Gnocchi di pane

Gnocchi di pane

ingredienti:

5 panini raffermi di 50 gr. ogni
½ litro di latte freddo
1 grande uovo, sale e pepe qb
2 tazze (tè) di farina di grano
1 o 2 cucchiai (zuppa) di formaggio grattugiato (facoltativo)
  Come si prepara:
Tritare la panini e Tots, posizionare un teglia bassa con il latte e l'acqua, lasciare riposare per 10 'minuti.

Impastare la pasta con una forchetta, o se si desidera passare attraverso un setaccio.
Aggiungere l'uovo sbattuto, sale, pepe, farina necessaria, mescolare bene.

Lasciate riposare per un'ora in frigorifero.

Togliere la pasta dal frigorifero e mantecare con il formaggio. è opzionale.

Rendere gli gnocchi piccolo.

Mettete una pentola sul fuoco con l'acqua e 1 cucchiaio di olio e il sale quando l'acqua bolle, il dump del gnocchi.

Una volta cotti, scolarli. Disporre su un piatto da portata.

I - Opzione:
Fate sciogliere una tazza di burro, soffriggere una testa d'aglio, dopo aver tolto i semi tagliati a pezzi

Versare sopra il burro all'aglio è

Cospargere di parmigiano grattugiato e abbastanza salsa con gambo tritato
II - Opzione:
Mettere la salsa di pomodoro semplice o di carne, e formaggio grattugiato.
Nota:

La pasta gnocchi serve per sostituire la pasta nella zuppa.