Suggerimenti per evitare le fasi Feijão- e pancia gonfia

Suggerimenti per evitare le fasi Feijão- e pancia gonfia

Sapete qual è il motivo di mettere a bagno i fagioli la sera prima?
risposta:
Per prevenire gas e gonfiore.

Come preparare:
Se non avete tempo di mettere la salsa di fagioli, posto in una pentola a pressione far bollire, abbassare il perno e contare di tre (3)
minuti.
Spegnere il fuoco, aprite la pentola, lasciar riposare per 1 ora.
Il processo di cui sopra è come se lasciato a bagno per 8 ore.
Quindi aprire la padella, versare un po 'd'acqua calda, due dita sopra i fagioli e tornare al calore per 20' minuti dopo aver lasciato cadere il perno e anche il fuoco.
Solo aprire la pentola dopo che è venuto fuori come gangbusters, se ancora crudo, coprire la padella, sollevare il perno in modo che sfrigolare abbassare il calore di lasciare il 10 'minuto. (Basso calore).
Lasciar raffreddare prima di aprire la padella fino a che non viene fuori come gangbusters.
Non posizionare la pentola sotto il rubinetto e gomma guastare corre anche il rischio di ustioni.
Dopo i fagioli al forno, impastare con il fondo di una conchiglia o un pezzo di impasto di fagioli (alluminio rotondo con manico in legno.

Soffriggere l'aglio con olio o lardo, non lasciarlo troppo soffriggere amaro.
Dump l'aglio nella pentola di fagioli, lasciare che il fuoco basso fino a quando un brodo denso, mescolando di tanto in tanto, per non attacchino al fondo. Servire i fagioli caldi.
Se volete potete friggere pancetta o salsiccia a pezzetti.
La salsiccia di maiale (maiale) ha messo 10 'minuti prima di togliere i fagioli dal fuoco, dopo aver perforato bene con una forchetta.
Dopo aver accuratamente cotti togliere la pelle e tagliarlo a pezzi.

Come preparare Bean

Fagioli:
500 g, tigrato o Jalo fagioli, raccolto e lavato in acqua corrente nel colino di verdure o riso.
1, 5 litro di acqua fredda in ammollo per 8 a 12 ore
Mettere i fagioli risciacquati in una ciotola, coprire con acqua fredda. Coprire e lasciare sul lavello della cucina.