salsa di Sugo a addomesticato Modified
ingredienti:
I Opzione:
1 o 2 kg di pomodori pelati e tritati senza semi
1 o ½ chilo di cipolla (serve per dare consistenza alla salsa)
1 foglia di alloro, o ¼ di cucchiaino da tè (caffè) alloro in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco o 1 ramo fresco
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota media pelati cotto in salsa (serve per prendere l'acidità) può sostituire il bicarbonato di sodio
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Modalità Preparare la salsa al Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere la carota zenzero o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 10 'minuti prima di spegnere il fuoco ha messo la stecca di cannella, rimuovere prima di servire e prima di prendere il fuoco aggiungere l'origano.
Opzione II:
modalità industrializzato
Utilizzando gli stessi ingredienti della salsa fatta in casa, sostituendo i pomodori da (1lata di 500 g. Di pronto salsa di pomodoro industriale).
Si può mettere 2 cucchiai di "polvere di zuppa di cipolle"
Aggiungere 3 o 4 lattine di acqua, lasciare che il fuoco fino a ridurre della metà, o fino a quando una salsa densa.
Preparare quindi la salsa industrializzati:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassito, aggiungere la lattina di salsa di pomodoro industriale con 3 o 4 lattine di acqua fredda e lasciate cuocere finché ridotta della metà.
Aggiungere lo zenzero a "Zuppa di cipolle" carote o di zucchero, lasciare il fuoco per 60 'minuti.
Quando mancano 10 'minuti per spegnere il fuoco che abbiamo messo la stecca di cannella e prima di prendere il fuoco aggiungere l'origano.
Non dimenticate di provare (gusto) prima di prendere fuoco.
Nota:
Se si utilizza la salsa industrializzato può aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) concentrato di pomodoro è (opzionale)
Per prendere l'acidità può commercio dello zucchero e le carote con 1 cucchiaino (di bicarbonato di sodio, mescolare bene.
** Non si può mettere il bicarbonato di sodio nella pentola a pressione molto schiuma e possono verificarsi incidenti. **
ingredienti:
I Opzione:
1 o 2 kg di pomodori pelati e tritati senza semi
1 o ½ chilo di cipolla (serve per dare consistenza alla salsa)
1 foglia di alloro, o ¼ di cucchiaino da tè (caffè) alloro in polvere
1 cucchiaio (zuppa) origano secco o 1 ramo fresco
1 cucchiaio (zuppa) di zucchero o di carota media pelati cotto in salsa (serve per prendere l'acidità) può sostituire il bicarbonato di sodio
1 cucchiaino (cucchiaino) di bicarbonato di sodio (vedi sotto)
1 pezzo di stecca di cannella, aiuta la digestione (opzionale)
2 a 3 fette di zenzero (opzionale), rimuoverlo prima di servire.
Modalità Preparare la salsa al Sugo:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassiti, aggiungere i pomodori e far cuocere fino a che non si disfano.
Aggiungere la carota zenzero o di zucchero, lasciare il fuoco per 20 a 30 'minuti.
Quando mancano 10 'minuti prima di spegnere il fuoco ha messo la stecca di cannella, rimuovere prima di servire e prima di prendere il fuoco aggiungere l'origano.
Opzione II:
modalità industrializzato
Utilizzando gli stessi ingredienti della salsa fatta in casa, sostituendo i pomodori da (1lata di 500 g. Di pronto salsa di pomodoro industriale).
Si può mettere 2 cucchiai di "polvere di zuppa di cipolle"
Aggiungere 3 o 4 lattine di acqua, lasciare che il fuoco fino a ridurre della metà, o fino a quando una salsa densa.
Preparare quindi la salsa industrializzati:
In una grande casseruola mettere l'olio con la cipolla, lasciare il fuoco fino appassito, aggiungere la lattina di salsa di pomodoro industriale con 3 o 4 lattine di acqua fredda e lasciate cuocere finché ridotta della metà.
Aggiungere lo zenzero a "Zuppa di cipolle" carote o di zucchero, lasciare il fuoco per 60 'minuti.
Quando mancano 10 'minuti per spegnere il fuoco che abbiamo messo la stecca di cannella e prima di prendere il fuoco aggiungere l'origano.
Non dimenticate di provare (gusto) prima di prendere fuoco.
Nota:
Se si utilizza la salsa industrializzato può aggiungere:
2 cucchiai (zuppa) concentrato di pomodoro è (opzionale)
Per prendere l'acidità può commercio dello zucchero e le carote con 1 cucchiaino (di bicarbonato di sodio, mescolare bene.
** Non si può mettere il bicarbonato di sodio nella pentola a pressione molto schiuma e possono verificarsi incidenti. **
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