Melanzana per i vegetariani e Altro + Foto

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ingredienti:
4-6 dadini le melanzane sbucciate
1 cipolla media tritata
3 cucchiai (zuppa) di olio
1 cucchiaino (dessert) sale
I rosso peperone a striscioline o cubetti.
½ peperone tritato giovane dito senza semi (opzionale)
l'acqua calda necessaria per cucinare le melanzane
Altri ingredienti:
2 cucchiai (zuppa) con gambo prezzemolo
2 cucchiai cipolle verdi tagliate rodelinhas
vedi sotto
Come si prepara:
In una casseruola media, mettere la cipolla olio lasciate appassire, aggiungere le melanzane a cubetti, far rosolare andare e gocce d'acqua per cucinare.
Quando questo diventa trasparente cotta, non aiutare a raccogliere un sacco di acqua.
Se è possibile lasciare il sugo di melanzane con acqua salata per 15 'minuti, strizzarli bene per eliminare tutta l'acqua prima di rosolare. (Opzionale)
Modalità Servire:
Il riso bianco, fagioli o altri legumi (), insalata di cavolo cortadinho, o celga
Opzione II:
Non vegetariana:
200 g. conserve di tonno o acciughe sott'olio sgocciolato
Prima di togliere dal fuoco aggiungere il tonno o acciughe
Se si riesce a tenere il passo con spaghetti aglio e olio.
Nota:
Non sprecate il gambo Salsa che è ricco di vitamine e minerali, piuttosto che le foglie
La melanzana sopra può usare come condimento per la pasta linguine.

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Il consumo è solo Brodo di manzo o pollo e altri

AVVISO IMPORTANTE
Quando il brodo con carni varie, rimuovere il grasso e la pelle dal pollo prima della cottura.
Dopo la cottura (cotti) carni perdono troppo grasso.
Collocare il brodo in frigo quindi rimuovere tutto il grasso che era sopra, con l'aiuto di un cucchiaio (zuppa).
Utilizzare il giorno successivo.

ingredienti:
Il consumo di carne bovina:
1 kg di muscoli o brodo che preferite
un grande osso con midollo (opzionale) Chiedere al macellaio di tagliare in 3 pezzi uguali. 4 litri di acqua fredda.
Se si riesce a tagliare l'osso in mezzo, si può cuocere per 30 minuti, aggiungere insieme con gli altri ingredienti

Altri ingredienti:
1 carota pelati interi,
1 porro tagliato a metà e poi in pezzi,
4 a 6 con foglie macellai sedano e tagliato a pezzi.
2 cipolle (ciascuno chiodi bastone cipolla 2)
1 testa d'aglio intero sbucciato.
1 tagliato fettina di zenzero,
4 a 6 pomodori tagliati in quattro parti, con sementess
1 cucchiaio (zuppa) sale.
2 foglie di alloro, 2 rami di menta fresca, e 2 basilico fresco (per mettere le due erbe fresche solo a fine cottura). (Opzionale)
1 bustina di prezzemolo con steli e scalogni interi.
1 pezzo di cannella bastone 10 centimetri,
Come si prepara:
Posizionare un grosso piatto, carne cruda e ossa, lasciando la cottura di una o due ore, a seconda delle dimensioni dei pezzi di carne.
Dopo la carne cotta, togliere
Il brodo viene messo fianco acqua più fredda.
Lavare la verdura, carota, cipolla, aglio, porro, sedano lo zenzero, i pomodori, il prezzemolo e l'erba cipollina e sale anche la stecca di cannella.
Mettere le verdure in brodo di cottura della carne e ossa. Portare a fuoco alto fino ad ebollizione. Abbassare la fiamma.
Lascia la cottura fino a quando le verdure sono cotte.
Dopo tutto ben fatto, lasciate raffreddare.
Filtrare attraverso una fionda setaccio. Dividere il brodo in molti piatti, o un grande blocco Tuperware.
Dopo brodo congelato, rimuovere tutto il grasso che era sopra, con l'aiuto di un cucchiaio.
Congelamento 2-3 mesi.
Il brodo che è stato chiamato consumare.
Servire caldo con Crotons olio o olio d'oliva. e parmigiano grattugiato (facoltativo).
 Nota:
Si può cucinare in una pentola a pressione riduce il tempo di cottura, tuttavia, non è lo stesso sapore.
Se la cottura in una pentola a pressione diviso in due grandi vasi.

