Dolci Sweet Potato Per giugno Festival - Diversi

Dolci Sweet Potato Per giugno Festival - Diversi

Dolci Sweet Potato

Ingredienti:

1 chilo di patate dolci al forno e spremuto
200 ml di latte di cocco vetro
300 grammi. zucchero raffinato o per gusto
1 cucchiaio (zuppa) poco profondo rosso gelatina insapore (12 grammi)
1 cucchiaio raso di chiara gelatina unflavored (12 grammi)
10 cucchiai d acqua fredda per idratare i due gelatine

Glassa: (Opzionale)

½ chilo di zucchero a velo
2 chiaro senza bussare
Succo di limone 1 cucchiaio.
5 gocce di colorante alimentare a proprio piacimento o verde alle foglie.

Modo di preparazione:

Lavare le patate dolci in conchiglia sotto l'acqua corrente con l'aiuto di un pennello e cucina pulita.

Prendere a cucinare con acqua e un pizzico di sale, o cucinare nel vapore all'interno del colino con acqua sotto o nella pentola coperta con la pressione dell'acqua.

Una volta cotti, togliere la buccia e passare attraverso ricer patata o il processore.

In una piccola ciotola mescolare i due gelatine, bagnato con acqua fredda, portare il fuoco per sciogliere a bagnomaria. Riserva.

Mettere una patata al forno grande pentola già spremuto, aggiungere lo zucchero del latte di cocco e la gelatina sciolta, mescolare bene, portare al calore, mescolando bene fino scollata il fondo della pentola, per 20'minutos, o anche punto di curl.

Passare la caramella in una ciotola grande, lasciate raffreddare bene.

Fare dolci o piazze circolari due volte la dimensione del brigadiere.
Poi passare lo zucchero, senza mettere le mani.

Mettete lo zucchero in un modo gettare i dolci, oscillare la strada per dolci da ottenere la copertura ..
Si può fare sotto modelli altro, moranguinhos, cajuzinho e altri.

Preparare la modalità di copertura:

Mescolate lo zucchero a velo con colorante verde e chiaro senza bussare e succo di limone, dopo ben miscelati, fare i volantini
fragola.
Mettere la massa di volantini in un sacchetto di carta di burro e piccoli, tagliare la punta di V, che gestisce volantino pronto.

Note:

Lasciate dolci passano zucchero di cristallo, mettere al centro un chiodo di garofano.

Junina partito (è a giugno) in onore dei Santi:
Santo Antonio, (13), San Giovanni (24) e San Pietro (30).