Cuscus Pot opzioni tradizionali Veloce e couscous-II
I - Opzione:
Ingredienti:
1 chilo di pollo cotto e brasati senza ossa
2 lattine di cucina, senza il grasso o brodo di carne 2 tazze
3 grandi cipolle grattugiato
1 tazza di olio, 1 cucchiaio (zuppa) di sale
1 può salsa di pomodoro, o
4 pomodori tritati, possono sostituire con:
1 cucchiaio (zuppa) superficiale o paprica (radice di curcuma del Brasile) è giallastro.
1 cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato (facoltativo)
1 peperone dito ragazza senza semi, tritato, o salsa piccante di gusto
Ripieno:
1 bicchiere grande di palme, scolati e sciacquati, tagliato a fette sottili.
La metà separata del palmo per la decorazione o carciofi sfondo o asparagi.
2 lattine di sardine sott'olio drenati per la decorazione.
1 piccola scatola di sardine in olio a mettere su peso senza olio.
300 grammi. piselli surgelati, poi dare uno spavento, gettare l'acqua bollente, bollito in modo da lasciare 1 'minuto, scolare, gettare acqua ghiacciata per fermare la cottura.
3-4 uova sode e tritato
1 lattina di mais sgocciolato e lavato (opzionale)
2 carote medie tagliate a cubetti e (facoltativo)
(attenzione di carote cotte, aspro lei era sempre fuori dal frigorifero) La durabilità è il massimo per un giorno.
1 tazza (olive tè verde tagliato in sottili rodelinhas
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli e insignificante
1 tazza (tè) cotti fagiolini tagliati a pezzi (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa) di capperi. Tritato finemente (opzionale)
Per la decorazione:
Separare un piccolo pisello per mettere in background
2 uova sode tagliate a fette di mettere sul fondo e sui lati
3 pomodori tagliati a fette non troppo sottile per mettere sul fondo e sui lati.
1 peperone rosso prime in strisce per la decorazione
1 tazza (tè) di olive nere snocciolate per decorare lo sfondo.
Come preparare:
Dopo che il pollo ha cucinato, rimuovere le ossa
Soffriggere con cipolla, pomodoro, pomodoro o salsa di pepe di zenzero, aggiungere l'acqua di cottura pollo, lasciare fuoco fino a cuocere bene, e il pomodoro è cotto.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
"Ricordati di separare gli ingredienti di decorazione".
Infine aggiungere la farina di mais gradualmente e lentamente.
Lasciate che il fuoco continuando a mescolare fino a quando la farina di mais cotta, se è asciutto mettere un po 'di olio o acqua per inumidire
Una volta tolto dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato al gambo.
Forma ad anello unta d'olio.
Decorare il fondo ei lati con palme, sardine, pomodoro, peperoni, olive, uova, ecc
Poi sformare, collocare un grande piatto con fondo alzato, capovolta.
Intorno lattuga e cicoria cruda tritata finemente.
O al vapore cavolo.
Per il festival di giugno e altri mettono in stampi patty, oliato.
Fai unica decorazione in background con piccolo pezzo di prezzemolo ramo di pomodoro e una verde rodelinha oliva.
Se preferite potete cambiare il modo in grande per i piccoli stampi, sformare prima di servire.
Nota:
Può fare con il merluzzo, gamberetti, pesce. oppure solo con le verdure.
Attenzione il gambero, cucina 3 'a 5' minuti.
"Non dimenticate di prendere l'intestino gamberetti con uno stuzzicadenti poi lavare bene."
Godetevi l'acqua che cotti gamberetti, pesce o per mettere su massa.
Opzione II:
Se si può cucinare in cuscuzeira cuocere a bagnomaria.
Il vero couscous è cucinato in cuscuzeira
Quando l'acqua inizia a bollire dire 30 'minuti.
Lasciare raffreddare nella teglia.
Non dimenticare la decorazione che è lo stesso per tutti i tipi di cuscus.
Nel cuscuzeira la farina è crudo.
Dopo gli ingredienti saltati, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare, aggiungere la farina di mais crudo, mescolare bene.
Mettere in cuscuzeira.
Cuscuzeira sulla linea di fondo con uno strofinaccio bianco senza utilizzare, ben pulita, versare l'impasto.
Non dimenticate di fare la decorazione.
Il riempimento e la decorazione sono uguali
quarta-feira, 30 de setembro de 2015
E Chip bottarga di muggine + Foto
E Chip bottarga di muggine + Foto
1 o 2 triglie tagliati in pezzi di 3 dita.
1 piastra Farina di frumento sfondo
1 cucchiaio (zuppa) sale superficiale
Olio per friggere
Uova di muggine:
2 uova unità tagliate a piccoli pezzi
Sale qb
1 tazza (tè) di farina di frumento
Olio per friggere
Come preparare:
Pulite e lavate le triglie, cefali tagliata in pezzi di tre dita, condire con solo sale.
Asciugare i pezzi di triglie con carta assorbente.
Salta i pezzi di pesce nella farina, toccare per rimuovere l'eccesso.
Mettete una padella sul fuoco con olio, sufficiente a coprire la metà della put.
Friggere bene fino a doratura, girare e fare la stessa procedura sul lato opposto.
Posto su carta assorbente per sgrassare.
Passare a un piatto foderato con lattuga.
Come preparare la bottarga di muggine di:
Lavaggio, sale, asciugare con carta assorbente, tagliata in piccoli pezzi.
Salta la farina, mescolando bene per rimuovere l'eccesso.
Friggere in olio bollente fino a doratura.
Mettere su un piatto da portata e guarnire con pepe Cambuci e al centro di un dito di pepe ragazza.
Servire le uova insieme o separatamente.
Insalata verde Accompagnamento a proprio piacimento, e pomodorini, carote grattugiate nella grande fuga, o insalata cortadinho cavolo crudo.
Nota:
Si può servire con polenta di pesce fatto con la testa e le loro falde.
Il cambiamento può triglie altri pesci a proprio piacimento.
1 o 2 triglie tagliati in pezzi di 3 dita.
1 piastra Farina di frumento sfondo
1 cucchiaio (zuppa) sale superficiale
Olio per friggere
Uova di muggine:
2 uova unità tagliate a piccoli pezzi
Sale qb
1 tazza (tè) di farina di frumento
Olio per friggere
Come preparare:
Pulite e lavate le triglie, cefali tagliata in pezzi di tre dita, condire con solo sale.
Asciugare i pezzi di triglie con carta assorbente.
Salta i pezzi di pesce nella farina, toccare per rimuovere l'eccesso.
Mettete una padella sul fuoco con olio, sufficiente a coprire la metà della put.
Friggere bene fino a doratura, girare e fare la stessa procedura sul lato opposto.
Posto su carta assorbente per sgrassare.
Passare a un piatto foderato con lattuga.
Come preparare la bottarga di muggine di:
Lavaggio, sale, asciugare con carta assorbente, tagliata in piccoli pezzi.
Salta la farina, mescolando bene per rimuovere l'eccesso.
Friggere in olio bollente fino a doratura.
Mettere su un piatto da portata e guarnire con pepe Cambuci e al centro di un dito di pepe ragazza.
Servire le uova insieme o separatamente.
Insalata verde Accompagnamento a proprio piacimento, e pomodorini, carote grattugiate nella grande fuga, o insalata cortadinho cavolo crudo.
Nota:
Si può servire con polenta di pesce fatto con la testa e le loro falde.
Il cambiamento può triglie altri pesci a proprio piacimento.
terça-feira, 29 de setembro de 2015
Gnocchi di patate o altro cottura di verdure ripiene Foglio
Gnocchi di patate o altro cottura di verdure ripiene Foglio
Con opzioni II e otturazioni V
Opzione I:
Ingredienti:
1 chilo di patate asterix (rosa) o fine al vapore e pressati
Può scambiare patate manioca, cassava, patate o patate dolci
4 cucchiai (zuppa) di farina di frumento, o necessario
2 cucchiai da tavola (zuppa) di amido di mais o farina
2 cucchiai da tavola (zuppa) di margarina
1 tazza (tè) di latte caldo (opzionale)
1 tazza (tè) o grattugiato piattino formaggio
Ripieno:
250 g. a fette o grattugiato musarela formaggio nel grande fuga
250 g. tranciato o tritato prosciutto
Preparare gli gnocchi così:
Mettere in una ciotola e spremuto le patate cotte, aggiungere la farina, amido di mais (maizena), margarina, formaggio grattugiato e il latte gradualmente e lentamente per dare punto di rotolare.
Con la massa di gnocchi sopra, effettuare formato della sfera delle palline della dimensione di un piccolo uovo.
Aprire la pasta nelle mani di palma mettere il ripieno di vostra scelta, vicino Bolear.
Un grande refrattario mettere in salsa di pomodoro abbastanza profonda sopra gli gnocchi ripieni.
Quale può essere un altro formato palla o, a condizione che non scappano taglia in più.
Ripieno:
Una piazza di piatto di formaggi con prosciutto o musarela.
Può mettere pollo brasato con crema di formaggio o carne macinata speziata, ricotta con prosciutto elaborato tra gli altri.
Come preparare:
Imburrare una terrina rettangolare di 20 x 25 cm, con burro, cospargere leggermente di farina o di mettere un sottile strato di salsa di pomodoro.
L'opzione migliore è quella di mettere uno spesso strato di salsa di pomodoro.
II - Opzione:
Gnocchi vaschetta:
Estendere la metà della pastella nella padella, con un uno o due mestoli di salsa di pomodoro.
Distribuire sopra prosciutto e musarela affettato o grattugiato nel grande scarico (può essere elaborato) o altro riempimento vostro gradimento.
Per riempire l'altra metà della pasta.
E una shell, sulla salsa di pomodoro, burro o pennello
Prima di servire cospargere parmigiano grattugiato
Ripieno:
1.Frango + stufato cagliata su
Terra 2.Carne con salsa di pomodoro
Terra 3.Carne con verdure carote, piselli, fagioli, ecc,
4.Bacalhau triturati con funghi e formaggio
5.Ricota con spinaci e crema
Posizionare sopra l'altra metà della pasta, appiattire bene, spazzola con burro.
Portare a forno medio per cuocere a 180 ° C per 20'ou 25'minutos, o addirittura arrossire.
Con opzioni II e otturazioni V
Opzione I:
Ingredienti:
1 chilo di patate asterix (rosa) o fine al vapore e pressati
Può scambiare patate manioca, cassava, patate o patate dolci
4 cucchiai (zuppa) di farina di frumento, o necessario
2 cucchiai da tavola (zuppa) di amido di mais o farina
2 cucchiai da tavola (zuppa) di margarina
1 tazza (tè) di latte caldo (opzionale)
1 tazza (tè) o grattugiato piattino formaggio
Ripieno:
250 g. a fette o grattugiato musarela formaggio nel grande fuga
250 g. tranciato o tritato prosciutto
Preparare gli gnocchi così:
Mettere in una ciotola e spremuto le patate cotte, aggiungere la farina, amido di mais (maizena), margarina, formaggio grattugiato e il latte gradualmente e lentamente per dare punto di rotolare.
Con la massa di gnocchi sopra, effettuare formato della sfera delle palline della dimensione di un piccolo uovo.
Aprire la pasta nelle mani di palma mettere il ripieno di vostra scelta, vicino Bolear.
Un grande refrattario mettere in salsa di pomodoro abbastanza profonda sopra gli gnocchi ripieni.
Quale può essere un altro formato palla o, a condizione che non scappano taglia in più.
Ripieno:
Una piazza di piatto di formaggi con prosciutto o musarela.
Può mettere pollo brasato con crema di formaggio o carne macinata speziata, ricotta con prosciutto elaborato tra gli altri.
Come preparare:
Imburrare una terrina rettangolare di 20 x 25 cm, con burro, cospargere leggermente di farina o di mettere un sottile strato di salsa di pomodoro.
L'opzione migliore è quella di mettere uno spesso strato di salsa di pomodoro.
II - Opzione:
Gnocchi vaschetta:
Estendere la metà della pastella nella padella, con un uno o due mestoli di salsa di pomodoro.
Distribuire sopra prosciutto e musarela affettato o grattugiato nel grande scarico (può essere elaborato) o altro riempimento vostro gradimento.
Per riempire l'altra metà della pasta.
E una shell, sulla salsa di pomodoro, burro o pennello
Prima di servire cospargere parmigiano grattugiato
Ripieno:
1.Frango + stufato cagliata su
Terra 2.Carne con salsa di pomodoro
Terra 3.Carne con verdure carote, piselli, fagioli, ecc,
4.Bacalhau triturati con funghi e formaggio
5.Ricota con spinaci e crema
Posizionare sopra l'altra metà della pasta, appiattire bene, spazzola con burro.
Portare a forno medio per cuocere a 180 ° C per 20'ou 25'minutos, o addirittura arrossire.
Tablet o Candy, anacardi e riso fiocchi
Tablet o Candy, anacardi e riso fiocchi
Ingredienti:
Ripieno:
2 lattine di latte condensato
1 tazza di anacardi tritati
Di zucchero 1 tazza
Altri ingredienti:
200 g. cioccolato al latte fuso
200 g. fiocchi di riso
Come preparare:
In un pentolino mescolare insieme il latte condensato con anacardi e zucchero, portare a fuoco fino al punto di brigadiere.
Togliere dal fuoco, lasciate raffreddare e fare i cioccolatini, passare il fiocco di riso e poi il cioccolato fuso.
Il tablet è una caramella rettangolare di 8 x 2 cm, può essere effettuata anche a propri stampi.
Per rendere il Tablet in stampi, per prima cosa un guscio ponendo uno strato di cioccolato fuso, portare al frigorifero per 2'minutos, poi fare un secondo strato di cioccolato fuso, prendere nuovamente il frigorifero.
Fare un rotolo con ripieno, tagliare e mettere in tazze della focaccina, premendo a prendere forma, poi fare un bagno di cioccolato fuso, portare al frigorifero per 2'minutos.
Una volta pronto rilascio di stampi e avvolgere con cellophane colorato dal vostro gusto.
Ingredienti:
Ripieno:
2 lattine di latte condensato
1 tazza di anacardi tritati
Di zucchero 1 tazza
Altri ingredienti:
200 g. cioccolato al latte fuso
200 g. fiocchi di riso
Come preparare:
In un pentolino mescolare insieme il latte condensato con anacardi e zucchero, portare a fuoco fino al punto di brigadiere.
Togliere dal fuoco, lasciate raffreddare e fare i cioccolatini, passare il fiocco di riso e poi il cioccolato fuso.
Il tablet è una caramella rettangolare di 8 x 2 cm, può essere effettuata anche a propri stampi.
Per rendere il Tablet in stampi, per prima cosa un guscio ponendo uno strato di cioccolato fuso, portare al frigorifero per 2'minutos, poi fare un secondo strato di cioccolato fuso, prendere nuovamente il frigorifero.
Fare un rotolo con ripieno, tagliare e mettere in tazze della focaccina, premendo a prendere forma, poi fare un bagno di cioccolato fuso, portare al frigorifero per 2'minutos.
Una volta pronto rilascio di stampi e avvolgere con cellophane colorato dal vostro gusto.
Salsa fatta in casa a Sugo
Salsa fatta in casa a Sugo
Ingredienti:
1 o 2 chili di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di pelati salsa di pomodori o diluita tradizionale concentrato con 3 lattina di acqua, o più se necessario, far bollire fino a dimezzare.
½ chilo o anche un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) baia in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o ramo fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse da brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per rimuovere l'acidità) o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Il modo per Preparare la salsa Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassita, aggiungete i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere lo zenzero alle carote Zuppa di cipolle o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Preparare quindi la salsa industrializzati:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassito, aggiungere la lattina di salsa di pomodoro industrializzata con 3 lattine di acqua fredda e fate sobbollire fino a ridurre della metà.
Aggiungere lo zenzero alle carote Zuppa di cipolle o di zucchero, lasciare il fuoco per 60 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere un po 'di concentrato di pomodoro di essere salsa scuro, aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda alla volta, fino a quando una spessa salsa ben cotto.
Non dimenticate di provare (gusto) prima di prendere fuoco.
Nota:
Utilizzare salsa industrializzato può aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) di concentrato di pomodoro è (opzionale)
Per prendere l'acidità può commerciare zucchero e le carote per 1 cucchiaio (di bicarbonato di sodio, mescolare bene.
** Non si può mettere il bicarbonato di sodio nella pentola a pressione molto schiuma e incidente può verificarsi. **
Ingredienti:
1 o 2 chili di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di pelati salsa di pomodori o diluita tradizionale concentrato con 3 lattina di acqua, o più se necessario, far bollire fino a dimezzare.
½ chilo o anche un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) baia in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o ramo fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse da brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per rimuovere l'acidità) o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Il modo per Preparare la salsa Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassita, aggiungete i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere lo zenzero alle carote Zuppa di cipolle o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Preparare quindi la salsa industrializzati:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassito, aggiungere la lattina di salsa di pomodoro industrializzata con 3 lattine di acqua fredda e fate sobbollire fino a ridurre della metà.
Aggiungere lo zenzero alle carote Zuppa di cipolle o di zucchero, lasciare il fuoco per 60 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere un po 'di concentrato di pomodoro di essere salsa scuro, aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda alla volta, fino a quando una spessa salsa ben cotto.
Non dimenticate di provare (gusto) prima di prendere fuoco.
Nota:
Utilizzare salsa industrializzato può aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) di concentrato di pomodoro è (opzionale)
Per prendere l'acidità può commerciare zucchero e le carote per 1 cucchiaio (di bicarbonato di sodio, mescolare bene.
** Non si può mettere il bicarbonato di sodio nella pentola a pressione molto schiuma e incidente può verificarsi. **
Beccuccio grano gnocchi al sugo di Sugo
Beccuccio grano gnocchi al sugo di Sugo
Ingredienti:
1 tazza di ceci cotti
1 patata media al forno
Farina di frumento ½ o poco meno
2 cucchiai (minestra) generoso formaggio grattugiato o necessarie
2 cucchiai (zuppa) burro superficiale non serve la margarina
1 cucchiaio (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale imballato
1 uovo
Preparazione:
Mettere la salsa con i ceci vigilia di acqua, per 12 ore, di scarico, mettere di nuovo l'acqua.
Un'altra opzione è quella di mettere i ceci in una pentola a pressione con acqua bollire, abbassare il perno, contare 3 'minuti, spegnere il fuoco, lasciare riposare per un'ora senza aprire il piatto.
Dopo la cottura i ceci con acqua in una pentola a pressione per circa 20 '30' minuti o 1 ora in pentola normale.
Una volta cotti togliere le bucce è (opzionale).
La rimozione della pelle c'è di meglio.
Cuocere le patate, sbucciatele.
Battere i ceci con un processore di patate o schiacciare con una forchetta, quindi passare al setaccio.
Segreto dello chef:
Mettere in una ciotola i ceci con le patate trasformate, aggiungere il burro e l'olio, prendere il frigorifero per un (1) ora.
Quindi rimuovere la ciotola dal frigorifero e aggiungere l'uovo, il formaggio grattugiato, sale, farina e poco a poco per dare il punto di ricciolo.
Non mettere troppa farina, oltre misura di reddito che è difficile, se è necessario aggiungere il formaggio grattugiato più.
Come preparare la Gnocchi:
Cospargere leggermente infarinate una scrivania, fare i rotoli di due (2) centimetri di diametro, lunghi 1 cm.
Mettere una pentola con acqua sufficiente a fuoco con un pizzico di sale e filo di olio, in modo da bollire, versare gli gnocchi al massimo dieci (10) alla volta, in modo da salire conta più uno (1) minuto, rimuovere con lo skimmer, andare in una ciotola versare acqua fredda per fermare la cottura, andare in una padella ben separata e su un filo di olio di mais.
Fate questo fino a completare tutto gli gnocchi.
Servite con salsa di pomodoro.
Salsa fatta in casa a Sugo
Ingredienti:
1 o 2 chili di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di pelati salsa di pomodori o diluita tradizionale concentrato con 3 lattina di acqua, o più se necessario, far bollire fino a dimezzare.
½ chilo o anche un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) baia in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o ramo fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse da brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per rimuovere l'acidità) o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Il modo per Preparare la salsa Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassita, aggiungete i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere il brodo zenzero o Zuppa di cipolle carote o zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere su foglie di basilico
Nota:
Per prendere l'acidità può utilizzare 1 cucchiaino (cucchiaino) bicarbonato di sodio, mentre stai cucinando.
Attenzione non può mettere bicarbonato di sodio nella pentola a pressione più di tanto di schiuma e intasare il coperchio valvole.
Ingredienti:
1 tazza di ceci cotti
1 patata media al forno
Farina di frumento ½ o poco meno
2 cucchiai (minestra) generoso formaggio grattugiato o necessarie
2 cucchiai (zuppa) burro superficiale non serve la margarina
1 cucchiaio (zuppa) di olio di mais
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale imballato
1 uovo
Preparazione:
Mettere la salsa con i ceci vigilia di acqua, per 12 ore, di scarico, mettere di nuovo l'acqua.
Un'altra opzione è quella di mettere i ceci in una pentola a pressione con acqua bollire, abbassare il perno, contare 3 'minuti, spegnere il fuoco, lasciare riposare per un'ora senza aprire il piatto.
Dopo la cottura i ceci con acqua in una pentola a pressione per circa 20 '30' minuti o 1 ora in pentola normale.
Una volta cotti togliere le bucce è (opzionale).
La rimozione della pelle c'è di meglio.
Cuocere le patate, sbucciatele.
Battere i ceci con un processore di patate o schiacciare con una forchetta, quindi passare al setaccio.
Segreto dello chef:
Mettere in una ciotola i ceci con le patate trasformate, aggiungere il burro e l'olio, prendere il frigorifero per un (1) ora.
Quindi rimuovere la ciotola dal frigorifero e aggiungere l'uovo, il formaggio grattugiato, sale, farina e poco a poco per dare il punto di ricciolo.
Non mettere troppa farina, oltre misura di reddito che è difficile, se è necessario aggiungere il formaggio grattugiato più.
Come preparare la Gnocchi:
Cospargere leggermente infarinate una scrivania, fare i rotoli di due (2) centimetri di diametro, lunghi 1 cm.
Mettere una pentola con acqua sufficiente a fuoco con un pizzico di sale e filo di olio, in modo da bollire, versare gli gnocchi al massimo dieci (10) alla volta, in modo da salire conta più uno (1) minuto, rimuovere con lo skimmer, andare in una ciotola versare acqua fredda per fermare la cottura, andare in una padella ben separata e su un filo di olio di mais.
Fate questo fino a completare tutto gli gnocchi.
Servite con salsa di pomodoro.
Salsa fatta in casa a Sugo
Ingredienti:
1 o 2 chili di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di pelati salsa di pomodori o diluita tradizionale concentrato con 3 lattina di acqua, o più se necessario, far bollire fino a dimezzare.
½ chilo o anche un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) baia in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o ramo fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse da brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per rimuovere l'acidità) o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Il modo per Preparare la salsa Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassita, aggiungete i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere il brodo zenzero o Zuppa di cipolle carote o zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere su foglie di basilico
Nota:
Per prendere l'acidità può utilizzare 1 cucchiaino (cucchiaino) bicarbonato di sodio, mentre stai cucinando.
