Gnocchi -Simpatia gli Gnocchi Gnocchi + semplice - Ogni giorno 29 di ogni mese è il giorno di mangiare gnocchi fortuna.

Gnocchi -Simpatia gli Gnocchi Gnocchi + semplice

Ogni giorno 29 di ogni mese è il giorno di mangiare gnocchi fortuna.
E 'tradizione in Italia dedicata al Santo Gennaro

SIMPATIA DI gnocchi:

Simpatia - "29 di ogni mese" mettere sotto il suo piatto di gnocchi una nota (denaro), per chiedere un favore, non dire a nessuno quello che hai chiesto.
Salvo che il denaro in una busta fino al 29 del mese prossimo nella borsa o in tasca (al chiuso) senza commentare a nessuno.
Poi prendere i soldi (nota) nella chiesa del suo ringraziamento devozione, anche se non ha ricevuto la grazia.
Se avete fede la tua grazia è già in corso.
Sotto semplice ricetta gnocchi

Gnocchi Semplice:

1 chilo di patate Asterix (rosa) con corteccia bollito al vapore, o cuocere nel forno a microonde in sacchetto di plastica vedi sotto

Altri ingredienti:

4 cucchiai di farina, o necessario, per dare il punto di avvolgimento
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 cucchiaio (zuppa) burro o la margarina
2 uova grandi
50 g. parmigiano grattugiato

Preparare la modalità impasto:
Lavare le patate con la buccia di prendere tutto il paese, un po 'tagliato a metà per segnare la circonferenza per facilitare la rimozione della pelle
Cuocere le patate al vapore di rimanere senza un sacco di acqua, o molto piccole patate che sono più secco o proprio gnocchi di patate rosa.
È possibile utilizzare il colino riso alluminio per cuocere le patate.
Se si ha voglia di cucinare le patate nel forno a microonde
Dopo le patate bollite, rimuovere la buccia a caldo tirando la pelle dai lati, passare la schiacciapatate o processore o schiacciare con una forchetta.
Se è possibile passare rapidamente, ogni patata cotta in acqua corrente per raffreddare leggermente.
Mettere in una ciotola le patate spremuti, aggiungere il burro, il sale, le uova, una alla volta, il formaggio grattugiato e infine la farina a poco a poco e lentamente, mescolare bene, per dare punto ad arricciarsi.
Fare sottili lunghi rotoli, lo spessore di un dito.
Tagliare due centimetri gnocchi e spolverare leggermente con la farina.
Mettere una pentola sul fuoco con 5 litri di acqua fredda, e un cucchiaio (zuppa) di olio.
Quando bolle andare versando gnocchi gradualmente e lentamente, abbassare la fiamma.

Quando sono cotti aumento, lasciare, lasciare più 1 'minuto, rimuovere con un mestolo forato e vedere se è già nel posto giusto.
Se si può fare un test con 3-5 gnocchi, per vedere il posto giusto.
Se si diventa morbido aggiungere il formaggio grattugiato e farina parti uguali.
"Se si mette troppa farina gli gnocchi è difficile."
Se si ottiene difficile entrare in un gioiello o di latte o panna o più di patate., Per raggiungere il punto desiderato.
Dopo la messa testato e ha funzionato.
Fate lo stesso procedimento.
Per ricapitolare:

Quando gli gnocchi sono cotti si arrampicano viene in su, fate cuocere per più 1'minuto.
Una volta cotti togliere gli gnocchi con una schiumarola e passare alla colino per drenare tutta l'acqua.
Se non si ha il piatto giusto per la cottura della pasta (espagueteira), fare come la modalità precedente.
Il seguente passa gnocchi ad un piatto, coprire con la salsa di pomodoro con carne, spolverata di formaggio grattugiato.
Per servire:
Servire caldo accompagnato da carne o pollo al forno.
segue:
insalata verde, crescione con fette sottili peperone rosso, giallo e viola, o verdure varie.
Vedere nel mio blog salsa a succhiare.
Nota:
Per cuocere le patate con la buccia in forno a microonde:
Collocare le patate lavate in un sacchetto di plastica, aggiungere 6 cucchiai di minestra acqua fredda.
Legare il sacchetto legando un nodo, forare in più punti per eliminare l'aria. Mettere il sacchetto di patate in una ciotola ad alta potenza per 6-8 minuti.
Test per vedere se è cotta.
Aspetta un minuto per aprire.
Tagliare il sacchetto con le forbici.

Domani è il 29 ° giorno di mangiare fortuna nhjoque

Domani è il 29 ° giorno di mangiare fortuna nhjoque
Gnocchi abóbora matura + segreto Chef
* Il grande segreto di gnocchi maturi Aboboras *:
rispondere:
Mettere la zucca cotta un panno molto sottile per tagliare e spremere tutta l'acqua.
ingredienti:
Massa:
1 chilo di zucca matura collo arrostito in forno
4 tazze (TEA) di farina di frumento su
2 uova grandi o 1 uovo intero e 1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

I - Opzione:
Servire la copertura salsa sul posto:
4 cucchiai (zuppa) di burro o margarina
4 cucchiai (zuppa) di parmigiano grattugiato

Opzione II:
salsa veloce:
1 chilo di pomodori pelati e senza semi o tritato
1 lattina di salsa di pomodoro concentrato tradizionale diluire con
3 può di acqua, o più se necessario
½ chilo, o anche un chilo di cipolla
1 foglia di alloro
1 cucchiaio (zuppa) origano secco 1 o rametto fresco
2 cucchiai (zuppa) estratto di pomodoro (opzionale)
1 o 2 cucchiai (zuppa) di zuppa di cipolle trasformato o
2 compresse brodo (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di un intero carota media sbucciata cotto in salsa (serve per prendere l'acidità).
"Alcune persone mettere 1 cucchiaino (cucchiaino) bicarbonato di sodio". Se la vostra opzione è quella di mettere il bicarbonato di sodio non mettere la pentola a pressione. motivo:
Il bicarbonato di formazione di schiuma e può intasare la valvola della pentola a pressione.
Come preparare gli gnocchi di zucca:
Lavare la zucca tagliata a pezzi togliere la buccia e dei semi
Prendere la zucca con l'acqua, il fuoco per cucinare.
Per cuocere non rimuovere la zucca buccia, coperto con un foglio di alluminio All'uscita del forno (180 ° C) per circa 20 'minuti di durata della prova e quando attaccare con una forchetta,
Una volta raffreddata rimuovere la buccia, impastare con una forchetta
Se si può passare attraverso il processore o mix battere, allentare l'acqua filtrare con un colino, poi passare un panno sottile tipo di pannolino e spremere abbastanza.
Mettere la zucca spremuto in una ciotola, aggiungere le uova, la farina e il sale gradualmente lentamente in modo da formare una massa solida, punto di ricciolo.
Se avete bisogno di può mettere un po 'di burro e formaggio grattugiato nella pasta.
Se diventa rigida aggiungere un po 'di margarina. Lei è morbido aggiungere un gran patate cotte e purè.
Scrivere rotoli spessore di un dito, tagliato in piccoli pezzi di 2 centimetri, o pellet.
Fare gli gnocchi, cuocere in acqua bollente. Rimuovere l'acqua come essi sono galleggianti (salita).
Organizzare un vassoio con il burro e il formaggio grattugiato.
Nota:
Se si utilizza l'opzione II, eliminare il burro 4 cucchiai e 4 cucchiai di formaggio grattugiato.
Il modo di preparare il Sugo salsa:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento fino a quando non svelare,
Aggiungere le carote zenzero zuppa di cipolla o lo zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 10 'minuti per spegnere il fuoco ha messo la stecca di cannella ed erbe fresche:
Prima di prendere il fuoco aggiungere l'origano.
Se si può mettere un po 'di pasta di pomodoro in salsa per scurire, aggiungere due tazze di acqua calda, fino a ben cotto. Aggiungere a poco a poco mezzo bicchiere di acqua calda ogni volta fino a una salsa densa, ben cotto.
Non dimenticate di provare prima di togliere dal fuoco.
Se solo mettere la salsa industrializzato, mettere altre 3 parti di acqua o più cucinare per 20 'a 30' minuti, fino a ridurre della metà.
In caso contrario, la salsa è molto forte e molte persone possono avere un bruciore allo stomaco (bruciore di stomaco), la salsa di condimento industrializzato è artificiale.
ATTENZIONE:
NON andare a comprare salsa o pacchetto CALDO stagno e giocare pasta o gnocchi SOPRA.
Se non ti piace la tua famiglia.
Modalità Servire:
Una grande refrattaria messo da sfondo un sugo mestolo il coperchio gnocchi cucinato con la salsa rimanente.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Se si raffredda portare a forno caldo per 10 'minuti.
Accompagna arrosto o il pollo arrosto e insalata verde
Servire caldo.

Nota:
Se si può fare una salsa con carne macinata di manzo o di carne a pezzetti, soffriggere la carne a parte, quindi aggiungere la salsa prima della cottura.
Fare la stessa procedura precedente.
La cipolla più mettere "la salsa", è più spessa (spessore) .e gustosa.

Gnocchi Banana Ana, essiccato modificato con salsa di carne III.

