Semplice Torta al cioccolato
ingredienti
massa
• 2 uova
• 1 tazza ( tè) di zucchero
• 4 cucchiai ( zuppa ) di achocolate in polvere
1 cucchiaio (zuppa ) piena di burro
• 1 tazza di latte ( 250 ml )
• 2 tazze ( da tè ) di farina di frumento
• 1 cucchiaio ( cucchiai ) di lievito in polvere
copertura:
• 200g barretta di cioccolato
• 1/2 lattina di latte condensato
• grattugiato barretta di cioccolato bianco un po ' solo per decorare .
Preparazione :
Sbattere le uova con lo zucchero in un mixer fino a ben biancastro .
Quindi aggiungere il burro , il cioccolato e mescolare .
Aggiungere il latte caldo per la farina e il lievito , mescolare con la luce pastella .
Mette un modo leggero imburrata e infarinata a cuocere .
Forno 180 C ad arrossire .
Come preparare il coperchio :
Sciogliere il cioccolato nel microonde per 30 secondi , mescolate un po 'e mettere altri 30 secondi . L'attenzione è sec Nessun minuti .
Dopo il posto cioccolato fuso il mix latte condensato e versato sopra la torta ancora calda .
Guarnire con un po 'di cioccolato grattugiato .
Nota :
Poe surrogato di cioccolato bianco per la rasatura cioccolato fondente .
decorazione:
Luogo ciliegie sciroppate drenati e dimezzati rovesciato , o fragole fresche .
Se frutta fresca , solo quando serve .
Può fare palle con la ciliegia montata ugello crema.
quinta-feira, 3 de abril de 2014
Con Copertine Involtini di carne macinata di manzo IV
Con Copertine Involtini di carne macinata di manzo IV
ingredienti:
1 £ anatroccolo , o fesa o altra carne macinata di tua scelta
1 confezione di zuppa di cipolla o cipolla e le spezie a piacere
riempimento :
200 gr . prosciutto o trasformati fette
200 gr . musarela tranciato o trasformati
Fette di pomodoro seminato con origano ( facoltativo )
copertura:
I - Opzione:
Salsa di pomodoro , vedi ricetta sotto
Opzione II :
100 gr . sottili fette di pancetta
III - Opzione:
salsa piccante
Opzione IV :
1 vasetto di maionese e top con 1 cucchiaino ( cucchiaino ) spezie paprica
Barbecue Sauce :
Come preparare la carne Swiss roll :
Mettere in una ciotola la carne macinata di manzo e zuppa di cipolle mescolare bene .
Lasciate riposare in frigo per 30 'minuti , o inserire i condimenti a piacere .
Aprire l' involtino in cellophane o fogli di alluminio . lo spessore di un (1 ) pollice .
Guarnire con fette di prosciutto e fette sopra musarela , e se volete potete mettere le fette di pomodoro . , Testa di serie .
Cuocere per 20 ' a 30 ' minuti , coperto con un foglio di alluminio .
Rimuovere minuti le 10 foil ' prima di togliere dal forno di arrossire .
* Servire con la farcitura di vostra scelta, vedere le opzioni IR . *
I- Barbecue Sauce
ingredienti:
Tre cucchiai ( zuppa) di zucchero di canna
3 cucchiai (zuppa ) catchup
3 cucchiai ( zuppa ) di aceto
2 cucchiai ( cucchiai ) di senape
4 cucchiai ( zuppa) di salsa Worcestershire
Mettete lo zucchero in padella , fatelo scaldare senza sciogliersi
Aggiungere gli altri ingredienti secondo la lista
sopra .
Lasciare mescolando continuamente fino a quando una salsa densa .
Se volete potete servire gli involtini con salsa di pomodoro pasta corta accompagnamento con aglio e olio .
II - italiana casalinga salsa di pomodoro :
Concentrato di pomodoro :
ingredienti:
5 chili di pomodori maturi , tagliati in 4 parti
3 litri di acqua fredda per battere i pomodori
3-5 litri di acqua calda per voi Completata la cottura
1 cucchiaio (zuppa ) di zucchero , o di
2 carote medie interi pelati
resa :
1 kg di concentrato di pomodoro , diluito prima dell'uso .
Ingredienti Salsa di pomodoro
½ tazza di olio
2 libbre di cipolle grattugiate
1 o 2 pori aglio tritati fette sottili
3 gambi di sedano tritato , affettato sottilmente
2 cucchiaini di origano essiccato , poi mettere il sugo pronto , ( strofinare la mano per liberare l'aroma )
1 cucchiaio (zuppa ) di sale , o gustare senza esagerare
1 cucchiaio (zuppa ) o ( cucchiaino ) di zenzero grattugiato
½ cucchiaino da tè ( caffè) della baia di terra o 2 foglie di alloro
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato prima di servire a mettere la pasta o qualsiasi altro piatto dove avete messo la salsa di pomodoro .