Consumare pollo o vecchio Gallo:
ingredienti:
2 polli interi con le ossa, i piedi, (senza chiodi), e il ventriglio, (scartare il fegato), o le cosce con le bacchette, dalla pelle
1 litro di acqua fredda. Senza sale.
Altri ingredienti:
2 carote intere, 1 testa aglio pelati, 2 grandi cipolle, 8 garofani (bastone 4 di cipolla), 1 fetta di zenzero grattugiato, 2 foglie di alloro, 1 porro, solo la parte bianca tagliato in quattro dalla lunghezza 1 cannella ram 5 'cm, gambi di sedano 6 senza foglie, tagliate a grossi pezzi .6 pomodori maturi tagliati in 4 parti, 1 piccolo taglio rapa a fette spesse (facoltativo) 1 prezzemolo e erba cipollina pacchetto senza tagliare.
Modalità Preparazione;
Lavare il pollo, togliere la pelle e il grasso, tagliato a pezzi, fare lo stesso con le verdure.
Mettere il tutto all'interno di una grande pentola a pressione o 2 vasi di media, coperta con acqua.
Fare attenzione a non mettere troppa acqua. Vedere la marcatura della padella (che detiene il cavo), una (1) centimetri sotto l'ultimo chiodo
 Lasciate cuocere per 30 'minuti. Quando si dispone di tutti cucinati. Lasciare raffreddare in padella.
Togliere i pezzi di carne dopo il disossamento. Riserva.
Filtrare attraverso una fionda setaccio. Mettere il brodo in una o due turperware con coperchio. Portare al congelatore fino al set.
Una volta congelato, rimuovere con un cucchiaio di tutto il grasso che era in cima.
Se si desidera utilizzare e quindi fare un giorno prima o la mattina al fine di ottenere il grasso.
Per servire consumo (che è l'unico liquido)
Utilizzare una piccola ciotola di argilla o di coppa con due manici.
Mettere un pizzico di sale, e Crotons senza olio.
Se si può cospargere sulla parte superiore, un po 'di parmigiano
crotons:
Il pane a dadini dadini 1 centimetro, tostare in forno o in padella. Non entrare in Crotons, o l'olio d'oliva.

Brodo di pollo:
Se si desidera utilizzare il brodo senza grassi, per fare la zuppa di pollo, mettere 1 carota piccola, tagliata a dadini, 1 gambo di sedano senza foglie e 1 porro tagliato a fette sottili, e ½ tazza di riso lavato.
Coprire la padella, in modo da far bollire abbassare il perno. Poi abbassate la fiamma, lasciate cuocere per 5 'minuti. spegnere il fuoco, far raffreddamento all'interno della pentola.
warning:
Non mettere le foglie di sedano che intasa la valvola della pentola a pressione.
Nota:
Per ciascuna (1) litro di brodo corrispondente a metà una tazza di riso.
Per servire la zuppa messo nel piatto

cucina Zuppa di fagioli con le verdure Vapt Vupt + Foto

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ingredienti:

3 grandi shell Brindle fagioli al forno e condite
1 litro di acqua fredda
2 spicchi di aglio, rimuovere il nucleo se è vecchio, allora impastare
2 cucchiai (zuppa) di olio
2 a 3 cucchiai (zuppa) di prezzemolo tritato con lo stelo, dopo luogo e piatto pronto fette sottili erba cipollina
sale e pepe qb
3 Angelo nidi di pasta capelli

verdure:
1 cotti mandioquina medie microonde
1 tazza (tè) Pod


Altri ingredienti la scelta:
È possibile aggiungere uno o più ingredienti
1 carota media tagliata a dadini
3 patate medie tagliate a dadini
1 piatto cavolo
2 gambi di sedano tritate (opzionale)
1 solo tritato parte bianca del porro affettato


Come si prepara:

Colpire i fagioli con l'acqua in un frullatore. Non sforzare
Portare il fuoco fino ad ebollizione.
Rompere i capelli di pasta Angelo, versare il brodo caldo di fagioli. Mescolare bene con una g \ arfo, lasciando a 3 'minuti in un incendio.
Separatamente mettere l'olio e l'aglio lasciano friggere senza bruciare, poi gettare nella minestra.

verdure Cook a microonde
Posizionare il contenitore cortadinha pulita nel sacchetto di plastica trasparente, unire 6 cucchiai (zuppa) di acqua fredda.
Chiudere il sacchetto legando un nodo., Pierce con una forchetta in 6 luoghi diversi per prendere l'aria.
Prendendo microonde per 4 a 6 'minuti, a seconda della quantità è più grande o più piccolo.
Fate lo stesso con la manioca.