Gnocchi Banana Ana, essiccato modificato con salsa di carne III.
ingredienti:
3 Terreno di banane (non serve un'altra banana)
al forno con purè poi buccia.
100 g. di carne secca dissalato, cotti e tagliuzzato
2 cucchiai (zuppa) non servono burro la margarina
1 cucchiaino (TSP) aglio
2 cipolle finemente tritate medio
1 tuorlo
½ tazza (tè) amido di mais
sale qb
¼ tazza (tè) parmigiano grattugiato finemente
I opzione:
salsa di aglio modifica:
1 litro di panna fresca o scatola
1 testa di aglio sbucciato è vecchio animato
sale e pepe qb
25 gr. burro freddo
Posto in un mezzo di aglio burro casseruola e cipolla, lasciare il fuoco fino appassito.
Aggiungere a secco Cuocere la carne sminuzzata e poi aggiunti per rendere la frittura banane schiacciate, aggiungere 1 tuorlo e maizena sciolta in poca acqua e sale.
Prendere il fuoco scollata mescolare fino a quando il fondo della pentola, per circa 5 'a 8' minuti.
Togliere dal fuoco, aggiungere il formaggio grattugiato.
Va a una ciotola, coprire con una plastica spessa, lasciare fino al caldo.
Un amido di mais contatore cospargere, si inserisce l'impasto andare miscelazione e avvolgimento bobine e rendendo le dimensioni di un dito lungo.
Tagliare con una spatola di dimensioni 1 cm.
Soffriggere gli gnocchi in burro, ed è pronto cotto.
Servite con salsa di aglio e salsa bianca.
Opzione II:
salsa bianca tradizionale
ingredienti:
2 tazze di latte di mucca ml 250 ciascuno
2 cucchiai (zuppa) di farina setacciata
2 cucchiai (zuppa) di burro
Come si prepara:
Mettere il burro in una padella antiaderente a sciogliersi, aggiungere la farina di tempo uno, mescolare rapidamente per evitare grumi.
Poi versare il latte caldo e mescolare fino a quando la cottura la salsa.
Se non si pratica mescolare fuori dal fuoco
Se è possibile sostituire la metà della quantità di latte per panna
Opzione III:

besciamella con formaggio
½ litro di latte
2 cucchiai di amido di mais o farina
1 cucchiaio (cucchiai) di burro
1 cucchiaio (zuppa) parmigiano grattugiato
sale 1 pizzico
Come si prepara:
Mescolare l'amido di mais con il latte, portare al calore fino a quando addensato.
Una volta che la crema è pronta mettere il burro e il formaggio grattugiato

Gnocchi Polish - Pirosque

Gnocchi Polish - Pirosque

La gnocchi Polish serve (come la rottura ramo) come maccheroni sostituiti per minestra.

Ingredienti pasta:

1 chilo di farina di frumento
1 ½ tazza di acqua calda
1 cucchiaio (zuppa) di margarina
1 uovo grande
1 cucchiaio (caffè) sale poco profonda


ripieno:

1 ½ chilo di ricotta fresca purè
1 e spremuto patate al forno
1 grande uovo intero
½ cucchiaio (caffè) di sale
1 pizzico di paprika dolce (opzionale)

Metodo per preparare il ripieno:
In una ciotola mettere la ricotta purè, patate cotte e strizzati, uovo intero, sale e un pizzico di paprika dolce.
Mescolare bene fino a quando una massa uniforme.


Preparate la via del Pirosque:

Impastare la farina con il sale, margarina, uova, e l'acqua calda a poco a poco, per dare lega, senza attaccare le mani.

Rotolo pasta spessore di 1 cm con infarinato tabella taglio della pasta con la bocca di un bicchierino.

Posto nel centro di massa 1 cucchiaio raso di riempimento, piega a metà chiudere il tuo gnocchi premendo bene con una forchetta i bordi, in modo da non si apre al momento della cottura.

Cucinare in una pentola con 2 litri di acqua
Quando l'acqua bollente mettere il Piroque, lasciate cuocere per 20 minuti.

salsa:

3 grossa cipolla grattugiata
50 g. bacon
½ chilo di salsiccia cotta e peperoni a fette
1 cucchiaio (zuppa) origano
1 cucchiaino (cucchiaino) timo, fresco o secco (facoltativo), può scambiare per origano, prezzemolo o con tritato steli
4 cucchiai (zuppa) di burro


Come si prepara:

Lavare la salsiccia, cuocere coperto con acqua, poi cotto, togliere la pelle e tagliare a fette.

A parte soffriggere la pancetta nel burro, aggiungere la cipolla grattugiata, l'origano timo, aggiungere la salsiccia cotta a fette, rendere gli avannotti fino a doratura.

Nota:

I pirosques servono a sostituire le tagliatelle in brodo.

Piroques cuocere nel brodo brodo o vegetale.

I piroques servono anche per fare pastelzinhos forno.

Mullet al forno ripieno con frutta e verdura + Foto

Mullet al forno ripieno con frutta e verdura + Foto

warning:
Prima di servire, rimuovere il filo di cotone, taglio con le forbici.

ingredienti:
1 molto grande tutto il cefalo, aprire la parte posteriore

spezie:
1 cucchiaio (zuppa) sale o qb
2 cucchiai (zuppa) di aneto fresco (opzionale)
1 dito giovane peperone senza semi e senza le costole tritate (opzionale)
Se si desidera condire con solo sale.
1 rosemary branch.
"MAI METTERE IN AGLIO FISH PERDE GUSTO"
frutti:
1 grande, ananas grasso, tagliato a fette regolari.
2 a 3 scatole grandi fragole tagliate a fette spesse.
Preparate la via del Mullet:

Lavare tutta la triglia sotto l'acqua corrente.
Condire con sale, aneto e pepe. Rosmarino lasciata a riposo per una (1) ora in frigorifero, coperto con un asciugamano o con coperchio Tuperware

ripieno:
300 gr. farina di mais, o necessarie
200 g. al forno pesce salato, o gamberetti, granchi, gamberi.
100 o 200 g. funghi in lame in scatola, scolati e risciacquati
1 gambo di sedano, tagliato a fettine sottili
1 porro solo la parte bianca
1 grossa cipolla tritata
1 cortadinha pod piattino crudo, o asparagi (opzionale)
1 può di mais drenato e lavato (opzionale)
1 tazza (tè) di olive verdi
1 peperone rosso tritato
1 manciata di prezzemolo con il trito steli
3 cucchiai (zuppa) Olio di mais
1 friabili chip 2 bottarga (opzionale)

Metodo per preparare il ripieno:

In una grande padella in olio le cipolle sedano, porro, il baccello, fino "al dente", aggiungere il mais, pepe, funghi, pesce, uova controllo sautéing e gocce d'acqua calda fino a quando sono quasi cotto, olive infine e prezzemolo tritato, aggiungere sale, pepe.
Aggiunge farina di mais gradualmente e lentamente nella misura desiderata, se si tratta di aggiungere olio troppo secca o acqua, se diventa troppo umido aggiungere altra farina di mais.
Il riempimento è molto umido.
Roba da Mullet:.

Mettere il cefalo su un tagliere, aprire la schiena, mettere il ripieno e stringere, fissare con bastone barbecue (cefalo è spessa), o legame con la stringa di cotone, "immergere cotone nell'olio."
Imburrare triglie si asciughi,
Passare il pesce già confezionati in modo da formare, coprire con un foglio di alluminio.
Forno 180 ° C per 25 'a 30' minuti.
Aprire il forno e da controllare, per non cuocere troppo, che è asciutto.
Modalità di servizio Mullet:
Per ricapitolare:
Prima di servire, rimuovere il filo di cotone, taglio con le forbici.

Servire con ananas e fragole caramello (glaçados).
Seguire insalata di lattuga, pomodori e cipolla, cavolo tritato.
Caramellare modalità ananas:
Mettere l'ananas e fragole affettate in una padella con olio caldo friggere per qualche minuto a versare lo zucchero lasciare abbastanza per caramellare o (fruttosio in polvere). Il fruttosio è la dieta.
Fare attenzione a non cuocere troppo il caramello amaro.
Lavare la bottarga, la stagione con solo sale, tagliato in piccoli pezzi.
La spesa per la farina di frumento, o di farina di mais, battendo l'eccesso.
Fry uova di pesce con olio. Utilizzare una pentola alta spruzzi molto, girare e friggere l'altro lato.
Utilizzare forcella manico lungo.
Utilizzando l'aragosta cotte per essere utilizzato in insalata di lattuga, pomodori e cipolla .. ventre è tagliato con le forbici duri.
Se si riesce a cuocere tutta la triglia e la manioca la farina e insalata rifilato servono separatamente.

Mullet e Mullet in umido con Pirao Fries + Foto

Ciao My Time di Mullet nel territorio dello Stato RS. Brasile, vedi Entrate Delicious.