Opzione II :
Potrebbe fare con salsa di pomodoro industrializzato , vedi sotto .
ingredienti:
1 barattolo di salsa di pomodoro , 3 lattine di acqua fredda
1 chilo di cipolla finemente tritata o grattugiata
1 porro parte bianca tagliata solo in rodelinhas
2-3 gambi di sedano tagliato a grossi pezzi , quindi rimuovere o tagliare i gambi in rodelinhas , scartare le foglie .
1 cucchiaio (zuppa ) di origano , poi mettere il sugo pronto
1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
1 cucchiaio (zuppa ) di zenzero grattugiato
½ cucchiaino da tè ( caffè) di alloro terra o foglia di alloro 1
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato con steli ( opzionale)
Come preparare il concentrato di pomodoro :
Rimuovere i pomodori e del gambo miolinho , lavare, tagliare in 4 parti uguali .
Dopo aver colpito i pomodori in un frullatore con un po 'd'acqua fredda , battendo lentamente andare a mettere un setaccio fondata , fino al completamento di tutta l'acqua .
Metodo di cottura del pomodoro Pasta :
Mettere il succo di pomodoro e lo zucchero su un alto calderone , aggiungere acqua fredda .
Poi andare mettendo l' acqua calda necessaria , finché una salsa rosso scuro .
Portare a fuoco alto , quando bollire , lasciate cuocere per cinque (5 ) ore , mettere l'acqua più calda , se necessario , fino a che non è molto spessa .
Una volta cotta , la pasta di pomodoro è molto scuro .
Lasciar raffreddare prima di mettere in contenitori.
Se volete potete imballare con diversi vasi di proprio glassa di plastica , o usare Tuperware con coperchio .
Riempire ¾ delle pentole .
Non dimenticate di lasciare un piccolo spazio tra il tappo e la salsa .
Come preparare la salsa fatta in casa :
In larga padella soffriggere la cipolla in olio il porro , sedano
mescolare fino a quando appassiti (pasta di pomodoro fatta in casa) e anche le spezie , tranne l'origano e prezzemolo , che si trova alla fine della cottura .
Lasciate cuocere per un'altra ora fino a ottenere una salsa densa .
Guard può concentrato di pomodoro o salsa preparata in piccoli vasi stessi per questo scopo.
Conservare nel congelatore , cioè senza l'origano e senza il prezzemolo tritato .
Nota :
"Non si può lasciare che il concentrato di pomodoro o salsa di pomodoro in frigo " solo il congelatore .
AVVERTENZA Quanto sopra è anche per industrializzata .
Nota importante :
MAI cuocere i pomodori con le bucce e semi , poi filtrare .
Questa procedura dà acidità a molte persone .
Servite gli involtini di carne su un piatto da portata e intorno foglie di lattuga cortadinha o altre verdure a piacere e superiore con fettine di limone o di pomodoro , olive nere o snocciolate .
ingredienti:
1 £ anatroccolo , o fesa o altra carne macinata di tua scelta
1 confezione di zuppa di cipolla o cipolla e le spezie a piacere
riempimento :
200 gr . prosciutto o trasformati fette
200 gr . musarela tranciato o trasformati
Fette di pomodoro seminato con origano ( facoltativo )
copertura:
I - Opzione:
Salsa di pomodoro , vedi ricetta sotto
Opzione II :
100 gr . sottili fette di pancetta
III - Opzione:
salsa piccante
Opzione IV :
1 vasetto di maionese e top con 1 cucchiaino ( cucchiaino ) spezie paprica
Barbecue Sauce :
Come preparare la carne Swiss roll :
Mettere in una ciotola la carne macinata di manzo e zuppa di cipolle mescolare bene .
Lasciate riposare in frigo per 30 'minuti , o inserire i condimenti a piacere .
Aprire l' involtino in cellophane o fogli di alluminio . lo spessore di un (1 ) pollice .
Guarnire con fette di prosciutto e fette sopra musarela , e se volete potete mettere le fette di pomodoro . , Testa di serie .
Cuocere per 20 ' a 30 ' minuti , coperto con un foglio di alluminio .
Rimuovere minuti le 10 foil ' prima di togliere dal forno di arrossire .
* Servire con la farcitura di vostra scelta, vedere le opzioni IR . *
I- Barbecue Sauce
ingredienti:
Tre cucchiai ( zuppa) di zucchero di canna
3 cucchiai (zuppa ) catchup
3 cucchiai ( zuppa ) di aceto
2 cucchiai ( cucchiai ) di senape
4 cucchiai ( zuppa) di salsa Worcestershire
Mettete lo zucchero in padella , fatelo scaldare senza sciogliersi
Aggiungere gli altri ingredienti secondo la lista
sopra .
