Ristorazione per senior + foto Pollo, broccoli, patate, pomodoro e mango

Ristorazione per senior + foto
Pollo, broccoli, patate, pomodoro e mango

Petto di pollo fritto
4 petti di pollo sbattuti con il batticarne
sale e pepe a piacere
1 piatto fondo di farina di grano setacciata,
In linea con una borsa trasparente, per non sporcare il piatto (opzionale)
2-3 uova grandi battute
Olio per friggere
Come prepararsi
 Sbattere il petto di pollo se è troppo spesso, condirlo, lasciarlo riposare per 30 minuti.
Passare il petto di pollo sulla farina di frumento e poi sulle uova sbattute.
Friggere in olio bollente, abbassare il fuoco in modo che cuoci dentro.
Mettere su un vassoio da portata rivestito con carta assorbente per sgrassare.
Se è necessario mettere un tovagliolo di carta sopra ogni bistecca, prima di servire.
Rimuovere la carta e servire con gli altri ingredienti.
segue:
Patate al forno, con sale e olio d'oliva
Broccoli cotti e saltati con aglio e olio d'oliva
Pomodoro farcito con insalata di cetrioli.
Alcune olive con i noccioli.
Dessert mango tritato
 Come cucinare il broccolo Ninja:
Pulisci le borse, non è necessario rimuovere la pelle;
Getta l'acqua bollente, lascia per qualche minuto fino a quando non sei "al dente".
Scolare l'acqua ghiacciata per interrompere la cottura.
Il processo di cui sopra chiama lo sbiancamento.
Quindi saltare i broccoli con olio d'oliva e aglio.
Montare la piastra.