Cookie pioggia Nonna

Cookie pioggia Nonna


ingredienti:

½ chilo di farina circa
1 cucchiaio (zuppa) shallow lievito in polvere
4 cucchiai (zuppa) di caldo latte vaccino
1 cucchiaio (zuppa) di latte in polvere (facoltativo)
3 grandi uova sbattute, interi
6 cucchiai di olio


Altri ingredienti:

½ tazza di zucchero semolato tè
2 cucchiai di cannella in polvere


Come preparare:

Mettere in una ciotola metà della farina, lievito in polvere di latte, uova, zucchero, olio e un pizzico di sale, mescolare bene.

Aggiungere gradualmente la farina rimanente gradualmente fino al punto di rotolare senza attaccarsi alle mani.

Scrivere e fili sottili e avvolgere il tipo Kinkle, o fare piccole palline.

Se si preferisce far girare i pantaloni tagliati diverse strisce di 5 cm di larghezza, fare un taglio interno, tre centimetri, girare la pasta, cioè, girare i bordi e tirare fuori.


* Se si utilizza lievito di birra fresco lasciate lievitare fino al raddoppio in termini di dimensioni, quindi eseguire la stessa procedura come sopra *.

Friggere in olio caldo, abbassare il fuoco a bollire mettere, togliere dal fuoco quando dorata.
Cospargere di zucchero messo con cannella o passare il sugo.
Lo sciroppo è opzionale.


sciroppo -

2 tazze di zucchero
1 tazza di acqua per il tè
1 cucchiaio di aceto
2 cucchiai di Karo, glucosio o miele (facoltativo)

Come Preparare lo sciroppo:

Mescolare tutti gli ingredienti dello sciroppo dal fuoco.
Portare a calore senza mescolare fino ad ottenere una salsa addensata.


Nota:

Può sostituire 1 cucchiaino (cucchiaio) di lievito in polvere per 15 grammi. lievito di birra fresco, lasciare lievitare fino a quando raddoppia.

Nota:

Precedentemente il lievito utilizzato è biologico.