Suggerimento -Cardápio Per Natale 2015
1.Peru farcito con noci, uvetta, mele, albicocche, farofa
wafer, cipolla, sedano, parmigiano grattugiato, guarnire
marrone caramello.
2. anatra arrosto con succo d'arancia, marmellata assetto
pesche, ananas, ciliegie sciroppate.
3. Chester seno ripieno di albicocche, pistacchio salato
cucinato con succo jabuticaba.
4. Pollo in pezzi o petto di pollo con salsa tama-
Rindos.
5. Forma Pane dolce (forma rotonda con cono al centro)
farcito con more intere e innaffiato con lo stesso
succo mo.
6. fagiano arrosto con verdure cotte, fondo carciofi
o di palma, grandi olive nere, fagiolini, cavoli lordo
xelas conservati, e purea di piselli.
7. affumicato seno chester servito con uva e glaçadas friabili
dolce frutta fresca o secca.
8. Pollo D'Angola arrostito farina di manioca con il sale.
9. Pollo D'Angola a pezzi con latte o crema di cocco
latte.
10.Perdiz arrosto con salsa di mele e insalata di verdure.
11.Bolo frutto secco Nonna, noci, mandorle,
nocciole, uvetta, albicocche, prugne, frutta candita.
12.Pastelzinho ricotta con noci.
13.Biscoito con paté di barbabietola o di carota.
14.Sopa frutta, mela, pera, prugna, pesca, uva, spezie
mango, guava, banane, ananas RS.
Petto di pollo 15.Canja con carote, patate, riso, sedano,
prezzemolo, menta, cipolla.
16.Coelho a pezzi con salsa bianca e funghi.
17.Codornas imbevuto con salsa rossa.
18.Árvore dado messa di Natale.
19.Panetone dolce farcito con gelato.
20.Ganso farcito con salato friabile.
21.Sopa inglese (pavé) con crema alla vaniglia, gelatina, fragola in
marmellata panna montata, fili d'uovo, noci, uva passa, ecc
Manica 22.Mousse decorato con il kiwi, ciliegia, prugna nera.
23.Mousse cioccolato con scaglie di cioccolato e ciliegie.
24.Salpicão di frutta e verdura con pollo, patate etc.
25.Lagosta riempito con salsa bianca.
26.Lulas farcito con gamberi e funghi.
27.Pintado con scaglie di mandorle tostate.
28.Rãs sarà Dore con verdure cotte, lattuga, crescione.
29.Strogonoff di mignon file con funghi, panna acida.
30.Frutas tropicale in sfere serviti in ciotole con ribes.
31.Torta Pasta marcio con il pollo, cavoli, piselli, carote.
32.Torta fragola o di mele con crema.
Carciofi 33.Fundos cotti con carote e olive, strisce
melone.
34.Medalhões di vitello con salsa di Madeira.
35.Crepes con gelatina e salsa all'arancia.
36.Galantine pollo (gelatina).
37.Pato in pezzi di assetto di verdure cotte, aspar-
andare, carote, patate, ecc
38.Maçãs farcito con salsa di mele crudo o purè castagnaccio
nha.
39.Torta crema con prugne con noci.
Caramelle 40.Tortinhas o pane di Natale mini con frutta.
segunda-feira, 30 de novembro de 2015
L A L S T A - Salsa Corte Bouillon
L A L S T A - Salsa Corte Bouillon
1 grande aragosta con alloggiamento
Salsa Court Bouillon
l bicchiere d'acqua 200 ml
l bicchiere di vino bianco secco o aceto bianco
l cucchiaino (cucchiaino) di sale, o di gusto
l cucchiaio (caffè) dito pepe signora rosso tritato senza semi, o salsa piccante di gusto
l cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato
l prezzemolo ed erba cipollina pacchetto
l gambo di sedano (sedano)
l aglio poro
14 spicchi d'India
l intero cipolla grande
l carota media, tagliata a fette sottili
foglia di alloro l
l pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Preparate la via di Lobster:
Lavare il aragoste, rimuovere l'involucro verde che si trova nel centro del corpo crostacei.
Prima della cottura legare le gambe e la coda, con lo spago
Rimuovere l'alloggiamento, poi cotto nel sugo.
Cuocere l'astice in salsa Corte Bouillon.
La quantità di acqua è lo stesso vino bianco secco, non può essere modificato, quindi aggiungere la cipolla, i chiodi di garofano come appuntite India pacchetto salsa, pepe, carota, sedano, porro, l'alloro a noce moscata, lo zenzero.
Cuocere l'aragosta in salsa indicato per 30 minuti.
Lasciate raffreddare la salsa stessa. Quindi rimuovere la carcassa
Aragosta di riempimento:
3 tuorli d'uovo cotto
3 grandi cervelli di cavolo lattuga
l tazza (tè) di olive verdi tritate
l tazza (tè) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) erba cipollina tritata
l tazza (tè) sedano tritato e insignificante
l tazza (tè) e sottaceti tritati fastidiosi
1 tazza (tè) maionese o yogurt
l tazza (caffè) olio o di gusto
l tazza (caffè) aceto
l / 2 pepe dito ragazza senza semi, tritato
1 cucchiaio (zuppa) di capperi
Aggiungi aragosta tritato.
Preparare l'insalata così:
Per preparare l'insalata, aggiungere 3 cervelli lattuga, fette molto sottili.
Cotto e gemme del passato nel setaccio fine e ricer.
Aggiungere le olive tritate, sottaceti tritati, olio d'oliva, aceto e pepe, sedano
prezzemolo ed erba cipollina tritato
3 cucchiai di maionese o salsa di yogurt
Mettete il ripieno nel guscio dell'aragosta.
Per servire:
Disporre l'aragosta al centro di un piatto da portata e lattuga intorno tritato, carote grattugiate in scarico di spessore.
Guarnire con pomodorini e foglie di menta, e le grandi olive nere tagliate a metà.
Nota:
È possibile scambiare l'aragosta per gamberi,
1 grande aragosta con alloggiamento
Salsa Court Bouillon
l bicchiere d'acqua 200 ml
l bicchiere di vino bianco secco o aceto bianco
l cucchiaino (cucchiaino) di sale, o di gusto
l cucchiaio (caffè) dito pepe signora rosso tritato senza semi, o salsa piccante di gusto
l cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato
l prezzemolo ed erba cipollina pacchetto
l gambo di sedano (sedano)
l aglio poro
14 spicchi d'India
l intero cipolla grande
l carota media, tagliata a fette sottili
foglia di alloro l
l pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Preparate la via di Lobster:
Lavare il aragoste, rimuovere l'involucro verde che si trova nel centro del corpo crostacei.
Prima della cottura legare le gambe e la coda, con lo spago
Rimuovere l'alloggiamento, poi cotto nel sugo.
Cuocere l'astice in salsa Corte Bouillon.
La quantità di acqua è lo stesso vino bianco secco, non può essere modificato, quindi aggiungere la cipolla, i chiodi di garofano come appuntite India pacchetto salsa, pepe, carota, sedano, porro, l'alloro a noce moscata, lo zenzero.
Cuocere l'aragosta in salsa indicato per 30 minuti.
Lasciate raffreddare la salsa stessa. Quindi rimuovere la carcassa
Aragosta di riempimento:
3 tuorli d'uovo cotto
3 grandi cervelli di cavolo lattuga
l tazza (tè) di olive verdi tritate
l tazza (tè) di prezzemolo tritato
½ tazza (tè) erba cipollina tritata
l tazza (tè) sedano tritato e insignificante
l tazza (tè) e sottaceti tritati fastidiosi
1 tazza (tè) maionese o yogurt
l tazza (caffè) olio o di gusto
l tazza (caffè) aceto
l / 2 pepe dito ragazza senza semi, tritato
1 cucchiaio (zuppa) di capperi
Aggiungi aragosta tritato.
Preparare l'insalata così:
Per preparare l'insalata, aggiungere 3 cervelli lattuga, fette molto sottili.
Cotto e gemme del passato nel setaccio fine e ricer.
Aggiungere le olive tritate, sottaceti tritati, olio d'oliva, aceto e pepe, sedano
prezzemolo ed erba cipollina tritato
3 cucchiai di maionese o salsa di yogurt
Mettete il ripieno nel guscio dell'aragosta.
Per servire:
Disporre l'aragosta al centro di un piatto da portata e lattuga intorno tritato, carote grattugiate in scarico di spessore.
Guarnire con pomodorini e foglie di menta, e le grandi olive nere tagliate a metà.
Nota:
È possibile scambiare l'aragosta per gamberi,
Crepes al cioccolato con noci, dieta Opzioni III Dolce e
Crepes al cioccolato con noci, dieta Opzioni III Dolce e
Ingredienti Pasta
Opzione I:
1 tazza (tè) di farina setacciata
2 tazze (tè) di latte
2-5 cucchiai (zuppa) cacao in polvere o di cacao
1 cucchiaio (zuppa) di olio (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero, o
½ cucchiaino (zuppa) di dolcificante in polvere
3 grandi uova intere
1 pizzico di sale
II - Opzione
Aggiungere la pasta:
2 cucchiai di noci, mandorle o nocciole, pane tostato, macadamia e noci del Brasile, schiacciati.
Posizionare la frutta secca di vostro gradimento, poi ha colpito pastella, mescolare la frutta con frusta.
III - Opzione:
Crepe Semplice:
Di farina 1 tazza
Latte di vacca freddo 1 tazza
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o
½ cucchiaino (zuppa) dolcificante
3 uova di grandi dimensioni
1 pizzico di sale
Fai massa pari a cioccolato crepe.
Guarnire con dolce latte condensato, o dolce zucca con noce di cocco, o altri dolci fatti in casa.
Copertura fare fili di cioccolato, facendo una specie di recinto orizzontale.
Riempimento e salsa:
1 lattina di latte condensato
1 lattina di latte di mucca
2 cucchiaini (cucchiaino) di vaniglia
1 cucchiaino (cucchiaino) o (zuppa) di cioccolato o cacao in polvere
2 grandi tuorli
1 tazza di rum o liquore di cacao
Modalità Preparare la Crepe di pasta:
Sbattete le uova in un frullatore, poi aggiungere il latte, olio, sale, farina di frumento e cioccolato.
Una volta che si aggiungere i dadi terra battuta a mano mescolando con la frusta, fino a che liscio.
Come cucinare le crepes:
Olio Grasso leggermente con un antiaderente padella da 15 a 20 centimetri di larghezza di piombo al fuoco per il riscaldamento.
Dopo riscaldato la padella, togliere l'olio in eccesso, quindi il dump di un guscio di massa, andare in giro per la padella fino a che la diffusione della pasta attraverso il fondo., Lasciare il fuoco fino a doratura, girare e fare la stessa procedura sul lato opposto .
Posizionare le crepes sotto un tovagliolo, fino al momento di riempire.
Altre opzioni:
Per il partito del bambino:
Può fare frittelle più piccoli, utilizzare una grande padella, fare lo stesso come gli altri.
Poi tagliare per tagliare l'acciaio inossidabile, o la bocca di un bicchiere.
* Crepes piccole possono servire in Festinha Bambino *.
Preparare la modalità e la salsa di riempimento:
Frullare latte condensato con i tuorli fino a ben amalgamati, quindi aggiungere il latte di mucca può, che è lo stesso come il latte condensato, e cacao in polvere.
Dopo che tutti gli ingredienti ben miscelati, portare sul fuoco a bagnomaria, mescolando costantemente, finché l'acquisizione di una consistenza molto cremosa, per circa 15'a 20'minutos.
Dopo la crema fredda aggiungere la vanillina riempire le crepes con poco di ripieno, ripiegare la pasta in quattro.
Covers:
Rendere il cioccolato fuso cablata in cima crepes o gocce di cioccolato.
Inserite il cioccolato semidolce fuso in un sacchetto di carta o di cellophane burro, tagliare la bocca abbastanza piccola.
Panna montata cosparso con granelli di cioccolato o scaglie di cioccolato
Se si può mettere le fragole tagliate panna montata sulla parte superiore e anche dentro ..
Altri ripieni:
Le crepes possono avere altre farciture:
Gelato, panna montata con tritato fragola di banana crudo cosparsi di zucchero con la cannella.
Latte condensato dolce con formaggio minerario, latte dolce con cioccolato fuso o in polvere
Può mettere in umido pesche, fichi, ananas e altri.
tritato o mescolato con panna montata.
Usa la tua creatività.
Nota:
È possibile aggiungere la pasta di mandorle noci o noci del Brasile
Può fare dolce dolce o meno
Le crepes sono le nostre frittelle.
Se fare la dieta messo dieta latte condensato.
Condensed Milk Dieta
Ingredienti:
1 tazza (tè) di latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in polvere ,, proprio forno e piano cottura
1 cucchiaio (zuppa) di margarina luce
Come preparare:
Battere tutto in un frullatore.
Usando il giorno seguente
Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Decorazione:
Mettere fragole intere in giro.
Ingredienti Pasta
Opzione I:
1 tazza (tè) di farina setacciata
2 tazze (tè) di latte
2-5 cucchiai (zuppa) cacao in polvere o di cacao
1 cucchiaio (zuppa) di olio (opzionale)
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero, o
½ cucchiaino (zuppa) di dolcificante in polvere
3 grandi uova intere
1 pizzico di sale
II - Opzione
Aggiungere la pasta:
2 cucchiai di noci, mandorle o nocciole, pane tostato, macadamia e noci del Brasile, schiacciati.
Posizionare la frutta secca di vostro gradimento, poi ha colpito pastella, mescolare la frutta con frusta.
III - Opzione:
Crepe Semplice:
Di farina 1 tazza
Latte di vacca freddo 1 tazza
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o
½ cucchiaino (zuppa) dolcificante
3 uova di grandi dimensioni
1 pizzico di sale
Fai massa pari a cioccolato crepe.
Guarnire con dolce latte condensato, o dolce zucca con noce di cocco, o altri dolci fatti in casa.
Copertura fare fili di cioccolato, facendo una specie di recinto orizzontale.
Riempimento e salsa:
1 lattina di latte condensato
1 lattina di latte di mucca
2 cucchiaini (cucchiaino) di vaniglia
1 cucchiaino (cucchiaino) o (zuppa) di cioccolato o cacao in polvere
2 grandi tuorli
1 tazza di rum o liquore di cacao
Modalità Preparare la Crepe di pasta:
Sbattete le uova in un frullatore, poi aggiungere il latte, olio, sale, farina di frumento e cioccolato.
Una volta che si aggiungere i dadi terra battuta a mano mescolando con la frusta, fino a che liscio.
Come cucinare le crepes:
Olio Grasso leggermente con un antiaderente padella da 15 a 20 centimetri di larghezza di piombo al fuoco per il riscaldamento.
Dopo riscaldato la padella, togliere l'olio in eccesso, quindi il dump di un guscio di massa, andare in giro per la padella fino a che la diffusione della pasta attraverso il fondo., Lasciare il fuoco fino a doratura, girare e fare la stessa procedura sul lato opposto .
Posizionare le crepes sotto un tovagliolo, fino al momento di riempire.
Altre opzioni:
Per il partito del bambino:
Può fare frittelle più piccoli, utilizzare una grande padella, fare lo stesso come gli altri.
Poi tagliare per tagliare l'acciaio inossidabile, o la bocca di un bicchiere.
* Crepes piccole possono servire in Festinha Bambino *.
Preparare la modalità e la salsa di riempimento:
Frullare latte condensato con i tuorli fino a ben amalgamati, quindi aggiungere il latte di mucca può, che è lo stesso come il latte condensato, e cacao in polvere.
Dopo che tutti gli ingredienti ben miscelati, portare sul fuoco a bagnomaria, mescolando costantemente, finché l'acquisizione di una consistenza molto cremosa, per circa 15'a 20'minutos.
Dopo la crema fredda aggiungere la vanillina riempire le crepes con poco di ripieno, ripiegare la pasta in quattro.
Covers:
Rendere il cioccolato fuso cablata in cima crepes o gocce di cioccolato.
Inserite il cioccolato semidolce fuso in un sacchetto di carta o di cellophane burro, tagliare la bocca abbastanza piccola.
Panna montata cosparso con granelli di cioccolato o scaglie di cioccolato
Se si può mettere le fragole tagliate panna montata sulla parte superiore e anche dentro ..
Altri ripieni:
Le crepes possono avere altre farciture:
Gelato, panna montata con tritato fragola di banana crudo cosparsi di zucchero con la cannella.
Latte condensato dolce con formaggio minerario, latte dolce con cioccolato fuso o in polvere
Può mettere in umido pesche, fichi, ananas e altri.
tritato o mescolato con panna montata.
Usa la tua creatività.
Nota:
È possibile aggiungere la pasta di mandorle noci o noci del Brasile
Può fare dolce dolce o meno
Le crepes sono le nostre frittelle.
Se fare la dieta messo dieta latte condensato.
Condensed Milk Dieta
Ingredienti:
1 tazza (tè) di latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in polvere ,, proprio forno e piano cottura
1 cucchiaio (zuppa) di margarina luce
Come preparare:
Battere tutto in un frullatore.
Usando il giorno seguente
Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Decorazione:
Mettere fragole intere in giro.
domingo, 29 de novembro de 2015
Petto di pollo ripieno con Mango - Delicious - Rettificato
Petto di pollo ripieno con Mango - Delicious - Rettificato
Ingredienti:
½ chilo di petto di pollo o di tacchino tagliato in fetta sottile
Spezie:
2% in peso di carne salata, o 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 limone solo il brodo, pepe qb
Per mettere in padella:
1 compressa di brodo (facoltativo)
1 tazza di acqua calda per sciogliere brodo
Ripieno:
4 grandi manghi Haden tagliati in strisce spesse
300 grammi. sottile affettati è dentro e fuori del riempimento
300 grammi. del Brasile noci (noci del Brasile), o anacardi terra
10 prugne secche, senza buche
Altri ingredienti:
Mozzarella a fette
Nota:
Il prosciutto è quello di mettere fuori i panini. a fissare con stuzzicadenti.
Il brodo di carne è quello di mettere in padella disciolto con acqua.
Se si preferisce si può mettere il prosciutto nelle liste aperte e anche fuori.
Il ripieno. E 'il mio preferito.
Cuocere i gherigli delle maniche, con il brodo.
Come preparare:
Stagione i file polli, partono per una mezz 'ora di riposo, poi asciugare bene.
In cima a una tavola, aperto ogni filetto di pollo, mettere una spessa fetta di mango con briciole 2 cucchiai (anacardi terra), prugna avvolgere bene e fuori avvolgere il prosciutto fissare con stuzzicadenti.
Cuocere separatamente ai box mango con mezzo litro d'acqua e il brodo, lasciando il fuoco fino a ridurre della metà, e lasciate raffreddare prima dell'uso.
Disporre i rotoli su una teglia, uno dall'altro lato, in alto mettere il brodo Mango tesa già freddo.
Prendere a cuocere in forno a 150 ° C debole 30'minutos o addirittura arrossire.
Prima di togliere dal forno messo in cima ad ogni pollo rotolare una fettina di mozzarella, lasciare fino a quando fuso.
Il resto del manicotto è lasciata a cuocere con poca acqua, poi purea in un frullatore fino a formare una purea densa.
Mettere gli involtini su un piatto foderato con foglie di lattuga, cospargete sopra la purea di mango, o servire sul lato.
Nota:
Se si può cucinare gli involtini nella padella con il brodo.
Infine mettere la mozzarella o se si preferisce cuocere.
Prendete i panini al forno condita con mozzarella.
Può sostituire il petto di pollo per cosce e bacchette, fare altrettanto.
Ingredienti:
½ chilo di petto di pollo o di tacchino tagliato in fetta sottile
Spezie:
2% in peso di carne salata, o 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 limone solo il brodo, pepe qb
Per mettere in padella:
1 compressa di brodo (facoltativo)
1 tazza di acqua calda per sciogliere brodo
Ripieno:
4 grandi manghi Haden tagliati in strisce spesse
300 grammi. sottile affettati è dentro e fuori del riempimento
300 grammi. del Brasile noci (noci del Brasile), o anacardi terra
10 prugne secche, senza buche
Altri ingredienti:
Mozzarella a fette
Nota:
Il prosciutto è quello di mettere fuori i panini. a fissare con stuzzicadenti.
Il brodo di carne è quello di mettere in padella disciolto con acqua.
Se si preferisce si può mettere il prosciutto nelle liste aperte e anche fuori.
Il ripieno. E 'il mio preferito.
Cuocere i gherigli delle maniche, con il brodo.
Come preparare:
Stagione i file polli, partono per una mezz 'ora di riposo, poi asciugare bene.
In cima a una tavola, aperto ogni filetto di pollo, mettere una spessa fetta di mango con briciole 2 cucchiai (anacardi terra), prugna avvolgere bene e fuori avvolgere il prosciutto fissare con stuzzicadenti.
Cuocere separatamente ai box mango con mezzo litro d'acqua e il brodo, lasciando il fuoco fino a ridurre della metà, e lasciate raffreddare prima dell'uso.
Disporre i rotoli su una teglia, uno dall'altro lato, in alto mettere il brodo Mango tesa già freddo.
Prendere a cuocere in forno a 150 ° C debole 30'minutos o addirittura arrossire.
Prima di togliere dal forno messo in cima ad ogni pollo rotolare una fettina di mozzarella, lasciare fino a quando fuso.
Il resto del manicotto è lasciata a cuocere con poca acqua, poi purea in un frullatore fino a formare una purea densa.
Mettere gli involtini su un piatto foderato con foglie di lattuga, cospargete sopra la purea di mango, o servire sul lato.