Aggiungere la manioca e fagioli cotti.
lasciate cuocere per 5 'minuti ...

Servire in un piatto fondo supportato con piatto fondo, cospargere di prezzemolo e erba cipollina in cima
Se si può mettere un po 'di formaggio grattugiato. (Opzionale)


Opzione II:

È possibile sostituire la patata, per yam, yam, manioca, cassava tutto zucca tritata maturo.
È possibile aggiungere svizzero bietole, cavoli, indivia, Catalonha, fagiolini, piselli ecc pie

Per servire:

Se non si vuole mettere le tagliatelle non hanno bisogno di coltivare ortaggi, o mettere ½ tazza (tè) di riso (cotto), o Crotons.
Cuocere il riso per separare attaccare al brodo è spessa.
Può mettere Crotons sono tostati cubetti di pane è facoltativo

Nota:
Dessert di frutta tra cui scegliere
Mela, arancia, banana, mandarino

La richiesta sto pubblicando Anche in questo caso Suggerimenti e Domande di cucina (sei)

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Suggerimenti e Domande di cucina (sei)
Io vado giù alcuni suggerimenti (informazioni) importanti sulla cucina.

1. Quello che vuoi nella vita, succede.
Non stare a guardare, lasciando per domani quello che puoi iniziare a fare oggi.
Sei nel bel mezzo di un cerchio, l'opportunità passa davanti e appare solo una volta nella vita. Ricordate il cerchio è grande.
Cogli l'occasione prima di un avventuroso muovere la mano.

ANT
2. quando si mangia la torta, pane o altri prodotti alimentari e rendersi conto di avere piccole formiche, che cosa fai?
Prendere la formica e mangiare cibo.
non è vero?
Non dimenticare che le formiche (tutte) mangiano scarafaggi e altri roba brutta.
A volte la persona sono la diarrea, le infezioni (malattie infettive) o anche solo pensare che lei era inquinata!

igiene
3. Non parlare sul cibo che si sta preparando
Ho visto persone insegnano sterilizzare bicchieri di marmellata e altri cibi a parlare su di loro.
Avete mai pensato a quanto molti batteri entrerà il cibo?
E le persone che lavorano in cucina, con un enorme barba, i capelli lunghi!
Avete mai pensato come molti insetti in grado di ospitare la barba, a causa della sua temperatura ideale.
E i guanti per chi cucinerà?
Manica non è abbellimento decorativo.
Eliminare dopo usato, (spazzatura).
Utilizzare il grembiule da cucina, cappello e guanti monouso puliti.
Grembiuli e cofani cambiano ogni giorno e gli abiti che indossate anche.
Guanti basta usare, smaltimento (spazzatura).

Rimozione del forte odore di PTS. a base di carne di soia: - proteine ​​della soia:

4. Posizionare una carne di soia teglia, coprire con il doppio di acqua, aggiungere una tazza di (caffè) di aceto bianco.
Portare a calore elevato a bollire, lasciare il calore per 5 'minuti, scolare e sciacquare in acqua corrente per 2' 5 'minuti.
Spremere, lasciando la carne di soia bagnato.
Dopo aver preparato il piatto prescelto
Vedere il mio blog o le mie ricette Pagina Petto Nonna Antonieta di vari piatti a base di proteine ​​di soia, per vegetariani o vegani.

CAFFE '- TEA -Temperatura:
Il grande segreto:
5. Voi sapete che la temperatura dell'acqua che va al caffè è di 90 ° C.
Le macchine per il caffè sono in programma per questa temperatura.
Se si lascia bollire l'acqua a 100 ° C, prenderà il caffè morti.
Caffè deve essere presa in modo che era tesa.
Il caffè è collocato in morti termico, si prende l'acqua sporca
tè:
Lo sapevate che la temperatura dell'acqua per fare il tè (tutti) è 85 ° C.
Se bollire 100 ° ad alta temperatura renderà doccia di acqua sporca, senza alcuna proprietà.

