiano,
04 - Roast Partridge ha aperto la schiena, solo con sale fino e
origano
05 - pollo disossato, farcito con prosciutto, mozzarella cogu-
melo, cipolla, capperi, tagliare crescione, peperoni vedere-
Qu, cipolla
06 - Crepes con marmellata di albicocche con il succo di arancia
07 - Pavé cioccolatini
08 - fette di petto di tacchino affumicato con uva e glaçadas friabili
con frutta secca
09 - gli spiedini arrosto di manzo con purè di patate e piselli
10 - cosciotto d'agnello arrosto con solo sale
11 - Medaglioni di filetto mingnon
12 - Rack di cinghiale con streusel sale
13 - Torta di pasta italiana con prosciutto, mozzarella e altri
14 - Salmone al forno con pois assetto frutta, melone,
papaya, mela e lamponi interi con crema
15 - di vitello con vino rosso di assetto, asparagi, carote, patate
16 - Strudel di mele, noci e ricotta
17 - Treccia con crema di cocco
Salsa di Kid con peperoni arrostiti strisce, sedano, - 18
19 - Panettone, dolce o salato
20 - Torta di panna con fragole e panna montata
domingo, 16 de novembro de 2014
-Camarão Menu, aragosta, calamari, Casquinha Siri, Escargots
-Camarão Menu, aragosta, calamari, Casquinha Siri, Escargots
gamberetto:
01 gamberi - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
02 - gamberi ripieni con crema di formaggio
03 - gamberi con salsa di pomodoro condita con formaggio
04 spiedini di gamberi gamberi con pezzi di formaggio mozzarella
05 - gamberetti grande fritto in olio di mais
06 gamberi - gamberetti risotto ai funghi, ecc
07 Shrimp - Gambero Stroganoff
08 gamberi - gamberetti maionese e altri ingredienti
aragosta:
01 Lobster - insalata di aragosta con il substrato
02 Lobster - Quattro Formaggi
03 Lobster - con corte salsa bouillon
04 Lobster - aragosta farcite
05 Lobster - con fori di spillo, le mandorle macinate fondo di carciofi
06 Lobster - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
Aragoste 06 - allo stesso modo l'aragosta
calamaro:
01 - Squid - patatine, stuzzichini
02 - Squid - empanadas
03 - Squid - con salsa di pomodoro e funghi
04 - Squid - risotto ai funghi
05 - Squid - ripiene con gamberetti
06 - Squid - Quattro Formaggi
07 - Stuffed Calamari con streusel al forno in salsa di pomodoro
Altro:
01 - Cono granchio farcito
02 - Siri talpa
03 - Insalata Kama- Kani con mango uva Italia, noci, maionese ecc
04 - La Bourguignonne Escargots sarà
05 - spiedini di Escargots
gamberetto:
01 gamberi - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
02 - gamberi ripieni con crema di formaggio
03 - gamberi con salsa di pomodoro condita con formaggio
04 spiedini di gamberi gamberi con pezzi di formaggio mozzarella
05 - gamberetti grande fritto in olio di mais
06 gamberi - gamberetti risotto ai funghi, ecc
07 Shrimp - Gambero Stroganoff
08 gamberi - gamberetti maionese e altri ingredienti
aragosta:
01 Lobster - insalata di aragosta con il substrato
02 Lobster - Quattro Formaggi
03 Lobster - con corte salsa bouillon
04 Lobster - aragosta farcite
05 Lobster - con fori di spillo, le mandorle macinate fondo di carciofi
06 Lobster - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
Aragoste 06 - allo stesso modo l'aragosta
calamaro:
01 - Squid - patatine, stuzzichini
02 - Squid - empanadas
03 - Squid - con salsa di pomodoro e funghi
04 - Squid - risotto ai funghi
05 - Squid - ripiene con gamberetti
06 - Squid - Quattro Formaggi
07 - Stuffed Calamari con streusel al forno in salsa di pomodoro
Altro:
01 - Cono granchio farcito
02 - Siri talpa
03 - Insalata Kama- Kani con mango uva Italia, noci, maionese ecc
04 - La Bourguignonne Escargots sarà
05 - spiedini di Escargots
Cardapio Per la cena di Natale e Capodanno - varie carni
Cardapio Per la cena di Natale e Capodanno - varie carni
Menu bue, maiale, coniglio, vitello capra, pecora e Outross
Carne di maiale:
01 Cinghiale - costola arrosto alla griglia con verdure varie
carote, broccoli, asparagi, cavoletti di Bruxelles, patate, cavolo
02 Cinghiale - taglio intero in due metà, farina di manioca al forno con sale
03 Piglet - arrosto saranno pururuca con streusel salato, banana Milanese
e altri ingredienti
04 Leitoa- arrosto, ripieno di salato farina, pollo e francese per i bambini
gos uova, pancetta cotta, o di maiale, guarnito con fiori pi-
signora dito menta, o Camari pepe e dito ragazza
05 Lombo- farcita con ripieni salati o dolci
(quindici diversi ripieni), alcuni dei quali al di sotto
06 Lombo -assado semplice con streusel sale separata
07 Filetto - farcito con fette di prosciutto, mozzarella, capperi, cipolla,
olive, spinaci, etc. Tagliare le mele crude ripieni di purè
mele, spiedini di prugne ripieni di formaggio e dintorni
strisce di prosciutto o pancetta
08 Loin - taglio, bollito nel latte, arrosto con fette di pancetta e poi con
composta di ananas e mozzarella o provolone e
00 Tutta Filetto cotto nel coalhada- servito con ricotta, ceci e
patate intere cotte
09 Filetto - ripieno di frutta: prugne, albicocche, noci, uvetta, mele
10 Loin - intrecciato con pancetta, accompagnati da purea di mele, o mele
cotte in umido, ananas, prugne, uva, albicocche
11 Loin - con fili intrecciati di carota uova e noci
12 Lombo - pezzi con peperoni, sedano, carote, funghi, bietola
Loin 13 - Paella mista con filetto, pollo, pesce e verdure
00 Cosciotto di maiale cotto in cagliata con la menta
Leg 14 - arrosto di maiale, condito con vino bianco ed erbe aromatiche,
15 Pig - costine di maiale con polenta e salsa rossa Cile
pomodoro, cipolla, sedano, porro, (piatto tradizionale minatore)
16 Carne di maiale - Stinco di maiale con crauti, patate, salsiccia, salsiccia
bianco (piatto tedesco)
Pig 17 - Stranglethorn maiale (lombo) arrosto alla brace
18 maiale - salsiccia di maiale fatta in casa
Pig 19 - Feijoada maiale, linguica, salsiccia di maiale
20 Pork - costole sul piatto con briciole di sale e insalata verde
00 Pork - affumicato di maiale con purea di castagne falso
Tender 21 - affumicato, arrosto con sciroppo di canna, in mezzo a fette
con contorno di castagne caramellate, fili uovo di ce-
Noura, prugne, ciliegie ecc
22 Tender - arrosto condita con Karo o guarapa, ornato di tiri-
nesses di buccia d'arancia candita e fette d'arancia
23 Tender - sarà in California, con diversi composta di frutta
24 Tender - con salato friabile con verdure varie
25 -Canadense Tender arrosto con succo d'arancia, vino bianco con crema
mais, cosparso di prezzemolo e altri ingredienti
26 Tender - Natale di Nonna con frutta, castagne, noci etc.
Tender 27 - Noble con ornamento di Natale, candela etc.
Tender 28 - svizzera Portoghese Catanha, composta di ananas, mele,
nero prugne, albicocche, ciliegie, ecc
Altri tipi di carne:
01 Kid - cotto in due metà con streusel
02 Kid - a pezzi in padella con vino rosso o legno, con verdure
00 Kid - cosciotto d'agnello cotto in cagliata con la menta
03 Kid - pezzi con salsa e verdure diverse di Claudia pomodoro
04 Cabrito- cosciotto di agnello con salsa al vino rosso con salsa
peperoni, cipolle, pomodori etc.
05 Sheep - latte, cotto in condita solo con barbecue sale
spesso
00 Carneiro- gamba di agnello cotto in cagliata con menta e grãode becco
06 Sheep - Stranglethorn Carré canalone, arrosto con sale
07 Lamb - Cosciotto di agnello cucinato sul barbecue
08 Lamb - Cosciotto di agnello farcito con formaggio provolone
09 Sheep - agnello con briciole di sale affumicato e insalata verde
10 Sheep - agnello affumicato o arrosto, solo con sale grosso
11 Sheep - agnello di moda portoghese
12 Sheep - agnello risotto canna
13 agnello cotto in salsa di arancia
coniglio:
Stufato di coniglio in 12 pezzi con pomodori, peperoni rossi, sedano
carote, patate, broccoli, pancetta, cipolla ecc
13 Coniglio con salsa bianca e funghi
14 coniglio cotto in cagliata con menta e ceci
15 disossato coniglio farcito con terra cipolla prosciutto mozzarella
olive verdi, uova sode
Manzo o manzo e di altre parti
01 Mocotó - pezzi di Mocotó brasato cucinato con spezie, peperoni,
cipolla, sedano, porro, ecc
02 Mocotó - cotto volontà vinaigrette speziata
03 Mocotó - Mocotó brodo con verdure (piatto invernale)
04 Mocotó - Jelly Mocotó - speciale per ringiovanire, ottimo per
pelle, ossa, capelli e anche dire che è un afrodisiaco
05 Filetto mignon con intrecciato pancetta
06 Polpetone (piatto italiano) (è una palla di carne macinata condita con
erbe, zenzero, noce moscata, pepe, ecc farcito con crema di formaggio con
salsa di pomodoro su
07 Brajolas - (piatto italiano) cuscino morbido ripieno di uvetta o olive
il nero tritato, uova sode, capperi, cipolla, prezzemolo, cotto
in salsa di pomodoro
08 Lizard cotto con ricotta e acqua di ceci cottura
09 Lizard cotto nella birra nero con salsa di pomodoro
10 di vitello in umido con funghi e altre verdure
11Vitela con salsa di arancia, guarnito con fette d'arancia
12 Vitello Nonna
13 di vitello con salsa besciamella, funghi, formaggio grattugiato etc.
14 Stroganoff filetto, funghi o fondo di carciofi, ecc
15 roast beef roast beef pentola forno .16
Piatti di diverse regioni
01 - Paella - (spagnolo) con carne di maiale, franfo, frutti di mare, verdure
02 - Puchero (SPAGNOLO) con ceci, carne di maiale, salsiccia, pollo,
cavolo, carote, patate ecc
03 - italiano di cottura della pasta pomodoro senza conservante- 6 a 8 ore
possono congelare dopo pronti per 6 mesi
04 - Pasta Sauce (italiano) con pomodoro sbucciato seminato con
carne tritata o pezzi con varie spezie ed erbe aromatiche
05 - Melanzane ripiene (italiano) con ripieno di carne macinata formaggio di mucca
briciole e condimenti vari
06 - Pasta Pasta (italiano)
07 - Ricotta Gnocchi (italiano) con salsa bianca o salsa di pomodoro
08 - patate Inhocão (italiano) farcita con prosciutto e mozzarella con
salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne tritata
09 - Bean Tropeiro- ((piatto minerario) con salsiccia, scatti ecc
10 - Riso carreteiro- (piatto minerario) con bresaola, salsicce ecc
11 - Ravioli - (italiano) con la pasta e ripieno (ripieno di pollo, prosciutto
spinaci, ricotta ecc
12 - marcio pasta torta - (italiano) farcito con salumi, cuori di palma,
formaggi etc.
13 - marcio pasta torta - (italiano) farcito con crema alla vaniglia e
fragole sopra, marmellata e panna montata lucida crema
14 - marcio torta di pasta - (Svizzera) farcito con quattro formaggi
15 - marcio crosta di torta -, Svizzera) con un ripieno di formaggio e guava
Menu bue, maiale, coniglio, vitello capra, pecora e Outross
Carne di maiale:
01 Cinghiale - costola arrosto alla griglia con verdure varie
carote, broccoli, asparagi, cavoletti di Bruxelles, patate, cavolo
02 Cinghiale - taglio intero in due metà, farina di manioca al forno con sale
03 Piglet - arrosto saranno pururuca con streusel salato, banana Milanese
e altri ingredienti
04 Leitoa- arrosto, ripieno di salato farina, pollo e francese per i bambini
gos uova, pancetta cotta, o di maiale, guarnito con fiori pi-
signora dito menta, o Camari pepe e dito ragazza
05 Lombo- farcita con ripieni salati o dolci
(quindici diversi ripieni), alcuni dei quali al di sotto
06 Lombo -assado semplice con streusel sale separata
07 Filetto - farcito con fette di prosciutto, mozzarella, capperi, cipolla,
olive, spinaci, etc. Tagliare le mele crude ripieni di purè
mele, spiedini di prugne ripieni di formaggio e dintorni
strisce di prosciutto o pancetta
08 Loin - taglio, bollito nel latte, arrosto con fette di pancetta e poi con
composta di ananas e mozzarella o provolone e
00 Tutta Filetto cotto nel coalhada- servito con ricotta, ceci e
patate intere cotte
09 Filetto - ripieno di frutta: prugne, albicocche, noci, uvetta, mele
10 Loin - intrecciato con pancetta, accompagnati da purea di mele, o mele
cotte in umido, ananas, prugne, uva, albicocche
11 Loin - con fili intrecciati di carota uova e noci
12 Lombo - pezzi con peperoni, sedano, carote, funghi, bietola
Loin 13 - Paella mista con filetto, pollo, pesce e verdure
00 Cosciotto di maiale cotto in cagliata con la menta
Leg 14 - arrosto di maiale, condito con vino bianco ed erbe aromatiche,
15 Pig - costine di maiale con polenta e salsa rossa Cile
pomodoro, cipolla, sedano, porro, (piatto tradizionale minatore)
16 Carne di maiale - Stinco di maiale con crauti, patate, salsiccia, salsiccia
bianco (piatto tedesco)
Pig 17 - Stranglethorn maiale (lombo) arrosto alla brace
18 maiale - salsiccia di maiale fatta in casa
Pig 19 - Feijoada maiale, linguica, salsiccia di maiale
20 Pork - costole sul piatto con briciole di sale e insalata verde
00 Pork - affumicato di maiale con purea di castagne falso
Tender 21 - affumicato, arrosto con sciroppo di canna, in mezzo a fette
con contorno di castagne caramellate, fili uovo di ce-
Noura, prugne, ciliegie ecc
22 Tender - arrosto condita con Karo o guarapa, ornato di tiri-
nesses di buccia d'arancia candita e fette d'arancia
23 Tender - sarà in California, con diversi composta di frutta
24 Tender - con salato friabile con verdure varie
25 -Canadense Tender arrosto con succo d'arancia, vino bianco con crema
mais, cosparso di prezzemolo e altri ingredienti
26 Tender - Natale di Nonna con frutta, castagne, noci etc.
Tender 27 - Noble con ornamento di Natale, candela etc.
Tender 28 - svizzera Portoghese Catanha, composta di ananas, mele,
nero prugne, albicocche, ciliegie, ecc
Altri tipi di carne:
01 Kid - cotto in due metà con streusel
02 Kid - a pezzi in padella con vino rosso o legno, con verdure
00 Kid - cosciotto d'agnello cotto in cagliata con la menta
03 Kid - pezzi con salsa e verdure diverse di Claudia pomodoro
04 Cabrito- cosciotto di agnello con salsa al vino rosso con salsa
peperoni, cipolle, pomodori etc.
