Stufato di frutta zucchero e dolcificante No
ingredienti:
6 grandi mele o pere sbucciate tutto
100 gr. prugne secche snocciolate pesanti
50 gr. uva senza semi
1 litro di acqua fredda
1 pizzico di sale
10 spicchi d'India
2 bastoncini di cannella
4-6 fettine di zenzero sbucciato
Come preparare:
Lavare le mele sotto l'acqua corrente, asciugare bene, lasciare interi o tagliati in quattro (4) parti uguali, eliminando i semi.
Mettere in un tegame l'acqua, le mele un lato all'altro, in piedi, aggiungere le prugne, uvetta, sale, chiodi di garofano e la cannella e lo zenzero.
Se avete bisogno di tagliare una fetta sottile di ogni frutto di stare.
Portare al calore fino a quando i frutti sono cotte.
Lasciare raffreddare bene, conservare in bocca larga di vetro sterilizzati con tappo a vite.
Conservare in frigorifero
Nota:
La composta di frutta prende senza zucchero o dolcificante.
segunda-feira, 2 de junho de 2014
Candy o gelatina Banana _ Options II
Candy o gelatina Banana _ Options II
ingredienti:
12 molto maturi banane nanicas
2 cucchiai (zuppa ) di cioccolato
1 cucchiaio (zuppa ) pieno di cannella
2 cucchiai ( zuppa) di latte in polvere ( facoltativo )
2-3 tazze (tè ) zucchero, zucchero di canna può anche essere
1 tazza di latte o di acqua necessaria per colpire le banane
10 spicchi d' India
Se l'acqua, aggiungete ½ bicchiere di succo di limone
Come preparare :
Banane miscela pelati , a fette sottili , insieme con il cioccolato , cannella , latte in polvere e latte di mucca , o acqua .
Versare il composto frullatore in una grande casseruola , aggiungere
2 tazze di zucchero , chiodi di garofano e India .
Portare ad alto mescolando continuamente con un cucchiaio di legno gestire alta dopo 5 minuti aggiungere lo zucchero rimasto , vale a dire , se necessario.
Lasciare il fuoco fino al punto di gelatina molle , appare il fondo della pentola .
Se vuoi una caramella più difficile lasciare più tempo al caldo, fino a quando
quasi difficile non può più muoversi .
Test point su un piattino con acqua fredda .
Non lasciate proiettile fuoco troppo tempo che si trasforma banana.
Servire composta, o mettere in vetro sterilizzati con tappo a vite . Conservare in frigorifero .
Candy o gelatina di banana dieta
ingredienti:
12 molto maturi banane nanicas
2 cucchiai ( zuppa) di cioccolato in polvere o di cacao ( amaro )
non serve cioccolato al latte
2 ½ cucchiai ( zuppa) di fruttosio in polvere superficiale o
2 cucchiai (zuppa ) di bassa dolcificante adatto per il forno e polvere .
2 cucchiai ( zuppa) di latte in polvere ( facoltativo )
1 cucchiaio (zuppa ) pieno di cannella
½ tazza di latte o acqua fredda .
Come preparare :
Sbucciare le banane , tagliarle a fettine sottili , battere in un frullatore con tutti gli ingredienti , se non puoi battere aggiungere più latte o acqua fino ad ottenere una crema densa .
Versare il composto in una pentola frullatore , portare alta, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno maniglia in alto fino ad ottenere una crema morbida , tipo gelatina.
Se vuoi una caramella più duro , lasciando più tempo al caldo, mescolando continuamente .
Conservare in tappo a vite in vetro o composta in frigorifero
Essendo dieta , la resa è piccola .
È un piacere da provare .
Nota :
Non mettere questa ricetta , più o fruttosio dolcificante che otterrà amaro.
ingredienti:
12 molto maturi banane nanicas
2 cucchiai (zuppa ) di cioccolato
1 cucchiaio (zuppa ) pieno di cannella
2 cucchiai ( zuppa) di latte in polvere ( facoltativo )
2-3 tazze (tè ) zucchero, zucchero di canna può anche essere
1 tazza di latte o di acqua necessaria per colpire le banane
10 spicchi d' India
Se l'acqua, aggiungete ½ bicchiere di succo di limone
Come preparare :
Banane miscela pelati , a fette sottili , insieme con il cioccolato , cannella , latte in polvere e latte di mucca , o acqua .
Versare il composto frullatore in una grande casseruola , aggiungere
2 tazze di zucchero , chiodi di garofano e India .
Portare ad alto mescolando continuamente con un cucchiaio di legno gestire alta dopo 5 minuti aggiungere lo zucchero rimasto , vale a dire , se necessario.
Lasciare il fuoco fino al punto di gelatina molle , appare il fondo della pentola .
Se vuoi una caramella più difficile lasciare più tempo al caldo, fino a quando
quasi difficile non può più muoversi .
Test point su un piattino con acqua fredda .
Non lasciate proiettile fuoco troppo tempo che si trasforma banana.
