Quick Desktop Vap Vup Zuppa inglese

Quick Desktop Vap Vup

Zuppa inglese

ingredienti:

250 gr. biscotti o avanzi dalla torta sottile a fette
2 scatole di budini alla vaniglia
2 cucchiai di amido di mais (amido di mais)
1 litro di latte vaccino o ciò che è necessario.
2 scatole di gelatine alla fragola, sciolte con metà dell'acqua (consigliata dal produttore).
2 scatole di fragole (marca sciroppata o
Una lattina di marmellata di fragole intera drenata o altra frutta può sostituire 4 tipi di marmellate di frutta diverse:
pesche, prugne nere, fichi verdi, ananas, uvetta, tutti finemente tritati.

Se preferisci fare la crema alla vaniglia fatta in casa vedi la ricetta qui sotto.

Fragolina Dolcecuore:
400 gr. di fragole fresche lavate e affettate
300 ml di acqua fredda
1 tazza di zucchero o 2 cucchiai di dolcificante in polvere adatto per forno e stufa
1 limone solo il succo
1 bastoncino di cannella
8 punti neri dall'India.
1 cucchiaino pieno di amido di mais (facoltativo)
½ tazza di acqua fredda per sciogliere l'amido di mais
Come preparare la composta:
Mettete tutti gli ingredienti a tegame medio, portate al fuoco fino a quando le fragole saranno cotte, togliete i punti neri e la cannella.
Quindi sciogliere un cucchiaio (tè +) di amido di mais (amido di mais)
Crema alla vaniglia:

1 litro di latte,
l latte condensato
5 cucchiai di amido di mais (amido di mais)
4 tuorli d'uovo, 1 cucchiaio di essenza di vaniglia. 1 confezione di panna acida.

Come preparare:

Batti i primi 4 ingredienti nel frullatore.
Al fuoco mescolando sempre, fino a quando una crema densa. Se diventa troppo duro aggiungi più latte, se diventa troppo liquido aggiungi più amido di mais sciolto nel latte.

Dopo che la crema è pronta, lasciate raffreddare leggermente, aggiungete la vaniglia e la panna (non sbattuta).
 Mescolare bene, con la frusta o con un cucchiaio grande fino a ottenere una massa omogenea. Prenotalo
Sciogliere le gelatine con metà dell'acqua (indicata dal produttore) per ogni gelatina è un bicchiere di acqua bollente.

Sciogliere le due gelatine con due tazze di acqua bollente. Versare la gelatina "calda" sulla crema calda alla vaniglia e lasciarla scolare fino ad ottenere i biscotti.

Distribuisci le fragole sgocciolate sopra la gelatina.
Prendi il frigorifero per 4-6 ore o finché gli specchi di gelatina non si bloccano saldamente.


Come costruire:

In una grande ciotola di vetro o cristallo, o un alto, refrattario trasparente, o piccole ciotole individuali.
 Metti i biscotti bagnati nel latte, poi la panna calda alla vaniglia, e poi la gelatina sciolta e calda lascia correre finché non ottieni i biscotti.
Dopo che si è raffreddato, prendi il frigorifero per 4-6 ore.

Sciogliere le gelatine con metà dell'acqua (indicata dal produttore) per ogni gelatina è un bicchiere di acqua bollente.

Sciogliere le due gelatine con due tazze di acqua bollente. Versare la gelatina calda sulla crema calda alla vaniglia e lasciarla scolare sul fondo.

Distribuire sulla gelatina le fragole in composta con lo sciroppo ..

Portare a ghiaccio per 4 a 6 (sei) ore.

decorazione:

Coprire mezz'ora prima di servire.

Coprire con panna montata, uova di filato, frutti vari, freschi o secchi o entrambi insieme.
 
Spalmarsi su fragole, lamponi, ciliegie, uva bianca senza semi, semi di melograno, tutti i frutti sono freschi.

Al posto della frutta fresca si possono mettere le ciliegie sciroppate (scolate), la frutta secca, l'albicocca, la data, le noci, le mandorle, l'uvetta, le prugne nere tritate.
Non dimenticare di mettere la panna montata, il filato d'uovo oi fili di carota (vedi la ricetta per i fili di carota nel mio (blog).

Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Servire in ciotole in argento o in acciaio inox.

Nota:

Se preferisci puoi preparare il dessert a strati.

