Merluzzo stufato con fagioli bianchi Opzioni II
ingredienti:
4 fette spesse di merluzzo 500 g . ogni dissalato
Altri ingredienti:
400 gr . fagioli bianchi cotti
½ tazza di olio di tea
½ tazza di tè verde erba cipollina tritata
Cipolla 1 tazza tritata
1 tazza di prezzemolo tritato
8 patate bollite a fette spesse
4 peperoni rossi , privati dei semi tagliati a listarelle sottili
200 gr . grosse olive nere
4 uova sode tagliate a metà ( opzionale)
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva prima di servire a mettere
1 porro parte bianca tagliata solo in rodelinhas
2 gambi di sedano tagliato a rodelinhas
Stagionatura :
1 cucchiaino ( cucchiaino ) o ( zuppa) di zenzero grattugiato
1 peperone tritato dito ragazza senza semi
1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
Come preparare :
Scegli fagioli , lavaggio e cottura non hanno bisogno di ammollo .
Condire con olio e aglio e sale.
Mettere il baccalà in ammollo in frigo cambiare l'acqua in 4 ore 4 .
Ribolle per 5 minuti , mettere il baccalà , togliere le pelli e spine divisi piegati in grandi fiocchi .
In una pentola di creta superficiale , posto in fondo fagioli conditi , patate al forno intervallare con merluzzo , pepe fette sulla parte superiore e condire con olio d'oliva.
Cuocere gratin , prima di servire cospargere di prezzemolo e l'erba cipollina e olive nere .
decorazione:
Uova sode tagliate a metà , mettere al centro il tuorlo d'oliva metà nero .
Se vuoi puoi diffondere pomodorini.
Opzione II :
Gli ingredienti della prima opzione , un altro 4-6 pomodori pelati e senza semi , e solo 1 o nessuna peperoncino .
Dopo baccalà dissalato , tagliuzzare in piccoli chip .
Soffriggere la cipolla , pomodori , porri , sedano , una volta cotti aggiungere le patate tagliate a dadini e baccalà , lasciate cuocere per 10 'minuti .
Infine, aggiungere i fagioli conditi , lasciando un po 'di più nel fuoco .
Mettere un po 'd'acqua di attaccare con un po' di brodo .
Servite con riso bianco , cavolo al vapore a piacere, o insalata verde .
segunda-feira, 7 de abril de 2014
Cod Insalata di Violet
Cod. Insalata di Violet
1 chilo di merluzzo bianco nelle patatine salate
Stagionatura :
3 grandi cipolle e piovigginosa , sciacquati e scolati tritato
2 tazze ( da tè ) di prezzemolo tritato .
1 tazza ( tè) di capperi interi drenato in scatola
1 tazza ( tè) di verde olive snocciolate
Olio extravergine di oliva 1 tazza
½ tazza di aceto di vino
sale moderata
2 metri di fogli mobili lattuga , fette pioviggina bene
Come preparare :
Lavare il baccalà , ammollo per 12 ore in acqua fredda , all'interno del frigorifero , cambiando l'acqua in 4 ore 4 .
Si scioglie bene .
Mettere in una ciotola , senza cottura il baccalà, cipolla, prezzemolo , capperi , olive e condire con abbondante olio d'oliva , aceto e un pizzico di sale .
Se si preferisce si può giocare merluzzo in acqua bollente lasciare acqua per 5 ' scarico , fresco e temperamento uguale alla procedura di cui sopra .
Conservare in frigorifero fino al momento di servire .
Foderare il fondo di un grande piatto con foglie di lattuga lavato e tritato finemente , se si preferisce utilizzare foglie intere ben essiccate .
Distribuire un piatto di piatti , insalata speziata di merluzzo ha , per tutto il letto di foglie di lattuga , o mettere il lattuga intorno alla piastra .
Eseguire questa procedura di cui sopra , solo in tempo per servire .
Guarnire Optional :
Il profilo del fascio può mettere intere uova di quaglia e cospargere sopra i pomodori .
1 chilo di merluzzo bianco nelle patatine salate
Stagionatura :
3 grandi cipolle e piovigginosa , sciacquati e scolati tritato
2 tazze ( da tè ) di prezzemolo tritato .
1 tazza ( tè) di capperi interi drenato in scatola
1 tazza ( tè) di verde olive snocciolate
Olio extravergine di oliva 1 tazza
½ tazza di aceto di vino
sale moderata
2 metri di fogli mobili lattuga , fette pioviggina bene
Come preparare :
Lavare il baccalà , ammollo per 12 ore in acqua fredda , all'interno del frigorifero , cambiando l'acqua in 4 ore 4 .
