Per Vegan - Rettificato

Per Vegan - Rettificato

Sostituzione Per che non possono mangiare carne e altri ingredienti di seguito:

Le mie ricette che macinato di manzo e sugo per la pasta. Melanzane e zucca riempita, possono essere sostituiti da s.t.p (tempeh). Vedi sotto.

La carne macinata può essere sostituito con proteine ​​della soia strutturato, (carne di soia) con cura per eliminare il forte odore di esso.
Per ottenere il forte odore di tempeh:
Mettere in una pentola di copertura tempeh con un bicchiere d'acqua a sufficienza in modo che sia bagnata, aggiungere 1 tazza (caffè) di aceto bianco.
Provocare incendi, in modo che il bollore, conta cinque minuti (5 '), scolare e sciacquare sotto l'acqua corrente.
Comprimendo carne della soia in modo che sia umido.
Dopo rosolare con doppio reddito cipolla, o aglio, i due insieme.
Si può mettere 1 o 2 cucchiai di foglie di erbe fresche come il basilico, il prezzemolo, ecc
È possibile utilizzare la salsa di soia, peperoncino, pepe, cumino e altre spezie.
Quando si utilizza shoyu diminuire Osal.
Prova prima di mettere il sale.
Sostituzione di Egg:
Per sostituire l'uovo uso 1 cucchiaio (zuppa) superficiale di semi di lino o un pasto di semi di lino.
Per sostituire il latte di latte uso taro di mucca:
Latte Yams:
2 patate sbucciate e lavate
1 tazza di acqua fredda
Come si prepara:
Frullare le patate con acqua, ceppo in un tipo di panno sottile (stoffa pannolini), spremere bene.
Mescolando maggio yam metà latte e metà del latte di cocco.
È possibile utilizzare altri tipi di latte vegetale.
Per rendere budino di riso messo patate latte metà e metà del latte di cocco.
I Opzione:
Maionese salsa di formaggio tofu
1 tazza (tè) o 200 g. formaggio tagliato il tofu a pezzi
1 cucchiaio (zuppa) di senape gialla
1 cucchiaio da tavola (al sacco) olio extravergine di oliva
½ limone solo il succo filtrato
Come si prepara:
Battere tutti gli ingredienti in un frullatore.
Mettere in un negozio tappo a vite di vetro in frigorifero fino a 2 o 3 giorni.

Opzione II:
Maionese salsa sottile:

Tritato 1 grossa patata cotta
1 carota media cotta e tritata
1 tazza (caffè) di olio
1 tazza (caffè) di latte di soia o latte di yam
1 cucchiaio (zuppa) di senape (opzionale)
2 cucchiai (zuppa) di succo di limone
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale

Battere tutto in un frullatore, se è difficile mettere più olio e latte, se è morbido, aggiungere più patate.


Per i principianti, ho aiutato con le informazioni di cui sopra.
Le ulteriori informazioni, chiedere rispondo.