Mais poltiglia

Mais poltiglia
ingredienti:
24 spighe di grano precoceLatte di 6 tazze da tè di mucca , non bollito1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale2 cucchiai di latte in polvere ( facoltativo )
Altri ingredienti : (Opzionale )
1 tazza ( tè) di zucchero o di½ tazza (tè ) di dolcificante in polvere adatto per forno e piano cottura
Per cuocere i tamales :
Mettere in una pentola capiente 2 litri di acqua fredda .Posizionare i tamales in piedi uno accanto all'altro per cucinare.Provocare incendi così bollire , abbassate la fiamma .Lasciare cuocere per 20 ' a 30 ' minuti .
Ripieno: ( opzionale )
Formaggio fresco o semi- stagionato, affettato finas.ouSalsiccia cotta tagliata a fette .
Preparazione:
Prendete le foglie ei capelli di pannocchie di mais .Utilizzare una spazzola morbida per rimuovere i peli che rimangono intrappolati tra i granelli .Lavare gli spinaci sotto l'acqua corrente .Posizionare la pannocchia su un tagliere con un coltello tagliare i chicchi di mais e vicino alla pannocchia e raschiare il più possibile di prendere tutto l'amido .
  Battere nel grano grani frullatore con il latte a poco a poco .Dopo ben battuto , filtrare attraverso un setaccio fine , aggiungere anche il mix di sale .Mettete il brodo di mais nei sacchi di bucce di mais .Se si desidera inserire una fetta di formaggio o salsiccia .
Con le foglie di spinaci , fare i sacchetti li cucire a macchina e lasciando un lato aperto per mettere la pasta di mais .Alcune persone sanno come piegare le lenzuola senza cucire.
Versare un po 'di pasta di mais in ciascuna delle borse e legare con un filo di paglia di mais nastro stesso , stringere , piegare verso il basso l'orecchio .
Compilare solo la metà delle borse di bucce di mais .per ricapitolare :Mettere sul fuoco una pentola con 2 litri di acqua fredda , quando bolle mettere i sacchi di poltiglia in piedi , mettere cuocere circa 30 minuti , o fino alla dittaScolare e servire caldo
Si può anche cuocere a bagnomaria
Nota : Se non si desidera utilizzare il frullatore , grattugiare le spighe sottili e lo scarico
             ricavi continuano nello stesso modo del precedente
      Nota :
  Se non si vuole mettere la massa di poltiglia in sacchetti , passare la pasta per una alta moda , cuocere a bagnomaria fino alla ditta .

Per aggiungere gli ingredienti di sotto del mercato
         2 cucchiai di latte in polvere2 cucchiai di farina di mais o delicato2 cucchiai di amido di mais , sciolto nel latte
Nota :Se si preferisce si può fare una poltiglia dolce con zucchero o dolcificante .Prendere 1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale , e aggiungere solo 1 pizzico di sale