Petto di pollo ripieno con Mango - Delicious - Rettificato

Petto di pollo ripieno con Mango - Delicious - Rettificato


Ingredienti:

½ chilo di petto di pollo o di tacchino tagliato in fetta sottile

Spezie:

2% in peso di carne salata, o 1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
1 limone solo il brodo, pepe qb

Per mettere in padella:

1 compressa di brodo (facoltativo)
1 tazza di acqua calda per sciogliere brodo

Ripieno:

4 grandi manghi Haden tagliati in strisce spesse
300 grammi. sottile affettati è dentro e fuori del riempimento
300 grammi. del Brasile noci (noci del Brasile), o anacardi terra
10 prugne secche, senza buche

Altri ingredienti:

Mozzarella a fette

Nota:

Il prosciutto è quello di mettere fuori i panini. a fissare con stuzzicadenti.

 Il brodo di carne è quello di mettere in padella disciolto con acqua.

Se si preferisce si può mettere il prosciutto nelle liste aperte e anche fuori.
Il ripieno. E 'il mio preferito.

Cuocere i gherigli delle maniche, con il brodo.

 Come preparare:

Stagione i file polli, partono per una mezz 'ora di riposo, poi asciugare bene.
In cima a una tavola, aperto ogni filetto di pollo, mettere una spessa fetta di mango con briciole 2 cucchiai (anacardi terra), prugna avvolgere bene e fuori avvolgere il prosciutto fissare con stuzzicadenti.
Cuocere separatamente ai box mango con mezzo litro d'acqua e il brodo, lasciando il fuoco fino a ridurre della metà, e lasciate raffreddare prima dell'uso.

Disporre i rotoli su una teglia, uno dall'altro lato, in alto mettere il brodo Mango tesa già freddo.

Prendere a cuocere in forno a 150 ° C debole 30'minutos o addirittura arrossire.

Prima di togliere dal forno messo in cima ad ogni pollo rotolare una fettina di mozzarella, lasciare fino a quando fuso.

Il resto del manicotto è lasciata a cuocere con poca acqua, poi purea in un frullatore fino a formare una purea densa.

Mettere gli involtini su un piatto foderato con foglie di lattuga, cospargete sopra la purea di mango, o servire sul lato.

Nota:
Se si può cucinare gli involtini nella padella con il brodo.
Infine mettere la mozzarella o se si preferisce cuocere.
Prendete i panini al forno condita con mozzarella.
Può sostituire il petto di pollo per cosce e bacchette, fare altrettanto.