Lasciare mescolando continuamente fino a quando una salsa densa .
Se volete potete servire gli involtini con salsa di pomodoro pasta corta accompagnamento con aglio e olio .
II - italiana casalinga salsa di pomodoro :
Concentrato di pomodoro :
ingredienti:
5 chili di pomodori maturi , tagliati in 4 parti
3 litri di acqua fredda per battere i pomodori
3-5 litri di acqua calda per voi Completata la cottura
1 cucchiaio (zuppa ) di zucchero , o di
2 carote medie interi pelati
resa :
1 kg di concentrato di pomodoro , diluito prima dell'uso .
Ingredienti Salsa di pomodoro
½ tazza di olio
2 libbre di cipolle grattugiate
1 o 2 pori aglio tritati fette sottili
3 gambi di sedano tritato , affettato sottilmente
2 cucchiaini di origano essiccato , poi mettere il sugo pronto , ( strofinare la mano per liberare l'aroma )
1 cucchiaio (zuppa ) di sale , o gustare senza esagerare
1 cucchiaio (zuppa ) o ( cucchiaino ) di zenzero grattugiato
½ cucchiaino da tè ( caffè) della baia di terra o 2 foglie di alloro
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato prima di servire a mettere la pasta o qualsiasi altro piatto dove avete messo la salsa di pomodoro .
Opzione II :
Potrebbe fare con salsa di pomodoro industrializzato , vedi sotto .
ingredienti:
1 barattolo di salsa di pomodoro , 3 lattine di acqua fredda
1 chilo di cipolla finemente tritata o grattugiata
1 porro parte bianca tagliata solo in rodelinhas
2-3 gambi di sedano tagliato a grossi pezzi , quindi rimuovere o tagliare i gambi in rodelinhas , scartare le foglie .
1 cucchiaio (zuppa ) di origano , poi mettere il sugo pronto
1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
1 cucchiaio (zuppa ) di zenzero grattugiato
½ cucchiaino da tè ( caffè) di alloro terra o foglia di alloro 1
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato con steli ( opzionale)
Come preparare il concentrato di pomodoro :
Rimuovere i pomodori e del gambo miolinho , lavare, tagliare in 4 parti uguali .
Dopo aver colpito i pomodori in un frullatore con un po 'd'acqua fredda , battendo lentamente andare a mettere un setaccio fondata , fino al completamento di tutta l'acqua .
Metodo di cottura del pomodoro Pasta :
Mettere il succo di pomodoro e lo zucchero su un alto calderone , aggiungere acqua fredda .
Poi andare mettendo l' acqua calda necessaria , finché una salsa rosso scuro .
Portare a fuoco alto , quando bollire , lasciate cuocere per cinque (5 ) ore , mettere l'acqua più calda , se necessario , fino a che non è molto spessa .
Una volta cotta , la pasta di pomodoro è molto scuro .
Lasciar raffreddare prima di mettere in contenitori.
Se volete potete imballare con diversi vasi di proprio glassa di plastica , o usare Tuperware con coperchio .
Riempire ¾ delle pentole .
Non dimenticate di lasciare un piccolo spazio tra il tappo e la salsa .
Come preparare la salsa fatta in casa :
In larga padella soffriggere la cipolla in olio il porro , sedano
mescolare fino a quando appassiti (pasta di pomodoro fatta in casa) e anche le spezie , tranne l'origano e prezzemolo , che si trova alla fine della cottura .
Lasciate cuocere per un'altra ora fino a ottenere una salsa densa .
Guard può concentrato di pomodoro o salsa preparata in piccoli vasi stessi per questo scopo.
Conservare nel congelatore , cioè senza l'origano e senza il prezzemolo tritato .
Nota :
"Non si può lasciare che il concentrato di pomodoro o salsa di pomodoro in frigo " solo il congelatore .
AVVERTENZA Quanto sopra è anche per industrializzata .
Nota importante :
MAI cuocere i pomodori con le bucce e semi , poi filtrare .
Questa procedura dà acidità a molte persone .
Servite gli involtini di carne su un piatto da portata e intorno foglie di lattuga cortadinha o altre verdure a piacere e superiore con fettine di limone o di pomodoro , olive nere o snocciolate .
quarta-feira, 2 de abril de 2014
Crema con cioccolato caramelle
Crema con cioccolato caramelle
ingredienti:
2 tazze (tè), cioccolato al latte tritato e fuso
2 tazze (da tè) di cioccolato fondente tritato e fuso
12 cioccolatini ripieni tritate grossolanamente
2 scatole di crema o 1 ½ barattolo di crema senza siero
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais
½ litro di latte di mucca
2 cucchiai (zuppa) di zucchero
1 cucchiaio (zuppa) di vaniglia
Come preparare:
Mettete in una padella di due (2) tritato cioccolato, portare a fuoco a bagnomaria o nel forno a microonde.