05 Sheep - latte, cotto in condita solo con barbecue sale
spesso
00 Carneiro- gamba di agnello cotto in cagliata con menta e grãode becco
06 Sheep - Stranglethorn Carré canalone, arrosto con sale
07 Lamb - Cosciotto di agnello cucinato sul barbecue
08 Lamb - Cosciotto di agnello farcito con formaggio provolone
09 Sheep - agnello con briciole di sale affumicato e insalata verde
10 Sheep - agnello affumicato o arrosto, solo con sale grosso
11 Sheep - agnello di moda portoghese
12 Sheep - agnello risotto canna
13 agnello cotto in salsa di arancia
coniglio:
Stufato di coniglio in 12 pezzi con pomodori, peperoni rossi, sedano
carote, patate, broccoli, pancetta, cipolla ecc
13 Coniglio con salsa bianca e funghi
14 coniglio cotto in cagliata con menta e ceci
15 disossato coniglio farcito con terra cipolla prosciutto mozzarella
olive verdi, uova sode
Manzo o manzo e di altre parti
01 Mocotó - pezzi di Mocotó brasato cucinato con spezie, peperoni,
cipolla, sedano, porro, ecc
02 Mocotó - cotto volontà vinaigrette speziata
03 Mocotó - Mocotó brodo con verdure (piatto invernale)
04 Mocotó - Jelly Mocotó - speciale per ringiovanire, ottimo per
pelle, ossa, capelli e anche dire che è un afrodisiaco
05 Filetto mignon con intrecciato pancetta
06 Polpetone (piatto italiano) (è una palla di carne macinata condita con
erbe, zenzero, noce moscata, pepe, ecc farcito con crema di formaggio con
salsa di pomodoro su
07 Brajolas - (piatto italiano) cuscino morbido ripieno di uvetta o olive
il nero tritato, uova sode, capperi, cipolla, prezzemolo, cotto
in salsa di pomodoro
08 Lizard cotto con ricotta e acqua di ceci cottura
09 Lizard cotto nella birra nero con salsa di pomodoro
10 di vitello in umido con funghi e altre verdure
11Vitela con salsa di arancia, guarnito con fette d'arancia
12 Vitello Nonna
13 di vitello con salsa besciamella, funghi, formaggio grattugiato etc.
14 Stroganoff filetto, funghi o fondo di carciofi, ecc
15 roast beef roast beef pentola forno .16
Piatti di diverse regioni
01 - Paella - (spagnolo) con carne di maiale, franfo, frutti di mare, verdure
02 - Puchero (SPAGNOLO) con ceci, carne di maiale, salsiccia, pollo,
cavolo, carote, patate ecc
03 - italiano di cottura della pasta pomodoro senza conservante- 6 a 8 ore
possono congelare dopo pronti per 6 mesi
04 - Pasta Sauce (italiano) con pomodoro sbucciato seminato con
carne tritata o pezzi con varie spezie ed erbe aromatiche
05 - Melanzane ripiene (italiano) con ripieno di carne macinata formaggio di mucca
briciole e condimenti vari
06 - Pasta Pasta (italiano)
07 - Ricotta Gnocchi (italiano) con salsa bianca o salsa di pomodoro
08 - patate Inhocão (italiano) farcita con prosciutto e mozzarella con
salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne tritata
09 - Bean Tropeiro- ((piatto minerario) con salsiccia, scatti ecc
10 - Riso carreteiro- (piatto minerario) con bresaola, salsicce ecc
11 - Ravioli - (italiano) con la pasta e ripieno (ripieno di pollo, prosciutto
spinaci, ricotta ecc
12 - marcio pasta torta - (italiano) farcito con salumi, cuori di palma,
formaggi etc.
13 - marcio pasta torta - (italiano) farcito con crema alla vaniglia e
fragole sopra, marmellata e panna montata lucida crema
14 - marcio torta di pasta - (Svizzera) farcito con quattro formaggi
15 - marcio crosta di torta -, Svizzera) con un ripieno di formaggio e guava
Suggerimento Per Natale - Cena - Numero IV
Suggerimento Per Natale - Cena - Numero IV
01 - tacchino arrosto con streusel sale
02 - maialino arrosto farcito con contorno di verdura
03 - Pecore in tutto arrosto, condito con latte sale
04 - Salpicão merluzzo con uve fresche e mele
05 - Tender al forno con melassa, a fette. Con le mele al forno, ripieni
con marmellata di fragole, castagne e noci canditi, uvetta
06 - Seno chester a fette glaçadas con uva e dolci streusel
07 - Risotto con riso, pollo, piselli, cavolo e altri semplice riso
08 - Zuppa di pollo, senza pelle e disossato, con carote, sedano, riso
prezzemolo, pomodoro, basilico, con poco sale
09 - insalata di merluzzo triturati con prezzemolo, cipolla, capperi
10 - fette di salmone affumicato con salsa bianca, funghi
11 - strudel, torte con pollo, ricotta ed erbe
12 - Le rane si Dorè con finiture di verdure verdi, crescione, lattuga etc.
13 - Mango Mousse, guarnito con frutta, kiwi, ciliegio, etc.
14 - Mini torte di noci con sciroppo di cioccolato
15 - Crepes con marmellata e salsa all'arancia
16 - Insalata di inglese (dessert con crema alla vaniglia, gelatina, e frutta
Composta con panna montata e ciliegie, noci, uva passa, fili d'uovo)
17 - Pollo D'Angola con latte di cocco, o al forno con streusel
18 - arrosto di capra, servito con salsa di peperoncino in vari colori
verde, rosso, arancione, giallo chiaro, giallo scuro e viola, cor-
tados in strisce sottili, strisce con foglie di sedano, prezzemolo a piacere
19 - Pacu (pesce d'acqua dolce) alla griglia
20 - Panettone dolce semplice, farcite o strati panettone e saldi
bestiame
01 - tacchino arrosto con streusel sale
02 - maialino arrosto farcito con contorno di verdura
03 - Pecore in tutto arrosto, condito con latte sale
04 - Salpicão merluzzo con uve fresche e mele
05 - Tender al forno con melassa, a fette. Con le mele al forno, ripieni
con marmellata di fragole, castagne e noci canditi, uvetta
06 - Seno chester a fette glaçadas con uva e dolci streusel
07 - Risotto con riso, pollo, piselli, cavolo e altri semplice riso
08 - Zuppa di pollo, senza pelle e disossato, con carote, sedano, riso
prezzemolo, pomodoro, basilico, con poco sale
09 - insalata di merluzzo triturati con prezzemolo, cipolla, capperi
10 - fette di salmone affumicato con salsa bianca, funghi
11 - strudel, torte con pollo, ricotta ed erbe
12 - Le rane si Dorè con finiture di verdure verdi, crescione, lattuga etc.
13 - Mango Mousse, guarnito con frutta, kiwi, ciliegio, etc.
14 - Mini torte di noci con sciroppo di cioccolato
15 - Crepes con marmellata e salsa all'arancia
16 - Insalata di inglese (dessert con crema alla vaniglia, gelatina, e frutta
Composta con panna montata e ciliegie, noci, uva passa, fili d'uovo)
17 - Pollo D'Angola con latte di cocco, o al forno con streusel
18 - arrosto di capra, servito con salsa di peperoncino in vari colori
verde, rosso, arancione, giallo chiaro, giallo scuro e viola, cor-
tados in strisce sottili, strisce con foglie di sedano, prezzemolo a piacere
19 - Pacu (pesce d'acqua dolce) alla griglia
20 - Panettone dolce semplice, farcite o strati panettone e saldi
bestiame
Suggerimento Per Cena di Natale - Numero III
Suggerimento Per Cena di Natale - Numero III
J a n t r - III
01 - tutto il fagiano arrosto con leguemos assetto
02 - Albero di massa marrone
03 - Pane europea con frutta frutta
04 - Stolen con frutta secca e ricotta
05 - Kura pane frutta secca o cocco, o filo di frutta
05 - Chester farcito arrosto con contorno di fili uovo carota
guarnito con noci, uva passa
06 - Coscia di tacchino ripieno con prosciutto, ricotta ed erbe aromatiche
07 - D'Angola arrosto di pollo con mela o banana farofa
Pezzi di coniglio arrosto con sale, guarnire con sfondo - 08
carciofi in scatola e crescione
09 - Tender arrosto a fette in umido con vari tipi di frutta, pesche, fichi
ananas, ciliegia, ecc
10 - Cosciotto di maiale al pururuca con salsa di peperoncino, sedano, ecc
11 - tutto il tacchino arrosto, verdure di assetto, la farina, o marmellata
12 - Quaglia arrostita con finiture ben cotto piccole patate
soute o friabile
13 - lonza di maiale a fette con provolone e fette di stufati macellati
Caxi e prugne nere o ciliegie
14 - di vitello con salsa di Madeira o sugo di scegliere
15 - Mousse di formaggio, gorgonzola, parmigiano, e altri
16 - Agnello Stranglethorn al forno con briciole o verdure cotte
17 - Salpicão tonno o pollo con uva e mele fresche
18 - Lobster farcito, arrosto
19 - Cinghiale Rib arrosto con sale
20 - dischi intercalari di meringa con panna montata e fragole fresche
J a n t r - III
01 - tutto il fagiano arrosto con leguemos assetto
02 - Albero di massa marrone
03 - Pane europea con frutta frutta
04 - Stolen con frutta secca e ricotta
05 - Kura pane frutta secca o cocco, o filo di frutta
05 - Chester farcito arrosto con contorno di fili uovo carota
guarnito con noci, uva passa
06 - Coscia di tacchino ripieno con prosciutto, ricotta ed erbe aromatiche
07 - D'Angola arrosto di pollo con mela o banana farofa
Pezzi di coniglio arrosto con sale, guarnire con sfondo - 08
carciofi in scatola e crescione
09 - Tender arrosto a fette in umido con vari tipi di frutta, pesche, fichi
ananas, ciliegia, ecc
10 - Cosciotto di maiale al pururuca con salsa di peperoncino, sedano, ecc
11 - tutto il tacchino arrosto, verdure di assetto, la farina, o marmellata
12 - Quaglia arrostita con finiture ben cotto piccole patate
soute o friabile
13 - lonza di maiale a fette con provolone e fette di stufati macellati
Caxi e prugne nere o ciliegie
14 - di vitello con salsa di Madeira o sugo di scegliere
15 - Mousse di formaggio, gorgonzola, parmigiano, e altri
16 - Agnello Stranglethorn al forno con briciole o verdure cotte
17 - Salpicão tonno o pollo con uva e mele fresche
18 - Lobster farcito, arrosto
19 - Cinghiale Rib arrosto con sale
20 - dischi intercalari di meringa con panna montata e fragole fresche
Albero di Natale di Venezia
Albero di Natale di Venezia
La ricetta di mia nonna materna italiana.
I ricavi nel 1984 ha fatto 300 anni in famiglia
Albero di Natale Nuts
Ingredienti per la pasta:
3 kg di castagne (europei) Portuguese
3 cucchiai (zuppa) di polvere di cioccolato non serve cioccolato al latte
3 cucchiai (zuppa) di liquore di cacao o di rum o kirsch (liquore di ciliegie)
1 cucchiaio (cucchiaio) di miele
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di cannella in polvere
1 cucchiaio (da caffè) di chiodi di garofano
1 cucchiaio (cucchiaio) di essenza di vaniglia
1 o 2 tazze (da tè) di zucchero o dolcificante
Se l'importo non usa dolcificante in peso in volume è a posto (uso tazza cucchiaio da tavola)
copertura:
300 grs.de noci senza guscio
300 grs.de nocciole senza guscio
300 mandorle grs.de in assenza di bucce
300 grs.de ciliegie sciroppate (sgocciolato)
100 grs.de uvetta bianca, senza semi
100 grs.de uva scuro uva passa, senza semi
100 date grs.de senza box
100 noci del Brasile grs.de (per fare le candele)
1 tazza (tè) di pesche sciroppate sgocciolate, tagliato in piccole palline fatte con boleador
1 - tazza (tè) di fichi sciroppate sgocciolate, tagliato a palline
1 - tazza (tè) di lavato e tagliato a dadini la frutta candita, albicocca e al gusto
Come si prepara:
Cuocere le castagne in una pentola comune con un pizzico di sale, ma senza le conchiglie con la pelle sottile che li copre per 20 'a 30' minuti
Una volta cotto, togliere la pelle e spremere con lo schiacciapatate o purea di processore.
Come preparare la pasta:
Mettere la pasta in una grande ciotola di frutta a guscio. Aggiungere lo zucchero, il miele, polvere di cacao, vaniglia, liquore di cacao, polvere di cannella e chiodi di garofano.
Se l'impasto è troppo morbido, aggiungere il latte in polvere.
Modalità Montare l'albero di Natale:
Organizzare un Pannello a 80 pollici di larghezza per 1 metro, la linea con un foglio di alluminio per montare l'albero.
Vai Mettere l'impasto sul tavolo con un coltello di modellazione o con crosta di pane (un pollice di altezza).
Pulire i bordi con un panno umido o un tovagliolo di carta.
Metti un po 'le ciliegie nella struttura di contorno e gli altri sparsi in su, insieme a noci, nocciole, mandorle, uva passa, marmi pesche e fichi, frutta candita.
E se si vuole fare le palle di albicocca.
Prendere i pezzi di date con loro e fare il tronco d'albero. 10 X 10 cm.
L'albero modello è un triangolo molto è giù
Noci del Brasile (Brasile), fanno un punto in ciascuna, come una matita, si sviluppa in diverse parti della pianta, e si colloca scorso, per fare le candele.
Accendere le candele di noci del Brasile (Brasile) all'ora di cena.
Se non si desidera che l'albero di distribuire coppe e posto in centro, le ciliegie o le noci.
Serve come ripieno.
L'impasto torta dovrebbe essere già cotto, scegliere la pasta
Pasta sfoglia, pasta di marcio, o anche pasta biscotto.
L'arredamento è a voi.
Il mio suggerimento per la decorazione, frutta secca si sta diffondendo il Natale e le ciliegie sciroppate (drenato).
Disclaimer:
Solo le castagne impasto pronto possono essere congelati. Togliere dal freezer 12 ore prima.
Mettere in frigorifero fino al scongelati. Conservare la pasta in frigorifero fino al momento di servire (montaggio).
Fare l'albero un'ora prima di servire.
Accompagna Tacchino ripieno di Venezia
La ricetta di mia nonna materna italiana.
I ricavi nel 1984 ha fatto 300 anni in famiglia
Albero di Natale Nuts
Ingredienti per la pasta:
3 kg di castagne (europei) Portuguese
3 cucchiai (zuppa) di polvere di cioccolato non serve cioccolato al latte
3 cucchiai (zuppa) di liquore di cacao o di rum o kirsch (liquore di ciliegie)
1 cucchiaio (cucchiaio) di miele
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di cannella in polvere
1 cucchiaio (da caffè) di chiodi di garofano
1 cucchiaio (cucchiaio) di essenza di vaniglia
1 o 2 tazze (da tè) di zucchero o dolcificante
Se l'importo non usa dolcificante in peso in volume è a posto (uso tazza cucchiaio da tavola)
copertura:
300 grs.de noci senza guscio
300 grs.de nocciole senza guscio
300 mandorle grs.de in assenza di bucce
300 grs.de ciliegie sciroppate (sgocciolato)
100 grs.de uvetta bianca, senza semi
100 grs.de uva scuro uva passa, senza semi
100 date grs.de senza box
100 noci del Brasile grs.de (per fare le candele)
1 tazza (tè) di pesche sciroppate sgocciolate, tagliato in piccole palline fatte con boleador
1 - tazza (tè) di fichi sciroppate sgocciolate, tagliato a palline
1 - tazza (tè) di lavato e tagliato a dadini la frutta candita, albicocca e al gusto
Come si prepara:
Cuocere le castagne in una pentola comune con un pizzico di sale, ma senza le conchiglie con la pelle sottile che li copre per 20 'a 30' minuti
Una volta cotto, togliere la pelle e spremere con lo schiacciapatate o purea di processore.
Come preparare la pasta:
Mettere la pasta in una grande ciotola di frutta a guscio. Aggiungere lo zucchero, il miele, polvere di cacao, vaniglia, liquore di cacao, polvere di cannella e chiodi di garofano.
Se l'impasto è troppo morbido, aggiungere il latte in polvere.
Modalità Montare l'albero di Natale:
Organizzare un Pannello a 80 pollici di larghezza per 1 metro, la linea con un foglio di alluminio per montare l'albero.
Vai Mettere l'impasto sul tavolo con un coltello di modellazione o con crosta di pane (un pollice di altezza).
Pulire i bordi con un panno umido o un tovagliolo di carta.
Metti un po 'le ciliegie nella struttura di contorno e gli altri sparsi in su, insieme a noci, nocciole, mandorle, uva passa, marmi pesche e fichi, frutta candita.
E se si vuole fare le palle di albicocca.
Prendere i pezzi di date con loro e fare il tronco d'albero. 10 X 10 cm.
L'albero modello è un triangolo molto è giù
Noci del Brasile (Brasile), fanno un punto in ciascuna, come una matita, si sviluppa in diverse parti della pianta, e si colloca scorso, per fare le candele.
Accendere le candele di noci del Brasile (Brasile) all'ora di cena.
Se non si desidera che l'albero di distribuire coppe e posto in centro, le ciliegie o le noci.
Serve come ripieno.