Attenzione non può mettere bicarbonato di sodio nella pentola a pressione più di tanto di schiuma e intasare il coperchio valvole.
segunda-feira, 28 de setembro de 2015
GNOCCHI -Simpatia gli gnocchi Teglia Gnocchi +
GNOCCHI -Simpatia gli gnocchi Teglia Gnocchi +
Ogni giorno 29 di ogni mese è il giorno di mangiare gnocchi di fortuna.
Ingredienti:
SIMPATIA DI GNOCCHI:
Simpatia - "29 di ogni mese" a pranzo, mettere giù il vostro piatto una nota (denaro), per chiedere un libero, non dire a nessuno quello che hai chiesto.
Salvo che il denaro fino al 29 del mese prossimo, nella borsa o in tasca senza commentare a nessuno.
Poi prendere i soldi (note) nella chiesa della sua devozione, ringraziare, anche se non hai ricevuto la grazia.
Se avete fede la sua grazia è già in corso.
Gnocchi Teglia:
Opzione I:
1 chilo di patate asterix (rosa) o fine al vapore e pressati
4 cucchiai (zuppa) di farina di frumento, o necessario
2 cucchiai da tavola (zuppa) di amido di mais o farina
2 cucchiai da tavola (zuppa) di margarina
1 tazza (tè) di latte caldo (opzionale)
1 tazza (tè) o grattugiato piattino formaggio
Ripieno:
250 g. a fette o grattugiato musarela formaggio nel grande fuga
250 g. tranciato o tritato prosciutto
Preparare gli gnocchi così:
Mettere in una ciotola e spremuto le patate cotte, aggiungere la farina, amido di mais (maizena), margarina, formaggio grattugiato e il latte gradualmente e lentamente per dare punto di rotolare.
Con la massa di gnocchi sopra, effettuare formato della sfera delle palline della dimensione di un piccolo uovo.
Aprire la pasta nelle mani di palma mettere il ripieno di vostra scelta, vicino Bolear.
Un grande refrattario mettere in salsa di pomodoro abbastanza profonda sopra gli gnocchi ripieni.
Quale può essere un altro formato palla o, a condizione che non scappano taglia in più.
Ripieno:
Una piazza di piatto di formaggi con prosciutto o musarela.
Può mettere pollo brasato con crema di formaggio o carne macinata speziata, ricotta con prosciutto elaborato tra gli altri.
Come preparare:
Imburrare una terrina rettangolare di 20 x 25 cm, con burro, cospargere leggermente di farina o di mettere un sottile strato di salsa di pomodoro.
L'opzione migliore è quella di mettere uno spesso strato di salsa di pomodoro.
II - Opzione:
Nhocão Teglia:
Estendere la metà della pastella nella padella, unta e infarinata o salsa di pomodoro.
Distribuire sopra prosciutto e musarela affettato o grattugiato nel grande scarico (può essere elaborato) o altro riempimento vostro gradimento.
Ripieno:
Pollo brasato + formaggio in cima, carne macinata, carne macinata con verdure (carote, piselli, fagiolini, cipolla, al vapore merluzzo, ricotta con prosciutto, e altri ripieno a piacere.
Posizionare sopra l'altra metà della pasta, appiattire bene, spazzola con burro.
Portare a forno medio per cuocere a 180 ° C per 20'ou 25'minutos, o addirittura arrossire.
Togliere dal forno e ancora caldo, versate la salsa di pomodoro con carne cotto caldo, cospargere formaggio grattugiato è (opzionale).
Curiosità:
In precedenza la gente ha usato le patate pioviggina per fare gli gnocchi, e così hanno scritto (gnocchi).
Perché ha sostenuto che le patate più piccole avevano più piccola quantità di acqua, indossavano po 'di farina e non era difficile.
Oggi, con così tante ricerche, abbiamo le patate speciali per rendere gli gnocchi, che è di colore rosa (asterisco) non si conosce il nome commerciale giusto.
Quando si sta leggendo può essere che ha già una patata più attuale proprio per fare gli gnocchi (più secco).
Ogni giorno 29 di ogni mese è il giorno di mangiare gnocchi di fortuna.
Ingredienti:
SIMPATIA DI GNOCCHI:
Simpatia - "29 di ogni mese" a pranzo, mettere giù il vostro piatto una nota (denaro), per chiedere un libero, non dire a nessuno quello che hai chiesto.
Salvo che il denaro fino al 29 del mese prossimo, nella borsa o in tasca senza commentare a nessuno.
Poi prendere i soldi (note) nella chiesa della sua devozione, ringraziare, anche se non hai ricevuto la grazia.
Se avete fede la sua grazia è già in corso.
Gnocchi Teglia:
Opzione I:
1 chilo di patate asterix (rosa) o fine al vapore e pressati
4 cucchiai (zuppa) di farina di frumento, o necessario
2 cucchiai da tavola (zuppa) di amido di mais o farina
2 cucchiai da tavola (zuppa) di margarina
1 tazza (tè) di latte caldo (opzionale)
1 tazza (tè) o grattugiato piattino formaggio
Ripieno:
250 g. a fette o grattugiato musarela formaggio nel grande fuga
250 g. tranciato o tritato prosciutto
Preparare gli gnocchi così:
Mettere in una ciotola e spremuto le patate cotte, aggiungere la farina, amido di mais (maizena), margarina, formaggio grattugiato e il latte gradualmente e lentamente per dare punto di rotolare.
Con la massa di gnocchi sopra, effettuare formato della sfera delle palline della dimensione di un piccolo uovo.
Aprire la pasta nelle mani di palma mettere il ripieno di vostra scelta, vicino Bolear.
Un grande refrattario mettere in salsa di pomodoro abbastanza profonda sopra gli gnocchi ripieni.
Quale può essere un altro formato palla o, a condizione che non scappano taglia in più.
Ripieno:
Una piazza di piatto di formaggi con prosciutto o musarela.
Può mettere pollo brasato con crema di formaggio o carne macinata speziata, ricotta con prosciutto elaborato tra gli altri.
Come preparare:
Imburrare una terrina rettangolare di 20 x 25 cm, con burro, cospargere leggermente di farina o di mettere un sottile strato di salsa di pomodoro.
L'opzione migliore è quella di mettere uno spesso strato di salsa di pomodoro.
II - Opzione:
Nhocão Teglia:
Estendere la metà della pastella nella padella, unta e infarinata o salsa di pomodoro.
Distribuire sopra prosciutto e musarela affettato o grattugiato nel grande scarico (può essere elaborato) o altro riempimento vostro gradimento.
Ripieno:
Pollo brasato + formaggio in cima, carne macinata, carne macinata con verdure (carote, piselli, fagiolini, cipolla, al vapore merluzzo, ricotta con prosciutto, e altri ripieno a piacere.
Posizionare sopra l'altra metà della pasta, appiattire bene, spazzola con burro.
Portare a forno medio per cuocere a 180 ° C per 20'ou 25'minutos, o addirittura arrossire.
Togliere dal forno e ancora caldo, versate la salsa di pomodoro con carne cotto caldo, cospargere formaggio grattugiato è (opzionale).
Curiosità:
In precedenza la gente ha usato le patate pioviggina per fare gli gnocchi, e così hanno scritto (gnocchi).
Perché ha sostenuto che le patate più piccole avevano più piccola quantità di acqua, indossavano po 'di farina e non era difficile.
Oggi, con così tante ricerche, abbiamo le patate speciali per rendere gli gnocchi, che è di colore rosa (asterisco) non si conosce il nome commerciale giusto.
Quando si sta leggendo può essere che ha già una patata più attuale proprio per fare gli gnocchi (più secco).
Menu Gnocchi
Menu Gnocchi
01.Aperitivo di diverso Gnocchi di patate
02.Curiosidade Chi Gnocchi di Lucky
03.Nhoque Potato Semplice
04.Nhoque ripiene Patate Con catupiry
05.Nhoque Con Ricotta Pasta - II + opzioni Sauce
06.Nhoque economica fatta con farina di frumento
07.Nhoque polacco
08.Nhoque forno ripiene (III ripieni)
09.Nhoque ripiene Different
10, gnocchi Joker Massa
11.Nhoque congelamento, che tipo è possibile congelare
12.Nhoque Congelamento In Open
13.Modo del pacchetto Gnocchi congelati
14.Nhocão -Stesso Pasta Gnocchi di patate
15.Nhocão farcito con carne macinata e formaggio
16.Nhocão Farcito Con Prosciutto e Mozzarella
17.Molho bianco per gli gnocchi di ricotta
18.Nhoque Con Salsa Di Pomodoro a Sugo
19.Nhoque al ragù
20.Nhoque tradizionale con due Salse
21.Nhoque Potato Different
22.Nhoque Yam
23.Nhoque Yam e Altro
24.Nhoque Ricotta Con Diversi Salse Differenti
25.Nhoque Ricotta Con Spinaci
26.Nhoques Ricotta con vari speciali
27.Nhoque Ricotta speciale
28 Piroques Gnocchi for Soup
29.Sopa Con Gnocchi polacco
30.Nhoque Loaf
01.Aperitivo di diverso Gnocchi di patate
02.Curiosidade Chi Gnocchi di Lucky
03.Nhoque Potato Semplice
04.Nhoque ripiene Patate Con catupiry
05.Nhoque Con Ricotta Pasta - II + opzioni Sauce
06.Nhoque economica fatta con farina di frumento
07.Nhoque polacco
08.Nhoque forno ripiene (III ripieni)
09.Nhoque ripiene Different
10, gnocchi Joker Massa
11.Nhoque congelamento, che tipo è possibile congelare
12.Nhoque Congelamento In Open
13.Modo del pacchetto Gnocchi congelati
14.Nhocão -Stesso Pasta Gnocchi di patate
15.Nhocão farcito con carne macinata e formaggio
16.Nhocão Farcito Con Prosciutto e Mozzarella
17.Molho bianco per gli gnocchi di ricotta
18.Nhoque Con Salsa Di Pomodoro a Sugo
19.Nhoque al ragù
20.Nhoque tradizionale con due Salse
21.Nhoque Potato Different
22.Nhoque Yam
23.Nhoque Yam e Altro
24.Nhoque Ricotta Con Diversi Salse Differenti
25.Nhoque Ricotta Con Spinaci
26.Nhoques Ricotta con vari speciali
27.Nhoque Ricotta speciale
28 Piroques Gnocchi for Soup
29.Sopa Con Gnocchi polacco
30.Nhoque Loaf
Gnocchi economico - Joker Massa e congelamento
Gnocchi economico - Joker Massa e congelamento
Ingredienti:
750 ml di acqua (3 tazze da 250 ml ciascuna)
750 grammi. farina di frumento
150 grammi. burro o margarina
Latte di mucca 1 tazza
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di sale o simili
2 cucchiai (zuppa) pieni di margarina,
(mettere dopo la pasta cotta)
2 grandi uova intere
Come preparare:
Provocare incendi l'acqua con il latte e 150 grammi. burro quando bolle, aggiungere la farina tutta in una volta, mescolare bene lasciare che il fuoco mescolando continuamente con un cucchiaio alto cavo fino a una massa omogenea e allentare il fondo della padella ottenere una palla
Togliere dal fuoco e aggiungere le uova restanti due cucchiai di margarina uno per uno, mescolare bene.
Ritorno a fiamma e fate cuocere fino a quando le uova.
Come preparare la Gnocchi:
Mettere la pasta calda sul tavolo infarinato.
Con una spatola senza cavo, mescolare l'impasto raffreddare e diventare uniforme.
Fare attenzione a non bruciare le mani.
Dopo l'impasto ben amalgamato, fare rotoli sottili, tagliate gli gnocchi della dimensione di un (1) centimetro.
Mettete a cuocere in una pentola con 5 litri d'acqua e un cucchiaio di olio.
Quando si va in superficie sono cotti, lasciare più di 3 'minuti a fuoco, poi scolarli
Nel prendere gli gnocchi al calderone, già cotte, si lascia scolare e versare sopra acqua ghiacciata per fermare la cottura e raffreddare bene.
Per congelare rimanente:
Ungere una forma con l'olio, e diffondere gli gnocchi si attacchino tra loro, coprire con un foglio di alluminio o pellicola trasparente.
Portare a freezer fino congelati.
Una volta congelati, conservare in sacchetti trasparenti.
Per sbrinare, gettare acqua calda o calore nel forno a microonde
Nota:
La massa degli gnocchi cotto, serve a polpette, bacchette,
gnocchi di formaggio, e altri.
La massa Joker congelato in bandejinhas serve a vendere.
Ingredienti:
750 ml di acqua (3 tazze da 250 ml ciascuna)
750 grammi. farina di frumento
150 grammi. burro o margarina
Latte di mucca 1 tazza
1 cucchiaio (zuppa) superficiale di sale o simili
2 cucchiai (zuppa) pieni di margarina,
(mettere dopo la pasta cotta)
2 grandi uova intere
Come preparare:
Provocare incendi l'acqua con il latte e 150 grammi. burro quando bolle, aggiungere la farina tutta in una volta, mescolare bene lasciare che il fuoco mescolando continuamente con un cucchiaio alto cavo fino a una massa omogenea e allentare il fondo della padella ottenere una palla
Togliere dal fuoco e aggiungere le uova restanti due cucchiai di margarina uno per uno, mescolare bene.
Ritorno a fiamma e fate cuocere fino a quando le uova.
Come preparare la Gnocchi:
Mettere la pasta calda sul tavolo infarinato.
Con una spatola senza cavo, mescolare l'impasto raffreddare e diventare uniforme.
Fare attenzione a non bruciare le mani.
Dopo l'impasto ben amalgamato, fare rotoli sottili, tagliate gli gnocchi della dimensione di un (1) centimetro.
Mettete a cuocere in una pentola con 5 litri d'acqua e un cucchiaio di olio.
Quando si va in superficie sono cotti, lasciare più di 3 'minuti a fuoco, poi scolarli
Nel prendere gli gnocchi al calderone, già cotte, si lascia scolare e versare sopra acqua ghiacciata per fermare la cottura e raffreddare bene.
Per congelare rimanente:
Ungere una forma con l'olio, e diffondere gli gnocchi si attacchino tra loro, coprire con un foglio di alluminio o pellicola trasparente.
Portare a freezer fino congelati.
Una volta congelati, conservare in sacchetti trasparenti.
Per sbrinare, gettare acqua calda o calore nel forno a microonde
Nota:
La massa degli gnocchi cotto, serve a polpette, bacchette,
gnocchi di formaggio, e altri.
La massa Joker congelato in bandejinhas serve a vendere.
Patata ñoquis pasta + Catupiry - Rellenos - Opciones III
Patata ñoquis pasta + Catupiry - Rellenos - Opciones III
Massa:
1 kilo de patatas asterix rosa al vapor y se prensan
200 g. catupiry de queso
Salsa de tomate
½ litro de salsa de tomate casera y gruesa
2 pastillas de caldo, o 2 cucharadas (sopa) Sopa de Cebolla
1 cebolla grande, rallado
1 cucharada (sopa) de orégano seco, finalmente,
½ dedo pimiento picado y sin semillas dama
1 cucharada (sopa) de aceite de maíz
Modo de Preparación de la salsa:
Sofría la cebolla en el aceite, agregar la salsa de tomate, pimiento caldo, deje el fuego hasta que la salsa no muy espesa.
Si es necesario agregar un poco de agua para terminar de cocinar la salsa.
Por último añadir el orégano.
B y C r t u r a
½ taza de queso crema
I - Relleno:
1 planta de pechuga de pollo crudo o picada
1 cebolla grande, rallado
2 cucharadas (sopa) de perejil picado a la madre
2 cucharadas (sopa) de menta picada
2 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 taza de aceitunas verdes picadas
2 tomates pelados sin semillas picaduras de
½ taza de queso cottage para espesar el relleno
1 pastilla de caldo
¿Cómo se prepara el relleno:
Freír la cebolla y los tomates en aceite, agregar la pechuga de pollo, caldo de carne vaya saltear y agua hirviendo lentamente goteo para cocinar el pollo, añadir las aceitunas, menta perejil finalmente cuajada .. Deja el relleno fresco para llenar los ñoquis.
II - Relleno:
½ kilo de ricotta fresca machacada
1 taza (té) de espinaca, cargada y exprimido
50 gramos. de queso parmesano rallado o la necesidad de obligar
2 yemas de huevo
Modo de Preparar el relleno:
Colocar en un bol la ricota desmenuzada, espinacas picadas, las yemas de huevo y por último el queso rallado.
Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme,
Hacer pequeñas bolas para llenar los ñoquis.
III - Relleno:
200 g. molido Jamón
200 g. mozzarella aplastado
Modo de Preparar el relleno:
Mezclar el jamón con mozzarella y llenar el los ñoquis.
¿Cómo se prepara la masa de ñoquis:
Mezclar las papas cocidas y exprimidos con crema de queso, si usted necesita para poner un poco de queso rallado y 1 cucharada (sopa) de harina de trigo en la masa de atar y la energía eólica.
Hacer bolitas pequeñas, las manos abiertas y añadir el relleno elegido, el cierre y no dejar el relleno
Coloque la parte inferior de un refractario un poco de salsa de tomate rectangular, como con el orégano y sobre la cubierta gnocchi relleno con salsa de tomate.
Cobertura:
Cubra el Gnocchi con una fina capa de crema de queso. O
Rebanadas de jamón y mozzarella rallada sobre la gran fuga, o en rodajas
Si usted puede cubrir los ñoquis rellenos con bechamel (salsa blanca) ver receta en mis blogs ..
Llevar a horno moderado precalentado a 180 ° C, (20 ') durante veinte minutos, o hasta que esté caliente. .
Sirva con carne asada y ensalada de lechuga, zanahorias ralladas y los tomates cherry.
Massa:
1 kilo de patatas asterix rosa al vapor y se prensan
200 g. catupiry de queso
Salsa de tomate
½ litro de salsa de tomate casera y gruesa
2 pastillas de caldo, o 2 cucharadas (sopa) Sopa de Cebolla
1 cebolla grande, rallado
1 cucharada (sopa) de orégano seco, finalmente,
½ dedo pimiento picado y sin semillas dama
1 cucharada (sopa) de aceite de maíz
Modo de Preparación de la salsa:
Sofría la cebolla en el aceite, agregar la salsa de tomate, pimiento caldo, deje el fuego hasta que la salsa no muy espesa.
Si es necesario agregar un poco de agua para terminar de cocinar la salsa.
Por último añadir el orégano.
B y C r t u r a
½ taza de queso crema
I - Relleno:
1 planta de pechuga de pollo crudo o picada
1 cebolla grande, rallado
2 cucharadas (sopa) de perejil picado a la madre
2 cucharadas (sopa) de menta picada
2 cucharadas (sopa) de aceite de maíz
1 taza de aceitunas verdes picadas
2 tomates pelados sin semillas picaduras de
½ taza de queso cottage para espesar el relleno
1 pastilla de caldo
¿Cómo se prepara el relleno:
Freír la cebolla y los tomates en aceite, agregar la pechuga de pollo, caldo de carne vaya saltear y agua hirviendo lentamente goteo para cocinar el pollo, añadir las aceitunas, menta perejil finalmente cuajada .. Deja el relleno fresco para llenar los ñoquis.
II - Relleno:
½ kilo de ricotta fresca machacada
1 taza (té) de espinaca, cargada y exprimido
50 gramos. de queso parmesano rallado o la necesidad de obligar
2 yemas de huevo
Modo de Preparar el relleno:
Colocar en un bol la ricota desmenuzada, espinacas picadas, las yemas de huevo y por último el queso rallado.
Mezclar bien hasta obtener una masa uniforme,
Hacer pequeñas bolas para llenar los ñoquis.
III - Relleno:
200 g. molido Jamón
200 g. mozzarella aplastado
Modo de Preparar el relleno:
Mezclar el jamón con mozzarella y llenar el los ñoquis.
¿Cómo se prepara la masa de ñoquis:
Mezclar las papas cocidas y exprimidos con crema de queso, si usted necesita para poner un poco de queso rallado y 1 cucharada (sopa) de harina de trigo en la masa de atar y la energía eólica.
Hacer bolitas pequeñas, las manos abiertas y añadir el relleno elegido, el cierre y no dejar el relleno
Coloque la parte inferior de un refractario un poco de salsa de tomate rectangular, como con el orégano y sobre la cubierta gnocchi relleno con salsa de tomate.
Cobertura:
Cubra el Gnocchi con una fina capa de crema de queso. O
Rebanadas de jamón y mozzarella rallada sobre la gran fuga, o en rodajas
Si usted puede cubrir los ñoquis rellenos con bechamel (salsa blanca) ver receta en mis blogs ..
Llevar a horno moderado precalentado a 180 ° C, (20 ') durante veinte minutos, o hasta que esté caliente. .
Sirva con carne asada y ensalada de lechuga, zanahorias ralladas y los tomates cherry.
Gnocchi di patate impasto + catupiry - ripiene - Opzioni III
Gnocchi di patate impasto + catupiry - ripiene - Opzioni III
Massa:
1 chilo di patate asterix rosa vapore e pressati
200 g. catupiry di formaggio
Salsa di pomodoro
½ litro di salsa di pomodoro fatta in casa e di spessore
2 compresse brodo, o 2 cucchiai (zuppa) Zuppa di cipolle
1 grossa cipolla, grattugiato
1 cucchiaio (zuppa) di origano essiccato finalmente
½ peperone dito signora tritato senza semi
1 cucchiaio (zuppa) di olio di mais
Modalità Preparare la salsa:
Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere la salsa di pomodoro, brodo pepe, lascia il fuoco fino a quando la salsa non troppo densa.
Se avete bisogno di aggiungere un po 'd'acqua per terminare la cottura della salsa.
Infine aggiungete l'origano.
B e C r t u R A
½ tazza di crema di formaggio
I - Ripieno:
1 terreno petto di pollo crudo o tritato
1 grossa cipolla, grattugiato
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato allo stelo
2 cucchiai da tavola (zuppa) di menta tritata
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio di mais
1 tazza di olive verdi tritate
2 pomodori pelati senza semi di punture
½ tazza di ricotta per addensare il ripieno
1 compressa di brodo
Come preparare il ripieno:
Soffriggere la cipolla e pomodori in olio, aggiungere il petto di pollo, brodo di carne andare rosolare e acqua bollente lentamente gocciolando per cucinare il pollo, aggiungere le olive, il prezzemolo menta finalmente cagliata .. Lascia il ripieno fresco per riempire gli gnocchi.
II - Ripieno:
½ chilo di ricotta fresca schiacciata
1 tazza (tè) di spinaci, soffocante e spremuto
50 grammi. di parmigiano grattugiato o la necessità di legare
2 tuorli d'uovo
Modalità Preparare il ripieno:
Mettere in una ciotola la ricotta sbriciolata, spinaci tritati, tuorli d'uovo e infine il formaggio grattugiato.
Mescolare bene fino a quando una massa uniforme,
Fare delle palline per riempire gli gnocchi.
III - Ripieno:
200 g. fresata Ham
200 g. mozzarella schiacciato
Modalità Preparare il ripieno:
Mescolare il prosciutto con mozzarella e riempire il gli gnocchi.
Come preparare la massa di Gnocchi:
Mescolare le patate cotte e strizzati con crema di formaggio, se avete bisogno di mettere un po 'di formaggio grattugiato e 1 cucchiaio (zuppa) di farina di grano nella pasta di legare e l'energia eolica.