Si scioglie bene .
Mettere in una ciotola , senza cottura il baccalà, cipolla, prezzemolo , capperi , olive e condire con abbondante olio d'oliva , aceto e un pizzico di sale .
Se si preferisce si può giocare merluzzo in acqua bollente lasciare acqua per 5 ' scarico , fresco e temperamento uguale alla procedura di cui sopra .
Conservare in frigorifero fino al momento di servire .
Foderare il fondo di un grande piatto con foglie di lattuga lavato e tritato finemente , se si preferisce utilizzare foglie intere ben essiccate .
Distribuire un piatto di piatti , insalata speziata di merluzzo ha , per tutto il letto di foglie di lattuga , o mettere il lattuga intorno alla piastra .
Eseguire questa procedura di cui sopra , solo in tempo per servire .
Guarnire Optional :
Il profilo del fascio può mettere intere uova di quaglia e cospargere sopra i pomodori .
domingo, 6 de abril de 2014
Cod, puré di patate e verdure
Cod , purè di patate e verdure
ingredienti:
4 fette di merluzzo 300g . ogni
3-5 litri di acqua fredda per assorbire
Per il rivestimento :
1 profonda piatto di farina di frumento
½ litro di olio per friggere le fette di merluzzo
Purè di patate
ingredienti:
6 - patate al forno giacca, spremuti
2 cucchiai (zuppa ) di burro ,
½ tazza di latte o panna ,
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale .
Metodo di preparazione della purea :
Mettere in una casseruola di medie spremuto le patate , burro , sale e un po 'di latte o panna .
Portare a tenere il fuoco fino al fondo della padella .
Come preparare il merluzzo ;
Mettere il baccalà in ammollo per 36 ore in frigorifero , cambiando l'acqua più volte .
Per ogni altezza di 2 dita di merluzzo sono 12 ore di ammollo .
Prendere l'acqua , asciugare accuratamente con carta assorbente.
Salta piegato in olio , poi nella farina , battendo la farina in eccesso .
In una padella profonda , friggere il merluzzo in olio bollente , poi abbassare il congedo di calore fino a doratura .
Cipolla Salsa:
2 grosse cipolle , affettate sottilmente ,
1copo aceto di vino
1 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai (zuppa ) di vino di legno ( opzionale)
2 cucchiai di acqua fredda
2 cucchiai (zuppa ) di olio
1/2 cucchiaino ( cucchiaio) di sale .
Come preparare :
Soffriggere la cipolla in olio fino appassiti , poi aggiungere tutti gli altri ingredienti , lasciando i 5 ' o 10 ' minuti .
Servite il baccalà con purè di patate , broccoli carote cotte nel burro passato .
Lungo un piatto di argilla , altezza 10 pollici, collocare il merluzzo impanati al centro , le patate schiacciate su entrambi i lati e negli angoli bouquet di broccoli e carote tagliate a grosse fette passato al burro e salsa di cipolla in cima.
Possono scambiare i broccoli , per i cavolfiori , fare lo stesso .
Follow up :
1 grande ananas tagliate a fettine sottili
Burro, zucchero , cannella in polvere
Friggere le fette di ananas nel burro fino a doratura .
Prendere lo zucchero cospargere e cannella . Servire la parte .
ingredienti:
4 fette di merluzzo 300g . ogni
3-5 litri di acqua fredda per assorbire
Per il rivestimento :
1 profonda piatto di farina di frumento
½ litro di olio per friggere le fette di merluzzo
Purè di patate
ingredienti:
6 - patate al forno giacca, spremuti
2 cucchiai (zuppa ) di burro ,
½ tazza di latte o panna ,
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale .
Metodo di preparazione della purea :
Mettere in una casseruola di medie spremuto le patate , burro , sale e un po 'di latte o panna .
Portare a tenere il fuoco fino al fondo della padella .
Come preparare il merluzzo ;
Mettere il baccalà in ammollo per 36 ore in frigorifero , cambiando l'acqua più volte .
Per ogni altezza di 2 dita di merluzzo sono 12 ore di ammollo .
Prendere l'acqua , asciugare accuratamente con carta assorbente.
Salta piegato in olio , poi nella farina , battendo la farina in eccesso .
In una padella profonda , friggere il merluzzo in olio bollente , poi abbassare il congedo di calore fino a doratura .
Cipolla Salsa:
2 grosse cipolle , affettate sottilmente ,
1copo aceto di vino
1 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai (zuppa ) di vino di legno ( opzionale)
2 cucchiai di acqua fredda
2 cucchiai (zuppa ) di olio
1/2 cucchiaino ( cucchiaio) di sale .