Mullet e Mullet in umido con Pirao Fries + Foto
ingredienti:
3 triglie di media grandezza tagliate a fette di ogni dito 3
1 cucchiaio (zuppa) sale poco profonda.
salsa:
8 a 10 pomodori maturi pelati e seminate
1 tazza (tè) di sedano grattugiato tagliato a fette sottili
1 porro solo una parte della banca fette sottili
½ tazza di olio di mais
2 grandi cipolle tagliate a fettine sottili
1 o ½ cucchiaino (zuppa) di giovani dito pepe senza semi, tagliate e senza costole.
Se si può mettere una carota a fettine sottili

Per il brodo Pirão:
3 teste di pesce tagliati a metà rimuovono gli occhi
3 code con alcuni scarti di carne e pesce
2 a 3 pomodori tagliati a fette
1 cipolla grande, jab 8 spicchi d'India
1 pezzo di bastoncini di cannella.
2 rami sedano tagliati a metà
1 aglio poro parte oscura che rimane della salsa
pacchetto 1 prezzemolo e interi lavato erba cipollina
1,5 litri di acqua fredda
1 cucchiaio (zuppa) sale poco profonda
Altri ingredienti:
Circa 300 grammi. farina di manioca
1 tazza (tè) con lo stelo prezzemolo tritato
½ tazza cipolle verdi tagliate rodelinhas
Alcune mele e banane (4) di ogni (opzionale)
Preparate la via del Mullet:
Lavate i pezzi di pesce in acqua corrente.
Quench con solo sale, lasciato riposare per una (1) ora in frigorifero.
In una grande casseruola mettere l'olio, il sedano, il porro e la cipolla, soffriggere per 5 'minuti.
Aggiungere i pomodori pelati e tritati, senza semi, mele e banane intero e mezzo litro di acqua calda.
Una volta mele e banane cotte, trasferire in un piatto di portata. libro
continuando:
Cuocere la salsa fino a quando i pomodori si separano.
Aggiungere le carote tagliati a fette, se è necessario aggiungere più acqua calda.
Diffondere la salsa sul fondo della pentola, distribuire un cefalo piegato accanto all'altro, coprire con la salsa.
Lascia la cottura a fuoco basso per 15 'minuti, poi girare con attenzione le fette, cuocere l'altro lato.
Lasciare cuocere dall'altra parte per 15 'minuti, cioè, se vengono piegati spessore. Riserva.
Preparate la via del Caldo fare Pirão:

Mettere in una pentola di acqua i pezzi e la testa di pesce, pomodori, sedano, aglio, porzione, pomodori, cipolla intera, prezzemolo. e la stecca di cannella.
Jab cipolla diversi spicchi d'India.
Lasciate cuocere per 30 'a 45' minuti, o fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti.
Filtrare attraverso un setaccio fine. Scartare cosa c'era dentro il setaccio.

Preparate la via del Mush:
Per ogni quantità brodo di pesce tazza di manioca farina 1 cucchiaino (zuppa) superficiale.
Misurare quante tazze sarà la poltiglia del brodo.
Se avete bisogno di aumentare con un po 'di acqua fredda per completare.
Mettere in una padella ¾ della poltiglia del brodo.
(Tre del liquido).
Con le rimanenti ¼ (un quarto) di brodo freddo, sciogliere la farina di manioca.
Una volta che si arriva a bollore, aggiungere a poco a poco e manioca lentamente la farina sciolta in brodo poltiglia.
Con l'aiuto di un cucchiaio alto cavo, andare a mescolare fino a cottura.
 Il punto è uguale ad una polenta morbida.
Se diventa troppo morbido aggiungere altra farina di manioca disciolto in acqua fredda, abbassate il fuoco per terminare la cottura per 10 'minuti. Prima di servire scalpore nella prezzemolo tritato.
Servire su un piatto a parte.
** Una volta raffreddato la poltiglia diventa più difficile **
Nota:
La poltiglia deve essere ben fatto, se si può mettere un po 'di brodo di pepe.
Se si preferisce e la pratica hanno messo la farina di manioca gradualmente in pioggia nel brodo caldo.
To Serve Mullet
Mettere il cefalo sul fondo piatto con la salsa e il lato della poltiglia.
Servendo il cefalo separata ROE una piccola piastra e anche l'insalata.
triglie Fried:
Tagliati in sottili piegato
La spesa per la farina di frumento o farina di mais
Friggere in olio caldo. Passare ad un piatto coperto con carta assorbente per asciugare l'olio in eccesso, quindi rimuovere
Servite con salsa di pesce o patate al forno + insalata a piacere
Il pesce fritto ROE stesso modo.
Per servire:
Mettere piatto in una o due fette di triglie, sopra la salsa e il lato della poltiglia e attraverso banana e mela cotta per ogni persona.
Servire insalata di crescione o cavolo crudo tagliato molto sottile a volontà.
Se non si vuole servire con cambio polenta poltiglia da

zuppa cremosa di piselli spaccata Nona

zuppa cremosa di piselli spaccata Nona


250 g. Pisello scelto e lavato
1 litro di brodo casalingo

Cooking piselli in molto alta schiuma pan da 20 a 30 'minuti, con coperchio semiaperto.
Una volta cotte, lasciate raffreddare un po ', colpendo il frullatore con 1 compressa di brodo,
stagione:
1 cucchiaio di olio di mais o di soia
1 cipolla media o tritata
2 spicchi di aglio, schiacciati se germinazione rimuovono i noccioli dando bruciore di stomaco.
Lasciare in agitazione calore per qualche minuto di non aderire al tegame basso.
Servire ciotola di argilla ben Shorty (alta 3 dita da 15 "di larghezza e 20).
Se si preferisce si può servire in piatto fondo, sostenuta da piatto piano.
Altri ingredienti:
1 piattino di posto prezzemolo tritato dopo il pronto (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) di quejo parmigiano grattugiato a spruzzare su ciascuna piastra (opzionale)
1 Crotons piastra (toast pane è 1 centimetro)

osservazione
Opzione II:
Se una "zuppa pisello" attivata acquoso, sciogliere 1 cucchiaio (zuppa) superficiale amido di mais (amido di mais) per ciascun becher da 250 ml di liquido freddo, aggiungere brodo caldo senza fermarsi mescolando fino amido cotto.
Si scioglie in un liquido caldo che amido di mais empelota.

Opzione III:
Un altro trucco è quello di cucinare impasto di patate e unire zuppa di piselli.
"Il trucco di cui sopra e quando fa visita inaspettata"
Non aggiungere il sale al brodo e formaggio sono salato
IV - Opzione:
Si può mettere le verdure lavate e tritate, Catalogna, indivia, cicoria, celga, cicoria.

Suggerimento - Menu per pranzo o cena

Suggerimento - Menu per pranzo o cena

1.Peru farcito con noci, uvetta, mele, albicocche, farofa
   terra wafer, cipolla, sedano, parmigiano grattugiato, disposizione marrone caramellato
2, anatra arrosto con succo d'arancia, assetto marmellata
        pesche, ananas, ciliegie sciroppate
3.Peito Chester farcito con albicocche, pistacchi senza sale
        cucinato con succo di jabuticaba
4.Frango in pezzi o petto di pollo con salsa tama-
       Rindos
dolce così 5.Pão (forma rotonda con il cono al centro)
       farcito con more intere e innaffiato con il mese-
       succo di mo
6.Faisão arrosto con verdure cotte, sfondo carciofi
       o di palma, grandi olive nere, fagiolini, cavoli spazzole di ac-
       xelas conservati, e purea di piselli.
7.Peito affumicato glaçadas chester serviti con l'uva e le briciole dolci di frutta fresca o secca.
 8.Galinha D'Angola cotto salato friabile
 9.Galinha D'Angola a pezzi con latte di cocco o crema
        latte
arrosto 10.Perdiz con salsa di mele e verdure
11.Bolo frutto secco Nonna, noci, mandorle, nocciole, uva passa,
       albicocche, prugne, frutta candita.
ricotta 12.Pastelzinho con le noci
13.Biscoito con barbabietole paté o di carota
14.Sopa frutta, mela, pera, prugna, pesca, uva, spezie
        mango, guava, banana, ananas RS.
15.Canja petto di pollo con carote, patate, riso, sedano,
        prezzemolo, menta, cipolla
16.Coelho a pezzi con salsa bianca e funghi
17. Quail intriso di salsa rossa
18.Torta pieno di castagne di massa
19. farcito dolce con torta di gelato
20. oca farcito con salamoia friabile
21.Sopa inglese con crema alla vaniglia, gelatina, composta di fragole panna montata, fili d'uovo, noci, uva passa, ecc
manica 22.Mousse decorata con kiwi, ciliegia, prugna nera
23.Mousse cioccolato con scaglie di cioccolato e ciliegie
24.Salpicão di frutta e verdura con pollo e frutta o
25.Lagosta farcito con salsa bianca
26.Lulas farcito con gamberi e funghi
27.Pintado con scaglie di mandorle tostate
28.Rãs sarà Dore cotto con verdure, lattuga, crescione
mignon con file di funghi di 29.Strogonoff
Tropical 30.Frutas delle palline servita in ciotole con ribes nero
31.Torta pasta di marcio con pollo, cavoli, piselli, carote
fragola 32.Torta o mele con crema di
carciofi 33.Fundos con carote e olive bollite, nastri
        melone
34.Medalhões di vitello con salsa di Madeira
35.Crepes con gelatina e salsa all'arancia
pollo 36.Galantine (gelatina)
37.Pato a pezzi con verdure cotte assetto, asparagi
       carote, patate, ecc
38.Maçãs grezzo farcito con purè di mele o purea di castagne
       
Crema 39.Torta con prugne con le noci
caramelle 40.Tortinhas o mini pane con frutta.

zuppa di frutta Delicious per anziani

zuppa di frutta Delicious per anziani

frutta deliziosa zuppa di Dona Filomena RS - Brasile

ingredienti:

2 mele rosse pelati tagliati a cubetti
1 guava rosso sbucciato seminata
2 prugne denocciolate lavato macinate
2 prugne rosse senza grumi tagliati a cubetti
1 pera sbucciato seminato
1 dadini manicotto Aden
1 piccoli dadini papaia sbucciata seminata
1 arancia in segmenti sbucciato, tagliato a dadini
2 pesche senza noccioli a dadini o nettarine sgusciate
1 ananas piattino dadini senza nucleo denso
1 senza semi d'uva piattino dimezzato
1 piattino prime avocado tagliato a dadini (opzionale), ha aggiunto prima di servire. (Cotte insieme ad altri frutti)
2 banane tagliate a cubetti, fette o
1 pezzo di bastoncini di cannella
3 spicchi d'India
½ tazza di sago ammollo per 30 'minuti prima di utilizzare.
1 cucchiaino (cucchiaino) di zucchero, di prendere l'acidità di frutta
sale qb
2 litri di acqua fredda

Come si prepara:

Lavare la frutta, tagliata a cubetti, posto per cucinare con acqua, zucchero, sale, chiodi di garofano e cannella.
Dopo la frutta cotta, mettere la sago, andare mescolando finché non è trasparente.