Servire composta, o mettere in vetro sterilizzati con tappo a vite . Conservare in frigorifero .
Candy o gelatina di banana dieta
ingredienti:
12 molto maturi banane nanicas
2 cucchiai ( zuppa) di cioccolato in polvere o di cacao ( amaro )
non serve cioccolato al latte
2 ½ cucchiai ( zuppa) di fruttosio in polvere superficiale o
2 cucchiai (zuppa ) di bassa dolcificante adatto per il forno e polvere .
2 cucchiai ( zuppa) di latte in polvere ( facoltativo )
1 cucchiaio (zuppa ) pieno di cannella
½ tazza di latte o acqua fredda .
Come preparare :
Sbucciare le banane , tagliarle a fettine sottili , battere in un frullatore con tutti gli ingredienti , se non puoi battere aggiungere più latte o acqua fino ad ottenere una crema densa .
Versare il composto in una pentola frullatore , portare alta, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno maniglia in alto fino ad ottenere una crema morbida , tipo gelatina.
Se vuoi una caramella più duro , lasciando più tempo al caldo, mescolando continuamente .
Conservare in tappo a vite in vetro o composta in frigorifero
Essendo dieta , la resa è piccola .
È un piacere da provare .
Nota :
Non mettere questa ricetta , più o fruttosio dolcificante che otterrà amaro.
domingo, 1 de junho de 2014
Il grande segreto del successo dei miei blogger
Il grande segreto del successo dei miei blogger
Voglio ringraziare di cuore a tutte le persone l'accesso miei blogger , e ancora di più , sapendo che sto aiutando un sacco di gente , passando consigli , segreti , l'esperienza e prendendo i dubbi a lavorare nel campo della cucina .
La mia cucina lavoro è il risultato di molti anni di ricerca , dedizione fatto con un sacco di amore per tutte le persone soprattutto per i principianti , passo dopo passo .
I miei blogger hanno " contenuto e non belle immagini . " È stato fatto per i professionisti culinari e le persone che amano mangiare bene , e anche per coloro che vogliono fare e vendere : snack, dolci, pane , piatti surgelati , banchetti , ecc .
Ed è lei che farà i piatti e fare le foto per vedere il risultato , "Sono stanco di vedere i miei piatti , non hanno bisogno foto . "
Sto dando l'asta e l'insegnamento per i pesci.
Se sei un buon pescatore , sai prendere un pesce grosso .
Se non si utilizzano le ricette ormai , salvo per un giorno, quando è necessario , separando la data soggetto e di pubblicazione .
Non dimenticare di tasso .
Sto scrivendo un modo chiaro per tutte le persone semplici possono capire .
Quando ho iniziato la mia cucina lavoro era 9 ed è stato l'incoraggiamento di mia nonna materna , che ha imparato a fare piatti europei , soprattutto italiani , Venezia, dove è nata .
Bloggers Sto passando i segreti delle mie ricette tradizionali della famiglia che hanno più di 300 anni , cioè , era in l984 , ( Nineteen Eighty -Four ), che ha completato 300 anni ) .
La mia prima cucina era mia nonna , una cucina rustica , vasto , con forno a legna troppo alto, sono stato costretto a stare in piedi su una cassa per raggiungere la stufa .
E 'stata questa "arte" quando mia nonna con mio nonno per fare acquisti in città .
Ha chiesto alla cameriera di lavare il riso , cipolle chop , pelare le patate tagliate di carne , ecc .
Quando i miei nonni arrivarono in città il pranzo era pronto , hanno pensato che fosse la cameriera aveva fatto , pensò strano che aveva qualcosa di diverso .
Il mio primo piatto era torta di pollo con le uova , olive ecc .
Era così grande e alto sulla teglia che ha chiesto aiuto per rimuovere il " stufa a legna " , poi arrostire per ottenere troppo pesante .
Ogni anno, i miei fratelli , i miei cugini e ho trascorso l'agriturismo mio nonno Mogi Mirim , nello Stato di São Paulo . Brasile.
Io ero il più vecchio nipote di 20 nipoti .
Mia nonna mi ha costretto a fare letti di altri nipoti, i miei cugini . Ho sparì in cucina , potrebbero contribuire a fare il pane e altre prelibatezze , a volte a volte non funzionava .
Aveva sempre la grandezza per la cameriera , ho potuto fare i migliori piatti lei , e che aveva insegnato a me c'era mia nonna , le ricette tradizionali di famiglia , ei segreti trascorsi solo per me .
Ed era vero . Mia nonna ha visto il mio grande interesse insegnato tutto quello che sapeva , non aveva tempo per insegnare a mia madre insegnava alla nipote .
Quando la ricetta non funzionava ( non nella cucina di mia nonna ) , trasformato in un altro piatto , affinché nessuno scoprire i miei difetti .
