segunda-feira, 2 de junho de 2014

Stufato di frutta zucchero e dolcificante No

Stufato di frutta zucchero e dolcificante No

ingredienti:

6 grandi mele o pere sbucciate tutto
100 gr. prugne secche snocciolate pesanti
50 gr. uva senza semi
1 litro di acqua fredda
1 pizzico di sale
10 spicchi d'India
2 bastoncini di cannella
4-6 fettine di zenzero sbucciato


Come preparare:

Lavare le mele sotto l'acqua corrente, asciugare bene, lasciare interi o tagliati in quattro (4) parti uguali, eliminando i semi.

Mettere in un tegame l'acqua, le mele un lato all'altro, in piedi, aggiungere le prugne, uvetta, sale, chiodi di garofano e la cannella e lo zenzero.
Se avete bisogno di tagliare una fetta sottile di ogni frutto di stare.
Portare al calore fino a quando i frutti sono cotte.

Lasciare raffreddare bene, conservare in bocca larga di vetro sterilizzati con tappo a vite.

Conservare in frigorifero

Nota:

La composta di frutta prende senza zucchero o dolcificante.

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