Nota:

La quantità di vari tipi di frutta è un chilo
Raccogliere i frutti del proprio, almeno 6 frutta fresca.
Dona Filomena mia madre è nata in Uruguay, ha vissuto a Rio Grande RS City.

Di vitello con salsa di Damasco e uva

Di vitello con salsa di Damasco e uva

ingredienti:


1 parte vitello groppone

spezie:

3 tazze (TEA) tritato o cipolla grattugiata
1 tazza (tè) di erbe fresche: prezzemolo, basilico, salvia, timo, erba cipollina, menta e altri al vostro gusto
1 tazza (tè), balsamico
1 tazza (tè) Olio di mais
1 tazza (tè) vino bianco secco
1 cucchiaio (zuppa) di senape
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero grattugiato (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa) di sale superficiale
1 tutto il dito pepe ragazza fresca senza semi e tritato senza nervature
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di foglia di alloro a terra, o 1 foglia di alloro


salsa:

1 bicchierino di acqua fredda, o brodo di pollo non salato o
raschiando il pan tesa
2 cucchiai (zuppa) grappa
2 cucchiai (zuppa) di burro
200 g. albicocca (lasciare in ammollo per 2 ore)
2 tazze (tè) uva Italia testa di serie
1 tazza (tè) tritata o cipolla grattugiata
1 tazza (tè) prezzemolo finemente (schizzato dopo arrosto)
2 cucchiai (zuppa) di farina di frumento o amido di mais

assetto:

1 piccolo sedano pulito solo i gambi tagliata in strisce sottili 5 cm e cotto
300 gr. carota tagliata a strisce sottili cotto
300 gr. patate bollite sbucciate piccola stampa
200 g. cotto o in salamoia cipolla pioviggina
200 g. palmito tagliato a fette sottili
3 peperoni rosso crudo tagliato in strisce


Come si prepara:

Aprire la groppa in modo che sia una bistecca grande, tipo coperta
Mettere le spezie nella carne, lasciar riposare per 4 a 6 ore piastra ricoperta di stoffa o di carta pellicola, in frigorifero.
Prima della cottura, aprire la carne e mettere il pepe e la cipolla erba e tutta una carota media cruda, legarlo con lo spago di cotone o fissare con il bastone barbecue. Scolare le spezie.
Un rettangolare foderata con un foglio di alluminio posizionare la carne ricoperta con fette pancetta, versare sopra salsa tesa.
Coprire con un foglio di alluminio.
forno caldo, poi mettere la carne lungo la temperatura del forno a bassa.
Lasciare cuocere per circa 2 ore, o fino a cottura, mezz'ora prima di prendere il forno, togliere la pellicola, lasciate rosolare.
Quando torrefazione controllare la carne ogni mezz'ora.
Dopo cotto togliere la carne con cura, posto nella pirofila. Riserva.
Collocare in un piatto di vetro di cottura di acqua calda, per portare a sparare tutti i residui goccia, filtrare attraverso un setaccio fine.
In una casseruola sciogliere il burro, aggiungere il permesso cipolla fino appassire, aggiungere il brodo filtrato, quando bolle aggiungere il brandy
flambé, quindi aggiungere le albicocche, uva, addensare la salsa con amido di mais, correggere il sale.
ATTENZIONE:
Se non si dispone di pratica non fiammeggiare.

Servire caldo di vitello su un piatto con la salsa in cima, cospargere di prezzemolo tritato e sui lati o intorno mettere il trim.
Accompagna insalata di crescione con le fette di cipolla e strisce di peperone rosso.


Nota:
Se si trova di vitello, sostituirli con fesa di manzo briciole.

Rane Con Salsa Chatney Ananas II Opzioni

Rane Con Salsa Chatney Ananas II Opzioni

ingredienti:

30 Rane puliti e lavati

Di offuscare:

2 tazze (TEA) di farina di frumento

spezie:

2% del peso del sale di carne o un cucchiaio (zuppa) superficiale per ogni chilogrammo di carne rana
20 rami prezzemolo intero
10 intere cipolle verdi
4 foglie di salvia intere (opzionale)
2 teste di aglio e insignificante, o
1 tazza (tè) di cipolla grattugiata
½ tazza (tè) vino bianco secco
½ tazza (tè) menta fresca tritata grossolanamente
½ tazza (tè) basilico fresco tritato
1 dito pepe tritato giovane semi e tritati bianca senza costole.
1 cucchiaino (cucchiaino) tritato timo fresco (opzionale)
1 cucchiaino (cucchiaino) tritato salato fresco (opzionale)
2 cucchiai (zuppa) di origano fresco, o secco
½ cucchiaino (zuppa) di rosmarino fresco

Come si prepara:

Lavare in acqua rane, uno per uno, poi asciugare con carta assorbente.

Condire con sale, pepe, aglio, vino e tutte le erbe.
Collocare le rane refrattari induriti con un tappo, portando frigorifero per 4 a 6 ore.

Rimuovere la spezia Rane asciugare con carta assorbente, quindi spostare la farina di frumento, ha battuto l'eccesso.
Scaldate l'olio, poi abbassare la fiamma di non bruciare, lasciare che le rane fino a doratura.

Per rimanere ben sequinhas dopo fritto, posto su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.

Servire su un piatto foderato con foglie di lattuga e pezzi di mango, tagliare il formato orecchio.

Si sviluppa sul rane prezzemolo, erba cipollina, menta e tritati
Servite con riso bianco o riso alla greca.
Mettete il riso in un modulo con buco in mezzo e serrare sua volta su un piatto, guarnire con prezzemolo e pomodorini.

Accompagnamento insalata verde, crescione, rucola, indivia etc.
 
salsa di ananas - Chatney

ingredienti:

1 ananas molto grande o due piccoli dadini
1 tazza (tè) di aceto di mele
1 tazza (tè) di zucchero di canna
1 tazza (tè) tritata o cipolla grattugiata
1 tazza (tè) uva passa senza semi
2 bastoncini di cannella
4 chiodi di garofano interi India
solo 1 succo di lime
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero grattugiato (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa) senape superficiale
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale, o per il gusto
1 dito giovane pepe, semi e tritati bianco senza nervature
Se è possibile modificare la frutta. Vedi sotto.

Come preparare la salsa Chatney ::

In una casseruola media aggiungere l'aceto, acqua, succo di limone, zucchero di canna, cannella, chiodi di garofano, pepe, zenzero, uva passa, mescolare bene.
Portare la pentola a bollire calore per 5 'a 10 minuti.

Quindi aggiungere i cubetti di ananas, lasciate cuocere per 30 'a 40' minuti con la pentola coperta,
Dopo il sugo pronto, spegnere il fuoco e aggiungere la senape
Guarnire con una corona di ananas, e sulle corna, jab, pomodorini.
Posizionare le rane pronto su un piatto e guarnire con la salsa di ananas chatney.
La salsa può essere utilizzato insieme o separatamente
Cospargere sopra le rane, il prezzemolo, erba cipollina e morsi di menta.
 

Nota:

È possibile sostituire la frutta.
Cambiare ananas da Apple acida, prugne fresche
buccia rosso, pesche, nespola, pera, mango, ecc
Opzione II:
Con la stessa ricetta può cambiare le Rane di petto di pollo.

Pasta -mode Making Pasta per principianti

Pasta -mode Making Pasta per principianti

Pasta fatta in casa pasta e Altro
ingredienti:
1 chilo di farina di frumento
10 uova intere o tuorlo d'uovo necessarie solo per dare il punto

"La vera pasta fatta in casa richiede solo due (2) ingredienti."

** Si prega di non aggiungere acqua o olio si cambierà la consistenza della pasta. Se aumento diventa uova rigide, se è morbido aggiungere altra farina. **
Come si prepara:
Versare la farina sul tavolo, facendo un cerchio in mezzo e mettere un buco in esso le uova.
Con le mani vanno rompendo i tuorli e albumi, aggiungendo la poca farina e lentamente, fino alla fine, in modo che sia liscia.
piuttosto impastare la pasta.

Impastare è il processo di andare strappare la pasta su e giù per 20 'minuti almeno. Fare una palla tagliata in quattro pezzi, quindi 4 sfere più piccole, infarinatura.
Lasciare per una (1) ora, coperto con un canovaccio molto pulita.
Se la metà delle entrate di riposare l'impasto per 30 'minuti e così via.
L'impasto deve essere ben riposato prima dell'apertura.
Quindi aprire la pasta con il matterello.
Premendo il rotolo saldamente nella massa di poter andare apertura.
Vai stretching, stretching, fino a quando una buona dimensione (60-80) cm, molto sottile.

