Per Twinkies modellazione di massa o Bichinhos

Per Twinkies modellazione di massa o Bichinhos

Le Bichinhos servono per decorare la tavola di compleanno

ingredienti:

170 gr. Il cioccolato bianco, cioccolato fondente o al latte
½ chilo di zucchero a velo
1 albume d'uovo
2 cucchiai di glucosio

Come si prepara:

Tagliare il cioccolato a pezzi, fondere a bagnomaria o nel forno a microonde per 30 secondi. L'attenzione è secondo "No" minuti.
Se il cioccolato non si è sciolto nuovamente 30 secondi ed ecc.
In una ciotola mescolare il cioccolato fuso per l'albume e il glucosio, mescolare bene, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, arrotolare a punto.

Modellare gli animali secondo il vostro gusto, non faccia Topolino e gli altri. Se si preferisce utilizzare stampini.

II - Opzione:

1 chilo di fondente, senza sciogliersi
1 chilo di zucchero a velo
500 gr. cioccolato bianco o scuro fuso a bagnomaria

Come si prepara:

Mettere sul tavolo il fondente, aperto con il mattarello e fare mettere il cioccolato fuso impastare bene fino a quando una massa omogenea, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, arrotolare a punto.
Rendere gli animali domestici, secondo il vostro gusto
Serve per coprire la torta, e intorno ad esso, fare una treccia e andare in giro tutta la torta
Se volete potete usare colorante vegetale e fare vari colori.