L'impasto torta dovrebbe essere già cotto, scegliere la pasta
Pasta sfoglia, pasta di marcio, o anche pasta biscotto.
L'arredamento è a voi.
Il mio suggerimento per la decorazione, frutta secca si sta diffondendo il Natale e le ciliegie sciroppate (drenato).
Disclaimer:
Solo le castagne impasto pronto possono essere congelati. Togliere dal freezer 12 ore prima.
Mettere in frigorifero fino al scongelati. Conservare la pasta in frigorifero fino al momento di servire (montaggio).
Fare l'albero un'ora prima di servire.
Accompagna Tacchino ripieno di Venezia
Menù vario di piatti per Natale
Menù vario di piatti per Natale
Menu Per Natale
J a n t r - II -
01 - Perù farcito con noci, uvetta, mele, albicocche, farofa
wafer, cipolla, sedano, parmigiano grattugiato, guarnire
caramello marrone.
02 - anatra arrosto con succo d'arancia, marmellata assetto
pesche, ananas, ciliegie sciroppate.
03 - Chester seno ripieno di albicocche, pistacchi senza sale
cucinato con succo di jabuticaba.
04 - Pollo pezzi o petto di pollo con salsa tama-
Rindos
05 - Forma di pane dolce (forma rotonda con il cono al centro)
farcito con le more intere e bagnato con la stessa
succo mo.
06 - fagiano arrosto con verdure bollite, fondo di carciofi
o di palma, grandi olive nere, fagiolini, cavoli lordo
xelas conservati, e purea di piselli
07 - affumicato Petto con chester glaçadas uva e dolci streusel
frutta fresca o secca
08 - D'Angola arrosto di pollo con streusel sale
09 - pezzi di pollo D'Angola con latte o crema di cocco
latte
10 - arrosto Partridge con salsa di mele
11 Torta di Natale con frutta secca, noci, mandorle, nocciole, uvetta, albicocche, prugne nere etc.
12 - Pastelzinho di ricotta e noci.
13 - Biscotto salato con cali di barbabietole, carote, erbe aromatiche, olive.
14 - Zuppa di frutta, mela, pera, prugna, pesca, uva, spezie
mango, guava, banana, ananas.
15 - Zuppa di pollo petto di pollo o coscia e coscia, con carote, patate, riso, sedano, prezzemolo, menta, cipolla.
16 - Coniglietto in pezzi con salsa bianca e funghi
17 - Quaglia inzuppato con salsa rossa
18 - Castagno di massa di Venezia (dessert speciale
19 - Panettone farcito dolce con gelato
20 - Oca farcita con streusel salato
21 - Zuppa inglese con crema alla vaniglia, gelatina, fragola
marmellata filato panna montata, uova, noci, uva passa ecc
22 - Mango Mousse
23 - Mousse al cioccolato
24 - salpicão verdure con pollo e frutta
25 - Lobster farcito con salsa bianca
26 - Calamari ripieni di gamberi e funghi
27 - Painted con arrosto con scaglie di mandorle
28 - Le rane si dore con verdure cotte, lattuga, crescione
29 - Stroganoff file di mignon con funghi.
30 - Frutta tropicale delle palline servito in ciotole con ribes nero
31 - marcio impasto torta con pollo, cavoli, piselli, carote
32 - Glassa Strawberry Pie è un lato rotolo di gelatina invertito, ripieno fino
33 - Fondi di carciofi cotti con carote e olive, strisce
melone
34 - Medaglioni di vitello con asparagi o carciofi o di palma
35 - Crepes con marmellata e salsa all'arancia
36 - Galantina di pollo.
37 - Anatra pezzi speciali con le verdure cotte, aspartato
andare, carote, patate, etc.
38 - ripiene mele crude con salsa di mele o purè castagnaccio
nha
39 - Crema torta con prugne con noci
40 -Peito tacchino con quattro formaggi e altri vedere in baudanonna.blogspot.com.
Menu Per Natale
J a n t r - II -
01 - Perù farcito con noci, uvetta, mele, albicocche, farofa
wafer, cipolla, sedano, parmigiano grattugiato, guarnire
caramello marrone.
02 - anatra arrosto con succo d'arancia, marmellata assetto
pesche, ananas, ciliegie sciroppate.
03 - Chester seno ripieno di albicocche, pistacchi senza sale
cucinato con succo di jabuticaba.
04 - Pollo pezzi o petto di pollo con salsa tama-
Rindos
05 - Forma di pane dolce (forma rotonda con il cono al centro)
farcito con le more intere e bagnato con la stessa
succo mo.
06 - fagiano arrosto con verdure bollite, fondo di carciofi
o di palma, grandi olive nere, fagiolini, cavoli lordo
xelas conservati, e purea di piselli
07 - affumicato Petto con chester glaçadas uva e dolci streusel
frutta fresca o secca
08 - D'Angola arrosto di pollo con streusel sale
09 - pezzi di pollo D'Angola con latte o crema di cocco
latte
10 - arrosto Partridge con salsa di mele
11 Torta di Natale con frutta secca, noci, mandorle, nocciole, uvetta, albicocche, prugne nere etc.
12 - Pastelzinho di ricotta e noci.
13 - Biscotto salato con cali di barbabietole, carote, erbe aromatiche, olive.
14 - Zuppa di frutta, mela, pera, prugna, pesca, uva, spezie
mango, guava, banana, ananas.
15 - Zuppa di pollo petto di pollo o coscia e coscia, con carote, patate, riso, sedano, prezzemolo, menta, cipolla.
16 - Coniglietto in pezzi con salsa bianca e funghi
17 - Quaglia inzuppato con salsa rossa
18 - Castagno di massa di Venezia (dessert speciale
19 - Panettone farcito dolce con gelato
20 - Oca farcita con streusel salato
21 - Zuppa inglese con crema alla vaniglia, gelatina, fragola
marmellata filato panna montata, uova, noci, uva passa ecc
22 - Mango Mousse
23 - Mousse al cioccolato
24 - salpicão verdure con pollo e frutta
25 - Lobster farcito con salsa bianca
26 - Calamari ripieni di gamberi e funghi
27 - Painted con arrosto con scaglie di mandorle
28 - Le rane si dore con verdure cotte, lattuga, crescione
29 - Stroganoff file di mignon con funghi.
30 - Frutta tropicale delle palline servito in ciotole con ribes nero
31 - marcio impasto torta con pollo, cavoli, piselli, carote
32 - Glassa Strawberry Pie è un lato rotolo di gelatina invertito, ripieno fino
33 - Fondi di carciofi cotti con carote e olive, strisce
melone
34 - Medaglioni di vitello con asparagi o carciofi o di palma
35 - Crepes con marmellata e salsa all'arancia
36 - Galantina di pollo.
37 - Anatra pezzi speciali con le verdure cotte, aspartato
andare, carote, patate, etc.
38 - ripiene mele crude con salsa di mele o purè castagnaccio
nha
39 - Crema torta con prugne con noci
40 -Peito tacchino con quattro formaggi e altri vedere in baudanonna.blogspot.com.
sábado, 15 de novembro de 2014
Suggerimento per il Natale Uccelli
Suggerimento per il Natale Uccelli
Lista Suggerimento per pollame
Uccelli:
01 Dietary Chester - arrosto con gelatina e altri ingredienti alimentari
02 Chester, arrosto, con accompagnamento di composta di frutta o fru-
verdure TAS fresche, o secche, o varie, asparagi, carciofi fondo
03 quaglia ripiena, al forno a microonde in comune con erbe fini
04 Quail allo spiedo, arrostito sulla griglia con peperoni, cipolle
05 tutto quaglie in padella con salsa di pomodoro e verdure
06 bistecche, tutto il fagiano con streusel dolce o salgada- verdure varie
07 fagiano arrosto alle erbe tutto, carciofi fondo
olive nere, cuori di palma, asparagi
08 pezzi speciali fagiano al forno con verdure
09 pezzi di fagiano con salsa di pomodoro e besciamella e funghi
10 fagiano con purea di castagne, o pur ~ e mela.
10 FaroFAO minatore con grandi blocchi di pollo con cavolo, piselli
carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e manioca e farina di mais
11 Chicken - impanato con verdure al vapore
12 Chicken - con salsa di tamarindo
13 Chicken - con salsa di frutto della passione o arancione
14 Chicken - maionese di pollo con verdure cotte e altri
15 Chicken - pollo risotto con cavolo, uova sode, formaggio grattugiato etc.
Pollo 16 - la zucca con salsa di pomodoro e crema di formaggio
17 Chicken - cosce di pollo farcito con mozzarella e prosciutto e ricotta
Pollo 18 - petto di pollo giudaico con albicocca e pestache, cotto in
di Mixirica o succo di mandarino, poi al forno
19 Chicken - salame di pollo, sedano, patate, carote, ecc
20 Chicken - speciale festa di maionese con petto di pollo affumicato
21 Chicken - torta di pollo con marcio Pasta italiana con 4 dita
ripieno con pollo, cavolo, uova sode, olive, carote, formaggio
22 Chicken - disossato farcito con prosciutto, mozzarella e streusel salato
al forno con birra bianca
23 D'Angola pollo cotto nel latte con salsa bianca e latte di cocco
24 Goose - con ripieno salato o ripieno di frutta, noci, prugne, mele
25 Goose - a pezzi con salsa di pomodoro, piselli, carote, peperoni
26 Goose - Vienna farcito con castagne, mela verde, uva passa
Jacu 27 - allo stesso modo di oca
Macuco 28 - allo stesso modo di oca
Will 29 Marzaiola moda tedesca, briciole ripieno sale, pollo con i bambini
pancetta, uova, cotto, piselli ecc
Partridge 30 - allo stesso modo di pollo
31 Pato - tutta la moda Vitor Pascoal, vino rosso o di legno
32 pezzi in modo patologico Vera Helena con salsa di mele o
castagna
33 l'intera Nonna patologico con ripieno di castagne, mele, uva passa
arrostito nella birra, vino bianco, cosparso di mandorle
34 patologica farcito con prosciutto, pancetta mozzarella, olive, cipolla ecc
35 patologica arrosto con arancia e arancione strisce cotta in sciroppo
Tutta anatra arrosto 36 -Nuovo con frutta: composta di pesche, ananas, fichi
e pera cotta nel ribes rosso e noci
37 -velho pezzi d'anatra cotti con varie verdure: broccoli, carote
patata. sedano, cavoli di Bruxelles, cavoli, carciofi fondo
38 duck- vecchio forno, poi al forno con frutta salato o friabile, con
legami di carota e lattuga foglie
39 patologi a pezzi con salsa ebraica u tamarindos-
40 vecchia anatra cotto in pezzi con il succo di jabuticaba -
41 Peru - fette di tacchino affumicato mezzo seno con prugne nere,
mele al forno con marmellata o ciliegia al centro, di fronte castagno
melata
42 Peru - Venezia, insieme per il Natale, farcito con noci, prugne
uvetta, sedano, formaggio grattugiato, farina di biscotti, cipolla ecc
43 Peru - tutto farcito con pancetta briciole salgada.com, ventriglio, fegato
olive, formaggio grattugiato, uova sode
44 Peru - petto di tacchino arrosto, a fette con verdure e composta di frutta
45 Peru - coscia di tacchino, cotto e cotto, senza riempimento
46 minatore FaroFAO con grandi blocchi di pollo con cavolo, piselli
carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e manioca e farina di mais
Altri ricavi:
47 Pollo ha aperto la parte posteriore dall'esterno fuori, ottiene una coperta, sale origano condimento.
48 - Coxinha pollo o pollo
49 - Filetto di pollo Milanese, passati nella farina, poi la mollica di uova pane (pane di farina)
50 - Stroganoff petto di pollo.
Osservazione:
SURPERTIÇÃO:
Uccelli è quello di mangiare di notte e il giorno di Natale.
Suona la schiena terra, prende tutto ciò che era male l'anno che è passato.
Capodanno è finita. Gli uccelli non mangiano.
Capodanno è servito, prosciutto, lonza, scrofa, agnello intero, rana, pezzi di coniglio di agnello, capretto, hanno FUCAM avanti.
Se si dispone di altri superstizione goccia a Facebook.
Visita il mio Blog baudanonna.blogspot.com
Lista Suggerimento per pollame
Uccelli:
01 Dietary Chester - arrosto con gelatina e altri ingredienti alimentari
02 Chester, arrosto, con accompagnamento di composta di frutta o fru-
verdure TAS fresche, o secche, o varie, asparagi, carciofi fondo
03 quaglia ripiena, al forno a microonde in comune con erbe fini
04 Quail allo spiedo, arrostito sulla griglia con peperoni, cipolle
05 tutto quaglie in padella con salsa di pomodoro e verdure
06 bistecche, tutto il fagiano con streusel dolce o salgada- verdure varie
07 fagiano arrosto alle erbe tutto, carciofi fondo
olive nere, cuori di palma, asparagi
08 pezzi speciali fagiano al forno con verdure
09 pezzi di fagiano con salsa di pomodoro e besciamella e funghi
10 fagiano con purea di castagne, o pur ~ e mela.
10 FaroFAO minatore con grandi blocchi di pollo con cavolo, piselli
carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e manioca e farina di mais
11 Chicken - impanato con verdure al vapore
12 Chicken - con salsa di tamarindo
13 Chicken - con salsa di frutto della passione o arancione
14 Chicken - maionese di pollo con verdure cotte e altri
15 Chicken - pollo risotto con cavolo, uova sode, formaggio grattugiato etc.
Pollo 16 - la zucca con salsa di pomodoro e crema di formaggio
17 Chicken - cosce di pollo farcito con mozzarella e prosciutto e ricotta
Pollo 18 - petto di pollo giudaico con albicocca e pestache, cotto in
di Mixirica o succo di mandarino, poi al forno
19 Chicken - salame di pollo, sedano, patate, carote, ecc
20 Chicken - speciale festa di maionese con petto di pollo affumicato
21 Chicken - torta di pollo con marcio Pasta italiana con 4 dita
ripieno con pollo, cavolo, uova sode, olive, carote, formaggio
22 Chicken - disossato farcito con prosciutto, mozzarella e streusel salato
al forno con birra bianca
23 D'Angola pollo cotto nel latte con salsa bianca e latte di cocco
24 Goose - con ripieno salato o ripieno di frutta, noci, prugne, mele
25 Goose - a pezzi con salsa di pomodoro, piselli, carote, peperoni
26 Goose - Vienna farcito con castagne, mela verde, uva passa
Jacu 27 - allo stesso modo di oca
Macuco 28 - allo stesso modo di oca
Will 29 Marzaiola moda tedesca, briciole ripieno sale, pollo con i bambini
pancetta, uova, cotto, piselli ecc
Partridge 30 - allo stesso modo di pollo
31 Pato - tutta la moda Vitor Pascoal, vino rosso o di legno
32 pezzi in modo patologico Vera Helena con salsa di mele o
castagna
33 l'intera Nonna patologico con ripieno di castagne, mele, uva passa
arrostito nella birra, vino bianco, cosparso di mandorle
34 patologica farcito con prosciutto, pancetta mozzarella, olive, cipolla ecc
35 patologica arrosto con arancia e arancione strisce cotta in sciroppo
Tutta anatra arrosto 36 -Nuovo con frutta: composta di pesche, ananas, fichi
e pera cotta nel ribes rosso e noci
37 -velho pezzi d'anatra cotti con varie verdure: broccoli, carote
patata. sedano, cavoli di Bruxelles, cavoli, carciofi fondo
38 duck- vecchio forno, poi al forno con frutta salato o friabile, con
legami di carota e lattuga foglie
39 patologi a pezzi con salsa ebraica u tamarindos-
40 vecchia anatra cotto in pezzi con il succo di jabuticaba -
41 Peru - fette di tacchino affumicato mezzo seno con prugne nere,
mele al forno con marmellata o ciliegia al centro, di fronte castagno
melata
42 Peru - Venezia, insieme per il Natale, farcito con noci, prugne
uvetta, sedano, formaggio grattugiato, farina di biscotti, cipolla ecc
43 Peru - tutto farcito con pancetta briciole salgada.com, ventriglio, fegato
olive, formaggio grattugiato, uova sode
44 Peru - petto di tacchino arrosto, a fette con verdure e composta di frutta
45 Peru - coscia di tacchino, cotto e cotto, senza riempimento
46 minatore FaroFAO con grandi blocchi di pollo con cavolo, piselli
carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e manioca e farina di mais
Altri ricavi:
47 Pollo ha aperto la parte posteriore dall'esterno fuori, ottiene una coperta, sale origano condimento.
48 - Coxinha pollo o pollo
49 - Filetto di pollo Milanese, passati nella farina, poi la mollica di uova pane (pane di farina)
50 - Stroganoff petto di pollo.