Per rendere le tagliatelle:
Flouring la pasta. Avvolgere la pasta ermeticamente, è un grande rotolo.
Con l'ausilio di un coltello tagliare i pezzi tutti della stessa dimensione.
Aprire ciascun rotolo, allungando la pasta ad asciugare, leggermente spruzzando con un po 'di farina.
Mettere la pasta una teglia rettangolare allungata.
La procedura per stendere la pasta è di andare asciutto.
Si può mettere in cima ad un banco coperto con una leggera spolverata di farina con un tovagliolo.
"Non mettere la farina in eccesso dopo la messa a punto."
Pasta fresca richiede circa 5 'a cuocere minuti dopo che l'acqua è bollente.
Oggi si apre l'immersione di massa o di noodle macchina italiana e se non fai l'artigianato, come sopra indicato, è eccellente nella stessa maniera.

modalità di cottura
Mettere una pentola sul fuoco con abbondante acqua per ogni 100 grammi. si noodle 1000 ml di acqua, un (1) litro.
"Non c'è bisogno di aggiungere sale o olio, alla pasta fresca."
Una volta messo a cuocere la pasta quando il conteggio bollire 5 'e 8' circa.
Attenzione:

Quando si effettua l'impasto per la prima visualizzare il rapporto di 100 grammi. Farina prende una (1) uovo.
È possibile effettuare ½ o ¼ della ricetta.

I - Nota:
modellazione:
È possibile effettuare le lasagne, cappelletti, ravioli, cravatta tra gli altri.
Se è possibile aprire l'impasto in una macchina manuale che chiama cilindro.
Ho aperto le tagliatelle con rotolo, rotolo e macchina per la pasta di vari modelli.
La mia macchina attuale è l'italiano, che apre la pasta e tagli anche due (2) tipi di pasta e posso fare le lasagne con la massa aperta.
Con la massa aperta scegliere il modello che si desidera eseguire.
pasta colorata:
Se si può fare pasta colorata, spinaci mettendo, carote o barbabietole. Nel mercato già vegetale in polvere.
II - NOTA:
In precedenza mettere l'impasto pronto su una linea ad asciugare al sole.

"Non farlo; Ma la polvere ha bug. "Questo contamineranno la pasta fresca.
Le salse e ripieni seguono un'altra ricetta.
Per rendere i capeletes tagliati in piccole, medie o grandi piazze.
Mettere il ripieno, piegare formando un triangolo, poi ruotare per ottenere il formato capelete è molto semplice.
Se si desidera utilizzare i ravioli e pronti per essa.
Allungare la pasta sul modulo messo un cucchiaino (TSP) di riempire in tutte le piazze.
In cima posto l'altra massa, passare il matterello per colpire i quadrati.
Posizionare i capeletes ravioli o su un tovagliolo cosparso leggermente con farina di uno separato dall'altro.
Coprire con tovaglioli.
Se si può mettere in una teglia e coprire con un panno pulito.
Attenzione:
 ** Seguire i prossimi salse e ripieni entrate. **

Melanzana per i vegetariani e Altro + Foto

Melanzana per i vegetariani e Altro + Foto

ingredienti:
4-6 dadini le melanzane sbucciate
1 cipolla media tritata
3 cucchiai (zuppa) di olio
1 cucchiaino (dessert) sale
I rosso peperone a striscioline o cubetti.
½ peperone tritato giovane dito senza semi (opzionale)
l'acqua calda necessaria per cucinare le melanzane
Altri ingredienti:
2 cucchiai (zuppa) con gambo prezzemolo
2 cucchiai cipolle verdi tagliate rodelinhas
vedi sotto
Come si prepara:
In una casseruola media, mettere la cipolla olio lasciate appassire, aggiungere le melanzane a cubetti, far rosolare andare e gocce d'acqua per cucinare.
Quando questo diventa trasparente cotta, non aiutare a raccogliere un sacco di acqua.
Se è possibile lasciare il sugo di melanzane con acqua salata per 15 'minuti, strizzarli bene per eliminare tutta l'acqua prima di rosolare. (Opzionale)
Modalità Servire:
Il riso bianco, fagioli o altri legumi (), insalata di cavolo cortadinho, o celga
Opzione II:
Non vegetariana:
200 g. conserve di tonno o acciughe sott'olio sgocciolato
Prima di togliere dal fuoco aggiungere il tonno o acciughe
Se si riesce a tenere il passo con spaghetti aglio e olio.
Nota:
Non sprecate il gambo Salsa che è ricco di vitamine e minerali, piuttosto che le foglie
La melanzana sopra può usare come condimento per la pasta linguine.

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Il consumo è solo Brodo di manzo o pollo e altri

AVVISO IMPORTANTE
Quando il brodo con carni varie, rimuovere il grasso e la pelle dal pollo prima della cottura.
Dopo la cottura (cotti) carni perdono troppo grasso.
Collocare il brodo in frigo quindi rimuovere tutto il grasso che era sopra, con l'aiuto di un cucchiaio (zuppa).
Utilizzare il giorno successivo.

ingredienti:
Il consumo di carne bovina:
1 kg di muscoli o brodo che preferite
un grande osso con midollo (opzionale) Chiedere al macellaio di tagliare in 3 pezzi uguali. 4 litri di acqua fredda.
Se si riesce a tagliare l'osso in mezzo, si può cuocere per 30 minuti, aggiungere insieme con gli altri ingredienti

Altri ingredienti:
1 carota pelati interi,
1 porro tagliato a metà e poi in pezzi,
4 a 6 con foglie macellai sedano e tagliato a pezzi.
2 cipolle (ciascuno chiodi bastone cipolla 2)
1 testa d'aglio intero sbucciato.
1 tagliato fettina di zenzero,
4 a 6 pomodori tagliati in quattro parti, con sementess
1 cucchiaio (zuppa) sale.
2 foglie di alloro, 2 rami di menta fresca, e 2 basilico fresco (per mettere le due erbe fresche solo a fine cottura). (Opzionale)
1 bustina di prezzemolo con steli e scalogni interi.
1 pezzo di cannella bastone 10 centimetri,
Come si prepara:
Posizionare un grosso piatto, carne cruda e ossa, lasciando la cottura di una o due ore, a seconda delle dimensioni dei pezzi di carne.
Dopo la carne cotta, togliere
Il brodo viene messo fianco acqua più fredda.
Lavare la verdura, carota, cipolla, aglio, porro, sedano lo zenzero, i pomodori, il prezzemolo e l'erba cipollina e sale anche la stecca di cannella.
Mettere le verdure in brodo di cottura della carne e ossa. Portare a fuoco alto fino ad ebollizione. Abbassare la fiamma.
Lascia la cottura fino a quando le verdure sono cotte.
Dopo tutto ben fatto, lasciate raffreddare.
Filtrare attraverso una fionda setaccio. Dividere il brodo in molti piatti, o un grande blocco Tuperware.
Dopo brodo congelato, rimuovere tutto il grasso che era sopra, con l'aiuto di un cucchiaio.
Congelamento 2-3 mesi.
Il brodo che è stato chiamato consumare.
Servire caldo con Crotons olio o olio d'oliva. e parmigiano grattugiato (facoltativo).
 Nota:
Si può cucinare in una pentola a pressione riduce il tempo di cottura, tuttavia, non è lo stesso sapore.
Se la cottura in una pentola a pressione diviso in due grandi vasi.

Consumare pollo o vecchio Gallo:
ingredienti:
2 polli interi con le ossa, i piedi, (senza chiodi), e il ventriglio, (scartare il fegato), o le cosce con le bacchette, dalla pelle
1 litro di acqua fredda. Senza sale.
Altri ingredienti:
2 carote intere, 1 testa aglio pelati, 2 grandi cipolle, 8 garofani (bastone 4 di cipolla), 1 fetta di zenzero grattugiato, 2 foglie di alloro, 1 porro, solo la parte bianca tagliato in quattro dalla lunghezza 1 cannella ram 5 'cm, gambi di sedano 6 senza foglie, tagliate a grossi pezzi .6 pomodori maturi tagliati in 4 parti, 1 piccolo taglio rapa a fette spesse (facoltativo) 1 prezzemolo e erba cipollina pacchetto senza tagliare.
Modalità Preparazione;
Lavare il pollo, togliere la pelle e il grasso, tagliato a pezzi, fare lo stesso con le verdure.
Mettere il tutto all'interno di una grande pentola a pressione o 2 vasi di media, coperta con acqua.
Fare attenzione a non mettere troppa acqua. Vedere la marcatura della padella (che detiene il cavo), una (1) centimetri sotto l'ultimo chiodo
 Lasciate cuocere per 30 'minuti. Quando si dispone di tutti cucinati. Lasciare raffreddare in padella.
Togliere i pezzi di carne dopo il disossamento. Riserva.
Filtrare attraverso una fionda setaccio. Mettere il brodo in una o due turperware con coperchio. Portare al congelatore fino al set.
Una volta congelato, rimuovere con un cucchiaio di tutto il grasso che era in cima.
Se si desidera utilizzare e quindi fare un giorno prima o la mattina al fine di ottenere il grasso.
Per servire consumo (che è l'unico liquido)
Utilizzare una piccola ciotola di argilla o di coppa con due manici.
Mettere un pizzico di sale, e Crotons senza olio.
Se si può cospargere sulla parte superiore, un po 'di parmigiano
crotons:
Il pane a dadini dadini 1 centimetro, tostare in forno o in padella. Non entrare in Crotons, o l'olio d'oliva.