Come preparare :
Soffriggere la cipolla in olio fino appassiti , poi aggiungere tutti gli altri ingredienti , lasciando i 5 ' o 10 ' minuti .
Servite il baccalà con purè di patate , broccoli carote cotte nel burro passato .
Lungo un piatto di argilla , altezza 10 pollici, collocare il merluzzo impanati al centro , le patate schiacciate su entrambi i lati e negli angoli bouquet di broccoli e carote tagliate a grosse fette passato al burro e salsa di cipolla in cima.
Possono scambiare i broccoli , per i cavolfiori , fare lo stesso .
Follow up :
1 grande ananas tagliate a fettine sottili
Burro, zucchero , cannella in polvere
Friggere le fette di ananas nel burro fino a doratura .
Prendere lo zucchero cospargere e cannella . Servire la parte .
sexta-feira, 4 de abril de 2014
J A V A L I ( S U I N O )
J A V A L I - ( S U N I O )
Ingredienti :
1 cremagliera Intero di cinghiale
( Gustoso Cinghiale con Molto di base di carne )
stagionatura :
Vendita 2 % in peso di carne di 1 cucchiaino vendita ( zuppa ) imballato
l litro di acetone , la
l succo di tazza di limone
1 fronte d' aglio Pestato in pilãozinho
2 foglie di alloro 1 Cucchiaio ( caffè ) stiacciato bay
1 Mazzetto erba cipollina di prezzemolo e Interi
l cucchiaino di pepe pepe nero paprika
1 peperoncino signora Senza detto il tritato semi
Cucchiaio salsa al l di peperoni rossi
Faro:
2 Cucchiai di strutto muto
2 peperoni rossi tritati
2 cipolle Grandi, grattugiate
Il visceri del Cinghiale , cotto e Fegato , cuore e ALTRI tritato
1 Piattino anacardi l' noci del Brasile terra
1 Piattino olive verdi tritate
Una tazza di prezzemolo tritato
50 a 100 gsm . pancetta tritata
150 gr . il prosciutto a dadini salsiccia Cotta e terreni
2 tazze di te di farina di manioca cruda
Meta di farina di manioca e mezzo di farina di più
Vieni Tempo di preparazione :
Sciacquare l' Intero di cinghiale rack, ONU Tovagliolo asciugarsi per bene DOPO la stagionatura
Lasciare condimento Messo in 6-12 pregare in Frigorifero , coperto con ONU Foglio .
Non perforare lo Costola , con ONU coltello l' Una forchetta .
Premere Torrefazione l' involucro Costolette nel cellophane Fogli di alluminio
Torrefazione in griglia nel telaio delle Nazioni Unite su di Esso
Il fuoco Debole e dovrebbe Essere l' Altezza di tra la carne e le dormono Braci Centimetri 60-80 .
Se necessario , mettere Un po ' di Cenere la segatura per il fuoco soffocare .
Cuocere in forno per 6 ore . Poi togliere la carta e lasciare rosolare bene .
suggerimento :
South Mettere tavolo con ONU piatto di farina di manioca tostata , OGNI persona il Suo spende Pezzo incastrato carne Forcella di Nella, agitare per l' rimuovere eccesso di farina .
Se volete potete mettere le Singole piccole ciotole con farina di manioca .
Preparare volta venire la streusel :
Soffriggere il culo cipolla Nel, aggiungere la pancetta , cotto e visceri terra tritati peperone , olive , prosciutto cotto , castagne , terra anacardi e farina di manioca . Lasciare a sud fino a Nightlife Che liscio fuoco .
INFINE mettere il prezzemolo e l' erba cipollina tritata .
Se volete potete sostituire il prosciutto per tre Uova bollite e tritate il entrambe Insieme .
Servire SEPARATO faro .
Nota :
Cinghiale Ê un ( maiale ) ( cinghiale con Molto gustoso di base di carne )
Se si si puo tariffa vuole il Tutto e farcito cinghiale .
Utilizzare il faro ripieno di mangiare , poi la cucire pancia con ONU filo di Cotone GBS e di spessore
Abbondante non Molto , ONU lasciando vuoto per non scoppiare
Cuocere Nella stessa Maniera dorato , coperto con ONU Foglio di alluminio
Piano preriscaldato il forno a 180 C per OGNI 40 minuti per ogni chilo .
E Possibile scambiare per la scrofa di cinghiale , tariffa voi Stesso .