Vermiculo Tips Cucina casalinga
semi di zucca arrosto 6.the serve per uccidere i vermi. Vedi sotto;
Quando il vostro bambino di qualsiasi età, è con macchie bianche sul viso è vermi.
Non è necessario prendere sgabello ora, fai dopo aver dato il rimedio a casa sotto.
Quando fare il test delle feci deve essere ripetuto ogni 15 a 15 giorni, vale a dire, "se il risultato è negativo! .
Non ho tempo di spiegare perché.
Per worm e altri worm mangiare ogni giorno almeno "per un mese", abbastanza semi di zucca arrosto con il guscio che uccide tutte le uova di vermi.
Il seme di zucca è usato per uccidere i vermi.
semi di zucca è un vermiculo, questo insieme con il guscio all'interno del guscio duro è un film tra il guscio e la rimanente seme (kernel). Non disprezzare nulla di seme lordo.
Con arrosto macinare semi di zucca in un frullatore (non sforzare), altrimenti si gioca la cosa più importante è vermiculo.
Dopo che il seme di zucca schiacciata, aggiunto al cibo nel piatto del pasto.
Chiunque può mangiare,
Se si preferisce si può mangiare tutto semi di zucca arrosto, utilizzare come aperitivo.
Non dimenticate di mettere il sale.
Nota:
Non comprare carne di maiale in luogo sospetto, bypassando l'ispezione.
Non gettare la vostra salute nel cestino.
Evitare di mangiare carne di maiale rare (quasi crudo), che corre il rischio di infezione intestinale grave
Alcuni paesi asiatici le persone non hanno i vermi per la ragione che è abitudine di mangiare semi di zucca tostati è l'anno.
Opzione II:
Noce di cocco e latte di cocco:
La noce di cocco essiccata fresco latte di cocco è un grande vermiculo naturale ..
Nota:
La noce di cocco essiccato e latte di cocco di avere effetto soddisfacente dovrebbero essere aperti fresco in tempo.
La noce di cocco grattugiato essiccato non serve.
Nota importante:
Assicurati di consultare il proprio medico ed effettuare i test delle feci regolarmente. Fare salute non trascurare.

Curiosità paella - Paella (per lei)

Curiosità paella - Paella (per lei)

La versione che ho la paella, è stata approvata dal amici spagnoli, e anche per mio marito che è un discendente di loro, che è parte di questa storia.
La Paella è iniziata nel sec. XIII in Europa, al momento nessuno sapeva il riso.
Il riso è stato utilizzato come amido (farina).
A causa dei cambiamenti climatici (riscaldamento), ha continuato a dare i riccioli.
Il riso è un cereale. Tutto ciò che va avanti è mazzo di cereali, non ha glutine.
Gli agricoltori pensato l'impianto (riso) era la peste, avevano paura di mangiare, ha deciso di dare agli animali per fare il test.
La sorpresa è che si sono resi conto che gli animali hanno guadagnato peso e ottenuto un buon peso.
Per ricapitolare:
Quando si è scoperto (Sec. XIII) in Spagna contadini erano poveri e hanno fatto il loro cibo insieme, ognuno portando a casa quello che avevano raggiunto nel gioco e altri ingredienti raccolti in natura.
Poi hanno deciso di aggiungere il riso. Ha funzionato.

Nel Sec. XV nobili (che mangiavano solo carne) rendendosi conto che i poveri mangiato questo ingrediente (riso), sono stati soddisfatti e robusto, ha deciso di fare la paella.
I nobili hanno cambiato gli ingredienti degli agricoltori, per gli ingredienti più sofisticati e più costosi.
Gli altri abitanti della Spagna anche iniziato a fare questo piatto secondo gli ingredienti della regione e in base alle vostre tasche.
La versione che ho la paella è un nobile aveva un unico figlio molto malato.
E 'stato dato da medici europei.
La Noble (il padre di ragazza) non aquentou tanta sofferenza, ha preso la sua figlia in un monastero a morire.
Qual è stata la tua sorpresa? La figlia ha riguadagnato la sua salute.
La ragazza è stata restituita al padre.
Il Nobile era molto grato, ha deciso di pagare i costi e dare una grossa somma al monastero. "Loro non hanno accettato."
Noble non sapeva come ringraziare, ha deciso di prendere diverse tonnellate di cibo, carni di tutti i tipi, pesce, verdure provenienti da tutto il mondo.
I monaci hanno ricevuto cibo e non sapevano cosa fare! Hanno distribuito al popolo e ancora a sinistra una tonnellata di alimenti deperibili.
"Per riassumere, non sapendo cosa fare, hanno deciso di fare un piatto con tutti gli ingredienti e ha chiamato paella. Questo è per lei onorare la ragazza.
Nota:
II - Versione:
Nel Sec. XIII contadini poveri, ha preso il cibo per la sua cucina moglie.
Un pò di tutto, ciò che resta di coloro che hanno fatto insieme ad altri agricoltori.
Quanti bambini che avevano avuto il tempo di cucinare tanti ingredienti. Poi è stato che ha fatto il cibo (moglie) Pertanto chiamato paella. "Per lei".
Ora hai intenzione di trarre le loro conclusioni.
Io mando quello che è stato passato per me sapere su Paella.
Se voi che provenite dal Brasile o in Europa soprattutto dalla Spagna e hanno un'altra versione, si prega di cadere dai miei blog. baudanonna.blogspot.com
 o
Facebook - Petto di Nonna Antonieta
Sarò molto grato.
Un po 'di cultura di un paese in Europa e anche la conoscenza.