Piatti Maquiava con una forte condimento , paprika , noce moscata , zenzero , origano , prezzemolo , menta, basilico , salvia, rosmarino , chiodi di garofano , cannella, pepe , alloro e altri oltre a mettere capperi , asparagi , cuori di palma , carciofi fondo, olive , funghi ecc .
Ha sempre cercato di prestare la massima attenzione quando mia nonna era in pani preparazione di cucina e piatti italiani banchetto per la nostra famiglia .
Volevo imparare tutto a memoria i nomi dei piatti non dimenticare , a volte era in un'altra lingua , austriaco italiano, francese , tedesco , era difficile, ma non impossibile .
A quel tempo non aveva notebook o white paper disponibile per me scrivere le ricette , a volte la scrittura in qualsiasi carta di scarto per non dimenticare , poi decorato .
Ero così sicuro che avremmo sapere che tipo di cucina promesso a mia nonna vorrei scrivere un libro di cucina dei miei antenati .
Quando si torna da una vacanza mia madre non avrebbe permesso di toccare la stufa a carbone o kerosene , ha dovuto attendere finché le altre vacanze scolastiche , per re-imparare di nuovo .
Abbiamo trascorso molti anni accumulato molte ricette , la mia famiglia e gli amici .
" Tutte le " ricette sono state testate diverse volte e quasi tutti sono stati modificati da me , tranne che per l'albero di Natale di massa Castagno vedere la blogger nella mia dicembre 2013
Per riassumere così lontano da non ho pubblicare il libro che ho promesso a mia nonna , ho deciso di fare un Blogger è essere un successo .
Successivamente , su richiesta di diverse persone più umili che non hanno computer e altre risorse , stavo dividendo per argomento blogger Dieta , cibo semplice , dolci, ( tutti con lo stesso reddito ) a collaborare per coloro che hanno difficoltà a trovare la ricetta è necessario lavorare nella casa di famiglia , o altrove , e anche solo per vendere .
E alla richiesta di amici e parenti che si trovano all'estero in Brasile ha iniziato a pubblicare in altre lingue , inglese , italiano e spagnolo .
Una persona ha commentato , povera Antonietta del ricavato va ai venti .
Il colpo persona , le mie ricette prese il vento più di 95 paesi per un totale di 80.000 ( ottanta colpi mil_ ) , sono passati un paio di mesi , solo i blogger .
Facebook accesso di circa 200 persone al giorno .
C'erano così tanti paesi diversi che non hanno mai visto la posizione di parlare . Ora sono tornato per imparare la geografia di sapere dove facevano le mie ricette .
Sono stato criticato ", già lanciato pietre contro di me da tutte le parti ", ha ritirato il mio annuncio , pensando che fosse una truffa .
* Nessuno spara cane morto . *
Se dovessi fare qualcosa di sbagliato nella mia vita , non sarebbe ora con l'età sono io, anche se mi appaiono molto meno , perché la cura della mia dieta .
Sto esaurendo di tempo per vedere se riesco a superare tutte le ricette , consigli , segreti .
Un giorno si potrebbe trovare il mio modo qualcuno che mi può aiutare a prendere le foto dei miei piatti colorati pure.
Il mio compleanno è il 2014/06/14 e il miglior regalo che potessi sperare di vincere ! Ho vinto è stato il grande accesso miei blogger in diversi paesi, non mi aspettavo molto .
Non ci sono soldi nel mondo , a pagare la mia gioia e soddisfazione .
Io non sono una società.
Faccio tutto il mio lavoro di cucina da sola , non ho e non voglio che nessuno scherzi con il mio lavoro .
Mi piace ricevere critiche , è stato che ho avuto qui , migliorando ogni giorno di più .
Nota :
Mio nonno era austriaco parlava 6 lingue , ha trascorso i proventi della loro infanzia per la mia nonna italiana .
Entrambi i discendenti di ebrei .
Egli Gusmann della famiglia e lei Guriann .
Voglio ringraziare di cuore a tutte le persone l'accesso miei blogger , e ancora di più , sapendo che sto aiutando un sacco di gente , passando consigli , segreti , l'esperienza e prendendo i dubbi a lavorare nel campo della cucina .
La mia cucina lavoro è il risultato di molti anni di ricerca , dedizione fatto con un sacco di amore per tutte le persone soprattutto per i principianti , passo dopo passo .
I miei blogger hanno " contenuto e non belle immagini . " È stato fatto per i professionisti culinari e le persone che amano mangiare bene , e anche per coloro che vogliono fare e vendere : snack, dolci, pane , piatti surgelati , banchetti , ecc .
Ed è lei che farà i piatti e fare le foto per vedere il risultato , "Sono stanco di vedere i miei piatti , non hanno bisogno foto . "
Sto dando l'asta e l'insegnamento per i pesci.
Se sei un buon pescatore , sai prendere un pesce grosso .
Se non si utilizzano le ricette ormai , salvo per un giorno, quando è necessario , separando la data soggetto e di pubblicazione .
Non dimenticare di tasso .
Sto scrivendo un modo chiaro per tutte le persone semplici possono capire .