Fare delle palline, le mani aperte e aggiungere il ripieno prescelto, la chiusura e di non lasciare il ripieno
Posizionare il fondo di un refrattario un po 'di salsa di pomodoro rettangolare, come con origano e sopra il coperchio gnocchi ripieni al pomodoro.
Copertura:
Coprire gli gnocchi con un sottile strato di crema di formaggio. Or
Fette di prosciutto e mozzarella grattugiata sul grande fuga, oa fette
Se si riesce a coprire i gnocchi ripieni di besciamella (salsa bianca) vedi ricetta sul mio blog ..
Portate a forno moderato preriscaldato a 180 ° C, (20 ') per venti minuti, o fino a caldo. .
Servire con roast beef e insalata di lattuga, carote grattugiate e pomodorini.
Massa:
1 chilo di patate asterix rosa vapore e pressati
200 g. catupiry di formaggio
Salsa di pomodoro
½ litro di salsa di pomodoro fatta in casa e di spessore
2 compresse brodo, o 2 cucchiai (zuppa) Zuppa di cipolle
1 grossa cipolla, grattugiato
1 cucchiaio (zuppa) di origano essiccato finalmente
½ peperone dito signora tritato senza semi
1 cucchiaio (zuppa) di olio di mais
Modalità Preparare la salsa:
Soffriggere la cipolla in olio, aggiungere la salsa di pomodoro, brodo pepe, lascia il fuoco fino a quando la salsa non troppo densa.
Se avete bisogno di aggiungere un po 'd'acqua per terminare la cottura della salsa.
Infine aggiungete l'origano.
B e C r t u R A
½ tazza di crema di formaggio
I - Ripieno:
1 terreno petto di pollo crudo o tritato
1 grossa cipolla, grattugiato
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato allo stelo
2 cucchiai da tavola (zuppa) di menta tritata
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio di mais
1 tazza di olive verdi tritate
2 pomodori pelati senza semi di punture
½ tazza di ricotta per addensare il ripieno
1 compressa di brodo
Come preparare il ripieno:
Soffriggere la cipolla e pomodori in olio, aggiungere il petto di pollo, brodo di carne andare rosolare e acqua bollente lentamente gocciolando per cucinare il pollo, aggiungere le olive, il prezzemolo menta finalmente cagliata .. Lascia il ripieno fresco per riempire gli gnocchi.
II - Ripieno:
½ chilo di ricotta fresca schiacciata
1 tazza (tè) di spinaci, soffocante e spremuto
50 grammi. di parmigiano grattugiato o la necessità di legare
2 tuorli d'uovo
Modalità Preparare il ripieno:
Mettere in una ciotola la ricotta sbriciolata, spinaci tritati, tuorli d'uovo e infine il formaggio grattugiato.
Mescolare bene fino a quando una massa uniforme,
Fare delle palline per riempire gli gnocchi.
III - Ripieno:
200 g. fresata Ham
200 g. mozzarella schiacciato
Modalità Preparare il ripieno:
Mescolare il prosciutto con mozzarella e riempire il gli gnocchi.
Come preparare la massa di Gnocchi:
Mescolare le patate cotte e strizzati con crema di formaggio, se avete bisogno di mettere un po 'di formaggio grattugiato e 1 cucchiaio (zuppa) di farina di grano nella pasta di legare e l'energia eolica.
Fare delle palline, le mani aperte e aggiungere il ripieno prescelto, la chiusura e di non lasciare il ripieno
Posizionare il fondo di un refrattario un po 'di salsa di pomodoro rettangolare, come con origano e sopra il coperchio gnocchi ripieni al pomodoro.
Copertura:
Coprire gli gnocchi con un sottile strato di crema di formaggio. Or
Fette di prosciutto e mozzarella grattugiata sul grande fuga, oa fette
Se si riesce a coprire i gnocchi ripieni di besciamella (salsa bianca) vedi ricetta sul mio blog ..
Portate a forno moderato preriscaldato a 180 ° C, (20 ') per venti minuti, o fino a caldo. .
Servire con roast beef e insalata di lattuga, carote grattugiate e pomodorini.
Nhocão farcito con prosciutto e mozzarella Delicious
Nhocão farcito con prosciutto e mozzarella Delicious
Più Homemade salsa di pomodoro
Ingredienti:
1 chilo di patate rosa (Asterix) con corteccia bollita al vapore, o arrosto.
Altri ingredienti:
4 cucchiai (zuppa) farina di grano superficiale 200 grammi. (20% di farina) necessari fino al punto di avvolgimento
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (zuppa) e burro o margarina pieno
2 uova grandi
50 grammi. parmigiano grattugiato
Modalità di cucinare le patate:
Lavare le patate con la buccia per prendere tutta la terra, tagliate un po 'a metà della circonferenza di segnare, per facilitare la rimozione della pelle, dopo la cottura, che è solo tirare su entrambi i lati.
Cuocere le patate coperte di acqua o
vapore a guardare bene sequinha.
Può usare molto piccole patate che sono più secco o proprio gnocchi di patate, che è Asterix,
È possibile utilizzare il colino riso alluminio per cuocere le patate, che è, se non lo fai proprio pentola per la pasta (pasta).
Dopo patate bollite o al forno, togliere la buccia caldo mentre si tira la pelle sui lati, fermatevi al schiacciapatate o il processore, o schiacciare con una forchetta.
Se è possibile passare rapidamente, ogni patata cotta in acqua corrente per raffreddare leggermente.
Preparare la modalità di impasto:
Segreto dello chef:
Non per Massa Soggiornare dura:
Mettere in una ciotola le patate spremuti, aggiungere il burro, mescolare bene, prendere il frigo a raffreddare per circa 30 'minuti
Una volta raffreddati patate che già spremuti aggiungere gli altri ingredienti sono:
Le uova (uno alla volta), il sale, il formaggio grattugiato, farina gradualmente e lentamente per tenere le mani.
Impastare bene, aprire l'involtino su un tovagliolo infarinato, vedere di seguito altre informazioni.
Come preparare il Rocambole (nhocão)
Un tovagliolo infarinato, estendere la massa di gnocchi molto bene, (spessore di un centimetro e le 60 cm di lunghezza), mettere il ripieno and roll, come se si trattasse di involtino, legare le estremità con uno spago cotone spesso.
Mettete a cuocere in una pentola con acqua sufficiente quando bolle, mettere il nhocão "con attenzione", lasciate cuocere per 20'a 30'minutos.
Se il nhocão è troppo grande posto per cucinare intorno alla padella.
Una volta cotti, lasciare raffreddare leggermente. Togliere dal fuoco con l'aiuto di due tovagliolo, uno in ogni mano.
Spendere nhocão per un tagliere, lasciare raffreddare leggermente. rimuovere il tovagliolo e passare ad un piatto di ceramica o acciaio inossidabile.
Coprire con sufficiente salsa di pomodoro, cospargere sulla parte superiore parmigiano grattugiato nella grande fuga.
Cuocere per 10'a 15'minutos, o al calore attraverso, cioè se necessario.
Servire caldo.
Io di riempimento:
300 grammi. mozzarella a fette
300 grammi. prosciutto finemente affettato o
II - Ripieno:
Carne macinata brasato con spezie, olive, porri, sedano e carote o carne macinata a dadini.
Si può mettere ripieno a piacere.
Non mettere in pomodoro ripieno salsa, che si scaricherà le ali
Nota:
Nhocão servire con prosciutto e mozzarella ripieno con salsa di succhiare, parmigiano grattugiato sopra.
Accompagna arrosto di manzo e insalata.
Insalata di verdure verdi.
Salsa fatta in casa a Sugo
Ingredienti:
1 o 2 chili di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di pelati salsa di pomodori o diluita tradizionale concentrato con 3 lattina di acqua, o più se necessario, bollire fino a dimezzare, o metà e metà.
1 litro di acqua fredda
½ chilo o anche un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) baia in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o ramo fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse da brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per rimuovere l'acidità) o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuovere prima di servire
La salsa di Sugo:
Come preparare
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e acqua, lasciate cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere lo zenzero alle carote Zuppa di cipolle o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Preparare quindi la salsa industrializzati:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassito, aggiungere la lattina di salsa di pomodoro industrializzata con 3 lattine di acqua fredda e fate sobbollire fino a ridurre della metà.
Fare lo stesso come la salsa ricetta precedente con pomodori
Utilizzare salsa industrializzato può aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) di concentrato di pomodoro è (opzionale)
Per prendere l'acidità può commerciare zucchero e le carote per 1 cucchiaio (di bicarbonato di sodio, mescolare bene.
** Non si può mettere il bicarbonato di sodio nella pentola a pressione molto schiuma e incidente può verificarsi. **
Più Homemade salsa di pomodoro
Ingredienti:
1 chilo di patate rosa (Asterix) con corteccia bollita al vapore, o arrosto.
Altri ingredienti:
4 cucchiai (zuppa) farina di grano superficiale 200 grammi. (20% di farina) necessari fino al punto di avvolgimento
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (zuppa) e burro o margarina pieno
2 uova grandi
50 grammi. parmigiano grattugiato
Modalità di cucinare le patate:
Lavare le patate con la buccia per prendere tutta la terra, tagliate un po 'a metà della circonferenza di segnare, per facilitare la rimozione della pelle, dopo la cottura, che è solo tirare su entrambi i lati.
Cuocere le patate coperte di acqua o
vapore a guardare bene sequinha.
Può usare molto piccole patate che sono più secco o proprio gnocchi di patate, che è Asterix,
È possibile utilizzare il colino riso alluminio per cuocere le patate, che è, se non lo fai proprio pentola per la pasta (pasta).
Dopo patate bollite o al forno, togliere la buccia caldo mentre si tira la pelle sui lati, fermatevi al schiacciapatate o il processore, o schiacciare con una forchetta.
Se è possibile passare rapidamente, ogni patata cotta in acqua corrente per raffreddare leggermente.
Preparare la modalità di impasto:
Segreto dello chef:
Non per Massa Soggiornare dura:
Mettere in una ciotola le patate spremuti, aggiungere il burro, mescolare bene, prendere il frigo a raffreddare per circa 30 'minuti
Una volta raffreddati patate che già spremuti aggiungere gli altri ingredienti sono:
Le uova (uno alla volta), il sale, il formaggio grattugiato, farina gradualmente e lentamente per tenere le mani.
Impastare bene, aprire l'involtino su un tovagliolo infarinato, vedere di seguito altre informazioni.
Come preparare il Rocambole (nhocão)
Un tovagliolo infarinato, estendere la massa di gnocchi molto bene, (spessore di un centimetro e le 60 cm di lunghezza), mettere il ripieno and roll, come se si trattasse di involtino, legare le estremità con uno spago cotone spesso.
Mettete a cuocere in una pentola con acqua sufficiente quando bolle, mettere il nhocão "con attenzione", lasciate cuocere per 20'a 30'minutos.
Se il nhocão è troppo grande posto per cucinare intorno alla padella.
Una volta cotti, lasciare raffreddare leggermente. Togliere dal fuoco con l'aiuto di due tovagliolo, uno in ogni mano.
Spendere nhocão per un tagliere, lasciare raffreddare leggermente. rimuovere il tovagliolo e passare ad un piatto di ceramica o acciaio inossidabile.
Coprire con sufficiente salsa di pomodoro, cospargere sulla parte superiore parmigiano grattugiato nella grande fuga.
Cuocere per 10'a 15'minutos, o al calore attraverso, cioè se necessario.
Servire caldo.
Io di riempimento:
300 grammi. mozzarella a fette
300 grammi. prosciutto finemente affettato o
II - Ripieno:
Carne macinata brasato con spezie, olive, porri, sedano e carote o carne macinata a dadini.
Si può mettere ripieno a piacere.
Non mettere in pomodoro ripieno salsa, che si scaricherà le ali
Nota:
Nhocão servire con prosciutto e mozzarella ripieno con salsa di succhiare, parmigiano grattugiato sopra.
Accompagna arrosto di manzo e insalata.
Insalata di verdure verdi.
Salsa fatta in casa a Sugo
Ingredienti:
1 o 2 chili di pomodori pelati e tritati, senza semi o
1 lattina di pelati salsa di pomodori o diluita tradizionale concentrato con 3 lattina di acqua, o più se necessario, bollire fino a dimezzare, o metà e metà.
1 litro di acqua fredda
½ chilo o anche un chilo di cipolla
1 foglia di alloro, o ¼ cucchiaio (caffè) baia in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o ramo fresco
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle o industrializzati
2 compresse da brodo (opzionale).
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota di medie sbucciate cotto in salsa (serve per rimuovere l'acidità) o
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 cucchiaio (zuppa) di concentrato di pomodoro (opzionale)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuovere prima di servire
La salsa di Sugo:
Come preparare
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e acqua, lasciate cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere lo zenzero alle carote Zuppa di cipolle o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 5 minuti per spegnere il camino e la stecca di cannella prima di togliere dal fuoco aggiungere l'origano.
Preparare quindi la salsa industrializzati:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassito, aggiungere la lattina di salsa di pomodoro industrializzata con 3 lattine di acqua fredda e fate sobbollire fino a ridurre della metà.
Fare lo stesso come la salsa ricetta precedente con pomodori
Utilizzare salsa industrializzato può aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) di concentrato di pomodoro è (opzionale)
Per prendere l'acidità può commerciare zucchero e le carote per 1 cucchiaio (di bicarbonato di sodio, mescolare bene.
** Non si può mettere il bicarbonato di sodio nella pentola a pressione molto schiuma e incidente può verificarsi. **
Con il doppio patate e carote Opzioni II
Con il doppio patate e carote Opzioni II
Ingredienti:
2 chili di trippa (trippa di manzo) cortadinho Fresh
5 centimetri lungo (1 X 5)
3 litri di acqua fredda o sufficiente a coprire il doppio
Altri ingredienti:
6 patate medie tagliate a cubetti
2 carote medie tagliate a cubetti
1 cavolo piatto fondo a listarelle uno centimetri (opzionale)
1 peperone rosso o giallo. (facoltativo)
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con i gambi e le cipolle verdi a gusto
Da 50 a 100 gr. formaggio grattugiato
Salsa:
2 gambi di sedano senza foglie tagliate a rodelinhas
Parte bianca 1 porro tagliato solo in rodelinhas
½ chilo di pomodori maturi, pesante senza le bucce e semi rimosso, o 500 ml di salsa di pomodoro fatta in casa o
Può sostituire da 300 ml di salsa di elaborato, 3 lattine di acqua fredda.
2 cipolle, tagliate o grattate. nella grande drain
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio
2 compresse o 1 cucchiaino brodo (zuppa) superficiale sale.
Opzione II:
Ingredienti facoltativi:
4 a 6 gemme di salsiccia cruda
8 cosce di ala di pollo
Come preparare. La Salsiccia e coscia Ala
Cuocere la salsiccia in acqua, scarico quando è cotto, togliere la pelle e tagliare le gemme in 4 parti uguali
Cuocere l'ala con l'acqua, poi cotto, scolarli.
Dieci-quindici minuti prima di rimuovere il doppio, aggiungere la salsiccia e ala di pollo cotto.
Preparare così Trippa:
Rimuovere tutto il grasso che si trova sul doppio, quindi risciacquare con acqua corrente.
Per ottenere la puzza:
Utilizzare una (1) bicchiere di 250 ml di rum o rosso aceto di vino 1 tazza, se si può mettere un po 'di più.
Lavate la trippa (stomaco) sotto l'acqua corrente, utilizzare il colino per facilitare il loro lavoro.
Dopo il doppio passaggio per una ciotola, versare un bicchiere di rum, o aceto.
Lasciare riposare per una o due ore in frigorifero.
Quindi impostare il lavaggio.
Mettere per la cottura in una pentola a pressione, rivestito con acqua fredda, con 1 tazza di aceto, succo di limone o 30 'o fino a 40' minuti, dipenderà sull'animale.
Se l'animale è nuovi cavi 30 'minuti se Old 40' minuti o più, in modo da fare il test.
Cuocere per 30 'minuti, lasciate raffreddare nella teglia, non aperto. Fai il test.
Se si dispone di pan ritorno difficile per riscaldare lasciare un po 'di più, fare la stessa procedura.
Dopo il doppio cotti, scolateli bene e conditeli acqua calda sulla parte superiore. Se si tratta di uso freddo acqua fredda.
Come preparare la salsa con il doppio:
In un grande luogo casseruola l'olio, aggiungere il sedano porro, cipolla, lasciare il fuoco fino appassito.
Aggiungere i pomodori e fatto in casa o la salsa di pomodori trasformati, o metà e metà.
Posizionare cotta e scolata doppio, e il brodo di carne sbriciolata, andare aggiungendo acqua calda gradualmente lasciare il fuoco fino a che non è molto morbido.
Quindi aggiungere le patate e carote crude a dadini.
Se si può cucinare le carote a cubetti in una pentola a pressione, in modo da dire al bollire per 5 minuti, lasciate raffreddare nella teglia.
Si può cucinare le patate tagliate a dadini in una pentola a pressione dopo il conteggio bollire 1 'minuti, lasciate raffreddare nella teglia.
Per ricapitolare
Lasciare il doppio nel fuoco, mettere l'acqua calda fino al doppio e la salsa sono cucinati.
Cavolo cucina 8 'minuti tagliato.
Se la salsa diventa sottile, aggiungere un cucchiaio) amido di mais, sciolto in mezzo bicchiere di (tè) di acqua fredda, mescolare bene e cuocere per 5 minuti, o fino a quando addensato.
Prima di servire aggiungere il prezzemolo e l'erba cipollina tritato
Servire a mettere in un piatto da portata o in acciaio argilla
Con riso bianco e insalata cruda a piacere.
Nota:
Il formaggio grattugiato è quello di mettere nel piatto prima di servire.
Ognuno mette quello che vuoi. Opzionale.
Ingredienti:
2 chili di trippa (trippa di manzo) cortadinho Fresh
5 centimetri lungo (1 X 5)
3 litri di acqua fredda o sufficiente a coprire il doppio
Altri ingredienti:
6 patate medie tagliate a cubetti
2 carote medie tagliate a cubetti
1 cavolo piatto fondo a listarelle uno centimetri (opzionale)
1 peperone rosso o giallo. (facoltativo)
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con i gambi e le cipolle verdi a gusto
Da 50 a 100 gr. formaggio grattugiato
Salsa:
2 gambi di sedano senza foglie tagliate a rodelinhas
Parte bianca 1 porro tagliato solo in rodelinhas
½ chilo di pomodori maturi, pesante senza le bucce e semi rimosso, o 500 ml di salsa di pomodoro fatta in casa o
Può sostituire da 300 ml di salsa di elaborato, 3 lattine di acqua fredda.
2 cipolle, tagliate o grattate. nella grande drain
2 cucchiai da tavola (zuppa) di olio
2 compresse o 1 cucchiaino brodo (zuppa) superficiale sale.
Opzione II:
Ingredienti facoltativi:
4 a 6 gemme di salsiccia cruda
8 cosce di ala di pollo
Come preparare. La Salsiccia e coscia Ala
Cuocere la salsiccia in acqua, scarico quando è cotto, togliere la pelle e tagliare le gemme in 4 parti uguali
Cuocere l'ala con l'acqua, poi cotto, scolarli.
Dieci-quindici minuti prima di rimuovere il doppio, aggiungere la salsiccia e ala di pollo cotto.
Preparare così Trippa:
Rimuovere tutto il grasso che si trova sul doppio, quindi risciacquare con acqua corrente.
Per ottenere la puzza:
Utilizzare una (1) bicchiere di 250 ml di rum o rosso aceto di vino 1 tazza, se si può mettere un po 'di più.
Lavate la trippa (stomaco) sotto l'acqua corrente, utilizzare il colino per facilitare il loro lavoro.
Dopo il doppio passaggio per una ciotola, versare un bicchiere di rum, o aceto.
Lasciare riposare per una o due ore in frigorifero.
Quindi impostare il lavaggio.
Mettere per la cottura in una pentola a pressione, rivestito con acqua fredda, con 1 tazza di aceto, succo di limone o 30 'o fino a 40' minuti, dipenderà sull'animale.
Se l'animale è nuovi cavi 30 'minuti se Old 40' minuti o più, in modo da fare il test.
Cuocere per 30 'minuti, lasciate raffreddare nella teglia, non aperto. Fai il test.
Se si dispone di pan ritorno difficile per riscaldare lasciare un po 'di più, fare la stessa procedura.
Dopo il doppio cotti, scolateli bene e conditeli acqua calda sulla parte superiore. Se si tratta di uso freddo acqua fredda.
Come preparare la salsa con il doppio:
In un grande luogo casseruola l'olio, aggiungere il sedano porro, cipolla, lasciare il fuoco fino appassito.
Aggiungere i pomodori e fatto in casa o la salsa di pomodori trasformati, o metà e metà.
Posizionare cotta e scolata doppio, e il brodo di carne sbriciolata, andare aggiungendo acqua calda gradualmente lasciare il fuoco fino a che non è molto morbido.
Quindi aggiungere le patate e carote crude a dadini.
Se si può cucinare le carote a cubetti in una pentola a pressione, in modo da dire al bollire per 5 minuti, lasciate raffreddare nella teglia.
Si può cucinare le patate tagliate a dadini in una pentola a pressione dopo il conteggio bollire 1 'minuti, lasciate raffreddare nella teglia.
Per ricapitolare
Lasciare il doppio nel fuoco, mettere l'acqua calda fino al doppio e la salsa sono cucinati.
Cavolo cucina 8 'minuti tagliato.
Se la salsa diventa sottile, aggiungere un cucchiaio) amido di mais, sciolto in mezzo bicchiere di (tè) di acqua fredda, mescolare bene e cuocere per 5 minuti, o fino a quando addensato.
Prima di servire aggiungere il prezzemolo e l'erba cipollina tritato
Servire a mettere in un piatto da portata o in acciaio argilla
Con riso bianco e insalata cruda a piacere.
Nota:
Il formaggio grattugiato è quello di mettere nel piatto prima di servire.
Ognuno mette quello che vuoi. Opzionale.
sábado, 26 de setembro de 2015
Per la guida Chi Inizia nel ramo dolciario
Per la guida Chi Inizia nel ramo dolciario
Capitolo I
Torta è non solo di essere bello e gustoso, vedi sotto.
Quando cuocere una torta o altro piatto dolce o salata sempre acquistare prodotti di buona qualità
(Prima qualità), non lesinare pensando che stanno facendo un profitto.
** E proprio l'opposto, il suo lavoro si arresta lo scarico **.
La pubblicità della tua torta (è il vostro biglietto da visita) non solo la bellezza, ma è anche di qualità, igiene e buon senso.
Leggere sempre l'etichetta di qualsiasi confezione del prodotto che si sta utilizzando.
Look out se la persona che stai per acquistare la vostra torta non ha alcun problema con le tinture (allergia), o la restrizione di qualsiasi prodotto.
Il achiote (annatto) alcune persone hanno allergie al rosso e giallo anche.
Se è possibile cercare e informarsi sulla loro origine, non comprare prodotti che escono dalla confezione, o per strada con l'inquinamento.
Non usare la farina resta da torta, vale a dire, utilizzare solo la farina è stato immagazzinato in vetro con tappo a vite. Cercare sempre di aprire il pacchetto al momento. Non lesinare, potrebbe essere entrato insetti in pacchetto farina.
Ogni regione è diversa, ci sono luoghi che farina è posto umido e possono anche creare fino a funghi.