Brodo di pollo:
Se si desidera utilizzare il brodo senza grassi, per fare la zuppa di pollo, mettere 1 carota piccola, tagliata a dadini, 1 gambo di sedano senza foglie e 1 porro tagliato a fette sottili, e ½ tazza di riso lavato.
Coprire la padella, in modo da far bollire abbassare il perno. Poi abbassate la fiamma, lasciate cuocere per 5 'minuti. spegnere il fuoco, far raffreddamento all'interno della pentola.
warning:
Non mettere le foglie di sedano che intasa la valvola della pentola a pressione.
Nota:
Per ciascuna (1) litro di brodo corrispondente a metà una tazza di riso.
Per servire la zuppa messo nel piatto

cucina Zuppa di fagioli con le verdure Vapt Vupt + Foto

cucina Zuppa di fagioli con le verdure Vapt Vupt + Foto

ingredienti:

3 grandi shell Brindle fagioli al forno e condite
1 litro di acqua fredda
2 spicchi di aglio, rimuovere il nucleo se è vecchio, allora impastare
2 cucchiai (zuppa) di olio
2 a 3 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato con lo stelo, dopo luogo e piatto pronto fette sottili erba cipollina
sale e pepe qb
3 Angelo nidi di pasta capelli

verdure:
1 cotti mandioquina medie microonde
1 tazza (tè) Pod


Altri ingredienti la scelta:
È possibile aggiungere uno o più ingredienti
1 carota media tagliata a dadini
3 patate medie tagliate a dadini
1 piatto cavolo
2 gambi di sedano tritate (opzionale)
1 solo tritato parte bianca del porro affettato


Come si prepara:

Colpire i fagioli con l'acqua in un frullatore. Non sforzare
Portare il fuoco fino ad ebollizione.
Rompere i capelli di pasta Angelo, versare il brodo caldo di fagioli. Mescolare bene con una g \ arfo, lasciando a 3 'minuti in un incendio.
Separatamente mettere l'olio e l'aglio lasciano friggere senza bruciare, poi gettare nella minestra.

verdure Cook a microonde
Posizionare il contenitore cortadinha pulita nel sacchetto di plastica trasparente, unire 6 cucchiai (zuppa) di acqua fredda.
Chiudere il sacchetto legando un nodo., Pierce con una forchetta in 6 luoghi diversi per prendere l'aria.
Prendendo microonde per 4 a 6 'minuti, a seconda della quantità è più grande o più piccolo.
Fate lo stesso con la manioca.


Aggiungere la manioca e fagioli cotti.
lasciate cuocere per 5 'minuti ...

Servire in un piatto fondo supportato con piatto fondo, cospargere di prezzemolo e erba cipollina in cima
Se si può mettere un po 'di formaggio grattugiato. (Opzionale)


Opzione II:

È possibile sostituire la patata, per yam, yam, manioca, cassava tutto zucca tritata maturo.
È possibile aggiungere svizzero bietole, cavoli, indivia, Catalonha, fagiolini, piselli ecc pie

Per servire:

Se non si vuole mettere le tagliatelle non hanno bisogno di coltivare ortaggi, o mettere ½ tazza (tè) di riso (cotto), o Crotons.
Cuocere il riso per separare attaccare al brodo è spessa.
Può mettere Crotons sono tostati cubetti di pane è facoltativo

Nota:
Dessert di frutta tra cui scegliere
Mela, arancia, banana, mandarino

La richiesta sto pubblicando Anche in questo caso Suggerimenti e Domande di cucina (sei)

La richiesta sto pubblicando Anche in questo caso
Suggerimenti e Domande di cucina (sei)
Io vado giù alcuni suggerimenti (informazioni) importanti sulla cucina.

1. Quello che vuoi nella vita, succede.
Non stare a guardare, lasciando per domani quello che puoi iniziare a fare oggi.
Sei nel bel mezzo di un cerchio, l'opportunità passa davanti e appare solo una volta nella vita. Ricordate il cerchio è grande.
Cogli l'occasione prima di un avventuroso muovere la mano.

ANT
2. quando si mangia la torta, pane o altri prodotti alimentari e rendersi conto di avere piccole formiche, che cosa fai?
Prendere la formica e mangiare cibo.
non è vero?
Non dimenticare che le formiche (tutte) mangiano scarafaggi e altri roba brutta.
A volte la persona sono la diarrea, le infezioni (malattie infettive) o anche solo pensare che lei era inquinata!

igiene
3. Non parlare sul cibo che si sta preparando
Ho visto persone insegnano sterilizzare bicchieri di marmellata e altri cibi a parlare su di loro.
Avete mai pensato a quanto molti batteri entrerà il cibo?
E le persone che lavorano in cucina, con un enorme barba, i capelli lunghi!
Avete mai pensato come molti insetti in grado di ospitare la barba, a causa della sua temperatura ideale.
E i guanti per chi cucinerà?
Manica non è abbellimento decorativo.
Eliminare dopo usato, (spazzatura).
Utilizzare il grembiule da cucina, cappello e guanti monouso puliti.
Grembiuli e cofani cambiano ogni giorno e gli abiti che indossate anche.
Guanti basta usare, smaltimento (spazzatura).

Rimozione del forte odore di PTS. a base di carne di soia: - proteine ​​della soia:

4. Posizionare una carne di soia teglia, coprire con il doppio di acqua, aggiungere una tazza di (caffè) di aceto bianco.
Portare a calore elevato a bollire, lasciare il calore per 5 'minuti, scolare e sciacquare in acqua corrente per 2' 5 'minuti.
Spremere, lasciando la carne di soia bagnato.
Dopo aver preparato il piatto prescelto
Vedere il mio blog o le mie ricette Pagina Petto Nonna Antonieta di vari piatti a base di proteine ​​di soia, per vegetariani o vegani.

CAFFE '- TEA -Temperatura:
Il grande segreto:
5. Voi sapete che la temperatura dell'acqua che va al caffè è di 90 ° C.
Le macchine per il caffè sono in programma per questa temperatura.
Se si lascia bollire l'acqua a 100 ° C, prenderà il caffè morti.
Caffè deve essere presa in modo che era tesa.
Il caffè è collocato in morti termico, si prende l'acqua sporca
tè:
Lo sapevate che la temperatura dell'acqua per fare il tè (tutti) è 85 ° C.
Se bollire 100 ° ad alta temperatura renderà doccia di acqua sporca, senza alcuna proprietà.

Vermiculo Tips Cucina casalinga
semi di zucca arrosto 6.the serve per uccidere i vermi. Vedi sotto;
Quando il vostro bambino di qualsiasi età, è con macchie bianche sul viso è vermi.
Non è necessario prendere sgabello ora, fai dopo aver dato il rimedio a casa sotto.
Quando fare il test delle feci deve essere ripetuto ogni 15 a 15 giorni, vale a dire, "se il risultato è negativo! .
Non ho tempo di spiegare perché.
Per worm e altri worm mangiare ogni giorno almeno "per un mese", abbastanza semi di zucca arrosto con il guscio che uccide tutte le uova di vermi.
Il seme di zucca è usato per uccidere i vermi.
semi di zucca è un vermiculo, questo insieme con il guscio all'interno del guscio duro è un film tra il guscio e la rimanente seme (kernel). Non disprezzare nulla di seme lordo.
Con arrosto macinare semi di zucca in un frullatore (non sforzare), altrimenti si gioca la cosa più importante è vermiculo.
Dopo che il seme di zucca schiacciata, aggiunto al cibo nel piatto del pasto.
Chiunque può mangiare,
Se si preferisce si può mangiare tutto semi di zucca arrosto, utilizzare come aperitivo.
Non dimenticate di mettere il sale.
Nota:
Non comprare carne di maiale in luogo sospetto, bypassando l'ispezione.
Non gettare la vostra salute nel cestino.
Evitare di mangiare carne di maiale rare (quasi crudo), che corre il rischio di infezione intestinale grave
Alcuni paesi asiatici le persone non hanno i vermi per la ragione che è abitudine di mangiare semi di zucca tostati è l'anno.
Opzione II:
Noce di cocco e latte di cocco:
La noce di cocco essiccata fresco latte di cocco è un grande vermiculo naturale ..
Nota:
La noce di cocco essiccato e latte di cocco di avere effetto soddisfacente dovrebbero essere aperti fresco in tempo.
La noce di cocco grattugiato essiccato non serve.
Nota importante:
Assicurati di consultare il proprio medico ed effettuare i test delle feci regolarmente. Fare salute non trascurare.

Curiosità paella - Paella (per lei)

Curiosità paella - Paella (per lei)

La versione che ho la paella, è stata approvata dal amici spagnoli, e anche per mio marito che è un discendente di loro, che è parte di questa storia.
La Paella è iniziata nel sec. XIII in Europa, al momento nessuno sapeva il riso.
Il riso è stato utilizzato come amido (farina).
A causa dei cambiamenti climatici (riscaldamento), ha continuato a dare i riccioli.
Il riso è un cereale. Tutto ciò che va avanti è mazzo di cereali, non ha glutine.
Gli agricoltori pensato l'impianto (riso) era la peste, avevano paura di mangiare, ha deciso di dare agli animali per fare il test.
La sorpresa è che si sono resi conto che gli animali hanno guadagnato peso e ottenuto un buon peso.
Per ricapitolare:
Quando si è scoperto (Sec. XIII) in Spagna contadini erano poveri e hanno fatto il loro cibo insieme, ognuno portando a casa quello che avevano raggiunto nel gioco e altri ingredienti raccolti in natura.
Poi hanno deciso di aggiungere il riso. Ha funzionato.

