Strawberry Pie Confetteria

Strawberry Pie Swiss roll invertito Confetteria


Strawberry Pie Confetteria



Ingredienti Swiss roll :
8 - cucchiai ( zuppa ) di farina di frumento8 - cucchiai ( zuppa ) di zucchero8 - uova chiare a neve
Crema Fragola:
1 - litro di latte di mucca1 - di latte condensato1 - barattolo di crema da1 - può utilizzare lo zucchero come il latte condensato4 - cucchiai ( zuppa ) di farina di frumento o di4 - amido di mais ( maizena )1 - cucchiaio (zuppa ) di essenza di vaniglia2 - 4 tuorli d'uovo battuti10 - fragole fresche , se non mettere il frutto sostituito da gocce di colorante alimentare rosso o in polvere gelato alla fragola per dare il colore desiderato.
Come Preparare la crema :Colpire il latte di mucca con latte condensato , farina, zucchero e fragole .
Portare il fuoco per cuocere fino a quando addensato , togliere dal fuoco aggiungere i tuorli d'uovo mescolare bene .
Riportare al calore per 5 ' o 10 ' minuti , fino a quando i tuorli cotti .Togliere dal fuoco e aggiungere lentamente e lentamente la panna fino alla fine e, infine, l'essenza di vaniglia .Se non mettere le fragole aggiungere gocce di colorante .Il gelato alla fragola in polvere è quello di cucinare insieme nel collocare i tuorli .
decorazione:15 - medie fragole20 - mini supiros200 - ml di panna montata
Come preparare il rotolo svizzero :
Montare gli albumi , aggiungere i tuorli e lo zucchero , far battere .Poi vai mettere la farina a poco a poco fino al termine. Mettete in due padelle uguali , foderare il fondo della teglia con carta da forno .Versare l'impasto nella teglia e stenderlo .Portare a cuocere , forno a 170 ° C per 8 ' a '10 ' minuti .Togliere dal forno viene passato a un canovaccio pulito e lasciate raffreddare .Dopo aver trascorso il mattarello freddo sottile pastella.Tagliare strisce di dimensione dell'altezza del bordo modo , tutti della stessa dimensione .
Per assemblare la torta :
Riempire la prima striscia di crema pasticcera alla fragola . Avvolgere bene con il ripieno , farcito modificare la seconda striscia , e andare a rotolare dopo aver tagliato la terza roba striscia , il quarto , quinto e sesto strip.Scrivi una rotolo rotolo di gelatina mentire .
Mettere al fine di prendere l' intera lunghezza del modulo .Il riempimento del rollè è rivolto verso l'alto .La torta è montato come una spirale in forma.Prendete il frigorifero per 4-6 ore fino alla ditta . Posto sformare su un piatto di torta e attorno a fare piccole palline becco ciliegia e panna montata sulla parte superiore di ogni una fragola . Oppure mettere mini sospiri tutto intervallati con le fragole di media .