Salgado crepes pastel

Salgado crepes pastel

Pancake Ingredientes:

1 taza de harina cernida (250 gr.)
Leche 1 taza (250 ml)
2 grandes huevos enteros
1 cucharadita (tsp) sal
1 pizca de azúcar, sirve para dar color más oscuro en la masa.
Cómo preparar:
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

Engrasar ligeramente con aceite una sartén antiadherente, traer fuego a calentarse también.
Limpie la cacerola limpia con toallas de papel.

Verter en la sartén una concha hit masa caliente, ir por el pan en todos los lados para que la masa es una capa muy delgada.

Si la masa sobrante en la sartén, remover, volver a la taza.
Después de la tortilla cocinada por un lado, girar y hacer el mismo procedimiento en el otro lado.

Coloque los discos de panqueques en la parte superior de un nuevo paño de cocina lavados, y otra cubierta con otro paño.
Salsa blanca:

2 tazas de leche de vaca (½ litro).
2 cucharadas (sopa) de harina poco profunda de uso
2 cucharadas (sopa) de mantequilla, sal al gusto.
Derretir la mantequilla, agregar la harina, mezclar bien. Añadir la leche caliente e ir revolviendo constantemente para evitar grumos.
Si no practicas, hacer este procedimiento fuera del fuego, luego tomar a cocinar de nuevo.

Relleno:
250 g. jamón en rodajas finas
250 g. mozzarella en rodajas finas

Opción I:

Salsa blanca con verduras:
Usted puede agregar:
Coliflor, judías verdes, brócoli zanahoria cocida todos.
1 taza (té) de coliflor cocida o judías verdes o zanahorias, o cuatro (4) juntos.

Salsa de tomate con carne:
Opción II:
Ingredientes:
300 gramos. de estofado de carne molida
5 tomates, pelados y sin semillas,
1 cebolla rallada 1 taza de aceitunas picadas
2 cucharadas (sopa) de alcaparras y sazonar al gusto.
Montaje de la forma de panqueques Cake:

Un refractario redondo, puso un disco de crepes,
Extender la salsa blanca con la coliflor, espolvorear queso encima.

Coloque otro disco panqueque.
Durante el relleno de jamón, mozzarella, o separados.
Ir discos panqueque alternas y llenando terminas.

Cubrir con la salsa blanca, sin verduras, espolvorear el queso rallado por encima, o mozzarella.

Gratinado Bake.

Servir con ensalada de berros, tomates cherry, zanahorias ralladas crudas.
Los panqueques se hacen muy delgado,

Aquí en casa prefieren una corteza más gruesa y bien equipada. por qué sólo comer panqueques servido con ensalada.

Puede cambiar el berro para la lechuga, zanahoria rallada en la parte superior y luego los tomates cerezas.
Nota:

 Panqueques verdes:
Agregar ½ taza de salsa con batido madre tensas batidora y añadir el perejil en el panqueque masa.
Coloque el ritmo de la salsa junto con los otros ingredientes, panqueques, mezclar bien ..
Puede usar espinacas, zanahorias o remolachas.
En el mercado municipal de la ciudad se puede encontrar el polvo de verduras arriba.
Ponga 1 cucharadita (tsp) o el polvo de la espinaca es necesario, o al gusto.
Usted puede hacer la misma masa con diferentes colores.
Usted puede colocar el relleno de queso crema.