Ingredienti :
1 cremagliera Intero di cinghiale
( Gustoso Cinghiale con Molto di base di carne )
stagionatura :
Vendita 2 % in peso di carne di 1 cucchiaino vendita ( zuppa ) imballato
l litro di acetone , la
l succo di tazza di limone
1 fronte d' aglio Pestato in pilãozinho
2 foglie di alloro 1 Cucchiaio ( caffè ) stiacciato bay
1 Mazzetto erba cipollina di prezzemolo e Interi
l cucchiaino di pepe pepe nero paprika
1 peperoncino signora Senza detto il tritato semi
Cucchiaio salsa al l di peperoni rossi
Faro:
2 Cucchiai di strutto muto
2 peperoni rossi tritati
2 cipolle Grandi, grattugiate
Il visceri del Cinghiale , cotto e Fegato , cuore e ALTRI tritato
1 Piattino anacardi l' noci del Brasile terra
1 Piattino olive verdi tritate
Una tazza di prezzemolo tritato
50 a 100 gsm . pancetta tritata
150 gr . il prosciutto a dadini salsiccia Cotta e terreni
2 tazze di te di farina di manioca cruda
Meta di farina di manioca e mezzo di farina di più
Vieni Tempo di preparazione :
Sciacquare l' Intero di cinghiale rack, ONU Tovagliolo asciugarsi per bene DOPO la stagionatura
Lasciare condimento Messo in 6-12 pregare in Frigorifero , coperto con ONU Foglio .
Non perforare lo Costola , con ONU coltello l' Una forchetta .
Premere Torrefazione l' involucro Costolette nel cellophane Fogli di alluminio
Torrefazione in griglia nel telaio delle Nazioni Unite su di Esso
Il fuoco Debole e dovrebbe Essere l' Altezza di tra la carne e le dormono Braci Centimetri 60-80 .
Se necessario , mettere Un po ' di Cenere la segatura per il fuoco soffocare .
Cuocere in forno per 6 ore . Poi togliere la carta e lasciare rosolare bene .
suggerimento :
South Mettere tavolo con ONU piatto di farina di manioca tostata , OGNI persona il Suo spende Pezzo incastrato carne Forcella di Nella, agitare per l' rimuovere eccesso di farina .
Se volete potete mettere le Singole piccole ciotole con farina di manioca .
Preparare volta venire la streusel :
Soffriggere il culo cipolla Nel, aggiungere la pancetta , cotto e visceri terra tritati peperone , olive , prosciutto cotto , castagne , terra anacardi e farina di manioca . Lasciare a sud fino a Nightlife Che liscio fuoco .
INFINE mettere il prezzemolo e l' erba cipollina tritata .
Se volete potete sostituire il prosciutto per tre Uova bollite e tritate il entrambe Insieme .
Servire SEPARATO faro .
Nota :
Cinghiale Ê un ( maiale ) ( cinghiale con Molto gustoso di base di carne )
Se si si puo tariffa vuole il Tutto e farcito cinghiale .
Utilizzare il faro ripieno di mangiare , poi la cucire pancia con ONU filo di Cotone GBS e di spessore
Abbondante non Molto , ONU lasciando vuoto per non scoppiare
Cuocere Nella stessa Maniera dorato , coperto con ONU Foglio di alluminio
Piano preriscaldato il forno a 180 C per OGNI 40 minuti per ogni chilo .
E Possibile scambiare per la scrofa di cinghiale , tariffa voi Stesso .
Crocchette di manzo in casa
Crocchette di manzo in casa
ingredienti:
½ chilo di carne di manzo , cotto e terra
sgrassata e nervi
spezie
2 % in peso di sale carne , o
1 bustina di zuppa di cipolle
1 cucchiaio (caffè ) Pepe dito cazzo o ragazza
1 cucchiaio (zuppa ) di salsa calda al gusto
1 cucchiaio di origano secco o
1 cucchiaio di basilico fresco tritato ( facoltativo )
1 cucchiaino da tè o ( cucchiai ) di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai ( zuppa) pieni di parmigiano grattugiato
2 cucchiai ( zuppa) di pangrattato o farina , o la richiesta
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato
1 tazza ( tè) di grattugiato e cipolla spremuto ( senza l'acqua ) , o cipolla disidratata
½ tazza ( tè) di olive verdi tritate
1 pizzico di noce moscata (facoltativo )
1 pizzico di alloro terra ( opzionale)
2 grandi uova intere
Per il rivestimento :
1 tazza di farina
4-6 uova sbattute
1 piatto di pangrattato
Come si prepara :
Macinare la carne cotta . Riserva .