Primo strato, biscotto
Secondo strato, crema alla vaniglia,
Terzo strato, gelatina di fragole mista a marmellata di fragole.
Porta a congelare.
Decorare un po 'prima di servire.

Zucchini vegani tagliatelle

Zucchini vegani tagliatelle

Ricetta di mia cugina Elza Maria
ingredienti:
½ libbra di zucchine crude
Vende già tagliato in pozzi e supermercati
Salsa di pomodoro:
2 tazze di cipolla tritata (tè)
1 tazza (tè) di salsa di pomodoro industrializzata
3 tazze (tè) acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero (dessert)
3 cucchiai di olio di miglio.
Come preparare la pasta: zucchine
In una grande casseruola aggiungere acqua e un pizzico di sale, portare al fuoco.
Quando bolle, versa pasta per allentare i fili, quando torna a bollire conta due (2) minuti.
Alcune persone dribblano e gettano acqua ghiacciata per smettere di cucinare (sbiancamento)

Non ho dato lo shock termico, ho servito allora.
Come preparare la salsa:
In una casseruola media, mettere l'olio e la cipolla, portare al fuoco fino a quando la cipolla appassisce, versare la salsa e gli altri ingredienti, lasciare sul fuoco fino a quando non è in punto, se è necessario aggiungere un po 'più di acqua.
Scolate le tagliatelle di zucchine, disponetele sui piatti con la salsa, sopra il parmigiano grattugiato.
Per i vegani togliere il formaggio,
Può fare con altre salse, tipo salsa bianca, invece di latte mettere latte di cocco.
Servire con insalata:
insalata:
1 piede di lattuga
1 manica
1 Kiwi
1 pomodoro italiano (rotondo grande)
8 olive o da gustare
2 uova sode (facoltativo)
Nota:
I vegani rimuovono il formaggio grattugiato, le uova cambiano dal latte di mucca al latte di cocco.

Pancake Dough and Filling

Pancake Dough and Filling

ingredienti:
1 tazza di 200 ml di latte vaccino
200 gr. di farina di frumento (una tazza)
2 uova grandi
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio di mais
1 pizzico di lievito chimico (opzionale)
Come preparare:
Metti il ​​latte e l'olio nel frullatore.
Sbattete fino a quando non saranno ben amalgamati, aggiungete la farina lentamente e lentamente fino a quando il lievito chimico non sarà finito.
L'impasto deve essere consistente quasi liquido, cioè non denso.
Ungete una padella antiaderente con un filo d'olio,
Portalo sul fuoco finché non è caldo, rimuovi l'olio con i tovaglioli di carta.
Versare un medio guscio dell'impasto nella padella calda, girare la padella in modo che l'impasto si diffonda per tutta la sua lunghezza,
Calore medio fino a cottura, girare e fare la stessa procedura sull'altro lato.
L'impasto dovrebbe essere molto sottile.
Una volta finito, riporlo in un canovaccio fino a quando tutti i dischi frittella sono finiti.
Come riempire:
1. Con il disco aperto posizionare il ripieno nel mezzo e avvolgere, Coprire con salsa di pomodoro e formaggio grattugiato
2. Disegna il pancake farcito a forma di triangolo
3. Prendi un fascio, legalo con un mazzetto di erba cipollina, (butta erba cipollina in acqua bollente, poi in acqua fredda) per raggrinzire e modellare.
4. Puoi mettere il prezzemolo nella pasta con il gambo battuto nel frullatore (coar è opzionale)
5. Scambia il prezzemolo per spinaci, carote, barbabietole, fai lo stesso.
ripieno:
Carne e verdure e formaggio:
400 gr. carne macinata a scelta
½ peperone rosso tagliato a cubetti
2 pomodori grandi senza bucce di semi
1 solo pezzo di aglio bianco tagliato a fette sottili
1 cipolla media, tagliata a cubetti
1 tazza (tè) olive verdi tagliate a fettine sottili
3 cucchiai (di zuppa) di prezzemolo con il gambo spezzettato dopo aver pronto il piatto
2 cucchiai di origano
1 cucchiaino di cannella in polvere
3 cucchiai di olio di mais

Come preparare:
In una padella grande soffriggere la carne nell'olio, aggiungere i peperoni, i pomodori, l'aglio, il maiale, la cipolla e la cannella, lasciare nel fuoco fino a cottura.
Al termine, aggiungere il prezzemolo, l'origano e le olive.
Lascia raffreddare il ripieno per farcire i pancake.
Follow-up:
Insalata di pomodori italiani (grassi e grandi) +, mango
Mousse al cocco

