Con spaghetti di riso

Con spaghetti di riso
(Turco)
ingredienti:
250 gr. pasta capelli d'angelo o (mezzo pacchetto)
1 tazza (tè) di riso sciacquati e scolati
½ tazza (tè) di olio
2 tazze (tè) di acqua bollente
1 cipolla media tritata

Come si prepara:

Aprire i nidi di tagliatelle prima di friggere.

Friggere le tagliatelle in olio fino a doratura, quindi aggiungere la cipolla e il riso lavato, lasciare soffriggere un po 'di più.

Gettare acqua bollente sopra le tagliatelle di riso, mescolate bene.
Coprire la padella, abbassate la fiamma e lasciate cuocere fino a quando tutta l'acqua asciutta.

Lasciare agire per 10 'minuti prima di servire.
Servire con zucchine grattugiate saltati, o zucchine ripiene
e insalata a piacere, crescione, lattuga, e altri almeirão,