Manzo Semplice e melanzane con Crushed + 4 opzioni

Manzo Semplice e melanzane con Crushed + 4 opzioni
Ingredienti:
1 £ melanzane medie3 cucchiai (zuppa) di olio
Condimenti:
1 tazza (tè) di cipolla tritata o grattugiata1 pizzico di peperoncino o salsa piccante (opzionale)1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Altri ingredienti facoltativi:
2 pomodori maturi, tagliati a cubetti1 tazza (tè) di prezzemolo tritato½ tazza di cipolla tritata verde (opzionale)1colher di (zuppa) origano (opzionale)1 cucchiaio di menta tritata o basilico (opzionale)2 compresse di brodo (opzionale)
Come si prepara:

Lavare le melanzane, tagliarle a cubetti molto piccoli, con o senza corteccia.Mettere in una ciotola con sale o aceto, lasciare macerare per 15 'minuti per prendere l'amaro.La procedura di cui sopra è facoltativo.La spesa per le melanzane colino per eliminare tutta l'acqua
Lavare e tritare la cipolla e pioggerellina, tagliate i pomodori a dadini.Lavare i condimenti verdi, asciugandosi un tovagliolo, ficcareed esigenti.
Come preparare il fuoco:
Portate una pentola al fuoco con l'olio, far rosolare la cipolla con il pomodoro, aggiungere le melanzane e far rosolare.Aggiungere una tazza con acqua calda, brodo, sale,Una volta che la melanzana è cotta, spegnere il fuoco, aggiungere il condimento verde, origano e pepe.

II - Melanzane Con Carne Schiacciato
  Ingredienti facoltativi:
2-4 peperoni rossi e gialli, tagliati in piccoli pezzi con la pelle.1 tazza (tè) di olive verdi tritate1 tazza di carne di manzo macinata cruda brasato
Come si prepara:
Fai come le melanzane prima, poi aggiungere i peperoni, olive verdi e carne macinata di manzo brasate.
Carne frittura separata, una volta cotte, aggiungere le due parti, vale a dire, con verdure saltate già.Ulivi, luogo unirsi con condimenti verdi
Nota:
  I - La carne macinata con melanzane e altre verdure utilizzate per il riempimento
     torta.II - serve anche al sugo per la pasta senza formaggio grattugiato ..