Nota:
Se si può cucinare gli involtini nella padella con il brodo.
Infine mettere la mozzarella o se si preferisce cuocere.
Prendete i panini al forno condita con mozzarella.
Può sostituire il petto di pollo per cosce e bacchette, fare altrettanto.
Petto di pollo ripieno con Damasco ebraico Pistache
Petto di pollo ripieno con Damasco ebraico Pistache
Ingredienti:
2 grandi petti di pollo o petto di tacchino
2 bicchieri di succo di mandarino (mandarino, bergamotto)
Spezie:
2% in peso di sale carne 1 cucchiaino (TSP) per ogni chilo
1 limone, succo solo
4 spicchi d'aglio, se (è vecchio) senza i gherigli tritati
1 cucchiaio di paprica piccante zuppa
1 rametto di rosmarino, opzionale
Ripieno:
100 g. di albicocca secca o mango
100 g. pistacchi crudi
2-3 cucchiai di ketchup
2 cucchiai di salsa Worcestershire
2 cucchiai snob, (fori)
Altri ingredienti:
Gelatina di frutta rossa o miele (copertina)
Come preparare:
Lavare i petti di pollo, togliere la pelle, tagliato in bistecche molto sottili.
Se non si può tagliare molto sottile, ha colpito con la frusta carne fino a sintonizzare bene.
Condire con sale, aglio, limone, paprika e ramo di rosmarino, lasciar riposare per due ore in frigorifero coperto con un foglio di alluminio
Lasciare la salsa di albicocche per un'ora, o fino alla morbidezza, quindi tagliare e insignificante
Tagliare il bambino e pistacchi.
Aggiungere le albicocche tritate, pistacchi tritati, il ketchup, salsa Worcestershire
e snob, infine.
Stuff i petti di pollo, avvolgono come involtino, sicuro con palito.ou volte a metà
Cuocere i petti di pollo con il succo di mandarino, fino al morbido.
Una volta cotto e molto tenera, prendere al forno caldo per prendere il colore, coperto di gelatina di frutta rossa.
Coprire con un foglio di alluminio
To Serve
Accompagnamento purè di pastinaca.
Insalata di lattuga, carote grattugiate, pomodorini e crescione
Ingredienti:
2 grandi petti di pollo o petto di tacchino
2 bicchieri di succo di mandarino (mandarino, bergamotto)
Spezie:
2% in peso di sale carne 1 cucchiaino (TSP) per ogni chilo
1 limone, succo solo
4 spicchi d'aglio, se (è vecchio) senza i gherigli tritati
1 cucchiaio di paprica piccante zuppa
1 rametto di rosmarino, opzionale
Ripieno:
100 g. di albicocca secca o mango
100 g. pistacchi crudi
2-3 cucchiai di ketchup
2 cucchiai di salsa Worcestershire
2 cucchiai snob, (fori)
Altri ingredienti:
Gelatina di frutta rossa o miele (copertina)
Come preparare:
Lavare i petti di pollo, togliere la pelle, tagliato in bistecche molto sottili.
Se non si può tagliare molto sottile, ha colpito con la frusta carne fino a sintonizzare bene.
Condire con sale, aglio, limone, paprika e ramo di rosmarino, lasciar riposare per due ore in frigorifero coperto con un foglio di alluminio
Lasciare la salsa di albicocche per un'ora, o fino alla morbidezza, quindi tagliare e insignificante
Tagliare il bambino e pistacchi.
Aggiungere le albicocche tritate, pistacchi tritati, il ketchup, salsa Worcestershire
e snob, infine.
Stuff i petti di pollo, avvolgono come involtino, sicuro con palito.ou volte a metà
Cuocere i petti di pollo con il succo di mandarino, fino al morbido.
Una volta cotto e molto tenera, prendere al forno caldo per prendere il colore, coperto di gelatina di frutta rossa.
Coprire con un foglio di alluminio
To Serve
Accompagnamento purè di pastinaca.
Insalata di lattuga, carote grattugiate, pomodorini e crescione
Seno Peru purea di mela + Uva Glaçadas - III - Opzioni
Seno Peru purea di mela + Uva Glaçadas - III - Opzioni
Ingredienti:
500 g. tacchino affumicato tagliato a fettine sottili seno
Mele purea: riempimento
4 grandi mele, tagliate a cubetti
l tazza (tè) acqua fredda
l cucchiaino (cucchiaino) zucchero
1 pizzico di sale
l cucchiaio (zuppa) di bianco gelatina unflavored
Preparare la modalità di gelatina:
l cucchiaio (zuppa) di bianco gelatina unflavored
6 cucchiai (zuppa) di acqua fredda
½ tazza (tè) acqua fredda
Preparate la via del Mashed di Apple:
Tagliate le mele a cubetti senza guscio.
Accendere il fuoco con una tazza di zucchero di acqua salata fredda, la cottura fino a ben
Lasciare raffreddare. Colpire le mele in un frullatore. Libro.
Separatamente, idratare la gelatina con sei cucchiai di acqua fredda, permettendo di riposare per 10 minuti
Quindi aggiungere mezzo bicchiere di acqua fredda, sciogliere a bagnomaria.
In una ciotola profonda, aggiungere le mele schiacciate, la gelatina si è sciolta.
Mescolare bene e conservare in frigorifero per quattro ore o fino alla ditta.
Preparate la via del Petto di tacchino:
Tagliare il petto di tacchino affumicato a fettine molto sottili.
Mettere il ripieno di purea di mele a fette di tacchino
Disporre su un grande piatto di foglie di lattuga
II - Opzione
Rotoli di petto di tacchino
Riempimento prosciutto pate:
l tazza (tè) prosciutto pâté
2 tazze (tè) cucinato pollo e terra
l tazza (tè) di uvetta scure o
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, prosciugato
l tazza (tè) di cipolla grattugiata, scartare il succo
l tazza (tè) di olive verdi tritate
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato
2 cucchiai (zuppa) di formaggio catupiry (opzionale)
l pizzico di noce moscata grattugiata
Come preparare:
Unire tutti gli ingredienti
Aprire le fette di petto di tacchino, mettere un cucchiaio del ripieno zuppa superficiale
Rendere i panini farciti.
Disporre i rotoli di petto di tacchino su un piatto e intorno foglie di lattuga tagliata a pezzi e pomodorini.
Peru Smoked seno
Ripieno III
l grande petto di tacchino affumicato
Ciliegina per le uve:
l chilogrammo di uve bianche Italia
4 albumi sterilizzate senza bussare, o trascorrere la gelatina sciolta
l tazza (tè) di zucchero raffinato nel frullatore
Farofa di frutta e verdura:
l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) gambo di sedano tritato finemente
l tazza (tè) carote crude grattugiate nella grande fuga
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, prosciugato
1 tazza (tè) di uvetta senza semi scuri
l tazza (tè) di formaggio grattugiato o formaggio catupiry
2 tazze (tè) di cracker schiacciate o
2 tazze (tè) farina di mais, o
una tazza di farina di manioca tè e una tazza di farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. grossolanamente le noci tritate o polverizzate
1 tazza di olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaio (zuppa) di sale
Come preparare:
Friggere in olio, sedano, cipolle, carote, mele
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio o acqua.
Uve Glaçadas
Lavare le uve asciugare su carta assorbente
Salta uve in chiaro senza bussare, poi lo zucchero, lasciare asciugare
Usa pastorizzato chiaro.
Per servire:
Posizionare un piatto da dessert
due o tre fette di petto di tacchino affumicato
l grappolo d'uva glaçadas e al centro un po 'di farina di manioca
Distribuire bene le tre ingredienti in piccola piastra
Servire come input
Ingredienti:
500 g. tacchino affumicato tagliato a fettine sottili seno
Mele purea: riempimento
4 grandi mele, tagliate a cubetti
l tazza (tè) acqua fredda
l cucchiaino (cucchiaino) zucchero
1 pizzico di sale
l cucchiaio (zuppa) di bianco gelatina unflavored
Preparare la modalità di gelatina:
l cucchiaio (zuppa) di bianco gelatina unflavored
6 cucchiai (zuppa) di acqua fredda
½ tazza (tè) acqua fredda
Preparate la via del Mashed di Apple:
Tagliate le mele a cubetti senza guscio.
Accendere il fuoco con una tazza di zucchero di acqua salata fredda, la cottura fino a ben
Lasciare raffreddare. Colpire le mele in un frullatore. Libro.
Separatamente, idratare la gelatina con sei cucchiai di acqua fredda, permettendo di riposare per 10 minuti
Quindi aggiungere mezzo bicchiere di acqua fredda, sciogliere a bagnomaria.
In una ciotola profonda, aggiungere le mele schiacciate, la gelatina si è sciolta.
Mescolare bene e conservare in frigorifero per quattro ore o fino alla ditta.
Preparate la via del Petto di tacchino:
Tagliare il petto di tacchino affumicato a fettine molto sottili.
Mettere il ripieno di purea di mele a fette di tacchino
Disporre su un grande piatto di foglie di lattuga
II - Opzione
Rotoli di petto di tacchino
Riempimento prosciutto pate:
l tazza (tè) prosciutto pâté
2 tazze (tè) cucinato pollo e terra
l tazza (tè) di uvetta scure o
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, prosciugato
l tazza (tè) di cipolla grattugiata, scartare il succo
l tazza (tè) di olive verdi tritate
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato
2 cucchiai (zuppa) di formaggio catupiry (opzionale)
l pizzico di noce moscata grattugiata
Come preparare:
Unire tutti gli ingredienti
Aprire le fette di petto di tacchino, mettere un cucchiaio del ripieno zuppa superficiale
Rendere i panini farciti.
Disporre i rotoli di petto di tacchino su un piatto e intorno foglie di lattuga tagliata a pezzi e pomodorini.
Peru Smoked seno
Ripieno III
l grande petto di tacchino affumicato
Ciliegina per le uve:
l chilogrammo di uve bianche Italia
4 albumi sterilizzate senza bussare, o trascorrere la gelatina sciolta
l tazza (tè) di zucchero raffinato nel frullatore
Farofa di frutta e verdura:
l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) gambo di sedano tritato finemente
l tazza (tè) carote crude grattugiate nella grande fuga
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, prosciugato
1 tazza (tè) di uvetta senza semi scuri
l tazza (tè) di formaggio grattugiato o formaggio catupiry
2 tazze (tè) di cracker schiacciate o
2 tazze (tè) farina di mais, o
una tazza di farina di manioca tè e una tazza di farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. grossolanamente le noci tritate o polverizzate
1 tazza di olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaio (zuppa) di sale
Come preparare:
Friggere in olio, sedano, cipolle, carote, mele
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio o acqua.
Uve Glaçadas
Lavare le uve asciugare su carta assorbente
Salta uve in chiaro senza bussare, poi lo zucchero, lasciare asciugare
Usa pastorizzato chiaro.
Per servire:
Posizionare un piatto da dessert
due o tre fette di petto di tacchino affumicato
l grappolo d'uva glaçadas e al centro un po 'di farina di manioca
Distribuire bene le tre ingredienti in piccola piastra
Servire come input
sábado, 28 de novembro de 2015
Petto di tacchino con salsa di formaggio e dolce Farofa - Opzioni II
Petto di tacchino con salsa di formaggio e dolce Farofa - Opzioni II
Ingredienti
1 grande petto di tacchino affumicato
affettato a fettine molto sottili
Salsa di formaggio:
I - Opzione:
1 piccola scatola di formaggio catupiry
100 g. parmigiano grattugiato
100 g. di pecorino, o gorgonzola
1 lattina di crema con siero
1 tazza di Kirche (cherry brandy) o vino bianco
1 cucchiaio (zuppa) di burro superficiale
1 cucchiaio (cucchiai) finemente basilico fresco tritato
3 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato, mettere prima di servire il piatto
Come preparare la salsa di formaggio:
Colpite il mixer il formaggio crema di formaggio con panna acida, burro aggiungete il parmigiano grattugiato e gorgonzola.
Se diventa troppo difficile per aggiungere più panna.
Se diventa troppo morbido aggiungere parmigiano grattugiato più fino a formare una crema densa.
Dopo la crema di formaggio è pronto, aggiungere il basilico e Kirche.
Tenere la crema di formaggio in frigorifero, coperto con pellicola trasparente fino al momento di servire.
Servite così il Petto di tacchino:
Può servire tutto freddo, cioè (petto di tacchino, e la salsa di formaggio) o vedere caldo sotto.
Nota:
Io preferisco servire freddo qui a San Paolo (Brasile) è molto caldo durante il periodo natalizio.
To Serve Peru Petto calda:
Mettere il petto di tacchino in un burro refrattario ingrassate, andare disporre uno strato di fette di tacchino pastrami, un'altra salsa, fino al termine.
L'ultimo strato è molho.e mettere il formaggio parmigiano grattugiato.
Cuocere gratinate in forno preriscaldato deboli l50 ° C per arrossire
Prima di servire cospargete di prezzemolo tritato e pioviggina.
Nota:
È possibile utilizzare petto di tacchino, chester, pollo, fumato.
Opzione II:
Bianco Salsa II:
2 tazze di latte di mucca caldo
2 cucchiai di farina di grano
2 cucchiai colmi di burro
Come preparare la besciamella:
Portate una pentola sul fuoco, mettete il burro e fatelo sciogliere aggiungere la farina, il grano mescolare bene fino a cottura, quindi aggiungere il latte caldo fino a formare una crema densa.
Se non si pratica mescolare il latte dal fuoco.
Se volete potete aggiungere 2 cucchiai di parmigiano zuppa di formaggio
* È possibile sostituire la metà del latte vaccino per la crema pesante *
Si può anche cuocere gratin
Friabile dolce
Ingredienti:
l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) gambo di sedano tritato finemente opzionale o
l tazza (tè) carote crude grattugiate nella grande fuga
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, prosciugato
l tazza (tè) di formaggio grattugiato o formaggio catupiry
2 tazze (tè) di biscotto salato terra o
2 tazze (tè) farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. noci o terra tritate
1 tazza di olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare:
Friggere in olio, sedano, cipolla, mele
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio o acqua.
Nota:
Servire briciole separati.
Ingredienti
1 grande petto di tacchino affumicato
affettato a fettine molto sottili
Salsa di formaggio:
I - Opzione:
1 piccola scatola di formaggio catupiry
100 g. parmigiano grattugiato
100 g. di pecorino, o gorgonzola
1 lattina di crema con siero
1 tazza di Kirche (cherry brandy) o vino bianco
1 cucchiaio (zuppa) di burro superficiale
1 cucchiaio (cucchiai) finemente basilico fresco tritato
3 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato, mettere prima di servire il piatto
Come preparare la salsa di formaggio:
Colpite il mixer il formaggio crema di formaggio con panna acida, burro aggiungete il parmigiano grattugiato e gorgonzola.
Se diventa troppo difficile per aggiungere più panna.
Se diventa troppo morbido aggiungere parmigiano grattugiato più fino a formare una crema densa.
Dopo la crema di formaggio è pronto, aggiungere il basilico e Kirche.
Tenere la crema di formaggio in frigorifero, coperto con pellicola trasparente fino al momento di servire.
Servite così il Petto di tacchino:
Può servire tutto freddo, cioè (petto di tacchino, e la salsa di formaggio) o vedere caldo sotto.
Nota:
Io preferisco servire freddo qui a San Paolo (Brasile) è molto caldo durante il periodo natalizio.
To Serve Peru Petto calda:
Mettere il petto di tacchino in un burro refrattario ingrassate, andare disporre uno strato di fette di tacchino pastrami, un'altra salsa, fino al termine.
L'ultimo strato è molho.e mettere il formaggio parmigiano grattugiato.
Cuocere gratinate in forno preriscaldato deboli l50 ° C per arrossire
Prima di servire cospargete di prezzemolo tritato e pioviggina.
Nota:
È possibile utilizzare petto di tacchino, chester, pollo, fumato.
Opzione II:
Bianco Salsa II:
2 tazze di latte di mucca caldo
2 cucchiai di farina di grano
2 cucchiai colmi di burro
Come preparare la besciamella:
Portate una pentola sul fuoco, mettete il burro e fatelo sciogliere aggiungere la farina, il grano mescolare bene fino a cottura, quindi aggiungere il latte caldo fino a formare una crema densa.
Se non si pratica mescolare il latte dal fuoco.
Se volete potete aggiungere 2 cucchiai di parmigiano zuppa di formaggio
* È possibile sostituire la metà del latte vaccino per la crema pesante *
Si può anche cuocere gratin
Friabile dolce
Ingredienti:
l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) gambo di sedano tritato finemente opzionale o
l tazza (tè) carote crude grattugiate nella grande fuga
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, prosciugato
l tazza (tè) di formaggio grattugiato o formaggio catupiry
2 tazze (tè) di biscotto salato terra o
2 tazze (tè) farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. noci o terra tritate
1 tazza di olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare:
Friggere in olio, sedano, cipolla, mele
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio o acqua.
Nota:
Servire briciole separati.
Peru Affumicato seno Per Natale + Farofa dolce
Peru Affumicato seno Per Natale + Farofa dolce
Seno Peru affumicato cm di frutta:
Ingredienti:
1 grande petto di tacchino affumicato affettato
Altri ingredienti:
1 o 2 tazze (tè) melone tagliato in pellet
1 o 2 tazze (tè) papaia tagliata in pellet
1 o 2 tazze (tè) mela tagliata in palle con limone
1 tazza (tè) di ananas composta tagliata in piccoli pezzi
1 tazza (tè) le noci tritate grossolanamente
1 grappolo di uva senza semi bianco
Ingredienti per la salsa:
1 tazza (tè) maionese
½ tazza (tè) di yogurt o panna acida
Decorazione:
Tutta la foglia di lattuga, carote grattugiate in sottili fili di pomodori ciliegia.
Noci in mezzo, uvetta senza semi (opzionale)
½ tazza svuotata, sciroppo di ciliegia (opzionale)
Come preparare:
Tagliate il petto di tacchino a fette sottili con coltello elettrico
Tagliare la frutta in palle con boleador
Tagliare grossolanamente le noci.
Come preparare la salsa
Mescolate la maionese allo yogurt
Modalità Piastra di montaggio:
Un piatto di acciaio fare un letto di lattuga, posizionare il petto di tacchino a fette, in modo che le fette rimangono tutte nella stessa direzione, come se non fosse stato tagliato.
Mettere sopra la maionese con yogurt già miscelato. Cospargere messo, prezzemolo tritato.
Intorno al petto di tacchino, frutta, tagliata a pellet, la marmellata e uva grappolo.
Cospargere con le noci tritate e uvetta seminati
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Si può servire con briciole dolci
Streusel dolci con la frutta
Ingredienti:
l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) gambo di sedano tritato finemente opzionale o
l tazza (tè) carote crude grattugiate nella grande fuga
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, sgocciolate, snocciolate
l tazza (tè) di formaggio grattugiato o formaggio catupiry
2 tazze (tè) di biscotto salato terra o
2 tazze (tè) farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. noci o terra tritate
1 tazza di olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare:
Friggere in olio, sedano, cipolla, mele.
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio o acqua.
Seno Peru affumicato cm di frutta:
Ingredienti:
1 grande petto di tacchino affumicato affettato
Altri ingredienti:
1 o 2 tazze (tè) melone tagliato in pellet
1 o 2 tazze (tè) papaia tagliata in pellet
1 o 2 tazze (tè) mela tagliata in palle con limone
1 tazza (tè) di ananas composta tagliata in piccoli pezzi
1 tazza (tè) le noci tritate grossolanamente
1 grappolo di uva senza semi bianco
Ingredienti per la salsa:
1 tazza (tè) maionese
½ tazza (tè) di yogurt o panna acida
Decorazione:
Tutta la foglia di lattuga, carote grattugiate in sottili fili di pomodori ciliegia.
Noci in mezzo, uvetta senza semi (opzionale)
½ tazza svuotata, sciroppo di ciliegia (opzionale)
Come preparare:
Tagliate il petto di tacchino a fette sottili con coltello elettrico
Tagliare la frutta in palle con boleador
Tagliare grossolanamente le noci.
Come preparare la salsa
Mescolate la maionese allo yogurt
Modalità Piastra di montaggio:
Un piatto di acciaio fare un letto di lattuga, posizionare il petto di tacchino a fette, in modo che le fette rimangono tutte nella stessa direzione, come se non fosse stato tagliato.
Mettere sopra la maionese con yogurt già miscelato. Cospargere messo, prezzemolo tritato.
Intorno al petto di tacchino, frutta, tagliata a pellet, la marmellata e uva grappolo.
Cospargere con le noci tritate e uvetta seminati
Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Si può servire con briciole dolci
Streusel dolci con la frutta
Ingredienti:
l tazza (tè) di cipolla grattugiata
1 tazza (tè) gambo di sedano tritato finemente opzionale o
l tazza (tè) carote crude grattugiate nella grande fuga
l tazza (tè) di prugne nere sciroppate, sgocciolate, snocciolate
l tazza (tè) di formaggio grattugiato o formaggio catupiry
2 tazze (tè) di biscotto salato terra o
2 tazze (tè) farina di mais
4 piccole mele verdi, senza scorza nella grande fuga
200 g. noci o terra tritate
1 tazza di olio di mais, o 3 cucchiai (zuppa) di burro
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare:
Friggere in olio, sedano, cipolla, mele.
