Consigli di cucina -Segredo No One account

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Gelatina e budino

Ho ricevuto molte domande che incolori gelatina e il dialogo non incorporano la mousse.
E come rendere budino altri sapori.
risposta:
La gelatina sciolta dovrebbe mettere "caldo" nel mix che si intende utilizzare, ha colpito abbastanza in un frullatore o un mixer, in modo che il liquido incorporare bene.
Segreto per fare Pudding con altri sapori:
Base per qualsiasi altro Flavors
Budino di latte condensato
ingredienti:
1 lattina di latte condensato
2 lattine di latte di mucca con la misurazione latte condensato
3 grandi uova, o 5 piccoli
1 cucchiaio di amido di mais tè superficiale (opzionale)
Calda Per Caramelar:
1 tazza di tè di zucchero
½ tè tazza di acqua
Preparare la modalità di sciroppo:
Mettete lo zucchero in un pentolino portare a fuoco basso, senza mescolare, fino a quando il colore caramello, mentre brucia, quindi aggiungere l'acqua e lasciare che il fuoco fino alla dissoluzione bene fino a quando uno sciroppo denso.
Non spostare molto per prendere la luminosità dello sciroppo.
Ingrassare forma di burro budino e poi versate lo sciroppo di caramello può sostituire lo sciroppo di mettere Karo o miele.
Se si preferisce si può ingrassare con burro e non collocare il sciroppo
Con la base verso l'alto, in grado di mettere Altri ingredienti:
cocco grattugiato, parmigiano, cioccolato, bagel, arachidi e altri.
La misura è sempre una tazza di (tè) o 4 cucchiai superficiale (zuppa).
È possibile sostituire il latte con succo d'arancia, frutto della passione e altri.
Se si utilizza succo d'ananas devono essere cotti prima.
Con la base sopra posizionare l'ingrediente scelto (un ingrediente alla volta) per ottenere duro, aumentare il latte o le uova, fino alla consistenza del budino.
Abbiate il buon senso di mettere gli altri ingredienti nella giusta proporzione, né più né meno. È generalmente quando 10 al 20% del totale di tutti gli ingredienti
Cuocere a bagnomaria, si può cucinare sulla stufa in una pentola a bagnomaria o pressione (vedere le istruzioni nella propria pentola di catalogo). Si può cuocere il budino nel forno a microonde, non è uguale.