Piatto ingresso -Una Bella Ananas

Piatto ingresso -Una Bella Ananas


Ananas falso

Pâte quattro formaggi

Ingredienti:

500 gr. ricotta fresca mescolata con forchetta
300 gr. provolone grattugiato
100 gr. parmigiano grattugiato
1 tazza di crema di formaggio o
1 confezione di crema di formaggio e metà del formaggio (piccolo)

Condimenti:

1 tazza di cipolla grattugiata e strizzata
1 cucchiaino di pepe nero o peperoncino piccante tè
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di sale

Altri ingredienti:

½ tazza di tè tritato olive verdi e pioviggina
2 cucchiai di noci tritate o noci di macadamia (opzionale)
2 cucchiai tritato pistacchi salati bravo ragazzo o anacardi (opzionale).
1 grande intera corona ananas

Come preparare:

Mescolare il mix di ricotta, provolone con il parmigiano grattugiato e mescolare nella cagliata crema di formaggio gradualmente rinunciare campionato pate.

Dopo tutto ben amalgamato, aggiungere la cipolla, prezzemolo sale, paprika piccante, e infine le olive bambina tritate, le arachidi ed i pistacchi tritati e capretto.

Metodo di Assemblaggio del ananas:

Con la massa di pate, fare uno stampo che imita un ananas, andare plasmare con le mani, su un piatto di piatti fino a quando la forma del frutto (ananas).
La base deve essere larga e poi si assottiglia
Tagliare diverse palle di ananas buccia (nodi o ananas occhio).
Mettere le palline sulla pate, imitando l'ananas, con una distanza di 3 cm tra ogni palla.

Una volta pronto, il bastone una corona sulla cima di ananas, scuotere un po 'per essere molto rigida, non fuori luogo.

Decorazione:

Mettere intorno al piatto di lattuga lascia su intere carote grattugiate e poi diffuso metà olive nere, vale a dire senza che fosse, si capovolse.

Servire come primo piatto, con sale biscotto rotondo o molto piccola toastie.