Dopo ben saltati, aggiungere le prugne tritate, le noci tritate, uvetta senza semi formaggio grattugiato e farina di cracking
Se diventa troppo asciutta aggiungere un po 'di olio o acqua.
sexta-feira, 27 de novembro de 2015
Filetto - con il ripieno SPECIALE Antoinette
Filetto - con il ripieno SPECIALE Antoinette
Vedi sotto per altri suggerimenti
Ingredienti:
1½ o un po 'più di Filetto o può sostituire contro il file, fesa, anatroccolo, tra gli altri,
Ripieno speciale:
3-4 uova sode tagliate a fettine
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato allo stelo
1 tazza (tè) di uvetta senza semi, o di gusto
2 cucchiai di capperi tritati, sale qb
Se non ti piace cambio uvetta per le olive nere o verdi tritato.
Come preparare:
Una tavola aprire il filetto quindi è una grande coperta, mettere le uova tagliate a fettine in piedi, il bastone in mezzo ai tuorli e uva passa sulla parte superiore di prezzemolo e capperi tritati.
Chiudi coperta, legarlo con uno spago di cotone, di non perdere la formattazione.
Sigillare con olio di mais (frittura su tutti i lati), girando con un forchettone.
Poi cuocere per 20 'minuti.
Il filetto è rara. Tagliare a fette spesse,
Se si preferisce si può cucinare con salsa di pomodoro fatta in casa, per ammorbidire la carne.
È possibile utilizzare parte superiore o groppa, o la carne del proprio, a petto di pollo.
Vedi sotto per altri suggerimenti
Ingredienti:
1½ o un po 'più di Filetto o può sostituire contro il file, fesa, anatroccolo, tra gli altri,
Ripieno speciale:
3-4 uova sode tagliate a fettine
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato allo stelo
1 tazza (tè) di uvetta senza semi, o di gusto
2 cucchiai di capperi tritati, sale qb
Se non ti piace cambio uvetta per le olive nere o verdi tritato.
Come preparare:
Una tavola aprire il filetto quindi è una grande coperta, mettere le uova tagliate a fettine in piedi, il bastone in mezzo ai tuorli e uva passa sulla parte superiore di prezzemolo e capperi tritati.
Chiudi coperta, legarlo con uno spago di cotone, di non perdere la formattazione.
Sigillare con olio di mais (frittura su tutti i lati), girando con un forchettone.
Poi cuocere per 20 'minuti.
Il filetto è rara. Tagliare a fette spesse,
Se si preferisce si può cucinare con salsa di pomodoro fatta in casa, per ammorbidire la carne.
È possibile utilizzare parte superiore o groppa, o la carne del proprio, a petto di pollo.
Tradizionale pot cuscus cuscus rapido Opzioni -II OR - Opzione:
Tradizionale pot cuscus cuscus rapido Opzioni -II
OR - Opzione:
Ingredienti:
1 chilo di pollo cotto e brasati senza ossa
2 lattine di cucina, senza il grasso o brodo di carne 2 tazze
3 grandi cipolle grattugiato
1 tazza di olio, 1 cucchiaio (zuppa) di sale
1 può salsa di pomodoro, o
4 pomodori tritati, possono sostituire con:
1 cucchiaio (zuppa) superficiale o paprica (radice di curcuma del Brasile) è giallastro.
1 cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato (facoltativo)
1 peperone dito ragazza senza semi, tritato, o salsa piccante di gusto
Ripieno:
1 bicchiere grande di palme, scolati e sciacquati, tagliato a fette sottili.
La metà separata della palma per la decorazione, o carciofi sfondo o asparagi.
2 lattine di sardine sott'olio drenati per la decorazione.
1 piccola scatola di sardine in olio a mettere su peso senza olio.
300 grammi. piselli surgelati, poi dare uno spavento, gettare l'acqua bollente, bollito in modo da lasciare 1 'minuto, scolare, gettare acqua ghiacciata per fermare la cottura.
3-4 uova sode e tritato
1 lattina di mais sgocciolato e lavato (opzionale)
2 carote medie tagliate a cubetti e (facoltativo)
(attenzione di carote cotte, aspro lei era sempre fuori dal frigorifero) La durabilità è il massimo per un giorno.
1 tazza (olive tè verde tagliato in sottili rodelinhas
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli e insignificante
1 tazza (tè) cotti fagiolini tagliati a pezzi (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa) di capperi. Tritato finemente (opzionale)
Per la decorazione:
Separare un piccolo pisello per mettere in background
2 uova sode tagliate a fette di mettere sul fondo e sui lati
3 pomodori tagliati a fette non troppo sottile per mettere sul fondo e sui lati.
1 peperone rosso prime in strisce per la decorazione
1 tazza (tè) di olive nere snocciolate per decorare lo sfondo.
Come preparare:
Dopo che il pollo ha cucinato, rimuovere le ossa
Soffriggere con cipolla, pomodoro, pomodoro o salsa di pepe di zenzero, aggiungere l'acqua di cottura del pollo, lasciare il fuoco fino a cuocere bene, e il pomodoro è cotto.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
"Ricordati di separare gli ingredienti di decorazione".
Infine aggiungere la farina di mais gradualmente e lentamente.
Lasciate che il fuoco continuando a mescolare fino a quando la farina di mais cotta, se è asciutto mettere un po 'di olio o acqua per inumidire
Una volta tolto dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato al gambo.
Forma ad anello unta d'olio.
Decorare il fondo ei lati con palme, sardine, pomodoro, peperoni, olive, uova, ecc
Poi sformare, collocare un grande piatto con fondo alzato, capovolta.
Intorno lattuga e cicoria cruda tritata finemente.
O al vapore cavolo.
Festival giugno per Natale, Capodanno e altre festività messe in stampi di patty, oliato.
Fai unica decorazione in background con piccolo pezzo di prezzemolo ramo di pomodoro e una verde rodelinha oliva.
Se preferite potete cambiare il modo in grande per i piccoli stampi, sformare prima di servire.
Nota:
Può fare con il merluzzo, gamberetti, pesce. oppure solo con le verdure.
Attenzione il gambero, cucina 3 'a 5' minuti.
"Non dimenticate di prendere l'intestino gamberetti con uno stuzzicadenti poi lavare bene."
Godetevi l'acqua che cotti gamberetti, pesce o per mettere su massa.
Opzione II:
Couscous Vero. Cotto in Cuscuzeira:
Se si può cucinare in cuscuzeira cuocere a bagnomaria.
Il vero couscous è cucinato in cuscuzeira
Quando l'acqua inizia a bollire dire 30 'minuti.
Lasciare raffreddare in padella.
Non dimenticare la decorazione che è lo stesso per tutti i tipi di cuscus.
Nel cuscuzeira la farina è crudo.
Dopo gli ingredienti saltati, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare, aggiungere la farina di mais crudo, mescolare bene.
Mettere in cuscuzeira.
Cuscuzeira sulla linea di fondo con uno strofinaccio bianco senza utilizzare, ben pulita, versare l'impasto.
Non dimenticate di fare la decorazione.
Il riempimento e la decorazione sono uguali
OR - Opzione:
Ingredienti:
1 chilo di pollo cotto e brasati senza ossa
2 lattine di cucina, senza il grasso o brodo di carne 2 tazze
3 grandi cipolle grattugiato
1 tazza di olio, 1 cucchiaio (zuppa) di sale
1 può salsa di pomodoro, o
4 pomodori tritati, possono sostituire con:
1 cucchiaio (zuppa) superficiale o paprica (radice di curcuma del Brasile) è giallastro.
1 cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato (facoltativo)
1 peperone dito ragazza senza semi, tritato, o salsa piccante di gusto
Ripieno:
1 bicchiere grande di palme, scolati e sciacquati, tagliato a fette sottili.
La metà separata della palma per la decorazione, o carciofi sfondo o asparagi.
2 lattine di sardine sott'olio drenati per la decorazione.
1 piccola scatola di sardine in olio a mettere su peso senza olio.
300 grammi. piselli surgelati, poi dare uno spavento, gettare l'acqua bollente, bollito in modo da lasciare 1 'minuto, scolare, gettare acqua ghiacciata per fermare la cottura.
3-4 uova sode e tritato
1 lattina di mais sgocciolato e lavato (opzionale)
2 carote medie tagliate a cubetti e (facoltativo)
(attenzione di carote cotte, aspro lei era sempre fuori dal frigorifero) La durabilità è il massimo per un giorno.
1 tazza (olive tè verde tagliato in sottili rodelinhas
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato con steli e insignificante
1 tazza (tè) cotti fagiolini tagliati a pezzi (facoltativo)
1 cucchiaio (zuppa) di capperi. Tritato finemente (opzionale)
Per la decorazione:
Separare un piccolo pisello per mettere in background
2 uova sode tagliate a fette di mettere sul fondo e sui lati
3 pomodori tagliati a fette non troppo sottile per mettere sul fondo e sui lati.
1 peperone rosso prime in strisce per la decorazione
1 tazza (tè) di olive nere snocciolate per decorare lo sfondo.
Come preparare:
Dopo che il pollo ha cucinato, rimuovere le ossa
Soffriggere con cipolla, pomodoro, pomodoro o salsa di pepe di zenzero, aggiungere l'acqua di cottura del pollo, lasciare il fuoco fino a cuocere bene, e il pomodoro è cotto.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
"Ricordati di separare gli ingredienti di decorazione".
Infine aggiungere la farina di mais gradualmente e lentamente.
Lasciate che il fuoco continuando a mescolare fino a quando la farina di mais cotta, se è asciutto mettere un po 'di olio o acqua per inumidire
Una volta tolto dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato al gambo.
Forma ad anello unta d'olio.
Decorare il fondo ei lati con palme, sardine, pomodoro, peperoni, olive, uova, ecc
Poi sformare, collocare un grande piatto con fondo alzato, capovolta.
Intorno lattuga e cicoria cruda tritata finemente.
O al vapore cavolo.
Festival giugno per Natale, Capodanno e altre festività messe in stampi di patty, oliato.
Fai unica decorazione in background con piccolo pezzo di prezzemolo ramo di pomodoro e una verde rodelinha oliva.
Se preferite potete cambiare il modo in grande per i piccoli stampi, sformare prima di servire.
Nota:
Può fare con il merluzzo, gamberetti, pesce. oppure solo con le verdure.
Attenzione il gambero, cucina 3 'a 5' minuti.
"Non dimenticate di prendere l'intestino gamberetti con uno stuzzicadenti poi lavare bene."
Godetevi l'acqua che cotti gamberetti, pesce o per mettere su massa.
Opzione II:
Couscous Vero. Cotto in Cuscuzeira:
Se si può cucinare in cuscuzeira cuocere a bagnomaria.
Il vero couscous è cucinato in cuscuzeira
Quando l'acqua inizia a bollire dire 30 'minuti.
Lasciare raffreddare in padella.
Non dimenticare la decorazione che è lo stesso per tutti i tipi di cuscus.
Nel cuscuzeira la farina è crudo.
Dopo gli ingredienti saltati, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare, aggiungere la farina di mais crudo, mescolare bene.
Mettere in cuscuzeira.
Cuscuzeira sulla linea di fondo con uno strofinaccio bianco senza utilizzare, ben pulita, versare l'impasto.
Non dimenticate di fare la decorazione.
Il riempimento e la decorazione sono uguali
Berinjelas- Caponata - antipasto (vegetariano) + Foto
Berinjelas- Caponata - antipasto (vegetariano) + Foto
Ingredienti:
3 a 4 melanzane medi con o senza il taglio buccia in strisce di 1 (uno) cm
2 peperoni rossi tagliati a striscioline le stesse dimensioni di melanzane
1 peperone giallo tagliato pari al rosso
1 tazza (tè) di sedano tritato, affettato sottilmente
1 tazza (tè) solo una parte bianca del porro tagliato in rodelinhas
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato allo stelo
1 tazza (tè) di cipolla, tagliata a fette sottili
1 tazza (tè) olive nere snocciolate o (200gsm).
1 tazza (tè) o l'uvetta senza semi come
½ tazza (tè) snoubar (fori)
2 cucchiai da tavola (zuppa) e pieno di capperi
Spezie:
Aceto balsamico 1 tazza
½ bicchiere di olio extravergine d'oliva
sale qb con moderazione
una manciata di origano
1 cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato
1 cucchiaio (caffè) cannella in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano
Come preparare:
Posizionare il modulo in strati:
Il peperoni melanzane, porri, sedano sale già sulla strada, inframmezzando le uvetta, olive, capperi e origano, zenzero, cannella e chiodi di garofano a terra, e il resto degli ingredienti.
Poi versare l'aceto e l'olio, mescolare bene.
Coprire con un foglio di alluminio modulo.
Portare a 180 ° C per un forno preriscaldato (1) o due ore, cioè, fino a quando le melanzane sono cotte.
Servire caldo o freddo. Come antipasto - (primo piatto).
Serve per accompagnare la pasta (pasta).
Adatto merenda con pane tostato.
Nota:
Caponata è un piatto di origine italiana.
Se si può mettere ½ cucchiaino di zucchero o miele.
Non metto né zucchero né miele.
Lascio la salsa di melanzane sbucciate per 6 ore, non mettere il sale o aceto, prende tutto l'acidità.
Ingredienti:
3 a 4 melanzane medi con o senza il taglio buccia in strisce di 1 (uno) cm
2 peperoni rossi tagliati a striscioline le stesse dimensioni di melanzane
1 peperone giallo tagliato pari al rosso
1 tazza (tè) di sedano tritato, affettato sottilmente
1 tazza (tè) solo una parte bianca del porro tagliato in rodelinhas
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato allo stelo
1 tazza (tè) di cipolla, tagliata a fette sottili
1 tazza (tè) olive nere snocciolate o (200gsm).
1 tazza (tè) o l'uvetta senza semi come
½ tazza (tè) snoubar (fori)
2 cucchiai da tavola (zuppa) e pieno di capperi
Spezie:
Aceto balsamico 1 tazza
½ bicchiere di olio extravergine d'oliva
sale qb con moderazione
una manciata di origano
1 cucchiaino (cucchiaino) zenzero grattugiato
1 cucchiaio (caffè) cannella in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano
Come preparare:
Posizionare il modulo in strati:
Il peperoni melanzane, porri, sedano sale già sulla strada, inframmezzando le uvetta, olive, capperi e origano, zenzero, cannella e chiodi di garofano a terra, e il resto degli ingredienti.
Poi versare l'aceto e l'olio, mescolare bene.
Coprire con un foglio di alluminio modulo.
Portare a 180 ° C per un forno preriscaldato (1) o due ore, cioè, fino a quando le melanzane sono cotte.
Servire caldo o freddo. Come antipasto - (primo piatto).
Serve per accompagnare la pasta (pasta).
Adatto merenda con pane tostato.
Nota:
Caponata è un piatto di origine italiana.
Se si può mettere ½ cucchiaino di zucchero o miele.
Non metto né zucchero né miele.
Lascio la salsa di melanzane sbucciate per 6 ore, non mettere il sale o aceto, prende tutto l'acidità.
quinta-feira, 26 de novembro de 2015
Costola ripiene Gaucha
Costola ripiene Gaucha
Ingredienti:
8 chili di costolette di manzo con abbastanza carne giù
Sapore:
2% in peso di carne sale grosso. calcolare uno (1) cucchiaio (zuppa) per ogni chilogrammo di carne.
Farofa:
300-500 grammi. cotto salsiccia di maiale e poi macinato o trasformati
300-500 grammi. cotto e fegato di pollo a terra (opzionale)
300-500 grammi. di cotto ventriglio di pollo e terra
300-500 grammi. cotto e carne di maiale macinata o petto di pollo
100 g. pancetta fritta con il grasso
1 kg di farina di mais o simili
1 piatto fondo di olive verdi tritate
1 piatto fondo con prezzemolo tritato gambi
1 piatto di cipolla grattugiata o macinata
8 uova sode e tritato
1 tazza di olio di tea mais
200 g. piselli surgelati poi dare uno spavento
giocando in acqua bollente per 2 'minuti, dopo aver giocato in acqua fredda.
200 g. di carote a fette cotte a cubetti (opzionale) Vedi sotto
1 peperone dito ragazza senza ben pioviggina semi taglio (opzionale)
Come preparare:
Chiedete al macellaio di tagliare la carne che si trova sotto le costole, in modo che diventi una cavità da riempire.
Pulire accuratamente la carne di rimuovere il grasso in eccesso, permettono 12 ore coperte di latte a lunga conservazione in frigorifero.
Il giorno dopo, prendere il latte, stagione secca e solo con il sale, lasciare riposare per 4 ore in frigorifero.
Per rendere il streusel cuocere la salsiccia, fegato, ventriglio, carne di maiale tutto in padella a parte.
Poi macinare tutte le carni separatamente.
In una grande padella soffriggere la pancetta con olio di mais, quindi rimuovere e mettere da parte.
Lardo soffritto la salsiccia che è già cotto e macinato, aggiungere la carne di maiale che è già ben cotto e terra, lasciate rosolare per qualche minuto poi aggiungete lo stomaco fegato cotto e macinato, aggiungere la cipolla, lasciare sul fuoco per 3 'a 5' minuti.
Aggiungere la farina di mais e acqua gocciolare controllo se necessario, cioè se è troppo secca o olio.
Aggiungere le uova sode olive e prezzemolo tritato,.
Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno.
Le briciole dovrebbero essere umido.
Riempire la costola punto il buco per non far cadere le briciole.
Cucire con ago, filo di cotone incolore, o sicuro con stuzzicadenti, con fermezza.
Avvolgere le costole nei propri fogli di cellophane la cottura di carni, avvolgere 8 volte.
.
Mettere in una grande forma e fondato.
Forno preriscaldato a 180 ° C dopo mezz'ora per abbassare i punti di temperatura del forno 160 ° C.
Cuocere quaranta minuti per ogni chilogrammo di carne.
Servire con yucca bollito e fritto. o
patate dolci al forno e fritte.
Cortadinha cavolo insalata verde con cipolla molto sottile o
Insalata di crescione, indivia, lattuga, cicoria ecc
Nota:
Cura carota su riempiendolo acida.
La carota deve essere utilizzato il giorno stesso o conservare in frigorifero.
Ingredienti:
8 chili di costolette di manzo con abbastanza carne giù
Sapore:
2% in peso di carne sale grosso. calcolare uno (1) cucchiaio (zuppa) per ogni chilogrammo di carne.
Farofa:
300-500 grammi. cotto salsiccia di maiale e poi macinato o trasformati
300-500 grammi. cotto e fegato di pollo a terra (opzionale)
300-500 grammi. di cotto ventriglio di pollo e terra
300-500 grammi. cotto e carne di maiale macinata o petto di pollo
100 g. pancetta fritta con il grasso
1 kg di farina di mais o simili
1 piatto fondo di olive verdi tritate
1 piatto fondo con prezzemolo tritato gambi
1 piatto di cipolla grattugiata o macinata
8 uova sode e tritato
1 tazza di olio di tea mais
200 g. piselli surgelati poi dare uno spavento
giocando in acqua bollente per 2 'minuti, dopo aver giocato in acqua fredda.
200 g. di carote a fette cotte a cubetti (opzionale) Vedi sotto
1 peperone dito ragazza senza ben pioviggina semi taglio (opzionale)
Come preparare:
Chiedete al macellaio di tagliare la carne che si trova sotto le costole, in modo che diventi una cavità da riempire.
Pulire accuratamente la carne di rimuovere il grasso in eccesso, permettono 12 ore coperte di latte a lunga conservazione in frigorifero.
Il giorno dopo, prendere il latte, stagione secca e solo con il sale, lasciare riposare per 4 ore in frigorifero.
Per rendere il streusel cuocere la salsiccia, fegato, ventriglio, carne di maiale tutto in padella a parte.
Poi macinare tutte le carni separatamente.
In una grande padella soffriggere la pancetta con olio di mais, quindi rimuovere e mettere da parte.
Lardo soffritto la salsiccia che è già cotto e macinato, aggiungere la carne di maiale che è già ben cotto e terra, lasciate rosolare per qualche minuto poi aggiungete lo stomaco fegato cotto e macinato, aggiungere la cipolla, lasciare sul fuoco per 3 'a 5' minuti.
Aggiungere la farina di mais e acqua gocciolare controllo se necessario, cioè se è troppo secca o olio.
Aggiungere le uova sode olive e prezzemolo tritato,.
Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno.
Le briciole dovrebbero essere umido.
Riempire la costola punto il buco per non far cadere le briciole.
Cucire con ago, filo di cotone incolore, o sicuro con stuzzicadenti, con fermezza.
Avvolgere le costole nei propri fogli di cellophane la cottura di carni, avvolgere 8 volte.
.
Mettere in una grande forma e fondato.
Forno preriscaldato a 180 ° C dopo mezz'ora per abbassare i punti di temperatura del forno 160 ° C.
Cuocere quaranta minuti per ogni chilogrammo di carne.
Servire con yucca bollito e fritto. o
patate dolci al forno e fritte.
Cortadinha cavolo insalata verde con cipolla molto sottile o
Insalata di crescione, indivia, lattuga, cicoria ecc
Nota:
Cura carota su riempiendolo acida.