Insalata che è stata servita il giorno del papà

Insalata che è stata servita il giorno del papà

ingredienti:
1 o ½ mazzetto di rucola, non tagliare il gambo
1 o 2 piedi di lattuga mimosa foglie intere
2 mango Palmer maturi tagliati a cubetti
1 scatola di pomodorini
10 funghi in scatola, scolati e lavati
10 olive viola (cilena)
1 cipolla grande, tritata finemente
1 mela verde tagliata a strisce sottili
½ ananas tagliato a pezzetti
1 arancia Bahia sbucciata e senza pelle tagliata a boccioli.
150 gr. formaggio a mezza stagionatura o tagliato a pezzi o tagliato a cubetti
150 gr. di prosciutto tagliato a dadini (se si usa il Parma
2 cucchiai di capperi sott'olio.
Condisci solo al momento del servizio, con sale, aceto o olio di limone
Risciacquare la rucola con la lattuga, asciugare con un tovagliolo di carta o un canovaccio pulito
Fai lo stesso con i pomodori,
Il mango, l'arancia, la mela e l'ananas, si asciugano allo stesso modo degli ingredienti precedenti, poi si sbucciano e si tagliano a cubetti, tranne la mela verde che non deve sbucciare.
Il fungo in scatola viene drenato e lavato per rimuovere additivi, coloranti e conservanti
L'insalata ha 12 ingredienti.
Come servire
In una padella rotonda fai un letto di rucola, sopra la lattuga nel centyro i cubetti di mango sui pomodorini e intorno agli altri ingredienti distribuiti secondo il tuo gusto.
Accompagna il medaglione di filetto mignon
Se vuoi mettere un pezzo di riso per ogni persona.
Spremere bene il riso nel piatto imbevuto d'olio, scoprirlo nell'angolo del piatto.

Tabulati libanesi + Suggerimenti per mangiare Fotos

Tabulati libanesi + Suggerimenti per mangiare

ingredienti:
2 tazze di grano (adatto per kibbe)
1 tazza di acqua bollente o secondo necessità
Altri ingredienti:
1 piccolo melone giallo, seminato e senza parti dure, tagliato a cubetti
1 grosso cetriolo grasso, sbucciato e seminato, tagliato a cubetti molto piccoli
3 pomodori (Debora) seminato tritato piccolo, asciugare bene con un tovagliolo di carta
1 cipolla grande, tritata molto bene, mettere in un setaccio, lavare in acqua corrente, asciugare con un tovagliolo di carta
1 tazza di prezzemolo tritato
½ tazza di erba cipollina verde
tritato
2 cucchiai di uva passa senza semi scuri o date senza grumi tritati (opzionale)
1 cucchiaio di miele (opzionale)
1 cucchiaino) cannella in polvere (opzionale)
1 lattuga lavata lascia asciugare bene
ATTENZIONE:
Tutti gli ingredienti di cui sopra devono essere lavati, tritati e quindi asciugati con salviette di carta o un canovaccio pulito, fatta eccezione per la lattuga che è intera.
Condire con 1 cucchiaio di sale, olio extravergine di oliva e aceto balsamico a piacere, mescolare bene,
Prendi il frigorifero fino al momento di servire.
Collocare la tabula al centro di una teglia rotonda intorno alle foglie di lattuga intera, per ogni foglio di servizio con foglia di lattuga

Altri ingredienti facoltativi:
3 peperoni uno per colore, verde, rosso e giallo.
"Ora ha peperoni arancioni sul mercato"
2 mele verdi o rosse con o senza buccia tagliata a cubetti
Come prepararsi
Mettere il grano in una terrina, versare acqua bollente fino a quando non è umido, senza acqua, lasciarlo riposare per 20 minuti, finché non è asciutto.
In una grande ciotola versare il grano e tutti gli ingredienti ben asciutti, mescolare bene.
Lasciare in frigorifero fino al momento di assemblare il piatto

Modalità di servizio:
Metti il ​​tabule dentro una foglia di lattuga grande, avvolgilo per mangiare con le mani.
curiosità:
Ai vecchi tempi il tavolo veniva servito in un picnic.
La ricetta sopra era un regalo della mia amica Dona Nair come era conosciuta.
Nota:
Se vuoi mettere la lattuga tritata finemente nella tavola, cioè,
solo al momento del servizio.
Nota:
La ricetta di cui sopra è stata pubblicata in un altro mezzo di pubblicità 5 un grande successo