Mettere carne macinata in una ciotola , aggiungere la zuppa di cipolle , la cipolla grattugiata , origano o basilico , pepe, zenzero , noce moscata , olive alloro terra e il prezzemolo tritato , il formaggio grattugiato , uova e rosdca di farina per dare punti ad arricciarsi .
Fai i tipi di panini gnocchi sottile 5 'a 8' pollici di lunghezza .
Salta le crocchette nella farina , nell'uovo sbattuto , poi nel pangrattato .
Friggere in olio caldo , abbassare la fiamma e lasciare fino a doratura .
Friggere in piccola casseruola a non raffreddare l'olio .
Collocare le crocchette su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso .
Mettere sul piatto , guarnire con foglie di lattuga e fiori pepe dito ragazza .
Come fare fiore pepe dito ragazza :
Tagliare chili dito signora in quattro petali .
Mettere il fiore in un bicchiere di ghiaccio con abbondante ghiaccio , viso acqua verso il basso , in modo che il gambo è alto . Mettere in frigo per 4-6 ore prima di utilizzarlo .
Quando si prende il pepe petali di fiori sono a faccia in giù , asciugare con carta assorbente.
ingredienti:
½ chilo di carne di manzo , cotto e terra
sgrassata e nervi
spezie
2 % in peso di sale carne , o
1 bustina di zuppa di cipolle
1 cucchiaio (caffè ) Pepe dito cazzo o ragazza
1 cucchiaio (zuppa ) di salsa calda al gusto
1 cucchiaio di origano secco o
1 cucchiaio di basilico fresco tritato ( facoltativo )
1 cucchiaino da tè o ( cucchiai ) di zenzero fresco grattugiato
2 cucchiai ( zuppa) pieni di parmigiano grattugiato
2 cucchiai ( zuppa) di pangrattato o farina , o la richiesta
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato
1 tazza ( tè) di grattugiato e cipolla spremuto ( senza l'acqua ) , o cipolla disidratata
½ tazza ( tè) di olive verdi tritate
1 pizzico di noce moscata (facoltativo )
1 pizzico di alloro terra ( opzionale)
2 grandi uova intere
Per il rivestimento :
1 tazza di farina
4-6 uova sbattute
1 piatto di pangrattato
Come si prepara :
Macinare la carne cotta . Riserva .
Mettere carne macinata in una ciotola , aggiungere la zuppa di cipolle , la cipolla grattugiata , origano o basilico , pepe, zenzero , noce moscata , olive alloro terra e il prezzemolo tritato , il formaggio grattugiato , uova e rosdca di farina per dare punti ad arricciarsi .
Fai i tipi di panini gnocchi sottile 5 'a 8' pollici di lunghezza .
Salta le crocchette nella farina , nell'uovo sbattuto , poi nel pangrattato .
Friggere in olio caldo , abbassare la fiamma e lasciare fino a doratura .
Friggere in piccola casseruola a non raffreddare l'olio .
Collocare le crocchette su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso .
Mettere sul piatto , guarnire con foglie di lattuga e fiori pepe dito ragazza .
Come fare fiore pepe dito ragazza :
Tagliare chili dito signora in quattro petali .
Mettere il fiore in un bicchiere di ghiaccio con abbondante ghiaccio , viso acqua verso il basso , in modo che il gambo è alto . Mettere in frigo per 4-6 ore prima di utilizzarlo .
Quando si prende il pepe petali di fiori sono a faccia in giù , asciugare con carta assorbente.
Crosta Commerciale e Industriale Carni
Crosta Commerciale e Industriale Carni
ingredienti:
600 gr . di magra bovini carne macinata cruda
2 cucchiai di olio o burro
2 uova intere , solo dopo il brasato
Stagionatura :
1 cipolla grattugiata , o
2 grossi spicchi d' aglio tritato , o entrambi insieme
1 cucchiaio (zuppa ) di origano
1 cucchiaio (zuppa ) poca senape
½ tazza ( tè) di prezzemolo tritato
½ tazza ( tè) di parmigiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino dito signora apporto e tritati o salsa calda al gusto
Polpette di massa :
2 tazza ( tè) di farina di frumento
1 tazza (tè ) di acqua
1 tazza ( tè) di latte
1 compressa di brodo
1 cucchiaio (zuppa ) di burro
Per il rivestimento :
1 piatto fondo di pangrattato
4-6 uova sbattute
1 pizzico di sale
Come preparare :
Stagione la carne con tutti gli ingredienti di cui sopra .
Fate rosolare la carne con le spezie , con un cucchiaio di olio fino a doratura . Libro .