La carota deve essere utilizzato il giorno stesso o conservare in frigorifero.
quinta-feira, 19 de novembro de 2015
Piglet a pururuca - Con Farofa
Piglet a pururuca - Con Farofa
Ingredienti:
1 maialino circa 6 a 8 kg
Spezie:
1 testa di aglio, schiacciato
2% in peso di carne salata, circa 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale per ogni chilo di carne
½ bicchiere di vino bianco per ogni chilogrammo di carne
1 litro di rhum, serve per eliminare l'odore di carne
1 litro di aceto, o
1 peperone dito ragazza senza semi e senza le costole tritate
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero grattugiato
2 foglie di alloro o 1 cucchiaio (caffè) bionda in polvere
2 mazzetti di prezzemolo ed erba cipollina legati insieme con altre erbe
3 interi rami di basilico
3 rametti di menta intere
1 rametto di rosmarino
Farofa:
Ingredienti:
50 grammi. pancetta tritata,
2 cucchiai da tavola (zuppa) di strutto o olio di mais
2 peperoni uno rosso e uno giallo verdeou tritate bene insignificante
2 cipolle grattugiato o tritato, lavata e strizzata.
1 piatto di bambini di gallina bollita, stagionato e grattugiato
150 grammi. prosciutto tritato, o arrosto e carne di maiale macinata
1 piattino anacardi o noci del Brasile, tritate o triturati e fastidiosi
1 tazza di olive verdi tritate
1 tazza di prezzemolo tritato allo stelo
1 o 2 tazze (da tè) di farina di manioca crudo o farina di mais
3 uova sode e tritato
Preparare così Farofa
Soffriggere la pancetta, aggiungere il peperoncino cipolla, lasciando il fuoco per cucinare.
Quindi aggiungere le rigaglie di pollo, rendere il brasato.
Infine olive e anacardi.
Conclusioni con la farina di manioca o di mais necessario.
Mescolare bene fino a quando il streusel diventa bagnato bene, se hai bisogno di mettere un po 'd'acqua o olio.
Se si può mettere la metà della farina di manioca e mezzo di farina di mais, aggiungere insieme.
Preparate la via del Porcellino:
Lavare il maiale dentro e fuori.
Posizionare il rum per ottenere il forte odore di carne.
Lasciare agire per 30 'minuti a un'ora.
Quindi impostare il lavaggio.
Non forare la pelle della scrofa, che gestisce tutto il liquido e la carne è asciutta.
Mettere tutti i condimenti, strofinare il maiale, dentro e fuori.
Lasciare riposare per 12 a 24 ore in frigorifero, in un sacchetto di plastica di spessore legato, mescolare mescolare le spezie di volta in volta.
Poi mettere il sacchetto in un grande contenitore di plastica o in una grande ciotola.
La procedura di cui sopra non è quello di passare l'odore di spezie in altri prodotti alimentari.
È possibile inserire le briciole all'interno del maiale, o servire separatamente.
Fai briciole prima della cottura a seminare.
Per cuocere il maiale:
Posizionare il maialino su una teglia foderata con un foglio di alluminio con i piedi legati e la testa in giù bene, così il maiale sembra essere giù.
Cottura in forno preriscaldato a 160 ° C per 1 ora per ogni chilogrammo di carne, oa 180 ° C per 40 'minuti per chilogrammo.
I suinetti saranno pronti quando tostato.
Stick un coltello pozzo profondo scoppiare un maialino liquido rossastro è crudo, lasciare in forno più di 30 'minuti.
Se la lama è fuori arrosto asciutto.
Preferisco cuocere in forno a 160 ° C, la cottura più lenta.
Modalità Pururucar:
"Piegato Care" Fare il pururuca, non Masterizzazione:
8 conchiglie gasolio che dovrebbe essere bollente in una pentola fondati.
Ottenere tutti fuori dalla cucina, solo lasciare una persona per aiutare a mettere il maiale sul tavolo.
Mettete il maiale che dovrebbe essere ancora caldo nel centro del tavolo
Fatelo con tanto "cura".
Vai versando olio caldo, un mestolo alla volta sulla pelle maialino.
Spostare il corpo per evitare incidenti.
Nota:
Per ricapitolare:
** Mettere il maiale in un luogo sicuro al centro del tavolo per mettere l'olio bollente. **
Modalità Servire:
Servire con riso o verdure cotte ultimi nel burro o insalata di cavolo o verza brasata.
Decorare il piatto con foglie di lattuga e cipolla fiore.
Fiore della cipolla:
1 grossa cipolla intera con la buccia, sciacquare bene.
Tagliare in quattro, quindi 8 poi 16 bit senza prendere il posto.
Posizionare il gelo capovolta acqua (verso il basso).
Aperto a fare attenzione a non danneggiare il fiore.
Può fare un fiore con petali e carota pistillo.
Nota:
Verdure cotte sono:
Carote, patate marmo, bouquet cavolfiore, broccoli e.
cuori di palma, asparagi o di funghi, carciofi scolati sfondo in scatola, lavato e tritato.
Ingredienti:
1 maialino circa 6 a 8 kg
Spezie:
1 testa di aglio, schiacciato
2% in peso di carne salata, circa 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale per ogni chilo di carne
½ bicchiere di vino bianco per ogni chilogrammo di carne
1 litro di rhum, serve per eliminare l'odore di carne
1 litro di aceto, o
1 peperone dito ragazza senza semi e senza le costole tritate
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero grattugiato
2 foglie di alloro o 1 cucchiaio (caffè) bionda in polvere
2 mazzetti di prezzemolo ed erba cipollina legati insieme con altre erbe
3 interi rami di basilico
3 rametti di menta intere
1 rametto di rosmarino
Farofa:
Ingredienti:
50 grammi. pancetta tritata,
2 cucchiai da tavola (zuppa) di strutto o olio di mais
2 peperoni uno rosso e uno giallo verdeou tritate bene insignificante
2 cipolle grattugiato o tritato, lavata e strizzata.
1 piatto di bambini di gallina bollita, stagionato e grattugiato
150 grammi. prosciutto tritato, o arrosto e carne di maiale macinata
1 piattino anacardi o noci del Brasile, tritate o triturati e fastidiosi
1 tazza di olive verdi tritate
1 tazza di prezzemolo tritato allo stelo
1 o 2 tazze (da tè) di farina di manioca crudo o farina di mais
3 uova sode e tritato
Preparare così Farofa
Soffriggere la pancetta, aggiungere il peperoncino cipolla, lasciando il fuoco per cucinare.
Quindi aggiungere le rigaglie di pollo, rendere il brasato.
Infine olive e anacardi.
Conclusioni con la farina di manioca o di mais necessario.
Mescolare bene fino a quando il streusel diventa bagnato bene, se hai bisogno di mettere un po 'd'acqua o olio.
Se si può mettere la metà della farina di manioca e mezzo di farina di mais, aggiungere insieme.
Preparate la via del Porcellino:
Lavare il maiale dentro e fuori.
Posizionare il rum per ottenere il forte odore di carne.
Lasciare agire per 30 'minuti a un'ora.
Quindi impostare il lavaggio.
Non forare la pelle della scrofa, che gestisce tutto il liquido e la carne è asciutta.
Mettere tutti i condimenti, strofinare il maiale, dentro e fuori.
Lasciare riposare per 12 a 24 ore in frigorifero, in un sacchetto di plastica di spessore legato, mescolare mescolare le spezie di volta in volta.
Poi mettere il sacchetto in un grande contenitore di plastica o in una grande ciotola.
La procedura di cui sopra non è quello di passare l'odore di spezie in altri prodotti alimentari.
È possibile inserire le briciole all'interno del maiale, o servire separatamente.
Fai briciole prima della cottura a seminare.
Per cuocere il maiale:
Posizionare il maialino su una teglia foderata con un foglio di alluminio con i piedi legati e la testa in giù bene, così il maiale sembra essere giù.
Cottura in forno preriscaldato a 160 ° C per 1 ora per ogni chilogrammo di carne, oa 180 ° C per 40 'minuti per chilogrammo.
I suinetti saranno pronti quando tostato.
Stick un coltello pozzo profondo scoppiare un maialino liquido rossastro è crudo, lasciare in forno più di 30 'minuti.
Se la lama è fuori arrosto asciutto.
Preferisco cuocere in forno a 160 ° C, la cottura più lenta.
Modalità Pururucar:
"Piegato Care" Fare il pururuca, non Masterizzazione:
8 conchiglie gasolio che dovrebbe essere bollente in una pentola fondati.
Ottenere tutti fuori dalla cucina, solo lasciare una persona per aiutare a mettere il maiale sul tavolo.
Mettete il maiale che dovrebbe essere ancora caldo nel centro del tavolo
Fatelo con tanto "cura".
Vai versando olio caldo, un mestolo alla volta sulla pelle maialino.
Spostare il corpo per evitare incidenti.
Nota:
Per ricapitolare:
** Mettere il maiale in un luogo sicuro al centro del tavolo per mettere l'olio bollente. **
Modalità Servire:
Servire con riso o verdure cotte ultimi nel burro o insalata di cavolo o verza brasata.
Decorare il piatto con foglie di lattuga e cipolla fiore.
Fiore della cipolla:
1 grossa cipolla intera con la buccia, sciacquare bene.
Tagliare in quattro, quindi 8 poi 16 bit senza prendere il posto.
Posizionare il gelo capovolta acqua (verso il basso).
Aperto a fare attenzione a non danneggiare il fiore.
Può fare un fiore con petali e carota pistillo.
Nota:
Verdure cotte sono:
Carote, patate marmo, bouquet cavolfiore, broccoli e.
cuori di palma, asparagi o di funghi, carciofi scolati sfondo in scatola, lavato e tritato.
Torta Carolinas di mia sorella Eunice
Torta Carolinas di mia sorella Eunice
Ingredienti:
1 chilo di Carolinas è pompa di massa (Eclair)
1 chilo di crema pasticcera
600 grammi. cioccolato semidolce fuso o
300grs. cioccolato fondente
300 grammi. cioccolato al latte).
Come preparare
High Line una forma rotonda o un piatto che è (a cono)
con molto grande foglio, doppio moda.
Mettere uno strato Carolina dimezzato, pieno di gelato alla vaniglia o glassa.
Vedi ricetta sotto.
Fare un secondo strato uguale a fare prima i restanti strati allo stesso fine, il Carolinas.
L'ultimo strato è farcito carolinas intere e chiuso con le coperture.
Al termine piegare il foglio, chiudendo bene.
Portare al frigorifero per 6 ore.
Passaggio sformare un piatto torta, versare sopra il cioccolato fuso a bagnomaria o nel forno a microonde.
Decorazione:
Decorare le uova Wired, scaglie di cioccolato, e prima di servire
posto sulla parte superiore e intorno alla piastra fragole fresche medie o ciliegie sciroppate drenati.
Se volete potete anche decorare con noci, ciliegie o lamponi.
Fare intorno cumuli di panna montata con la ciliegia grande becco.
Crema alla vaniglia:
1 litro di latte di mucca,
1 lattina di latte condensato,
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais (maizena) o farina di frumento,
6-8 tuorli sbattuti,
1 cucchiaio (zuppa) di estratto di vaniglia
2 cucchiai (zuppa) di margarina.
1 lattina di panna acida senza siero, leggermente sbattute
La crema posto dopo il crema pronto e freddo.
Come preparare la crema alla vaniglia:
Separare un bicchiere di latte, romperlo amido di mais o farina.
Se farina di grano colpito il frullatore.
Con il resto del latte, mescolare latte condensato, tuorli d'uovo e battere la margarina.
Portare al calore, mescolando continuamente, quando bolle, aggiungere il composto di latte con amido o farina di grano e continuare a mescolare.
Lasciare il fuoco fino a che non si addensa finalmente messo l'essenza di vaniglia.
Dopo la crema fredda aggiungere la panna leggermente montata
Per gli altri materiali da otturazione:
Inserire quindi la panna pronto, 1 confezione di panna montata con 100 grammi. di cioccolato bianco fuso,
(inutile cioccolato frazionato o copertura).
In primo luogo mettere la panna e infine fuso e cioccolato ben caldo, mescolare con un grosso cucchiaio.
Nota:
Se la crema con amido di mais (maizena) non può congelare.
Potete riempire le Carolinas con crema o nocciole panna montata industrializzato. Latte dolce, o latte fresco con il cioccolato fuso.
È possibile utilizzare qualsiasi riempimento di vostra scelta, in modo da non rovinare (acido).
La pompa cioccolato impasto ricetta è la stessa della Carolina.
Seguite la prossima pubblicazione Eclair entrate (Carolinas, Samanta e pompa di cioccolato).
Ingredienti:
1 chilo di Carolinas è pompa di massa (Eclair)
1 chilo di crema pasticcera
600 grammi. cioccolato semidolce fuso o
300grs. cioccolato fondente
300 grammi. cioccolato al latte).
Come preparare
High Line una forma rotonda o un piatto che è (a cono)
con molto grande foglio, doppio moda.
Mettere uno strato Carolina dimezzato, pieno di gelato alla vaniglia o glassa.
Vedi ricetta sotto.
Fare un secondo strato uguale a fare prima i restanti strati allo stesso fine, il Carolinas.
L'ultimo strato è farcito carolinas intere e chiuso con le coperture.
Al termine piegare il foglio, chiudendo bene.
Portare al frigorifero per 6 ore.
Passaggio sformare un piatto torta, versare sopra il cioccolato fuso a bagnomaria o nel forno a microonde.
Decorazione:
Decorare le uova Wired, scaglie di cioccolato, e prima di servire
posto sulla parte superiore e intorno alla piastra fragole fresche medie o ciliegie sciroppate drenati.
Se volete potete anche decorare con noci, ciliegie o lamponi.
Fare intorno cumuli di panna montata con la ciliegia grande becco.
Crema alla vaniglia:
1 litro di latte di mucca,
1 lattina di latte condensato,
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais (maizena) o farina di frumento,
6-8 tuorli sbattuti,
1 cucchiaio (zuppa) di estratto di vaniglia
2 cucchiai (zuppa) di margarina.
1 lattina di panna acida senza siero, leggermente sbattute
La crema posto dopo il crema pronto e freddo.
Come preparare la crema alla vaniglia:
Separare un bicchiere di latte, romperlo amido di mais o farina.
Se farina di grano colpito il frullatore.
Con il resto del latte, mescolare latte condensato, tuorli d'uovo e battere la margarina.
Portare al calore, mescolando continuamente, quando bolle, aggiungere il composto di latte con amido o farina di grano e continuare a mescolare.
Lasciare il fuoco fino a che non si addensa finalmente messo l'essenza di vaniglia.
Dopo la crema fredda aggiungere la panna leggermente montata
Per gli altri materiali da otturazione:
Inserire quindi la panna pronto, 1 confezione di panna montata con 100 grammi. di cioccolato bianco fuso,
(inutile cioccolato frazionato o copertura).
In primo luogo mettere la panna e infine fuso e cioccolato ben caldo, mescolare con un grosso cucchiaio.
Nota:
Se la crema con amido di mais (maizena) non può congelare.
Potete riempire le Carolinas con crema o nocciole panna montata industrializzato. Latte dolce, o latte fresco con il cioccolato fuso.
È possibile utilizzare qualsiasi riempimento di vostra scelta, in modo da non rovinare (acido).
La pompa cioccolato impasto ricetta è la stessa della Carolina.
Seguite la prossima pubblicazione Eclair entrate (Carolinas, Samanta e pompa di cioccolato).
quarta-feira, 18 de novembro de 2015
Rotoli di melanzane Pan rapida + Foto
Rotoli di melanzane Pan rapida + Foto
Ingredienti:
3-4 grandi melanzane, lunga o
3 melanzane vassoi di fette Supermercato Fiera o cruda, attraversati da lunghezza molto sottile.
Mettere a bagno in una ciotola di acqua salata, per 30 a 60 'minuti, asciugare bene.
Mettere a bagno con acqua e sale è (opzionale)
Salsa di pomodoro:
1 può sugo preparato con 3 lattine di acqua fredda. o
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa
1 litro di acqua fredda per coprire i rotoli
1 grossa cipolla tritata finemente
1 intero carota media, rimuovere dopo
3 rami di sedano con foglie, togliere prima di servire
1 cucchiaio di olio
Modalità Preparare la salsa:
Mettere in una pentola larga (di larghezza) con olio e soffriggere la cipolla fino trasparente, aggiungere la salsa e lasciate cuocere finché ridotta della metà.
Ripieno:
500 g. di manzo (anatroccolo) terra
1 grossa cipolla tritata
1 tazza di prezzemolo tritato allo stelo
1 uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di polvere di lievito in polvere
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di pepe deboli, o
Una (1) pizzico di pepe.
1 pizzico di noce moscata (opzionale
1 rotolo bagnata e strizzata stantio
Infilare abbastanza farina per fare il punto di farina di laminazione o di frumento.
Modalità Preparare il ripieno:
In una terrina mettere carne macinata di manzo e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Se farina di grano è richiesto l'uso di lievito.
Mescolate bene tutti gli ingredienti. Lasciare in frigo per 20 'minuti.
Fare un piccolo rotolo di carne con un cucchiaio (zuppa) o un po 'di più.
Mettere su un tagliere una o più fette di melanzane crude se è troppo sottile, mettere due o tre insieme in rotolo centro della carne, avvolgere la melanzana, tenere con uno o due bastoni a tener duro.
Mettere la salsa già cotti in fondo della padella e sui rulli di melanzane, uno bloccato sull'altro.
Coprire con acqua fredda, sufficiente a coprire le melanzane.
Mettere sul fuoco, in modo che ribolle, il fuoco per cuocere lentamente.
Fare attenzione a non far asciugare il sugo, l'essiccazione vanno aggiungendo acqua calda se necessario, gradualmente e lentamente.
A metà cottura girare i rulli di melanzane con attenzione a non rompere, usa il titolare tagliatella, che è fermamente
Servite gli involtini di melanzane con tagliatelle lunghe, aglio e olio.
Insalata di lattuga, mango a cubetti, pomodorini, carote grattugiate in scarico di spessore.
II - Opzione:
Un refrattario mettere la salsa e coprire gli involtini di melanzane con salsa rimanente.
Pre forno riscaldato a 180 ° C per 25 'a 35 minuti.
Prima di servire togliere gli stuzzicadenti.
Ingredienti:
3-4 grandi melanzane, lunga o
3 melanzane vassoi di fette Supermercato Fiera o cruda, attraversati da lunghezza molto sottile.
Mettere a bagno in una ciotola di acqua salata, per 30 a 60 'minuti, asciugare bene.
Mettere a bagno con acqua e sale è (opzionale)
Salsa di pomodoro:
1 può sugo preparato con 3 lattine di acqua fredda. o
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa
1 litro di acqua fredda per coprire i rotoli
1 grossa cipolla tritata finemente
1 intero carota media, rimuovere dopo
3 rami di sedano con foglie, togliere prima di servire
1 cucchiaio di olio
Modalità Preparare la salsa:
Mettere in una pentola larga (di larghezza) con olio e soffriggere la cipolla fino trasparente, aggiungere la salsa e lasciate cuocere finché ridotta della metà.
Ripieno:
500 g. di manzo (anatroccolo) terra
1 grossa cipolla tritata
1 tazza di prezzemolo tritato allo stelo
1 uovo
1 cucchiaino (cucchiaino) di polvere di lievito in polvere
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di pepe deboli, o
Una (1) pizzico di pepe.
1 pizzico di noce moscata (opzionale
1 rotolo bagnata e strizzata stantio
Infilare abbastanza farina per fare il punto di farina di laminazione o di frumento.
Modalità Preparare il ripieno:
In una terrina mettere carne macinata di manzo e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Se farina di grano è richiesto l'uso di lievito.
Mescolate bene tutti gli ingredienti. Lasciare in frigo per 20 'minuti.
Fare un piccolo rotolo di carne con un cucchiaio (zuppa) o un po 'di più.
Mettere su un tagliere una o più fette di melanzane crude se è troppo sottile, mettere due o tre insieme in rotolo centro della carne, avvolgere la melanzana, tenere con uno o due bastoni a tener duro.
Mettere la salsa già cotti in fondo della padella e sui rulli di melanzane, uno bloccato sull'altro.
Coprire con acqua fredda, sufficiente a coprire le melanzane.
Mettere sul fuoco, in modo che ribolle, il fuoco per cuocere lentamente.
Fare attenzione a non far asciugare il sugo, l'essiccazione vanno aggiungendo acqua calda se necessario, gradualmente e lentamente.
A metà cottura girare i rulli di melanzane con attenzione a non rompere, usa il titolare tagliatella, che è fermamente
Servite gli involtini di melanzane con tagliatelle lunghe, aglio e olio.
Insalata di lattuga, mango a cubetti, pomodorini, carote grattugiate in scarico di spessore.
II - Opzione:
Un refrattario mettere la salsa e coprire gli involtini di melanzane con salsa rimanente.
Pre forno riscaldato a 180 ° C per 25 'a 35 minuti.
Prima di servire togliere gli stuzzicadenti.
Rolls of eggplant Pan Quick + Photos
Rolls of eggplant Pan Quick + Photos
Ingredients:
3-4 large eggplants, long or
3 eggplants trays of sliced Fair or raw Supermarket, crossed by very thin length.
Soak in a bowl of salted water, for 30 to 60 'minutes, dry well.
Soak with water and salt is (Optional)
Tomato sauce:
1 can sauce prepared with 3 cans of cold water. or
1 liter of homemade tomato sauce
1 liter of cold water to cover the rolls
1 large onion finely chopped
1 whole medium carrot, remove after
3 branches of celery with leaves, remove before serving
1 tablespoon oil
Mode Prepare the sauce:
Place in a large pot (wide) with oil and fry the onion until transparent, add the sauce and simmer until reduced by half.
Filling:
500 g. of beef (duckling) ground
1 large onion, chopped
1 cup finely chopped parsley to the stem
1 egg
1 teaspoon (tsp) baking powder powder
1 tablespoon (soup) of weak pepper sauce, or
One (1) pinch of pepper.
