Merluzzo Stufato con fagioli bianchi II Ricette modificati

Merluzzo Stufato con fagioli bianchi II Ricette modificati

ingredienti:

500-800 grammi. merluzzo dissalato in chips 12 ore
È possibile utilizzare mettere, togliere la pelle e le ossa (afervente separato) vagliare, eliminare i residui.
L'add rete di stufato

Fagioli bianchi + Condimenti:
400 grammi. fagioli bianchi cotti
½ tazza (tè) di olio
½ tazza (tè) tritate le cipolle verdi
1 tazza (tè) cipolla tritata
1 tazza (tè) di prezzemolo tritato

altri ingredienti

8 patate medie cotte in fette spesse, o dadini
4 peperoni rossi seminate tagliati in strisce sottili
200 g. grandi olive viola. posizionare dopo il piatto pronto
4 uova sode tagliate a metà (opzionale) messo prima di servire
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva da mettere prima di servire
1 porro solo la parte bianca tagliata in rodelinhas brasatura
2 gambi di sedano tagliati a rodelinhas brasatura

condimenti:

1 cucchiaino (TSP) o (zuppa) di zenzero grattugiato
1 peperone dito ragazza senza semi, tritato
1 cucchiaio (zuppa) di sale poco profonde

Come preparare i fagioli

Scegliere i fagioli in ammollo il giorno prima.
Gioca salsa di acqua, lavare 3 volte per rimuovere tutte le bolle d'aria, serve per non stufare lo stomaco, assicurarsi che non avete weevil. Visualizza altre informazioni di fagioli sulla mia pagina o blog.
Pentola a pressione per un massimo di 15 'minuti per essere "al dente'.
Aspetta fuori gangbusters, per essere in grado di aprire il vaso di sicurezza
Condire con olio e aglio e sale. Riserva.
Come preparare il baccalà:

Mettere la salsa di merluzzo bianco nel frigorifero cambiare l'acqua una volta.
Ribolle per 5 'minuti (è opzionale), mettere il baccalà, rimuovere le pelli e spine divisi piegato in grossi fiocchi. Cuocere le patate in acqua Cod.
In una pentola grande e poco profonda argilla, mettere i fagioli conditi in basso, unire le patate al forno con merluzzo, su fette di pepe e condire con olio d'oliva.
Cuocere gratin prima di servire cospargere di prezzemolo e cipolle verdi e olive nere.

decorazione:

uova sode tagliate a metà, nel centro della gemma ha messo le olive a metà viola.
Se si riesce a diffondere le ciliegie di pomodoro.


Opzione II:
Stufato Cod Con Pomodori:
Gli ingredienti della prima opzione, un altro 4 a 6 pomodori pelati e senza semi, e solo 1 o nessun chili.

Una volta dissalato merluzzo, triturare in piccoli chip.
Soffriggere la cipolla, pomodori, porri, sedano, una volta cotte aggiungere le patate crude tagliate a dadini e il baccalà dissalato senza cottura, lasciare cuocere per 10 'minuti.
Infine aggiungere i fagioli conditi, lasciare un po 'sul fuoco fino a quando i fagioli vengono preparate bene.
Mettere un po 'd'acqua per stare con un po' di brodo.
Servite con riso bianco, cavolo cotto a vapore a piacere, o insalata verde.

Nota:
È possibile modificare i fagioli bianchi di ceci cotti mantenere il guscio.
Sostituire la patata altra verdura, igname, faccia, manioca ecc
cubetti di carota, guardano inacidisce di rimanere fuori dal frigorifero, durata un giorno.
Non c'è bisogno di cucinare il merluzzo, il sapore è nell'acqua di cottura, è insapore.
La salatura molto è già cucinando.