Quindi aggiungere la panna, mescolare bene.
Sciogliere la maizena con un po 'di latte, aggiungere il resto del latte, aggiungere lo zucchero.
Portare a fuoco basso mescolando continuamente fino a quando addensato.
Unire le due creme gradualmente e lentamente, mescolando bene fino a che liscio.
Infine aggiungete il cioccolato tritato, mescolare bene.
Posto in ciotole o vasi con 90 gr di copertura.
Se volete potete mettere un refrattario.
ingredienti:
2 tazze (tè), cioccolato al latte tritato e fuso
2 tazze (da tè) di cioccolato fondente tritato e fuso
12 cioccolatini ripieni tritate grossolanamente
2 scatole di crema o 1 ½ barattolo di crema senza siero
4 cucchiai (zuppa) di amido di mais
½ litro di latte di mucca
2 cucchiai (zuppa) di zucchero
1 cucchiaio (zuppa) di vaniglia
Come preparare:
Mettete in una padella di due (2) tritato cioccolato, portare a fuoco a bagnomaria o nel forno a microonde.
Quindi aggiungere la panna, mescolare bene.
Sciogliere la maizena con un po 'di latte, aggiungere il resto del latte, aggiungere lo zucchero.
Portare a fuoco basso mescolando continuamente fino a quando addensato.
Unire le due creme gradualmente e lentamente, mescolando bene fino a che liscio.
Infine aggiungete il cioccolato tritato, mescolare bene.
Posto in ciotole o vasi con 90 gr di copertura.
Se volete potete mettere un refrattario.
Otturazioni Chocolate Cheesecake II e II Pasta
Otturazioni Chocolate Cheesecake II e II Pasta
ingredienti:
I - massa Opzione:
200 gr . cookie di amido di mais schiacciato
100 gr . burro
Mescolare bene i due ingredienti , l'impasto è alla fine, quando stringendo la mano e lei non crollare .
Fodera il fondo ei lati di un 35 centimetri o forma due piccole forme .
Opzione II - massa :
200 gr . cookie di amido di mais schiacciato
100 gr . Crema di nocciole trasformate
100 gr . cioccolato fondente fuso
I - Riempimento appartiene la prima messa :
100 o 200 g . Formaggio credere
1 barattolo di crema senza siero
400 gr . cioccolato fondente
2 cucchiai (zuppa ) di brandy o altra bevanda , è quello di lasciare la crema corposo .
1 cucchiaio (zuppa ) di burro
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di vaniglia
1 cucchiaio (zuppa ) di gelatina insapore incolore
½ tazza ( tè) di acqua fredda per idratare la gelatina
½ tazza ( tè) zucchero battuto in un frullatore per sintonizzare
3 albumi pastorizzati in neve ( opzionale)
Coprire o decorazione :
Marmellata di arance di mettere in cima alla panna montata
200 gr . panna montata ( fatta con panna fresca )
Come preparare il ripieno I:
Sciogliere il cioccolato con la panna e burro.
Aggiungere il formaggio credere formaggio mescolare bene fino a che liscio . Aggiungere il brandy e vaniglia .
Infine gli albumi mescolati con panna montata .
Se non servite gelatina panna montata industriale
Per sostituire gli albumi piega la gelatina .
Forma linea con il primo impasto , posizionare il ripieno di formaggio , portare il frigo Perché mettere marmellata di arance o panna montata .
Pastorizzare il modo chiaro :
Mescolare gli albumi a temperatura ambiente con lo zucchero , portare a fuoco a bagnomaria fino a quando lo zucchero si scioglie .
Fare attenzione a non cuocere troppo gli albumi cottura .
II - ripieno di crema Brulle è l' opzione di massa II :
250 gr . di panna da montare
3 cucchiai ( zuppa ) di zucchero
5 tuorli sbattuti
1 cucchiaio (zuppa ) o superficiale ( 12 grammi) di gelatina insapore incolore .
5 cucchiai ( zuppa ) di acqua fredda per idratare la gelatina
Mousse Glassa :
500 di panna da montare picchiato fino a raggiungere il punto di panna montata
285 gr . cioccolato fondente fuso
55 gr . burro
2 cucchiai (zuppa ) di zucchero
6 tuorli pastorizzati , battuti
Come Preparare la glassa Mousse :
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel forno a microonde , aggiungere il burro , lo zucchero e tuorli sbattuti , mescolare bene . Infine aggiungere oo chantilly , mescolare bene
Come preparare Crema Brulle :
Sciogliere lo zucchero fino a colore guaranà ( caramello ) , aggiungere la panna a temperatura ambiente gradualmente e lentamente andare sul fuoco e mescolando continuamente fino a quando la crema finale.