1 pinch of nutmeg (optional
1 roll wet and squeezed stale
Thread enough flour to make the point of rolling or wheat flour.
Mode Prepare the filling:
In a bowl put ground beef and add all other ingredients.
If you wheat flour is required the use of baking powder.
Mix all ingredients well. Leave in the fridge for 20 'minutes.
Make a very small roll of meat with a spoon (soup) or a little more.
Place on a cutting board one or more slices of raw eggplants if it is too thin, put two or three together in the center roll the meat, wrap the eggplant, hold with one or two sticks to stand firm.
Put the already cooked sauce in bottom of pan, and over the rolls of eggplant, one stuck on the other.
Cover with cold water, enough to cover the eggplants.
Put on the fire, so it boils up, down fire to cook slowly.
Take care not to dry the sauce, drying go adding more hot water as necessary, gradually and slowly.
Halfway through cooking turn the eggplant rolls with care not to break, use the noodle holder, which is firmly
Serve the eggplant rolls with long noodles, garlic and oil.
Lettuce salad, mango into cubes, cherry tomatoes, grated carrots in thick drain.
II - Option:
Ingredients:
3-4 large eggplants, long or
3 eggplants trays of sliced Fair or raw Supermarket, crossed by very thin length.
Soak in a bowl of salted water, for 30 to 60 'minutes, dry well.
Soak with water and salt is (Optional)
Tomato sauce:
1 can sauce prepared with 3 cans of cold water. or
1 liter of homemade tomato sauce
1 liter of cold water to cover the rolls
1 large onion finely chopped
1 whole medium carrot, remove after
3 branches of celery with leaves, remove before serving
1 tablespoon oil
Mode Prepare the sauce:
Place in a large pot (wide) with oil and fry the onion until transparent, add the sauce and simmer until reduced by half.
Filling:
500 g. of beef (duckling) ground
1 large onion, chopped
1 cup finely chopped parsley to the stem
1 egg
1 teaspoon (tsp) baking powder powder
1 tablespoon (soup) of weak pepper sauce, or
One (1) pinch of pepper.
1 pinch of nutmeg (optional
1 roll wet and squeezed stale
Thread enough flour to make the point of rolling or wheat flour.
Mode Prepare the filling:
In a bowl put ground beef and add all other ingredients.
If you wheat flour is required the use of baking powder.
Mix all ingredients well. Leave in the fridge for 20 'minutes.
Make a very small roll of meat with a spoon (soup) or a little more.
Place on a cutting board one or more slices of raw eggplants if it is too thin, put two or three together in the center roll the meat, wrap the eggplant, hold with one or two sticks to stand firm.
Put the already cooked sauce in bottom of pan, and over the rolls of eggplant, one stuck on the other.
Cover with cold water, enough to cover the eggplants.
Put on the fire, so it boils up, down fire to cook slowly.
Take care not to dry the sauce, drying go adding more hot water as necessary, gradually and slowly.
Halfway through cooking turn the eggplant rolls with care not to break, use the noodle holder, which is firmly
Serve the eggplant rolls with long noodles, garlic and oil.
Lettuce salad, mango into cubes, cherry tomatoes, grated carrots in thick drain.
II - Option:
Rolinho de Berinjela Rápido de Panela
Rolinho de Berinjela Rápido de Panela
Ingredientes:
3 a 4 berinjelas grandes, comprida ou
3 bandejas de berinjelas fatiadas de Feira ou Supermercado cruas, cortada pelo comprimento bem fininha.
Deixar de molho numa tigela com água e sal, por 30 a 60’ minutos, Secar bem.
3 bandejas de berinjelas fatiadas de Feira ou Supermercado cruas, cortada pelo comprimento bem fininha.
Deixar de molho numa tigela com água e sal, por 30 a 60’ minutos, Secar bem.
Deixar de molho com água e sal é (Opcional)
Molho de Tomate:
1 lata de molho pronto com 3 latas de água fria. ou
1 litro de Molho de tomate caseiro
1 litro de água fria para cobrir os rolinhos
1 cebola grande picadinha
1 cenoura média inteira, retire depois
3 galhos de salsão com as folhas, retire antes de servir
1 colher de óleo
Modo de Preparar o Molho:
1 lata de molho pronto com 3 latas de água fria. ou
1 litro de Molho de tomate caseiro
1 litro de água fria para cobrir os rolinhos
1 cebola grande picadinha
1 cenoura média inteira, retire depois
3 galhos de salsão com as folhas, retire antes de servir
1 colher de óleo
Modo de Preparar o Molho:
Coloque numa panela grande (larga) com óleo e a cebola fritar até ficar
transparente, adiciona o molho e deixe cozinhar, até reduzir pela metade.
Recheio:
500 grs. de carne de boi (patinho) moída
1 cebola grande picada
1 xícara de salsa com o caule picadinha
1 ovo
1 colher de (chá) de fermento químico em pó
1 colher de (sopa) de molho de pimenta fraca, ou
1 (uma) pitada de pimenta do reino.
1 pitada de noz moscada (opcional
1 pãozinho amanhecido molhado e espremido
Farinha de rosca o suficiente até dar o ponto de enrolar ou farinha de trigo.
Modo de Preparar o Recheio:
Recheio:
500 grs. de carne de boi (patinho) moída
1 cebola grande picada
1 xícara de salsa com o caule picadinha
1 ovo
1 colher de (chá) de fermento químico em pó
1 colher de (sopa) de molho de pimenta fraca, ou
1 (uma) pitada de pimenta do reino.
1 pitada de noz moscada (opcional
1 pãozinho amanhecido molhado e espremido
Farinha de rosca o suficiente até dar o ponto de enrolar ou farinha de trigo.
Modo de Preparar o Recheio:
Numa tigela coloque a carne moída e acrescenta todos os
outros ingredientes.
Se colocar farinha de trigo é obrigatório o uso do fermento em pó.
Misture bem todos os ingredientes. Deixar na geladeira por 20’ minutos.
Faça um rolinho de carne bem pequeno com uma colher de (sopa) ou um pouco mais.
Coloque numa tábua de cozinha uma ou mais fatias de berinjelas cruas, se for muito fininha, coloque duas a três juntos, no centro o rolinho de carne, enrole a berinjela, prender com um ou dois palitos para ficar firme.
Coloque o molho já cozido no fundo da panela, e por cima os rolinhos de berinjelas, um grudado no outro.
Cubra com água fria, o suficiente para cobrir as berinjelas.
Coloque no fogo, assim que levantou fervuras, abaixo fogo para cozinhar lentamente.
Cuide para não secar o molho, se secar vá adicionando mais água quente o necessário, aos poucos e devagar.
Na metade do cozimento vire os rolinhos de berinjela com cuidado para não desmanchar, use o pegador de macarrão, que é bem firme
Servir os rolinhos de berinjela com macarrão longo , alho e óleo.
Salada de alface , manga em cubos , tomate cereja, cenoura ralada no ralo grosso.
II – Opção:
Num refratário coloque o molho e cubra os rolinhos de berinjela com o restante do molho.
Forno pre aquecido 180 º C, por 25’ a 35 minutos.
Se colocar farinha de trigo é obrigatório o uso do fermento em pó.
Misture bem todos os ingredientes. Deixar na geladeira por 20’ minutos.
Faça um rolinho de carne bem pequeno com uma colher de (sopa) ou um pouco mais.
Coloque numa tábua de cozinha uma ou mais fatias de berinjelas cruas, se for muito fininha, coloque duas a três juntos, no centro o rolinho de carne, enrole a berinjela, prender com um ou dois palitos para ficar firme.
Coloque o molho já cozido no fundo da panela, e por cima os rolinhos de berinjelas, um grudado no outro.
Cubra com água fria, o suficiente para cobrir as berinjelas.
Coloque no fogo, assim que levantou fervuras, abaixo fogo para cozinhar lentamente.
Cuide para não secar o molho, se secar vá adicionando mais água quente o necessário, aos poucos e devagar.
Na metade do cozimento vire os rolinhos de berinjela com cuidado para não desmanchar, use o pegador de macarrão, que é bem firme
Servir os rolinhos de berinjela com macarrão longo , alho e óleo.
Salada de alface , manga em cubos , tomate cereja, cenoura ralada no ralo grosso.
II – Opção:
Num refratário coloque o molho e cubra os rolinhos de berinjela com o restante do molho.
Forno pre aquecido 180 º C, por 25’ a 35 minutos.
Antes de Servir retire os palitos.
segunda-feira, 16 de novembro de 2015
Dessert Per Pranzo di Natale
Dessert Per Pranzo di Natale
Frutta tropicale.
Fichi freschi Stuffed
Ingredienti:
8-10 grandi interi fichi accuratamente lavati.
Da 100 a 150 grammi. la polpa di frutta rossa fresca non serve congelato. lamponi e fragole o ciliegie, e altri.
1 cucchiaio (zuppa) pieno di gelatina in polvere incolori grammi insapore o 18. gelatina.
2 cucchiai (minestra) superficiale scatola di panna acida, o senza il siero può
1 cucchiaio di zucchero o di latte condensato.
I ricavi per Dieta:
Sostituire il tradizionale latte condensato latte condensato da Dite, o ½ cucchiaio (zuppa) di dolcificante in polvere di per sé a forno e fornelli
Di seguito è riportato il latte condensato ricetta dieta
Come preparare:
Lavare i fichi in acqua di rubinetto, uno per uno, senza impasto di prendersi cura, poi asciugare su carta assorbente.
Tagliare i fichi a metà della lunghezza.
Rimuovere con attenzione la polpa con un cucchiaio (tè), senza raggiungere la parte bianca.
Prendete la polpa di fichi in frigorifero. Mettere da parte.
Impastare i lamponi con una forchetta, vagliare e rimuovere il liquido in eccesso, fino a quando una purea densa.
Aggiungere la polpa di lampone purea di fichi disciolti gelatina calda e zucchero e infine la panna, cioè, se fare lo zucchero. Dieta vedi sopra sostituzione.
Prendere la suddetta miscela in frigorifero per una (1) ora.
Quindi riempire le due metà di fichi, quindi è abbastanza vicino la shell, non si deformi.
Nota:
La gelatina e caldo incorporati nella purea di frutta.
Se la gelatina a freddo si rompe e non comprende la massa.
Decorazione:
Se si riesce a mettere i fichi su foglie verdi di fichi freschi, e intorno ad alcuni lamponi interi.
Se si dispone di non fichi foglia, servire i piatti in un piatto bianco.
Condensed Milk Dieta:
1 tazza (tè) di latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in polvere di per sé a forno e fornelli
1 cucchiaio da tavola (luce minestra burro
Come preparare:
Battere tutto in un frullatore Conservare in frigorifero. Utilizzare il giorno dopo c'è di meglio.
Frutta tropicale.
Fichi freschi Stuffed
Ingredienti:
8-10 grandi interi fichi accuratamente lavati.
Da 100 a 150 grammi. la polpa di frutta rossa fresca non serve congelato. lamponi e fragole o ciliegie, e altri.
1 cucchiaio (zuppa) pieno di gelatina in polvere incolori grammi insapore o 18. gelatina.
2 cucchiai (minestra) superficiale scatola di panna acida, o senza il siero può
1 cucchiaio di zucchero o di latte condensato.
I ricavi per Dieta:
Sostituire il tradizionale latte condensato latte condensato da Dite, o ½ cucchiaio (zuppa) di dolcificante in polvere di per sé a forno e fornelli
Di seguito è riportato il latte condensato ricetta dieta
Come preparare:
Lavare i fichi in acqua di rubinetto, uno per uno, senza impasto di prendersi cura, poi asciugare su carta assorbente.
Tagliare i fichi a metà della lunghezza.
Rimuovere con attenzione la polpa con un cucchiaio (tè), senza raggiungere la parte bianca.
Prendete la polpa di fichi in frigorifero. Mettere da parte.
Impastare i lamponi con una forchetta, vagliare e rimuovere il liquido in eccesso, fino a quando una purea densa.
Aggiungere la polpa di lampone purea di fichi disciolti gelatina calda e zucchero e infine la panna, cioè, se fare lo zucchero. Dieta vedi sopra sostituzione.
Prendere la suddetta miscela in frigorifero per una (1) ora.
Quindi riempire le due metà di fichi, quindi è abbastanza vicino la shell, non si deformi.
Nota:
La gelatina e caldo incorporati nella purea di frutta.
Se la gelatina a freddo si rompe e non comprende la massa.
Decorazione:
Se si riesce a mettere i fichi su foglie verdi di fichi freschi, e intorno ad alcuni lamponi interi.
Se si dispone di non fichi foglia, servire i piatti in un piatto bianco.
Condensed Milk Dieta:
1 tazza (tè) di latte in polvere
½ tazza (tè) di acqua bollente
½ tazza (tè) di dolcificante in polvere di per sé a forno e fornelli
1 cucchiaio da tavola (luce minestra burro
Come preparare:
Battere tutto in un frullatore Conservare in frigorifero. Utilizzare il giorno dopo c'è di meglio.
Due Coppe del Mondo di frutta per Natale
Due Coppe del Mondo di frutta per Natale
Ingredienti:
E - Opzione:
5 pera sbucciata arance a spicchi senza le bucce.
1 grande dadini di ananas fresco.
2 tazze (tè) grattugiato fresco di cocco o finemente lavorati per passare in sintonia.
½ tazza (tè) zucchero a velo o di zucchero nel frullatore o 2 cucchiai (zuppa) di dolcificante in polvere superficiale
II - Opzione:
Preparare modalità;
Mettere in una ciotola la ananas, zucchero o dolcificante spicchi d'arancia, e cocco fresco grattugiato, mescolare delicatamente.
Spostare tutto per una grande ciotola e cospargere con altro cocco grattugiato fresco.
Servire freddo con il pranzo o la cena.
Guarnire con arancio boccioli di fiori con una ciliegia al centro
Opzione II:
2 arance sbucciate a spicchi senza le bucce.
1 tazza (tè) di palle di ananas fatte con boleador.
1 tazza (tè) di melone tagliato in pellet.
1 tazza (tè) mela tagliata in palle, luogo limone non scuro.
1 tazza (tè) di anguria tagliata a pellet.
1 tazza (tè) di intere piccole fragole
1 tazza (tè) lo zucchero e 1 cucchiaio di dolcificante in polvere
Può mettere il vino rosso, o champagne, o ribes, uva spina put, "mettere senza zucchero."
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Conservare in frigorifero prima di servire.
Nota:
Se non avete boleador, tagliare la frutta a cubetti pure.
Decorare la coppa con buccia d'arancia e fiori di ciliegio nel centro.
Ingredienti:
E - Opzione:
5 pera sbucciata arance a spicchi senza le bucce.
1 grande dadini di ananas fresco.
2 tazze (tè) grattugiato fresco di cocco o finemente lavorati per passare in sintonia.
½ tazza (tè) zucchero a velo o di zucchero nel frullatore o 2 cucchiai (zuppa) di dolcificante in polvere superficiale
II - Opzione:
Preparare modalità;
Mettere in una ciotola la ananas, zucchero o dolcificante spicchi d'arancia, e cocco fresco grattugiato, mescolare delicatamente.
Spostare tutto per una grande ciotola e cospargere con altro cocco grattugiato fresco.
Servire freddo con il pranzo o la cena.
Guarnire con arancio boccioli di fiori con una ciliegia al centro
Opzione II:
2 arance sbucciate a spicchi senza le bucce.
1 tazza (tè) di palle di ananas fatte con boleador.
1 tazza (tè) di melone tagliato in pellet.
1 tazza (tè) mela tagliata in palle, luogo limone non scuro.
1 tazza (tè) di anguria tagliata a pellet.
1 tazza (tè) di intere piccole fragole
1 tazza (tè) lo zucchero e 1 cucchiaio di dolcificante in polvere
Può mettere il vino rosso, o champagne, o ribes, uva spina put, "mettere senza zucchero."
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Conservare in frigorifero prima di servire.
Nota:
Se non avete boleador, tagliare la frutta a cubetti pure.
Decorare la coppa con buccia d'arancia e fiori di ciliegio nel centro.
domingo, 15 de novembro de 2015
Torta di Natale inglese di mia sorella Eunice
Torta di Natale inglese di mia sorella Eunice
Massa:
Ingredienti:
3 tazze (tè) di farina di frumento
2 tazze (tè) zucchero di canna o raffinato (bianco)
1 tazza (tè) di burro o di crema, non serve la margarina
1 tazza (tè) di latte o cagliata non freddo
4-6 uova di grandi dimensioni - i bianchi d'uovo
1 cucchiaio (zuppa), piena di lievito in polvere chimica
"Spice o Spice"
1 cucchiaino (cucchiaino) cannella in polvere
1 pizzico di zenzero in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano
1 cucchiaio (zuppa) o scorza di limone (arancione) solo la parte verde, non mettere la parte bianca amara.
Frutta:
250 g. uvetta senza semi comuni
250 g. corintas di uvetta (belladonna)
250 g. uvetta sultanina (giallo)
250 g. frutta candita lavato e tritato finemente
250 g. di prugne cotte tritato senza grumi
1 bicchiere di brandy, rum o whisky
"Cospargere la frutta con farina di grano"
Come preparare:
Sbattere lo zucchero con il burro, quindi aggiungere i tuorli diventato un successo.
Aggiungere il latte, la farina, le spezie, il brandy, frutta cosparso di farina non affondare nella pasta, il lievito, e infine gli albumi.
Battere i bianchi fermi, con un pizzico di sale.
Dump la massa pesante gli albumi, gradualmente e lentamente;
Forma di torta di libbra, imburrata e spolverata e su carta da forno anche ingrassato.
La forma può essere anche cuore.
Posizionare la pasta in forma un poco meno della metà della pasta lievita troppo.
Forno moderato 160 ° o 170 ° C (il forno è moderata).
Ci vogliono circa 1 ore e 1/2 giù formo
Dopo al forno e freddo, avvolgere con cellophane e legare un nastro rosso e palle gialli o rossi, e un ramo di grano.
Serve a regalare a Natale o per il passaggio di Capodanno
Nota:
Può fare minis per distribuire dolci per gli ospiti di Natale.
Mettere sul tavolo.
Rendere ogni mini-torta, con decorazioni differenti.
Massa:
Ingredienti:
3 tazze (tè) di farina di frumento
2 tazze (tè) zucchero di canna o raffinato (bianco)
1 tazza (tè) di burro o di crema, non serve la margarina
1 tazza (tè) di latte o cagliata non freddo
4-6 uova di grandi dimensioni - i bianchi d'uovo
1 cucchiaio (zuppa), piena di lievito in polvere chimica
"Spice o Spice"
1 cucchiaino (cucchiaino) cannella in polvere
1 pizzico di zenzero in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano
1 cucchiaio (zuppa) o scorza di limone (arancione) solo la parte verde, non mettere la parte bianca amara.
Frutta:
250 g. uvetta senza semi comuni
250 g. corintas di uvetta (belladonna)
250 g. uvetta sultanina (giallo)
250 g. frutta candita lavato e tritato finemente
250 g. di prugne cotte tritato senza grumi
1 bicchiere di brandy, rum o whisky
"Cospargere la frutta con farina di grano"
Come preparare:
Sbattere lo zucchero con il burro, quindi aggiungere i tuorli diventato un successo.
Aggiungere il latte, la farina, le spezie, il brandy, frutta cosparso di farina non affondare nella pasta, il lievito, e infine gli albumi.
Battere i bianchi fermi, con un pizzico di sale.
Dump la massa pesante gli albumi, gradualmente e lentamente;
Forma di torta di libbra, imburrata e spolverata e su carta da forno anche ingrassato.
La forma può essere anche cuore.
Posizionare la pasta in forma un poco meno della metà della pasta lievita troppo.
Forno moderato 160 ° o 170 ° C (il forno è moderata).
Ci vogliono circa 1 ore e 1/2 giù formo
Dopo al forno e freddo, avvolgere con cellophane e legare un nastro rosso e palle gialli o rossi, e un ramo di grano.
Serve a regalare a Natale o per il passaggio di Capodanno
Nota:
Può fare minis per distribuire dolci per gli ospiti di Natale.
Mettere sul tavolo.
Rendere ogni mini-torta, con decorazioni differenti.
sábado, 14 de novembro de 2015
Tartufo tradizionale Con Il Cognac + + Curiosità Segreto
Tartufo tradizionale Con Il Cognac + + Curiosità Segreto
Ingredienti:
500 g. il cioccolato al latte tritato
50 grammi. burro di cacao schiacciato
Ripieno:
300 grammi. semidolce triturati o cioccolato grattugiato
½ lattina di crema di latte, senza siero o casella di crema
1 bicchiere di brandy, pari a ½ tazza (caffè)
1 cucchiaio (zuppa) di api miele puro, non serve altro.
2 cucchiai (zuppa) di burro, la margarina non serve
Preparate la via del Cioccolato:
Grattugiare o tagliare molto sottile, il cioccolato fondente con una grande sega coltello.
Tagliare il burro di cacao con un coltello seghettato, a fettine sottili
Il burro di cacao è utilizzato per fluidificare il cioccolato è 10% del totale del cioccolato, è il modo più sicuro.
Alcune persone usano olio di mais.
Sciogliere il cioccolato con il burro di cacao a bagnomaria. o
Si può fondere il cioccolato nel forno a microonde per 3 o 4 secondi in potenza media (50%) di potenza.
Bagno
Portare a fuoco un grande tegame con l'acqua quando si avvia il blister, spegnere il fuoco e mettete sopra l'altro meno alto padella con il cioccolato tritato.
