Suggerimento Pranzo Domenica
Risotto Falso ****
ingredienti:2 tazze ( da tè ) di riso lavato4 ½ tazze ( da tè ) di acqua fredda1 cucchiaio (zuppa ) di olio di mais1 spicchio d'aglio , animato e cipolla grattugiata ½Per il pollo :ingredienti:2 libbre di pollo tagliuzzato , o sulle cosce ,
½ libra pomodori maturi pelati e senza semi , o½ tazza di olio1 può sugo pronto diluito con due o tre lattine di acqua .2 compresse di pollo o manzo ,1 cipolla grattugiata , 50 gr . bacon
Altri ingredienti:350 gr . fagioli pisello freschi , congelati o vedere ( qui sotto )50grs . bacon2 carote medie tagliate in quattro poi a dadini1 grande bicchiere di palma, o300 gr . funghi in scatola o asparagi.1 tazza ( tè) di olive verdi tagliate a rodelinhas sottili 4 uova sode, tagliate a metà1 tazza di olive nere snocciolate per la decorazione .1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato½ tazza ( tè) di erba cipollina tritata .100 gr . parmigiano grattugiato .Stagionatura :1 cucchiaino ( cucchiaino ) di zenzero grattugiato 2 foglie di alloro o ½ cucchiaino da tè ( caffè) bay in polvere1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale ( iposodica è ) perché il brodo e formaggi sono salati .1 cucchiaio (zuppa ) di origano secco o 3 rametti di basilico ( facoltativo )
Come Preparare il riso :Mettere in una casseruola media , acqua, sale , olio, aglio o cipolla .Non appena bolle versare il riso ben lavati a secco senza acqua . Lasciare la cottura a fuoco vivace senza coperchio .Quando si è a corto di acqua , abbassare la fiamma , lasciate cuocere fino a secco , se è necessario aggiungere un po 'di acqua calda .Per ottenere una migliore , posizionare il coronato all'interno del forno , coperta con una padella piegato canovaccio .
II . Passo :
Mettere il coperchio sulla pentola e avvolgere bene in carta di giornale , cuocere fuori per 30 'minuti .Facendo in questo modo è riso caldo per un'ora o più libro .
Come preparare il pollo :
III . Passo :In una grande casseruola soffriggere la pancetta a pezzettiQuindi rimuovere la pancetta fritta .Nello stesso grasso aggiungere l'olio poi il pollo senza pelle , pomodoro , brodo, sale , cipolla e carota .Lasciare il fuoco di cottura , mescolando continuamente con un alto cavo cucchiaio andare gocce d'acqua calda gradualmente e lentamente fino a quando il pollo è cotto .Se avete bisogno di aggiungere più acqua gradualmente per terminare la cottura .
Aggiungere il riso al vapore , mescolare bene , aggiungere i piselli cotti freschi , la metà di cavolo tagliato a fettine sottili , o funghi a fette sottili , olive verdi tritate, infine, il formaggio grattugiato , il prezzemolo ed erba cipollina , mescolare bene .Passare il risotto per un grande piatto , disporre con un cucchiaio .
decorazione:Superiore e posteriore distribuire il resto della palma , uova sodetagliato a metà tuorlo infilarsi olive nere senza la pietra , intorno uno strato molto sottile di lattuga senza spezia pomodoro o limone a fette .Servire caldo .Se vuoi puoi debone il pollo .Se fate il pollo disossato , aggiunge il doppio del pollo .Il pollo disossato in sparisce piatto
Suggerimenti importanti :Quando l'aglio è vecchio è quello di prendere il cuore .I piselli surgelati in acqua bollente giochi d'acqua per dare uno spavento , per 1 ' minuto , quindi versare abbastanza acqua fredda per fermare la cottura .Quando si utilizza il vetro di qualsiasi prodotto fabbricato , lavare le strisce per i residui di conservanti .motivo:Molte persone sono allergiche ai conservanti e coloranti .Nota :Risotto Sito o Risotto falso è facile da rendere rapido ed economico .Chiunque ha ottenuto home prodotti di cui sopra , o equivalenti .
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