In una casseruola , unire il latte e il burro con l'acqua, portare al fuoco, così a bollire , buttare la farina tutta in una volta , mescolando rapidamente con un alto cavo cucchiaio per tenere il fondo della padella . Si tratta di una speciale cotta per fare crocchette e altri mass spuntino.
Mescolare carne macinata di manzo brasato con crocchetta di massa , aggiungere uno o due uova per legare .
Scrivi una extra gnocchi crocchette tagliati 5 'a 8' piedi passano nel pangrattato , le uova sbattute e di nuovo nel pangrattato .
Friggere in olio caldo , abbassare il fuoco , non bruciare o esplodere .
Friggere in piccola casseruola a non raffreddare l'olio .
Dopo le crocchette sono fritte , rimuovere il grasso in eccesso con il tovagliolo di carta , passare a un
piatto da portata e guarnire con foglie di lattuga e flower girl dito pepe.
Nota :
Può sostituire manzo, gamberetti , merluzzo , pollo, prosciutto , sardine ecc . (Tutti cotto e saltati )
decorazione:
Fiore Pepe :
Infilare uno stuzzicadenti al centro di ogni peperone a lungo .
Prendete una patata media sbucciata , tagliata verso il basso per rimanere fisso al suo posto .
Spiedino con stuzzicadenti peperoni un fianco a fianco in Potato .
Manzo Industrial Crocchetta
ingredienti:
½ chilo di carne di manzo ( anatroccolo ) terra
1 cipolla grande , grattugiata
2 spicchi di aglio tritato
3 cucchiai di olio di mais
Ingredienti pasta:
2 tazze di latte o 500 ml
1 tazza di acqua
1 ½ tazza di farina di frumento particolarmente
1 compressa di brodo
1 cucchiaio di burro
1 uovo , battuto
prezzemolo tritato a piacere , solo mettere in ordine
riempimento :
½ chilo di carne macinata
1 cucchiaio di olio
2 spicchi d'aglio pestati
3 cucchiai colmi di peperoncino tritato
3 cucchiai colmi di olive verdi tritate
3 cucchiai di farina poco profonde
1 grossa cipolla tritata
1 tazza di olive verdi tritate
1 tazza di pomodoro tritato tè senza pelle senza semi
1 tazza di salsa di pomodoro
2 tablet bouillon
prezzemolo e erba cipollina tritata qb
1 pizzico di pepe, 1 pizzico di noce moscata 1 pizzico di zenzero grattugiato
sale qb
Come preparare :
In una grande casseruola , mettere l'olio , quando è caldo buttare la carne e friggere fino a doratura in una padella a parte soffriggere la cipolla , poi aggiungere l'aglio .
Aggiungere la cipolla e manzo fritto aglio , mescolare bene .
Unisciti al manzo pentola due bicchieri di latte , un bicchiere d'acqua e un cucchiaio di margarina , mescolare bene .
Portare a mescolando continuamente fino al rilascio della padella profonda è una grande palla.
Una volta cotti posto se si stanno attaccando un po 'di margarina .
Ungere la tabella con margarina , stretching e impastare la massa della crosta con una spatola finché fresco .
Fai rotoli di spessore tagliate in pezzi di 5 cm. appiattire mettere il ripieno , avvolgere in modo che sia le punte molto sottili .
Passando l'uovo sbattuto e poi la casa pangrattato .
Attenzione pangrattato acquistati a volte è mescolata con farina di manioca .
Se potete tostare il pane e macinare in un frullatore per fare briciole di pane , in modo che il lavoro è perfetto .
Come preparare il ripieno :
Friggere la carne con la cipolla , aggiungere aglio polpa di pomodoro, salsa di pomodoro brodo , pepe, sale, e ancora spezie , lasciare che il fuoco fino a cottura , per circa 30 a 60 minuti a fuoco verso il basso .
Quando si è pronti aggiungere la farina di grano diluito in poca acqua , permettono il fuoco per cuocere la farina
Infine, prima di togliere dal fuoco , aggiungere il prezzemolo e le olive tritate e lasciate raffreddare prima dell'uso .
Nota :
Può sostituire la carne di pollo, tonno gamberi , salmone , merluzzo e altri.
È possibile aggiungere il ripieno di crema di formaggio .
La quantità di carne hai intenzione di scegliere quindi aumentare gli altri ingredienti secondo la ricetta .