paella mista

paella mista
ingredienti:
Riso 1 tazza (250 gr.)
3 cucchiai (zuppa) Olio di mais
3 cucchiai (zuppa) di olio extravergine di oliva
1 tazza (tè) tritata o cipolla grattugiata
2 pizzichi di zafferano (spagnolo) o
1 cucchiaino (TSP) polvere di curcuma sciolto in acqua calda, o paprika (Annatto)
1 dose wiski o vino bianco secco

Altri ingredienti:

3 braciole di maiale disossati prime sgrassata dadini o in umido
1 grande petto di pollo crudo, senza pelle e senza grasso tagliato a cubetti
½ kg di cubetti di pesce (cationi) o il pesce che preferite
200 g. il polpo tagliato in piccoli pezzi
300 gr. calamari possono essere tagliati a rondelle (congelato)
200 g. polpa di granchio (congelamento)
100 g. vôgoles di sgusciate (congelato)
100 g. mitili (vongole) sgusciate (congelati

verdure:

1 carota cruda a cubetti molto piccoli
100 g. di piselli freschi o surgelati vedi sotto
200 g. funghi freschi, o
Funghi in risparmio drenato, lavate e tritate
3 grandi peperoni uno rosso giallo e verde di un pezzo tagliato in strisce o
1 tazza (tè) baccelli tagliati in piccoli pezzi (opzionale)
1 tazza broccoli in mazzi o cavolfiore (opzionale) o entrambi.
15 cavolini di Bruxelles (mini cavoli)

decorazione:

5-8 gamberi in guscio, (prendere la trippa) con o senza testa pulito e fritte.
Una manciata con due mani (insieme) di vongole con crosta o pesce ben lavati.
1 grande peperoncino rosso pelati seminate tagliata in strisce sottili, peperoncino o fiore.
Se si può decorare con cavolini di Bruxelles

Zuppa di pesce:
ingredienti:
2 litri di acqua fredda
Teste, ossa e scarti di pesce, lavate bene con nessun occhio di pesce
1 taglio carota media, pomodoro tagliato in quattro 1, 2 gambi di sedano, interi 1 porri, tagliati a metà, 1 cipolla tagliata in quattro, un ramo di cannella, zenzero fetta 1 (opzionale).

Preparate la via del brodo di pesce:

Mettere tutti gli ingredienti del brodo in una pentola, portare il calore per 30 'minuti. Versare in un setaccio fine.
Utilizzare il brodo di pesce per cucinare la paella, se è necessario diluire con un po 'd'acqua.

Come preparare ::

Scongelare il granchio, i calamari e altri ingredienti congelati.
Il gioco di piselli congelati in acqua bollente per 1 'minuti, poi giocare abbastanza ghiaccio e acqua ghiacciata per fermare la cottura.
Non posizionare i piselli congelati per la cottura, basta aggiungere insieme con gli altri ingredienti.

Preparatevi a Paella:

Friggere in carne paelheira quindi aggiungere la cipolla, il riso rende gli avannotti poi aggiungere il vino e gli altri ingredienti sono:
La carota, i cavoli di Bruxelles, piselli, broccoli, fagiolini peperoni funghi freschi.
Aggiungere il brodo di pesce teso e curcuma spagnolo o curcuma sciolto in un po 'd'acqua calda
Quando quasi pronto aggiungere il granchio e calamari.
Infine i frutti di mare, funghi.

Guarnire con gamberetti fritti nel centro vongole con guscio (ben lavate con pennello), bollito.
Le strisce peperoncino formano una stella o

Guarnire con i peperoni fiore aperto.

** Si noti gli ingredienti paella che non possono passare il tempo di cottura, che è gommosa **.

Nota importante:

"Non mettere il limone sulla gamberi dolci disidrata"
"Non mettere limone sul pesce si asciuga disidrata"

Nota:

Per rendere il piatto spagnolo, posto in gran paelheira (proprio piatto poco profondo) con due cavi tondi.
Se si può mettere vero zafferano importato spagnolo o italiano.