Se si dispone di opportunità di ricerca il prodotto per vedere l'origine, la validità esempio aspetto, tra gli altri: (farina di grano), che la miscela che ha, anche se si acquista una buona qualità, avrà sempre un po 'di miscela.
Per mancanza di grano al posto nostro rotolo è stato permesso di mettere insieme una piccola percentuale di farina di manioca (farina di frumento + farina di manioca) che, in alcune regioni, per mancanza di prodotto e anche per abbassare l'acquisto di governo locale .
Sempre vedere la percentuale consentita dalla legge. Siate cauti.
Lei ha il diritto di esigere, urlare e si desidera, che è separato dalla confezione puro.
Coloro che lavorano a casa rischia di vendere "coniglio dal gatto". Attenzione sempre chiedere informazioni "diverse persone" circa i suoi dubbi, o vedere Culinary ** ** delle domande, di non identificare.
E 'legale fare una piccola percentuale (miscela) percentuale vede sempre il pacchetto e cercare di scoprire che cosa la giusta percentuale.
Le uova dovrebbero essere studiati, c'è colorante nel mangime, paprica tipo (semi di annatto) le uova sono più rossi, (da parte del produttore) che è, le gemme sono di tipo colore di zucca.
Preferisco sempre podere uovo che gemme sono "color uovo"
(giallo chiaro), nessun colore di zucca.
Chi non Quindim di vendere al commercio conosce questo problema, la gente non compra diverso Quindim colore.
Vedo gente citando redneck uovo.
"Non ci sono hillbilly uovo"
Il nome uovo rustico nato dall'ignoranza (mancanza di informazioni e anche la conoscenza) il nome della razza dei polli che è venuto da tutto il mondo.
Le uova sono fattoria (uccelli bianchi o di colore) o particolari creazione.
Uccelli bianchi) o gara colorata di uccelli (varie) sono creati con mais, che è il motivo per cui la corteccia è scura.
Alcune creazioni su piccola scala, sono creati con un po 'di mais e una parte di vermi del tipo Terra verme, che si grattano per il cibo.
CURIOSITA ':
La carne di questi "uccello libero" sono più severe, l'esercizio che fanno, come la carne di zebù è più difficile.
Fare attenzione che il tuorlo non è il colore della zucca, tuorlo d'uovo dovrebbe essere un po 'più scuro, non il colore di zucca.
D'altra parte (ex) persone di carnagione chiara messo annatto (paprika) in alimenti e fare una fusione con acqua e qualche chicca, prendendo la mattina, che era buono per la circolazione.
Vero annatto è ottimo per la circolazione del sangue.
Mentre alcune persone sono pelle gialla, erano più scuri e ha deciso di rimanere.
AVVISO IMPORTANTE:
NON USARE imballaggi in plastica USATO
Non usare imballaggi senape, ketchup e altri a mettere il cioccolato fuso, non si conosce il pericolo è in esecuzione.
I pacchetti di cui sopra (senape, ketchup) non sono state fatte per questo scopo, non vi è la contaminazione è già stato utilizzato, è stato esposto, a volte fuori dal frigorifero troppo a lungo in casa. La (strada) cibo venditori pronta per strada) non sterilizzare il confezionamento.
Usa le tue maniche per formazione di ghiaccio che è usa e getta.
Solo contenitori in vetro è che si può sfruttare, cioè, se bene "lavato e sterilizzato" (bollire il vetro).
Vedere tecnica di sterilizzazione.
Se volete maggiori informazioni sulla ricerca o chiedere "questione di" Cooking.!
Qui ho messo solo due ingredienti, di non essere
faticose, in genere le persone non hanno l'abitudine di leggere per mancanza
di interesse o tempo.
Baudanonna.blogspot.com
Facebook Bau Nonna Antonietta
Capitolo I
Torta è non solo di essere bello e gustoso, vedi sotto.
Quando cuocere una torta o altro piatto dolce o salata sempre acquistare prodotti di buona qualità
(Prima qualità), non lesinare pensando che stanno facendo un profitto.
** E proprio l'opposto, il suo lavoro si arresta lo scarico **.
La pubblicità della tua torta (è il vostro biglietto da visita) non solo la bellezza, ma è anche di qualità, igiene e buon senso.
Leggere sempre l'etichetta di qualsiasi confezione del prodotto che si sta utilizzando.
Look out se la persona che stai per acquistare la vostra torta non ha alcun problema con le tinture (allergia), o la restrizione di qualsiasi prodotto.
Il achiote (annatto) alcune persone hanno allergie al rosso e giallo anche.
Se è possibile cercare e informarsi sulla loro origine, non comprare prodotti che escono dalla confezione, o per strada con l'inquinamento.
Non usare la farina resta da torta, vale a dire, utilizzare solo la farina è stato immagazzinato in vetro con tappo a vite. Cercare sempre di aprire il pacchetto al momento. Non lesinare, potrebbe essere entrato insetti in pacchetto farina.
Ogni regione è diversa, ci sono luoghi che farina è posto umido e possono anche creare fino a funghi.
Se si dispone di opportunità di ricerca il prodotto per vedere l'origine, la validità esempio aspetto, tra gli altri: (farina di grano), che la miscela che ha, anche se si acquista una buona qualità, avrà sempre un po 'di miscela.
Per mancanza di grano al posto nostro rotolo è stato permesso di mettere insieme una piccola percentuale di farina di manioca (farina di frumento + farina di manioca) che, in alcune regioni, per mancanza di prodotto e anche per abbassare l'acquisto di governo locale .
Sempre vedere la percentuale consentita dalla legge. Siate cauti.
Lei ha il diritto di esigere, urlare e si desidera, che è separato dalla confezione puro.
Coloro che lavorano a casa rischia di vendere "coniglio dal gatto". Attenzione sempre chiedere informazioni "diverse persone" circa i suoi dubbi, o vedere Culinary ** ** delle domande, di non identificare.
E 'legale fare una piccola percentuale (miscela) percentuale vede sempre il pacchetto e cercare di scoprire che cosa la giusta percentuale.
Le uova dovrebbero essere studiati, c'è colorante nel mangime, paprica tipo (semi di annatto) le uova sono più rossi, (da parte del produttore) che è, le gemme sono di tipo colore di zucca.
Preferisco sempre podere uovo che gemme sono "color uovo"
(giallo chiaro), nessun colore di zucca.
Chi non Quindim di vendere al commercio conosce questo problema, la gente non compra diverso Quindim colore.
Vedo gente citando redneck uovo.
"Non ci sono hillbilly uovo"
Il nome uovo rustico nato dall'ignoranza (mancanza di informazioni e anche la conoscenza) il nome della razza dei polli che è venuto da tutto il mondo.
Le uova sono fattoria (uccelli bianchi o di colore) o particolari creazione.
Uccelli bianchi) o gara colorata di uccelli (varie) sono creati con mais, che è il motivo per cui la corteccia è scura.
Alcune creazioni su piccola scala, sono creati con un po 'di mais e una parte di vermi del tipo Terra verme, che si grattano per il cibo.
CURIOSITA ':
La carne di questi "uccello libero" sono più severe, l'esercizio che fanno, come la carne di zebù è più difficile.
Fare attenzione che il tuorlo non è il colore della zucca, tuorlo d'uovo dovrebbe essere un po 'più scuro, non il colore di zucca.
D'altra parte (ex) persone di carnagione chiara messo annatto (paprika) in alimenti e fare una fusione con acqua e qualche chicca, prendendo la mattina, che era buono per la circolazione.
Vero annatto è ottimo per la circolazione del sangue.
Mentre alcune persone sono pelle gialla, erano più scuri e ha deciso di rimanere.
AVVISO IMPORTANTE:
NON USARE imballaggi in plastica USATO
Non usare imballaggi senape, ketchup e altri a mettere il cioccolato fuso, non si conosce il pericolo è in esecuzione.
I pacchetti di cui sopra (senape, ketchup) non sono state fatte per questo scopo, non vi è la contaminazione è già stato utilizzato, è stato esposto, a volte fuori dal frigorifero troppo a lungo in casa. La (strada) cibo venditori pronta per strada) non sterilizzare il confezionamento.
Usa le tue maniche per formazione di ghiaccio che è usa e getta.
Solo contenitori in vetro è che si può sfruttare, cioè, se bene "lavato e sterilizzato" (bollire il vetro).
Vedere tecnica di sterilizzazione.
Se volete maggiori informazioni sulla ricerca o chiedere "questione di" Cooking.!
Qui ho messo solo due ingredienti, di non essere
faticose, in genere le persone non hanno l'abitudine di leggere per mancanza
di interesse o tempo.
Baudanonna.blogspot.com
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Tavolo peso e Misure solidi e liquidi
Tavolo peso e Misure solidi e liquidi
Vedere sotto osservazione alla fine della pagina
* Attenzione che una tazza farina di grano non è lo stesso zucchero o altri ingredienti *
Pesi e misure -
1 litro sono 4 bicchieri da 250 ml ciascuno
1 tazza (tè) sono 16 cucchiai da tavola (zuppa) normale
¾ di tazza (tè) 12 cucchiai (zuppa)
2/3 di tazza (tè) 10 cucchiai (zuppa)
½ tazza (tè) 08 cucchiai da tavola (zuppa)
1/3 di tazza (tè) 05 cucchiai da tavola (zuppa)
¼ tazza (tè) 04 cucchiai da tavola (zuppa)
1/8 tazza (tè) 02 cucchiai da tavola (zuppa)
1 cucchiaio (zuppa) normale è 3 cucchiai (tè)
1 tazza di farina 240 ml o 250
1 tazza (caffè) è di 50 ml
Nel misure Liquidi
1 tazza (tè) di liquido è di 240 ml di liquido
½ tazza (tè) sono 120 ml di liquido
1/3 di tazza (tè) 80 ml di liquido
¼ tazza (tè) è di 60 ml di liquido
1 cucchiaio (zuppa) è di 15 ml di liquido
1 cucchiaino (cucchiaino) sono 5 ml di liquido
1 standard di vetro 250 ml di liquido
1 tazza 200ml americana di liquido
Grassi vegetali, burro e margarina
1 tazza (tè) di burro sono 200 grammi.
½ tazza (tè) di burro sono 100 grammi.
1/3 di tazza (tè) di burro è di 65 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di burro è di 12 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) burro 04 grammi.
1 tazza di burro sono 200 grammi.
Farina di frumento
1 tazza (tè) Farina di frumento è di 120 grammi.
½ tazza (tè) di farina di grano sono 60 grammi.
1/3 di tazza (tè) di farina di grano sono 40 grammi.
¼ tazza (tè) Farina di frumento è di 30 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) Farina di frumento è di 7,5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) Farina di frumento è di 2,5 grammi.
Americana 1 tazza di farina di frumento è di 120 grammi.
Zucchero
1 tazza (tè) di zucchero è di 160 grammi.
½ tazza (tè) di zucchero è di 90 grammi.
1/3 di tazza (tè) di zucchero è di 60 grammi.
¼ tazza (tè) di zucchero è di 45 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero è di 10 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) lo zucchero è di 35 grammi.
Americana 1 tazza di zucchero 160 grammi.
Cioccolata
1 tazza (tè) di cioccolato sono 90 grammi.
½ tazza (tè) di cioccolato sono 45 grammi.
1/3 di tazza (tè) di cioccolato sono 30 grammi.
¼ tazza (tè) di cioccolato sono 20 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di cioccolato è di 6 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) di cioccolato sono 2 grammi.
1 tazza di cioccolato sono 90 grammi.
Farina d'avena
1 tazza (tè) avena sono 90 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) avena sono 5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) avena sono 15 grammi
Lievito fresco biologico
2 cucchiai (zuppa) lievito fresco normale è di 50 grammi.
10 grammi. lievito secco attivo pari al 30 grs.de lievito fresco.
Lievito chimico in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino), piena di lievito in polvere 10 grammi di polvere.
SAL
1 cucchiaio (zuppa) di sale è di 20 grammi.
1 cucchiaio (caffè) di sale sono 5 grammi.
Frutta secca
1 tazza (tè) frutta candita è di 150 grammi.
1 tazza (tè) uva passa sono 120 grammi.
1 tazza (tè) 140 g di frutta secca.
Cocco grattugiato
1 tazza (tè) di cocco grattugiato sono 80 grammi.
1 cucchiaio da tavola (al sacco) cocco grattugiato 5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) di cocco grattugiato 1,5 grammi.
Farina di manioca
1 tazza (tè) di 150 grammi di farina di manioca.
1 cucchiaio (zuppa) di farina di manioca 9 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) 2 grammi di farina di manioca.
Farina Discussione
1 tazza (tè) pangrattato sono 80 grammi.
1 cucchiaio di pangrattato (zuppa) sono 5 grammi.
1 cucchiaino (TSP) pangrattato sono 1,5 grammi.
Farina di granoturco
1 tazza (tè) di farina di mais di 120 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di farina di mais sono 7,5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino \ 0 d farina di mais sono 2,5 grammi.
Amido di mais (maizena)
1 tazza (tè) di amido di mais sono 150 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di amido di mais sono 9 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) amido di mais sono 3 gr.
Miele
1 tazza (tè) di miele sono 300 grammi.
1 cucchiaio) di miele sono 18 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) miele sono 6 grammi.
Polvere
1 tazza (tè) sono farina 150 gr.
1 cucchiaio (zuppa) di farina sono 9 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) di farina sono 3 grammi.
Formaggio grattugiato
1 tazza (tè) di formaggio grattugiato è di 80 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di formaggio grattugiato sono 5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) formaggio grattugiato sono 1,5 grammi.
Nota:
Ho trovato la lista di peso e misure su Internet, ho deciso di pubblicare per coloro che non sanno o hanno dubbi.
Nota importante:
Quando la torta è appassita zucchero in eccesso.
Mai farina e zucchero sono uguali, lo zucchero è sempre meno.
Esempio:
Per 2 tazze di farina sono 1 ½ tazza di zucchero.
Vedere sotto osservazione alla fine della pagina
* Attenzione che una tazza farina di grano non è lo stesso zucchero o altri ingredienti *
Pesi e misure -
1 litro sono 4 bicchieri da 250 ml ciascuno
1 tazza (tè) sono 16 cucchiai da tavola (zuppa) normale
¾ di tazza (tè) 12 cucchiai (zuppa)
2/3 di tazza (tè) 10 cucchiai (zuppa)
½ tazza (tè) 08 cucchiai da tavola (zuppa)
1/3 di tazza (tè) 05 cucchiai da tavola (zuppa)
¼ tazza (tè) 04 cucchiai da tavola (zuppa)
1/8 tazza (tè) 02 cucchiai da tavola (zuppa)
1 cucchiaio (zuppa) normale è 3 cucchiai (tè)
1 tazza di farina 240 ml o 250
1 tazza (caffè) è di 50 ml
Nel misure Liquidi
1 tazza (tè) di liquido è di 240 ml di liquido
½ tazza (tè) sono 120 ml di liquido
1/3 di tazza (tè) 80 ml di liquido
¼ tazza (tè) è di 60 ml di liquido
1 cucchiaio (zuppa) è di 15 ml di liquido
1 cucchiaino (cucchiaino) sono 5 ml di liquido
1 standard di vetro 250 ml di liquido
1 tazza 200ml americana di liquido
Grassi vegetali, burro e margarina
1 tazza (tè) di burro sono 200 grammi.
½ tazza (tè) di burro sono 100 grammi.
1/3 di tazza (tè) di burro è di 65 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di burro è di 12 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) burro 04 grammi.
1 tazza di burro sono 200 grammi.
Farina di frumento
1 tazza (tè) Farina di frumento è di 120 grammi.
½ tazza (tè) di farina di grano sono 60 grammi.
1/3 di tazza (tè) di farina di grano sono 40 grammi.
¼ tazza (tè) Farina di frumento è di 30 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) Farina di frumento è di 7,5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) Farina di frumento è di 2,5 grammi.
Americana 1 tazza di farina di frumento è di 120 grammi.
Zucchero
1 tazza (tè) di zucchero è di 160 grammi.
½ tazza (tè) di zucchero è di 90 grammi.
1/3 di tazza (tè) di zucchero è di 60 grammi.
¼ tazza (tè) di zucchero è di 45 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero è di 10 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) lo zucchero è di 35 grammi.
Americana 1 tazza di zucchero 160 grammi.
Cioccolata
1 tazza (tè) di cioccolato sono 90 grammi.
½ tazza (tè) di cioccolato sono 45 grammi.
1/3 di tazza (tè) di cioccolato sono 30 grammi.
¼ tazza (tè) di cioccolato sono 20 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di cioccolato è di 6 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) di cioccolato sono 2 grammi.
1 tazza di cioccolato sono 90 grammi.
Farina d'avena
1 tazza (tè) avena sono 90 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) avena sono 5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) avena sono 15 grammi
Lievito fresco biologico
2 cucchiai (zuppa) lievito fresco normale è di 50 grammi.
10 grammi. lievito secco attivo pari al 30 grs.de lievito fresco.
Lievito chimico in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino), piena di lievito in polvere 10 grammi di polvere.
SAL
1 cucchiaio (zuppa) di sale è di 20 grammi.
1 cucchiaio (caffè) di sale sono 5 grammi.
Frutta secca
1 tazza (tè) frutta candita è di 150 grammi.
1 tazza (tè) uva passa sono 120 grammi.
1 tazza (tè) 140 g di frutta secca.
Cocco grattugiato
1 tazza (tè) di cocco grattugiato sono 80 grammi.
1 cucchiaio da tavola (al sacco) cocco grattugiato 5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) di cocco grattugiato 1,5 grammi.
Farina di manioca
1 tazza (tè) di 150 grammi di farina di manioca.
1 cucchiaio (zuppa) di farina di manioca 9 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) 2 grammi di farina di manioca.
Farina Discussione
1 tazza (tè) pangrattato sono 80 grammi.
1 cucchiaio di pangrattato (zuppa) sono 5 grammi.
1 cucchiaino (TSP) pangrattato sono 1,5 grammi.
Farina di granoturco
1 tazza (tè) di farina di mais di 120 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di farina di mais sono 7,5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino \ 0 d farina di mais sono 2,5 grammi.
Amido di mais (maizena)
1 tazza (tè) di amido di mais sono 150 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di amido di mais sono 9 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) amido di mais sono 3 gr.
Miele
1 tazza (tè) di miele sono 300 grammi.
1 cucchiaio) di miele sono 18 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) miele sono 6 grammi.
Polvere
1 tazza (tè) sono farina 150 gr.
1 cucchiaio (zuppa) di farina sono 9 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) di farina sono 3 grammi.
Formaggio grattugiato
1 tazza (tè) di formaggio grattugiato è di 80 grammi.
1 cucchiaio (zuppa) di formaggio grattugiato sono 5 grammi.
1 cucchiaino (cucchiaino) formaggio grattugiato sono 1,5 grammi.
Nota:
Ho trovato la lista di peso e misure su Internet, ho deciso di pubblicare per coloro che non sanno o hanno dubbi.
Nota importante:
Quando la torta è appassita zucchero in eccesso.
Mai farina e zucchero sono uguali, lo zucchero è sempre meno.
Esempio:
Per 2 tazze di farina sono 1 ½ tazza di zucchero.
Torte Suggerimento caramelle per il giorno dei bambini
Torte Suggerimento caramelle per il giorno dei bambini
01.Ambrosia Vero Homemade
Semplici Opzioni 02.Ambrosia IV
03.Broas e focaccine di farina di mais Opzioni II
04.Baba Fanciulla
Opzioni 05.Bala Coco singola o Wedding Bala IV
06.Bolo di stufato farina di mais Rettificato
07.Bolo Cioccolato, con miele e succo d'arancia
08.Bolo Carota tradizionali con copertura
09.Bolo Carota Con Differente copertura
10.Bolo Cuore Per San Valentino o la Festa della Mamma (cioccolato
11.Bolo Corn per giugno Festival
12.Bolo Corn Tipo Pamonha
13.Bolo delle uova di Pasqua con il nido Wire
14.Bolo Decorato Con Uovo di Pasqua Ripieno
15.Brigadeiro Semplice industriale
16.Brigadeiro Comune
17.Brigadeiro Rosa
18.Brigadeiro Con Cioccolato Bianco
19.Brigadeiro con cioccolato fondente
20.Brigadeiro Ginger
21.Brigadeiro addomesticati
22.Bombons o tartufi con Pepper Jelly e Banana
23.Chocolate Con Cashew -Tablete
24.Churros casalingo per giugno Festival
25.Compota Figo addomesticato rettificato
Cristallizzato da Fichi 26.Doce
27.Compota Frutta Con Sciroppo Dieta
28.Creme cioccolato speciale per i bambini e anziani
Uova 29.Creme.