Aggiungere i tuorli sbattuti
Mettere la crema in una teglia unta , portare a fuoco medio in un bagno d'acqua per cuocere i tuorli per 5 'a 10' minuti.
Quindi aggiungere il resto degli ingredienti
Modalità di Montaggio Opzione II :
Biscotto di massa Primo strato , crema di cioccolato e nocciole .
Secondo strato di mousse glassa
Terzo strato di crema Brulle
Quarto strato di mousse glassa
Giovedi sovraccaricare ( decorazione)
ingredienti:
I - massa Opzione:
200 gr . cookie di amido di mais schiacciato
100 gr . burro
Mescolare bene i due ingredienti , l'impasto è alla fine, quando stringendo la mano e lei non crollare .
Fodera il fondo ei lati di un 35 centimetri o forma due piccole forme .
Opzione II - massa :
200 gr . cookie di amido di mais schiacciato
100 gr . Crema di nocciole trasformate
100 gr . cioccolato fondente fuso
I - Riempimento appartiene la prima messa :
100 o 200 g . Formaggio credere
1 barattolo di crema senza siero
400 gr . cioccolato fondente
2 cucchiai (zuppa ) di brandy o altra bevanda , è quello di lasciare la crema corposo .
1 cucchiaio (zuppa ) di burro
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di vaniglia
1 cucchiaio (zuppa ) di gelatina insapore incolore
½ tazza ( tè) di acqua fredda per idratare la gelatina
½ tazza ( tè) zucchero battuto in un frullatore per sintonizzare
3 albumi pastorizzati in neve ( opzionale)
Coprire o decorazione :
Marmellata di arance di mettere in cima alla panna montata
200 gr . panna montata ( fatta con panna fresca )
Come preparare il ripieno I:
Sciogliere il cioccolato con la panna e burro.
Aggiungere il formaggio credere formaggio mescolare bene fino a che liscio . Aggiungere il brandy e vaniglia .
Infine gli albumi mescolati con panna montata .
Se non servite gelatina panna montata industriale
Per sostituire gli albumi piega la gelatina .
Forma linea con il primo impasto , posizionare il ripieno di formaggio , portare il frigo Perché mettere marmellata di arance o panna montata .
Pastorizzare il modo chiaro :
Mescolare gli albumi a temperatura ambiente con lo zucchero , portare a fuoco a bagnomaria fino a quando lo zucchero si scioglie .
Fare attenzione a non cuocere troppo gli albumi cottura .
II - ripieno di crema Brulle è l' opzione di massa II :
250 gr . di panna da montare
3 cucchiai ( zuppa ) di zucchero
5 tuorli sbattuti
1 cucchiaio (zuppa ) o superficiale ( 12 grammi) di gelatina insapore incolore .
5 cucchiai ( zuppa ) di acqua fredda per idratare la gelatina
Mousse Glassa :
500 di panna da montare picchiato fino a raggiungere il punto di panna montata
285 gr . cioccolato fondente fuso
55 gr . burro
2 cucchiai (zuppa ) di zucchero
6 tuorli pastorizzati , battuti
Come Preparare la glassa Mousse :
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel forno a microonde , aggiungere il burro , lo zucchero e tuorli sbattuti , mescolare bene . Infine aggiungere oo chantilly , mescolare bene
Come preparare Crema Brulle :
Sciogliere lo zucchero fino a colore guaranà ( caramello ) , aggiungere la panna a temperatura ambiente gradualmente e lentamente andare sul fuoco e mescolando continuamente fino a quando la crema finale.
Aggiungere i tuorli sbattuti
Mettere la crema in una teglia unta , portare a fuoco medio in un bagno d'acqua per cuocere i tuorli per 5 'a 10' minuti.
Quindi aggiungere il resto degli ingredienti
Modalità di Montaggio Opzione II :
Biscotto di massa Primo strato , crema di cioccolato e nocciole .
Secondo strato di mousse glassa
Terzo strato di crema Brulle
Quarto strato di mousse glassa
Giovedi sovraccaricare ( decorazione)
Cinque ricette rocotta fatti in casa
Cinque ricette ricotta fatti in casa
ingredienti:
I - Opzione:
Cagliata formaggio tipo :
6 tazze di latte vaccino
6 cucchiai ( zuppa ) di amido di mais
6 cucchiai ( zuppa ) Cure metà grattugiato
6 cucchiai ( zuppa ) di burro ( non margarina serve )
Come preparare :
In una grande casseruola portare il fuoco 4 tazze di latte fino a caldo .
