TAVOLA DI NATALE PER NATALE

TAVOLA DI NATALE PER NATALE

Fiore Pepe

ingredienti:

Un pepe verde con il gambo e dei semiUn peperoni rossi con steli e semiUn peperoni gialli con steli e semi
Come preparare :
Tagliate una fetta spessa alla punta del primo peperoncino rosso con le forbici da cucina sterilizzati ( passare le forbici nella fiamma della stufa ) .
Tenere il peperoncino dal gambo grezzo , strisce tagliate sottilmente in lunghezza , quasi all'altezza dei semi , lasciando uno spazio di 2 cm tra i semi e la buccia .
Eseguire questa procedura con 3 peperoni . Libro .
Collocare ogni peperone rovesciato in una grande tazza o acciaio rondella in modo che sia proprio a filo del muro boccale , cioè , uno per ogni tazza .Coprire con acqua fredda e portare il frigorifero per 4 ore .Prendere il frigorifero asciugare bene con carta assorbente.Tenere il peperoncino per lo stelo, le strisce sono rivolti verso il basso , i semi costituiscono il cuore del fiore .
Se volete potete mettere uno dentro l'altro .
Serve per decorare i piatti o insalate .
Prova a mettere il pepe fiore 3 colori al centro di un grande piatto di foglie di lattuga lavata e tritata finemente .