Menu Cod e altri pesci, frutti di mare Crostacei

Menu Cod e altri pesci, frutti di mare Crostacei

Sotto Lobster, Squid, Cono Siri, Escargots, e Altro

cod:

1 cod - tagliuzzato con salsa bianca, provolone, funghi etc.
2 cod - con salsa di pesto con prezzemolo, basilico, noci, olio di oliva, cipolla
3 Cod - tagliuzzato insalata baccalà con ceci, prezzemolo, cipolla finemente tritata, olio d'oliva, capperi, olive verdi, funghi decorare con pomodorini.
4 Cod (baccalà) portoghese, con tronchuda cavoli, patate e cipolle intere, viola intere olive GDE, uova sode tagliate a metà decorare con fette o cesto di pomodori, olive nere e prezzemolo in

5 Cod - Port con verdure: patate, patate dolci, manioca, baccello
  spiga di mais a fette carote, cavolfiori, broccoli, melanzane, piselli torta, chayote, yam, zucca maturo, zucchine, cavoli, cuori di palma, olive nere, olio di oliva portoghese. Servire la salsa vinaigrette volontà in ciotole.
6 Cod - insalata di merluzzo triturati, imbevuto (crudo) con cipolla abbondante, prezzemolo, capperi e erba cipollina verde, condimento di gusto
7 Cod - con salsa bianca e latte di cocco, cospargere con il prezzemolo tritato.
Forno 8 Cod -di con patate e cipolle, mozzarella a fette in cima
9 Cod - palle di merluzzo con patate, prezzemolo grattugiato
10 Cod - messo cotto e baccalà alla griglia innaffiato con olio d'oliva, insalata mista di patate, carote, chayote, uova sode, cuori di palma, olive.
11 Cod, - riso con merluzzo o baccalà risotto più palma.
12 Cod - la zucca foderato con formaggio, salsa brasata baccalà con pomodoro, cipolla, prezzemolo condimento a piacere latte di cocco
Non il baccalà è il processo di salatura alcuni tipi di pesce
Altri pesci
11 Fish - fette di pesce cazione o in altro modo, con latte di cocco
12 Fish - al forno put pesce in salsa di peperoncino, cipolla pomodoro
13 Fish - nasello sarà fritto calamari, accompagna verdure cotte
14 Fish - al forno o alla griglia di pesce con salsa di pesce
15 Fish - salmone con salsa di fragole
16 Fish - branzino con salsa besciamella e capperi e funghi
17 Fish - branzino con pesce fumo salsa con fette di mango e pois
frutta: melone, anguria, mela, pera, papaya etc.
18 Fish - alla griglia triglie con verdure: broccoli, carote, cuori di palma, olive
nero, patate, uova cotte etc.
19 pesci saranno Dore (passata nella farina, poi nelle uova sbattute) frittura asciugare con un tovagliolo di carta con formaggio fresco fuso sulla parte superiore, accompagnata da carote bollite tagliate croce, con salsa rosé
20 Fish - cazione alla Stroganoff con funghi etc.
21 Fish - Golden tutta arrosto, con una salsa di peperoni, cipolle, pomodori, sedano, porro.
22 Pesce - Golden arrosto, ripieni di tonno, piselli, formaggio grattugiato etc.
23 Fish - Pesce Escabeche cazione, con carote, sedano e peperone in strisce di colore. Fette di cipolla, capperi, tazza di aceto di olio di oliva 1 altro.
24 Fish - risotto di pesce senza lische (ca)
25 Fish - nasello sarà fritto calamari con salsa bianca, formaggio e funghi
26 Fish - Mullet ripieni con tonno o gamberetti, accompagna asparagi
27 Fish - piastrelle Whiting, con le erbe
28 Fish Fish stufato a pezzi e frutti di mare
29 Pesce - stufato di pesce da Bahia.
30 Fish - brodo affumicato, fatta con la testa, la coda, le ossa, serve per la zuppa
  o poltiglia, si può anche utilizzare per fare la salsa bianca
31 Fish - dipinto arrosto poi diffusa mandorle tostate in cima.
32 Fish - la zucca con salsa di pomodoro e catupiry (cacao)
33 Fish - mettere triglia imbevuto con cipolla, pomodoro, prezzemolo e poltiglia
34 Fish - Bistecche di acciughe con pepe rosso e salsa di pomodoro
latte di cocco.

gamberetto:

01 Shrimp - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
02 Shrimp - ripieni di formaggio
03 Shrimp - con salsa di pomodoro condita con formaggio
04 spiedini di gamberi-gamberetti con pezzi di formaggio mozzarella
05 Shrimp - grande fritto in olio di mais
06 gamberi - gamberetti risotto con funghi, ecc
07 Shrimp - Gamberetti Stroganoff
08 Shrimp gamberetti maionese e altri ingredienti
09 Shrimp gamberetti spiedino con frutta
10 Shrimp gamberetti torta con palma o di funghi


Aragosta:

01 Lobster - insalata di aragosta con custodia
02 Lobster - Quattro Formaggi
03 Lobster - con corte salsa bouillon
04 Lobster - aragosta farcite
05 Lobster - con fori, mandorle tritate con carciofi sfondo
06 Lobster - la zucca con salsa di pomodoro e formaggio catupiry
06 Crawfish - proprio come aragosta

Calamaro:

01 - Squid - anelli in fritti, stuzzichini
02 - Squid - empanadas
03 - Squid - con salsa di pomodoro e funghi
04 - Squid - risotto ai funghi
05 - Squid - ripieni di gamberi, e kami kama
06 - Squid - Quattro Formaggi
07 - Seppie ripiene con manioca bollito in salsa di pomodoro

Altro:

01 - cono ripieni di granchio granchio saltati, cipolla pomodoro, il prezzemolo e l'erba cipollina e altri condimenti a piacere
02 - morbido Siri
03 - Insalata Kama- Kani con mango uva Italia, noci, maionese, ecc
04 - Escargots Bourguignonne a La
05 - spiedini Escargots
Nota:

See manca alcune ricette che non potevano essere portati per mancanza di tempo.
Poi pubblicherò ricette che mancano merluzzo, altri pesci, frutti di mare e altri.
Aspetta!