Risotto del Vecchio Strawberry Fashioned

Risotto del Vecchio Strawberry Fashioned
ingredienti:
3 tazze ( da tè ) di riso crudo6 tazze ( da tè ) di brodo non troppo concentrato
Stagionatura :
2 cipolle medie , grattugiate2 cucchiai ( zuppa) di burro e la piena1 cucchiaio ( da caffè ) di sale , o necessarie
Altri ingredienti:
1 chilo di fragole mature con un sapore dolce1 tazza (tè ) cream " latte fresco o la scatola non si adatta la latta.1 tazza ( tè) di parmigiano grattugiato
Come preparare il risotto :
Fate sciogliere il burro , aggiungere la cipolla , friggere fino appassiti .Aggiungere il riso lavato , sale , friggere per qualche minuto.Aggiungere brodo bollente di carne , lasciare che il calore elevato .
Quando il riso è a metà cottura, abbassate la fiamma , aggiungete le fragole e mescolare bene con il riso , fragole si dissolveranno in proprio .
Quando il riso è cotto deve essere ben bagnata, aggiungere la panna e metà del parmigiano grattugiato .
Se volete potete mettere sul vostro piatto , un po 'di pepe o salsa piccante .Servire caldo .
Nota :
Reale risotto :
Il risotto è sempre fatta con riso arborio , e andare lentamente mettendo il brodo , mescolando continuamente fino a quando ( punto) . Umido .