Osservazione:
SURPERTIÇÃO:
Uccelli è quello di mangiare di notte e il giorno di Natale.
Suona la schiena terra, prende tutto ciò che era male l'anno che è passato.
Capodanno è finita. Gli uccelli non mangiano.
Capodanno è servito, prosciutto, lonza, scrofa, agnello intero, rana, pezzi di coniglio di agnello, capretto, hanno FUCAM avanti.
Se si dispone di altri superstizione goccia a Facebook.
Visita il mio Blog baudanonna.blogspot.com
sexta-feira, 14 de novembro de 2014
P E R E D U N E W Z
P E R E D U N E W Z
ingredienti:
1 tacchino 12 a 15 libbre
Se si vuole si può fare più piccolo, dividendo le spezie e gli altri dalla quantità di libbra di tacchino
condimenti;
1 bicchiere di birra per ogni libbra di carne
Di vino bianco secco 1/2 bicchiere per ogni libbra di carne
2 bicchieri di aceto di vino
100 gr. aglio se si rimuove vecchi kernel
1/2 chilo di cipolla grattugiata
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 cucchiaio (cucchiai) di zenzero fresco grattugiato o
1/2 cucchiaino (cucchiaino) di zenzero in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di paprika piccante o pepe a vostro gusto, con (moderazione)
1 cucchiaio (da caffè) baia di terra o 2 foglie di alloro
1 cucchiaino (cucchiaino) di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano)
1 mazzetto di prezzemolo ed erba cipollina interi legato con le altre erbe
2 rametti di rosmarino
5 rametti di menta
1/2 tazza di basilico tritato
Sale qb:
calcolare 1/2 cucchiaino (cucchiaio) di sale per ogni chilo di carne
Come si prepara:
Stagione il tacchino il giorno prima.
(Si attacca PELLE DEL PERÙ). Staccare la pelle dal petto e le cosce, strofinare il condimento bene e immergere nella miscela di birra bianca, vino bianco e aceto.
On 12/24/12 (vigilia di Natale), mettere il tacchino in una pentola con le spezie, con il petto rivolto verso l'alto.
Portare ad ebollizione e lasciare bollire per mezz'ora (30 minuti) per dare a ebollizione con la pentola coperta, lasciate raffreddare nella teglia.
Quando è freddo, rimuovere tutte le spezie, asciugare dentro e fuori con carta assorbente o con (un panno bianco molto pulito).
Burro sotto la pelle del petto e le cosce.
Ingrassare l'intero tacchino con il burro.
Strofinare tutta la Turchia. Metterla in un modo profondo con un po 'di brodo, cucina teso.
Coprire con un foglio di alluminio.
Lasciare spazio per non attaccarsi alla pelle.
Portate a forno già caldo (fiamma bassa) 160 ° C
Cuocere a contare 40 'minuti (per un chilo di carne), vale a dire (a fuoco basso).
Trenta minuti prima di togliere il tacchino dal forno, togliere la stagnola per arrossire.
Ingredienti Ripieno:
½ tazza di olio di mais
2 cipolle grandi grattugiato, lavati e strizzati
2 gambi di sedano raschiato e tagliato a fettine molto sottili
2 grandi mele acide, sbucciate, tagliate a cubetti,
1 porro tagliato a fette sottili
1 tazza (tè) biscotto o l'acqua necessaria e il sale, terra di processore o frullatore.
100 gr. noci tritate finemente,
100 di uvetta senza semi,
3 cucchiai di vino secco, sale e pepe dito ragazza bianca (testa di serie), tritato, a piacere (con parsimonia)
2 cucchiai (zuppa) e ripieni di formaggio parmigiano grattugiato (facoltativo).
1 cucchiaio (cucchiaio) capperi (opzionale).
Come preparare il ripieno:
Soffriggere la cipolla e il sedano porro nell'olio, aggiungere le mele tagliate a cubetti, rendono il soffritto, fino a cottura.
Aggiungere le noci, uva passa, vino, sale, pepe, biscotti sbriciolati e, infine, il formaggio grattugiato.
Modalità di servizio:
Mettere tacchino su un piatto d'argento o in acciaio inox, e guarnire con le castagne cotte portoghesi e conchiglie, aggiungere le noci, nocciole, mandorle tutto con conchiglie. Sopra il tacchino e ananas a fette composta al centro di ogni fetta uno, ciliegia o prugna.
Qui di seguito i fichi composta, tutta in sciroppo drenato., 6 mini pere sbucciate, cotte nel ribes rosso (sono rossi).
Grande mazzo di uve bianche e rosse, mele fresche, prugne fresche rosse e viola. Damasco e date troppo.
Tavola di Natale del tovagliolo di lino bianco è lungo 10 piedi e va a terra e su un altro molto più piccoli di colore rosso, o più piccoli tavoli per 6 persone ciascuno.
Piatti di porcellana, tazze e bicchieri di cristallo, posate d'argento, o inox.
Se volete potete mettere ornamento di Natale su bianco parte del telo
AVVISO IMPORTANTE:
Si prega di non mettere bottiglie o litri di bibite sul tavolo, diventa molto brutto.
Servire il refrigerante all'interno caraffa di cristallo o vetro.
follow up:
6 grandi pesche, in umido, che sono stati tagliati a metà. Scolare lo sciroppo.
Pesche ripieno:
Paté con ricotta e prosciutto:
1 tazza di purè di ricotta, 1 tazza di prosciutto pâté,
1 cucchiaio (cucchiaio) prezzemolo tritato, tritato 3 rametti di menta, un pizzico di paprika dolce, 3 ciliegie sciroppate sgocciolate.
Mescolare tutto questo mettere le pesche ripieno a metà, e guarnire ognuno con una mezza ciliegia .Arrume pesche ripiene su un piatto d'argento o in acciaio rotondo foderato con foglie di lattuga lavate asciugare con un tovagliolo di carta.
Nota:
I ricavi è cresciuto da mia nonna italiana Maria Luiza Gurian, che nel 1984 ha fatto 300 anni in famiglia
ingredienti:
1 tacchino 12 a 15 libbre
Se si vuole si può fare più piccolo, dividendo le spezie e gli altri dalla quantità di libbra di tacchino
condimenti;
1 bicchiere di birra per ogni libbra di carne
Di vino bianco secco 1/2 bicchiere per ogni libbra di carne
2 bicchieri di aceto di vino
100 gr. aglio se si rimuove vecchi kernel
1/2 chilo di cipolla grattugiata
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 cucchiaio (cucchiai) di zenzero fresco grattugiato o
1/2 cucchiaino (cucchiaino) di zenzero in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di paprika piccante o pepe a vostro gusto, con (moderazione)
1 cucchiaio (da caffè) baia di terra o 2 foglie di alloro
1 cucchiaino (cucchiaino) di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano)
1 mazzetto di prezzemolo ed erba cipollina interi legato con le altre erbe
2 rametti di rosmarino
5 rametti di menta
1/2 tazza di basilico tritato
Sale qb:
calcolare 1/2 cucchiaino (cucchiaio) di sale per ogni chilo di carne
Come si prepara:
Stagione il tacchino il giorno prima.
(Si attacca PELLE DEL PERÙ). Staccare la pelle dal petto e le cosce, strofinare il condimento bene e immergere nella miscela di birra bianca, vino bianco e aceto.
On 12/24/12 (vigilia di Natale), mettere il tacchino in una pentola con le spezie, con il petto rivolto verso l'alto.
Portare ad ebollizione e lasciare bollire per mezz'ora (30 minuti) per dare a ebollizione con la pentola coperta, lasciate raffreddare nella teglia.
Quando è freddo, rimuovere tutte le spezie, asciugare dentro e fuori con carta assorbente o con (un panno bianco molto pulito).
Burro sotto la pelle del petto e le cosce.
Ingrassare l'intero tacchino con il burro.
Strofinare tutta la Turchia. Metterla in un modo profondo con un po 'di brodo, cucina teso.
Coprire con un foglio di alluminio.
Lasciare spazio per non attaccarsi alla pelle.
Portate a forno già caldo (fiamma bassa) 160 ° C
Cuocere a contare 40 'minuti (per un chilo di carne), vale a dire (a fuoco basso).
Trenta minuti prima di togliere il tacchino dal forno, togliere la stagnola per arrossire.
Ingredienti Ripieno:
½ tazza di olio di mais
2 cipolle grandi grattugiato, lavati e strizzati
2 gambi di sedano raschiato e tagliato a fettine molto sottili
2 grandi mele acide, sbucciate, tagliate a cubetti,
1 porro tagliato a fette sottili
1 tazza (tè) biscotto o l'acqua necessaria e il sale, terra di processore o frullatore.
100 gr. noci tritate finemente,
100 di uvetta senza semi,
3 cucchiai di vino secco, sale e pepe dito ragazza bianca (testa di serie), tritato, a piacere (con parsimonia)
2 cucchiai (zuppa) e ripieni di formaggio parmigiano grattugiato (facoltativo).
1 cucchiaio (cucchiaio) capperi (opzionale).
Come preparare il ripieno:
Soffriggere la cipolla e il sedano porro nell'olio, aggiungere le mele tagliate a cubetti, rendono il soffritto, fino a cottura.
Aggiungere le noci, uva passa, vino, sale, pepe, biscotti sbriciolati e, infine, il formaggio grattugiato.
Modalità di servizio:
Mettere tacchino su un piatto d'argento o in acciaio inox, e guarnire con le castagne cotte portoghesi e conchiglie, aggiungere le noci, nocciole, mandorle tutto con conchiglie. Sopra il tacchino e ananas a fette composta al centro di ogni fetta uno, ciliegia o prugna.
Qui di seguito i fichi composta, tutta in sciroppo drenato., 6 mini pere sbucciate, cotte nel ribes rosso (sono rossi).
Grande mazzo di uve bianche e rosse, mele fresche, prugne fresche rosse e viola. Damasco e date troppo.
Tavola di Natale del tovagliolo di lino bianco è lungo 10 piedi e va a terra e su un altro molto più piccoli di colore rosso, o più piccoli tavoli per 6 persone ciascuno.
Piatti di porcellana, tazze e bicchieri di cristallo, posate d'argento, o inox.
Se volete potete mettere ornamento di Natale su bianco parte del telo
AVVISO IMPORTANTE:
Si prega di non mettere bottiglie o litri di bibite sul tavolo, diventa molto brutto.
Servire il refrigerante all'interno caraffa di cristallo o vetro.
follow up:
6 grandi pesche, in umido, che sono stati tagliati a metà. Scolare lo sciroppo.
Pesche ripieno:
Paté con ricotta e prosciutto:
1 tazza di purè di ricotta, 1 tazza di prosciutto pâté,
1 cucchiaio (cucchiaio) prezzemolo tritato, tritato 3 rametti di menta, un pizzico di paprika dolce, 3 ciliegie sciroppate sgocciolate.
Mescolare tutto questo mettere le pesche ripieno a metà, e guarnire ognuno con una mezza ciliegia .Arrume pesche ripiene su un piatto d'argento o in acciaio rotondo foderato con foglie di lattuga lavate asciugare con un tovagliolo di carta.
Nota:
I ricavi è cresciuto da mia nonna italiana Maria Luiza Gurian, che nel 1984 ha fatto 300 anni in famiglia
terça-feira, 11 de novembro de 2014
Marrone caramello - Curiosità di fili Sciroppo
Marrone caramello - Curiosità di fili Sciroppo
ingredienti:
1 o 2 chili di castagne sbucciate e cotte con la pellicola
Fare attenzione a non cuocere le castagne anche loro si sbriciola.
Sciroppo:
2 tazze (tè) di zucchero semolato
1 tazza (tè) di acqua calda
3 cucchiai (cucchiai) di aceto bianco
1 cucchiaio (zuppa) di burro
Come si prepara:
Fate sciogliere lo zucchero fino a colore caramello, aggiungere il burro caldo, quando inizia a bollire aggiungere l'aceto.
Lasciare sul fuoco fino a quando una non uniforme sospensione molto spessa.
Osservazione:
Attento al momento della salsa al caramello, non lasciate che lo sciroppo bruciarlo amaro.
Rimuovere con un pennello imbevuto di acqua fredda, tutta la permanenza dello zucchero sui bordi della vaschetta non addolcire.
Il pennello non deve essere grondante acqua, ripetendo il processo fino a quando tutto lo zucchero a prendere il bordo
Per morbide temperatura Carmelo è di 132 ° C a 140 ° C.
Per motivi di sicurezza, utilizzare il termometro Culinary
curiosità
Il punto di sciroppo di caramello Mole discussioni forma impresa, può plasmare come è stato sciolto il formaggio.
Per fare ornamenti, posizionare un guscio secca capovolta la salsa nella padella e con un cucchiaio andare rendendo i fili assumono l'intera lunghezza della conchiglia.
Per rimuovere la guarnizione (basket) rimuovere il guscio dalla padella, girarla perdere facilmente.
Per nidificare inverte la shell avrebbe dovuto essere ben secco.
Per ogni sciroppo temperatura è diversa
ingredienti:
1 o 2 chili di castagne sbucciate e cotte con la pellicola
Fare attenzione a non cuocere le castagne anche loro si sbriciola.
Sciroppo:
2 tazze (tè) di zucchero semolato
1 tazza (tè) di acqua calda
3 cucchiai (cucchiai) di aceto bianco
1 cucchiaio (zuppa) di burro
Come si prepara:
Fate sciogliere lo zucchero fino a colore caramello, aggiungere il burro caldo, quando inizia a bollire aggiungere l'aceto.
Lasciare sul fuoco fino a quando una non uniforme sospensione molto spessa.
Osservazione:
Attento al momento della salsa al caramello, non lasciate che lo sciroppo bruciarlo amaro.
Rimuovere con un pennello imbevuto di acqua fredda, tutta la permanenza dello zucchero sui bordi della vaschetta non addolcire.
Il pennello non deve essere grondante acqua, ripetendo il processo fino a quando tutto lo zucchero a prendere il bordo
Per morbide temperatura Carmelo è di 132 ° C a 140 ° C.
Per motivi di sicurezza, utilizzare il termometro Culinary
curiosità
Il punto di sciroppo di caramello Mole discussioni forma impresa, può plasmare come è stato sciolto il formaggio.
Per fare ornamenti, posizionare un guscio secca capovolta la salsa nella padella e con un cucchiaio andare rendendo i fili assumono l'intera lunghezza della conchiglia.
Per rimuovere la guarnizione (basket) rimuovere il guscio dalla padella, girarla perdere facilmente.
Per nidificare inverte la shell avrebbe dovuto essere ben secco.
Per ogni sciroppo temperatura è diversa
segunda-feira, 10 de novembro de 2014
Con Aragosta Salsa Quattro Formaggi
Con Aragosta Salsa Quattro Formaggi
ingredienti:
£ 1 aragosta pulita, tagliata a cubetti 2 x 2 cm
2 tazze di acqua o brodo di gamberi
condimenti:
20 gr. sale o 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale per ogni libbra
1 pizzico di pepe, la noce moscata o (opzionale)
1 cucchiaino (cucchiaino) di zenzero fresco grattugiato
I - Opzione:
I quattro formaggi:
½ bicchiere di crema di formaggio
½ tazza di crema di formaggio di formaggio
½ tazza di parmigiano grattugiato
½ tazza grattugiato provolone
Sono 100 grammi. ogni formaggio. Come due molle e due hard. o
II - Opzione:
Suggerimento ad altri formaggi:
100 gr. parmigiano grattugiato
100 gr. di camamber
100 gr. gorgonzola
100 gr. di Provolone
Altri ingredienti:
1 200 ml di ketchup vetro
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 porro tagliato a fette sottili
3 cucchiai (zuppa) e pieno di burro
2 cucchiai (zuppa) di amido di mais (maizena)
il sale necessario.
1 bicchiere di vino bianco secco
½ tazza di latte di mucca 250 ml
Come preparare l'aragosta:
Lavare il aragoste, rimuovere il sigillo dell'involucro che si trova al centro del corpo della crostacei.
Prima della cottura legare le zampe e la coda con un filo di cotone.
Mettere in una casseruola due tazze di acqua, aggiungere l'aragosta e un pizzico di sale, far cuocere fino a quando ammorbidito bene a fuoco basso.
Togliere il guscio dopo la cottura.
