Con lingua Purea

Con lingua Purea
ingredienti:
2 lingue mucca senza pelle dura
½ tazza di olio, due brodo di manzo tablet
1 barattolo di salsa di pomodoro con due lattine di acqua o
1 chilo di pomodori pelati, privati ​​dei semi,
½ cipolla grattugiata
condimenti:
1 cucchiaio (zuppa) di sale
2 foglie di alloro
l cucchiaino (cucchiaino) di zenzero
1 cucchiaio (zuppa) di salsa di peperoncino, o
Pepe ½ dito ragazza senza semi, solo la parte rossa.
1 pizzico di cannella in polvere
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di una carota media cotto intero.
1 tazza (tè) di prezzemolo e ½ tazza di erba cipollina tritata per essere poste alla fine della cottura.
Come si prepara:
Lavare le lingue, messo in pentola a pressione per 20 '
minuti per prendere una pelle spessa.
Lasciare raffreddare, aprire la pentola garantire che la pelle spessa può essere rimosso.
Se il vecchio animale richiede più tempo per cucinare.
Prendete una pelle spessa, sciacquare bene, condimento, lasciar riposare per due (2) ore.
Sostituire la pentola a pressione per
20 'a 30' minuti. Lasciare raffreddare nella teglia.
Prova con una forchetta se è cotto.
Tagliare in un (1) pollice.

Fare una salsa con pomodori cipolla o utilizzare sugo pronto.
Se l'uso della salsa può posizionare due lattine di acqua calda.

Se vuoi puoi anche utilizzare i pomodori e la salsa, aggiungere lo zucchero a prendere l'acidità o l'intera carota.

Mettete i pezzi di carne nella salsa e il resto dei condimenti. Cuocere per 30 'minuti.

Prima di servire, aggiungere il prezzemolo tritato.
Servire con purè di patate o purè di patata, la manioca o
a proprio piacimento.
Quibebe può servire insieme, (vedi ricetta sul blog)
Quibebe è zucca matura brasato con cipolle e altri condimenti.
Insalata di cavolo crudo tagliato accompagna sottilmente, o qualsiasi insalata verde.
Nota:
Nel mercato vi è già linguaggio pulito senza pelle spessa, che facilita la preparazione della casalinga.