.Servir singolo piatto in sé paelheira.

Se si riesce a servire insalata con verdure crude.

"NON METTERE LE SPEZIE pepe o FORTE"
TENERE NATURALE PIATTO SAPORE.

Piatto tipico inverno DO9 Brasile Feijoada Paulista Pieno di Antoinette

Piatto tipico inverno DO9 Brasile
Feijoada Paulista Pieno di Antoinette

3 chili di carni varie, divise in parti uguali o un po 'più di quello che ti piace di più.
Come segue sotto.

ingredienti:
200 g. pancetta affumicata tagliata a cubetti dopo la frittura
500 g. lonza di maiale salata
500 g. braciole di maiale sale
300 gr. salsiccia affumicata
300 gr. Portoghese salsiccia affumicata
800 grammi. pesante non grasso carne secca (fesa o di anatra)
400 gr. muscolare fresco è (opzionale)
400 gr. lingua di maiale sale
300 gr. ass salato
300 gr. in piedi di maiale salata (strisce le unghie)
Altri ingredienti:
3 chili di qualità di fagioli neri, lasciano in ammollo per
12 ore.
2 kg di riso crudo in tazze poi misurazione
per ogni tazza di riso volontà 2 tazze d'acqua per la cottura,
aggiungere il sale, cipolla e olio.
Garrison: I

5 fasci cavolo (8 fogli ciascuna) tagliate finemente lavati. 1 grossa cipolla grattugiata, olio di mais ½ tazza

Gioca cortadinha cavolo in acqua bollente, spremere.
Frittura con olio e cipolla, il sale (sale moderazione) per 5 'minuti per spostarsi da punto è cavolo duro.
Trim II: è (opzionale)
2 chili di manioca bollita e poi frittura
½ chilo di pancetta a striscioline
10 braciole di maiale fresche (frittura)
10 pezzi di salsiccia di maiale cotta dopo (frittura)

Bean sapore:

150 g. aglio o (6 teste) dents (con anima)
250 g. cipolla grattugiata o (3 cipolle)
4 foglie di alloro
Servire la salsa Feijoada separatamente in argilla cumbuca
2 tazze (TEA) di cipolla grattugiata
2 tazze (tè) con il prezzemolo gambo
2 tazze (TEA) di erba cipollina tritata verdi
2 tazze (tè) brodo di fagioli, o per il gusto
4 pomodori pelati e tritati, senza semi
1 o 2 peperoni dito gal semi e senza le nervature
stalle tritati
1 tazza di aceto o limone
½ tazza di olio
segue:
1 arancia pelati o 1 succo d'arancia per ogni persona. O Caipirinha:
½ rum litro con 6 grandi limoni pelati e torsolo che amaro, ½ tazza respinto menta (opzionale)
di zucchero o dolcificante a piacere,
Servire 1 tazza a persona

Come preparare i fagioli:
Sciacquare la carne salata.
Mettere la salsa di carne con abbondante acqua e ghiaccio per 12 a 16 ore in frigorifero, cambiando due volte.
Per la cottura utilizzare uno o due grande casseruola.

Mettere in una grande pentola per la cottura dei fagioli crudi con acqua, aggiungere la carne senza tagliare la più difficile: muscoli, gambe, coda, carne secca, la cottura dura 3 ore.

Gli altri tipi di carne vengono cotte in 1 ora e mezza e la salsiccia e salsiccia su 20 'minuti.

Tutte le carni, tutta la salsiccia, salsiccia sono cotti

Sarà prendendo le carni che vengono cucinati dopo fatiar.Reservar.
Quando la feijoada è pronto, impastare un po 'i fagioli in modo che il brodo diventa spessa. Aggiungere il condimento.

Condire i fagioli:
Friggere le cipolle, poi l'aglio in grasso freddo per evitare di bruciare.
Se l'aglio è vecchio togliere i noccioli dentro.

Aggiungere le carni cotte la salsiccia e salsiccia, pancetta fritta senza il grasso.

Servendo feijoada nei singoli argilla Ahwatukee.
Il riso, cavolo, assetto II, arancio e salsa sono serviti separatamente.
Nota;

È possibile effettuare feijoada con carni crude o metà e metà, sempre
senza grassi.
Non si può cucinare feijoada in pentola a pressione