Ravioli con salsa di pomodoro e verdure grigliate
ingredienti:
½ libbre di Ravioli freschi ripieni di formaggio
salsa:
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa o 1 chilo di pomodori molto maturi senza bucce e semi
Altri ingredienti:
1 carota tagliata a cubetti
2 gambi di sedano senza foglie tagliate a fettine sottili
1 aglio, solo la parte bianca tagliata a fettine sottili
1 tazza di cipolla tritata
1 tazza (tè) prezzemolo con lo stelo tritato messo dopo la salsa pronta.
½ tazza (tè) olio di mais
10 olive viola tritate messe a bollire insieme ai pomodori.
1 rametto di cannella
2 foglie di alloro o
½ cucchiaino di alloro macinato.
1 piatto di shimeji saltato con burro e cipolla soffriggere la parte
Metti il fungo shimeji nel piatto sopra la salsa di pomodoro dei ravioli.
1 cucchiaio (grattugiato) o zenzero grattugiato
1 cucchiaio di zucchero.
1 cucchiaio di origano (mettere dopo che la salsa è pronta
Come preparare:
Mettete sul fuoco una grande padella con olio, cipolla, aglio, maiale, sedano e zucchero allo zenzero, rosolate bene, aggiungete i pomodori a pezzetti sul fuoco fino a farli appassire, oppure usate la salsa pronta fatta in casa.
Se si desidera utilizzare la salsa industrializzata, mettere 3 lattine di acqua per diluire la salsa, lasciare sul fuoco fino a ridurre della metà.
Rendi separata questa procedura, quindi aggiungi la padella delle verdure.
Lasciare sul fuoco fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti e la salsa densa.
Quindici minuti prima di finire, aggiungi la cannella o 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Dopo averlo, aggiungi il prezzemolo e l'origano.
Strofinare l'origano nelle mani per rilasciare l'aroma.
Quando la salsa è nel mezzo della cottura, disporre i ravioli per cucinare con 5 litri di acqua e un filo d'olio, dopo averlo cotto, passare ai piatti.
Modalità di servizio:
Sopra la salsa di pomodoro aggiungi lo shimeji. Saltato nel burro ..
Accompagnare insalata di verdure e altri.
Segue Brajolas con riempimento italiano segue nella prossima pubblicazione
Nota?
Se qualcuno nella tua famiglia ha la pressione alta, escludi lo zenzero.
Il gambo del prezzemolo è ricco di ferro e vitamine più delle foglie.
Per ottenere l'acidità dalla salsa alcune persone usano 1 cucchiaino e bicarbonato di sodio
Dessert alla frutta brasiliano
ingredienti:
½ libbre di Ravioli freschi ripieni di formaggio
salsa:
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa o 1 chilo di pomodori molto maturi senza bucce e semi
Altri ingredienti:
1 carota tagliata a cubetti
2 gambi di sedano senza foglie tagliate a fettine sottili
1 aglio, solo la parte bianca tagliata a fettine sottili
1 tazza di cipolla tritata
1 tazza (tè) prezzemolo con lo stelo tritato messo dopo la salsa pronta.
½ tazza (tè) olio di mais
10 olive viola tritate messe a bollire insieme ai pomodori.
1 rametto di cannella
2 foglie di alloro o
½ cucchiaino di alloro macinato.
1 piatto di shimeji saltato con burro e cipolla soffriggere la parte
Metti il fungo shimeji nel piatto sopra la salsa di pomodoro dei ravioli.
1 cucchiaio (grattugiato) o zenzero grattugiato
1 cucchiaio di zucchero.
1 cucchiaio di origano (mettere dopo che la salsa è pronta
Come preparare:
Mettete sul fuoco una grande padella con olio, cipolla, aglio, maiale, sedano e zucchero allo zenzero, rosolate bene, aggiungete i pomodori a pezzetti sul fuoco fino a farli appassire, oppure usate la salsa pronta fatta in casa.
Se si desidera utilizzare la salsa industrializzata, mettere 3 lattine di acqua per diluire la salsa, lasciare sul fuoco fino a ridurre della metà.
Rendi separata questa procedura, quindi aggiungi la padella delle verdure.
Lasciare sul fuoco fino a quando tutti gli ingredienti sono cotti e la salsa densa.
Quindici minuti prima di finire, aggiungi la cannella o 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Dopo averlo, aggiungi il prezzemolo e l'origano.
Strofinare l'origano nelle mani per rilasciare l'aroma.
Quando la salsa è nel mezzo della cottura, disporre i ravioli per cucinare con 5 litri di acqua e un filo d'olio, dopo averlo cotto, passare ai piatti.
Modalità di servizio:
Sopra la salsa di pomodoro aggiungi lo shimeji. Saltato nel burro ..
Accompagnare insalata di verdure e altri.
Segue Brajolas con riempimento italiano segue nella prossima pubblicazione
Nota?
Se qualcuno nella tua famiglia ha la pressione alta, escludi lo zenzero.
Il gambo del prezzemolo è ricco di ferro e vitamine più delle foglie.
Per ottenere l'acidità dalla salsa alcune persone usano 1 cucchiaino e bicarbonato di sodio
Dessert alla frutta brasiliano
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