Per servire posizionare le crocchette in carta di piccole dimensioni .
ingredienti:
600 gr . di magra bovini carne macinata cruda
2 cucchiai di olio o burro
2 uova intere , solo dopo il brasato
Stagionatura :
1 cipolla grattugiata , o
2 grossi spicchi d' aglio tritato , o entrambi insieme
1 cucchiaio (zuppa ) di origano
1 cucchiaio (zuppa ) poca senape
½ tazza ( tè) di prezzemolo tritato
½ tazza ( tè) di parmigiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino dito signora apporto e tritati o salsa calda al gusto
Polpette di massa :
2 tazza ( tè) di farina di frumento
1 tazza (tè ) di acqua
1 tazza ( tè) di latte
1 compressa di brodo
1 cucchiaio (zuppa ) di burro
Per il rivestimento :
1 piatto fondo di pangrattato
4-6 uova sbattute
1 pizzico di sale
Come preparare :
Stagione la carne con tutti gli ingredienti di cui sopra .
Fate rosolare la carne con le spezie , con un cucchiaio di olio fino a doratura . Libro .
In una casseruola , unire il latte e il burro con l'acqua, portare al fuoco, così a bollire , buttare la farina tutta in una volta , mescolando rapidamente con un alto cavo cucchiaio per tenere il fondo della padella . Si tratta di una speciale cotta per fare crocchette e altri mass spuntino.
Mescolare carne macinata di manzo brasato con crocchetta di massa , aggiungere uno o due uova per legare .
Scrivi una extra gnocchi crocchette tagliati 5 'a 8' piedi passano nel pangrattato , le uova sbattute e di nuovo nel pangrattato .
Friggere in olio caldo , abbassare il fuoco , non bruciare o esplodere .
Friggere in piccola casseruola a non raffreddare l'olio .
Dopo le crocchette sono fritte , rimuovere il grasso in eccesso con il tovagliolo di carta , passare a un
piatto da portata e guarnire con foglie di lattuga e flower girl dito pepe.
Nota :
Può sostituire manzo, gamberetti , merluzzo , pollo, prosciutto , sardine ecc . (Tutti cotto e saltati )
decorazione:
Fiore Pepe :
Infilare uno stuzzicadenti al centro di ogni peperone a lungo .
Prendete una patata media sbucciata , tagliata verso il basso per rimanere fisso al suo posto .
Spiedino con stuzzicadenti peperoni un fianco a fianco in Potato .
Manzo Industrial Crocchetta
ingredienti:
½ chilo di carne di manzo ( anatroccolo ) terra
1 cipolla grande , grattugiata
2 spicchi di aglio tritato
3 cucchiai di olio di mais
Ingredienti pasta:
2 tazze di latte o 500 ml
1 tazza di acqua
1 ½ tazza di farina di frumento particolarmente
1 compressa di brodo
1 cucchiaio di burro
1 uovo , battuto
prezzemolo tritato a piacere , solo mettere in ordine
riempimento :
½ chilo di carne macinata
1 cucchiaio di olio
2 spicchi d'aglio pestati
3 cucchiai colmi di peperoncino tritato
3 cucchiai colmi di olive verdi tritate
3 cucchiai di farina poco profonde
1 grossa cipolla tritata
1 tazza di olive verdi tritate
1 tazza di pomodoro tritato tè senza pelle senza semi
1 tazza di salsa di pomodoro
2 tablet bouillon
prezzemolo e erba cipollina tritata qb
1 pizzico di pepe, 1 pizzico di noce moscata 1 pizzico di zenzero grattugiato
sale qb
Come preparare :
In una grande casseruola , mettere l'olio , quando è caldo buttare la carne e friggere fino a doratura in una padella a parte soffriggere la cipolla , poi aggiungere l'aglio .
Aggiungere la cipolla e manzo fritto aglio , mescolare bene .
Unisciti al manzo pentola due bicchieri di latte , un bicchiere d'acqua e un cucchiaio di margarina , mescolare bene .
Portare a mescolando continuamente fino al rilascio della padella profonda è una grande palla.
Una volta cotti posto se si stanno attaccando un po 'di margarina .
Ungere la tabella con margarina , stretching e impastare la massa della crosta con una spatola finché fresco .
Fai rotoli di spessore tagliate in pezzi di 5 cm. appiattire mettere il ripieno , avvolgere in modo che sia le punte molto sottili .
Passando l'uovo sbattuto e poi la casa pangrattato .
Attenzione pangrattato acquistati a volte è mescolata con farina di manioca .
Se potete tostare il pane e macinare in un frullatore per fare briciole di pane , in modo che il lavoro è perfetto .
Come preparare il ripieno :
Friggere la carne con la cipolla , aggiungere aglio polpa di pomodoro, salsa di pomodoro brodo , pepe, sale, e ancora spezie , lasciare che il fuoco fino a cottura , per circa 30 a 60 minuti a fuoco verso il basso .