30.Creme Coco
31.Creme Vanilla riempimento To Serve
32.Crepes Gluten Free IV riempimento
33.Doce Sito Verde Figo Rettificato
34.Doce Sito di Homemade Orange Peel
34. Dolce Fattoria Latte
Latte 35.Doce in Quadradinhos
Latte 36.Doce in Quadradinhos Un'altra opzione
37.Doce latte pastosi III | Opzioni
38.Doce di latte condensato
Opzioni 39.Doce Papaya zia Jandira V
40.Doce Papaya grattugiato
41.Docinho patata dolce per giugno Festival
Patata 42.Docinho Dolce Con fondant Opzioni III
43.Docinho Nuts (cameo)
44.Docinho Peanut - cajuzinho
45.Docinho portoghese Chestnut
46.Docinho Banana
47.Empada di Queijadinha
48.Mousse Strawberry
49.Gelatina Tre colori con mousse alla fragola
Pasqua 50.Ovo semplice per principianti
51 Easter egg Lacy
52.Ovo di Pasqua con o senza riempimento
53.Pamonha tradizionale Corn
54.Pamonha mais dolce
55.Pamonha di Salt Corn
56.Massa Wolffe Con Ripieno
Formaggio 57.Pudim
58.Pudim Coco
59.Pudim tradizionale latte condensato
60. Mashed portoghese Chestnut
61.Purê mela
62.Queijadinha Delicious Valeria Tray
63.Quidão Coco
Mandorle 64.Quindão
Cioccolato 65.Quidão
Coconut 66.Quindins
Uova 67.Fios - Segreto di glassa
68.Sorvete base Massa
69.Sorvete dieta di base Massa
Passion Fruit 70.Sorvete con opzioni X
71.Tablete Cioccolato Con Latte in polvere
72.Tablete o Candy, Coco
Tipo 73.Sinhá Benta DanTop commerciale
74.Torta massa magra dieta, Salt and Sweet
75.Torta della messa speciale italiano per le parti \
76.Torta Messa Svizzera Salt and Sweet
77.Torta Con Ricotta Pasta II + otturazioni II
78.Torta pigro Banana
79.Torta pigro di Apple
80.Torta pigro fragola
81.Torta di pasta sfoglia dolce e salato
82.Torta massa Biscuit Maria
83.Torta inglese Cookie Dough
84.Torta ripiene biscotto
85.Charlote Con biscoite crema inglese e vaniglia e frutta secca
Cioccolato 86.Charlote
87.Charlote di nutela
88.Cheesecke fico
89.Cinco Caldas
90.Doce di abobra
Elenco II Candy Continua
01.Ameixa dolce di cocco farcito -Olho di Sogra
02.Arroz dolce Wedding (Portogallo)
03.Arroz Dolce Semplice con latte condensato
04.Arros Dolce Latte condensato, Coco + grattugiato
Dolce Latte = 05.Arroz con arachidi schiacciate
06.Arroz Candy Condensed Milk + Gems
07.Arroz Dolce Potinhos
08.Bala Coco Semplice
09.Bananinha a Giugno Festival
10.Barrinha Peanut
11.Bolo di farina di mais con formaggio cremoso o Coco
12.Bolo di farina di mais Romeo e Giulietta
13.Bolo mais in scatola per Junina parti
00.Bolo Semplice e altri sapori
14.Castanha finse di giugno Festival
15.Churros casalingo per giugno Festival
16.Creme cioccolato con yogurt
17.Manjar Bianco Con prugne nere e sciroppo di caramello
18.Manjar Bianco Con Uva nera con salsa al vino
19.Maria Mole Cucina casalinga
20.Paçoquinha di giugno Festival
21.Pé di addomesticati Moleque
22.Sagu Con Latte
23.Sagu con vino rosso o di ribes nero
24.Cupacake mandorle e cioccolato
25.Bombons Choquito
Noci 26.Bombons
27.Bombons Marshellow (Madre Bent)
28.Chantilly Industriale
29.Chocolate cioccolato - Produzione
Cioccolato 30.Folhas
31.Lolo Candy
32.Crepes Cioccolato Con Noci
33.Tablete cioccolato della rivista Globo rurale
34.Trufas Torta e frutta
Torta 35.Trufas
Stuffed 36.Trufas
37.Bolo formicolio
38. Pompe di cioccolato
39. Carolina la stessa pompa di massa
40. Carolina Torta
01.Ambrosia Vero Homemade
Semplici Opzioni 02.Ambrosia IV
03.Broas e focaccine di farina di mais Opzioni II
04.Baba Fanciulla
Opzioni 05.Bala Coco singola o Wedding Bala IV
06.Bolo di stufato farina di mais Rettificato
07.Bolo Cioccolato, con miele e succo d'arancia
08.Bolo Carota tradizionali con copertura
09.Bolo Carota Con Differente copertura
10.Bolo Cuore Per San Valentino o la Festa della Mamma (cioccolato
11.Bolo Corn per giugno Festival
12.Bolo Corn Tipo Pamonha
13.Bolo delle uova di Pasqua con il nido Wire
14.Bolo Decorato Con Uovo di Pasqua Ripieno
15.Brigadeiro Semplice industriale
16.Brigadeiro Comune
17.Brigadeiro Rosa
18.Brigadeiro Con Cioccolato Bianco
19.Brigadeiro con cioccolato fondente
20.Brigadeiro Ginger
21.Brigadeiro addomesticati
22.Bombons o tartufi con Pepper Jelly e Banana
23.Chocolate Con Cashew -Tablete
24.Churros casalingo per giugno Festival
25.Compota Figo addomesticato rettificato
Cristallizzato da Fichi 26.Doce
27.Compota Frutta Con Sciroppo Dieta
28.Creme cioccolato speciale per i bambini e anziani
Uova 29.Creme.
30.Creme Coco
31.Creme Vanilla riempimento To Serve
32.Crepes Gluten Free IV riempimento
33.Doce Sito Verde Figo Rettificato
34.Doce Sito di Homemade Orange Peel
34. Dolce Fattoria Latte
Latte 35.Doce in Quadradinhos
Latte 36.Doce in Quadradinhos Un'altra opzione
37.Doce latte pastosi III | Opzioni
38.Doce di latte condensato
Opzioni 39.Doce Papaya zia Jandira V
40.Doce Papaya grattugiato
41.Docinho patata dolce per giugno Festival
Patata 42.Docinho Dolce Con fondant Opzioni III
43.Docinho Nuts (cameo)
44.Docinho Peanut - cajuzinho
45.Docinho portoghese Chestnut
46.Docinho Banana
47.Empada di Queijadinha
48.Mousse Strawberry
49.Gelatina Tre colori con mousse alla fragola
Pasqua 50.Ovo semplice per principianti
51 Easter egg Lacy
52.Ovo di Pasqua con o senza riempimento
53.Pamonha tradizionale Corn
54.Pamonha mais dolce
55.Pamonha di Salt Corn
56.Massa Wolffe Con Ripieno
Formaggio 57.Pudim
58.Pudim Coco
59.Pudim tradizionale latte condensato
60. Mashed portoghese Chestnut
61.Purê mela
62.Queijadinha Delicious Valeria Tray
63.Quidão Coco
Mandorle 64.Quindão
Cioccolato 65.Quidão
Coconut 66.Quindins
Uova 67.Fios - Segreto di glassa
68.Sorvete base Massa
69.Sorvete dieta di base Massa
Passion Fruit 70.Sorvete con opzioni X
71.Tablete Cioccolato Con Latte in polvere
72.Tablete o Candy, Coco
Tipo 73.Sinhá Benta DanTop commerciale
74.Torta massa magra dieta, Salt and Sweet
75.Torta della messa speciale italiano per le parti \
76.Torta Messa Svizzera Salt and Sweet
77.Torta Con Ricotta Pasta II + otturazioni II
78.Torta pigro Banana
79.Torta pigro di Apple
80.Torta pigro fragola
81.Torta di pasta sfoglia dolce e salato
82.Torta massa Biscuit Maria
83.Torta inglese Cookie Dough
84.Torta ripiene biscotto
85.Charlote Con biscoite crema inglese e vaniglia e frutta secca
Cioccolato 86.Charlote
87.Charlote di nutela
88.Cheesecke fico
89.Cinco Caldas
90.Doce di abobra
Elenco II Candy Continua
01.Ameixa dolce di cocco farcito -Olho di Sogra
02.Arroz dolce Wedding (Portogallo)
03.Arroz Dolce Semplice con latte condensato
04.Arros Dolce Latte condensato, Coco + grattugiato
Dolce Latte = 05.Arroz con arachidi schiacciate
06.Arroz Candy Condensed Milk + Gems
07.Arroz Dolce Potinhos
08.Bala Coco Semplice
09.Bananinha a Giugno Festival
10.Barrinha Peanut
11.Bolo di farina di mais con formaggio cremoso o Coco
12.Bolo di farina di mais Romeo e Giulietta
13.Bolo mais in scatola per Junina parti
00.Bolo Semplice e altri sapori
14.Castanha finse di giugno Festival
15.Churros casalingo per giugno Festival
16.Creme cioccolato con yogurt
17.Manjar Bianco Con prugne nere e sciroppo di caramello
18.Manjar Bianco Con Uva nera con salsa al vino
19.Maria Mole Cucina casalinga
20.Paçoquinha di giugno Festival
21.Pé di addomesticati Moleque
22.Sagu Con Latte
23.Sagu con vino rosso o di ribes nero
24.Cupacake mandorle e cioccolato
25.Bombons Choquito
Noci 26.Bombons
27.Bombons Marshellow (Madre Bent)
28.Chantilly Industriale
29.Chocolate cioccolato - Produzione
Cioccolato 30.Folhas
31.Lolo Candy
32.Crepes Cioccolato Con Noci
33.Tablete cioccolato della rivista Globo rurale
34.Trufas Torta e frutta
Torta 35.Trufas
Stuffed 36.Trufas
37.Bolo formicolio
38. Pompe di cioccolato
39. Carolina la stessa pompa di massa
40. Carolina Torta
terça-feira, 22 de setembro de 2015
Melone con il prosciutto + Prugne Opzioni II - Presidio
Melone con il prosciutto + Prugne Opzioni II
Presidio
Opzione 1 - Melone
1 grande melone tagliato a fette spesse
300 grammi di prosciutto cotto a fette
Tagliate il melone in guscio a vari tagliati dopo il picco ogni pezzo in 8 piccoli pezzi, ridurre senza prendere il posto dopo l'unione
una per l'altra anteriore a quella posteriore, in modo che la scala diventa intercalate
Servire in un piatto piano con due panini al prosciutto senza riempire
II - Opzione prugne nere
1 lattina di prugne nere sciroppate, snocciolate
Ripieno:
250 grammi di formaggio grattugiato Minas metà cura
2 e uova sode, tagliate e fastidiosi o trasformati
4 cucchiai di pepe grezzo minestra rosso, tritato ben niggling
4 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai di capperi tritati o pickes
1 pizzico di sale
2-4 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di origano
Altri ingredienti:
1 piede di molto grande lattuga
Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno, avvolgere in un foglio di alluminio
Fare un rotolo stretto e mettere in frigorifero per due ore
Poi fare palle molto più grande di prugne
Mettere il ripieno in luogo prugna pietra
Serve una piastra in acciaio tondo e intorno foglie di lattuga, lavati e
ben asciutto, stagionato
Presidio
Opzione 1 - Melone
1 grande melone tagliato a fette spesse
300 grammi di prosciutto cotto a fette
Tagliate il melone in guscio a vari tagliati dopo il picco ogni pezzo in 8 piccoli pezzi, ridurre senza prendere il posto dopo l'unione
una per l'altra anteriore a quella posteriore, in modo che la scala diventa intercalate
Servire in un piatto piano con due panini al prosciutto senza riempire
II - Opzione prugne nere
1 lattina di prugne nere sciroppate, snocciolate
Ripieno:
250 grammi di formaggio grattugiato Minas metà cura
2 e uova sode, tagliate e fastidiosi o trasformati
4 cucchiai di pepe grezzo minestra rosso, tritato ben niggling
4 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai di capperi tritati o pickes
1 pizzico di sale
2-4 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di origano
Altri ingredienti:
1 piede di molto grande lattuga
Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno, avvolgere in un foglio di alluminio
Fare un rotolo stretto e mettere in frigorifero per due ore
Poi fare palle molto più grande di prugne
Mettere il ripieno in luogo prugna pietra
Serve una piastra in acciaio tondo e intorno foglie di lattuga, lavati e
ben asciutto, stagionato
Cardapio di pesce-
Cardapio di pesce-
01 - Pesce sulla tessera - eglefino filetto alle erbe verme- peperoni tritate
lhos cipolla tritata, sormontate da pane e formaggio grattugiato
02 - Filetto di pesce fritto con salsa di gamberi
03 - Sole arrosto, farcito con asparagi e porri
04 - fritto filetto di nasello con salsa bianca e formaggio
05 - tonno in scatola - torta di tonno con ripieno, olive, pomodoro, cipolla
06 - Cernia imbevuto con pomodoro, cipolla, zucca serviti, cuori di palma,
07 - Alaska Pesce - bistecca, salsa con formaggio grattugiato e maionese fritta
08 - Pesce stufato -cação o disossate altro, pomodoro, cipolla,
sedano, peperoni rossi e verdi, pepe e erbe fresche.
09 - arrosto di pesce intero con poltiglia pesce
10 - piranha minestra, carote, patate, sedano, pastinaca, baccelli, e
erbe aromatiche
11 - pesce al forno condita con maionese e radicchio Scala
12 - zione di escabeche - carote, cipolle, peperoni rossi, ALCA
Parras prezzemolo ed erba cipollina tritati.
13 - fritto filetto di eglefino con salsa, condita con mozzarella e palle
frutta, papaya, melone, mango, mela etc.
14 - Paella con frutti di mare e pesce, piselli, peperoni rossi
15 - Paella mista con pollo, coniglio, maiale e gamberetti
16 - Paella valenciana con vongole, gamberi, calamari, cozze, pollo
17 - Flounder - con una salsa di gamberi, gamberi, calamari, ecc
18 - lotto di Siri con Kani Kama insalata, patate, olive ecc
19 - Moqueca de Siri - con peperoni, pomodori, sedano, latte di cocco
20 - Pan merluzzo con patate, broccoli, ceci.
21 - pesce con banane verdi, cipolle, pomodori, stock ittici
Salsa di merluzzo con mozzarella per lasagne al forno - 22
23 - Crema Cod - Con salsa di formaggio e latticini
24 - Merluzzo con salsa di formaggio bianco, servito sulla zucca
25 - abadejo strati con gamberi e salsa di pomodoro
26 - Flounder farcito con mango e asparagi e anacardi farofa noci
27 - zuppa di pesce o la zuppa di baccalà - pomodoro cipolla, addensato con
Pane bagnato
28 - Vatapá di pesce-zione, latte di cocco, anacardi, merluzzo, to
compagno, cipolla, coriandolo, pane bagnato nel latte.
29 - Kani Kama- insalata di lattuga. Crescione, rucola, indivia, mango, macellati
Cate, sezioni arancio, peperone rosso, mele a dadini.
30 - Pesce portoghese - con salsa di pomodoro, cipolle, peperoni, vino
bianco secco, erbe fresche, zenzero, noce moscata, purè di patate
olive nere ..
31 - Mullet in umido con pomodori, cipolle sedano porro.
32 - Mullet farcito con i bambini farofa pollo, pancetta di maiale.
33 - triglie fritte con patate o polenta più deflussi di verdure e pomodori.
34- arrostito intero triglie alla griglia senza riempire o al forno comune, coperto
con un foglio di alluminio.
35. Triglia in umido con salsa di pomodoro con polenta fatta con farina di manioca
01 - Pesce sulla tessera - eglefino filetto alle erbe verme- peperoni tritate
lhos cipolla tritata, sormontate da pane e formaggio grattugiato
02 - Filetto di pesce fritto con salsa di gamberi
03 - Sole arrosto, farcito con asparagi e porri
04 - fritto filetto di nasello con salsa bianca e formaggio
05 - tonno in scatola - torta di tonno con ripieno, olive, pomodoro, cipolla
06 - Cernia imbevuto con pomodoro, cipolla, zucca serviti, cuori di palma,
07 - Alaska Pesce - bistecca, salsa con formaggio grattugiato e maionese fritta
08 - Pesce stufato -cação o disossate altro, pomodoro, cipolla,
sedano, peperoni rossi e verdi, pepe e erbe fresche.
09 - arrosto di pesce intero con poltiglia pesce
10 - piranha minestra, carote, patate, sedano, pastinaca, baccelli, e
erbe aromatiche
11 - pesce al forno condita con maionese e radicchio Scala
12 - zione di escabeche - carote, cipolle, peperoni rossi, ALCA
Parras prezzemolo ed erba cipollina tritati.
13 - fritto filetto di eglefino con salsa, condita con mozzarella e palle
frutta, papaya, melone, mango, mela etc.
14 - Paella con frutti di mare e pesce, piselli, peperoni rossi
15 - Paella mista con pollo, coniglio, maiale e gamberetti
16 - Paella valenciana con vongole, gamberi, calamari, cozze, pollo
17 - Flounder - con una salsa di gamberi, gamberi, calamari, ecc
18 - lotto di Siri con Kani Kama insalata, patate, olive ecc
19 - Moqueca de Siri - con peperoni, pomodori, sedano, latte di cocco
20 - Pan merluzzo con patate, broccoli, ceci.
21 - pesce con banane verdi, cipolle, pomodori, stock ittici
Salsa di merluzzo con mozzarella per lasagne al forno - 22
23 - Crema Cod - Con salsa di formaggio e latticini
24 - Merluzzo con salsa di formaggio bianco, servito sulla zucca
25 - abadejo strati con gamberi e salsa di pomodoro
26 - Flounder farcito con mango e asparagi e anacardi farofa noci
27 - zuppa di pesce o la zuppa di baccalà - pomodoro cipolla, addensato con
Pane bagnato
28 - Vatapá di pesce-zione, latte di cocco, anacardi, merluzzo, to
compagno, cipolla, coriandolo, pane bagnato nel latte.
29 - Kani Kama- insalata di lattuga. Crescione, rucola, indivia, mango, macellati
Cate, sezioni arancio, peperone rosso, mele a dadini.
30 - Pesce portoghese - con salsa di pomodoro, cipolle, peperoni, vino
bianco secco, erbe fresche, zenzero, noce moscata, purè di patate
olive nere ..
31 - Mullet in umido con pomodori, cipolle sedano porro.
32 - Mullet farcito con i bambini farofa pollo, pancetta di maiale.
33 - triglie fritte con patate o polenta più deflussi di verdure e pomodori.
34- arrostito intero triglie alla griglia senza riempire o al forno comune, coperto
con un foglio di alluminio.
35. Triglia in umido con salsa di pomodoro con polenta fatta con farina di manioca
quinta-feira, 17 de setembro de 2015
Prugne ripiene Entrata Piatto
Prugne ripiene Entrata Piatto
ingredienti:
1 chilo di prugne nere sciroppate drenati senza grumi
ripieno:
½ chilo di ricotta fresca schiacciata
50 grammi. provolone
50 grammi. gorgonzola
50 grammi. o 100 grammi. parmigiano grattugiato
2 cucchiai di siero di latte senza panna, o necessario
Come preparare:
Scolate le prugne, rimuovere le pietre, con l'aiuto di una piccola cucina forbici. libro
Separatamente impastare la ricotta con una forchetta, aggiungere il provolone grattugiato, gorgonzola poi accartocciò il parmigiano grattugiato e la panna gradualmente per dare consistenza a rotolare.
Come Modello:
Rendere più palle di prugne
Riempire prugne, lasciando apparire la metà del ripieno
E 'uguale al dolce Occhio di Sogra
Celebrativo servire su un vassoio in bicchieri di carta
Per servire come antipasto, collocare un grande piatto di vetro non ha bisogno di mettere in stampi
ingredienti:
1 chilo di prugne nere sciroppate drenati senza grumi
ripieno:
½ chilo di ricotta fresca schiacciata
50 grammi. provolone
50 grammi. gorgonzola
50 grammi. o 100 grammi. parmigiano grattugiato
2 cucchiai di siero di latte senza panna, o necessario
Come preparare:
Scolate le prugne, rimuovere le pietre, con l'aiuto di una piccola cucina forbici. libro
Separatamente impastare la ricotta con una forchetta, aggiungere il provolone grattugiato, gorgonzola poi accartocciò il parmigiano grattugiato e la panna gradualmente per dare consistenza a rotolare.
Come Modello:
Rendere più palle di prugne
Riempire prugne, lasciando apparire la metà del ripieno
E 'uguale al dolce Occhio di Sogra
Celebrativo servire su un vassoio in bicchieri di carta
Per servire come antipasto, collocare un grande piatto di vetro non ha bisogno di mettere in stampi
quarta-feira, 16 de setembro de 2015
Suggerimenti per un Cene speciali III a VII
Suggerimenti per un Cene speciali III a VII
Cena - No. III
01 - Perù con le briciole del latte barbecue o ripieno scegliere
02 - coniglio con salsa di funghi, carote, piselli
03 - Buffalo lucertola farcito con pancetta e altre finiture
verdure cotte, patate, carote, fagiolini, cavoli di Bruxelles
04 - ripiene al forno quaglia o farina di manioca, o chester
05 - Pollo maionese con frutta fresca e secca
06 - Riso con verdure, riso bianco e riso con uvetta
07 - di vitello arrosto con pinoli e castagno
08 - budino noci, o un gelato con una copertura noci
09 - strudel di mele, noci, ricotta ecc (torta w / pasta sfoglia)
10 - Partridge con arrosto di banane farina di manioca e crema di mais
11 - Painted con salsa bianca e mandorle
12 - Torta salata con petto di pollo, cavoli, piselli, carote
13 - crepes con marmellata e succo d'arancia
14 - stufato Kid con vino rosso, tagliare le verdure
15 - Kura - grande pane rettangolare con frutta candita
e frutta secca, uvetta, albicocche, noci ecc
16 - quindim mandorla, noce di cocco o cioccolato
17 - Un cesto cocomero o otto meloni, scavate con frutta fresca
condito con ribes rosso e vino bianco
18 - torta di pasta italiana, con ripieno di castagne guarnito con
frutta secca, noci, mandorle, nocciole, albicocche, ciliegie, ecc con
filato uova (Pasqua fanno nidi con i fili di uova e l'uovo Mini
colorata)
19 - Vassoio di vari salumi, chester affumicato, prosciutto, salame
Parma, mangiare, ecc formaggi di scegliere tritato o fette guarnire con grandi olive nere
20 - superficiale cesto di vimini con fiocco nastro, ramo di fiori secchi, frutta fresca, mele verdi e rosse, grandi grappoli d'uva diversi
Pera, pesca, mango e altri.