Quando ho iniziato la mia cucina lavoro era 9 ed è stato l'incoraggiamento di mia nonna materna , che ha imparato a fare piatti europei , soprattutto italiani , Venezia, dove è nata .
Bloggers Sto passando i segreti delle mie ricette tradizionali della famiglia che hanno più di 300 anni , cioè , era in l984 , ( Nineteen Eighty -Four ), che ha completato 300 anni ) .
La mia prima cucina era mia nonna , una cucina rustica , vasto , con forno a legna troppo alto, sono stato costretto a stare in piedi su una cassa per raggiungere la stufa .
E 'stata questa "arte" quando mia nonna con mio nonno per fare acquisti in città .
Ha chiesto alla cameriera di lavare il riso , cipolle chop , pelare le patate tagliate di carne , ecc .
Quando i miei nonni arrivarono in città il pranzo era pronto , hanno pensato che fosse la cameriera aveva fatto , pensò strano che aveva qualcosa di diverso .
Il mio primo piatto era torta di pollo con le uova , olive ecc .
Era così grande e alto sulla teglia che ha chiesto aiuto per rimuovere il " stufa a legna " , poi arrostire per ottenere troppo pesante .
Ogni anno, i miei fratelli , i miei cugini e ho trascorso l'agriturismo mio nonno Mogi Mirim , nello Stato di São Paulo . Brasile.
Io ero il più vecchio nipote di 20 nipoti .
Mia nonna mi ha costretto a fare letti di altri nipoti, i miei cugini . Ho sparì in cucina , potrebbero contribuire a fare il pane e altre prelibatezze , a volte a volte non funzionava .
Aveva sempre la grandezza per la cameriera , ho potuto fare i migliori piatti lei , e che aveva insegnato a me c'era mia nonna , le ricette tradizionali di famiglia , ei segreti trascorsi solo per me .
Ed era vero . Mia nonna ha visto il mio grande interesse insegnato tutto quello che sapeva , non aveva tempo per insegnare a mia madre insegnava alla nipote .
Quando la ricetta non funzionava ( non nella cucina di mia nonna ) , trasformato in un altro piatto , affinché nessuno scoprire i miei difetti .
Piatti Maquiava con una forte condimento , paprika , noce moscata , zenzero , origano , prezzemolo , menta, basilico , salvia, rosmarino , chiodi di garofano , cannella, pepe , alloro e altri oltre a mettere capperi , asparagi , cuori di palma , carciofi fondo, olive , funghi ecc .
Ha sempre cercato di prestare la massima attenzione quando mia nonna era in pani preparazione di cucina e piatti italiani banchetto per la nostra famiglia .
Volevo imparare tutto a memoria i nomi dei piatti non dimenticare , a volte era in un'altra lingua , austriaco italiano, francese , tedesco , era difficile, ma non impossibile .
A quel tempo non aveva notebook o white paper disponibile per me scrivere le ricette , a volte la scrittura in qualsiasi carta di scarto per non dimenticare , poi decorato .
Ero così sicuro che avremmo sapere che tipo di cucina promesso a mia nonna vorrei scrivere un libro di cucina dei miei antenati .
Quando si torna da una vacanza mia madre non avrebbe permesso di toccare la stufa a carbone o kerosene , ha dovuto attendere finché le altre vacanze scolastiche , per re-imparare di nuovo .
Abbiamo trascorso molti anni accumulato molte ricette , la mia famiglia e gli amici .
" Tutte le " ricette sono state testate diverse volte e quasi tutti sono stati modificati da me , tranne che per l'albero di Natale di massa Castagno vedere la blogger nella mia dicembre 2013
Per riassumere così lontano da non ho pubblicare il libro che ho promesso a mia nonna , ho deciso di fare un Blogger è essere un successo .
Successivamente , su richiesta di diverse persone più umili che non hanno computer e altre risorse , stavo dividendo per argomento blogger Dieta , cibo semplice , dolci, ( tutti con lo stesso reddito ) a collaborare per coloro che hanno difficoltà a trovare la ricetta è necessario lavorare nella casa di famiglia , o altrove , e anche solo per vendere .
E alla richiesta di amici e parenti che si trovano all'estero in Brasile ha iniziato a pubblicare in altre lingue , inglese , italiano e spagnolo .
Una persona ha commentato , povera Antonietta del ricavato va ai venti .
Il colpo persona , le mie ricette prese il vento più di 95 paesi per un totale di 80.000 ( ottanta colpi mil_ ) , sono passati un paio di mesi , solo i blogger .
Facebook accesso di circa 200 persone al giorno .
C'erano così tanti paesi diversi che non hanno mai visto la posizione di parlare . Ora sono tornato per imparare la geografia di sapere dove facevano le mie ricette .
Sono stato criticato ", già lanciato pietre contro di me da tutte le parti ", ha ritirato il mio annuncio , pensando che fosse una truffa .