Quando si è pronti aggiungere la farina di grano diluito in poca acqua , permettono il fuoco per cuocere la farina
Infine, prima di togliere dal fuoco , aggiungere il prezzemolo e le olive tritate e lasciate raffreddare prima dell'uso .
Nota :
Può sostituire la carne di pollo, tonno gamberi , salmone , merluzzo e altri.
È possibile aggiungere il ripieno di crema di formaggio .
La quantità di carne hai intenzione di scegliere quindi aumentare gli altri ingredienti secondo la ricetta .
Per servire posizionare le crocchette in carta di piccole dimensioni .
quinta-feira, 3 de abril de 2014
Torta al cioccolato dietA
Torta al cioccolato dieta
ingredienti:
massa
• 2 uova
• ½ tazza ( tè) di dolcificante in polvere per sé forno e piano cottura
• 4 cucchiai ( zuppa) di cacao in polvere
1 cucchiaio (zuppa ) piena di burro luce
• 1 tazza di latte ( 250 ml )
• 2 tazze ( da tè ) di farina di frumento
• 2 cucchiaio (zuppa ) di lievito chimico in polvere
copertura:
• 200 g bar dieta di cioccolato
• 1/2 lattina di latte condensato dieta vedi sotto
• dieta cioccolato grattugiato
Preparazione :
Sbattere le uova con lo zucchero in un mixer fino a ben biancastro .
Quindi aggiungere il burro , il cioccolato e mescolare .
Aggiungere il latte caldo per la farina e il lievito , mescolare con la luce pastella .
Mette un modo leggero imburrata e infarinata a cuocere .
Forno 180 C ad arrossire .
Come preparare il coperchio :
Sciogliere il cioccolato nel microonde per 30 secondi , mescolate un po 'e mettere altri 30 secondi . L'attenzione è sec Nessun minuti .
Dopo il cioccolato fuso posizionare la dieta latte condensato , mescolare bene , versare sopra la torta ancora calda .
decorazione:
Mettere le ciliegie sciroppate dieta drenato dimezzato e rovesciato, o fragole fresche .
Se frutta fresca , solo quando serve .
Condensed Milk Diet :
1 tazza ( tè) latte in polvere
½ tazza ( tè) di dolcificante in polvere , adatto per forno e piano cottura
½ tazza ( tè) di acqua bollente
1 cucchiaio (zuppa ) di margarina luce
Come preparare :
Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore .
Nota :
La quantità di lievito è giusto sono 2 cucchiai ( zuppa) di lievito chimico in polvere .
Quando la torta è la dieta raddoppierà il lievito
ingredienti:
massa
• 2 uova
• ½ tazza ( tè) di dolcificante in polvere per sé forno e piano cottura
• 4 cucchiai ( zuppa) di cacao in polvere
1 cucchiaio (zuppa ) piena di burro luce
• 1 tazza di latte ( 250 ml )
• 2 tazze ( da tè ) di farina di frumento
• 2 cucchiaio (zuppa ) di lievito chimico in polvere
copertura:
• 200 g bar dieta di cioccolato
• 1/2 lattina di latte condensato dieta vedi sotto
• dieta cioccolato grattugiato
Preparazione :
Sbattere le uova con lo zucchero in un mixer fino a ben biancastro .
Quindi aggiungere il burro , il cioccolato e mescolare .
Aggiungere il latte caldo per la farina e il lievito , mescolare con la luce pastella .
Mette un modo leggero imburrata e infarinata a cuocere .
Forno 180 C ad arrossire .
Come preparare il coperchio :
Sciogliere il cioccolato nel microonde per 30 secondi , mescolate un po 'e mettere altri 30 secondi . L'attenzione è sec Nessun minuti .
Dopo il cioccolato fuso posizionare la dieta latte condensato , mescolare bene , versare sopra la torta ancora calda .
decorazione:
Mettere le ciliegie sciroppate dieta drenato dimezzato e rovesciato, o fragole fresche .
Se frutta fresca , solo quando serve .
Condensed Milk Diet :
1 tazza ( tè) latte in polvere
½ tazza ( tè) di dolcificante in polvere , adatto per forno e piano cottura
½ tazza ( tè) di acqua bollente
1 cucchiaio (zuppa ) di margarina luce
Come preparare :
Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore .
Nota :
La quantità di lievito è giusto sono 2 cucchiai ( zuppa) di lievito chimico in polvere .
Quando la torta è la dieta raddoppierà il lievito
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