Quindim e Quindins Coco Con foto
Ingredienti:
18 grandi tuorli
150 grammi. grattugiato fresco di cocco, o 100 grammi. Dry idratata
150 a 200 ml di latte freddo vaccino
400 grammi. zucchero semolato, se si preferisce molto dolce, o per gusto
1 cucchiaio di burro fuso
Come preparare:
Sbattere i tuorli d'uovo nel frullatore per 5'a 10'Minutos, aggiungere il latte e il burro diventa un successo, quindi aggiungere lo zucchero e, infine, il cocco grattugiato.
Non c'è bisogno di passare i tuorli al setaccio.
Forma rotonda di 25 cm di circonferenza e cinque centimetri di altezza.
Imburrata e cosparsa di zucchero semolato.
Dump la Quindao in forma, lasciar riposare per un'ora, è per un soggiorno di cocco sulla parte superiore della pasta.
Se non mettete a riposo si trasforma Queijadinha
Medio forno preriscaldato a 180 ° C.
Cuocere a bagnomaria set circa 40` (minuti), o fino a doratura sulla parte superiore.
L'acqua nella vasca bolle, e viene preparato come segue:
Posizionare la forma di Quindao all'interno di un altro giro più grande o rettangolare. leggermente più grande della prima.
Aggiungere acqua bollente gradualmente, entro il secondo mezzo con l'ausilio di una pentola con un ugello lungo.
Dopo l'arrosto Quindao, lasciarlo raffreddare in forno.
Quando è freddo, conservarli in frigorifero per mettere 3-5 giorni.
Se si riesce a bloccare, desenformando, avendo già imballato all'interno di una scatola di cartone con un coperchio o avvolgere con carta cellophane.
Per servire posto una lastra di vetro con l'oro del cocco sconvolto giù, e il lato lucido, vale a dire via capovolta.
Se è possibile agghindare Quindao con foglie di menta, ciliegie sciroppate scolati e Kiwi, e frustati palle crema a base di ciliegia becco.
Con la stessa ricetta può fare piccoli Quindins fanno le stesse modalità di cui sopra, mettere in foro pentole di alluminio con il centro spalmato con burro e cosparse di zucchero o glucosio.
Nota:
Opzione II:
Può fare Quindao una teglia rettangolare, fanno secondo la ricetta di cui sopra, quindi tagliare con un piccolo pennello con la taglierina di glucosio a brillare, ma l'ideale è direttamente propri stampi per Quindins.
Se si utilizza far festa, utilizzare tazze trasparente petali.
Bella sta usando quindim come nucleo Daisy, con petali di margherita stampi.
E 'abbastanza ben arredata.
Asciugamano bianco e giallo sopra per evidenziare le margherite, che si trova intorno al tavolo.
È possibile utilizzare un asciugamano bianco a terra.
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