Separatamente sciolto in 2 tazze di latte , amido di mais , aggiungere il formaggio grattugiato , burro, sale , mescolare bene il tutto
aggiungere al latte in questo fuoco .
Tenere tutto in calor bianco per 10 ' minuti, mescolando continuamente fino a quando la consistenza del porridge.
Versare in forma umida , quindi sformare freddo .
Conservare in frigorifero
II - Opzione:
Tazza casalinga di cagliata :
ingredienti:
500 gr . ricotta fresca tritata o sbriciolato
200 gr . mozzarella tritata o grattugiata
500 ml di latte di mucca bollente
4 cucchiai ( zuppa ) e pieno di margarina
1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
1 barattolo di crema senza siero
Come preparare :
Frullare le 5 ( primi cinque ingredienti ) , fino ad ottenere una crema omogenea .
Recarsi in una ciotola e aggiungere la panna senza siero , mescolare bene fino a che liscio .
Mettere in tazze con coperchi o Tuperware .
Conservare in frigorifero .
Opzione III :
Cagliata Cotto :
ingredienti:
½ litro di latte di mucca
4 cucchiai ( zuppa) di farina di frumento
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale
100 gr . burro
½ barattolo di crema senza siero
Come preparare :
Mettere in una casseruola media con il latte farina già diluito , aggiungere il burro e il sale .
Portare il calore , mescolando continuamente fino a che la cottura la farina .
Una volta cotti , aggiungere la crema a temperatura ambiente , mescolare bene fino a che liscio .
Conservare in frigorifero .
IV - Opzione:
Curd sito
ingredienti:
1 litro di latte di mucca
100 gr . parmigiano grattugiato
100 gr . di sbriciolato ricotta fresca
1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
4 cucchiai ( zuppa ) di amido di mais ( maizena )
Come si prepara :
Fai la polenta con latte e amido di mais .
Una volta fatto colpire il mixer e aggiungere il resto degli ingredienti , parmigiano , ricotta e sale.
Sbattere finché è una massa uniforme .
V - Opzione:
Curd di Antoinette - Neutral
ingredienti:
½ chilo di ricotta fresca tritata
½ litro di latte di mucca
250 gr . margarina
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale
Come preparare :
Far bollire il latte , mettere la margarina lasciate sciogliere .
Frullare latte caldo con la margarina , aggiungere la ricotta e andare al piccolo battere fino ad ottenere un crema densa e ben e ben Conservare disciolto in frigorifero .
Se volete finalmente si può mescolare un barattolo di crema senza siero è facoltativo . Non fa parte della ricetta .
Suggerimento per fare torte :
Mettere cagliata in vari vasetti di vetro con coperchi .
In ogni luogo un sapore diverso , mescolare bene .
Pate : olive nere . Olive verdi . Olive nere con prezzemolo e melanzane al forno . Peperoncino rosso. + Chili melanzane , olive nere cotte più , prezzemolo origano . Erbe fresche . Acciughe . E ancora , sia .
Scrivi mescolando gli ingredienti in base alle proprie preferenze .
ingredienti:
I - Opzione:
Cagliata formaggio tipo :
6 tazze di latte vaccino
6 cucchiai ( zuppa ) di amido di mais
6 cucchiai ( zuppa ) Cure metà grattugiato
6 cucchiai ( zuppa ) di burro ( non margarina serve )
Come preparare :
In una grande casseruola portare il fuoco 4 tazze di latte fino a caldo .
Separatamente sciolto in 2 tazze di latte , amido di mais , aggiungere il formaggio grattugiato , burro, sale , mescolare bene il tutto
aggiungere al latte in questo fuoco .
Tenere tutto in calor bianco per 10 ' minuti, mescolando continuamente fino a quando la consistenza del porridge.
Versare in forma umida , quindi sformare freddo .
Conservare in frigorifero
II - Opzione:
Tazza casalinga di cagliata :
ingredienti:
500 gr . ricotta fresca tritata o sbriciolato
200 gr . mozzarella tritata o grattugiata
500 ml di latte di mucca bollente
4 cucchiai ( zuppa ) e pieno di margarina
1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
1 barattolo di crema senza siero
Come preparare :
Frullare le 5 ( primi cinque ingredienti ) , fino ad ottenere una crema omogenea .
Recarsi in una ciotola e aggiungere la panna senza siero , mescolare bene fino a che liscio .
Mettere in tazze con coperchi o Tuperware .
Conservare in frigorifero .
