Bobo Polo semplice - Opzioni III

Bobo Pollo semplice - Opzioni III


ingredienti:

£ 1 pollo tagliato a pezzi o bacchette
1 chilo di polpa di pomodoro in assenza di bucce , semi
½ chilo di cipolla tritata


Altri ingredienti:

1 £ manioca e bollita passato il schiacciapatate
250 ml di latte di cocco
300 gr . cocco grattugiato ( facoltativo )
1 barattolo di crema senza siero ( facoltativo )


Stagionatura :

1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
4 cucchiai ( zuppa ) di olio di palma o di mais
1 cucchiaio (zuppa ) poco di zenzero grattugiato
1 cucchiaio (zuppa ) di salsa calda o
Pepe ½ tritato ragazza dito senza semi
1 cucchiaino ( cucchiaino ) zucchero ( usato per prendere l'acidità del pomodoro )
1 tazza ( tè) di prezzemolo o coriandolo tritato
1 succo di limone solo
2 foglie di alloro e un pizzico di baia terreno
2 compresse di brodo di pollo o

L e g u m e s :

4 peperoncini rossi tritati senza semi
Aggiungere i peperoni con salsa di pomodoro

Come preparare :

Sciacquare il pollo sotto l'acqua corrente , asciugare con carta assorbente , poi condite con sale, limone , alloro , zenzero grattugiato , pepe.

Lasciate riposare per due ore a condimento.

In una grande casseruola , rosolare i pezzi di pollo in olio di palma o olio di mais , aggiungere le cipolle grattugiate e poi i pomodori pelati , privati ​​dei semi , aggiungere gradualmente l'acqua calda , abbassare la fiamma , cuocere a fuoco lento finché il pollo tenero .
Dopo il pollo cotto , togliere i pezzi per passare un refrattario . Libro .

Pan Ritorno a scaldare , aggiungere i peperoni , fate sobbollire a fuoco basso fino a quando una salsa densa , se è necessario aggiungere acqua calda .

Manioca Separatamente buccia, tagliate a pezzi e cuocere coperto con acqua , finché sono teneri e quasi cade a pezzi .

Passare il schiacciapatate manioca patate cotte , o è possibile toccare nel frullatore con l'acqua di cottura , e latte di cocco .
Dopo tutto insieme nella stessa pentola , pollo cotto con salsa , manioca con latte di cocco e cocco grattugiato , prendere il calore per 10'Minutos a fuoco basso.
Infine, aggiungere 1 cucchiaino ( cucchiaino ) di farina di grano in crema, questa procedura non è per cagliare la crema .
Se si preferisce il momento caldo mix stupido e freddo la crema senza farina .
Prima di servire aggiungere il prezzemolo o coriandolo tritato .
Se vuoi puoi scambiare per fresco cucchiaino di coriandolo ½ (caffè ), del seme di coriandolo .

Follow up :

Servite con riso bianco fatto con latte di cocco

Nota :

II - Opzione

Può sostituire il pollo per 2 £ gamberi o pesce medio , o entrambi , basta aggiungere un po 'di coriandolo fresco o essiccato.
Al posto di brodo di manzo sostituto brodo di pesce , e se si desidera sospendere il pomodoro .

III - Opzione:

Può sostituire il pollo per cod.
Fare lo stesso come la sostituzione del pollo per pollo merluzzo