Salva la carcassa di roba.,
Mettete sul fuoco una casseruola media, sciogliere il burro, aggiungere la cipolla, porro, lasciare il fuoco fino appassito.
Aggiungi aragosta tritata, il ketchup, sale, noce moscata, pepe, zenzero grattugiato, rosolare bene, aggiungere i formaggi, uno alla volta.
Lasciare sul fuoco fino a quando i formaggi si sciolgono bene.
Quindi aggiungere l'amido di mais sciolto nel latte, mescolare bene, fino a quando la salsa molto densa
Mettere il ripieno all'interno del corpo o servire su un piatto o in una zuppiera.
follow up:
Riso bianco, bastoncini di patate, spiedini di olive nere, snocciolate, salamoia, e un piccolo dadi di prosciutto.
Riso shaping, poi girare su un piatto rotondo e tondi in acciaio put pomodorini o piselli.
Insalata di accompagnamento di crescione o rucola con pepe rosso tagliato a dadini e la cipolla rossa a fettine sottili.
Servire spiedini separati. In un grande piatto in acciaio inox.
ingredienti:
£ 1 aragosta pulita, tagliata a cubetti 2 x 2 cm
2 tazze di acqua o brodo di gamberi
condimenti:
20 gr. sale o 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale per ogni libbra
1 pizzico di pepe, la noce moscata o (opzionale)
1 cucchiaino (cucchiaino) di zenzero fresco grattugiato
I - Opzione:
I quattro formaggi:
½ bicchiere di crema di formaggio
½ tazza di crema di formaggio di formaggio
½ tazza di parmigiano grattugiato
½ tazza grattugiato provolone
Sono 100 grammi. ogni formaggio. Come due molle e due hard. o
II - Opzione:
Suggerimento ad altri formaggi:
100 gr. parmigiano grattugiato
100 gr. di camamber
100 gr. gorgonzola
100 gr. di Provolone
Altri ingredienti:
1 200 ml di ketchup vetro
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 porro tagliato a fette sottili
3 cucchiai (zuppa) e pieno di burro
2 cucchiai (zuppa) di amido di mais (maizena)
il sale necessario.
1 bicchiere di vino bianco secco
½ tazza di latte di mucca 250 ml
Come preparare l'aragosta:
Lavare il aragoste, rimuovere il sigillo dell'involucro che si trova al centro del corpo della crostacei.
Prima della cottura legare le zampe e la coda con un filo di cotone.
Mettere in una casseruola due tazze di acqua, aggiungere l'aragosta e un pizzico di sale, far cuocere fino a quando ammorbidito bene a fuoco basso.
Togliere il guscio dopo la cottura.
Salva la carcassa di roba.,
Mettete sul fuoco una casseruola media, sciogliere il burro, aggiungere la cipolla, porro, lasciare il fuoco fino appassito.
Aggiungi aragosta tritata, il ketchup, sale, noce moscata, pepe, zenzero grattugiato, rosolare bene, aggiungere i formaggi, uno alla volta.
Lasciare sul fuoco fino a quando i formaggi si sciolgono bene.
Quindi aggiungere l'amido di mais sciolto nel latte, mescolare bene, fino a quando la salsa molto densa
Mettere il ripieno all'interno del corpo o servire su un piatto o in una zuppiera.
follow up:
Riso bianco, bastoncini di patate, spiedini di olive nere, snocciolate, salamoia, e un piccolo dadi di prosciutto.
Riso shaping, poi girare su un piatto rotondo e tondi in acciaio put pomodorini o piselli.
Insalata di accompagnamento di crescione o rucola con pepe rosso tagliato a dadini e la cipolla rossa a fettine sottili.
Servire spiedini separati. In un grande piatto in acciaio inox.
Sciroppo di vetro per la copertura Twinkies
Sciroppo di vetro per la copertura Twinkies
Di zucchero 3 tazze
½ l di acqua fredda
4 cucchiai di aceto bianco
Mescolare lo zucchero con l'acqua, portare a ebollizione.
Quando l'aceto ebollizione metti lascia riscaldare fino lo sciroppo è sul punto di vetro che è il punto di filo.
Salta la caramella, a spillo uno stuzzicadenti.
Lasciare asciugare prima di indossare i argento o oro pentole.
per ricapitolare:
Mettere lo zucchero in una casseruola con l'acqua, portate a bollore, abbassate la fiamma e posizionare l'aceto.
Quando lo sciroppo è spumeggiante, fare il test.
Peque un po 'di sciroppo con un cucchiaio (zuppa) versare il liquido nella padella.
Sulla punta del cucchiaio per formare un filo, questo è il posto giusto.
Punto filo. Che cosa è il vetro Lime.
Fate attenzione e fare attenzione a non cuocere troppo.
Serve da utilizzare per tutti i dolci per le feste:
Granturco dolce, brigadieri, confetture di frutta, uova di gelatina tra gli altri.
** Il vetro di sciroppo è molto importante in pasticceria. **
Di zucchero 3 tazze
½ l di acqua fredda
4 cucchiai di aceto bianco
Mescolare lo zucchero con l'acqua, portare a ebollizione.
Quando l'aceto ebollizione metti lascia riscaldare fino lo sciroppo è sul punto di vetro che è il punto di filo.
Salta la caramella, a spillo uno stuzzicadenti.
Lasciare asciugare prima di indossare i argento o oro pentole.
per ricapitolare:
Mettere lo zucchero in una casseruola con l'acqua, portate a bollore, abbassate la fiamma e posizionare l'aceto.
Quando lo sciroppo è spumeggiante, fare il test.
Peque un po 'di sciroppo con un cucchiaio (zuppa) versare il liquido nella padella.
Sulla punta del cucchiaio per formare un filo, questo è il posto giusto.
Punto filo. Che cosa è il vetro Lime.
Fate attenzione e fare attenzione a non cuocere troppo.
Serve da utilizzare per tutti i dolci per le feste:
Granturco dolce, brigadieri, confetture di frutta, uova di gelatina tra gli altri.
** Il vetro di sciroppo è molto importante in pasticceria. **
Piatto di ingresso affumicato Perù, fichi e Palmito - Opzioni II
Piatto di ingresso affumicato Perù, fichi e Palmito - Opzioni II
ingredienti:
½ chilo di fette di petto di tacchino affumicato
½ chilo di palma molto spesso in scatola, scolati e sciacquati Cross Cut
1 lattina di fichi stufati drenati può essere dieta
6 fichi freschi di media
Salsa I:
1 tazza (tè) messo in in più gocce di olio di oliva vergine
½ tazza (tè) di succo d'arancia puro
1 cucchiaio (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaio (zuppa) o salsa Worcestershire ½
1 cucchiaio (cucchiaio) senape o ½
sale qb con moderazione
Salsa II:
Sbucciare i fichi colpito il frullatore con un mestolo di salsa I. La salsa è verde
Come preparare la salsa I:
Frullare il succo di arancia con succo di limone, salsa Worcestershire, senape e un pizzico di sale.
Vai grondante olio d'oliva lentamente fino al termine.
Servite la salsa a parte. È opzionale.
Modalità di servizio:
Un piccolo posto piatto in piedi due fette di palma 4 centimetri di altezza con 2 rulli che si trovano petto di tacchino, salsa di fichi in tutto il piattino e 2 fichi sciroppati drenati.
Osservazione:
È possibile modificare lo sfondo di una palma in scatola carciofi scolati e sciacquati
Mettere 1 fondo di ogni piattino di carciofi
e fare lo stesso come sopra.
ingredienti:
½ chilo di fette di petto di tacchino affumicato
½ chilo di palma molto spesso in scatola, scolati e sciacquati Cross Cut
1 lattina di fichi stufati drenati può essere dieta
6 fichi freschi di media
Salsa I:
1 tazza (tè) messo in in più gocce di olio di oliva vergine
½ tazza (tè) di succo d'arancia puro
1 cucchiaio (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaio (zuppa) o salsa Worcestershire ½
1 cucchiaio (cucchiaio) senape o ½
sale qb con moderazione
Salsa II:
Sbucciare i fichi colpito il frullatore con un mestolo di salsa I. La salsa è verde
Come preparare la salsa I:
Frullare il succo di arancia con succo di limone, salsa Worcestershire, senape e un pizzico di sale.
Vai grondante olio d'oliva lentamente fino al termine.
Servite la salsa a parte. È opzionale.
Modalità di servizio:
Un piccolo posto piatto in piedi due fette di palma 4 centimetri di altezza con 2 rulli che si trovano petto di tacchino, salsa di fichi in tutto il piattino e 2 fichi sciroppati drenati.
Osservazione:
È possibile modificare lo sfondo di una palma in scatola carciofi scolati e sciacquati
Mettere 1 fondo di ogni piattino di carciofi
e fare lo stesso come sopra.
domingo, 9 de novembro de 2014
A L L S T O A - M L H B O U I L L N
A L L S T O A - M L H B O U I L L N
l grande aragosta, con custodia
Salsa court bouillon
l tazza di acqua
l bicchiere di vino bianco secco o aceto bianco
l cucchiaino (cucchiaino) di sale, o di gusto
l cucchiaio (caffè) o (cucchiaino) peperoncino senza semi signora dito cazzo, o salsa di peperoncino a piacere
l cucchiaino (cucchiaino) di zenzero grattugiato
l mazzetto di prezzemolo ed erba cipollina
l gambo di sedano (sedano)
l porro
14 spicchi d'India
l tutta grossa cipolla
l carota media, tagliata a fette sottili
foglia di alloro l
l pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Come preparare l'aragosta:
Lavare il aragoste, rimuovere la trippa verde che è al centro del corpo della crostacei.
Prima della cottura legare le zampe e la coda, con lo spago
Rimuovere la carcassa dopo cotto in salsa.
Cucinare aragosta in salsa tribunale bouillon.
La quantità di acqua è lo stesso vino bianco secco, non può essere cambiato, quindi aggiungere la cipolla, i chiodi di garofano ha appuntite dell'India del mazzetto di prezzemolo, pepe, carota, sedano, porro foglia di alloro noce -moscada, lo zenzero.
Cottura salsa di aragosta indicato, per 30 minuti.
Lasciate raffreddare nel sugo. Quindi rimuovere la carcassa
Riempire l'aragosta:
3 tuorli cotti
3 grandi cervelli cavolo lattuga
l tazza (TSP) tritato olive verdi
l tazza (cucchiaino) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) di erba cipollina tritata
l tazza (tè) e pignolo sedano tritato
l tazza (tè) e pignolo sottaceti tritati
1 tazza (tè) di maionese o yogurt
l tazza di (caffè) olio di oliva o qb
l tazza di (caffè) di aceto
Pepe ½ dito ragazza senza semi, tritato
1 cucchiaio di capperi (cucchiai)
Aggiungi aragosta tritata.
Come preparare il ripieno:
Per preparare il ripieno, combinare 3 cervelli lattuga, affettato sottilmente.
Cotto e passato gemme a setaccio fine o ricer.
Aggiungere le olive tritate, sottaceti tritati, olio, aceto e pepe, sedano
prezzemolo ed erba cipollina tritati
3 cucchiai di salsa di maionese o yogurt
Dopo che tutti gli ingredienti mescolati Riempire il Lobster
Mettere il ripieno nel guscio dell'aragosta.
Per servire:
Disporre l'aragosta al centro di un piatto da portata, e intorno lattuga tritata, le carote nella grande scarico grattugiato.
Guarnire con pomodorini e foglie di menta, e le grandi olive nere tagliate a metà.
l grande aragosta, con custodia
Salsa court bouillon
l tazza di acqua
l bicchiere di vino bianco secco o aceto bianco
l cucchiaino (cucchiaino) di sale, o di gusto
l cucchiaio (caffè) o (cucchiaino) peperoncino senza semi signora dito cazzo, o salsa di peperoncino a piacere
l cucchiaino (cucchiaino) di zenzero grattugiato
l mazzetto di prezzemolo ed erba cipollina
l gambo di sedano (sedano)
l porro
14 spicchi d'India
l tutta grossa cipolla
l carota media, tagliata a fette sottili
foglia di alloro l
l pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Come preparare l'aragosta:
Lavare il aragoste, rimuovere la trippa verde che è al centro del corpo della crostacei.
Prima della cottura legare le zampe e la coda, con lo spago
Rimuovere la carcassa dopo cotto in salsa.
Cucinare aragosta in salsa tribunale bouillon.
La quantità di acqua è lo stesso vino bianco secco, non può essere cambiato, quindi aggiungere la cipolla, i chiodi di garofano ha appuntite dell'India del mazzetto di prezzemolo, pepe, carota, sedano, porro foglia di alloro noce -moscada, lo zenzero.
Cottura salsa di aragosta indicato, per 30 minuti.
Lasciate raffreddare nel sugo. Quindi rimuovere la carcassa
Riempire l'aragosta:
3 tuorli cotti
3 grandi cervelli cavolo lattuga
l tazza (TSP) tritato olive verdi
l tazza (cucchiaino) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) di erba cipollina tritata
l tazza (tè) e pignolo sedano tritato
l tazza (tè) e pignolo sottaceti tritati
1 tazza (tè) di maionese o yogurt
l tazza di (caffè) olio di oliva o qb
l tazza di (caffè) di aceto
Pepe ½ dito ragazza senza semi, tritato
1 cucchiaio di capperi (cucchiai)
Aggiungi aragosta tritata.
Come preparare il ripieno:
Per preparare il ripieno, combinare 3 cervelli lattuga, affettato sottilmente.
Cotto e passato gemme a setaccio fine o ricer.
Aggiungere le olive tritate, sottaceti tritati, olio, aceto e pepe, sedano
prezzemolo ed erba cipollina tritati
3 cucchiai di salsa di maionese o yogurt
Dopo che tutti gli ingredienti mescolati Riempire il Lobster
Mettere il ripieno nel guscio dell'aragosta.
Per servire:
Disporre l'aragosta al centro di un piatto da portata, e intorno lattuga tritata, le carote nella grande scarico grattugiato.
Guarnire con pomodorini e foglie di menta, e le grandi olive nere tagliate a metà.
sábado, 8 de novembro de 2014
Tavolette di cioccolato ripiene - III - Opzioni
Tavolette di cioccolato ripiene - III - Opzioni
I - Opzione:
Cioccolato Tablet con latte condensato:
Ripieno:
ingredienti:
1 lattina nido latte intero in polvere
1 lattina latte condensato zuccherato
200 gr. di Ovomaltina, sapore di malto o cioccolato in polvere
2 cucchiai di margarina
1 cucchiaio (da caffè) di essenza di vaniglia
2 cucchiai (zuppa) di Karo
2 cucchiai (zuppa) di latte vaccino
latte di mucca è quello di dare il punto al vento
Come si prepara:
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere l'impasto tra due fogli di plastica.
Stendere la pasta sulla plastica con il mattarello
Rettangoli Cut 7 x 3 cm
Portare il frigorifero per 30 minuti per indurire
Una volta indurito rimuovere con una spatola
copertura
300 gr. di latte cioccolato fuso
Tagliare il cioccolato con un coltello finemente seghettato
Mettere metà del cioccolato tagliato in una padella molto secco a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi, ripetere se necessario.
Una volta sciolto il cioccolato, aggiungere l'altra parte tritato, mescolare bene.
Per il bagno per spegnere il fuoco quando inizia a ricevere palla e la temperatura è di 50 ° C.
Per misurare la temperatura del cioccolato, messo sul polso, o sotto il labbro inferiore è freddo è il posto giusto.
Fare il bagno nelle tavolette, lasciate scolare bene in una griglia
Avvolgere Una volta asciutto con colorate orecchie cellophane torsione.
Tavoletta di cioccolato con le noci di anacardio:
II - Opzione:
ingredienti:
2 lattine di latte condensato
1 tazza di anacardi
Di zucchero 1 tazza
Altri ingredienti:
200 gr. di latte cioccolato fuso
200 gr. di lolla di riso
Come si prepara:
In un mix casseruola insieme al latte condensato con anacardi, portare a fuoco fino al punto di brigadiere.
Togliere dal fuoco, lasciate raffreddare e rendere le compresse, passare il fiocco di riso e poi il cioccolato fuso.
Il tablet è un bonbon rettangolare 8 x 2 cm, può essere effettuata anche presso propri stampi per cioccolato.
Per rendere le compresse in stampi, facendo un primo guscio, ponendo uno strato di cioccolato fuso, piombo per frigorifero per 2'minutos, poi il secondo strato nello stesso modo del primo strato.