Opzione III :
Cagliata Cotto :
ingredienti:
½ litro di latte di mucca
4 cucchiai ( zuppa) di farina di frumento
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale
100 gr . burro
½ barattolo di crema senza siero
Come preparare :
Mettere in una casseruola media con il latte farina già diluito , aggiungere il burro e il sale .
Portare il calore , mescolando continuamente fino a che la cottura la farina .
Una volta cotti , aggiungere la crema a temperatura ambiente , mescolare bene fino a che liscio .
Conservare in frigorifero .
IV - Opzione:
Curd sito
ingredienti:
1 litro di latte di mucca
100 gr . parmigiano grattugiato
100 gr . di sbriciolato ricotta fresca
1 cucchiaio (zuppa ) poco sale
4 cucchiai ( zuppa ) di amido di mais ( maizena )
Come si prepara :
Fai la polenta con latte e amido di mais .
Una volta fatto colpire il mixer e aggiungere il resto degli ingredienti , parmigiano , ricotta e sale.
Sbattere finché è una massa uniforme .
V - Opzione:
Curd di Antoinette - Neutral
ingredienti:
½ chilo di ricotta fresca tritata
½ litro di latte di mucca
250 gr . margarina
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di sale
Come preparare :
Far bollire il latte , mettere la margarina lasciate sciogliere .
Frullare latte caldo con la margarina , aggiungere la ricotta e andare al piccolo battere fino ad ottenere un crema densa e ben e ben Conservare disciolto in frigorifero .
Se volete finalmente si può mescolare un barattolo di crema senza siero è facoltativo . Non fa parte della ricetta .
Suggerimento per fare torte :
Mettere cagliata in vari vasetti di vetro con coperchi .
In ogni luogo un sapore diverso , mescolare bene .
Pate : olive nere . Olive verdi . Olive nere con prezzemolo e melanzane al forno . Peperoncino rosso. + Chili melanzane , olive nere cotte più , prezzemolo origano . Erbe fresche . Acciughe . E ancora , sia .
Scrivi mescolando gli ingredienti in base alle proprie preferenze .
Monitoraggio del Peperone ripieno
Monitoraggio del Peperone ripieno
Cagliata neutro di Antoinette
ingredienti:
½ chilo di ricotta fresca tritata
½ litro di latte di mucca
250 gr. margarina tritato
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare:
Far bollire il latte, mettere la margarina lasciate sciogliere.
Frullare latte caldo con la margarina, aggiungere la ricotta e andare al piccolo battere fino a ottenere una crema densa ben disciolto Conservare in frigorifero.
Se volete finalmente si può mescolare un barattolo di crema senza siero è facoltativo. Non fa parte della ricetta.
Suggerimento per fare torte:
Mettere ricotta in vari vasetti di vetro con coperchio o Tuperware.
In ogni luogo un sapore diverso, mescolare bene.
paté:
Olive. Olive verdi. Olive nere con prezzemolo e melanzane al forno. Peperoncino rosso. + Chili melanzane, olive nere cotte più, prezzemolo origano. Erbe fresche. acciughe. e altri, sia.
Scrivi mescolando gli ingredienti in base alle proprie preferenze.
Cagliata neutro di Antoinette
ingredienti:
½ chilo di ricotta fresca tritata
½ litro di latte di mucca
250 gr. margarina tritato
1 cucchiaino (cucchiaino) di sale
Come preparare:
Far bollire il latte, mettere la margarina lasciate sciogliere.
Frullare latte caldo con la margarina, aggiungere la ricotta e andare al piccolo battere fino a ottenere una crema densa ben disciolto Conservare in frigorifero.
Se volete finalmente si può mescolare un barattolo di crema senza siero è facoltativo. Non fa parte della ricetta.
Suggerimento per fare torte:
Mettere ricotta in vari vasetti di vetro con coperchio o Tuperware.
In ogni luogo un sapore diverso, mescolare bene.
paté:
Olive. Olive verdi. Olive nere con prezzemolo e melanzane al forno. Peperoncino rosso. + Chili melanzane, olive nere cotte più, prezzemolo origano. Erbe fresche. acciughe. e altri, sia.
Scrivi mescolando gli ingredienti in base alle proprie preferenze.
terça-feira, 1 de abril de 2014
peperoncini ripieni di carne e riso
Peperoncini ripieni di carne e riso
ingredienti:
6 mezzo peperoncino rosso , togliere i semi con un cucchiaio , non sale.