J a n t a r - n ° IV
01 - tacchino arrosto con briciole di sale
02 - maialino arrosto farcito con contorno di verdura
03 - Agnello intero sulla griglia, il latte condito con sale grosso
04 - cod Salpicão con uva e mele fresche
05 - Tender al forno con melassa, affettato. Con mele al forno, ripieno
con marmellata di fragole, castagne e noci canditi, uvetta
06 - Chester seno affettato con glaçadas uva e dolci streusel
07 - Risotto con riso, pollo, piselli, cavoli e altri semplice riso
08 - Zuppa di pollo, pelato e disossato, con carote, sedano, riso
prezzemolo, pomodoro, basilico, basso contenuto di sale
09 - Insalata di baccalà tagliuzzato con prezzemolo, cipolla, capperi
10 - fette di salmone affumicato con salsa bianca, funghi
11 - Strudel, torta salata con pollo, ricotta e erbe aromatiche
12 - Frogs si DORE con finiture di verdure verdi, crescione, lattuga ecc
13 - mousse di mango, frutta guarnita, kiwi, ciliegio, ecc
14 - Mini dolci noci con sciroppo di cioccolato
15 - crepes con marmellata e salsa all'arancia
16 - insalata inglese (dessert con crema alla vaniglia, gelatina, e frutta
composta con panna montata e ciliegie, frutta secca, uvetta, uova fili)
17 - Pollo D'Angola con latte di cocco, o arrosto con briciole
18 - agnello arrosto, servito con salsa di peperoncino di vari colori
verde, rosso, arancione, giallo chiaro, giallo scuro e viola, cor-
tados in strisce sottili, il sedano a listarelle foglie, prezzemolo a volontà
19 - Pacu (pesce d'acqua dolce) Alla griglia
20 - semplice panettone dolce, o farcite a strati ed equilibri Panetone
bestiame
J a n t a r - V
01 - intero fagiano arrosto con leguemos assetto
02 - frutta a guscio di massa
03 - Pane europeo con frutta frutta
04 - Stolen con frutta secca e ricotta
05 - Kura pane frutta secca o di cocco, o filo frutta
05 - Chester ripiene al forno con guarnizione di uova carota fili
decorato con noci, uvetta
06 - coscia di tacchino farcito con prosciutto, ricotta e erbe aromatiche
07 - arrosto di pollo D'Angola con mela o banana farofa
Pezzi di coniglio arrosto con sale, con guarnizione inferiore - 08
Carciofi in scatola e crescione
09 - Tender affettato arrosto con marmellata di frutta vari, pesca, fico
ananas, ciliegie, ecc
10 - Carne di maiale Shank a pururuca con salsa di peperoncino, sedano, ecc
11 - arrostito intero Perù, assetto verdure, farofa, o marmellata
12 - Quaglie al forno con patate bollite finiture e piccoli
soute o di manioca farina
13 - affettato lonza di maiale con provolone e marmellata fette di macellato
Caxi e prugne nere o ciliegie
14 - vitello con salsa Madera o sugo di scegliere
15 - mousse di formaggio, gorgonzola, parmigiano, e altro
16 - Ridge agnello con farina di manioca arrosto o verdure cotte
17 - Salpicão tonno o pollo con uva e mele fresche
18 - Stuffed Lobster, arrosto
19 - Cinghiale Rib arrosto con sale grosso
20 - I dischi sospiro intervallati con panna montata e fragole fresche
J a n t a r - VI -
01 - Perù farcito con noci, uvetta, mele, albicocche, farofa
wafer, cipolla, sedano, parmigiano grattugiato, guarnire
marrone caramello
02 - anatra arrosto con succo d'arancia, marmellata assetto
pesche, ananas, ciliegie sciroppate
03 - Chester seno ripieno di albicocche, pistacchio salato
cucinato con succo jabuticaba
04 - Pollo in pezzi o petto di pollo con salsa tama-
Rindos
05 - Forma Pane dolce (forma rotonda con cono al centro)
farcito con more intere e bagnato con la stessa
succo mo
06 - fagiano arrosto con verdure cotte, fondo carciofi
o di palma, grandi olive nere, fagiolini, cavoli lordo
xelas conservati, e purea di piselli
07 - affumicato chester seno con glaçadas uva e dolci streusel
frutta fresca o secca
08 - Pollo D'Angola farina di manioca arrostito con il sale
09 - Pollo D'Angola a pezzi con latte o crema di cocco
latte
10 - Pernice arrosto con purè di mele
11 - torta di frutta secca, noci, mandorle, nocciole, uva passa, damas-
co, prugne nere ecc
12 - ricotta con noci Pastelzinho
13 - Biscotto con paté di barbabietola e carota
14 - zuppa, frutta, mela, pera, prugna, pesca, uva, spezie
mango, guava, banana, ananas
15 - Zuppa di petto di pollo con carote, patate, riso, sedano,
prezzemolo, menta, cipolla
16 - coniglio a pezzi con salsa bianca e funghi
17 - Quaglia imbevuto con salsa rossa
18 - frutta a guscio di massa
19 - Panettone dolce ripieno di gelato
20 - oca farcito con le briciole di sale
21 - Zuppa inglese con crema alla vaniglia, gelatina, fragola in
marmellata panna montata, fili d'uovo, noci, uva passa, ecc
22 - Mango Mousse
23 - Mousse al cioccolato
24 - Salpicão di verdure con pollo e frutta
25 - aragosta farcita con salsa bianca
26 - Calamari ripieni di gamberi e funghi
27 - Painted con chip al forno con mandorle
28 - Frogs si Doré con verdure cotte, lattuga, crescione
29 - Stroganoff con file di funghi mingnon
30 - Frutti tropicali in palle servite in ciotole con ribes nero
31 - Messa a torta marcio con pollo, cavoli, piselli, carote
32 - torta di fragole con panna
33 - carciofi fondi con carote e olive cotte, strisce
melone
34 - Medaglioni di vitello
35 - crepes con marmellata e salsa all'arancia
36 - Galantina di pollo
37 - Anatra con pezzi speciali di verdure cotte, aspar-
andare, carote, patate, ecc
38 - mele crude farcite con purea di mele o purè castagnaccio
nha
Torta di crema con le prugne nere con noci - 39
J a n t a r - V I I
01 - Oca ripiena di verdure cotte assetto fari
02 - Coniglio in pezzi al forno con sale
03 - Frogs a parmegiana,
04 - Roast Partridge aprire la schiena, solo con sale fino e
origano
05 - pollo disossato, farcita con prosciutto, mozzarella cogu-
melo, cipolla, capperi, crescione guarnire, pepe See-
Qu, cipolla
06 - Crepes con marmellata di albicocche e succo d'arancia
07 - PAVE caramelle
08 - fette di petto di tacchino affumicato con uva e glaçadas friabili
con frutta secca
09 - spiedini arrosto di manzo con purea di piselli e patate
10 - cosciotto d'agnello arrosto con solo sale
11 - medaglioni di filetto mingnon
12 - Cinghiale costole con le briciole di sale
13 - Torta di pasta italiana con prosciutto, mozzarella e altri
14 - Salmone al forno con le palle di assetto di frutta, melone,
papaya, mela e lampone intero, con panna acida
15 - vitello con vino rosso, tagliare, asparagi, carote, patate
16 - Strudel di mele, noci e ricotta
Crema di cocco con Braid - 17
18 - agnello al forno con salsa di pepe, strisce di sedano,
19 - panettone, dolce o salato
20 - Crema torta con fragole e panna montata
Cena - No. III
01 - Perù con le briciole del latte barbecue o ripieno scegliere
02 - coniglio con salsa di funghi, carote, piselli
03 - Buffalo lucertola farcito con pancetta e altre finiture
verdure cotte, patate, carote, fagiolini, cavoli di Bruxelles
04 - ripiene al forno quaglia o farina di manioca, o chester
05 - Pollo maionese con frutta fresca e secca
06 - Riso con verdure, riso bianco e riso con uvetta
07 - di vitello arrosto con pinoli e castagno
08 - budino noci, o un gelato con una copertura noci
09 - strudel di mele, noci, ricotta ecc (torta w / pasta sfoglia)
10 - Partridge con arrosto di banane farina di manioca e crema di mais
11 - Painted con salsa bianca e mandorle
12 - Torta salata con petto di pollo, cavoli, piselli, carote
13 - crepes con marmellata e succo d'arancia
14 - stufato Kid con vino rosso, tagliare le verdure
15 - Kura - grande pane rettangolare con frutta candita
e frutta secca, uvetta, albicocche, noci ecc
16 - quindim mandorla, noce di cocco o cioccolato
17 - Un cesto cocomero o otto meloni, scavate con frutta fresca
condito con ribes rosso e vino bianco
18 - torta di pasta italiana, con ripieno di castagne guarnito con
frutta secca, noci, mandorle, nocciole, albicocche, ciliegie, ecc con
filato uova (Pasqua fanno nidi con i fili di uova e l'uovo Mini
colorata)
19 - Vassoio di vari salumi, chester affumicato, prosciutto, salame
Parma, mangiare, ecc formaggi di scegliere tritato o fette guarnire con grandi olive nere
20 - superficiale cesto di vimini con fiocco nastro, ramo di fiori secchi, frutta fresca, mele verdi e rosse, grandi grappoli d'uva diversi
Pera, pesca, mango e altri.
J a n t a r - n ° IV
01 - tacchino arrosto con briciole di sale
02 - maialino arrosto farcito con contorno di verdura
03 - Agnello intero sulla griglia, il latte condito con sale grosso
04 - cod Salpicão con uva e mele fresche
05 - Tender al forno con melassa, affettato. Con mele al forno, ripieno
con marmellata di fragole, castagne e noci canditi, uvetta
06 - Chester seno affettato con glaçadas uva e dolci streusel
07 - Risotto con riso, pollo, piselli, cavoli e altri semplice riso
08 - Zuppa di pollo, pelato e disossato, con carote, sedano, riso
prezzemolo, pomodoro, basilico, basso contenuto di sale
09 - Insalata di baccalà tagliuzzato con prezzemolo, cipolla, capperi
10 - fette di salmone affumicato con salsa bianca, funghi
11 - Strudel, torta salata con pollo, ricotta e erbe aromatiche
12 - Frogs si DORE con finiture di verdure verdi, crescione, lattuga ecc
13 - mousse di mango, frutta guarnita, kiwi, ciliegio, ecc
14 - Mini dolci noci con sciroppo di cioccolato
15 - crepes con marmellata e salsa all'arancia
16 - insalata inglese (dessert con crema alla vaniglia, gelatina, e frutta
composta con panna montata e ciliegie, frutta secca, uvetta, uova fili)
17 - Pollo D'Angola con latte di cocco, o arrosto con briciole
18 - agnello arrosto, servito con salsa di peperoncino di vari colori
verde, rosso, arancione, giallo chiaro, giallo scuro e viola, cor-
tados in strisce sottili, il sedano a listarelle foglie, prezzemolo a volontà
19 - Pacu (pesce d'acqua dolce) Alla griglia
20 - semplice panettone dolce, o farcite a strati ed equilibri Panetone
bestiame
J a n t a r - V
01 - intero fagiano arrosto con leguemos assetto
02 - frutta a guscio di massa
03 - Pane europeo con frutta frutta
04 - Stolen con frutta secca e ricotta
05 - Kura pane frutta secca o di cocco, o filo frutta
05 - Chester ripiene al forno con guarnizione di uova carota fili
decorato con noci, uvetta
06 - coscia di tacchino farcito con prosciutto, ricotta e erbe aromatiche
07 - arrosto di pollo D'Angola con mela o banana farofa
Pezzi di coniglio arrosto con sale, con guarnizione inferiore - 08
Carciofi in scatola e crescione
09 - Tender affettato arrosto con marmellata di frutta vari, pesca, fico
ananas, ciliegie, ecc
10 - Carne di maiale Shank a pururuca con salsa di peperoncino, sedano, ecc
11 - arrostito intero Perù, assetto verdure, farofa, o marmellata
12 - Quaglie al forno con patate bollite finiture e piccoli
soute o di manioca farina
13 - affettato lonza di maiale con provolone e marmellata fette di macellato
Caxi e prugne nere o ciliegie
14 - vitello con salsa Madera o sugo di scegliere
15 - mousse di formaggio, gorgonzola, parmigiano, e altro
16 - Ridge agnello con farina di manioca arrosto o verdure cotte
17 - Salpicão tonno o pollo con uva e mele fresche
18 - Stuffed Lobster, arrosto
19 - Cinghiale Rib arrosto con sale grosso
20 - I dischi sospiro intervallati con panna montata e fragole fresche
J a n t a r - VI -
01 - Perù farcito con noci, uvetta, mele, albicocche, farofa
wafer, cipolla, sedano, parmigiano grattugiato, guarnire
marrone caramello
02 - anatra arrosto con succo d'arancia, marmellata assetto
pesche, ananas, ciliegie sciroppate
03 - Chester seno ripieno di albicocche, pistacchio salato
cucinato con succo jabuticaba
04 - Pollo in pezzi o petto di pollo con salsa tama-
Rindos
05 - Forma Pane dolce (forma rotonda con cono al centro)
farcito con more intere e bagnato con la stessa
succo mo
06 - fagiano arrosto con verdure cotte, fondo carciofi
o di palma, grandi olive nere, fagiolini, cavoli lordo
xelas conservati, e purea di piselli
07 - affumicato chester seno con glaçadas uva e dolci streusel
frutta fresca o secca
08 - Pollo D'Angola farina di manioca arrostito con il sale
09 - Pollo D'Angola a pezzi con latte o crema di cocco
latte
10 - Pernice arrosto con purè di mele
11 - torta di frutta secca, noci, mandorle, nocciole, uva passa, damas-
co, prugne nere ecc
12 - ricotta con noci Pastelzinho
13 - Biscotto con paté di barbabietola e carota
14 - zuppa, frutta, mela, pera, prugna, pesca, uva, spezie
mango, guava, banana, ananas
15 - Zuppa di petto di pollo con carote, patate, riso, sedano,
prezzemolo, menta, cipolla
16 - coniglio a pezzi con salsa bianca e funghi
17 - Quaglia imbevuto con salsa rossa
18 - frutta a guscio di massa
19 - Panettone dolce ripieno di gelato
20 - oca farcito con le briciole di sale
21 - Zuppa inglese con crema alla vaniglia, gelatina, fragola in
marmellata panna montata, fili d'uovo, noci, uva passa, ecc
22 - Mango Mousse
23 - Mousse al cioccolato
24 - Salpicão di verdure con pollo e frutta
25 - aragosta farcita con salsa bianca
26 - Calamari ripieni di gamberi e funghi
27 - Painted con chip al forno con mandorle
28 - Frogs si Doré con verdure cotte, lattuga, crescione
29 - Stroganoff con file di funghi mingnon
30 - Frutti tropicali in palle servite in ciotole con ribes nero
31 - Messa a torta marcio con pollo, cavoli, piselli, carote
32 - torta di fragole con panna
33 - carciofi fondi con carote e olive cotte, strisce
melone
34 - Medaglioni di vitello
35 - crepes con marmellata e salsa all'arancia
36 - Galantina di pollo
37 - Anatra con pezzi speciali di verdure cotte, aspar-
andare, carote, patate, ecc
38 - mele crude farcite con purea di mele o purè castagnaccio
nha
Torta di crema con le prugne nere con noci - 39
J a n t a r - V I I
01 - Oca ripiena di verdure cotte assetto fari
02 - Coniglio in pezzi al forno con sale
03 - Frogs a parmegiana,
04 - Roast Partridge aprire la schiena, solo con sale fino e
origano
05 - pollo disossato, farcita con prosciutto, mozzarella cogu-
melo, cipolla, capperi, crescione guarnire, pepe See-
Qu, cipolla
06 - Crepes con marmellata di albicocche e succo d'arancia
07 - PAVE caramelle
08 - fette di petto di tacchino affumicato con uva e glaçadas friabili
con frutta secca
09 - spiedini arrosto di manzo con purea di piselli e patate
10 - cosciotto d'agnello arrosto con solo sale
11 - medaglioni di filetto mingnon
12 - Cinghiale costole con le briciole di sale
13 - Torta di pasta italiana con prosciutto, mozzarella e altri
14 - Salmone al forno con le palle di assetto di frutta, melone,
papaya, mela e lampone intero, con panna acida
15 - vitello con vino rosso, tagliare, asparagi, carote, patate
16 - Strudel di mele, noci e ricotta
Crema di cocco con Braid - 17
18 - agnello al forno con salsa di pepe, strisce di sedano,
19 - panettone, dolce o salato
20 - Crema torta con fragole e panna montata
MENU PER LE CARNI
MENU PER LE CARNI
01 pentola della carne con le patate
02 Salsa di pomodoro w / broccoli carne macinata +
03 Manzo Con Monitoraggio francese
04 pentola con carne III ripieni
05 Lizard pentola farciti con provolone
06 pentola cuscino duro farcito con salsiccia carota
07 Lizard farcito con pancetta olive verdi + carota
08 Carne Rocambole terra e verdure
Consumare 09 (zuppa) di verdure muscolo +
Consumare 10 (zuppa) di muscoli con capelete
11 filetto di manzo alla Stroganoff
12 Gnocco di carne con salsa di pasta corta
13 polpette con salsa di pomodoro
Carne 14 pentola con zuppa di cipolle birra nera + verdure
15 BBQ ribs, tri-punta, pesci rossi picanha
16 Roast beef con polenta
17 carne secco con quibebe e cavolo cotto a vapore
18 peperoni ripieni di carne macinata di manzo condimento +
19 pentola di manzo con carciofi e di palma Fondo
20 carne secco tagliuzzato brasato con polenta o purè
21 carne in pezzi con salsa di pomodoro + lungo maccheroni
Carne 22 Rocambole mista (manzo e suino) + spezie tostate
23 Steak carne macinata
24 Kebab di carne a grano, menta, cipolla, spezie
25 Pacoca pignone con carne e costole RS
26 Steak da semplice filetto
27 bistecca di filetto con salsa di cipolla vinaigrette
Bistecca 28 bue con cipolle e pomodori
29 bistecca regolare con le cipolle
30 medaglione di filetto di manzo in pancetta indietro
31 ruolo individuale di manzo al pepe pancetta carota,
32 uova sode Brajola, uvetta cipolla prezzemolo e capperi
33 pazzo manzo Nonna
Carne di manzo 34 terra farcito di melanzane per
01 pentola della carne con le patate
02 Salsa di pomodoro w / broccoli carne macinata +
03 Manzo Con Monitoraggio francese
04 pentola con carne III ripieni
05 Lizard pentola farciti con provolone
06 pentola cuscino duro farcito con salsiccia carota
07 Lizard farcito con pancetta olive verdi + carota
08 Carne Rocambole terra e verdure
Consumare 09 (zuppa) di verdure muscolo +
Consumare 10 (zuppa) di muscoli con capelete
11 filetto di manzo alla Stroganoff
12 Gnocco di carne con salsa di pasta corta
13 polpette con salsa di pomodoro
Carne 14 pentola con zuppa di cipolle birra nera + verdure
15 BBQ ribs, tri-punta, pesci rossi picanha
16 Roast beef con polenta
17 carne secco con quibebe e cavolo cotto a vapore
18 peperoni ripieni di carne macinata di manzo condimento +
19 pentola di manzo con carciofi e di palma Fondo
20 carne secco tagliuzzato brasato con polenta o purè
21 carne in pezzi con salsa di pomodoro + lungo maccheroni
Carne 22 Rocambole mista (manzo e suino) + spezie tostate
23 Steak carne macinata
24 Kebab di carne a grano, menta, cipolla, spezie
25 Pacoca pignone con carne e costole RS
26 Steak da semplice filetto
27 bistecca di filetto con salsa di cipolla vinaigrette
Bistecca 28 bue con cipolle e pomodori
29 bistecca regolare con le cipolle
30 medaglione di filetto di manzo in pancetta indietro
31 ruolo individuale di manzo al pepe pancetta carota,
32 uova sode Brajola, uvetta cipolla prezzemolo e capperi
33 pazzo manzo Nonna
Carne di manzo 34 terra farcito di melanzane per
Uccelli Diversi menù
Uccelli Diversi menù
01 dietetico Chester - abbiamo arrosto con marmellata dietetica e altri ingredienti
02 Chester, arrosto, in umido con frutta di accompagnamento o di frutta fresca, o secchi, o verdure varie, asparagi, carciofi sfondo
03 Quaglia farcita, cotta in forno comune con le erbe
04 Quail allo spiedo, arrostito sulla griglia con peperoni, cipolle
05 tutto quaglia in padella con verdure e salsa di pomodoro
06 bistecche, tutto fagiano con briciole dolci o salgada- varie verdure
07 bistecche, tutto fagiano alle erbe, fondo di carciofo con olive nere, cuori di palma, asparagi
08 Fagiano in pezzi sfornati di verdure di assetto
09 Fagiano in pezzi con salsa di pomodoro o salsa bianca e funghi
10 fagiano con purea di castagne, o pur ~ e mela.
10 Farofão minatore con grandi pezzi di pollo con cuori di palma, piselli, carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e farina di manioca e mais
11 Chicken - pollo con verdure bollite
12 Chicken - con salsa di tamarindo
13 Chicken - con frutto della passione o salsa di arancia
14 Chicken - maionese di pollo con verdure cotte e altri
15 Chicken - pollo risotto con cavolo, uova sode, formaggio grattugiato etc.
16 Chicken - la zucca con salsa di pomodoro e crema di formaggio
17 Chicken - cosce di pollo farciti con mozzarella e prosciutto e ricotta
18 Chicken - petto di pollo giudaico con albicocca e pestache, cotto nel succo di mandarino o mandarino, poi arrosto
19 Chicken - salame di pollo, sedano, patate, carote, ecc
20 Chicken - speciale festa maionese con petto di pollo affumicato
21 Chicken - torta di pollo con massa marcio italiano, con le dita 4 di riempimento, pollo, cavolo, uova sode, olive, carote, formaggio
22 Chicken - disossato farcito con prosciutto, mozzarella e farina di manioca arrostita con il sale bianco birra
23 Pollo D'Angola bollito nel latte con salsa bianca e latte di cocco
24 Goose - con ripieno salato o riempimento di frutta, noci, prugne, mele
25 Goose - a pezzi con salsa di pomodoro, piselli, carote, peperoni
26 Goose - Vienna farcito con castagne, verde mela, uvetta
27 guan - allo stesso modo come oca
28 Macuco - allo stesso modo come oca
29 moda tedesca sarà germani reali, salato ripieno friabile con i bambini di pollo pancetta, uova, al forno, piselli ecc
30 Partridge - allo stesso modo come pollo
31 Duck - tutta la moda Vitor Pascoal, con vino rosso o di legno
32 patogenicità in pezzi moda Vera Helena con salsa di mele o di castagno
33 intero patogeno Nonna farcito con castagne, mele, uvetta, arrosto in cerceja con vino bianco, cosparso di mandorle
34 patogeno farcita con prosciutto, mozzarella pancetta, olive, cipolla ecc
35 arrosto patogeni con arancio e arancio strisce cotti in sciroppo
36 Anatra -Nuovo cotto intero con frutta: marmellate di pesche, ananas, fichi, pere cotte in uva passa e noci
3Pato -OLD cotto a pezzi con Diveros verdure: broccoli, carote, patate. sedano, cavoli di Bruxelles, cavoli, carciofi fondo
38 Old patogeno cotti, poi arrostito con sale o farina di manioca frutta con i legami di carote e foglie di lattuga
39 patogeno a pezzi con salsa ebraica tamarindos- u
40 Vecchia anatra cotto a pezzi con il succo di jabuticaba -
41 Peru - fette di petto di tacchino affumicato a metà con prugne, mele cotte con marmellata o ciliegia al centro, caramello castagno
42 Peru - Venezia, il tutto per Natale, farcito con noci, uvetta, prugne, sedano, formaggio grattugiato, farina di biscotti, cipolla ecc
43 Peru - tutto farcito con pancetta salgada.com friabile, ventriglio, fegato, olive, formaggio grattugiato, uova sode
44 Peru - petto di tacchino arrosto, affettato con verdure e composta di frutta
45 Peru - coscia di tacchino, cotto e cotto, senza ripieno
46 minatore Farofão con grandi pezzi di pollo con cuori di palma, piselli, carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e farina di manioca e mais
01 dietetico Chester - abbiamo arrosto con marmellata dietetica e altri ingredienti
02 Chester, arrosto, in umido con frutta di accompagnamento o di frutta fresca, o secchi, o verdure varie, asparagi, carciofi sfondo
03 Quaglia farcita, cotta in forno comune con le erbe
04 Quail allo spiedo, arrostito sulla griglia con peperoni, cipolle
05 tutto quaglia in padella con verdure e salsa di pomodoro
06 bistecche, tutto fagiano con briciole dolci o salgada- varie verdure
07 bistecche, tutto fagiano alle erbe, fondo di carciofo con olive nere, cuori di palma, asparagi
08 Fagiano in pezzi sfornati di verdure di assetto
09 Fagiano in pezzi con salsa di pomodoro o salsa bianca e funghi
10 fagiano con purea di castagne, o pur ~ e mela.
