* Pancake * Frittelle e Cake

* Pancake * Frittelle e Cake
Ingredienti Pancake :
1 tazza di farina setacciata ( 250 gr . )1 tazza di latte ( 250 ml )2 grandi uova intere1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale1 pizzico di zucchero , serve a dare colore più scuro nella massa .Come preparare :Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore .
Ingrassare leggermente con olio una padella antiaderente , portare il fuoco per riscaldare pure.Pulire padella pulita con asciugamani di carta .
Versare in padella caldo mestolo di pastella hit , andare in giro la padella su tutti i lati in modo che l'impasto diventi uno strato molto sottile .
Se avanzi di pastella nella padella , rimuovere, ritorno alla ciotola , girando la padella nella ciotola .Dopo il pancake cotta su un lato, girare e fare la stessa procedura sull'altro lato .
Posizionare i dischi di frittelle su di un nuovo canovaccio lavato , e sopra la copertura con un altro panno .Salsa Bianca :
2 bicchieri di latte di mucca ( ​​½ litro ) .2 cucchiai ( zuppa) farina shallow -purpose2 cucchiai (zuppa ) di burro , sale qb .Fate sciogliere il burro , aggiungere la farina di grano , mescolare bene . Aggiungere il latte caldo e andare sempre mescolando per evitare grumi .Se non si pratica , eseguire questa procedura fuori dal fuoco , poi tornare alla cucina .
Riempimento I:250 gr . sottili fette di prosciutto250 gr . Thin mozzarella a fetteRiempimento II :Può fare con soffritto di pollo con cipolle pomodori e altre spezie a piacere più di cagliataRiempimento III :Merluzzo stufato con cipolla pomodoro , porro e altri.È possibile scambiare per il merluzzo bianco polpa di granchio , gamberetti. Ecc .
Opzione I:
Salsa bianca con verdure :Cavolfiore, fagiolini , carote broccoli tutti cucinati .1 tazza ( tè) di cavolfiore o carote o pod , o quattro ( 4) insieme cotto.
Sugo di carne :II - Opzione:ingredienti:300 gr . brasato di carne macinata5 pomodori , pelati e privati ​​dei semi ,1 cipolla grattugiata1 tazza di olive tritate2 cucchiai (zuppa ) di capperi e condimento a piacere.Fai il sugo soffriggere la carne , aggiungere la cipolla , lasciate appassire , aggiungere i pomodori lasciano il fuoco per rompere . Dopo il sugo pronto aggiungere i capperi e le olive .
Modalità Montare le frittelle torta :
In una terrina rotonda, posizionare il primo pancake disco.Stendere la salsa bianca con il cavolfiore , cospargere formaggio in cima .
 Su un altro pancake duro con il ripieno di prosciutto con mozzarella , o separati .
Vai alternando dischi pancake e il riempimento fino alla fine , in base alle proprie preferenze .
Coprire le frittelle torta con la salsa bianca , senza verdure , cospargete di formaggio grattugiato , o mozzarella .
Cuocere in forno per doratura .
Servire con insalata di crescione , pomodorini , grattugiato carota cruda .Le frittelle sono fatte con la pasta molto sottile .
Qui a casa si preferisce una crosta più spessa , e ben imballati . perché solo mangiare pancake servito con insalata .
È possibile scambiare per la lattuga crescione , carote grattugiate sopra e poi i pomodori ciliegia .Nota :

 Frittelle verdi:Aggiungere ½ tazza di salsa con lo stelo di frullati frullatore tesi , o aggiungere il prezzemolo in pastella .Posizionare il ritmo salsa insieme con gli altri ingredienti , pancake mescolare bene ..È possibile utilizzare spinaci , carote o barbabietole .Nel mercato comunale nella vostra città potete trovare la polvere di verdure di cui sopra.Mettere 1 cucchiaino ( cucchiaino ) o necessarie polvere di spinaci , o al gusto .Si può fare la stessa massa con colori diversi.Potete servire con crema di formaggio .suggerimento :Si fanno le frittelle sempre di liquidazione o di piegare a metà o in quarti .* Si può mettere il ripieno al centro del disco , fare un pacco e cravatta con un rametto di erba cipollina passata attraverso acqua bollente .Segue nelle prossime proposte di ricetta per altre frittelleotturazioni e la copertura .