Dieta manjar bianca con succo di frutto della passione foto

Dieta manjar bianca con succo di frutto della passione foto

ingredienti:
1 litro di latte vaccino
1 bicchiere di 200 ml di latte di cocco
100 gr. di cocco grattugiato secco idratato con 10 cucchiai di acqua fredda, o ciò che è necessario
1 tazza (tè) di (amido di mais) sciolto in un bicchiere di latte si ritira dal litro di latte della ricetta
1 tazza di dolcificante in polvere per forno e fornello
2 buste di gelatina incolore senza sapore, idratate con 10 cucchiai di acqua fredda.
Quindi sciogliere in bagnomaria o microonde per 30 secondi
Consigli dello chef:
Mettere la gelatina calda sul budino caldo (deve essere caldo).
Se metti la gelatina fredda che non incorpora nella massa rimane separata.

Come preparare la delicatezza:
Mettere in una grande pentola ¾ (tre litri) di litro di latte, latte di cocco, noce di cocco idrata la polvere di edulcorante, portare al fuoco fino a ebollizione.
Sciogliere l'amido di mais nel resto del latte ¼ (un quarto).
Versare lentamente la miscela di amido di mais nella padella con la miscela di latte, mescolando continuamente fino a quando non si addensa.
Dopo la calda delicatezza aggiungere la gelatina sciolta e calda.
Sbattere il composto con la frusta o il mixer per 3 minuti.
Ungere leggermente l'alluminio con olio, versare la delicatezza, conservare in frigorifero fino a quando non si indurisce per almeno 6 ore.
Non salato e servito in ciotole, con sciroppo di frutto della passione
copertura:
ingredienti:
2 grandi frutti della passione con semi
1 tazza di dolcificante in polvere per forno e fornello o fruttosio
2 tazze di acqua fredda
1 misurino di glucosio bianco (opzionale)
Usato per illuminare e raddrizzare
Come prepararsi per la copertura:
Mettete sul fuoco una padella media con tutti gli ingredienti già ben miscelati.
Lasciare nel fuoco mescolando sempre, fino a formare uno spesso sciroppo.
Per servire:
Sformare il manjar e versarvi sopra la salsa tiepida.
Servire la delicatezza in ciotole, con il frutto della passione topping.
Nota:
Puoi scambiare il dolcificante con lo zucchero poiché è in volume non in peso (lo zucchero è doppio).
Chef's Secret:
La gelatina sciolta deve mettere tiepida in un liquido caldo o freddo, altrimenti non si incorpora nella massa, è separata

Mousse al Melone dietetico +Fotos

Mousse al Melone dietetico

ingredienti:
1 litro di succo di melone sono 2 piastre di fondo della parte spessa senza buccia
1 tazza di latte intero in polvere
½ tazza (tè) edulcorante in polvere
forno e stufa
1 scatola di panna acida
3 bustine di gelatina incolore in polvere senza sapore
Bagnare la colla di pesce con 15 cucchiai di acqua fredda, quindi sciogliere per 30 secondi alla volta per 2 volte e
pulito.
Come preparare:
Taglia solo la parte dura (riusa), poi taglia a pezzi piccoli, colpisci il frullatore. Strain.
Utilizzare solo il liquido per la mousse.
Eliminare parte del setaccio.

Conservare un altro pezzo di melone morbido commestibile per la decorazione
Mettere nel frullatore il succo del melone, aggiungere il dolcificante in polvere di latte in polvere adatto per forno e stufa.
Battere fino a quando omogeneo.
Idratare la gelatina per 3 minuti, mettere 15 cucchiai di acqua fredda, portare al microonde per 30 secondi, ripetere l'operazione per altre 2 o 3 volte.
ATTENZIONE
Sciogliere la gelatina in "secondi", non in minuti.
Versare il composto del frullatore in una ciotola, versare la gelatina sciolta e calda, lentamente e lentamente con la frusta per 5 minuti.
Mettere in forma umida con acqua fredda. Portare in frigorifero per 4 a 6 ore o fino a quando indurito.
decorazione:
Prepara delle palline di melone e metti grandi foglie di menta.
Nota:
Con la stessa r3ceita puoi farlo con la melnacia o la polpa di melone