Nel Sec. XV nobili (che mangiavano solo carne) rendendosi conto che i poveri mangiato questo ingrediente (riso), sono stati soddisfatti e robusto, ha deciso di fare la paella.
I nobili hanno cambiato gli ingredienti degli agricoltori, per gli ingredienti più sofisticati e più costosi.
Gli altri abitanti della Spagna anche iniziato a fare questo piatto secondo gli ingredienti della regione e in base alle vostre tasche.
La versione che ho la paella è un nobile aveva un unico figlio molto malato.
E 'stato dato da medici europei.
La Noble (il padre di ragazza) non aquentou tanta sofferenza, ha preso la sua figlia in un monastero a morire.
Qual è stata la tua sorpresa? La figlia ha riguadagnato la sua salute.
La ragazza è stata restituita al padre.
Il Nobile era molto grato, ha deciso di pagare i costi e dare una grossa somma al monastero. "Loro non hanno accettato."
Noble non sapeva come ringraziare, ha deciso di prendere diverse tonnellate di cibo, carni di tutti i tipi, pesce, verdure provenienti da tutto il mondo.
I monaci hanno ricevuto cibo e non sapevano cosa fare! Hanno distribuito al popolo e ancora a sinistra una tonnellata di alimenti deperibili.
"Per riassumere, non sapendo cosa fare, hanno deciso di fare un piatto con tutti gli ingredienti e ha chiamato paella. Questo è per lei onorare la ragazza.
Nota:
II - Versione:
Nel Sec. XIII contadini poveri, ha preso il cibo per la sua cucina moglie.
Un pò di tutto, ciò che resta di coloro che hanno fatto insieme ad altri agricoltori.
Quanti bambini che avevano avuto il tempo di cucinare tanti ingredienti. Poi è stato che ha fatto il cibo (moglie) Pertanto chiamato paella. "Per lei".
Ora hai intenzione di trarre le loro conclusioni.
Io mando quello che è stato passato per me sapere su Paella.
Se voi che provenite dal Brasile o in Europa soprattutto dalla Spagna e hanno un'altra versione, si prega di cadere dai miei blog. baudanonna.blogspot.com
 o
Facebook - Petto di Nonna Antonieta
Sarò molto grato.
Un po 'di cultura di un paese in Europa e anche la conoscenza.

paella mista

paella mista
ingredienti:
Riso 1 tazza (250 gr.)
3 cucchiai (zuppa) Olio di mais
3 cucchiai (zuppa) di olio extravergine di oliva
1 tazza (tè) tritata o cipolla grattugiata
2 pizzichi di zafferano (spagnolo) o
1 cucchiaino (TSP) polvere di curcuma sciolto in acqua calda, o paprika (Annatto)
1 dose wiski o vino bianco secco

Altri ingredienti:

3 braciole di maiale disossati prime sgrassata dadini o in umido
1 grande petto di pollo crudo, senza pelle e senza grasso tagliato a cubetti
½ kg di cubetti di pesce (cationi) o il pesce che preferite
200 g. il polpo tagliato in piccoli pezzi
300 gr. calamari possono essere tagliati a rondelle (congelato)
200 g. polpa di granchio (congelamento)
100 g. vôgoles di sgusciate (congelato)
100 g. mitili (vongole) sgusciate (congelati

verdure:

1 carota cruda a cubetti molto piccoli
100 g. di piselli freschi o surgelati vedi sotto
200 g. funghi freschi, o
Funghi in risparmio drenato, lavate e tritate
3 grandi peperoni uno rosso giallo e verde di un pezzo tagliato in strisce o
1 tazza (tè) baccelli tagliati in piccoli pezzi (opzionale)
1 tazza broccoli in mazzi o cavolfiore (opzionale) o entrambi.
15 cavolini di Bruxelles (mini cavoli)

decorazione:

5-8 gamberi in guscio, (prendere la trippa) con o senza testa pulito e fritte.
Una manciata con due mani (insieme) di vongole con crosta o pesce ben lavati.
1 grande peperoncino rosso pelati seminate tagliata in strisce sottili, peperoncino o fiore.
Se si può decorare con cavolini di Bruxelles

Zuppa di pesce:
ingredienti:
2 litri di acqua fredda
Teste, ossa e scarti di pesce, lavate bene con nessun occhio di pesce
1 taglio carota media, pomodoro tagliato in quattro 1, 2 gambi di sedano, interi 1 porri, tagliati a metà, 1 cipolla tagliata in quattro, un ramo di cannella, zenzero fetta 1 (opzionale).

Preparate la via del brodo di pesce:

Mettere tutti gli ingredienti del brodo in una pentola, portare il calore per 30 'minuti. Versare in un setaccio fine.
Utilizzare il brodo di pesce per cucinare la paella, se è necessario diluire con un po 'd'acqua.

Come preparare ::

Scongelare il granchio, i calamari e altri ingredienti congelati.
Il gioco di piselli congelati in acqua bollente per 1 'minuti, poi giocare abbastanza ghiaccio e acqua ghiacciata per fermare la cottura.
Non posizionare i piselli congelati per la cottura, basta aggiungere insieme con gli altri ingredienti.

Preparatevi a Paella:

Friggere in carne paelheira quindi aggiungere la cipolla, il riso rende gli avannotti poi aggiungere il vino e gli altri ingredienti sono:
La carota, i cavoli di Bruxelles, piselli, broccoli, fagiolini peperoni funghi freschi.
Aggiungere il brodo di pesce teso e curcuma spagnolo o curcuma sciolto in un po 'd'acqua calda
Quando quasi pronto aggiungere il granchio e calamari.
Infine i frutti di mare, funghi.

Guarnire con gamberetti fritti nel centro vongole con guscio (ben lavate con pennello), bollito.
Le strisce peperoncino formano una stella o

Guarnire con i peperoni fiore aperto.

** Si noti gli ingredienti paella che non possono passare il tempo di cottura, che è gommosa **.

Nota importante:

"Non mettere il limone sulla gamberi dolci disidrata"
"Non mettere limone sul pesce si asciuga disidrata"

Nota:

Per rendere il piatto spagnolo, posto in gran paelheira (proprio piatto poco profondo) con due cavi tondi.
Se si può mettere vero zafferano importato spagnolo o italiano.

.Servir singolo piatto in sé paelheira.

Se si riesce a servire insalata con verdure crude.

"NON METTERE LE SPEZIE pepe o FORTE"
TENERE NATURALE PIATTO SAPORE.

Piatto tipico inverno DO9 Brasile Feijoada Paulista Pieno di Antoinette

Piatto tipico inverno DO9 Brasile
Feijoada Paulista Pieno di Antoinette

3 chili di carni varie, divise in parti uguali o un po 'più di quello che ti piace di più.
Come segue sotto.

ingredienti:
200 g. pancetta affumicata tagliata a cubetti dopo la frittura
500 g. lonza di maiale salata
500 g. braciole di maiale sale
300 gr. salsiccia affumicata
300 gr. Portoghese salsiccia affumicata
800 grammi. pesante non grasso carne secca (fesa o di anatra)
400 gr. muscolare fresco è (opzionale)
400 gr. lingua di maiale sale
300 gr. ass salato
300 gr. in piedi di maiale salata (strisce le unghie)
Altri ingredienti:
3 chili di qualità di fagioli neri, lasciano in ammollo per
12 ore.
2 kg di riso crudo in tazze poi misurazione
per ogni tazza di riso volontà 2 tazze d'acqua per la cottura,
aggiungere il sale, cipolla e olio.
Garrison: I

5 fasci cavolo (8 fogli ciascuna) tagliate finemente lavati. 1 grossa cipolla grattugiata, olio di mais ½ tazza

Gioca cortadinha cavolo in acqua bollente, spremere.
Frittura con olio e cipolla, il sale (sale moderazione) per 5 'minuti per spostarsi da punto è cavolo duro.
Trim II: è (opzionale)
2 chili di manioca bollita e poi frittura
½ chilo di pancetta a striscioline
10 braciole di maiale fresche (frittura)
10 pezzi di salsiccia di maiale cotta dopo (frittura)

Bean sapore:

150 g. aglio o (6 teste) dents (con anima)
250 g. cipolla grattugiata o (3 cipolle)
4 foglie di alloro
Servire la salsa Feijoada separatamente in argilla cumbuca
2 tazze (TEA) di cipolla grattugiata
2 tazze (tè) con il prezzemolo gambo
2 tazze (TEA) di erba cipollina tritata verdi
2 tazze (tè) brodo di fagioli, o per il gusto
4 pomodori pelati e tritati, senza semi
1 o 2 peperoni dito gal semi e senza le nervature
stalle tritati
1 tazza di aceto o limone
½ tazza di olio
segue:
1 arancia pelati o 1 succo d'arancia per ogni persona. O Caipirinha:
½ rum litro con 6 grandi limoni pelati e torsolo che amaro, ½ tazza respinto menta (opzionale)
di zucchero o dolcificante a piacere,
Servire 1 tazza a persona

Come preparare i fagioli:
Sciacquare la carne salata.
Mettere la salsa di carne con abbondante acqua e ghiaccio per 12 a 16 ore in frigorifero, cambiando due volte.
Per la cottura utilizzare uno o due grande casseruola.

Mettere in una grande pentola per la cottura dei fagioli crudi con acqua, aggiungere la carne senza tagliare la più difficile: muscoli, gambe, coda, carne secca, la cottura dura 3 ore.

Gli altri tipi di carne vengono cotte in 1 ora e mezza e la salsiccia e salsiccia su 20 'minuti.

Tutte le carni, tutta la salsiccia, salsiccia sono cotti

Sarà prendendo le carni che vengono cucinati dopo fatiar.Reservar.
Quando la feijoada è pronto, impastare un po 'i fagioli in modo che il brodo diventa spessa. Aggiungere il condimento.

Condire i fagioli:
Friggere le cipolle, poi l'aglio in grasso freddo per evitare di bruciare.
Se l'aglio è vecchio togliere i noccioli dentro.

Aggiungere le carni cotte la salsiccia e salsiccia, pancetta fritta senza il grasso.

