quarta-feira, 10 de julho de 2013
Brigadiere Brigadiere Caffè Solubile e Formaggio
Brigadiere Brigadiere caffè solubile e formaggio
Brigadiere Caffè solubile
ingredienti:
1 può latte condensato zuccherato
1 lattina di crema senza siero
1 cucchiaino (cucchiaino) e pieno di farina
1 cucchiaio (zuppa) di burro poco profondo
2 cucchiai (zuppa) di caffè solubile, sciolto in
cucchiaio di acqua fredda filtrata
Altri ingredienti:
50 o 100 gr. cioccolato fondente, sciolto
Come si prepara:
Mescolare la farina nel latte condensato fino alla dissoluzione.
Mettere in una casseruola, il latte condensato medie già con
farina sciolto, aggiungere la panna, caffè solubile
già disciolto in acqua, burro.
Provocare incendi mescolando continuamente, fino a quando staccata dal fondo della padella.
Una volta tolto dal fuoco e ancora caldo, aggiungere il cioccolato tritato, mescolare fino a quando il cioccolato fuso.
Lasciare raffreddare.
Fare delle palline e passare il cioccolato spruzza.
Luogo in bicchieri di carta, e passare per un layup.
Brigadiere Formaggio
ingredienti
1 può latte condensato zuccherato
3 tuorli d'uovo
½ cucchiaio di burro
1 tazza di formaggio semi-cured grattugiato
cristalli di zucchero per cospargere
Come si prepara:
Mescolare il latte condensato in un pentolino con i tuorli ed il burro, portare il fuoco fino al punto di brigata.
Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio grattugiato mezza guarigione, riportare il fuoco per cinque-dieci minuti.
Lasciare raffreddare bene e avvolgere i brigadieri
Passare il cristallo di zucchero
Non può sostituire il formaggio semi-stagionato, per il formaggio parmezão, il sapore è molto forte, e non si può mangiare.
Formaggio di brigata non è morbida, sapore dolce è una forte
Nota:
Brigadiere di formaggio può essere fatta in microonde
Ad alta potenza da 6 a 8 minuti
Portare a microonde i primi tre ingredienti
per 6 minuti, quindi aggiungere il formaggio e cuocere per altri due minuti
Dopo la laminazione a freddo.
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