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa , cuocere i peperoni
riempimento :
2 tazze di tè ) carne macinata ( anatroccolo )
1 tazza di tè crudo riso lavato
1 tazza ( tè) di cipolla grattugiata
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato con steli
1 tazza ( tè) di olive verdi tritate , o per gustare (opzionale )
Stagionatura :
1 cucchiaio ( dessert) sale
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di zenzero grattugiato
¼ di cucchiaino da tè ( caffè) bay schiacciato ( facoltativo )
1 pizzico di cannella in polvere ( facoltativo )
1 pizzico di noce moscata (facoltativo )
Pepe ½ tritato dito signora, o
1 cucchiaio (zuppa ) di salsa calda
( Prendendo la cannella e noce moscata ) può sostituire 1 cucchiaio (caffè ) salsa Worcestershire
Come preparare :
In un grande posto della ciotola la carne , il riso lavato prosciugato , senza acqua , cipolle crude , prezzemolo crudo , zenzero e spezie, mescolare bene , lasciare riposare per 30 ' minuti in frigorifero .
Lavate i peperoni , togliete il gambo , i semi , asciugare accuratamente , tagliare una copertura molto sottile . Riserva .
Mettere il ripieno in peperoncini "no" al bordo , un po ' più della metà .
Mettete un pezzo di mollica di pane per contenere il ripieno dopo il peperoncino tappo , fissare con stuzzicadenti .
Ricordate che il riso cresce due volte.
In un grande posto brodo casseruola già dissolto , o salsa di pomodoro .
In una larga padella , organizzare i peperoni accanto all'altra , senza rinnovare il modo , la salsa copre due ( 2 ) dita sopra di loro .
Portare a fuoco alto fino a ebollizione , abbassate la fiamma lasciate cuocere per 20 ' minuti o fino a quando i peperoni sono cotti, cioè, sono più grandi (grasso ) , e con poco sugo.
Servire con la ricotta ricotta ( fatta in casa) vedi ricetta sul mio blog .
Insalata mista di accompagnamento :
4 patate , 2 carote , 300g . baccelli 4 uova tagliate a metà o in 4 parti uguali , o affettati .
Tutti gli ingredienti sono cotti . Quindi aggiungere 1 bicchiere di cavolo scolati e sciacquati , tagliate in 15 fette sottili e olive nere , snocciolate , in mezzo a fette .
E intorno il piatto con fette sottili di pomodori ciliegia cicoria .
ingredienti:
6 mezzo peperoncino rosso , togliere i semi con un cucchiaio , non sale.
1 litro di salsa di pomodoro fatta in casa , cuocere i peperoni
riempimento :
2 tazze di tè ) carne macinata ( anatroccolo )
1 tazza di tè crudo riso lavato
1 tazza ( tè) di cipolla grattugiata
1 tazza ( tè) di prezzemolo tritato con steli
1 tazza ( tè) di olive verdi tritate , o per gustare (opzionale )
Stagionatura :
1 cucchiaio ( dessert) sale
1 cucchiaino ( cucchiaino ) di zenzero grattugiato
¼ di cucchiaino da tè ( caffè) bay schiacciato ( facoltativo )
1 pizzico di cannella in polvere ( facoltativo )
1 pizzico di noce moscata (facoltativo )
Pepe ½ tritato dito signora, o
1 cucchiaio (zuppa ) di salsa calda
( Prendendo la cannella e noce moscata ) può sostituire 1 cucchiaio (caffè ) salsa Worcestershire
Come preparare :
In un grande posto della ciotola la carne , il riso lavato prosciugato , senza acqua , cipolle crude , prezzemolo crudo , zenzero e spezie, mescolare bene , lasciare riposare per 30 ' minuti in frigorifero .
Lavate i peperoni , togliete il gambo , i semi , asciugare accuratamente , tagliare una copertura molto sottile . Riserva .
Mettere il ripieno in peperoncini "no" al bordo , un po ' più della metà .
Mettete un pezzo di mollica di pane per contenere il ripieno dopo il peperoncino tappo , fissare con stuzzicadenti .
Ricordate che il riso cresce due volte.
In un grande posto brodo casseruola già dissolto , o salsa di pomodoro .
In una larga padella , organizzare i peperoni accanto all'altra , senza rinnovare il modo , la salsa copre due ( 2 ) dita sopra di loro .
Portare a fuoco alto fino a ebollizione , abbassate la fiamma lasciate cuocere per 20 ' minuti o fino a quando i peperoni sono cotti, cioè, sono più grandi (grasso ) , e con poco sugo.
Servire con la ricotta ricotta ( fatta in casa) vedi ricetta sul mio blog .
Insalata mista di accompagnamento :
4 patate , 2 carote , 300g . baccelli 4 uova tagliate a metà o in 4 parti uguali , o affettati .
Tutti gli ingredienti sono cotti . Quindi aggiungere 1 bicchiere di cavolo scolati e sciacquati , tagliate in 15 fette sottili e olive nere , snocciolate , in mezzo a fette .
E intorno il piatto con fette sottili di pomodori ciliegia cicoria .
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