* Nessuno spara cane morto . *
Se dovessi fare qualcosa di sbagliato nella mia vita , non sarebbe ora con l'età sono io, anche se mi appaiono molto meno , perché la cura della mia dieta .
Sto esaurendo di tempo per vedere se riesco a superare tutte le ricette , consigli , segreti .
Un giorno si potrebbe trovare il mio modo qualcuno che mi può aiutare a prendere le foto dei miei piatti colorati pure.
Il mio compleanno è il 2014/06/14 e il miglior regalo che potessi sperare di vincere ! Ho vinto è stato il grande accesso miei blogger in diversi paesi, non mi aspettavo molto .
Non ci sono soldi nel mondo , a pagare la mia gioia e soddisfazione .
Io non sono una società.
Faccio tutto il mio lavoro di cucina da sola , non ho e non voglio che nessuno scherzi con il mio lavoro .
Mi piace ricevere critiche , è stato che ho avuto qui , migliorando ogni giorno di più .
Nota :
Mio nonno era austriaco parlava 6 lingue , ha trascorso i proventi della loro infanzia per la mia nonna italiana .
Entrambi i discendenti di ebrei .
Egli Gusmann della famiglia e lei Guriann .
sábado, 31 de maio de 2014
Consigli per principianti Feijoada
Consigli per principianti Feijoada
Quando a sinistra feijoada e viene congelato .
Salta il freezer al frigorifero da 14 a 16 ore prima dell'uso .
Prima di prendere fuoco, rimuovere tutto il grasso che è in alto , con l'aiuto di un cucchiaio .
Reminder " questa procedura viene eseguita per tutti i piatti che erano per il freezer . "
Mettere una casseruola mezzo al fuoco con olio , pancetta, quindi dorata aggiungere la cipolla finemente tritata e un paio di spicchi d'aglio , versare il brutto nella stessa padella si stagionato, aggiungere una tazza di acqua fredda , o necessario.
Far bollire per 15 ' a 20 ' minuti . "Non mettere il sale . "
Potrai chiedere ; perché conditi ? E 'stato già condito !
Risposta :
È più saporito e nessuno scopre che è riscaldato .
** Non ** trovato cavolo di accompagnare , sostituto tritato finemente la cicoria.
Se cicoria venuto nel mercato equo o il vassoio di lavaggio , scolateli bene .
Mettere l'olio in una padella e cipolla, quando la cipolla appassisce giocare una volta che il radicchio e un pizzico di sale , mescolate bene per circa 5 'minuti .
Può sostituire cavolo per altri vegetali , Catalogna , broccoli in bouquet , celga , indivia , cicoria , cavolo e in quest'ultimo caso .
Per le verdure sono verde scuro e non giallo dopo il lavaggio a giocare in acqua bollente , lasciare che il fuoco di nuovo bollire conteggio 1 'minuto , quindi versare acqua ghiacciata e acqua corrente in ghiaccio per fermare la cottura .
Scolare e poi la stagione lo stesso come ho fatto con la cicoria.
Cavolo è costituito nello stesso modo , cioè , giocare in acqua bollente prima di friggere .
Verdure fresche come cicoria , indivia , cicoria celga non hanno bisogno di mettere in acqua bollente , fate sobbollire diretta .
La feijoada con riso e una piccola ciotola con il nero brodo di fagioli con cipolla tritata, peperoncino dito signora tritato senza semi , la cipolla verde tagliata a fettine sottili condite con aceto sale e un filo d'olio . Servire in ciotole separate
Braciola di maiale Se volete potete seguire è fritto ( opzionale)
Ad alcune persone piace mettere farina di manioca sopra la feijoada .
Mettere la farina di manioca sul tavolo , qualcuno sarà sempre chiedere.
La feijoada viene servita in una ciotola di argilla , prima di mettere l'acqua put bollente , lasciate 8 'minuti per riscaldare bene la padella , poi mettere la feijoada caldo .
Può servire anche individuale.
Metti giù il cumbuca un piatto credenza, o un asse da stiro .
Il riso è servito in parte come cavolo, salsa e braciole di maiale .
Non dimenticare di mettere un succo d'arancia o arancione per ogni persona , e un bicchiere di rum , o caipirinha .
Quando a sinistra feijoada e viene congelato .
Salta il freezer al frigorifero da 14 a 16 ore prima dell'uso .
Prima di prendere fuoco, rimuovere tutto il grasso che è in alto , con l'aiuto di un cucchiaio .
Reminder " questa procedura viene eseguita per tutti i piatti che erano per il freezer . "
Mettere una casseruola mezzo al fuoco con olio , pancetta, quindi dorata aggiungere la cipolla finemente tritata e un paio di spicchi d'aglio , versare il brutto nella stessa padella si stagionato, aggiungere una tazza di acqua fredda , o necessario.
Far bollire per 15 ' a 20 ' minuti . "Non mettere il sale . "
Potrai chiedere ; perché conditi ? E 'stato già condito !
Risposta :
È più saporito e nessuno scopre che è riscaldato .