Ripieno:
Fare un rotolo con il ripieno, tagliare e mettere in pirottini, premendo a prendere forma, poi versare il cioccolato fuso, prendere frigorifero per 2'minutos.
Quando si è pronti cadere le pentole e avvolgere con cellophane colorato.
Tavolette di cioccolato con noce di cocco di riempimento:
III - Opzione:
ingredienti:
250 gr. fondente bianco
250 gr. secco cocco grattugiato e idratata
1 cucchiaio di acqua calda per idratare la noce di cocco
3 a 5 cucchiai di latte condensato e pieno o necessarie
1 cucchiaino di essenza di rum o vaniglia tè
copertura:
500 gr. di latte cioccolato fuso
Altro:
Diversi stampi tipo compresse plastica trasparente.
Come si prepara:
Bagnare la noce di cocco con un cucchiaio di acqua tiepida fino a quando completamente bagnato.
In una ciotola aggiungere il fondente già inumidito con noce di cocco, aggiungere il latte condensato per dare il punto di avvolgere infine l'essenza di Rum.
Mettere il ripieno di compresse in appositi stampi, portano a raffreddare in frigorifero per 15 minuti.
Non è possibile portare al freezer.
Quindi rimuovere gli stampini e un bagno di cioccolato fuso.
Mettere le compresse nella pentola di cioccolato fuso, togliere con il corretto bivio per il cioccolato.
Per asciugare le caramelle impostati su carta da forno o fogli di alluminio.
Se volete potete fare il cioccolato in stampi.
Prendere la prima la corteccia dando un bagno di cioccolato fuso, prendere frigorifero per 2'minutos per formare un guscio sottile.
Ripetere l'operazione due volte per ottenere una shell ditta.
Riempimento dello stampo e posizionare le mani all'interno degli stampi, poi danno una vasca di cioccolato fuso.
Dopo l'essiccazione avvolgere con cellophane colorato.
I - Opzione:
Cioccolato Tablet con latte condensato:
Ripieno:
ingredienti:
1 lattina nido latte intero in polvere
1 lattina latte condensato zuccherato
200 gr. di Ovomaltina, sapore di malto o cioccolato in polvere
2 cucchiai di margarina
1 cucchiaio (da caffè) di essenza di vaniglia
2 cucchiai (zuppa) di Karo
2 cucchiai (zuppa) di latte vaccino
latte di mucca è quello di dare il punto al vento
Come si prepara:
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere l'impasto tra due fogli di plastica.
Stendere la pasta sulla plastica con il mattarello
Rettangoli Cut 7 x 3 cm
Portare il frigorifero per 30 minuti per indurire
Una volta indurito rimuovere con una spatola
copertura
300 gr. di latte cioccolato fuso
Tagliare il cioccolato con un coltello finemente seghettato
Mettere metà del cioccolato tagliato in una padella molto secco a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi, ripetere se necessario.
Una volta sciolto il cioccolato, aggiungere l'altra parte tritato, mescolare bene.
Per il bagno per spegnere il fuoco quando inizia a ricevere palla e la temperatura è di 50 ° C.
Per misurare la temperatura del cioccolato, messo sul polso, o sotto il labbro inferiore è freddo è il posto giusto.
Fare il bagno nelle tavolette, lasciate scolare bene in una griglia
Avvolgere Una volta asciutto con colorate orecchie cellophane torsione.
Tavoletta di cioccolato con le noci di anacardio:
II - Opzione:
ingredienti:
2 lattine di latte condensato
1 tazza di anacardi
Di zucchero 1 tazza
Altri ingredienti:
200 gr. di latte cioccolato fuso
200 gr. di lolla di riso
Come si prepara:
In un mix casseruola insieme al latte condensato con anacardi, portare a fuoco fino al punto di brigadiere.
Togliere dal fuoco, lasciate raffreddare e rendere le compresse, passare il fiocco di riso e poi il cioccolato fuso.
Il tablet è un bonbon rettangolare 8 x 2 cm, può essere effettuata anche presso propri stampi per cioccolato.
Per rendere le compresse in stampi, facendo un primo guscio, ponendo uno strato di cioccolato fuso, piombo per frigorifero per 2'minutos, poi il secondo strato nello stesso modo del primo strato.
Ripieno:
Fare un rotolo con il ripieno, tagliare e mettere in pirottini, premendo a prendere forma, poi versare il cioccolato fuso, prendere frigorifero per 2'minutos.
Quando si è pronti cadere le pentole e avvolgere con cellophane colorato.
Tavolette di cioccolato con noce di cocco di riempimento:
III - Opzione:
ingredienti:
250 gr. fondente bianco
250 gr. secco cocco grattugiato e idratata
1 cucchiaio di acqua calda per idratare la noce di cocco
3 a 5 cucchiai di latte condensato e pieno o necessarie
1 cucchiaino di essenza di rum o vaniglia tè
copertura:
500 gr. di latte cioccolato fuso
Altro:
Diversi stampi tipo compresse plastica trasparente.
Come si prepara:
Bagnare la noce di cocco con un cucchiaio di acqua tiepida fino a quando completamente bagnato.
In una ciotola aggiungere il fondente già inumidito con noce di cocco, aggiungere il latte condensato per dare il punto di avvolgere infine l'essenza di Rum.
Mettere il ripieno di compresse in appositi stampi, portano a raffreddare in frigorifero per 15 minuti.
Non è possibile portare al freezer.
Quindi rimuovere gli stampini e un bagno di cioccolato fuso.
Mettere le compresse nella pentola di cioccolato fuso, togliere con il corretto bivio per il cioccolato.
Per asciugare le caramelle impostati su carta da forno o fogli di alluminio.
Se volete potete fare il cioccolato in stampi.
Prendere la prima la corteccia dando un bagno di cioccolato fuso, prendere frigorifero per 2'minutos per formare un guscio sottile.
Ripetere l'operazione due volte per ottenere una shell ditta.
Riempimento dello stampo e posizionare le mani all'interno degli stampi, poi danno una vasca di cioccolato fuso.
Dopo l'essiccazione avvolgere con cellophane colorato.
Con vassoi di pollo Salpicão
Con vassoi di pollo Salpicão
Piatto ingresso - vassoi di Claudia
ingredienti:
30 vassoi di pasta pronti ad acquistare in un supermercato
Oppure vedi ricetta sotto
barca:
2 tazze (da tè) di farina di frumento
100 gr. margarina senza sale
6 cucchiai (zuppa) di acqua o devono essere in grado di aprire la massa
Come preparare i vassoi:
Mescolare il burro con la farina e andare mettendo l'acqua gradualmente finché la pasta può essere aperto.
Tralhar non molto con la pasta.
Barche o linea le tazze della focaccina di pasta, non troppo sottile né troppo spessa.
Mettere uno dentro l'altro forminha non stufare l'ultimo non mettere l'impasto.
Impilabile le tazze con la pasta, mettendo uno dentro l'altro, in modo che l'altezza per adattarsi all'interno del forno.
Fai più pile.
Cuocere in forno a 200 ° C per 15 'minuti.
La pasta è chiara
Ripieno:
Pollo ai peperoni
10 Patate al forno tagliate a cubetti e
1 piatto fondo di brasati e tagliuzzato pollo cotto con condimento
2 carote medie tagliate a dadini cotti
2 cucchiai (zuppa) di capperi.
1 tazza (tè) di lavata e strizzata cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di olive verdi tritate
1 tazza (tè) di palma cortadinho
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) cipolle verdi tagliate a rodelinhas
1 piatto di fagiolini tagliati in piccoli pezzi. o piselli
1 gambo raschiato e tagliato a fette molto sottili (facoltativo) sedano.
Nota:
Nel ripieno può usare pollo, merluzzo, solo tonno o verdure.
Il pollo di cui sopra è facoltativo
Altri ingredienti:
1 bottiglia di salsa o maionese
1 tazza di olio d'oliva
Succo di limone necessario
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
Come preparare il ripieno:
Mettere in ciotola cotto patate grandi a cubetti, aggiungere le carote e fagioli al forno. Olive e capperi.
Il sedano, la cipolla, il prezzemolo e l'erba cipollina sono grezzi.
Infine aggiungere il soffritto di pollo cotto con cipolle, pomodori e altre spezie.
Mescolare bene, mettere la salsa maionese o altri condimenti a piacere ..
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Osservazione:
I vassoi vengono riempiti in tempo per servire, non per inumidire la pasta.
Salsa maionese fatta in casa senza uova:
1 grossa patata al forno
1 piccola carota cotta
1 tazza (caffè) di latte caldo e freddo
1 tazza (caffè) olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la maionese salsa:
Frullare le patate con la carota e il latte e il sale, prendere un po 'e aggiungere lentamente l'olio d'oliva fino a quando una salsa densa.
Se diventa troppo rigida aggiungere più latte e l'olio, è sempre morbido aggiungere più patate.
Piatto ingresso - vassoi di Claudia
ingredienti:
30 vassoi di pasta pronti ad acquistare in un supermercato
Oppure vedi ricetta sotto
barca:
2 tazze (da tè) di farina di frumento
100 gr. margarina senza sale
6 cucchiai (zuppa) di acqua o devono essere in grado di aprire la massa
Come preparare i vassoi:
Mescolare il burro con la farina e andare mettendo l'acqua gradualmente finché la pasta può essere aperto.
Tralhar non molto con la pasta.
Barche o linea le tazze della focaccina di pasta, non troppo sottile né troppo spessa.
Mettere uno dentro l'altro forminha non stufare l'ultimo non mettere l'impasto.
Impilabile le tazze con la pasta, mettendo uno dentro l'altro, in modo che l'altezza per adattarsi all'interno del forno.
Fai più pile.
Cuocere in forno a 200 ° C per 15 'minuti.
La pasta è chiara
Ripieno:
Pollo ai peperoni
10 Patate al forno tagliate a cubetti e
1 piatto fondo di brasati e tagliuzzato pollo cotto con condimento
2 carote medie tagliate a dadini cotti
2 cucchiai (zuppa) di capperi.
1 tazza (tè) di lavata e strizzata cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di olive verdi tritate
1 tazza (tè) di palma cortadinho
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) cipolle verdi tagliate a rodelinhas
1 piatto di fagiolini tagliati in piccoli pezzi. o piselli
1 gambo raschiato e tagliato a fette molto sottili (facoltativo) sedano.
Nota:
Nel ripieno può usare pollo, merluzzo, solo tonno o verdure.
Il pollo di cui sopra è facoltativo
Altri ingredienti:
1 bottiglia di salsa o maionese
1 tazza di olio d'oliva
Succo di limone necessario
1 cucchiaio (zuppa) di poco sale
Come preparare il ripieno:
Mettere in ciotola cotto patate grandi a cubetti, aggiungere le carote e fagioli al forno. Olive e capperi.
Il sedano, la cipolla, il prezzemolo e l'erba cipollina sono grezzi.
Infine aggiungere il soffritto di pollo cotto con cipolle, pomodori e altre spezie.
Mescolare bene, mettere la salsa maionese o altri condimenti a piacere ..
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Osservazione:
I vassoi vengono riempiti in tempo per servire, non per inumidire la pasta.
Salsa maionese fatta in casa senza uova:
1 grossa patata al forno
1 piccola carota cotta
1 tazza (caffè) di latte caldo e freddo
1 tazza (caffè) olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare la maionese salsa:
Frullare le patate con la carota e il latte e il sale, prendere un po 'e aggiungere lentamente l'olio d'oliva fino a quando una salsa densa.
Se diventa troppo rigida aggiungere più latte e l'olio, è sempre morbido aggiungere più patate.
sexta-feira, 7 de novembro de 2014
Chester dieta con frutto della passione Jelly + Farofa Almond
Chester dieta con frutto della passione Jelly + Farofa Almond
Ingredientres:
1 chester già acquistato indurito o
Se si preferisce lavare l'uccello con condimento
1 cucchiaino (zuppa) riempito con sale, per tutta Chester
1 bicchiere di vino bianco secco
1 testa di aglio, schiacciato
Altri ingredienti:
1 bicchierino di passione gelatina di frutta dieta
Succo di frutto della passione 250ml tesa naturale
decorazione:
15 prugne secche snocciolate
15 albicocche
Via Preparazione susine e albicocche:
Aferventar prugne con due tazze (da tè) di acqua per ottenere lo zucchero, versare l'acqua.
Lasciare la salsa di albicocca su Eva, eliminare l'acqua.
Coprire con acqua pulita, portare ad ebollizione, disprezzare l'acqua.
Preparate la via di Chester:
Dopo aver fatto l'chester condito un sacchetto di plastica molto spessa, vicino.
Lasciate riposare in frigo per 4-6 ore.
Prima della cottura togliere l'aglio
Mescolare il succo con gelatina di frutto della passione e versare sopra l'uccello.
Coprire con un foglio di alluminio, non troppo vicino alla pelle dell'uccello che viene bloccato.
Se si vuole si può allineare il modulo con un foglio di alluminio.
Posizionare la metà inferiore del modulo acqua fredda tazza e asciugatura andare quando si sostituisce l'acqua, ora l'acqua è calda, scura e non scottarsi. Non lasciate asciugare l'uccello.
Se non si vuole mettere l'acqua, andare a fare una chester borsa
adatto per la torrefazione pollo e altri.
Chiudere bene e dare un paio di fori per scoppiare il sacchetto.
Forno preriscaldato a 160 ° C per 40 'minuti per ogni chilo di carne.
Poi mettere l'arrosto su un piatto chester acciaio o di terracotta.
Intorno alle prugne secche farcite con una piccola dadi di formaggio semi-stagionato
Posizionare l'albicocca intercalate con le prugne e ciliegie con steli.
Potete decorare con fiori di vetro di latte a base di rape e carote in centro.
Hydrangea può fare taglio carota con taglierina tenuto in una grossa patata.
Intorno alla tenera piatto foglie di lattuga.
Con la salsa dalla padella, mettere una tazza di acqua calda Coar.
Addensare con la farina, può mettere senape o ketchup. Servire separatamente.
Farofa Mandorle
ingredienti:
150 gr. mandorle tritate con o senza pelle
100 gr. di burro, margarina o olio usato
1 grossa cipolla, grattugiato, lavato e strizzato
1 tazza (tè) di prezzemolo finemente tritato con steli
2 tazze (da tè) di cracker schiacciato
1 o ½ tazza di uvetta senza semi
sale e pepe qb
Come si prepara:
Soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere la farina, la farina di mandorle mescolata con il mix biscotto bene.
Aggiungere l'uva passa e il prezzemolo tritato, sale qb
Se si vuole si può mettere un po 'di pepe.
decorazione:
Mettere le briciole in un piatto da portata e guarnire con fiori di carota stelline.
Intorno al luogo ripieno di albicocche streusel.
Di ricotta, prosciutto terra, il prezzemolo e la noce moscata è facoltativo
Ingredientres:
1 chester già acquistato indurito o
Se si preferisce lavare l'uccello con condimento
1 cucchiaino (zuppa) riempito con sale, per tutta Chester
1 bicchiere di vino bianco secco
1 testa di aglio, schiacciato
Altri ingredienti:
1 bicchierino di passione gelatina di frutta dieta
Succo di frutto della passione 250ml tesa naturale
decorazione:
15 prugne secche snocciolate
15 albicocche
Via Preparazione susine e albicocche:
Aferventar prugne con due tazze (da tè) di acqua per ottenere lo zucchero, versare l'acqua.
Lasciare la salsa di albicocca su Eva, eliminare l'acqua.
Coprire con acqua pulita, portare ad ebollizione, disprezzare l'acqua.
Preparate la via di Chester:
Dopo aver fatto l'chester condito un sacchetto di plastica molto spessa, vicino.
Lasciate riposare in frigo per 4-6 ore.
Prima della cottura togliere l'aglio
Mescolare il succo con gelatina di frutto della passione e versare sopra l'uccello.
Coprire con un foglio di alluminio, non troppo vicino alla pelle dell'uccello che viene bloccato.
Se si vuole si può allineare il modulo con un foglio di alluminio.
Posizionare la metà inferiore del modulo acqua fredda tazza e asciugatura andare quando si sostituisce l'acqua, ora l'acqua è calda, scura e non scottarsi. Non lasciate asciugare l'uccello.
Se non si vuole mettere l'acqua, andare a fare una chester borsa
adatto per la torrefazione pollo e altri.
Chiudere bene e dare un paio di fori per scoppiare il sacchetto.
Forno preriscaldato a 160 ° C per 40 'minuti per ogni chilo di carne.