Quando si avvia la fusione, mescolare con un cucchiaio con un lungo manico, finché non è completamente sciolto.
Attenzione a non lasciare che il vapore acqueo bagno vicino al cioccolato che non si indurisce, è il terrore, morbido appiccicoso.
Il piatto che si scioglierà il cioccolato deve essere ben secco.
Preparare la modalità di riempimento:
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria nello stesso modo l'altro cioccolato, togliere dal fuoco e aggiungere il burro, miele, panna acida.
Battere bene finché non è ben sciolto.
Lasciare raffreddare, mettere il brandy
È possibile utilizzare un altro esempio di liquore al gusto di menta, cacao liquore al cioccolato liquore, o anche il whisky, rum o un altro drink.
Tartufi con cognac sono il tradizionale.
Posizionare i tartufi pasta e il ripieno in pentole separate coprire i due strati di cottura con un foglio o pellicola trasparente, lasciare riposare in frigorifero per 12 ore.
Fare una palla con il ripieno. Mettere da parte.
Fai rotonda tartufi irregolari e grandi.
Riempire i tartufi.
Mettete il ripieno avvolgere tartufi irregolari, quindi passare la polvere di cioccolato, avvolgere in carta trasparente. o
Luogo stampini in argento o oro, o il colore, scegliere il colore della propria, o stampi di colore marrone.
Per mettere questo in scatole trasparenti, cravatta con nastro rosso e fiocchi in raso di colore.
Nota:
SEGRETO:
Il piatto che si scioglierà il cioccolato a bagnomaria sul fuoco tradizionale, deve essere ben secco, senza umidità, asciugare bene con un panno asciutto.
Altrimenti, il cioccolato diventa appiccicoso, molto morbido, non indurisce.
Il refrattario che si scioglierà il cioccolato nel forno a microonde, non è coperto o nel bagno.
Curiosità:
Tartufi il modello è irregolare, non è caramelle!
I dolci sono palla rotonda ricoperta di cioccolato fuso.
I tartufi sono irregolari, perché è il modello (copie di tartufi in Europa) che sono i cani o maiali che raccolgono sotto il ghiaccio
** Molti servono i cioccolatini rotonde che stanno parlando i tartufi, la mancanza di conoscenza del tema in oggetto. **.
Una persona che vuole iniziare nel settore dolciario ha l'obbligo di saper distinguere il prodotto in cioccolato, cioccolatini o tartufi è di conoscere l'origine, cioè non sbagliato vendere perdere i clienti che hanno una conoscenza della materia.
Per ricapitolare
La copertura è la polvere di cacao, è la terra in cui è stato raccolto il tartufo, che è molto simile al tartufo raccolti dagli animali.
Ingredienti:
500 g. il cioccolato al latte tritato
50 grammi. burro di cacao schiacciato
Ripieno:
300 grammi. semidolce triturati o cioccolato grattugiato
½ lattina di crema di latte, senza siero o casella di crema
1 bicchiere di brandy, pari a ½ tazza (caffè)
1 cucchiaio (zuppa) di api miele puro, non serve altro.
2 cucchiai (zuppa) di burro, la margarina non serve
Preparate la via del Cioccolato:
Grattugiare o tagliare molto sottile, il cioccolato fondente con una grande sega coltello.
Tagliare il burro di cacao con un coltello seghettato, a fettine sottili
Il burro di cacao è utilizzato per fluidificare il cioccolato è 10% del totale del cioccolato, è il modo più sicuro.
Alcune persone usano olio di mais.
Sciogliere il cioccolato con il burro di cacao a bagnomaria. o
Si può fondere il cioccolato nel forno a microonde per 3 o 4 secondi in potenza media (50%) di potenza.
Bagno
Portare a fuoco un grande tegame con l'acqua quando si avvia il blister, spegnere il fuoco e mettete sopra l'altro meno alto padella con il cioccolato tritato.
Quando si avvia la fusione, mescolare con un cucchiaio con un lungo manico, finché non è completamente sciolto.
Attenzione a non lasciare che il vapore acqueo bagno vicino al cioccolato che non si indurisce, è il terrore, morbido appiccicoso.
Il piatto che si scioglierà il cioccolato deve essere ben secco.
Preparare la modalità di riempimento:
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria nello stesso modo l'altro cioccolato, togliere dal fuoco e aggiungere il burro, miele, panna acida.
Battere bene finché non è ben sciolto.
Lasciare raffreddare, mettere il brandy
È possibile utilizzare un altro esempio di liquore al gusto di menta, cacao liquore al cioccolato liquore, o anche il whisky, rum o un altro drink.
Tartufi con cognac sono il tradizionale.
Posizionare i tartufi pasta e il ripieno in pentole separate coprire i due strati di cottura con un foglio o pellicola trasparente, lasciare riposare in frigorifero per 12 ore.
Fare una palla con il ripieno. Mettere da parte.
Fai rotonda tartufi irregolari e grandi.
Riempire i tartufi.
Mettete il ripieno avvolgere tartufi irregolari, quindi passare la polvere di cioccolato, avvolgere in carta trasparente. o
Luogo stampini in argento o oro, o il colore, scegliere il colore della propria, o stampi di colore marrone.
Per mettere questo in scatole trasparenti, cravatta con nastro rosso e fiocchi in raso di colore.
Nota:
SEGRETO:
Il piatto che si scioglierà il cioccolato a bagnomaria sul fuoco tradizionale, deve essere ben secco, senza umidità, asciugare bene con un panno asciutto.
Altrimenti, il cioccolato diventa appiccicoso, molto morbido, non indurisce.
Il refrattario che si scioglierà il cioccolato nel forno a microonde, non è coperto o nel bagno.
Curiosità:
Tartufi il modello è irregolare, non è caramelle!
I dolci sono palla rotonda ricoperta di cioccolato fuso.
I tartufi sono irregolari, perché è il modello (copie di tartufi in Europa) che sono i cani o maiali che raccolgono sotto il ghiaccio
** Molti servono i cioccolatini rotonde che stanno parlando i tartufi, la mancanza di conoscenza del tema in oggetto. **.
Una persona che vuole iniziare nel settore dolciario ha l'obbligo di saper distinguere il prodotto in cioccolato, cioccolatini o tartufi è di conoscere l'origine, cioè non sbagliato vendere perdere i clienti che hanno una conoscenza della materia.
Per ricapitolare
La copertura è la polvere di cacao, è la terra in cui è stato raccolto il tartufo, che è molto simile al tartufo raccolti dagli animali.
sexta-feira, 13 de novembro de 2015
Salgado crepes pastel
Salgado crepes pastel
Pancake Ingredientes:
1 taza de harina cernida (250 gr.)
Leche 1 taza (250 ml)
2 grandes huevos enteros
1 cucharadita (tsp) sal
1 pizca de azúcar, sirve para dar color más oscuro en la masa.
Cómo preparar:
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
Engrasar ligeramente con aceite una sartén antiadherente, traer fuego a calentarse también.
Limpie la cacerola limpia con toallas de papel.
Verter en la sartén una concha hit masa caliente, ir por el pan en todos los lados para que la masa es una capa muy delgada.
Si la masa sobrante en la sartén, remover, volver a la taza.
Después de la tortilla cocinada por un lado, girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado.
Coloque los discos de panqueques en la parte superior de un nuevo paño de cocina lavados, y otra cubierta con otro paño.
Salsa blanca:
2 tazas de leche de vaca (½ litro).
2 cucharadas (sopa) de harina poco profunda de uso
2 cucharadas (sopa) de mantequilla, sal al gusto.
Derretir la mantequilla, agregar la harina, mezclar bien. Añadir la leche caliente e ir revolviendo constantemente para evitar grumos.
Si no practicas, hacer este procedimiento fuera del fuego, luego tomar a cocinar de nuevo.
Relleno:
250 g. jamón en rodajas finas
250 g. mozzarella en rodajas finas
Opción I:
Salsa blanca con verduras:
Usted puede agregar:
Coliflor, judías verdes, brócoli zanahoria cocida todos.
1 taza (té) de coliflor cocida o judías verdes o zanahorias, o cuatro (4) juntos.
Salsa de tomate con carne:
Opción II:
Ingredientes:
300 gramos. de estofado de carne molida
5 tomates, pelados y sin semillas,
1 cebolla rallada 1 taza de aceitunas picadas
2 cucharadas (sopa) de alcaparras y sazonar al gusto.
Montaje de la forma de panqueques Cake:
Un refractario redondo, puso un disco de crepes,
Extender la salsa blanca con la coliflor, espolvorear queso encima.
Coloque otro disco panqueque.
Durante el relleno de jamón, mozzarella, o separados.
Ir discos panqueque alternas y llenando terminas.
Cubrir con la salsa blanca, sin verduras, espolvorear el queso rallado por encima, o mozzarella.
Gratinado Bake.
Servir con ensalada de berros, tomates cherry, zanahorias ralladas crudas.
Los panqueques se hacen muy delgado,
Aquí en casa prefieren una corteza más gruesa y bien equipada. por qué sólo comer panqueques servido con ensalada.
Puede cambiar el berro para la lechuga, zanahoria rallada en la parte superior y luego los tomates cerezas.
Nota:
Panqueques verdes:
Agregar ½ taza de salsa con batido madre tensas batidora y añadir el perejil en el panqueque masa.
Coloque el ritmo de la salsa junto con los otros ingredientes, panqueques, mezclar bien ..
Puede usar espinacas, zanahorias o remolachas.
En el mercado municipal de la ciudad se puede encontrar el polvo de verduras arriba.
Ponga 1 cucharadita (tsp) o el polvo de la espinaca es necesario, o al gusto.
Usted puede hacer la misma masa con diferentes colores.
Usted puede colocar el relleno de queso crema.
Pancake Ingredientes:
1 taza de harina cernida (250 gr.)
Leche 1 taza (250 ml)
2 grandes huevos enteros
1 cucharadita (tsp) sal
1 pizca de azúcar, sirve para dar color más oscuro en la masa.
Cómo preparar:
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
Engrasar ligeramente con aceite una sartén antiadherente, traer fuego a calentarse también.
Limpie la cacerola limpia con toallas de papel.
Verter en la sartén una concha hit masa caliente, ir por el pan en todos los lados para que la masa es una capa muy delgada.
Si la masa sobrante en la sartén, remover, volver a la taza.
Después de la tortilla cocinada por un lado, girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado.
Coloque los discos de panqueques en la parte superior de un nuevo paño de cocina lavados, y otra cubierta con otro paño.
Salsa blanca:
2 tazas de leche de vaca (½ litro).
2 cucharadas (sopa) de harina poco profunda de uso
2 cucharadas (sopa) de mantequilla, sal al gusto.
Derretir la mantequilla, agregar la harina, mezclar bien. Añadir la leche caliente e ir revolviendo constantemente para evitar grumos.
Si no practicas, hacer este procedimiento fuera del fuego, luego tomar a cocinar de nuevo.
Relleno:
250 g. jamón en rodajas finas
250 g. mozzarella en rodajas finas
Opción I:
Salsa blanca con verduras:
Usted puede agregar:
Coliflor, judías verdes, brócoli zanahoria cocida todos.
1 taza (té) de coliflor cocida o judías verdes o zanahorias, o cuatro (4) juntos.
Salsa de tomate con carne:
Opción II:
Ingredientes:
300 gramos. de estofado de carne molida
5 tomates, pelados y sin semillas,
1 cebolla rallada 1 taza de aceitunas picadas
2 cucharadas (sopa) de alcaparras y sazonar al gusto.
Montaje de la forma de panqueques Cake:
Un refractario redondo, puso un disco de crepes,
Extender la salsa blanca con la coliflor, espolvorear queso encima.
Coloque otro disco panqueque.
Durante el relleno de jamón, mozzarella, o separados.
Ir discos panqueque alternas y llenando terminas.
Cubrir con la salsa blanca, sin verduras, espolvorear el queso rallado por encima, o mozzarella.
Gratinado Bake.
Servir con ensalada de berros, tomates cherry, zanahorias ralladas crudas.
Los panqueques se hacen muy delgado,
Aquí en casa prefieren una corteza más gruesa y bien equipada. por qué sólo comer panqueques servido con ensalada.
Puede cambiar el berro para la lechuga, zanahoria rallada en la parte superior y luego los tomates cerezas.
Nota:
Panqueques verdes:
Agregar ½ taza de salsa con batido madre tensas batidora y añadir el perejil en el panqueque masa.
Coloque el ritmo de la salsa junto con los otros ingredientes, panqueques, mezclar bien ..
Puede usar espinacas, zanahorias o remolachas.
En el mercado municipal de la ciudad se puede encontrar el polvo de verduras arriba.
Ponga 1 cucharadita (tsp) o el polvo de la espinaca es necesario, o al gusto.
Usted puede hacer la misma masa con diferentes colores.
Usted puede colocar el relleno de queso crema.
Salgado pancake torta
Salgado pancake torta
Pancake Ingredienti:
1 tazza di farina setacciata (250 gr.)
1 tazza di latte (250 ml)
2 grandi uova intere
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 pizzico di zucchero, serve a dare colore più scuro nella massa.
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore.
Grasso leggermente con olio una padella antiaderente, portare il fuoco per riscaldare pure.
Pulire padella pulito con carta assorbente.
Versare in una padella calda una conchiglia colpo pastella, andare in giro per la padella su tutti i lati in modo che l'impasto è uno strato molto sottile.
Se la pasta rimanente nella padella, eliminare, tornare alla ciotola.
Dopo il pancake cotta da un lato, e fare ruotare la stessa procedura sull'altro lato.
Posizionare i dischi pancake in cima ad una nuova strofinaccio lavato, e più copertura con un altro panno.
Salsa bianca:
2 tazze di latte vaccino (½ litro).
2 cucchiai (zuppa) farina di superficiale-purpose
2 cucchiai (zuppa) di burro, sale qb.
Sciogliere il burro, aggiungere la farina, mescolare bene. Aggiungere il latte caldo e andare sempre mescolando per evitare grumi.
Se non si pratica, fare questa procedura fuori dal fuoco, poi prendere a cucinare di nuovo.
Ripieno:
250 g. sottile prosciutto affettato
250 g. mozzarella a fette sottili
Opzione I:
Salsa bianca con verdure:
Puoi aggiungere:
Cavolfiore, fagiolini, broccoli carota cucinato tutto.
1 tazza (tè) di cavolfiore cotto o fagiolini o carote, o quattro (4) insieme.
Salsa di pomodoro con carne:
Opzione II:
Ingredienti:
300 grammi. di terreno brasato di manzo
5 pomodori, pelati e privati dei semi,
1 cipolla grattugiata 1 tazza di olive tritate
2 cucchiai da tavola (zuppa) di capperi e condimento a piacere.
Montaggio del modo di frittelle torta:
Un refrattario intorno, mettere un disco frittella,
Stendere la salsa bianca con cavolfiore, cospargere formaggio in cima.
Posizionare un altro disco frittella.
Sopra il ripieno di prosciutto, con mozzarella, o separati.
Vai dischi frittella alternati e riempiendo terminas.
Coprire con salsa bianca, senza verdure, cospargete di formaggio grattugiato sulla parte superiore, o la mozzarella.
Cuocere gratin.
Servite con insalata di crescione, pomodorini, carote grattugiate crude.
I pancakes sono molto sottili,
Qui a casa preferiscono una crosta più spessa, e ben fornito. perché solo mangiare pancake servito con insalata.
È possibile modificare il crescione per la lattuga, carote grattugiate sopra e poi i pomodori ciliegie.
Nota:
Frittelle verdi:
Aggiungere ½ tazza di salsa con stelo teso battuto frullatore e aggiungere il prezzemolo nel frittella pasta.
Posizionare il ritmo della salsa insieme con gli altri ingredienti, pancake, mescolare bene ..
È possibile utilizzare spinaci, carote o barbabietole.
Nel mercato comunale nella tua città si trova la neve sopra le verdure.
Mettere 1 cucchiaino (cucchiaino) o la polvere di spinaci necessario, o per gustare.
Si può fare la stessa massa con colori diversi.
È possibile inserire il ripieno di crema di formaggio.
Pancake Ingredienti:
1 tazza di farina setacciata (250 gr.)
1 tazza di latte (250 ml)
2 grandi uova intere
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 pizzico di zucchero, serve a dare colore più scuro nella massa.
Come preparare:
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore.
Grasso leggermente con olio una padella antiaderente, portare il fuoco per riscaldare pure.
Pulire padella pulito con carta assorbente.
Versare in una padella calda una conchiglia colpo pastella, andare in giro per la padella su tutti i lati in modo che l'impasto è uno strato molto sottile.
Se la pasta rimanente nella padella, eliminare, tornare alla ciotola.
Dopo il pancake cotta da un lato, e fare ruotare la stessa procedura sull'altro lato.
Posizionare i dischi pancake in cima ad una nuova strofinaccio lavato, e più copertura con un altro panno.
Salsa bianca:
2 tazze di latte vaccino (½ litro).
2 cucchiai (zuppa) farina di superficiale-purpose
2 cucchiai (zuppa) di burro, sale qb.
Sciogliere il burro, aggiungere la farina, mescolare bene. Aggiungere il latte caldo e andare sempre mescolando per evitare grumi.
Se non si pratica, fare questa procedura fuori dal fuoco, poi prendere a cucinare di nuovo.
Ripieno:
250 g. sottile prosciutto affettato
250 g. mozzarella a fette sottili
Opzione I:
Salsa bianca con verdure:
Puoi aggiungere:
Cavolfiore, fagiolini, broccoli carota cucinato tutto.
1 tazza (tè) di cavolfiore cotto o fagiolini o carote, o quattro (4) insieme.
Salsa di pomodoro con carne:
Opzione II:
Ingredienti:
300 grammi. di terreno brasato di manzo
5 pomodori, pelati e privati dei semi,
1 cipolla grattugiata 1 tazza di olive tritate
2 cucchiai da tavola (zuppa) di capperi e condimento a piacere.
Montaggio del modo di frittelle torta:
Un refrattario intorno, mettere un disco frittella,
Stendere la salsa bianca con cavolfiore, cospargere formaggio in cima.
Posizionare un altro disco frittella.
Sopra il ripieno di prosciutto, con mozzarella, o separati.
Vai dischi frittella alternati e riempiendo terminas.
Coprire con salsa bianca, senza verdure, cospargete di formaggio grattugiato sulla parte superiore, o la mozzarella.
Cuocere gratin.
Servite con insalata di crescione, pomodorini, carote grattugiate crude.
I pancakes sono molto sottili,
Qui a casa preferiscono una crosta più spessa, e ben fornito. perché solo mangiare pancake servito con insalata.
È possibile modificare il crescione per la lattuga, carote grattugiate sopra e poi i pomodori ciliegie.
Nota:
Frittelle verdi:
Aggiungere ½ tazza di salsa con stelo teso battuto frullatore e aggiungere il prezzemolo nel frittella pasta.
Posizionare il ritmo della salsa insieme con gli altri ingredienti, pancake, mescolare bene ..
È possibile utilizzare spinaci, carote o barbabietole.
Nel mercato comunale nella tua città si trova la neve sopra le verdure.
Mettere 1 cucchiaino (cucchiaino) o la polvere di spinaci necessario, o per gustare.
Si può fare la stessa massa con colori diversi.
È possibile inserire il ripieno di crema di formaggio.
Charlotte cioccolato + Decorazioni
Charlotte cioccolato + Decorazioni
Ingredienti:
Crema di cioccolato:
200 g. zucchero
200 g. Burro, non salato
4 grandi tuorli
4 tritate compresse di cioccolato fondente 130 a 200gsm ogni
1 tazza di liquore di cacao, o ½ tazza (caffè)
1 tazza di mandorle tostate tritate e pioviggina, o altra frutta secca
Altri ingredienti:
250 g. biscotto al cioccolato bastone
Crema al caramello:
1 tazza di tè di zucchero, bagnato con un cucchiaio (zuppa) di acqua fredda.
Modalità Preparare lo sciroppo:
In un luogo asciutto casseruola lo zucchero, fatelo sciogliere a fuoco basso, senza agitazione, che toglie il bagliore di sciroppo.
Lasciate sciogliere lo zucchero, fino a quando un caramello, è il colore guaranà, senza bruciare.
Bruciare il sciroppo, scartando, è amaro.
Versare lo sciroppo in una forma alta, con foro centrale.
Come preparare Charlotte
Mettere i bastoni del cioccolato che si trovano nella parte inferiore e intorno alla forma caramello.
Intorno al modo in cui i bastoni sono in piedi.
Tritare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi (non minuti) Prenota
A parte sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere il cioccolato fuso, mescolare bene.
Portare a fuoco solo da lieve a legare.
Lasciare raffreddare, mescolando di tanto in tanto, quindi aggiungere il liquore di cacao, mescolare bene.
Versare la crema nella teglia preparata in precedenza con lo sciroppo e biscotti.
Cospargere sopra le mandorle tostate e tritate bambino,
o altra frutta secca.
Portare al frigorifero per 6-12 ore.
Come preparare cioccolato
Mettere in una padella e asciugare il cioccolato tritato.
A parte portare una grande pentola e fuoco basso; così inizia a bollire, spegnete il fuoco, mettere la pentola più piccolo in alto, non si muove.
Dopo alcuni minuti, mescolando con un cioccolato
cucchiaio a manico lungo fino al fuso bene.
Suggerimenti:
Fare attenzione a non lasciare il bagno di vapore di entrare nel piatto di cioccolato che cade a pezzi diventa appiccicoso morbido.
Se si riesce a fondere il cioccolato nel forno a microonde.
