Ingredienti:
1 litro di latte di mucca, freddo bollito
1 1/2 tazza (tè) di zucchero, o
¾ di tazza (tè) di dolcificante in polvere di per sé a forno e fornelli
4 cucchiai (zuppa) e pieno di latte in polvere
1 confezione di panna (200 g.)
1 bicchiere di 200 ml di succo di mirtillo battuti Vedi sotto.
Altri ingredienti:
1 cucchiaino (cucchiaino) luogo neutro in campionato I Passo
1 cucchiaino (cucchiaino) emulsionante, mettere in fase II
Gelato sapore:
200 g. battito fresco mora in un frullatore con gli ingredienti qui sotto
3 cucchiai (zuppa pieno di zucchero, o
1 ½ cucchiaio (zuppa) di dolcificante in polvere di per sé a forno e fornelli
3 cucchiai (zuppa) di acqua fredda
Come preparare:
Lavare le bacche, ha battuto in un frullatore con lo zucchero e tre (3) cucchiai (zuppa) di acqua.
Come preparare il gelato
Fase I:
Colpite il latte vaccino frullatore con zucchero o dolcificante, campionato neutrale, e il latte in polvere e la panna.
Dopo gli ingredienti ben battute per 5 minuti in un congelatore per assumere la forma di alluminio per indurire per 12 ore circa.
Posizionare la notte e il giorno dopo fare il gelato.
Fase II:
Togliere dal freezer, diviso in due parti uguali, tagliare ogni metà in pezzi.
Hit la massa di gelato nel mixer con l'emulsionante per 5 "a 8 'minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Fate lo stesso procedimento con l'altra parte.
Dopo ben battuto ogni parte, aggiungere succo di mirtillo, fare il colpo, fino a quando una massa omogenea.
Spendere la metà del gelato bussò una ciotola e battere la massa di rimanere la stessa modalità precedente.
Partecipa mix due parte bene per ottenere tutta la massa dello stesso colore del frutto.
Portare al congelatore indurire per 6-8 ore circa
Nota:
Resa due (2) chilogrammi di circa massa gelato senza frutta o 5,00 8,00 reale
Ogni scatola di gelso di 100 grammi. Il costo è di 3,00 reais di fatturato sono stati due.
Crema totale gelato con frutta inclusi circa 14,00 reais per due chili di gelato.
Nota:
È possibile modificare il gusto del gelato mettendo in atto il frutto 1 cucchiaio (zuppa) di sapore artificiale in polvere.
Il sapore si sceglie, o modificare la frutta.
Tranne Ananas e Kiwi chi può non frutta fresca deve essere cotto con zucchero o dolcificante.
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