Poi mettere l'arrosto su un piatto chester acciaio o di terracotta.
Intorno alle prugne secche farcite con una piccola dadi di formaggio semi-stagionato
Posizionare l'albicocca intercalate con le prugne e ciliegie con steli.
Potete decorare con fiori di vetro di latte a base di rape e carote in centro.
Hydrangea può fare taglio carota con taglierina tenuto in una grossa patata.
Intorno alla tenera piatto foglie di lattuga.
Con la salsa dalla padella, mettere una tazza di acqua calda Coar.
Addensare con la farina, può mettere senape o ketchup. Servire separatamente.
Farofa Mandorle
ingredienti:
150 gr. mandorle tritate con o senza pelle
100 gr. di burro, margarina o olio usato
1 grossa cipolla, grattugiato, lavato e strizzato
1 tazza (tè) di prezzemolo finemente tritato con steli
2 tazze (da tè) di cracker schiacciato
1 o ½ tazza di uvetta senza semi
sale e pepe qb
Come si prepara:
Soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere la farina, la farina di mandorle mescolata con il mix biscotto bene.
Aggiungere l'uva passa e il prezzemolo tritato, sale qb
Se si vuole si può mettere un po 'di pepe.
decorazione:
Mettere le briciole in un piatto da portata e guarnire con fiori di carota stelline.
Intorno al luogo ripieno di albicocche streusel.
Di ricotta, prosciutto terra, il prezzemolo e la noce moscata è facoltativo
Chester al forno con salsa di ananas Chatney
Chester al forno con salsa di ananas Chatney
1 grande chester temperato, o qualsiasi uccello a proprio piacimento.
Altri ingredienti:
50 gr. burro
1 cucchiaio (cucchiaio) senape
Come si prepara:
Allentare la pelle dal petto e le cosce, non noioso, mescolare il burro con la senape, strofinare sotto la pelle.
Posizionare un chester rivestita con copertura foglio di alluminio con foglio di alluminio, non troppo vicino alla pelle non si attacca per eseguire la panoramica.
Forno 170 ° C per 40 'minuti per ogni libbra di carne, guardando di tanto in tanto, fino a cottura.
Trenta minuti prima di prendere il chester il forno, togliere la pellicola e lasciare rosolare.
Per servire:
Trascorrere chester per un piatto lati rivestiti con foglie di lattuga e pomodorini su un follow-up:
Chatney Pineapple - Salsa Sensazionale
ingredienti:
salsa:
1 ananas così grande o due piccoli, a dadini
1 tazza (tè) di aceto di mele
1 tazza (tè) di zucchero di canna o
½ tazza di polvere dolcificante proprio forno e piano cottura
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) uva passa senza semi
2 bastoncini di cannella
4 chiodi di garofano interi dell'India
Solo 1 succo di limone
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero grattugiato
1 cucchiaio (cucchiaio) senape superficiale
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale, o di gusto
1 signora dito chili, privati dei semi e tritati finemente bianco senza nervature
Come si prepara:
In una grande casseruola aggiungere l'aceto, l'acqua, il succo di limone, zucchero di canna, cannella, chiodi di garofano, pepe, zenzero, uva passa, mescolare bene.
Portare la pentola a bollire fuoco lento per 5 minuti '10.
Quindi aggiungere l'ananas a dadini, lasciate cuocere per 30 'a 40' minuti con il tegame coperto,
Dopo il sugo pronto, spegnere il fuoco e aggiungere la senape
Osservazione:
La salsa di ananas (chatney) serve ad accompagnare il pollame, carne di maiale e altre carni.
Servire in una ciotola o piatto a parte
Potete scambiare l'ananas con un altro frutto, mango, pesca e altri.
decorazione:
Opzione I:
Tipo Rapa anthurium fiori, il piccolo centro pezzo di carota costituiscono il nucleo centrale del flor con legami carota larga 2 cm, tagliate a lamelle molto sottili.
Opzione II:
Flor 3 diversi peperoni, rosso, verde, colore giallo.
Opzione III:
Cesto di pomodori con olive e viola rametto di prezzemolo (stelo corto).
Riempimento e streusel seguono separata.
1 grande chester temperato, o qualsiasi uccello a proprio piacimento.
Altri ingredienti:
50 gr. burro
1 cucchiaio (cucchiaio) senape
Come si prepara:
Allentare la pelle dal petto e le cosce, non noioso, mescolare il burro con la senape, strofinare sotto la pelle.
Posizionare un chester rivestita con copertura foglio di alluminio con foglio di alluminio, non troppo vicino alla pelle non si attacca per eseguire la panoramica.
Forno 170 ° C per 40 'minuti per ogni libbra di carne, guardando di tanto in tanto, fino a cottura.
Trenta minuti prima di prendere il chester il forno, togliere la pellicola e lasciare rosolare.
Per servire:
Trascorrere chester per un piatto lati rivestiti con foglie di lattuga e pomodorini su un follow-up:
Chatney Pineapple - Salsa Sensazionale
ingredienti:
salsa:
1 ananas così grande o due piccoli, a dadini
1 tazza (tè) di aceto di mele
1 tazza (tè) di zucchero di canna o
½ tazza di polvere dolcificante proprio forno e piano cottura
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) uva passa senza semi
2 bastoncini di cannella
4 chiodi di garofano interi dell'India
Solo 1 succo di limone
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero grattugiato
1 cucchiaio (cucchiaio) senape superficiale
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale, o di gusto
1 signora dito chili, privati dei semi e tritati finemente bianco senza nervature
Come si prepara:
In una grande casseruola aggiungere l'aceto, l'acqua, il succo di limone, zucchero di canna, cannella, chiodi di garofano, pepe, zenzero, uva passa, mescolare bene.
Portare la pentola a bollire fuoco lento per 5 minuti '10.
Quindi aggiungere l'ananas a dadini, lasciate cuocere per 30 'a 40' minuti con il tegame coperto,
Dopo il sugo pronto, spegnere il fuoco e aggiungere la senape
Osservazione:
La salsa di ananas (chatney) serve ad accompagnare il pollame, carne di maiale e altre carni.
Servire in una ciotola o piatto a parte
Potete scambiare l'ananas con un altro frutto, mango, pesca e altri.
decorazione:
Opzione I:
Tipo Rapa anthurium fiori, il piccolo centro pezzo di carota costituiscono il nucleo centrale del flor con legami carota larga 2 cm, tagliate a lamelle molto sottili.
Opzione II:
Flor 3 diversi peperoni, rosso, verde, colore giallo.
Opzione III:
Cesto di pomodori con olive e viola rametto di prezzemolo (stelo corto).
Riempimento e streusel seguono separata.
Salgado Panettone farcito - Delicious
Salgado Panettone farcito - Delicious
Curiosità Sotto:
Massa:
ingredienti:
900 gr. di farina, setacciata
300 gr. burro
100 gr. margarina o (100 ml olio di mais)
30 gr. di lievito di birra o
1 lievito envelopinho secca che è
(1 cucchiaio)
6 tuorli + 2 uova intere
1 tazza di acqua o ananas o succo d'arancia
2 cucchiai (zuppa) pieni di latte in polvere
1 cucchiaio di sale
1 confezione di panna
Ripieno:
400 gr. di petto di tacchino affumicato o avanzi di pollo, arrosto di maiale, o prosciutto, tagliate a cubetti molto piccoli.
1 tazza (tè tritato olive verdi senza buche
1 tazza di olive tritate viola senza box
1 tazza (tè) di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio (zuppa) di origano
1 cucchiaino di prezzemolo secco
II - Scelta di riempimento:
Può sostituire le verdure per il ripieno +, pollo affumicato o altro freddo. o salsiccia, triturati o dissalati cod.
I - Fase della Messa:
Ingredienti pan di spagna:
350 gr. di farina, setacciata
250 ml di acqua calda
30 gr. lievito fresco o
1 lievito di birra secco envelopinho
10 gr. o 1 cucchiaio (zuppa) superficiale
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero
Come Preparare la spugna:
Mettere in una ciotola sciolto in 250 ml di acqua calda e aggiungere 350 grammi di lievito. la farina già mescolata con lo zucchero. Mescolare bene.
Coprite la ciotola con pellicola trasparente o un tovagliolo di stoffa pulito.
Lasciare per circa 30 'minuti o fino a quando diventa una spugna. riserva
II - Fase:
Come preparare la pasta:
Mettere la farina di grano sul tavolo con latte in polvere distribuirlo, fare un pozzo nel centro.
Versare le uova, il burro fuso, spugna, andare mescolando gli altri ingredienti con la farina e aggiungere, se avete bisogno di succo d'arancia o acqua calda a poco a poco.
L'impasto è morbido e appiccicoso, se avete bisogno di mettere un po 'di farina.
Fare attenzione a non mettere troppa farina nell'impasto diventa rigido.
Dopo tutto mescolato bene aggiungere il resto degli ingredienti della pasta. Impastare bene.
Stendere la pasta sul tavolo, lacrimazione, tirando la pasta con una spatola o con le dita, su e giù, avanti e indietro, per far entrare aria per circa 10 'a 20' minuti.
Dopo aver aperto la pasta, mettere gli ingredienti del ripieno alla volta, mescolare bene.
Prendete un rotolo di gelatina e re-mix fino a quando una massa omogenea.
III - Fase:
Ci sono tre fasi di crescita:
Pasta Spugna, la modellazione.
Mettere "metà" della massa in forma di panettoni carta, adatto a questo scopo.
Fare con il modo di massa in forma panettone sulla metà dei moduli cartacei. Se si vuole si può fare mini panettone.
Lasciar lievitare fino al raddoppio di volume.
Dopo coltivate su una sezione trasversale presenta una curva ai lati del corpo, in modo che rimanga aperta,
Posizionare l'apertura del grande panettoni 1 cucchiaino (cucchiaino) di burro, margarina o olio usato, il piccolo un tocco di burro.
* Non mettere troppo di massa che cresce fino all'orlo e traboccante, cresce ancora nel forno. *
Cuocere in forno preriscaldato a 160 ° forno caldo a 180 ° C per 40 'a 50' minuti, fino a quando non diventa dorato. Incombusti.
curiosità:
Sai perché io chiamo panettone dolce o salato?
Rispondi:
È quello che ha inventato il soprannome era panettone tono.
Pertanto Tone è il pane, che si è panettone.
Persone catturati in forno pane Tono e il nome preso piede in tutto il mondo.
Curiosità Sotto:
Massa:
ingredienti:
900 gr. di farina, setacciata
300 gr. burro
100 gr. margarina o (100 ml olio di mais)
30 gr. di lievito di birra o
1 lievito envelopinho secca che è
(1 cucchiaio)
6 tuorli + 2 uova intere
1 tazza di acqua o ananas o succo d'arancia
2 cucchiai (zuppa) pieni di latte in polvere
1 cucchiaio di sale
1 confezione di panna
Ripieno:
400 gr. di petto di tacchino affumicato o avanzi di pollo, arrosto di maiale, o prosciutto, tagliate a cubetti molto piccoli.
1 tazza (tè tritato olive verdi senza buche
1 tazza di olive tritate viola senza box
1 tazza (tè) di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio (zuppa) di origano
1 cucchiaino di prezzemolo secco
II - Scelta di riempimento:
Può sostituire le verdure per il ripieno +, pollo affumicato o altro freddo. o salsiccia, triturati o dissalati cod.
I - Fase della Messa:
Ingredienti pan di spagna:
350 gr. di farina, setacciata
250 ml di acqua calda
30 gr. lievito fresco o
1 lievito di birra secco envelopinho
10 gr. o 1 cucchiaio (zuppa) superficiale
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero
Come Preparare la spugna:
Mettere in una ciotola sciolto in 250 ml di acqua calda e aggiungere 350 grammi di lievito. la farina già mescolata con lo zucchero. Mescolare bene.
Coprite la ciotola con pellicola trasparente o un tovagliolo di stoffa pulito.
Lasciare per circa 30 'minuti o fino a quando diventa una spugna. riserva
II - Fase:
Come preparare la pasta:
Mettere la farina di grano sul tavolo con latte in polvere distribuirlo, fare un pozzo nel centro.
Versare le uova, il burro fuso, spugna, andare mescolando gli altri ingredienti con la farina e aggiungere, se avete bisogno di succo d'arancia o acqua calda a poco a poco.
L'impasto è morbido e appiccicoso, se avete bisogno di mettere un po 'di farina.
Fare attenzione a non mettere troppa farina nell'impasto diventa rigido.
Dopo tutto mescolato bene aggiungere il resto degli ingredienti della pasta. Impastare bene.
Stendere la pasta sul tavolo, lacrimazione, tirando la pasta con una spatola o con le dita, su e giù, avanti e indietro, per far entrare aria per circa 10 'a 20' minuti.
Dopo aver aperto la pasta, mettere gli ingredienti del ripieno alla volta, mescolare bene.
Prendete un rotolo di gelatina e re-mix fino a quando una massa omogenea.
III - Fase:
Ci sono tre fasi di crescita:
Pasta Spugna, la modellazione.
Mettere "metà" della massa in forma di panettoni carta, adatto a questo scopo.
Fare con il modo di massa in forma panettone sulla metà dei moduli cartacei. Se si vuole si può fare mini panettone.
Lasciar lievitare fino al raddoppio di volume.
Dopo coltivate su una sezione trasversale presenta una curva ai lati del corpo, in modo che rimanga aperta,
Posizionare l'apertura del grande panettoni 1 cucchiaino (cucchiaino) di burro, margarina o olio usato, il piccolo un tocco di burro.
* Non mettere troppo di massa che cresce fino all'orlo e traboccante, cresce ancora nel forno. *
Cuocere in forno preriscaldato a 160 ° forno caldo a 180 ° C per 40 'a 50' minuti, fino a quando non diventa dorato. Incombusti.
curiosità:
Sai perché io chiamo panettone dolce o salato?
Rispondi:
È quello che ha inventato il soprannome era panettone tono.
Pertanto Tone è il pane, che si è panettone.
Persone catturati in forno pane Tono e il nome preso piede in tutto il mondo.
I - L I T A: Venti Consigli per cene speciali
I - L I T A:
Venti Consigli per cene speciali
01 - Arrosto di tacchino ripieno con briciole o scegliere di seguire dopo il riempimento
02 - Coniglio con salsa di funghi, carote, piselli
03 - Lizard di bufala farcito con pancetta e altre finiture
verdure cotte, patate, carote, fagiolini, cavoli di Bruxelles
04 - quaglia arrosto farcito o farina, o chester
05 - Salpicão pollo con frutta fresca e secca
06 - Riso con verdure, riso bianco e riso con uvetta
07 - vitello arrosto con noci di castagno e di pino
08 - Budino di noci o noci gelato con topping
09 - strudel con mele, noci, ricotta, ecc (C torta / pasta sfoglia)
10 - arrosto Partridge con banane e crema di mais farofa
11 - Painted con salsa bianca e mandorle
12 - Casseruole con petto di pollo, cavoli, piselli, carote
13 - Crepes con marmellata e succo d'arancia
Stufato di capra con vino rosso di assetto verdure - 14
15 - Kura - grande pane rettangolare con frutta candita
e frutta secca, uvetta, albicocche, noci ecc
16 - quindim di mandorle, cocco o cioccolato
17 - Un cesto di cocomeri e meloni otto, scavata con frutta fresca
condito con vino bianco e ribes nero
18 - pasta italiana torta, farcita con marrone rifinito con
frutta secca, noci, mandorle, nocciole, albicocche, ciliegie, ecc con
fili di uova (di Pasqua fanno nidi con fili d'uovo e mini uova
colorata)
19 - Vassoio di vari salumi, Chester affumicato, prosciutto, salame
Parma, tettoie, etc. formaggi di scegliere guarnire con le olive nere tritate o fette grandi
20 - superficiale cesto di vimini con nastro, mazzo di fiori secchi, frutta fresca, mele verdi e rosse, grandi grappoli di uve diverse
Pera, pesca, mango e altri.