10 Farofão minatore con grandi pezzi di pollo con cuori di palma, piselli, carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e farina di manioca e mais
11 Chicken - pollo con verdure bollite
12 Chicken - con salsa di tamarindo
13 Chicken - con frutto della passione o salsa di arancia
14 Chicken - maionese di pollo con verdure cotte e altri
15 Chicken - pollo risotto con cavolo, uova sode, formaggio grattugiato etc.
16 Chicken - la zucca con salsa di pomodoro e crema di formaggio
17 Chicken - cosce di pollo farciti con mozzarella e prosciutto e ricotta
18 Chicken - petto di pollo giudaico con albicocca e pestache, cotto nel succo di mandarino o mandarino, poi arrosto
19 Chicken - salame di pollo, sedano, patate, carote, ecc
20 Chicken - speciale festa maionese con petto di pollo affumicato
21 Chicken - torta di pollo con massa marcio italiano, con le dita 4 di riempimento, pollo, cavolo, uova sode, olive, carote, formaggio
22 Chicken - disossato farcito con prosciutto, mozzarella e farina di manioca arrostita con il sale bianco birra
23 Pollo D'Angola bollito nel latte con salsa bianca e latte di cocco
24 Goose - con ripieno salato o riempimento di frutta, noci, prugne, mele
25 Goose - a pezzi con salsa di pomodoro, piselli, carote, peperoni
26 Goose - Vienna farcito con castagne, verde mela, uvetta
27 guan - allo stesso modo come oca
28 Macuco - allo stesso modo come oca
29 moda tedesca sarà germani reali, salato ripieno friabile con i bambini di pollo pancetta, uova, al forno, piselli ecc
30 Partridge - allo stesso modo come pollo
31 Duck - tutta la moda Vitor Pascoal, con vino rosso o di legno
32 patogenicità in pezzi moda Vera Helena con salsa di mele o di castagno
33 intero patogeno Nonna farcito con castagne, mele, uvetta, arrosto in cerceja con vino bianco, cosparso di mandorle
34 patogeno farcita con prosciutto, mozzarella pancetta, olive, cipolla ecc
35 arrosto patogeni con arancio e arancio strisce cotti in sciroppo
36 Anatra -Nuovo cotto intero con frutta: marmellate di pesche, ananas, fichi, pere cotte in uva passa e noci
3Pato -OLD cotto a pezzi con Diveros verdure: broccoli, carote, patate. sedano, cavoli di Bruxelles, cavoli, carciofi fondo
38 Old patogeno cotti, poi arrostito con sale o farina di manioca frutta con i legami di carote e foglie di lattuga
39 patogeno a pezzi con salsa ebraica tamarindos- u
40 Vecchia anatra cotto a pezzi con il succo di jabuticaba -
41 Peru - fette di petto di tacchino affumicato a metà con prugne, mele cotte con marmellata o ciliegia al centro, caramello castagno
42 Peru - Venezia, il tutto per Natale, farcito con noci, uvetta, prugne, sedano, formaggio grattugiato, farina di biscotti, cipolla ecc
43 Peru - tutto farcito con pancetta salgada.com friabile, ventriglio, fegato, olive, formaggio grattugiato, uova sode
44 Peru - petto di tacchino arrosto, affettato con verdure e composta di frutta
45 Peru - coscia di tacchino, cotto e cotto, senza ripieno
46 minatore Farofão con grandi pezzi di pollo con cuori di palma, piselli, carote, mais, olive, pancetta, prezzemolo e farina di manioca e mais
Menu gamberi, aragoste, calamari, Cono Siri, Escargots
Menu gamberi, aragoste, calamari, Cono Siri, Escargots
Gamberetti:
01 gamberetti - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
02 gamberi - farcito con crema di formaggio
03 gamberi - condita con salsa di pomodoro con formaggio
04 Spiedini di gamberi shrimp- con pezzi di formaggio mozzarella
05 - gamberetti grande fritto in olio di mais
06 gamberi - gamberetti risotto ai funghi, ecc
07 gamberi - gamberetti alla Stroganoff
08 gamberi - gamberetti maionese e altri ingredienti
Aragosta:
01 Lobster - insalata di aragosta con alloggiamento
02 Lobster - Quattro Formaggi
03 Lobster - con corte salsa bouillon
04 Lobster - aragosta ripieni
05 Lobster - con punte di spillo, mandorle macinate con fondo carciofi
06 Lobster - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
06 Crawfish - allo stesso modo di aragosta
Squid:
01 - Squid - patatine, stuzzichini
02 - Squid - empanadas
03 - Calamari - con salsa di pomodoro e funghi
04 - Calamari - risotto ai funghi
05 - Calamari - ripieni di gamberi
06 - Squid - Quattro Formaggi
07 - Seppie ripiene con farina di manioca bollito in salsa di pomodoro
Altro:
01 - cono granchio ripiene
02 - granchio morbido
03 - Insalata di Kani Kama- con mango uva Italia, noci, maionese, ecc
04 - Escargots Bourguignonne a La
05 - spiedini Escargots
Gamberetti:
01 gamberetti - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
02 gamberi - farcito con crema di formaggio
03 gamberi - condita con salsa di pomodoro con formaggio
04 Spiedini di gamberi shrimp- con pezzi di formaggio mozzarella
05 - gamberetti grande fritto in olio di mais
06 gamberi - gamberetti risotto ai funghi, ecc
07 gamberi - gamberetti alla Stroganoff
08 gamberi - gamberetti maionese e altri ingredienti
Aragosta:
01 Lobster - insalata di aragosta con alloggiamento
02 Lobster - Quattro Formaggi
03 Lobster - con corte salsa bouillon
04 Lobster - aragosta ripieni
05 Lobster - con punte di spillo, mandorle macinate con fondo carciofi
06 Lobster - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
06 Crawfish - allo stesso modo di aragosta
Squid:
01 - Squid - patatine, stuzzichini
02 - Squid - empanadas
03 - Calamari - con salsa di pomodoro e funghi
04 - Calamari - risotto ai funghi
05 - Calamari - ripieni di gamberi
06 - Squid - Quattro Formaggi
07 - Seppie ripiene con farina di manioca bollito in salsa di pomodoro
Altro:
01 - cono granchio ripiene
02 - granchio morbido
03 - Insalata di Kani Kama- con mango uva Italia, noci, maionese, ecc
04 - Escargots Bourguignonne a La
05 - spiedini Escargots
Cardapio Camarão, Lagosta, Lula, Casquinha de Siri, Escargots
Cardapio Camarão, Lagosta, Lula, Casquinha de Siri, Escargots
Camarão:
01 camarão - na moranga, molho com queijo de tomate y catupiry
02 camarão - recheado com catupiry
03 camarão - com coberto molho de tomate con queso de cuajada
04 camarão- espetinho de camarão com Pedaços de queijo mussarela
05 camarão - gran frito em óleo de milho
06 camarão - risoto de camarão, com Cogumelos etc.
07 camarão - Strogonoff de camarão
08 camarão - mayo de camarão y outros Ingredientes
Lagosta:
01 Lagosta - Salada de lagosta com para CARCAÇA
02 Lagosta - cuatro Queijos
03 Lagosta - caldo de la corte molho com
04 Lagosta - recheada lagosta
05 Lagosta - con agujeros, amêndoas moidas com fundo de alcachofras
06 Lagosta - na moranga molho com queijo de tomate y catupiry
06 lagostin - hacer mesmo camino Que un lagosta
Lulas:
01 - lulas - fritas, aperitivos
02 - Lulas - empanadas
03 - Lulas - com molho de tomate y Cogumelos
04 - Lulas - risoto com Cogumelos
05 - Lulas - recheadas com camarão
06 - Lulas - de cuatro Queijos
07 - Lulas recheadas farofa com cozida sin molho de tomate
Outros:
01 - casquinha siri recheada
02 - siri topo
03 - Kani Kama Salada uvas manga com ITALIA, nozes, mayonesa, etc.
04 - Escargots A La Bourguignonne
05 - Escargots de Espetinhos
Camarão:
01 camarão - na moranga, molho com queijo de tomate y catupiry
02 camarão - recheado com catupiry
03 camarão - com coberto molho de tomate con queso de cuajada
04 camarão- espetinho de camarão com Pedaços de queijo mussarela
05 camarão - gran frito em óleo de milho
06 camarão - risoto de camarão, com Cogumelos etc.
07 camarão - Strogonoff de camarão
08 camarão - mayo de camarão y outros Ingredientes
Lagosta:
01 Lagosta - Salada de lagosta com para CARCAÇA
02 Lagosta - cuatro Queijos
03 Lagosta - caldo de la corte molho com
04 Lagosta - recheada lagosta
05 Lagosta - con agujeros, amêndoas moidas com fundo de alcachofras
06 Lagosta - na moranga molho com queijo de tomate y catupiry
06 lagostin - hacer mesmo camino Que un lagosta
Lulas:
01 - lulas - fritas, aperitivos
02 - Lulas - empanadas
03 - Lulas - com molho de tomate y Cogumelos
04 - Lulas - risoto com Cogumelos
05 - Lulas - recheadas com camarão
06 - Lulas - de cuatro Queijos
07 - Lulas recheadas farofa com cozida sin molho de tomate
Outros:
01 - casquinha siri recheada
02 - siri topo
03 - Kani Kama Salada uvas manga com ITALIA, nozes, mayonesa, etc.
04 - Escargots A La Bourguignonne
05 - Escargots de Espetinhos
Cardápio Camarão, Lagosta, Lula, Casquinha Siri, Escargots
Cardápio Camarão, Lagosta, Lula, Casquinha Siri, Escargots
Camarão:
01 camarão - na moranga, com Molho pomodoro e queijo catupiry
02 camarão - io Recheado com catupiry
03 camarão - com com Molho de coberto pomodoro requeijào
04 espetinho camarão- di camarão com queijo pedaços di mussarela
05 camarão - olio fritto grande em milho
06 camarão - camarão risotto, ecc cogumelos com
07 camarão - Stroganoff camarão
08 camarão - maionese di camarão e outros ingredienti
Lagosta:
01 Lagosta - salato Lagosta com carcaça
02 Lagosta - quattro Queijos
03 Lagosta - bouillon com Molho tribunale
04 Lagosta - Recheada Lagosta
05 Lagosta - fori com, com amêndoas moidas tenuta di alcachofras
06 Lagosta - na moranga com Molho pomodoro e queijo catupiry
06 lagostin - mesmo farlo a Lagosta
Celle:
01 - lulas - patatine, snack
02 - Lulas - torte
03 - Lulas - com Molho pomodoro e cogumelos
04 - lulas - cogumelos risotto com
05 - Lulas - recheadas com camarão
06 - Lulas - quattro Queijos
07 - Lulas recheadas com cozida farofa non Molho pomodoro
Outros:
01 - casquinha Siri Recheada
02 - siri talpa
03 - Kani Kama sale uva com manga ITALIA, nozes, ecc maionese
04 - Escargots à la Bourguignonne
05 - Espetinhos di Escargots
Camarão:
01 camarão - na moranga, com Molho pomodoro e queijo catupiry
02 camarão - io Recheado com catupiry
03 camarão - com com Molho de coberto pomodoro requeijào
04 espetinho camarão- di camarão com queijo pedaços di mussarela
05 camarão - olio fritto grande em milho
06 camarão - camarão risotto, ecc cogumelos com
07 camarão - Stroganoff camarão
08 camarão - maionese di camarão e outros ingredienti
Lagosta:
01 Lagosta - salato Lagosta com carcaça
02 Lagosta - quattro Queijos
03 Lagosta - bouillon com Molho tribunale
04 Lagosta - Recheada Lagosta
05 Lagosta - fori com, com amêndoas moidas tenuta di alcachofras
06 Lagosta - na moranga com Molho pomodoro e queijo catupiry
06 lagostin - mesmo farlo a Lagosta
Celle:
01 - lulas - patatine, snack
02 - Lulas - torte
03 - Lulas - com Molho pomodoro e cogumelos
04 - lulas - cogumelos risotto com
05 - Lulas - recheadas com camarão
06 - Lulas - quattro Queijos
07 - Lulas recheadas com cozida farofa non Molho pomodoro
Outros:
01 - casquinha Siri Recheada
02 - siri talpa
03 - Kani Kama sale uva com manga ITALIA, nozes, ecc maionese
04 - Escargots à la Bourguignonne
05 - Espetinhos di Escargots
Menu Bue, maiale, coniglio, vitello capra, pecora e Altro.
Menu Bue, maiale, coniglio, vitello capra, pecora e Altro.
Maiale:
01 Cinghiale - costola arrosto alla brace con verdure varie
carote, broccoli, asparagi, cavoli di Bruxelles, patate, di palma
02 Cinghiale - tutto tagliato in due metà, farina di manioca arrostito con il sale
03 Piglet - arrosto sarà pururuca, farina di manioca con il sale, banana Milanese
e altri ingredienti
04 Leitoa- al forno, pieno di briciole salate, pollo e bambini Francesca
gos, pancetta cotta uova, o maiale, guarnito con fiore pi-
dito menta della signora, o pepe Camari e il dito della signora
05 Lombo- farcita con ripieni salati o dolci
(quindici diversi ripieni), alcuni dei quali al di sotto
06 Loin semplice -assado con le briciole di sale distinte
07 Loin - farcito con fette di prosciutto, mozzarella, capperi, cipolla,
olive, spinaci, etc. Trim mele crude ripieni di purè
mele, prugne spiedini ripieni di formaggio e dintorni
Strisce di prosciutto o pancetta
08 Sirloin - taglio, cotto nel latte, arrosto con pancetta e poi con fette
ananas composta e mozzarella o provolone e
00 lombo completa cotto in coalhada- servito con ricotta, ceci e
Intere patate al forno
09 Loin - riempito con frutta: prugne, albicocche, noci, uvetta, mele
10 Loin - intrecciato con pancetta, accompagnato da purea di mele, o mele
cotte in umido, ananas, prugne, uva, albicocche
11 Loin - intrecciato con le uova di carota fili e noci
12 Loin - in pezzi con peperoni, sedano, carote, funghi, bieta
13 Loin - Paella mista con filetto, pollo, pesce e verdure
00 maiale cotto Prosciutto in cagliata con la menta
14 Ham - arrosto di maiale, condito con vino bianco ed erbe aromatiche,
15 Pig - costine di maiale con polenta e salsa di peperoncino rosso
pomodoro, cipolla, sedano, porro, (piatto tradizionale estrazione)
16 Pork - Stinco di maiale con crauti, patate, salsiccia, salsiccia
bianco (piatto tedesco)
17 Pig - Pig Ridge (Carré) arrostito sul barbecue
18 Pig - salsiccia di maiale fatta in casa
19 Pork - Feijoada carne di maiale, salsiccia di maiale, salsiccia
20 Pig - costole sul piatto con briciole di sale e insalata verde
Maiale affumicato con purè di marroni falso - 00 Pig
21 Tender - affumicato, arrosto con melassa di canna da zucchero, tagliata a metà
con caramellato assetto castagno, uova filato cedente
Noura, prugne, ciliegie ecc
22 Tender - al forno con una copertura Karo, o Guarapa, decorato con tiri-
campagne di buccia d'arancia caramellata e fette d'arancia
23 Tender - California sarà, con composta di vari frutti
24 Tender - con briciole di sale con varie verdure
25 Tender -Canadense arrosto con succo d'arancia, il vino bianco, con panna
mais, cosparso di prezzemolo e altri ingredienti
26 Tender - Nonna con il Natale frutta, castagne, noci, ecc
27 Tender - Noble con ornamento di Natale, candela, ecc
28 Tender - svizzera portoghese Catanha, marmellata di ananas, mele,
prugne, albicocche, ciliegie, ecc
Altre carne:
01 Kid - arrosto a metà con briciole
02 Kid - a pezzi in padella con vino rosso o di legno, con le verdure
00 Kid - cotto cosciotto d'agnello con cagliata menta
03 Kid - pezzi con salsa di pomodoro e molti di Claudia verdure
04 Cabrito- cosciotto di agnello con salsa al vino rosso con salsa
peperoni, cipolle, pomodori etc.
05 Sheep - nel latte, arrosto alla brace condito solo con il sale
denso
00 Carneiro- cosciotto di agnello cotta con la menta e latticini in grãode becco
06 Sheep - Ridge Carré canalone, arrosto con sale grosso
07 Sheep - cosciotto d'agnello cotto sul barbecue
08 Sheep - cosciotto d'agnello farcito con provolone
09 Sheep - affumicato farina di manioca pecore con sale e insalata verde
10 Sheep - affumicato o agnello arrosto, solo con sale grosso
11 Sheep - agnello alla moda portoghese
12 Sheep - tavolozza Pecora risotto
13 Carneiro cotte in salsa di arancia
Coniglio:
12 Coniglio stufato a pezzi con pomodoro, peperone rosso, sedano
carote, patate, broccoli, cipolla pancetta ecc
13 coniglio con salsa bianca e funghi
14 Coniglio cotto in cagliata con menta e ceci
15 Coniglio disossato farcito con prosciutto mozzarella cipolla terra
olive verdi, uova sode
Manzo mucca o un bue e in altre parti
01 Mocoto - pezzi di cotto Mocotó brasato con spezie, peperoni,
cipolla, sedano, porro, ecc
02 Mocotó - cotto vinaigrette condito volontà
03 Mocotó - brodo Mocotó con verdure (piatto invernale)
04 Mocotó - gelatina Mocotó - speciale per ringiovanire, ideale per
pelle, ossa, capelli e anche dire che è un afrodisiaco
05 Filetto mignon con pancetta attorcigliato
06 Polpetone (piatto italiano) (è una palla carne macinata di manzo condito
erbe, zenzero, noce moscata, pepe, ecc farcito con crema di formaggio con
su una salsa di pomodoro
07 Brajolas - (piatto italiano) fesa farciti con uvetta o olive
il trito nero, uova sode, capperi, cipolla, prezzemolo, cotte
in salsa di pomodoro
08 Lizard cucinato con cagliata e ceci acqua di cottura
09 Lizard cucinato in birra scura con salsa di pomodoro
10 di vitello in umido con funghi e altre verdure
11Vitela con salsa all'arancia, guarnito con fette d'arancia
Vitello 12 Nonna
13 di vitello con salsa besciamella, funghi, formaggio grattugiato etc.
14 Stroganoff di filetto di manzo, funghi o carciofi nei precedenti ecc
15 Forno Arrosto di manzo brasato di manzo 0,16
Piatti diversi Regioni
01 - Paella - (spagnolo) con carne di maiale, franfo, frutti di mare, verdure
02 - Puchero (SPAGNOLO) con ceci, carne di maiale, salsicce, pollo,
cavoli, carote, patate etc.
03 - italiano di cottura della pasta pomodoro senza conservante- 6 a 8 ore
dopo il congelamento può richiedere 6 mesi
04 - sugo per la pasta (italiano) con pomodori pelati senza semi
carne tritata e pezzi con spezie ed erbe varie
05 - Melanzana farcita (italiano) farcito con carne macinata, formaggio
grattugiato e spezie varie
06 - Pasta Pasta (italiano)
07 - gnocchi di ricotta (italiano) con salsa bianca o salsa di pomodoro
08 - patata Nhocão (italiano) farcito con prosciutto e mozzarella con
salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne tritata
09 - Tropeiro- Fagioli ((piatto miniere) con salsiccia, carne secca, ecc
10 - carreteiro- Rice (piatto minerario), con carne secca, salumi ecc
11 - Ravioli - (italiano) con la pasta e ripieno (ripieno di pollo, prosciutto
spinaci, ricotta ecc
12 - pasta frolla pie - (italiano) ripieni di salame, di palma,
formaggi ecc
13 - pasta frolla pie - (italiano) riempito di crema alla vaniglia e
fragole sopra, marmellata e panna montata lucida crema
14 - pasta frolla pie - (Svizzera) farcito con quattro formaggi
15 - torta di pasta frolla -, Svizzera) ripieni di formaggio e guava
Maiale:
01 Cinghiale - costola arrosto alla brace con verdure varie
carote, broccoli, asparagi, cavoli di Bruxelles, patate, di palma
02 Cinghiale - tutto tagliato in due metà, farina di manioca arrostito con il sale
03 Piglet - arrosto sarà pururuca, farina di manioca con il sale, banana Milanese
e altri ingredienti
04 Leitoa- al forno, pieno di briciole salate, pollo e bambini Francesca
gos, pancetta cotta uova, o maiale, guarnito con fiore pi-
dito menta della signora, o pepe Camari e il dito della signora
05 Lombo- farcita con ripieni salati o dolci
(quindici diversi ripieni), alcuni dei quali al di sotto
06 Loin semplice -assado con le briciole di sale distinte
07 Loin - farcito con fette di prosciutto, mozzarella, capperi, cipolla,
olive, spinaci, etc. Trim mele crude ripieni di purè
mele, prugne spiedini ripieni di formaggio e dintorni
Strisce di prosciutto o pancetta
08 Sirloin - taglio, cotto nel latte, arrosto con pancetta e poi con fette
ananas composta e mozzarella o provolone e
00 lombo completa cotto in coalhada- servito con ricotta, ceci e
Intere patate al forno
09 Loin - riempito con frutta: prugne, albicocche, noci, uvetta, mele
10 Loin - intrecciato con pancetta, accompagnato da purea di mele, o mele
cotte in umido, ananas, prugne, uva, albicocche
11 Loin - intrecciato con le uova di carota fili e noci
12 Loin - in pezzi con peperoni, sedano, carote, funghi, bieta
13 Loin - Paella mista con filetto, pollo, pesce e verdure
00 maiale cotto Prosciutto in cagliata con la menta
14 Ham - arrosto di maiale, condito con vino bianco ed erbe aromatiche,
15 Pig - costine di maiale con polenta e salsa di peperoncino rosso
pomodoro, cipolla, sedano, porro, (piatto tradizionale estrazione)
16 Pork - Stinco di maiale con crauti, patate, salsiccia, salsiccia
bianco (piatto tedesco)
17 Pig - Pig Ridge (Carré) arrostito sul barbecue
18 Pig - salsiccia di maiale fatta in casa
19 Pork - Feijoada carne di maiale, salsiccia di maiale, salsiccia
20 Pig - costole sul piatto con briciole di sale e insalata verde
Maiale affumicato con purè di marroni falso - 00 Pig
21 Tender - affumicato, arrosto con melassa di canna da zucchero, tagliata a metà
con caramellato assetto castagno, uova filato cedente
Noura, prugne, ciliegie ecc
22 Tender - al forno con una copertura Karo, o Guarapa, decorato con tiri-
campagne di buccia d'arancia caramellata e fette d'arancia
23 Tender - California sarà, con composta di vari frutti
24 Tender - con briciole di sale con varie verdure
25 Tender -Canadense arrosto con succo d'arancia, il vino bianco, con panna
mais, cosparso di prezzemolo e altri ingredienti
26 Tender - Nonna con il Natale frutta, castagne, noci, ecc
27 Tender - Noble con ornamento di Natale, candela, ecc
28 Tender - svizzera portoghese Catanha, marmellata di ananas, mele,
prugne, albicocche, ciliegie, ecc
Altre carne:
01 Kid - arrosto a metà con briciole
02 Kid - a pezzi in padella con vino rosso o di legno, con le verdure
00 Kid - cotto cosciotto d'agnello con cagliata menta
03 Kid - pezzi con salsa di pomodoro e molti di Claudia verdure
04 Cabrito- cosciotto di agnello con salsa al vino rosso con salsa
peperoni, cipolle, pomodori etc.
05 Sheep - nel latte, arrosto alla brace condito solo con il sale
denso
00 Carneiro- cosciotto di agnello cotta con la menta e latticini in grãode becco
06 Sheep - Ridge Carré canalone, arrosto con sale grosso
07 Sheep - cosciotto d'agnello cotto sul barbecue
08 Sheep - cosciotto d'agnello farcito con provolone
09 Sheep - affumicato farina di manioca pecore con sale e insalata verde
10 Sheep - affumicato o agnello arrosto, solo con sale grosso
11 Sheep - agnello alla moda portoghese
12 Sheep - tavolozza Pecora risotto
13 Carneiro cotte in salsa di arancia
Coniglio:
12 Coniglio stufato a pezzi con pomodoro, peperone rosso, sedano
carote, patate, broccoli, cipolla pancetta ecc
13 coniglio con salsa bianca e funghi
14 Coniglio cotto in cagliata con menta e ceci
15 Coniglio disossato farcito con prosciutto mozzarella cipolla terra
olive verdi, uova sode
Manzo mucca o un bue e in altre parti
01 Mocoto - pezzi di cotto Mocotó brasato con spezie, peperoni,
cipolla, sedano, porro, ecc
02 Mocotó - cotto vinaigrette condito volontà
03 Mocotó - brodo Mocotó con verdure (piatto invernale)
04 Mocotó - gelatina Mocotó - speciale per ringiovanire, ideale per
pelle, ossa, capelli e anche dire che è un afrodisiaco
05 Filetto mignon con pancetta attorcigliato
06 Polpetone (piatto italiano) (è una palla carne macinata di manzo condito
erbe, zenzero, noce moscata, pepe, ecc farcito con crema di formaggio con
su una salsa di pomodoro
07 Brajolas - (piatto italiano) fesa farciti con uvetta o olive
il trito nero, uova sode, capperi, cipolla, prezzemolo, cotte
in salsa di pomodoro
08 Lizard cucinato con cagliata e ceci acqua di cottura
09 Lizard cucinato in birra scura con salsa di pomodoro
10 di vitello in umido con funghi e altre verdure
11Vitela con salsa all'arancia, guarnito con fette d'arancia
Vitello 12 Nonna
13 di vitello con salsa besciamella, funghi, formaggio grattugiato etc.
