Ingresso Piastra

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Insalata di isola caraibica

Ingredienti Per l'insalata:

1 mango Aden e grandi dimensioni non molto maturo
500 gr. noci tritate e una ragazza
200 gr. Kani Kama, tonno tagliuzzato o in scatola
200 gr. Italia uva senza semi, lavate

condimenti:

3 cucchiai (zuppa) di maionese
2 cucchiai (zuppa) di panna acida o yogurt senza siero
2 cucchiai (zuppa) di ketchup, o qb
1 cucchiaio (cucchiai) di salsa Worcestershire (opzionale)
Sale e pepe qb
1 tazza di foglie di menta insieme

Come si prepara:

Tagliare il mango a cubetti di un centimetro, shred-Kani Kama, il
lunghezza, tritare le noci.

In una ciotola mescolare la maionese con la panna acida e ketchup, salsa Worcestershire, sale e pepe.

Disporre l'insalata su un piatto da portata media

Intorno al luogo piatto il mango a dadini, quindi uva senza semi del centro Kani Kama tagliuzzato e messo la salsa.
Poi diffondere i dadi di mettere qualsiasi insalata, distribuire foglie di menta in modo che si guarda bene
Servire fresco come primo piatto.