Melanzana la lasagna alla parmigiana di melanzane

Melanzana la lasagna alla parmigiana di melanzane

Ingredienti :

6 melanzane Medie , tagliate il Fettine Sottili
1 manciata di vendita

riempimento :

250 gr . le fette di mozzarella
250 gr . il prosciutto di fette
100 gr . provolone parmigiano grattugiato Nella grande fuga

salsa :

½ litro di salsa di pomodoro Fatta in casa
1 lattina trasformati diluito con salsa di 3 lattine di acqua
2 Cucchiai di olio
2 Cucchiai di Zucchero
2 tablet bouillon
Majericão 2 Cucchiai tritato ( facoltativo )
1 cipolla grande grattugiata
1 Foglia di alloro

Vieni la salsa Tempo di preparazione :

In casseruola Una media soffriggere cipolla nell'olio la , Gli ALTRI aggiungere ingredienti , portare il Calore bene quando la salsa Costante Nazioni Unite , Spessa non Molto .
Fate lo Stesso procedimento con la salsa industrializzato , il lasciare bene per ridurre fuoco della Meta.

Per il rivestimento :

Una tazza di farina
1 piatto di pangrattato
4 Uova sbattute
Una tazza di te di olio per friggere


Vieni la Melanzana Prepara Tempo :

Tagliare lo Melanzana a fette il Lungo , lasciare macerare per 10 ' Minuti, scolarli asciutto .

Salta le fette di melanzane Nella farina , poi nell'uovo sbattuto e INFINE Nel pangrattato .
Friggere Bollente bene in olio doratura .

Grasso asciutto Una Volta fritto lettera con assorbente . Riserva.

Modalità Montare le melanzane lasagne :

Mettere Un po ' di fondo di Una salsa pirofila sud
SCRIVERE Melanzane alla Strati , succhia e ripieno , per finire
L'ultimo strato E la salsa con il formaggio grattugiato .
Portare il forno a 180 ° C, il sottile doratura preriscaldato .






Opzione II :

Melanzane alla parmigiana

Ingredienti :

4 Grandi melanzane sottilmente
2 Cucchiai di vendita

riempimento :

300 gr . grattugiato musarela suo grande fuga
200 gr . Tagliato il prosciutto fette Sottili

Nota :

Formaggio Parmigiano Fashion E Stato Realizzato con il Comune di Parma ( Italia ) , formaggio di Parma .
Gio in Brasile E Stato il formaggio sostituito di musarela per il sminuire piatto .

Per il rivestimento :

massa :

1 Uovo
Una tazza di latte
Una tazza di farina
1 Pizzico di vendita
1 Pizzico di Lievito in polvere

Frullare Tutti Gli ingredienti nel frullatore delle Nazioni Unite , poi le melanzane Switch to , si scolare Lascia , friggere olio in brodo .
Asciugare con di ONU Tovagliolo lettera


Salsa di Pomodoro

1 litro di salsa di pomodoro
2 cipolle grattugiate
2 Cucchiai ( zuppa ) di olio
1 Cucchiaio di origano
1 cucchiaino di vendita
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di zenzero grattugiato
1 Pizzico di noce moscata grattugiata


Vieni Tempo di preparazione :

Colpi crosta Togliere la carte e Dal sotto le melanzane , lasciando i Bordi Buccia , tagliate a fette Sottili
Vendita con ONU cucchiaino di sale , poi aggiungete i pezzi , UNO L' ALTRO colpi , mangia Tagliato Avessé
Il lasciare sorando lavandino , Che E , Senza acqua , per l' amaro eliminare al minuto Quindici .

Poi prendere la vendita con il di ONU Tovagliolo lettera e ho spremere pezzi , in modo Che ben asciugati Siano .
Nella trascorrere farina e poi Uova Nelle sbattute
Friggere olio in brodo , il grasso in eccesso rimuovere con di ONU Tovagliolo lettera

Vieni la salsa Tempo di preparazione :

Friggere a causa cipolle con olio di causa Cucchiai , la salsa di pomodoro aggiungere e poco bicchiere d'acqua sottile e lontano bollire il addensato , aggiungere origano , noce moscata e zenzero e il Commercio
La Salsa è non Essere Troppo spessa , Che ASCIUGA in forno

Modalità di Teglia Montaggio :

Un refrattaria rettangolare mettere il Primo strato Un po ' di salsa
Il Secondo Ê strato melanzane infarinate
Il terzo strato e Una salsa
Il stanza strato e fette di prosciutto
Il quinto strato E grattugiata mozzarella
Il sesto strato e La salsa
Finitura fine Strati al Unire Gli
L ' Ultima e strato prezzemolo e mozzarella grattugiata em up

Portare il forno medio preriscaldare yl a 180 ° C per 20 Minuti bene quando il il formaggio si sciolto Sarà, completamente
Servite bianco verde con insalata e risate