** Non ** trovato cavolo di accompagnare , sostituto tritato finemente la cicoria.
Se cicoria venuto nel mercato equo o il vassoio di lavaggio , scolateli bene .
Mettere l'olio in una padella e cipolla, quando la cipolla appassisce giocare una volta che il radicchio e un pizzico di sale , mescolate bene per circa 5 'minuti .
Può sostituire cavolo per altri vegetali , Catalogna , broccoli in bouquet , celga , indivia , cicoria , cavolo e in quest'ultimo caso .
Per le verdure sono verde scuro e non giallo dopo il lavaggio a giocare in acqua bollente , lasciare che il fuoco di nuovo bollire conteggio 1 'minuto , quindi versare acqua ghiacciata e acqua corrente in ghiaccio per fermare la cottura .
Scolare e poi la stagione lo stesso come ho fatto con la cicoria.
Cavolo è costituito nello stesso modo , cioè , giocare in acqua bollente prima di friggere .
Verdure fresche come cicoria , indivia , cicoria celga non hanno bisogno di mettere in acqua bollente , fate sobbollire diretta .
La feijoada con riso e una piccola ciotola con il nero brodo di fagioli con cipolla tritata, peperoncino dito signora tritato senza semi , la cipolla verde tagliata a fettine sottili condite con aceto sale e un filo d'olio . Servire in ciotole separate
Braciola di maiale Se volete potete seguire è fritto ( opzionale)
Ad alcune persone piace mettere farina di manioca sopra la feijoada .
Mettere la farina di manioca sul tavolo , qualcuno sarà sempre chiedere.
La feijoada viene servita in una ciotola di argilla , prima di mettere l'acqua put bollente , lasciate 8 'minuti per riscaldare bene la padella , poi mettere la feijoada caldo .
Può servire anche individuale.
Metti giù il cumbuca un piatto credenza, o un asse da stiro .
Il riso è servito in parte come cavolo, salsa e braciole di maiale .
Non dimenticare di mettere un succo d'arancia o arancione per ogni persona , e un bicchiere di rum , o caipirinha .
quinta-feira, 29 de maio de 2014
Sequilhos di amido di mais
Sequilhos di amido di mais
ingredienti:
½ tazza di acqua calda
4 cucchiai (zuppa) di latte in polvere intero
1 tazza di zucchero superficiale 200 gsm.
100 gr. margarina
Altri ingredienti:
2 uova grandi
10-12 cucchiai di amido di mais
Come preparare:
Frullare i primi quattro ingredienti, che sono acqua calda, latte in polvere, zucchero e margarina.
Versare il composto in una ciotola aggiungere le uova, una alla volta, poi l'amido di mais per dare punto ad arricciarsi.
Scrivi cavi tipo gnocchi, piccolo taglio, 2 dita per segnare passaggio sulla forcella.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C in media per 10 a 15 minuti.
I sequilhos diventano bianchi.
ingredienti:
½ tazza di acqua calda
4 cucchiai (zuppa) di latte in polvere intero
1 tazza di zucchero superficiale 200 gsm.
100 gr. margarina
Altri ingredienti:
2 uova grandi
10-12 cucchiai di amido di mais
Come preparare:
Frullare i primi quattro ingredienti, che sono acqua calda, latte in polvere, zucchero e margarina.
Versare il composto in una ciotola aggiungere le uova, una alla volta, poi l'amido di mais per dare punto ad arricciarsi.
Scrivi cavi tipo gnocchi, piccolo taglio, 2 dita per segnare passaggio sulla forcella.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C in media per 10 a 15 minuti.
I sequilhos diventano bianchi.
Per riempire il Carolinas Salato
Per riempire il Carolinas Salato
Pate Prosciutto , Ricotta 4 + 4 Opzioni
ingredienti:
200 gr . prosciutto cotto o
4 salsicce cotte
3 cucchiai ( zuppa ) di yogurt naturale
1 cucchiaio (zuppa ) di crema
6 olive verdi tritate
2 cucchiai ( cucchiai ) prezzemolo tritato
Come preparare :
Saltare il prosciutto o salsicce dal processore finché è una consistenza cremosa
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti
Conservare in frigo fino al momento di servire
Servire con pane tostato o cracker
Pate Ricotta
ingredienti:
1 tazza ( tè) di ricotta tritato
½ tazza ( tè) di latte caldo
2 cucchiai ( cucchiai ) di olio d'oliva
1 cucchiaio ( da caffè ) di sale
1 cucchiaino ( cucchiaino ) ciascuna erbe fresche , o gustare origano , menta , basilico, prezzemolo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di zenzero grattugiato
Pate II :
1 tazza ( tè) o pomodori secchi
1 tazza ( tè) di olive snocciolate nere verdi
Pate III :
1 scatoletta di tonno sgocciolato acqua e sale
Pate IV :
1 tazza ( tè) di terreno fumata o trasformati franco
Pate V :
1 tazza ( tè) di cotto e tagliuzzato cod.