14 Stroganoff di filetto di manzo, funghi o carciofi nei precedenti ecc
15 Forno Arrosto di manzo brasato di manzo 0,16
Piatti diversi Regioni
01 - Paella - (spagnolo) con carne di maiale, franfo, frutti di mare, verdure
02 - Puchero (SPAGNOLO) con ceci, carne di maiale, salsicce, pollo,
cavoli, carote, patate etc.
03 - italiano di cottura della pasta pomodoro senza conservante- 6 a 8 ore
dopo il congelamento può richiedere 6 mesi
04 - sugo per la pasta (italiano) con pomodori pelati senza semi
carne tritata e pezzi con spezie ed erbe varie
05 - Melanzana farcita (italiano) farcito con carne macinata, formaggio
grattugiato e spezie varie
06 - Pasta Pasta (italiano)
07 - gnocchi di ricotta (italiano) con salsa bianca o salsa di pomodoro
08 - patata Nhocão (italiano) farcito con prosciutto e mozzarella con
salsa di pomodoro o salsa di pomodoro con carne tritata
09 - Tropeiro- Fagioli ((piatto miniere) con salsiccia, carne secca, ecc
10 - carreteiro- Rice (piatto minerario), con carne secca, salumi ecc
11 - Ravioli - (italiano) con la pasta e ripieno (ripieno di pollo, prosciutto
spinaci, ricotta ecc
12 - pasta frolla pie - (italiano) ripieni di salame, di palma,
formaggi ecc
13 - pasta frolla pie - (italiano) riempito di crema alla vaniglia e
fragole sopra, marmellata e panna montata lucida crema
14 - pasta frolla pie - (Svizzera) farcito con quattro formaggi
15 - torta di pasta frolla -, Svizzera) ripieni di formaggio e guava
C a r d p I Will o - A r r z
C a r d p I Will o - A r r z
Riso arabo - con lenticchie - cipolle fritte, è venuto con lattuga, pomodoro;.
Armeno - Riso con Angelo pasta e ceci, cicoria
Riso Carne Seca e Camerun - servire con lattuga, pomodori, cipolle, cuori di palma.
Riso con vari frutti - uvetta, anacardi, prosciutto, olive.
Coconut riso e latte di cocco - è venuto con il pesce al forno o alla griglia.
Riso con frutta e verdura di lenticchie - accompagna arrosto di manzo e insalata.
Riso con salsa di calamari e pomodoro - è venuto con pesce alla griglia, insalata.
Riso con uvetta e mandorle - accompagna ogni arrosto o alla griglia
Riso con uvetta e menta, accompagna il pollame, al forno o di maiale alla griglia.
Riso con uvetta e prezzemolo tritato - accompagna ogni anatra, al forno Perù
Riso con Pequi - Viene con il pollo, anatra, Perù cotto a pezzi.
Riso cubano - con uova, frutta e insalate crua- accompagna arrosto di manzo.
Riso al forno - il latte con le uova, il formaggio grattugiato, piselli, verdure varie.
Ristorante semplice riso - servire con pesce, carne, pollame
Riso marocchino - Snuba, mandorle, anacardi, carne macinata, ventriglio, petto di pollo.
Riso con cagliata - accompagna kebab in forno e crescione, lattuga, pomodoro.
Cuoci riso a pressione semplice - accompagna ogni piatto
Riso Thai - anacardi, prosciutto, uova, ananas, cocco, servito nel guscio di ananas.
Sud Drover riso - carne secca, salsiccia, salsiccia, erbe fresche.
Riso turco con Angelo capelli tipo pasta o riso tagliatelle.
Riso fiorentina - con calamari, mais, carote, piselli, funghi, brodo di pesce e formaggio grattugiato.
Il riso integrale - con pancetta panna acida, uovo - accompagna fritto bistecca.
Riso Venezia - broccoli, pancetta, prosciutto, mozzarella, ricotta;
Riso con uvetta, noci, mais, piselli, prezzemolo, funghi.
Riso forno con brodo di pesce e capesante (cozze) cucinato pesce.
Risotto con Champignon - accompagna arrosto di pollo a pezzi, insalata.
Risotto con cosce di pollo - è venuto con insalata e verdure bollite cruda.
Risotto con pinoli e uvetta - è venuto con verdure arrosto di manzo e verdure,
Risotto di Spagna - di pollo, verdure, salsicce, controfiletto, costola, salsicce, costine e la coda.
Gamberetti risotto e lagostim- accompagna pesce o pollo arrosto, insalata
Granchio risotto con pesce fritto o al forno, insalata di pomodori, lattuga.
Risotto di carne secca e salsiccia - è venuto con insalata di crescione, scarola, ecc
Coniglio risotto con salsa di pomodoro - è venuto con rucola, peperoni
Pollo risotto con verdure Tuninha - lattuga, pomodori, cuori di palma.
Risotto al pollo con pomodori, cipolle, piselli, carote e insalata a piacere
Noce risotto (opzionale), poi annusare. cipolla, aglio e formaggio grattugiato - è venuto con insalata
Risotto con pequi, pollo, pomodoro, cipolla tritata cicoria segue.
Risotto con lupin - accompagna pollo arrosto, insalata di cavolo tritato.
Risotto con vongole, funghi, cipolla, prezzemolo con salsa di pomodoro - Accompagna pesce arrosto
Risotto di funghi secchi (italiano), ammollo salsa uso dell'acqua, graffiare il filtro di carta soffriggere con la cipolla, l'aglio, brodo.
Riso arabo - con lenticchie - cipolle fritte, è venuto con lattuga, pomodoro;.
Armeno - Riso con Angelo pasta e ceci, cicoria
Riso Carne Seca e Camerun - servire con lattuga, pomodori, cipolle, cuori di palma.
Riso con vari frutti - uvetta, anacardi, prosciutto, olive.
Coconut riso e latte di cocco - è venuto con il pesce al forno o alla griglia.
Riso con frutta e verdura di lenticchie - accompagna arrosto di manzo e insalata.
Riso con salsa di calamari e pomodoro - è venuto con pesce alla griglia, insalata.
Riso con uvetta e mandorle - accompagna ogni arrosto o alla griglia
Riso con uvetta e menta, accompagna il pollame, al forno o di maiale alla griglia.
Riso con uvetta e prezzemolo tritato - accompagna ogni anatra, al forno Perù
Riso con Pequi - Viene con il pollo, anatra, Perù cotto a pezzi.
Riso cubano - con uova, frutta e insalate crua- accompagna arrosto di manzo.
Riso al forno - il latte con le uova, il formaggio grattugiato, piselli, verdure varie.
Ristorante semplice riso - servire con pesce, carne, pollame
Riso marocchino - Snuba, mandorle, anacardi, carne macinata, ventriglio, petto di pollo.
Riso con cagliata - accompagna kebab in forno e crescione, lattuga, pomodoro.
Cuoci riso a pressione semplice - accompagna ogni piatto
Riso Thai - anacardi, prosciutto, uova, ananas, cocco, servito nel guscio di ananas.
Sud Drover riso - carne secca, salsiccia, salsiccia, erbe fresche.
Riso turco con Angelo capelli tipo pasta o riso tagliatelle.
Riso fiorentina - con calamari, mais, carote, piselli, funghi, brodo di pesce e formaggio grattugiato.
Il riso integrale - con pancetta panna acida, uovo - accompagna fritto bistecca.
Riso Venezia - broccoli, pancetta, prosciutto, mozzarella, ricotta;
Riso con uvetta, noci, mais, piselli, prezzemolo, funghi.
Riso forno con brodo di pesce e capesante (cozze) cucinato pesce.
Risotto con Champignon - accompagna arrosto di pollo a pezzi, insalata.
Risotto con cosce di pollo - è venuto con insalata e verdure bollite cruda.
Risotto con pinoli e uvetta - è venuto con verdure arrosto di manzo e verdure,
Risotto di Spagna - di pollo, verdure, salsicce, controfiletto, costola, salsicce, costine e la coda.
Gamberetti risotto e lagostim- accompagna pesce o pollo arrosto, insalata
Granchio risotto con pesce fritto o al forno, insalata di pomodori, lattuga.
Risotto di carne secca e salsiccia - è venuto con insalata di crescione, scarola, ecc
Coniglio risotto con salsa di pomodoro - è venuto con rucola, peperoni
Pollo risotto con verdure Tuninha - lattuga, pomodori, cuori di palma.
Risotto al pollo con pomodori, cipolle, piselli, carote e insalata a piacere
Noce risotto (opzionale), poi annusare. cipolla, aglio e formaggio grattugiato - è venuto con insalata
Risotto con pequi, pollo, pomodoro, cipolla tritata cicoria segue.
Risotto con lupin - accompagna pollo arrosto, insalata di cavolo tritato.
Risotto con vongole, funghi, cipolla, prezzemolo con salsa di pomodoro - Accompagna pesce arrosto
Risotto di funghi secchi (italiano), ammollo salsa uso dell'acqua, graffiare il filtro di carta soffriggere con la cipolla, l'aglio, brodo.
Menu Gnocchi e patate - Opzioni II
Menu Gnocchi e patate - Opzioni II
Menu Gnocchi
01.Aperitivo di diverso Gnocchi di patate
02.Curiosidade Chi Gnocchi di Lucky
03.Nhoque Potato Semplice
04.Nhoque ripiene Patate Con catupiry
05.Nhoque Con Ricotta Pasta - II + opzioni Sauce
06.Nhoque economica fatta con farina di frumento
07.Nhoque polacco
08.Nhoque forno ripiene (III ripieni)
09.Nhoque ripiene Different
10, gnocchi Joker Massa
11.Nhoque congelamento, che tipo è possibile congelare
12.Nhoque Congelamento In Open
13.Modo del pacchetto Gnocchi congelati
14.Nhocão -Stesso Pasta Gnocchi di patate
15.Nhocão farcito con carne macinata e formaggio
16.Nhocão Farcito Con Prosciutto e Mozzarella
17.Molho bianco per gli gnocchi di ricotta
18.Nhoque Con Salsa Di Pomodoro a Sugo
19.Nhoque al ragù
20.Nhoque tradizionale con due Salse
21.Nhoque Potato Different
22.Nhoque Yam
23.Nhoque Yam e Altro
24.Nhoque Ricotta Con Diversi Salse Differenti
25.Nhoque Ricotta Con Spinaci
26.Nhoques Ricotta con vari speciali
27.Nhoque Ricotta speciale
28 Piroques Gnocchi for Soup
29.Sopa Con Gnocchi polacco
30.Nhoque Loaf
Menu - Potato
Patate paglia - - 01 bastoncini fritti in olio bollente
02 - Patate fritte a fettine molto sottili
Patatine fritte in strisce spesse di 5 cm - 03
04 - al forno saltati patate a pezzi, passati nel burro e prima di servire cospargere di prezzemolo tritato.
05 - Gratin di patate - cotto a fette spesse (mezzo centimetro)
con salsa bianca o panna acida, condita con formaggio grattugiato, grattugiato nella grande fuga, o fette di mozzarella.
06 - Salpicão patate - patate, carote, fagiolini, cotto a dadini, sedano, cipolla. prezzemolo tritato e choosy e frutta, senza semi d'uva, ananas, salsa di mele e maionese, panna acida o yogurt.
07 - maionese di patate con tonno o pollo bollito e verdure cotte a piacere (non mettere il mais e carote) se si utilizza su
Avanti. maionese con yogurt o panna acida.
08 - patata pasta torta - patate al forno spremuto mescolato con uova, sale, farina, lievito, burro, carne macinata di manzo ripieno, salsicce, cipolle, pomodori e spezie a piacere.
09 - ripieni di patate intera al forno con carne macinata brasato con cipolle, pomodori e spezie, cosparsi di formaggio grattugiato.
10 - Patate al forno tagliata a metà farcito con mozzarella terra prosciutto con presa e salsa di formaggio grattugiato.
11 - patate a cubetti grandi saltate con olio, pomodoro, cipolla, origano, sale, pepe.
12- grandi patate arrosto in guscio, poi mettere ripieno di gusto
Carne macinata con formaggio grattugiato, formaggio catupi prosciutto, formaggi 4 2 2 soft e hard.
13 - patate soufflé con spinaci e formaggio grattugiato o tagliato a dadini, o dolce soufflé di patate con carne macinata e spezie.
14 - Patate al forno a fette a strati con crema di spinaci, aferventado spremuto e schiacciato con il latte, maiseina, formaggio grattugiato e da uno strato di prosciutto a fette sottili o terra.
15 - cotto patate intere sbucciate, condito con sale, olio e senape, ketchup o.
16 - patate frittella a base di patate grattugiate nella grande fuga, friggere in un cucchiaio poi aggiungere le uova sbattute, rendere la frittura.
17 - piccolo gnocchi di patate con salsa di pomodoro e un sacco di cipolla.
18 - patate Nnhoque con spinaci - 2 tazza di purè di patate con 1 spinaci, formaggio grattugiato, le uova, la farina, il sale.
19 - Purè di patate semplici, o con panna acida e formaggio grattugiato
20 - purea mista, patate con la carota cotta e strizzata purè.
21 - purea mista, purè di patate con manioca bollita e spremuto
22 - cubi stufato di patate con carne trita, cipolla, pomodoro, spezie a piacere.
23 - Nhocão di patate ripieni di prosciutto e mozzarella con salsa di pomodoro, cosparsi di formaggio grattugiato.
24 - patate Nhocão farcito con carne macinata, formaggio grattugiato e salsa di pomodoro
25 - cotto patata intera con fette di merluzzo, crema alla griglia.
26 - patate con pollo in umido con salsa di pomodoro, cipolla e condimenti a piacere.
27 - pane mini patate, pasta oltre purè di patate, ripieni di crema di formaggio
28 - Fogaça, (tipo pastello) impasto con il lievito, le patate spremuti, prosciutto cotto o fritto con ripieno di mozzarella.
29 - patate con padella carne e salsa di pomodoro cotto.
30 - gnocchi di patate ripieni di carne macinata di manzo brasato con spezie a piacere.
31 - gnocco di patate con baccalà, cipolla, prezzemolo.
32 - gnocchi di patate ripieni di baccalà in umido.
33- frittella di pasta con patate lesse, 2 tazze di cotte e patate spremuti, 2 uova, cipolla, sale e farina e un po 'di latte, panna montata tutto in un frullatore.
34. Purè di patate con lombata di maiale arrosto, o le patate intere cotte.
35. Purè di patate con pesce fritto di calamari e foglie di lattuga con pomodoro
Pollo intero 36- aprire la schiena, cotto nella birra con sale e origano, con purè di patate o patate al forno intero.
37- insalata mista di patate, carote, fagiolini, bietole, piselli, chayote, e uova tutti, olive nere separati cotte e di palma
38- patate con osso buco, salsa di pomodoro, piselli
39. Mashed lingua mucca di patate e salsa di pomodoro con cipolla, brodo
Tutta la patata al forno con 40- stinco di maiale, crauti, salsicce, senape.
41- intero patata al forno o purè di patate con la braciola di maiale.
42- Salsiccia filetto di maiale fritto con purè di patate.
43. Patate al forno intero con arrosto cosciotto di agnello sgusciate
44- Patate, carote sedano con l'agnello a pezzi e sugo o salsa di pomodoro.
45- purè di patate nel anello di tonno in scatola centrale e scolati l'ultimo strato di frutta a pezzetti, papaya, melone, kiwi.
46- piccoli cubetti di avocado con patate bollite, salsa maionese, servito su avocado buccia.
47- torta di patate con sciroppo di cioccolato
48- fette di patate dolci cotte, fritti poi servite con sciroppo di caramello o melassa o miele.
49- gnocchi forno - riempimento pasta gnocchi mozzarella e prosciutto
50 - gnocchi ripieno impasto di carne macinata, pomodori, formaggio grattugiato - gnocchi al forno.
Menu Gnocchi
01.Aperitivo di diverso Gnocchi di patate
02.Curiosidade Chi Gnocchi di Lucky
03.Nhoque Potato Semplice
04.Nhoque ripiene Patate Con catupiry
05.Nhoque Con Ricotta Pasta - II + opzioni Sauce
06.Nhoque economica fatta con farina di frumento
07.Nhoque polacco
08.Nhoque forno ripiene (III ripieni)
09.Nhoque ripiene Different
10, gnocchi Joker Massa
11.Nhoque congelamento, che tipo è possibile congelare
12.Nhoque Congelamento In Open
13.Modo del pacchetto Gnocchi congelati
14.Nhocão -Stesso Pasta Gnocchi di patate
15.Nhocão farcito con carne macinata e formaggio
16.Nhocão Farcito Con Prosciutto e Mozzarella
17.Molho bianco per gli gnocchi di ricotta
18.Nhoque Con Salsa Di Pomodoro a Sugo
19.Nhoque al ragù
20.Nhoque tradizionale con due Salse
21.Nhoque Potato Different
22.Nhoque Yam
23.Nhoque Yam e Altro
24.Nhoque Ricotta Con Diversi Salse Differenti
25.Nhoque Ricotta Con Spinaci
26.Nhoques Ricotta con vari speciali
27.Nhoque Ricotta speciale
28 Piroques Gnocchi for Soup
29.Sopa Con Gnocchi polacco
30.Nhoque Loaf
Menu - Potato
Patate paglia - - 01 bastoncini fritti in olio bollente
02 - Patate fritte a fettine molto sottili
Patatine fritte in strisce spesse di 5 cm - 03
04 - al forno saltati patate a pezzi, passati nel burro e prima di servire cospargere di prezzemolo tritato.
05 - Gratin di patate - cotto a fette spesse (mezzo centimetro)
con salsa bianca o panna acida, condita con formaggio grattugiato, grattugiato nella grande fuga, o fette di mozzarella.
06 - Salpicão patate - patate, carote, fagiolini, cotto a dadini, sedano, cipolla. prezzemolo tritato e choosy e frutta, senza semi d'uva, ananas, salsa di mele e maionese, panna acida o yogurt.
07 - maionese di patate con tonno o pollo bollito e verdure cotte a piacere (non mettere il mais e carote) se si utilizza su
Avanti. maionese con yogurt o panna acida.
08 - patata pasta torta - patate al forno spremuto mescolato con uova, sale, farina, lievito, burro, carne macinata di manzo ripieno, salsicce, cipolle, pomodori e spezie a piacere.
09 - ripieni di patate intera al forno con carne macinata brasato con cipolle, pomodori e spezie, cosparsi di formaggio grattugiato.
10 - Patate al forno tagliata a metà farcito con mozzarella terra prosciutto con presa e salsa di formaggio grattugiato.
11 - patate a cubetti grandi saltate con olio, pomodoro, cipolla, origano, sale, pepe.
12- grandi patate arrosto in guscio, poi mettere ripieno di gusto
Carne macinata con formaggio grattugiato, formaggio catupi prosciutto, formaggi 4 2 2 soft e hard.
13 - patate soufflé con spinaci e formaggio grattugiato o tagliato a dadini, o dolce soufflé di patate con carne macinata e spezie.
14 - Patate al forno a fette a strati con crema di spinaci, aferventado spremuto e schiacciato con il latte, maiseina, formaggio grattugiato e da uno strato di prosciutto a fette sottili o terra.
15 - cotto patate intere sbucciate, condito con sale, olio e senape, ketchup o.
16 - patate frittella a base di patate grattugiate nella grande fuga, friggere in un cucchiaio poi aggiungere le uova sbattute, rendere la frittura.
17 - piccolo gnocchi di patate con salsa di pomodoro e un sacco di cipolla.
18 - patate Nnhoque con spinaci - 2 tazza di purè di patate con 1 spinaci, formaggio grattugiato, le uova, la farina, il sale.
19 - Purè di patate semplici, o con panna acida e formaggio grattugiato
20 - purea mista, patate con la carota cotta e strizzata purè.
21 - purea mista, purè di patate con manioca bollita e spremuto
22 - cubi stufato di patate con carne trita, cipolla, pomodoro, spezie a piacere.
23 - Nhocão di patate ripieni di prosciutto e mozzarella con salsa di pomodoro, cosparsi di formaggio grattugiato.
24 - patate Nhocão farcito con carne macinata, formaggio grattugiato e salsa di pomodoro
25 - cotto patata intera con fette di merluzzo, crema alla griglia.
26 - patate con pollo in umido con salsa di pomodoro, cipolla e condimenti a piacere.
27 - pane mini patate, pasta oltre purè di patate, ripieni di crema di formaggio
28 - Fogaça, (tipo pastello) impasto con il lievito, le patate spremuti, prosciutto cotto o fritto con ripieno di mozzarella.
29 - patate con padella carne e salsa di pomodoro cotto.
30 - gnocchi di patate ripieni di carne macinata di manzo brasato con spezie a piacere.
31 - gnocco di patate con baccalà, cipolla, prezzemolo.
32 - gnocchi di patate ripieni di baccalà in umido.
33- frittella di pasta con patate lesse, 2 tazze di cotte e patate spremuti, 2 uova, cipolla, sale e farina e un po 'di latte, panna montata tutto in un frullatore.
34. Purè di patate con lombata di maiale arrosto, o le patate intere cotte.
35. Purè di patate con pesce fritto di calamari e foglie di lattuga con pomodoro
Pollo intero 36- aprire la schiena, cotto nella birra con sale e origano, con purè di patate o patate al forno intero.
37- insalata mista di patate, carote, fagiolini, bietole, piselli, chayote, e uova tutti, olive nere separati cotte e di palma
38- patate con osso buco, salsa di pomodoro, piselli
39. Mashed lingua mucca di patate e salsa di pomodoro con cipolla, brodo
Tutta la patata al forno con 40- stinco di maiale, crauti, salsicce, senape.
41- intero patata al forno o purè di patate con la braciola di maiale.
42- Salsiccia filetto di maiale fritto con purè di patate.
43. Patate al forno intero con arrosto cosciotto di agnello sgusciate
44- Patate, carote sedano con l'agnello a pezzi e sugo o salsa di pomodoro.
45- purè di patate nel anello di tonno in scatola centrale e scolati l'ultimo strato di frutta a pezzetti, papaya, melone, kiwi.
46- piccoli cubetti di avocado con patate bollite, salsa maionese, servito su avocado buccia.
47- torta di patate con sciroppo di cioccolato
48- fette di patate dolci cotte, fritti poi servite con sciroppo di caramello o melassa o miele.
49- gnocchi forno - riempimento pasta gnocchi mozzarella e prosciutto
50 - gnocchi ripieno impasto di carne macinata, pomodori, formaggio grattugiato - gnocchi al forno.
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