Spice di Nonna

Spice di Nonna

Ingredienti:


1 cucchiaio (zuppa) paprika piccante o pepe nero
1 cucchiaio (zuppa) o (cucchiaino) noce moscata
1 cucchiaio (zuppa) di zenzero in polvere
1 cucchiaino (cucchiaino) di cannella in polvere
1 cucchiaio (da caffè) di chiodi di garofano
1 cucchiaio (da caffè) baia schiacciato

Come preparare:

Mescolare il tutto e conservare in un vetro ben chiuso con tappo a vite, dove non c'è luce e umidità, o posto in piccola ben chiuso deboli.

Quando si utilizza per la prima volta solo mettere un pizzico di questa spezia.
Poi aumentare gradualmente la quantità fino a quando ci si abitua ad esso.

Luogo in sughi per la pasta, carni, pollame, pesce, zuppe, ecc