Venti Consigli per cene speciali
01 - Arrosto di tacchino ripieno con briciole o scegliere di seguire dopo il riempimento
02 - Coniglio con salsa di funghi, carote, piselli
03 - Lizard di bufala farcito con pancetta e altre finiture
verdure cotte, patate, carote, fagiolini, cavoli di Bruxelles
04 - quaglia arrosto farcito o farina, o chester
05 - Salpicão pollo con frutta fresca e secca
06 - Riso con verdure, riso bianco e riso con uvetta
07 - vitello arrosto con noci di castagno e di pino
08 - Budino di noci o noci gelato con topping
09 - strudel con mele, noci, ricotta, ecc (C torta / pasta sfoglia)
10 - arrosto Partridge con banane e crema di mais farofa
11 - Painted con salsa bianca e mandorle
12 - Casseruole con petto di pollo, cavoli, piselli, carote
13 - Crepes con marmellata e succo d'arancia
Stufato di capra con vino rosso di assetto verdure - 14
15 - Kura - grande pane rettangolare con frutta candita
e frutta secca, uvetta, albicocche, noci ecc
16 - quindim di mandorle, cocco o cioccolato
17 - Un cesto di cocomeri e meloni otto, scavata con frutta fresca
condito con vino bianco e ribes nero
18 - pasta italiana torta, farcita con marrone rifinito con
frutta secca, noci, mandorle, nocciole, albicocche, ciliegie, ecc con
fili di uova (di Pasqua fanno nidi con fili d'uovo e mini uova
colorata)
19 - Vassoio di vari salumi, Chester affumicato, prosciutto, salame
Parma, tettoie, etc. formaggi di scegliere guarnire con le olive nere tritate o fette grandi
20 - superficiale cesto di vimini con nastro, mazzo di fiori secchi, frutta fresca, mele verdi e rosse, grandi grappoli di uve diverse
Pera, pesca, mango e altri.
Con COSTELADEJAVALI FAROFA
Con COSTELADEJAVALI FAROFA
ingredienti:
1 rack completo di cinghiale
condimenti:
2% in peso di manzo sale, 1 cucchiaino (cucchiaino) per ogni chilo di carne
l litro di aceto, o
l tazza di brandy (rum)
1 testa d'aglio, se è vecchio briciola di pneumatici
un pugno in pilãozinho
2 foglie di alloro
1 mazzetto di prezzemolo e erba cipollina interi
l cucchiaino di pepe nero o peperoncino o tè speziato
l cucchiaino di salsa di pepe rosso, pepe o 1 dito ragazza senza semi, tritato
farofa:
2 cucchiai di strutto o olio
2 peperoncini rossi, tritate
2 grosse cipolle, grattugiato
Il visceri del cinghiale, cotto e tritato fegato, cuore e altri
1 piattino anacardi o noci del Brasile terra
1 piattino olive verdi tritate
1 tazza di prezzemolo tritato
Da 50 a 100 gr. pancetta tritata
150 gr. prosciutto a dadini, o salsiccia terra o salsiccia cotta e carne macinata
3 uova bollite e tritate
2 tazze di tè o di farina di manioca cruda
la metà di farina di manioca e metà farina di mais
Come si prepara:
Sciacquare l'intero costole di cinghiale, asciugare bene su un tovagliolo dopo stagione
Lasciare condimento messo 6-12 ore in frigorifero, coperto con un tovagliolo
Non perforare le costole con un coltello o una forchetta.
L'impacco costola in cellophane o foglio di alluminio
Torrefazione in griglia all'interno di una griglia di due schede, o su un quadro comune.
Il fuoco deve essere debole e l'altezza tra le carni e il carbone è 60 a 80 centimetri.
Se avete bisogno di, mettere un po 'di cenere o segatura per soffocare il fuoco.
Posizionare il lato di un angolo coraggioso una lattina con acqua, prendere così secco da riempire.
Il procedimento sopra descritto viene utilizzata per inumidire la carne.
Cuocere in forno per 6 ore. Quindi rimuovere la carta e lasciarla rosolare bene
Prendete il grasso, sperimentando farina di manioca tostata e poi sbattere bene, o spendere su carta assorbente.
Se si vuole si può mettere piccole ciotole individuali con farina di manioca per ogni persona che utilizza necessaria.
Effettuare il streusel. soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere la pancetta, farina di interiora di terra, peperoni tritati, olive, prosciutto, castagne, anacardi terra e manioca cotti e
Mettere il prezzemolo tritato, briciole quando si è pronti
Osservazione:
Cinghiale maiale è molto gustoso cespuglio
Se si vuole si può fare tutto e il cinghiale farcito
Utilizzare come briciole ripieno, poi cucire la pancia con un ago e filo di cotone di spessore
Non molto abbondante, lasciando un vuoto di non scoppiare
Cuocere allo stesso modo la scrofa
Media preriscaldato il forno 170 C per un'ora per ogni chilo
ingredienti:
1 rack completo di cinghiale
condimenti:
2% in peso di manzo sale, 1 cucchiaino (cucchiaino) per ogni chilo di carne
l litro di aceto, o
l tazza di brandy (rum)
1 testa d'aglio, se è vecchio briciola di pneumatici
un pugno in pilãozinho
2 foglie di alloro
1 mazzetto di prezzemolo e erba cipollina interi
l cucchiaino di pepe nero o peperoncino o tè speziato
l cucchiaino di salsa di pepe rosso, pepe o 1 dito ragazza senza semi, tritato
farofa:
2 cucchiai di strutto o olio
2 peperoncini rossi, tritate
2 grosse cipolle, grattugiato
Il visceri del cinghiale, cotto e tritato fegato, cuore e altri
1 piattino anacardi o noci del Brasile terra
1 piattino olive verdi tritate
1 tazza di prezzemolo tritato
Da 50 a 100 gr. pancetta tritata
150 gr. prosciutto a dadini, o salsiccia terra o salsiccia cotta e carne macinata
3 uova bollite e tritate
2 tazze di tè o di farina di manioca cruda
la metà di farina di manioca e metà farina di mais
Come si prepara:
Sciacquare l'intero costole di cinghiale, asciugare bene su un tovagliolo dopo stagione
Lasciare condimento messo 6-12 ore in frigorifero, coperto con un tovagliolo
Non perforare le costole con un coltello o una forchetta.
L'impacco costola in cellophane o foglio di alluminio
Torrefazione in griglia all'interno di una griglia di due schede, o su un quadro comune.
Il fuoco deve essere debole e l'altezza tra le carni e il carbone è 60 a 80 centimetri.
Se avete bisogno di, mettere un po 'di cenere o segatura per soffocare il fuoco.
Posizionare il lato di un angolo coraggioso una lattina con acqua, prendere così secco da riempire.
Il procedimento sopra descritto viene utilizzata per inumidire la carne.
Cuocere in forno per 6 ore. Quindi rimuovere la carta e lasciarla rosolare bene
Prendete il grasso, sperimentando farina di manioca tostata e poi sbattere bene, o spendere su carta assorbente.
Se si vuole si può mettere piccole ciotole individuali con farina di manioca per ogni persona che utilizza necessaria.
Effettuare il streusel. soffriggere la cipolla nel burro, aggiungere la pancetta, farina di interiora di terra, peperoni tritati, olive, prosciutto, castagne, anacardi terra e manioca cotti e
Mettere il prezzemolo tritato, briciole quando si è pronti
Osservazione:
Cinghiale maiale è molto gustoso cespuglio
Se si vuole si può fare tutto e il cinghiale farcito
Utilizzare come briciole ripieno, poi cucire la pancia con un ago e filo di cotone di spessore
Non molto abbondante, lasciando un vuoto di non scoppiare
Cuocere allo stesso modo la scrofa
Media preriscaldato il forno 170 C per un'ora per ogni chilo
Latte Lombo con ananas e Provolone
Latte Lombo con ananas e Provolone
ingredienti:
2-3 chili di lonza di maiale
2 litri di latte vaccino
8 fette di pancetta
condimenti:
6 spicchi d'aglio schiacciati, se è vecchio briciola di gomma
Aceto di vino 1 tazza
2% del peso del sale carne, o
1 cucchiaino (cucchiaino) per ogni chilo pieno di carne
1 cucchiaio (da caffè) di pepe nero o peperoncino piccante
1 cucchiaino (cucchiaino) o (zuppa) di zenzero grattugiato
1 pizzico di noce moscata grattugiata in tempo
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
Altri ingredienti:
2 grandi lattine di ananas sgocciolate composta.
8 fette di provolone o mozzarella tipo
8 prugne secche snocciolate
Può sostituire la salsa di mele mettere ananas fresco cucinato con acqua e zucchero
Come si prepara:
Lavare la carne di maiale con il rum aceto ..
Tagliare il filetto in 8 spicchi a lungo, e organizzare feste.
Condire con sale, pepe, aglio tritato, la noce moscata, zenzero, rosmarino
Lasciare in frigorifero almeno mettere 6 ore, quindi rimuovere l'intero filetto stagionato, asciugare e cuocere coperto con il latte fino a secco.
Lasciare raffreddare, mettere una fetta di pancetta in ogni taglio di controfiletto
Legare bene con spago di cotone e posto su una teglia foderata con un foglio di alluminio con il vino bianco e un po 'd'acqua fredda.
Modalità Bake:
Forno 180 ° C cuocere per circa 40 minuti o un'ora, non lasciare che l'essiccazione della carne, la cottura troppo.
Se avete bisogno di andare mettere a poco a poco un po 'di acqua calda.
Quando la carne di maiale è quasi cotto, togliere la pancetta e taglia una fetta di ananas con una prugna al centro, insieme a una fetta di provolone o mozzarella.
Riportare al forno per fondere il formaggio.
Servire ben caldo
Mettere il filetto su un piatto.
decorazione:
Guarnire con fette di ananas in centro prugne nere, ciliegie o intervallati con ananas.
Se si vuole si può mettere mini pere intere sbucciate cotte al ribes rosso. È molto bello.
Servite con riso bianco e insalata di crescione o
Sostituire il riso mettere patatine fritte o soute di patate
(Patate bollite, passati nel burro e abbastanza prezzemolo tritato)
Osservazione:
Se si vuole si può cucinare mini pere con acqua e zucchero, chiodi di garofano, la cannella, lo zenzero.
Mettere le pere tutti in piedi uno accanto all'altro vicini, coperti con acqua e spezie.
ingredienti:
2-3 chili di lonza di maiale
2 litri di latte vaccino
8 fette di pancetta
condimenti:
6 spicchi d'aglio schiacciati, se è vecchio briciola di gomma
Aceto di vino 1 tazza
2% del peso del sale carne, o
1 cucchiaino (cucchiaino) per ogni chilo pieno di carne
1 cucchiaio (da caffè) di pepe nero o peperoncino piccante
1 cucchiaino (cucchiaino) o (zuppa) di zenzero grattugiato
1 pizzico di noce moscata grattugiata in tempo
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
Altri ingredienti:
2 grandi lattine di ananas sgocciolate composta.
8 fette di provolone o mozzarella tipo
8 prugne secche snocciolate
Può sostituire la salsa di mele mettere ananas fresco cucinato con acqua e zucchero
Come si prepara:
Lavare la carne di maiale con il rum aceto ..
Tagliare il filetto in 8 spicchi a lungo, e organizzare feste.
Condire con sale, pepe, aglio tritato, la noce moscata, zenzero, rosmarino
Lasciare in frigorifero almeno mettere 6 ore, quindi rimuovere l'intero filetto stagionato, asciugare e cuocere coperto con il latte fino a secco.
Lasciare raffreddare, mettere una fetta di pancetta in ogni taglio di controfiletto
Legare bene con spago di cotone e posto su una teglia foderata con un foglio di alluminio con il vino bianco e un po 'd'acqua fredda.
Modalità Bake:
Forno 180 ° C cuocere per circa 40 minuti o un'ora, non lasciare che l'essiccazione della carne, la cottura troppo.
Se avete bisogno di andare mettere a poco a poco un po 'di acqua calda.
Quando la carne di maiale è quasi cotto, togliere la pancetta e taglia una fetta di ananas con una prugna al centro, insieme a una fetta di provolone o mozzarella.
Riportare al forno per fondere il formaggio.
Servire ben caldo
Mettere il filetto su un piatto.
decorazione:
Guarnire con fette di ananas in centro prugne nere, ciliegie o intervallati con ananas.
Se si vuole si può mettere mini pere intere sbucciate cotte al ribes rosso. È molto bello.
Servite con riso bianco e insalata di crescione o
Sostituire il riso mettere patatine fritte o soute di patate
(Patate bollite, passati nel burro e abbastanza prezzemolo tritato)
Osservazione:
Se si vuole si può cucinare mini pere con acqua e zucchero, chiodi di garofano, la cannella, lo zenzero.
Mettere le pere tutti in piedi uno accanto all'altro vicini, coperti con acqua e spezie.
quinta-feira, 6 de novembro de 2014
Arrosto di lombo - Bittersweet + dieta
Arrosto di lombo - Bittersweet + dieta
ingredienti:
1 ½ chilo di lombo di maiale fresco
½ bicchiere di aceto o brandy (rum)
condimenti:
2 gr. di sale per ogni chilo di carne
½ tazza da tè di shoyu (salsa di soia)
½ tazza di brandy tè o vino bianco secco
½ tazza di miele o melassa. (Per eliminare Dieta Miele)
1 tazza di tè di acqua fredda
4 spicchi d'aglio, schiacciato
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero o salsa piccante o
1 peperoncino dito signora senza semi, tritato
Come si prepara:
Lavare la carne di maiale con l'aceto, condire con sale, strofinare l'aglio, poi aggiungere il brandy, salsa di soia, lo zenzero, la noce moscata, il pepe, il congedo condimento per 6 ore minimo.
Portare la carne di maiale per arrostire una teglia foderata con un foglio di alluminio, versare il condimento e un altro bicchiere di acqua fresca. Coprire con un foglio, per 40 'minuti per ogni chilo di carne.
Media forno preriscaldato a 180 ° C, la metà della cottura, ruotare il filetto.
Dopo quasi lombo arrosto di scoprire e passare su di esso il miele con un pennello e fare un ritorno al forno fino blush
Prima di servire, filtrate il brodo e addensare con la farina, lasciando il fuoco per cuocere per 10 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere la salsa 1 bicchiere di vino bianco secco, mescolare bene portare a fuoco lento per qualche minuto.
Servite la salsa a parte
Mettere il filetto su un piatto, in acciaio, e guarnire con foglie di lattuga e pomodori ciliegia sulla parte superiore e sottili fette di limone
Con riso bianco o patate al forno cosparsa di prezzemolo o purè di patate.
Torrefazione casseruola II:
Collocare la casseruola sul fuoco con un cucchiaio di farina, cuocere mescolando continuamente fino a quando la farina, aggiungere 1 tazza di bianco mix di vino bene.
Aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di catachup, mescolare bene, se avete bisogno di cercare di mettere uno o due cucchiai (zuppa) di acqua.
ingredienti:
1 ½ chilo di lombo di maiale fresco
½ bicchiere di aceto o brandy (rum)
condimenti:
2 gr. di sale per ogni chilo di carne
½ tazza da tè di shoyu (salsa di soia)
½ tazza di brandy tè o vino bianco secco
½ tazza di miele o melassa. (Per eliminare Dieta Miele)
1 tazza di tè di acqua fredda
4 spicchi d'aglio, schiacciato
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero o salsa piccante o
1 peperoncino dito signora senza semi, tritato
Come si prepara:
Lavare la carne di maiale con l'aceto, condire con sale, strofinare l'aglio, poi aggiungere il brandy, salsa di soia, lo zenzero, la noce moscata, il pepe, il congedo condimento per 6 ore minimo.
Portare la carne di maiale per arrostire una teglia foderata con un foglio di alluminio, versare il condimento e un altro bicchiere di acqua fresca. Coprire con un foglio, per 40 'minuti per ogni chilo di carne.
Media forno preriscaldato a 180 ° C, la metà della cottura, ruotare il filetto.
Dopo quasi lombo arrosto di scoprire e passare su di esso il miele con un pennello e fare un ritorno al forno fino blush
Prima di servire, filtrate il brodo e addensare con la farina, lasciando il fuoco per cuocere per 10 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere la salsa 1 bicchiere di vino bianco secco, mescolare bene portare a fuoco lento per qualche minuto.
Servite la salsa a parte
Mettere il filetto su un piatto, in acciaio, e guarnire con foglie di lattuga e pomodori ciliegia sulla parte superiore e sottili fette di limone
Con riso bianco o patate al forno cosparsa di prezzemolo o purè di patate.
Torrefazione casseruola II:
Collocare la casseruola sul fuoco con un cucchiaio di farina, cuocere mescolando continuamente fino a quando la farina, aggiungere 1 tazza di bianco mix di vino bene.
Aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di catachup, mescolare bene, se avete bisogno di cercare di mettere uno o due cucchiai (zuppa) di acqua.
Assinar:
Postagens (Atom)