Come preparare :
Frullare latte caldo con ricotta , lasciare raffreddare leggermente , poi aggiungere gli altri ingredienti , fare il colpo .
Mettere in vasetti di vetro con tappo a vite .
Nota :
I paté ricotta possono fare diverse varianti aggiungendo ingredienti II , III , IV e V.
Pate Con Ricotta 4
ingredienti:
½ chilo di ricotta fresca purè
300 gr . di provolone terra
100 gr . parmigiano grattugiato
1 bicchiere di cagliata
1 pizzico di spezie paprica
1 pizzico di sale
1 tazza ( tè) di cipolla grattugiata e tesa
½ tazza ( tè) di tritato olive verdi o pioviggina
Pistacchi o la stessa quantità
Come preparare :
Impastare la ricotta con una forchetta , aggiungere il provolone terra , parmigiano grattugiato , crema di formaggio , paprika , sale, cipolla , olive , mescolare bene
Conservare in frigorifero in un ovenproof con coperchio , o bocca larga in vetro con tappo a vite .
Fare panini con pane bianco , tagliato a metà
Mettere su un tovagliolo umido non resecare
Si può anche servire con cracker di fatto a sandwich , o aperto
Pate Prosciutto , Ricotta 4 + 4 Opzioni
ingredienti:
200 gr . prosciutto cotto o
4 salsicce cotte
3 cucchiai ( zuppa ) di yogurt naturale
1 cucchiaio (zuppa ) di crema
6 olive verdi tritate
2 cucchiai ( cucchiai ) prezzemolo tritato
Come preparare :
Saltare il prosciutto o salsicce dal processore finché è una consistenza cremosa
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti
Conservare in frigo fino al momento di servire
Servire con pane tostato o cracker
Pate Ricotta
ingredienti:
1 tazza ( tè) di ricotta tritato
½ tazza ( tè) di latte caldo
2 cucchiai ( cucchiai ) di olio d'oliva
1 cucchiaio ( da caffè ) di sale
1 cucchiaino ( cucchiaino ) ciascuna erbe fresche , o gustare origano , menta , basilico, prezzemolo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di zenzero grattugiato
Pate II :
1 tazza ( tè) o pomodori secchi
1 tazza ( tè) di olive snocciolate nere verdi
Pate III :
1 scatoletta di tonno sgocciolato acqua e sale
Pate IV :
1 tazza ( tè) di terreno fumata o trasformati franco
Pate V :
1 tazza ( tè) di cotto e tagliuzzato cod.
Come preparare :
Frullare latte caldo con ricotta , lasciare raffreddare leggermente , poi aggiungere gli altri ingredienti , fare il colpo .
Mettere in vasetti di vetro con tappo a vite .
Nota :
I paté ricotta possono fare diverse varianti aggiungendo ingredienti II , III , IV e V.
Pate Con Ricotta 4
ingredienti:
½ chilo di ricotta fresca purè
300 gr . di provolone terra
100 gr . parmigiano grattugiato
1 bicchiere di cagliata
1 pizzico di spezie paprica
1 pizzico di sale
1 tazza ( tè) di cipolla grattugiata e tesa
½ tazza ( tè) di tritato olive verdi o pioviggina
Pistacchi o la stessa quantità
Come preparare :
Impastare la ricotta con una forchetta , aggiungere il provolone terra , parmigiano grattugiato , crema di formaggio , paprika , sale, cipolla , olive , mescolare bene
Conservare in frigorifero in un ovenproof con coperchio , o bocca larga in vetro con tappo a vite .
Fare panini con pane bianco , tagliato a metà
Mettere su un tovagliolo umido non resecare
Si può anche servire con cracker di fatto a sandwich , o aperto
quarta-feira, 28 de maio de 2014
Salati e dolci Caroline - Eclair Pasticceria - Segreto
Salati e dolci Caroline - Eclair Pasticceria - Segreto
ingredienti:
200 gr . farina
200 ml di acqua fredda
130 gr . margarina
5-6 uova fresche ( non serve uovo vecchio )
1 pizzico di sale
Come si prepara :
In una casseruola media portare l'acqua e margarina .
Portare a fuoco fino margarina fusa .
Gioca subito a farina, mescolare rapidamente
fino a massa omogenea .
Se non avete pratica questa procedura dal fuoco .
Cuocere la pasta per 5 ' a 10 ' minuti mescolando molto rapidamente. Una volta che la pasta è cotta , mettere la pasta nel rubinetto miscelatore caldo senza fermarsi , controllo aggiungendo le uova una alla volta , fino al punto di filo spesso , senza cadere dal cucchiaio .
Arrestare il mixer e sollevare la frusta sull'estremità di esso è un filo spesso senza cadere , questo è il punto giusto della massa è grande (segreto) .
Mettere la pasta in una tasca da pasticcere con una grande punta pianura ,
a fare ampio uso di picco carolinas ciliegia.