Ad alta potenza sono circa 30 secondi.
Se non si fondono di nuovo al forno a microonde e andare mettendo 5 a 10 secondi, mescolare bene fino a quando tutto il cioccolato è stato sciolto.
Si prega di notare:
Per sciogliere il cioccolato è "seconda" non minuti.
Attento a non perdere il cioccolato.
Decorazione:
Potete decorare con ciliegie e fili d'uovo o tritato pesche marmellata.
Può mettere cioccolato grattugiato con le noci.
Se a Pasqua con piccole uova colorate.
Ingredienti:
Crema di cioccolato:
200 g. zucchero
200 g. Burro, non salato
4 grandi tuorli
4 tritate compresse di cioccolato fondente 130 a 200gsm ogni
1 tazza di liquore di cacao, o ½ tazza (caffè)
1 tazza di mandorle tostate tritate e pioviggina, o altra frutta secca
Altri ingredienti:
250 g. biscotto al cioccolato bastone
Crema al caramello:
1 tazza di tè di zucchero, bagnato con un cucchiaio (zuppa) di acqua fredda.
Modalità Preparare lo sciroppo:
In un luogo asciutto casseruola lo zucchero, fatelo sciogliere a fuoco basso, senza agitazione, che toglie il bagliore di sciroppo.
Lasciate sciogliere lo zucchero, fino a quando un caramello, è il colore guaranà, senza bruciare.
Bruciare il sciroppo, scartando, è amaro.
Versare lo sciroppo in una forma alta, con foro centrale.
Come preparare Charlotte
Mettere i bastoni del cioccolato che si trovano nella parte inferiore e intorno alla forma caramello.
Intorno al modo in cui i bastoni sono in piedi.
Tritare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria o nel microonde per 30 secondi (non minuti) Prenota
A parte sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere il cioccolato fuso, mescolare bene.
Portare a fuoco solo da lieve a legare.
Lasciare raffreddare, mescolando di tanto in tanto, quindi aggiungere il liquore di cacao, mescolare bene.
Versare la crema nella teglia preparata in precedenza con lo sciroppo e biscotti.
Cospargere sopra le mandorle tostate e tritate bambino,
o altra frutta secca.
Portare al frigorifero per 6-12 ore.
Come preparare cioccolato
Mettere in una padella e asciugare il cioccolato tritato.
A parte portare una grande pentola e fuoco basso; così inizia a bollire, spegnete il fuoco, mettere la pentola più piccolo in alto, non si muove.
Dopo alcuni minuti, mescolando con un cioccolato
cucchiaio a manico lungo fino al fuso bene.
Suggerimenti:
Fare attenzione a non lasciare il bagno di vapore di entrare nel piatto di cioccolato che cade a pezzi diventa appiccicoso morbido.
Se si riesce a fondere il cioccolato nel forno a microonde.
Ad alta potenza sono circa 30 secondi.
Se non si fondono di nuovo al forno a microonde e andare mettendo 5 a 10 secondi, mescolare bene fino a quando tutto il cioccolato è stato sciolto.
Si prega di notare:
Per sciogliere il cioccolato è "seconda" non minuti.
Attento a non perdere il cioccolato.
Decorazione:
Potete decorare con ciliegie e fili d'uovo o tritato pesche marmellata.
Può mettere cioccolato grattugiato con le noci.
Se a Pasqua con piccole uova colorate.
Anatra Con mele schiacciate e strisce arancio candite
Anatra Con mele schiacciate e strisce arancio candite
Ingredienti:
1 Grand Old anatra
Spezie:
2 bicchieri di birra
1 bicchiere di vino bianco secco
1 grossa cipolla, grattugiato
1 cucchiaino (cucchiaino) di condimento nonna, (vedi i blog).
1 mazzetto di prezzemolo e scalogno intero
Foglia di alloro 2
1 rametto di rosmarino fresco
1 rametto di basilico fresco
1 ramo di menta
Ingredienti per la salsa:
2 tazze di succo d'arancia fresco
1 tazza di miele
½ tazza di tè brandy o vino bianco secco
Altri ingredienti:
2 tazze di buccia d'arancia e tagliare a striscioline
2 bicchieri di acqua per aferventar le strisce di buccia d'arancia, messo mezz'ora
Come preparare:
Rimuovere il fuoco di buccia d'arancia, mettere in un setaccio fine, lasciare raffreddare, sciacquare bene, "più volte con acqua fredda", poi messo in sciroppo, cuocere a fuoco lento messo trenta minuti.
Quando si posizionano le strisce arancioni nello sciroppo deve essere freddo.
Provocare incendi cuocere per 15 'a 30' minuti, cioè, di prendere gusto.
Strisce di sciroppo di arancia:
2 tazze (tè) di zucchero semolato
1 tazza (tè) di acqua
6 spicchi d'India
2 bastoncini di cannella
3 fette di zenzero
Preparare lo sciroppo così:
Rendere lo sciroppo di zucchero con chiodi di garofano e cannella acqua, lo zenzero e fate addensare, posizionare le strisce arancioni sobbollire per trenta minuti o fino a cottura.
Congedo Una volta cotti in sciroppo mettere un'intera giornata (24 ore).
La luce del giorno successivo il fuoco di nuovo bollire messo quindici-venti minuti Lasciare raffreddare.
Suggerimenti:
Se si vuole smaltata sciroppo, mettere al centro della cucina aceto bianco 2-4 cucchiai (aceto di riso, bianco o altro)
Scolare attraverso un setaccio fine.
Purè di mele:
3 grandi mele a dadini
1 tazza di acqua
1 cucchiaio da dessert di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di polvere incolore gelatina insapore
½ tazza di acqua fredda
1 tazza di mandorle o terra affettate
Preparate la via del Mashed di Apple:
Come preparare la purea
Tagliare le mele a cubetti, cuocere mangiare lo zucchero acqua e sale fino al morbido bene.
Bagnate la gelatina in acqua fredda, immergere messo cinque minuti, poi dissolversi in acqua - vasca da bagno o nel forno a microonde per 30 secondi.
Frullare le mele. Libro.
Unisciti a una ciotola di mele batte con la gelatina si è sciolto e "caldo"
Portare a congelare mettere trenta minuti, o fino alla ditta.
La gelatina è miscelato caldo per essere in grado di integrare la massa (riempimento).
Come preparare l'anatra:
Pulire l'anatra, il tuo collo piedi curanchim. È la parte che si trova alla fine della colonna vertebrale (che è i testicoli anatra).
Per questa ricetta disprezzare il piatto bambini. Utilizzare per fare un friabile
Dopo anatra accuratamente lavati, rilasciare la pelle del seno e della coscia, facendo attenzione a non strappare la pelle. Non forare la pelle dell'anatra.
Lavate le erbe secche, su un tovagliolo di carta.
Lasciare macerare nel condimento, non tagliare le erbe, agitare bene e strofinare sulla dentro e fuori l'uccello. Prendere prima della cottura.
Distribuire i condimenti sotto la pelle sfregamento bene.
Mettere l'uccello in una ciotola, coprire con pellicola trasparente.
Se si può mettere in Tuperware (plastica bianca spessa, con coperchio).
* Non lasciare inserita in un altro colore utensili *.
Prendere il frigorifero anatra per 6-12 ore.
Prendere l'anatra di spezie, mettere su una teglia foderata con un foglio di alluminio, o foglia di cavolo.
Mettere la salsa con il succo d'arancia, miele e brandy.
Prendere a cuocere coperto con un foglio. Attenzione a non attaccare la carta nella pelle d'anatra.
Preriscaldato medio deboli l50 ° C forno messo 40 'minuti per ogni chilogrammo di carne, o fino a quasi arrosto.
Si è cotto lentamente.
Stick una forchetta per vedere se è cotto.
Si può spalmare l'anatra con burro e mettere un po 'di paprika dolce o piccante all'aria un colore dorato.
Rimuovere la pellicola, fare arrossire, fino al marrone dorato molto, non bruciato. * Attenzione *
Servire e decorare:
Mettere l'anatra su un piatto da portata e sulle strisce d'arancia candite, le mandorle affettate, e consegnare le mele schiacciate.
II - Consiglio:
Servire mele separato o anatra avvolto, per scaglie di mandorle tostate.
Dopo Roast Duck:
Filtrate il brodo dalla padella, addensato con un cucchiaio di amido di mais (maizeina) o farina di grano, sciolto in poca acqua fredda a portare il fuoco per cucinare.
Suggerimenti:
Il brodo dalla padella non può essere a "bruciato come", se lo smaltimento.
Perché danneggia il sapore del vostro piatto.
Se è possibile aggiungere alla salsa due cucchiai di formaggio grattugiato è facoltativa.
Servire la salsa a parte.
Follow-up: Insalata Mista
1 tazza di sedano tritato e leggermente aferventado
1 grande testa di lattuga con foglie intere
2 tazze affettate le patate a cubetti e cotto
1 tazza di prosciutto o lombata di maiale affumicato tagliato a dadini
Opzione II
Può sostituire il prosciutto per ogni uccello, o cotte,
Aggiungere i gamberetti, aragoste, tonno o granchio bastone, tagliate o triturati è (opzionale)
Nota:
* Non utilizzare plastica colorata per conservare i cibi e carni varie.
Ink è dannoso per la salute. Utilizzare sempre bianco di plastica.
Se si vuole smaltata sciroppo, mettere al centro della cucina aceto bianco 2-4 cucchiai (riso o altro aceto).
Ingredienti:
1 Grand Old anatra
Spezie:
2 bicchieri di birra
1 bicchiere di vino bianco secco
1 grossa cipolla, grattugiato
1 cucchiaino (cucchiaino) di condimento nonna, (vedi i blog).
1 mazzetto di prezzemolo e scalogno intero
Foglia di alloro 2
1 rametto di rosmarino fresco
1 rametto di basilico fresco
1 ramo di menta
Ingredienti per la salsa:
2 tazze di succo d'arancia fresco
1 tazza di miele
½ tazza di tè brandy o vino bianco secco
Altri ingredienti:
2 tazze di buccia d'arancia e tagliare a striscioline
2 bicchieri di acqua per aferventar le strisce di buccia d'arancia, messo mezz'ora
Come preparare:
Rimuovere il fuoco di buccia d'arancia, mettere in un setaccio fine, lasciare raffreddare, sciacquare bene, "più volte con acqua fredda", poi messo in sciroppo, cuocere a fuoco lento messo trenta minuti.
Quando si posizionano le strisce arancioni nello sciroppo deve essere freddo.
Provocare incendi cuocere per 15 'a 30' minuti, cioè, di prendere gusto.
Strisce di sciroppo di arancia:
2 tazze (tè) di zucchero semolato
1 tazza (tè) di acqua
6 spicchi d'India
2 bastoncini di cannella
3 fette di zenzero
Preparare lo sciroppo così:
Rendere lo sciroppo di zucchero con chiodi di garofano e cannella acqua, lo zenzero e fate addensare, posizionare le strisce arancioni sobbollire per trenta minuti o fino a cottura.
Congedo Una volta cotti in sciroppo mettere un'intera giornata (24 ore).
La luce del giorno successivo il fuoco di nuovo bollire messo quindici-venti minuti Lasciare raffreddare.
Suggerimenti:
Se si vuole smaltata sciroppo, mettere al centro della cucina aceto bianco 2-4 cucchiai (aceto di riso, bianco o altro)
Scolare attraverso un setaccio fine.
Purè di mele:
3 grandi mele a dadini
1 tazza di acqua
1 cucchiaio da dessert di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di polvere incolore gelatina insapore
½ tazza di acqua fredda
1 tazza di mandorle o terra affettate
Preparate la via del Mashed di Apple:
Come preparare la purea
Tagliare le mele a cubetti, cuocere mangiare lo zucchero acqua e sale fino al morbido bene.
Bagnate la gelatina in acqua fredda, immergere messo cinque minuti, poi dissolversi in acqua - vasca da bagno o nel forno a microonde per 30 secondi.
Frullare le mele. Libro.
Unisciti a una ciotola di mele batte con la gelatina si è sciolto e "caldo"
Portare a congelare mettere trenta minuti, o fino alla ditta.
La gelatina è miscelato caldo per essere in grado di integrare la massa (riempimento).
Come preparare l'anatra:
Pulire l'anatra, il tuo collo piedi curanchim. È la parte che si trova alla fine della colonna vertebrale (che è i testicoli anatra).
Per questa ricetta disprezzare il piatto bambini. Utilizzare per fare un friabile
Dopo anatra accuratamente lavati, rilasciare la pelle del seno e della coscia, facendo attenzione a non strappare la pelle. Non forare la pelle dell'anatra.
Lavate le erbe secche, su un tovagliolo di carta.
Lasciare macerare nel condimento, non tagliare le erbe, agitare bene e strofinare sulla dentro e fuori l'uccello. Prendere prima della cottura.
Distribuire i condimenti sotto la pelle sfregamento bene.
Mettere l'uccello in una ciotola, coprire con pellicola trasparente.
Se si può mettere in Tuperware (plastica bianca spessa, con coperchio).
* Non lasciare inserita in un altro colore utensili *.
Prendere il frigorifero anatra per 6-12 ore.
Prendere l'anatra di spezie, mettere su una teglia foderata con un foglio di alluminio, o foglia di cavolo.
Mettere la salsa con il succo d'arancia, miele e brandy.
Prendere a cuocere coperto con un foglio. Attenzione a non attaccare la carta nella pelle d'anatra.
Preriscaldato medio deboli l50 ° C forno messo 40 'minuti per ogni chilogrammo di carne, o fino a quasi arrosto.
Si è cotto lentamente.
Stick una forchetta per vedere se è cotto.
Si può spalmare l'anatra con burro e mettere un po 'di paprika dolce o piccante all'aria un colore dorato.
Rimuovere la pellicola, fare arrossire, fino al marrone dorato molto, non bruciato. * Attenzione *
Servire e decorare:
Mettere l'anatra su un piatto da portata e sulle strisce d'arancia candite, le mandorle affettate, e consegnare le mele schiacciate.
II - Consiglio:
Servire mele separato o anatra avvolto, per scaglie di mandorle tostate.
Dopo Roast Duck:
Filtrate il brodo dalla padella, addensato con un cucchiaio di amido di mais (maizeina) o farina di grano, sciolto in poca acqua fredda a portare il fuoco per cucinare.
Suggerimenti:
Il brodo dalla padella non può essere a "bruciato come", se lo smaltimento.
Perché danneggia il sapore del vostro piatto.
Se è possibile aggiungere alla salsa due cucchiai di formaggio grattugiato è facoltativa.
Servire la salsa a parte.
Follow-up: Insalata Mista
1 tazza di sedano tritato e leggermente aferventado
1 grande testa di lattuga con foglie intere
2 tazze affettate le patate a cubetti e cotto
1 tazza di prosciutto o lombata di maiale affumicato tagliato a dadini
Opzione II
Può sostituire il prosciutto per ogni uccello, o cotte,
Aggiungere i gamberetti, aragoste, tonno o granchio bastone, tagliate o triturati è (opzionale)
Nota:
* Non utilizzare plastica colorata per conservare i cibi e carni varie.
Ink è dannoso per la salute. Utilizzare sempre bianco di plastica.
Se si vuole smaltata sciroppo, mettere al centro della cucina aceto bianco 2-4 cucchiai (riso o altro aceto).
Strawberry Pie Spiral - Meraviglioso - Per glassa
Strawberry Pie Spiral - Meraviglioso - Per glassa
Ingredienti:
Pan di Spagna:
8 uova - albumi
8 cucchiai (zuppa) di zucchero
8 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
Come preparare:
Colpite il mixer, i tuorli con lo zucchero fino a chiaro e spumoso.
Aggiungere la farina gradualmente e lentamente sotto la pioggia.
Una volta ben amalgamato, accendere il mixer.
Aggiungere gli albumi, mescolando con la frusta.
Posizionare la massa pesante gli albumi, gradualmente e lentamente.
Ingrassare due forme con burro, cospargere la farina di frumento
Mettere l'impasto, passare il pane duro a fini liscio.
Ci sono due modi per la pasta è molto sottile.
Tune la massa di pan di Spagna con il mattarello
Opzione I-:
Crema di fragole:
1 litro di latte
400 grammi. di zucchero, o l lattina di latte condensato
100 g. amido di mais (maizena)
150 grammi. tuorli
1 bicchierino di concentrato di succo naturale fragola frullato con latte
II - Opzione:
Strawberry Cream II
1 lattina di latte condensato
1 crema lattina
1 lattina fresco succo di fragola,
utilizzare il provvedimento latte condensato
1 cucchiaio (zuppa) pieno di amido di mais (maizena)
1 cucchiaio (zuppa) di margarina,
non serve a far crosta su crema
Preparare la crema in modo da
Frullare latte di mucca a latte condensato e zucchero, aggiungere i tuorli succo di fragola.
Portare a fuoco mescolando continuamente fino alla ditta. Lasciare raffreddare prima dell'uso.
Come preparare Cream II
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore, prendere il fuoco mescolando continuamente con un cucchiaio di alta cavo, fino a quando una crema ditta. Lasciare raffreddare utilizzare.
Preparare la torta in ordine:
Tagliare il pan di Spagna in diverse strisce tutti della stessa dimensione, la larghezza. Inumidire leggermente con un po 'di sciroppo.
La larghezza delle strisce è l'altezza del suo bordo.
Mettere uno spesso strato di crema di fragole su tutte le strisce.
Avvolgere la prima striscia, aggiungere la seconda rammendo go, uno dopo l'altro, poi la terza, quarta, quinta e così via fino al termine.
E 'pari a un involtino di fronte al riempimento.
Mettere dentro l'anello stretto sotto un piatto di porcellana bianca.
Portare a congelare per 4 ore, o fino a quando la crema è ferma.
Per servire:
Guarnire con le palle panna montata e più della metà una fragola, o molto piccola fragola intera. O mini sospiri.
Nota:
Le strisce sono mezzo centimetro, con abbastanza riempimento.
** Il rollè si sta riempiendo. **
Per servire togliere l'anello con cura.
Ingredienti:
Pan di Spagna:
8 uova - albumi
8 cucchiai (zuppa) di zucchero
8 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
Come preparare:
Colpite il mixer, i tuorli con lo zucchero fino a chiaro e spumoso.
Aggiungere la farina gradualmente e lentamente sotto la pioggia.
Una volta ben amalgamato, accendere il mixer.
Aggiungere gli albumi, mescolando con la frusta.
Posizionare la massa pesante gli albumi, gradualmente e lentamente.
Ingrassare due forme con burro, cospargere la farina di frumento
Mettere l'impasto, passare il pane duro a fini liscio.
Ci sono due modi per la pasta è molto sottile.
Tune la massa di pan di Spagna con il mattarello
Opzione I-:
Crema di fragole:
1 litro di latte
400 grammi. di zucchero, o l lattina di latte condensato
100 g. amido di mais (maizena)
150 grammi. tuorli
1 bicchierino di concentrato di succo naturale fragola frullato con latte
II - Opzione:
Strawberry Cream II
1 lattina di latte condensato
1 crema lattina
1 lattina fresco succo di fragola,
utilizzare il provvedimento latte condensato
1 cucchiaio (zuppa) pieno di amido di mais (maizena)
1 cucchiaio (zuppa) di margarina,
non serve a far crosta su crema
Preparare la crema in modo da
Frullare latte di mucca a latte condensato e zucchero, aggiungere i tuorli succo di fragola.
Portare a fuoco mescolando continuamente fino alla ditta. Lasciare raffreddare prima dell'uso.
Come preparare Cream II
Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore, prendere il fuoco mescolando continuamente con un cucchiaio di alta cavo, fino a quando una crema ditta. Lasciare raffreddare utilizzare.
Preparare la torta in ordine:
Tagliare il pan di Spagna in diverse strisce tutti della stessa dimensione, la larghezza. Inumidire leggermente con un po 'di sciroppo.
La larghezza delle strisce è l'altezza del suo bordo.
Mettere uno spesso strato di crema di fragole su tutte le strisce.
Avvolgere la prima striscia, aggiungere la seconda rammendo go, uno dopo l'altro, poi la terza, quarta, quinta e così via fino al termine.
E 'pari a un involtino di fronte al riempimento.
Mettere dentro l'anello stretto sotto un piatto di porcellana bianca.
Portare a congelare per 4 ore, o fino a quando la crema è ferma.
Per servire:
Guarnire con le palle panna montata e più della metà una fragola, o molto piccola fragola intera. O mini sospiri.
Nota:
Le strisce sono mezzo centimetro, con abbastanza riempimento.
** Il rollè si sta riempiendo. **
Per servire togliere l'anello con cura.
quinta-feira, 12 de novembro de 2015
Maionese addomesticato III - Opzioni
Maionese addomesticato III - Opzioni
Ingredienti:
E - Opzione
Thin salsa Maionese Verdura:
Tritato 1 grossa patata cotta
1 carota media cotta e tritata
1 tazza (caffè) Olio
1 tazza (caffè) il latte
1 cucchiaio (zuppa) di senape (facoltativo)
2 cucchiai (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Battere tutto in un frullatore, se è difficile mettere più olio e latte, se è morbido, aggiungere più patate.
II - Opzione:
Maionese Passion
Ingredienti:
1 grande bicchiere di succo di frutto della passione (sono 5 frutto di grandi dimensioni)
2-4 cucchiai di minestra superficiale di senape
200 g. maionese industrializzato o maionese senza uova
1 crema lattina
Rimuovere la modalità di semi di frutto della passione:
Così eliminando i semi della Passione:
Per ottenere i semi, posto in un frullatore la polpa del frutto della passione con semi (impulso), ripetere la procedura ancora una volta, non è quello di rompere i semi.
