Brejeirinhas Coco
ingredienti:
300 gr. noce di cocco fresco grattugiato
300-500 grammi. zucchero
2 cucchiai (zuppa) di farina di grano
2 cucchiai (zuppa) di burro
8 tuorli d'uovo
4 albumi ferma
1 tazza (tè) di latte
1 pizzico di sale
Come si prepara:
Mescolare lo zucchero con il burro, la farina, setacciata, il
tuorli, noce di cocco grattugiata e gli albumi.
Dopo tutto ben amalgamato, aggiungere il latte e il sale, fare un mix.
Versare nella unte latte della focaccina con burro.
Cuocere in forno a 180 ° ad arrossire.
Dopo aver arrostito mettere in bicchieri di carta e posto su un vassoio.
Giugno Festival di mettere in vassoi di carta crespa, tagliare tutto.
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