Per rendere Carolina fanno le palle tirare fino a diventare un ugello .
Ungere una teglia leggermente con olio . , Inserite Carolina di distanza l'uno dall'altro , cresce troppo .
Per misurare le pompe è 8 a 10 centimetro.
posizionare come ben distanti l'altro , diventa troppo .
Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 25 ' minuti è leggermente macchiato , altrimenti si brucia .
" Impossibile aprire il FORNO TORREFAZIONE COME SONO" "SECOND PASTA SECRET "
La massa darai aprire il forno durante la cottura , cioè , si perde peso . Lasciare raffreddare per guarnire .
Sale Ripieno:
Pates 1 cipolla , 2 melanzane con olive nere, crema di formaggio con acciughe 3 , 4, insalata di patate tritata con maionese , salsa , insalata, cod 5 ecc . Crema di formaggio 6 .
Pate Cipolla :
1 barattolo di crema senza siero o
Maionese 1 mezzo bicchiere
1 bustina di cipolla Crema
Prezzemolo tritato 2 cucchiai
Come preparare :
Posto nel frullatore la panna con zuppa di cipolle , battere bene fino a ottenere una crema densa .
Prima di servire aggiungere il prezzemolo tritato .
È possibile scambiare la crema per maionese .
Compilare i carolinas , taglio una volta raffreddato a metà sul fondo può adornare con panna montata salata .
Le pompe riempire il lato di taglio .
Solo riempire quasi tempo per servire .
La pubblicazione successiva metterà più ripieno salato
Diversi ripieni di caramelle :
1 - Candy Latte
2 - latte dolce con cioccolato fuso
3 - Crema di Vaniglia
4 - Crema alla vaniglia con panna e cioccolato bianco
fuso
5 - Chantilly
copertura:
Cioccolato fuso , calibrare con poco olio
Fondant industrializzati sciolto con un po 'd'acqua
Può mescolare in cioccolato fondente fuso .
Nota :
Il dulce de leche è fatto con latte condensato
ingredienti:
200 gr . farina
200 ml di acqua fredda
130 gr . margarina
5-6 uova fresche ( non serve uovo vecchio )
1 pizzico di sale
Come si prepara :
In una casseruola media portare l'acqua e margarina .
Portare a fuoco fino margarina fusa .
Gioca subito a farina, mescolare rapidamente
fino a massa omogenea .
Se non avete pratica questa procedura dal fuoco .
Cuocere la pasta per 5 ' a 10 ' minuti mescolando molto rapidamente. Una volta che la pasta è cotta , mettere la pasta nel rubinetto miscelatore caldo senza fermarsi , controllo aggiungendo le uova una alla volta , fino al punto di filo spesso , senza cadere dal cucchiaio .
Arrestare il mixer e sollevare la frusta sull'estremità di esso è un filo spesso senza cadere , questo è il punto giusto della massa è grande (segreto) .
Mettere la pasta in una tasca da pasticcere con una grande punta pianura ,
a fare ampio uso di picco carolinas ciliegia.
Per rendere Carolina fanno le palle tirare fino a diventare un ugello .
Ungere una teglia leggermente con olio . , Inserite Carolina di distanza l'uno dall'altro , cresce troppo .
Per misurare le pompe è 8 a 10 centimetro.
posizionare come ben distanti l'altro , diventa troppo .
Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 25 ' minuti è leggermente macchiato , altrimenti si brucia .
" Impossibile aprire il FORNO TORREFAZIONE COME SONO" "SECOND PASTA SECRET "
La massa darai aprire il forno durante la cottura , cioè , si perde peso . Lasciare raffreddare per guarnire .
Sale Ripieno:
Pates 1 cipolla , 2 melanzane con olive nere, crema di formaggio con acciughe 3 , 4, insalata di patate tritata con maionese , salsa , insalata, cod 5 ecc . Crema di formaggio 6 .
Pate Cipolla :
1 barattolo di crema senza siero o
Maionese 1 mezzo bicchiere
1 bustina di cipolla Crema
Prezzemolo tritato 2 cucchiai
Come preparare :
Posto nel frullatore la panna con zuppa di cipolle , battere bene fino a ottenere una crema densa .
Prima di servire aggiungere il prezzemolo tritato .
È possibile scambiare la crema per maionese .
Compilare i carolinas , taglio una volta raffreddato a metà sul fondo può adornare con panna montata salata .
Le pompe riempire il lato di taglio .
Solo riempire quasi tempo per servire .
La pubblicazione successiva metterà più ripieno salato
Diversi ripieni di caramelle :
1 - Candy Latte
2 - latte dolce con cioccolato fuso
3 - Crema di Vaniglia
4 - Crema alla vaniglia con panna e cioccolato bianco
fuso
5 - Chantilly
copertura:
Cioccolato fuso , calibrare con poco olio
Fondant industrializzati sciolto con un po 'd'acqua
Può mescolare in cioccolato fondente fuso .
Nota :
Il dulce de leche è fatto con latte condensato
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