Filtrare con un colino profondo, eliminare i semi. (spazzatura).
Preparare la modalità di maionese:
Mescolare il succo di frutto della passione, senape, maionese e panna acida, dopo aver accuratamente mescolate tutti gli ingredienti, conservare in frigorifero.
Suggerimenti:
La salsa al frutto della passione può essere servita calda o fredda, utilizzati per
monitor, maiale, pollame, e pesce (carne bianca).
III - Opzione:
Maionese Avocado III:
Avocado maionese
Ingredienti:
1 avocado maturo medio
1 tuorlo d'uovo cotto
1 uova intere cotte o crude (uovo pastorizzato)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio (zuppa) di senape superficiale
2 cucchiai da tavola (zuppa) di cipolla grattugiata
2 cucchiai (zuppa) di aceto
1 pizzico di pepe (facoltativo)
1 tazza (tè) olio extravergine di oliva
Solo 1 succo di lime
Come preparare:
Rimuovere l'avocado buccia, tagliate a pezzi, spremere il limone sopra non scuro.
Frullare l'avocado con il tuorlo cotto e aceto uovo intero, fino a quando una massa omogenea, aggiungete la cipolla senape pepe, fare il pestaggio, aggiungere gradualmente l'olio d'oliva per fare punto maionese.
La salsa maionese è molto spessa. tenere in frigorifero fino al momento di servire. Separata servire.
Nota:
Il consumo il più veloce o lo stesso giorno.
Ingredienti:
E - Opzione
Thin salsa Maionese Verdura:
Tritato 1 grossa patata cotta
1 carota media cotta e tritata
1 tazza (caffè) Olio
1 tazza (caffè) il latte
1 cucchiaio (zuppa) di senape (facoltativo)
2 cucchiai (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Battere tutto in un frullatore, se è difficile mettere più olio e latte, se è morbido, aggiungere più patate.
II - Opzione:
Maionese Passion
Ingredienti:
1 grande bicchiere di succo di frutto della passione (sono 5 frutto di grandi dimensioni)
2-4 cucchiai di minestra superficiale di senape
200 g. maionese industrializzato o maionese senza uova
1 crema lattina
Rimuovere la modalità di semi di frutto della passione:
Così eliminando i semi della Passione:
Per ottenere i semi, posto in un frullatore la polpa del frutto della passione con semi (impulso), ripetere la procedura ancora una volta, non è quello di rompere i semi.
Filtrare con un colino profondo, eliminare i semi. (spazzatura).
Preparare la modalità di maionese:
Mescolare il succo di frutto della passione, senape, maionese e panna acida, dopo aver accuratamente mescolate tutti gli ingredienti, conservare in frigorifero.
Suggerimenti:
La salsa al frutto della passione può essere servita calda o fredda, utilizzati per
monitor, maiale, pollame, e pesce (carne bianca).
III - Opzione:
Maionese Avocado III:
Avocado maionese
Ingredienti:
1 avocado maturo medio
1 tuorlo d'uovo cotto
1 uova intere cotte o crude (uovo pastorizzato)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio (zuppa) di senape superficiale
2 cucchiai da tavola (zuppa) di cipolla grattugiata
2 cucchiai (zuppa) di aceto
1 pizzico di pepe (facoltativo)
1 tazza (tè) olio extravergine di oliva
Solo 1 succo di lime
Come preparare:
Rimuovere l'avocado buccia, tagliate a pezzi, spremere il limone sopra non scuro.
Frullare l'avocado con il tuorlo cotto e aceto uovo intero, fino a quando una massa omogenea, aggiungete la cipolla senape pepe, fare il pestaggio, aggiungere gradualmente l'olio d'oliva per fare punto maionese.
La salsa maionese è molto spessa. tenere in frigorifero fino al momento di servire. Separata servire.
Nota:
Il consumo il più veloce o lo stesso giorno.
quarta-feira, 11 de novembro de 2015
Loin Stuffed Per Natale - III ripieni
Loin Stuffed Per Natale - III ripieni
Ingredienti:
2 chili di filetto fresco o congelato
Una grande lombo coperta aperta
Spezie:
1 tazza di succo di limone al tè, per lavare il ristorante e bar
2% in peso di carne salata multa (due cucchiai (shallow zuppa)
1 bicchiere di vino bianco
4 spicchi d'aglio, schiacciati (se vecchio) animato
Riempimento I:
200 g. prosciutto o fettine di petto di tacchino affumicato affettato
200 g. mozzarella a fette
50 grammi. pancetta tritata (opzionale)
1 grossa cipolla, grattugiato
1 tazza di tè di prezzemolo tritato
1 tazza di olive verdi tritate
2 cucchiai di capperi
1 grande mela grattugiata nella grande fuga
1 tazza di tè spinaci cotti, spremuto e tritate (opzionale) vedere sotto
2 cucchiai di crema di formaggio o formaggio parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 pizzico di sale
Modalità Preparare il ripieno:
Mescolare in una ciotola, la cipolla con la pancetta, prezzemolo, olive, capperi, mela grattugiata e spinaci, e il sale.
Dopo il lombo aperto mettere uno strato di prosciutto, mettere questa Mozzarella e poi gli altri ingredienti mescolati.
Avvolgere il filetto come un rotolo di gelatina, cucire aghi con filo di cotone.
Legare il filetto restituendo con la stringa di cotone per non perdere la forma, o fissare con stuzzicadenti e passare la stringa più volte, fino a molto fermo.
Dopo al forno, ricordarsi di prendere i bastoni e archi, tagliati con le forbici da cucina.
Riempimento II:
½ chilo di ricotta fresca schiacciata
100 g. di prugne tritate, o albicocca
100 g. uvetta senza semi
100 g. ananas sciroppata tritato drenato insignificante
2 mele grattugiate nella grande fuga
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato
½ cucchiaio (caffè) di noce moscata e un pizzico
1 cucchiaio (caffè) sale superficiale
2 cucchiai (zuppa) di formaggio crema di formaggio o parmigiano grattugiato
Modalità Preparare il ripieno:
Impastare la ricotta con una forchetta, aggiungere la crema di formaggio formaggio prugne secche tritate, uvetta, ananas li cubi, mele grattugiate, prezzemolo, sale e noce moscata.
Mescolare tutti gli ingredienti, fare un panino e messo nel già aperto indietro, cucire con ago grosso e corda di cotone, poi legare restituendo sul retro con la stringa, non perdere la forma.
Vedi dettaglio sopra, prima di riempire
Ripieno III:
100 g. schiacciato o salame affumicato petto di tacchino a terra
50 grammi. di pancetta (facoltativo)
1 tazza di tè grattugiato cipolla
1 tazza di tè di prezzemolo tritato
1 tazza di olive verdi tritate tè
2 uova sode e passarono sotto torchio (è andato attraverso la stessa strizzatore)
4 mele grattugiate nella grande fuga
2 cucchiai schiacciato cracker o pane raffermo grattugiato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Modalità Preparare il ripieno:
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere il ripieno, cucire e legare il lombo stesso del precedente.
Preparate la via del Lombo:
Tagliare il filetto a metà longitudinalmente e organizzare feste dopo il taglio dentro e fuori, o Richiedi il macellaio di fare questo per voi.
Aprire il filetto come una bella bistecca, se avete bisogno di sintonizzarsi con il battitore carne, è una grande coperta.
Lavare il filetto sotto l'acqua corrente, poi condite con sale, vino bianco limone e l'aglio schiacciato, lasciare riposare mettere 6-12 ore in frigorifero, un piatto ciotola lavastoviglie o la cottura, coperto con pellicola trasparente.
Poi prendere tutte le spezie asciugare bene e mettere il ripieno, cucire con corda spessa ago e cotone, cravatta con lo spago per evitare di perdere la forma.
Mettere il filetto farcito su una teglia foderata con un foglio di alluminio con un poco di brodo filtrato, coprire con un foglio di alluminio.
Prendere a cuocere in forno moderato preriscaldato a 180 ° C, mettere 40 'minuti per ogni chilogrammo di carne.
Appena prima di riprendere del forno, togliere la pellicola di alluminio e lasciate rosolare bene.
Servire in un piatto in acciaio inox con marmellata di ananas, pesche, fichi,
Con piccola pera cotta sul ribes,
Può anche servire con verdure cotte passati nel burro
Piccole patate intere, le carote tagliate a listarelle, asparagi, cuori di palma, olive nere, broccoli ecc
Guarnire il piatto intorno con foglie di lattuga.
Controllare la mia pagina di Facebook - Petto di Nonna Antonietta
Nota:
Per cuocere gli spinaci, defoliate, lavare e giocare in acqua bollente, lasciare riposare fino a ebollizione poi dire un 'minuto.
Collocare il drenaggio di verdure e versare sopra abbastanza acqua fredda con cubetti di ghiaccio.
Il suddetto processo chiamato candeggio.
** Non utilizzare il bicarbonato di sodio che non ha bisogno e lascia un sapore amaro viene superato.
Erano quello che i nonni che erano nel 19 ° secolo **.
Ingredienti:
2 chili di filetto fresco o congelato
Una grande lombo coperta aperta
Spezie:
1 tazza di succo di limone al tè, per lavare il ristorante e bar
2% in peso di carne salata multa (due cucchiai (shallow zuppa)
1 bicchiere di vino bianco
4 spicchi d'aglio, schiacciati (se vecchio) animato
Riempimento I:
200 g. prosciutto o fettine di petto di tacchino affumicato affettato
200 g. mozzarella a fette
50 grammi. pancetta tritata (opzionale)
1 grossa cipolla, grattugiato
1 tazza di tè di prezzemolo tritato
1 tazza di olive verdi tritate
2 cucchiai di capperi
1 grande mela grattugiata nella grande fuga
1 tazza di tè spinaci cotti, spremuto e tritate (opzionale) vedere sotto
2 cucchiai di crema di formaggio o formaggio parmigiano grattugiato (facoltativo)
1 pizzico di sale
Modalità Preparare il ripieno:
Mescolare in una ciotola, la cipolla con la pancetta, prezzemolo, olive, capperi, mela grattugiata e spinaci, e il sale.
Dopo il lombo aperto mettere uno strato di prosciutto, mettere questa Mozzarella e poi gli altri ingredienti mescolati.
Avvolgere il filetto come un rotolo di gelatina, cucire aghi con filo di cotone.
Legare il filetto restituendo con la stringa di cotone per non perdere la forma, o fissare con stuzzicadenti e passare la stringa più volte, fino a molto fermo.
Dopo al forno, ricordarsi di prendere i bastoni e archi, tagliati con le forbici da cucina.
Riempimento II:
½ chilo di ricotta fresca schiacciata
100 g. di prugne tritate, o albicocca
100 g. uvetta senza semi
100 g. ananas sciroppata tritato drenato insignificante
2 mele grattugiate nella grande fuga
2 cucchiai da tavola (zuppa) di prezzemolo tritato
½ cucchiaio (caffè) di noce moscata e un pizzico
1 cucchiaio (caffè) sale superficiale
2 cucchiai (zuppa) di formaggio crema di formaggio o parmigiano grattugiato
Modalità Preparare il ripieno:
Impastare la ricotta con una forchetta, aggiungere la crema di formaggio formaggio prugne secche tritate, uvetta, ananas li cubi, mele grattugiate, prezzemolo, sale e noce moscata.
Mescolare tutti gli ingredienti, fare un panino e messo nel già aperto indietro, cucire con ago grosso e corda di cotone, poi legare restituendo sul retro con la stringa, non perdere la forma.
Vedi dettaglio sopra, prima di riempire
Ripieno III:
100 g. schiacciato o salame affumicato petto di tacchino a terra
50 grammi. di pancetta (facoltativo)
1 tazza di tè grattugiato cipolla
1 tazza di tè di prezzemolo tritato
1 tazza di olive verdi tritate tè
2 uova sode e passarono sotto torchio (è andato attraverso la stessa strizzatore)
4 mele grattugiate nella grande fuga
2 cucchiai schiacciato cracker o pane raffermo grattugiato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Modalità Preparare il ripieno:
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere il ripieno, cucire e legare il lombo stesso del precedente.
Preparate la via del Lombo:
Tagliare il filetto a metà longitudinalmente e organizzare feste dopo il taglio dentro e fuori, o Richiedi il macellaio di fare questo per voi.
Aprire il filetto come una bella bistecca, se avete bisogno di sintonizzarsi con il battitore carne, è una grande coperta.
Lavare il filetto sotto l'acqua corrente, poi condite con sale, vino bianco limone e l'aglio schiacciato, lasciare riposare mettere 6-12 ore in frigorifero, un piatto ciotola lavastoviglie o la cottura, coperto con pellicola trasparente.
Poi prendere tutte le spezie asciugare bene e mettere il ripieno, cucire con corda spessa ago e cotone, cravatta con lo spago per evitare di perdere la forma.
Mettere il filetto farcito su una teglia foderata con un foglio di alluminio con un poco di brodo filtrato, coprire con un foglio di alluminio.
Prendere a cuocere in forno moderato preriscaldato a 180 ° C, mettere 40 'minuti per ogni chilogrammo di carne.
Appena prima di riprendere del forno, togliere la pellicola di alluminio e lasciate rosolare bene.
Servire in un piatto in acciaio inox con marmellata di ananas, pesche, fichi,
Con piccola pera cotta sul ribes,
Può anche servire con verdure cotte passati nel burro
Piccole patate intere, le carote tagliate a listarelle, asparagi, cuori di palma, olive nere, broccoli ecc
Guarnire il piatto intorno con foglie di lattuga.
Controllare la mia pagina di Facebook - Petto di Nonna Antonietta
Nota:
Per cuocere gli spinaci, defoliate, lavare e giocare in acqua bollente, lasciare riposare fino a ebollizione poi dire un 'minuto.
Collocare il drenaggio di verdure e versare sopra abbastanza acqua fredda con cubetti di ghiaccio.
Il suddetto processo chiamato candeggio.
** Non utilizzare il bicarbonato di sodio che non ha bisogno e lascia un sapore amaro viene superato.
Erano quello che i nonni che erano nel 19 ° secolo **.
Albero di Natale Venice + Foto
Albero di Natale Venice + Foto
Albero di Natale Castagne è meraviglioso.
Messa per gli ingredienti:
3 kg di castagne portoghesi (europee).
3 cucchiai (zuppa) di cioccolato in polvere non serve cioccolato
3 cucchiai (zuppa) di liquore di cacao o di rum o kirsch (liquore di ciliegie)
1 cucchiaio (zuppa) di miele
1 cucchiaio (zuppa) superficiale cannella in polvere
1 cucchiaio (caffè) di chiodi di garofano
1 cucchiaio (zuppa) di estratto di vaniglia
1 o 2 tazze (tè) di zucchero o dolcificante
Se l'uso quantità dolcificante non è in peso per volume in luogo di (coppa uso cucchiaio), o utilizzare la metà del peso di zucchero.
Copertura:
300 noci grs.de senza guscio
300 nocciole senza guscio grs.de
300 grs.de mandorle pelate
300 ciliegie grs.de sciroppate (sgocciolato)
100 uvetta bianchi grs.de, testa di serie
Uvetta 100 uva grs.de scuro, testa di serie
100 date grs.de senza grumi
100 noci del Brasile grs.de (per fare le candele)
1 tazza (tè) di pesche sciroppate sgocciolate, tagliato a palline fatto con boleador
1 - tazza (tè) di fichi sciroppate sgocciolate, tagliato a pellet
1 - tazza (tè) di frutta candita lavati e tagliati a dadini, e albicocca per gusto
Come preparare:
Cuocere in un comune castagne pentola con un pizzico di sale, ma senza i gusci con la pelle sottile che li copre per 20 'a 30' minuti
"Non servono pentola a pressione" (è acquoso)
Una volta cotti, togliere la pelle e stringere con lo schiacciapatate, o colpire il processore.
Preparare la modalità di impasto:
Mettere le noci pasta in una ciotola grande. Aggiungere lo zucchero, il miele, cacao in polvere, vaniglia, cacao liquore, cannella in polvere e chiodi di garofano.
Se l'impasto è troppo morbido, aggiungere il latte in polvere.
Montaggio del modo di albero di Natale:
Organizzare una tavola di 80 cm di larghezza e 1 metro di altezza, la linea con un foglio di montare l'albero.
Vai mettere l'impasto nel consiglio sagomatura con un coltello o con pane croccante (un centimetro di altezza).
Pulire i bordi con un panno umido o un tovagliolo di carta.
Mettere alcune ciliegie sul contorno albero e altri sparsi sulla cima, insieme a noci, nocciole, mandorle, uva passa, le palle pesche e fichi, frutta candita.
E se si vuole fare palle di albicocca.
Prendete i semi di datteri e il tronco dell'albero fare. 10 X 10 cm.
L'albero modello è un triangolo la maggior parte sono giù
Noci del Brasile (Brasile), fanno un punto a ciascuno, come una matita, si sviluppa in vari luoghi albero, e si colloca scorso, per fare le candele.
Accendere le candele noci del Brasile (Brasile) a ora di cena.
Se non si desidera distribuire albero in ciotole e mettere nelle ciliegie centro, o noci.
Serve come ripieno.
L'impasto torta dovrebbe essere già cotto, scegliete la pasta di tua scelta.
Pasta sfoglia, pasta frolla, o anche pasta biscotto.
L'arredamento è da voi.
Il mio suggerimento per la decorazione di Natale si sviluppa frutta secca e ciliegie sciroppate (sgocciolato), come l'albero di Natale.
Disclaimer:
Solo i dadi di massa immediate possono essere congelati. Togliere dal freezer 12 ore prima.
Mettere in frigorifero per scongelare. Conservare la pasta in frigo fino al momento di servire (montaggio).
Fare l'albero un'ora prima di servire.
Accompagna Tacchino ripieno Venezia
Albero di Natale Castagne è meraviglioso.
Messa per gli ingredienti:
3 kg di castagne portoghesi (europee).
3 cucchiai (zuppa) di cioccolato in polvere non serve cioccolato
3 cucchiai (zuppa) di liquore di cacao o di rum o kirsch (liquore di ciliegie)
1 cucchiaio (zuppa) di miele
1 cucchiaio (zuppa) superficiale cannella in polvere
1 cucchiaio (caffè) di chiodi di garofano
1 cucchiaio (zuppa) di estratto di vaniglia
1 o 2 tazze (tè) di zucchero o dolcificante
Se l'uso quantità dolcificante non è in peso per volume in luogo di (coppa uso cucchiaio), o utilizzare la metà del peso di zucchero.
Copertura:
300 noci grs.de senza guscio
300 nocciole senza guscio grs.de
300 grs.de mandorle pelate
300 ciliegie grs.de sciroppate (sgocciolato)
100 uvetta bianchi grs.de, testa di serie
Uvetta 100 uva grs.de scuro, testa di serie
100 date grs.de senza grumi
100 noci del Brasile grs.de (per fare le candele)
1 tazza (tè) di pesche sciroppate sgocciolate, tagliato a palline fatto con boleador
1 - tazza (tè) di fichi sciroppate sgocciolate, tagliato a pellet
1 - tazza (tè) di frutta candita lavati e tagliati a dadini, e albicocca per gusto
Come preparare:
Cuocere in un comune castagne pentola con un pizzico di sale, ma senza i gusci con la pelle sottile che li copre per 20 'a 30' minuti
"Non servono pentola a pressione" (è acquoso)
Una volta cotti, togliere la pelle e stringere con lo schiacciapatate, o colpire il processore.
Preparare la modalità di impasto:
Mettere le noci pasta in una ciotola grande. Aggiungere lo zucchero, il miele, cacao in polvere, vaniglia, cacao liquore, cannella in polvere e chiodi di garofano.
Se l'impasto è troppo morbido, aggiungere il latte in polvere.
Montaggio del modo di albero di Natale:
Organizzare una tavola di 80 cm di larghezza e 1 metro di altezza, la linea con un foglio di montare l'albero.
Vai mettere l'impasto nel consiglio sagomatura con un coltello o con pane croccante (un centimetro di altezza).
Pulire i bordi con un panno umido o un tovagliolo di carta.
Mettere alcune ciliegie sul contorno albero e altri sparsi sulla cima, insieme a noci, nocciole, mandorle, uva passa, le palle pesche e fichi, frutta candita.
E se si vuole fare palle di albicocca.
Prendete i semi di datteri e il tronco dell'albero fare. 10 X 10 cm.
L'albero modello è un triangolo la maggior parte sono giù
Noci del Brasile (Brasile), fanno un punto a ciascuno, come una matita, si sviluppa in vari luoghi albero, e si colloca scorso, per fare le candele.
Accendere le candele noci del Brasile (Brasile) a ora di cena.
Se non si desidera distribuire albero in ciotole e mettere nelle ciliegie centro, o noci.
Serve come ripieno.
L'impasto torta dovrebbe essere già cotto, scegliete la pasta di tua scelta.
Pasta sfoglia, pasta frolla, o anche pasta biscotto.
L'arredamento è da voi.
Il mio suggerimento per la decorazione di Natale si sviluppa frutta secca e ciliegie sciroppate (sgocciolato), come l'albero di Natale.
Disclaimer:
Solo i dadi di massa immediate possono essere congelati. Togliere dal freezer 12 ore prima.
Mettere in frigorifero per scongelare. Conservare la pasta in frigo fino al momento di servire (montaggio).
Fare l'albero un'ora prima di servire.
Accompagna Tacchino ripieno Venezia
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