Servendo feijoada nei singoli argilla Ahwatukee.
Il riso, cavolo, assetto II, arancio e salsa sono serviti separatamente.
Nota;

È possibile effettuare feijoada con carni crude o metà e metà, sempre
senza grassi.
Non si può cucinare feijoada in pentola a pressione

Inverno cucinato - Carne e verdure Rettificato

Inverno cucinato - Carne e verdure Rettificato
Diversi salumi e verdure rettificato

ingredienti:
1 kg di ceci o fagioli bianchi ammollo per 8 ore di ieri
2 litri di acqua fredda

a base di carne:

300 a 500 g. muscolari (manzo) pezzi di materie prime
300 gr. ala coscia o petto di pollo tagliato a cubetti 2x2 cm
300 gr. costola di maiale fresca o salata (prima di dissalazione) pezzi.
200 g. Salato filetto di maiale tritata cruda o in
cubi 2x2 cm.
200 grammi di agnello o di agnello, o il gusto tritato. (Opzionale)
2 Palos affumicato, cotto a parte, gettare l'acqua fuori
6 gemme salsiccia di maiale, cucina separata, versare l'acqua, poi tagliato a fette.
50 g. taglio pancetta magra a dadini

 verdure:
2 carote medie tagliate a strisce o piazze
4 patate medie cotte senza peeling tritato o yam dadini, igname, la manioca o metà e metà
3 cipolle medie interi, cotti
1 media cavolo cotto poi tagliato a pezzi
1 piatto cucinato intero baccello di sfondo
2 grattugiato gambi di sedano grezzi tagliati a fette sottili
1 tazza di fresco cucinato piselli
1 porro tagliato a fette
2 foglie di alloro
1 cucchiaio (zuppa) sale
1 o un dito e mezzo giovane peperone senza semi, tritato
Se si può mettere 500 grammi. palmito salamoia lavato svuotato e tagliato a fette (opzionale)
Altri ingredienti:
4 pomodori grandi maturi in assenza di bucce, semi o
1 cucchiaio (zuppa) riempito con paprika (annatto terra), o la stessa quantità di polvere curcumina. (Opzionale)
3 peperoni uno rosso, l'altro giallo e verde (verde senza la pelle)
2 compresse da brodo o simili (opzionale)
1 tazza (tè), prezzemolo (tritato foglie e steli)
2 cucchiai (zuppa) Olio di mais
1 pezzo di corteccia di cannella (facoltativa)
1 grossa cipolla tritata
4 spighe medie tagliate a fette spesse
Altre opzioni di verdure:
Se è possibile aggiungere altre verdure:
Zucchine, zucca, melanzane, banana cotta Nanina tra gli altri.
Come si prepara:

Lavare tutti curati per eliminare il sale in eccesso.
Mettere la carne salata, in una ciotola con acqua profonda innevate, portare il frigo per 8 ore per la dissalazione, cambiare l'acqua due volte.
Aferventar la salsiccia da 10'Minutos, lasciate raffreddare, togliere la pelle, buttare via l'acqua. Libro.
Cuocere le salsicce per 15 'a 20' 'minuti, bastone con forcella dopo la cottura rimuovere la pelle tagliato a pezzi. Riserva.
Muscle la cottura in pentola a pressione per 20'minutos. brodo Reserve
Posizionare il muscolo, coprire con acqua
Chiudere la pentola a pressione, sollevare il perno, fuoco forte, in modo da iniziare a bollire, abbassare la padella perno e resistenza al fuoco almeno.
Non raffreddare la pentola sotto il rubinetto, lasciare raffreddare coperto, aprire il piatto solo dopo che è venuto fuori come gangbusters e lei era fredda.
Il processo di cui sopra è quello di proteggere la gomma.
 spoglie shock termico il coperchio della pentola a pressione in gomma.

Preparate la via del grano ugello:

Lavare i ceci, ammollo in acqua fredda per 8 ore.
Il giorno dopo mettere i ceci con l'acqua per cucinare pentola a pressione per 10'Minutos.
Chiudere la padella, sollevare il perno, quindi inizia a bollire, abbassare il perno e abbassare la fiamma al minimo.
Non raffreddare la pentola sotto il rubinetto, lasciate raffreddare normalmente prima dell'apertura, cioè, solo dopo che è venuto fuori come gangbusters.
Finire il piatto in modo da:
Mettete sul fuoco una pentola molto grande, grano pre ceci cotti con l'acqua di cottura, brodo di cottura del muscolo il filetto e la costola cruda e altre carni, come sono cottura, togliere ..
Il muscolo e altre carni sono pre-cotti.

Rimuovere il brodo, in modo che la carne è ben cotta. Libro ..

Cuocere per 12 'a 20' minuti a fuoco basso, o fino a quando i ceci sono cotti senza smontaggio.
Per ricapitolare:
Rimuovere tutte le carni vengono cotte.
Aggiungere il succo di un po 'di brodo di acqua o muscolare calda, aggiungere le carote, patate, piselli, fagioli, mais, cipolle, pomodori, peperoni, porzione di aglio e gambi di sedano tritati.
Quando mancano 5 'minuti per togliere dal fuoco aggiungere le erbe fresche, rimuovere prima di servire.
Le erbe non devono bollire ramo secco troppo aveva visto di cattivo gusto
Una volta che le verdure sono cotte, togliere dal brodo, disponeteli su un piatto da portata.
Mettere di nuovo nella pentola, tutti gli altri tipi di carne, lasciano il fuoco per 15 'minuti.
Rimuovere il brodo, in modo che la carne è ben cotta.
Servire la stufa in una casseruola poco profonda, calda.
Se avete bisogno di mettere l'acqua calda nella padella dove mettere carne e verdure, non è cool.
Se si può servire insieme o separatamente carni e verdure calde, cospargere di prezzemolo sulla parte superiore.
Guarnire con flor de Pimenta.
Prima di servire ceci temperamento, con la pancetta fritta in olio con dadini di cipolla tritata.

Se si riesce a servire il riso bianco è (op

Zuppa di barbabietole con purea di patate + Cena

Zuppa di barbabietole con purea di patate + Cena

ingredienti:


300 gr. di manzo (muscolo) 2 o di brodo vegetale tablet
2 litri di acqua fredda

Altri ingredienti:

1 brodo compresse (opzionale)
1 cipolla grande
2 gambi di sedano lavati, senza tagliare intera
1 fascio prezzemolo dell'intero lavato, senza tagliare
4 barbabietole medie pelati
1 foglia di alloro

P u r e D b t s a t

1 kg di patate cucina e spremuto
1 o 2 cucchiai (zuppa) burro o la margarina
1 tazza (tè) di latte già bollito e freddo
2 cucchiai (zuppa) di panna acida (opzionale)
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
warning:
Chi non può utilizzare per il latte, panna acida, non c'è bisogno di mettere nulla, e sostituto del burro margarina.

Preparate la via del Borsch:

Lavare la carne, fate cuocere a pezzi, nella pentola a pressione, per trenta minuti Filtrare il brodo, o fare il brodo con le compresse di brodo vegetale.
Lavare le barbabietole con una spazzola sotto l'acqua corrente, a prendere tutta la terra.
Cuocere il tutto bietole con cipolle sedano, il brodo della carne, aggiungere le compresse brodo
Dopo le barbabietole cotte, rimuovere la buccia, tagliata a pezzi e purea in miscelatore con una cottura tesa poco brodo.
ATTENZIONE:
Se le barbabietole cottura in pentola a pressione posto solo il brodo vegetale, non aggiungere altri ingredienti che intasa la valvola.

Prendere la crema di barbabietola fuoco con l'intero gruppo di prezzemolo e l'erba cipollina legati e la foglia di alloro e compresse brodo. Far bollire per dieci-quindici minuti a fuoco basso, quindi rimuovere la foglia di prezzemolo e alloro.

Preparate la via di purè di patate:

Lavare le patate con le bucce prendono la cottura a vapore pentola o colino con l'acqua sotto, o cuscuzeira.
Se si può cucinare le patate nel forno a microonde in un sacchetto di plastica con sei cucchiai (zuppa) di acqua fredda.
Legare il bastone borsa in 6 posti a prendere l'aria, mettere in un vantaggio refrattario al forno a microonde per 6 'a 8' minuti.
ATTENZIONE Quando si rimuove la PATATE di onde Micro che sarà molto calda.
Dopo le patate cotte, buccia di passare lo schiacciapatate. Ci processore.
Mettere le patate in una pentola capiente piena di burro sale e un po 'di latte e infine la panna, portare il fuoco per cuocere fino a quando il fondo della pentola scollata.
Se diventa troppo difficile per aggiungere più latte o panna, se è troppo morbido aggiungere più patate.

Per servire posto pozzo crema barbabietola scarico in un grande piatto piano nel centro delle patate sotto forma di altissimo piramide.

Modo di servire la zuppa:

Per servire posizionare uno scafo ed un grande cucchiaio per servire a parte.
Primo luogo sulla crema piastra barbabietola inferiore con il guscio, poi passano con il grande cucchiaio e posto al centro della piastra, piramidale.
È possibile sostituire purè di patate per gli altri ingredienti:
La manioca, cassava, patate dolci, taro, patata dolce.

Servite la zuppa calda come primo piatto.
Nota:

Per una cena, primo servire la zuppa dopo il taglio arrosto pollo a pezzi, cosparso di abbondante prezzemolo tritato.

Accompagnati da verdure cotte nel burro passato.
Carota, mazzi di broccoli o cavolfiori.
bollito uovo quaglie, palma inscatolato drenato, lavato e tritato o funghi dadini.

In un grande piatto di posizionare i pezzi di pollo intorno alle verdure, uova e cuori di palma.
Potete servire il pollo a parte.
 
Per ricapitolare:

È possibile effettuare la purea con altri manioca pianta, manioca, patate dolci, taro, patata dolce.