L'applicazione delle Entrate Pamonha Rettificato

L'applicazione delle Entrate Pamonha Rettificato

Corn poltiglia - Salt and Sweet Rettificato

Ingredienti:

I - Opzione:

Sale Pamonha:

24 spighe di mais giovani
6 tazze di tè al latte di mucca, non bollito
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
2 cucchiai di zuppa di latte in polvere (facoltativo)

Tamale dolce o Dieta:

1 tazza (tè) zucchero o
½ tazza (tè) di dolcificante in polvere di per sé a forno e fornelli.

Per cuocere i tamales:

Mettere in un'ampia padella 2 litri di acqua fredda.
Posizionare tamales piedi uno accanto all'altro per la cottura.
Provocare incendi appena bolle, abbassare il calore.
Lasciate cuocere per 20 'a 30' minuti.

Ripieno: (facoltativo)

Fresco o formaggio semi-stagionato, tagliato a fette finas.ou
Salsiccia cotto tagliato a fette.

Preparate la via del Pamonha:

Prendete le foglie e il pelo di pannocchie di mais.
Utilizzare una spazzola morbida per rimuovere i peli sono que intrappolati tra i grani.
Lavarsi le orecchie in acqua.
Inserire il picco in piedi su una tavola con un coltello tagliare il grano dei capelli molto vicino alla pannocchia, e raschiare il più possibile prendere tutto l'amido.

Sale Pamonha:

Battere i chicchi di grano in un frullatore con il latte gradualmente.
Dopo ben battuto, filtrare con un colino fine, aggiungere anche il mix di sale.
Posizionare il brodo di mais in sacchi di paglia mais.
Se volete mettere una fetta di formaggio o salsiccia.

Con foglie di mais, fare i sacchetti li cucire a macchina e lasciando un lato aperto per mettere la massa di mais.
Alcune persone sanno piegare i fogli senza cucitura inserendo un overlay, dall'altro non è Vasar.

Versare un po 'della massa mais in ciascuno dei sacchetti e legare con una striscia di buccia di mais, serrare, abbassare l'orecchio.

Riempite le borse (paglia di mais) solo la metà lasciano spazio per crescere la massa.

Per ricapitolare:

Mettete sul fuoco, una grande pentola con 2 litri di acqua fredda quando bolle mettere i sacchi di Tamale stanno non a gocciolare.
Simmer messo circa 30 minuti, o fino alla ditta
Scolare e servire caldo

Si può cucinare anche a bagnomaria

Note:
Se non si desidera utilizzare il frullatore, grata alle orecchie di scarico o processore bene per mantenere la ricetta allo stesso modo alla modalità precedente.

II - Opzione

Torta Tamale

Se non si vuole mettere la massa di bustine poltiglia, passare l'impasto per una alta moda, cuocere a bagnomaria, fino alla ditta.


Per mercato aggiungere gli altri ingredienti di seguito

2 cucchiai di latte in polvere
2 cucchiai di farina di mais o zuppa delicato
2 cucchiai di amido di mais zuppa (amido di mais), sciolto nel latte

Note:

Se si preferisce si può fare un tamale dolce con zucchero o dolcificante.
Togliere 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale e aggiungere solo 1 pizzico di sale.


onha Rettificato